Patatas •
Tortilla Española.
•
Patatas Bravas con salsa Barbecue y Alioli (Mayonesa al ajillo).
•
Choritara con salsa Cheddar, Patatas, Carne picada, Pimentón rojo y Tomates en
$ 5.500$ 4.500-
cubos. ( mejor que una chorrillana) $ 10.500-
Para Untar • •
•
Paté casero al Cognac con tostaditas.
$ 3.000-
Rollito de Philadelphia relleno con Berenjenas asadas con Cebolla caramelizada, cubierto con Jamón serrano, acompañado con tostaditas para untar. $ 5.500Rollito de Philadelphia relleno con Salmón ahumado, cubierto de Alcaparras con Eneldo, acompañado con tostaditas para untar. $ 5.500-
Mar
•
Carpaccio de Salmón con alcaparras y Parmesano. (2pax)
$ 9.000-
•
Tiradito
$ 13.000-
de
Pulpo
al
Olivo. (2pax)
Tablas •
•
•
•
Camembert fundido con Cebolla caramelizada, Humus al Merkén, Ceviche de Setas ,Paté casero al Cognac y Aceitunas $ 10.500Aceitunas aliñadas, Jamóm Serrano, Queso Mantecoso, Queso de Cabra, Pimentón asado, Champiñones salteados, Paté casero al Cognac, Dulce de Membrillo y Frutos secos. $ 11.500Fusión, Camembert fundido con Cebolla caramelizada, Salame, Paté marino, Humus al Merkén, Empanadillas Ají de Gallina y Sushi tempura. $ 12.000Camarones salteados en Mantequilla, Ostiones al Cognac y crema , Chupe de Jaiva y Paté marino. $ 12.000-
Viva Chile •
Anticuchitos Rancagüinos en Pulpa de cerdo.
•
Pollo al Pil-pil (con pan para sopear).
$ 6.500-
•
Brocheta de Res macerada en Vino Tinto y Romero. (6un)
$6.500-
(6un)
$ 6.500-
Empanadillas (5 unidades) •
Queso Albahaca
( masa filo horneada)
$ 5.500-
•
Camarón Cebollín ( masa filo horneada)
$ 5.500-
•
Ají de Gallina
( frita )
$ 4.900-
•
Lomo Saltado
( frita )
$ 4.900-
Tapas •
Ceviche
•
Albondigas de Res con salsa de Tomates .
$ 3.400-
•
Pintxo
$ 2.000-
de
de
Setas.
$ 2.800-
Pulpo al olivo con dressing de aceitunas.
Pintxos Vascos *Jueves todos a $1.000 hasta las 22hrs*
Tomate, Oliva, Morcilla.
•
(Nº1)
•
(Nº2) Tomate, Serrano,
Aceituna.
$ 1.200-
•
(Nº3) Morrón, Chorizo,
Cebolla.
$ 1.200-
•
(Nº4) Sardina, Palta, Cebolla,
•
(Nº5) Queso crema, Tomate, Serrano.
$ 1.200-
•
(Nº6) Camarón, Palta, Queso crema.
$ 1.500-
•
(Nº7) Pollo,
$ 1.500-
Aceituna.
Philadeplhia y Mango.
$ 1.000-
$ 1.300-
Sushi Nikkei *Miercoles 25% off hasta 23hrs.*
•
California Roll Nikkei: envuelto Sésamo.
Ebi: camarón/queso crema/ciboulette/dressing de hummus y alcaparras
•
Hanamaki Palta Nikkei: envuelto en Palta.
Cheese: salmon /queso crema/ciboulette /Hot spice (merken). mini ensalada chilena (confit de tomates cherry y cebollitas perlas).
•
$ 4.500-
Hanamaki Salmón Nikkei: envuelto en Salmón.
$ 5.000-
$ 5.000-
Kani: kanikama/queso crema/ciboulette/dressing de alioli y massago.
•
Hosomaki Nikkei: envuelto en Nori.
$ 4.500-
Sake: salmón/queso crema/ciboulette/ dressing de alcaparra, pepinillo y cebollitas perla
•
Tempura Nikkei: apanado y frito.
