Biomoléculas e bioelementos na nosa dieta
Patricia González Joaquín
Ă?ndice
INTRODUCIÓN
Bioelementos Os bioelementos son elementos químicos, presentes en seres vivos. Existen tres tipos os primarios, os secundarios e os oligoelementos. Primarios: Son C, H, O, N, P e S. Constitúen o 98% dos seres vivos, e pódense atopar en todos eles. Tamén se poden atopar fora deles. Secundarios: Ca, Mg, Cl, Na e K. Éstes atópanse tamén en todos os seres vivos, aínda que en menor proporción. Oligoelementos: Son aqueles que se atopan en cantidades ínfimas pero son imprescindibles para a supervivencia. Non se atopan en todos os seres vivos, por exemplo os seres humanos temos ferro na sangue mentres que os artrópodos teñen cobre. Algúns oligoelementos son: Fe, Cu e I. Estes elementos, unidos entre si, formarán biomoléculas que forman os seres vivos.
BiomolĂŠculas
Biomoléculas inorgánicas: Auga
Auga na nosa saĂşde
Sales minerais
Sales minerais na nosa saĂşde
Biomoléculas orgánicas: Glícidos
Glícidos na nosa saúde
…
Biomoléculas orgánicas: Lípidos
LÃpidos: Graxas
LĂpidos na nosa dieta
Ă cidos nucleicos
ProteĂnas
Proteínas na saúde …
Conclusión Agora imos tratar o que consideramos unha dieta ideal. As proteínas deben supoñer un 10-15% da dieta. Os glícidos serán o 50%-55%. Os lípidos non deberían sobrepasar o 30-35%. Isto escollendo as proteínas, lípidos e glícidos máis sans.
Bibliografía
Agradecementos