Ebitempura Camarón/queso crema/ciboulette/dressing de hummus y mini ceviche de champiñon.
$ 5.000-
Kanitempura kanikama/queso crema/ciboulette/dressing de hummus
$ 5.000-
y mini ceviche de champiñon.
Bandejas
• Japón Nikkei: Tempura kanikama, Tempura camarón,
California roll ebi, Hosomaki
sake y
Hanamaki kani. (40 pzs.)
$ 20.0003 a 4 pax.
Tres Samurai Nikkei: Tempura kanikama, Gyosa cerdo, Gyosa pollo, California roll ebi, (20pzs.) 2 pax. •
$ 14.000-
Gyosas •
Cerdo (5 unidades)
$ 2.500-
•
Pollo
$ 2.500-
(5 unidades)
Sanguchitos En pan Artesanal Salmón ahumado, Peperonatta, Hidropónica, Queso edam rallado, Acompañado de cambucho con Papitas fritas Caseras. •
$ 5.200-
En pan Artesanal Hamburguesa de Res casera, Tomates asados, Aceitunas, Salsa cheddar , Orégano y Cebolla caramelizada, Acompañado de cambucho con Papitas fritas. •
$ 5.200-
Postres Lechones •
Crêpe con Manjar y Helado bañado en Chocolate
$ 2.500-
•
Tronco
$ 2.800-
de
Galletas bañado en Chocolate y salsa de Frambuesa.
Líquidos Fríos •
Jugo Pulpa ( mango, frambuesa, chirimoya)
•
Limonada Casera
•
Té Helado
•
Bebida lata mini
•
Bebida lata normal (c. normal, c. light, canada light) $ 1.500-
•
Mineral Benedictino (con y sin gas)
•
Energética
$ 2.400-
$ 2.000-
$2.000(c.normal, c. zero, c. light, sprite, canada dry,) $ 1.000-
$ 1.500-
(normal y light) $ 2.800-
Calientes •
Espresso
•
Café doble (illy)
$ 1.400-
•
Café cortado (illy)
$ 1.400-
•
Tetéra infusón
$ 1.500-
•
Agüita
$ 1.000-
•
Chocolate con Malvaviscos
(illy)
perra
$ 1.000-
$ 1.600-
VODKA Stolichnaya _________________________________________________
$ 3.500-
Absolut blue________________________________________________
$ 4.000-
Absolut sabor (apeach, raspberry) ________________________________
$4.500-
PISCO Mistral 35º___________________________________________________
$ 3.000-
Alto del carmen 35º_____________________________________________
$ 3.000-
Mistral nobel 40________________________________________________
_$ 4.000-
RON Havana especial _________________________________________________ $ 3.500Barceló blanco/dorado___________________________________________
$ 3.000-
WHISKY Ballantines ____________________________________________________ $ 4.000Johnnie walker (etiqueta roja)_______________________________________ $ 4.500Chivas regal (12 años) _____________________________________________$ 5.000-_ J&B $__________________________________________________________ $ 4.500CERVEZA Corona __________________________________________________________$ 2.500Heineken________________________________________________________ $ 2.500Kunstman torobayo_________________________________________________ $ 2.700Kunstman sin alcohol _______________________________________________ $ 2.300Cristal cero________________________________________________________ $ 2.000-
ESPUMANTE Copa Brut_______________________________________________________
$ 3.000-
Botella 187cc Chandon______________________________________________ _$ 4.400Botella viña Undurraga Brut______________________________________
$ 9.500-
Botella Chandon Brut_______________________________________________
$ 14.500-
VINO Copa Tinto de Verano___________________________________________________ $ 2.500Copa Borgoña Frutilla___________________________________________________ $ 3.000Copa Reserva (consultar viña)_____________________________________________$ 3.400Jarra de Tinto de Verano______________________________________________
$ 6.500-
Jarra de Borgoña Frutilla_______________________________________________
$ 7.000-
Jarra de Navegado
$ 7.000-
_______________________________________________
Botella Reserva (consultar viña)__________________________________________ $ 9.500-
BAJATIVO Jagermeister_______________________________________________________
$ 4.000-
Araucano_________________________________________________________
$ 2.500-
SHOT Tequila_________________________________________________________
$ 2.000-
COCKTAIL´S
Happy Hours Sólo en cocktails (NO INCLUYE MICHELADA NI AGRANDADOS) Miercoles 50%off hasta 22hrs//Jueves 50%off hasta 22hrs//Viernes 50%off hasta 21hrs. “RECUERDA AGRANDAR TU COCKTAIL* A 500cc x $1.000- “ Michelada
____________________________________$ 3.000-
Limón/Pimienta/Tabasco/Salsa Inglesa
M o j i t o * _______________________________________________$ 4.000-// 5.000*Ron/Hierba buena
N e n a T e a * ___________________________________________$ 4.600-// 5.600*Vodka Sabor / Té
M o j i t o R o y a l * _____________________________________$ 4.500-// 5.500*Espumante/Hierba buena
D a i q u i r i _____________________________________________$ 4.000Ron/Mango/Frambuesa/
T e q u i l a M a r g a r i t a ______________________________$ 4.000Tequila/Limón
P e p i n o o r i e n t a l * __________________________________$ 4.500-// 5.500*Vodka sabor/Pepino
T e q u i l a S u n r i s e ____________________________________$3.500-//4.500*Tequila/Jugo naranja
P i s c o S o u r ____________________________________________$ 3.000 Pisco/Limón
A m a r e t t o S o u r _____________________________________$ 3.000Amaretto/Limón
C l a v o o x i d a d o _____________________________________ $ 4.500Whisky/Clavo de olor
L a u t a r o S o u r _______________________________________$ 3.000Araucano/Limón
C a i p i r o s k a F r a m b u e s a _________________________$ 4.500-// 5.500*Vodka berries /Frambuesa
V o d k a F r u t i l l a _____________________________________$ 4.000-// 5.000*Vodka/Frutilla
R u s s o N e g r o _________________________________________$ 3.500-//4.500*Vodka/Kalhúa
V o d k a t i n i _____________________________________________$ 4.000Vodka/Aceitunas
R u s s o B l a n c o ________________________________________ $ 3.800-// 4.800*Vodka/Kalhúa/Crema
C a i p i r o s k a ____________________________________________$ 3.800-// 4.800*Vodka/Limón
Caipirinha______________________________________________$ 3.800-// 4.800*Cachaça/Limón
C a m p a r i N a r a n j a __________________________________$ 4.000-// 5.000*Campari/Jugo naranja
M a r t i n i D r y __________________________________________$ 4.000Vermouth dry/Gin/Aceitunas
S e c r e t o d e T a r a ____________________________________$ 4.000Maracuyá/Espumante
V a n i l l a S o u r __________________________________________$ 4.000Vodka vainilla/Limón
Whisky
S o u r ________________________________________$ 3.500-// 4.500*-
Whisky/Limón
K i r R o y a l _____________________________________________ $ 3.000Espumante/ Cassis
V a i n a ________________________________________________
$ 3.000-
Oporto/Cognac/Cacao
M o j i t o d e l B o s q u e _______________________________
$ 4.000-// 5.000*-
Vodka/Eucalipto
COCKTAIL´S SIN ALCOHOL A n a n á ______________________________________________________$ 2.500Piña/Coco
G i n g e r T r o p i c _________________________________________ $ 2.500Mix de jugos/Jengibre
A b e j a S o u r _______________________________________________$ 2.500Miel/Limón
V o l c a n o ____________________________________________________$ 2.500Jugo naranja/ Granadina
S U G E R E N C I A S
•
d e l a CASA
Sopa de Cebollas con vino tinto, queso parmesano y croûtons.
$ 2.800-
Y
$ 4.000-
R
• oga oll nikkei Pepino, champiñon, palta, queso crema, ciboulette, env en sesamo con dressing de alcaparra, pepinillo y tartara. • COCINA (secreta)* Plato gourmet para compartir y 2 copas de vino premium. Cada semana un plato diferente, sólo Viernes y Sábado.
$ 8.000-
*Recuerda que puedes realizar un Almuerzo, Reunión o Celebración con nosotros.