14
ΜΙΧΑΛΗΣ ΚΑΤΡΙΝΗΣ
ΒΟΥΛΕΥΤΗΣ ΚΙΝ. ΑΛ. ΗΛΕΙΑΣ
Αγροτική Οικονομία και Προστασία Περιβάλλοντος
Έ
να από τα θέματα που σπανίως απασχολούν την κοινή γνώμη ευρύτερακαι όχι τους λίγους ειδικούς που έχουν αντιληφθεί πλήρως τη σημασία τουείναι η σύνδεση της αγροτικής παραγωγής με την προστασία του περιβάλλοντος και την κλιματική αλλαγή. Οι επιπτώσεις όμως της κλιματικής αλλαγής στην αγροτική παραγωγή είναι τεράστιες: σχεδόν ανατρέπουν τον χάρτη της αγροτικής παραγωγής στην Ελλάδα, όπως τον ξέρουμε. Αυτά σύμφωνα με τις μελέτες του εθνικού δικτύου για την Κλιματική Αλλαγή. Μεγάλες και εμβληματικές καλλιέργειες όπως η ελιά, το αμπέλι και τα οπωροφόρα, εκτιμάται ότι σταδιακά θα πρέπει να βρουν διαφορετικές περιοχές να «μεταναστεύσουν» προκειμένου να μείνουν ανταγωνιστικές. Τα ίδια πάνω κάτω ισχύουν και για τη ζωική παραγωγή. Για όλα αυτά τα θέματα, δεν έχει αρχίσει καν ο διάλογος για τα όποια μέτρα αντιμετώπισης. Διάλογος προγραμματικός με τους αγρότες και τους εκπροσώπους τους που ζουν όλη τους τη ζωή κοντά στη φύση και την παραγωγή και οι οποίοι αντιλαμβάνονται καλύτερα από τον καθένα τις αλλαγές που ήδη συντελούνται στον χώρο τους.
Οι σημερινές επιπτώσεις θα γίνουν εντονότερες: μείωση παραγωγικότητας, χρονική αύξηση της διάρκειας της καλλιέργειας, μείωση των υδάτινων πόρων, αύξηση του κόστους παραγωγής, αλλαγή στην ποιότητα των προϊόντων. Από την άλλη πλευρά υπάρχει και η συμβολή της αγροτικής παραγωγής στις εκπομπές ρύπων από: - Την εκτροφή των ζώων και τη διαχείριση των αποβλήτων τους. - Τη χρήση λιπασμάτων. - Την αποψίλωση των δασών. - Τη χρήση ενέργειας από ορυκτά καύσιμα. Παράλληλα, όμως, οι αγροτικές δραστηριότητες συμβάλλουν με άλλους τρόπους στην άμβλυνση των φαινομένων της κλιματικής αλλαγής, όπως με: Την αναδάσωση χερσαίων εδαφών. Την προστασία μέσω των ορθών πρακτικών της βιοποικιλότητας. Την αποφυγή της διάβρωσης των εδαφών. Η αντιμετώπιση των περίπλοκων προβλη-
μάτων έχουν δημιουργήσει την ανάγκη για νέους τρόπους σκέψης και νέες ιδέες αντιμετώπισής τους. Η ιδέα της αγρο-οικολογίας (agro-ecology) όχι μόνο ως διεπιστημονικός τομέας αλλά και ως οικονομική- πολιτική- κοινωνική βάση αναφοράς σε προγραμματικές ρεαλιστικές λύσεις, είναι καθοριστική. Μέσα σε αυτό το πολύπλοκο περιβάλλον η νομοθέτηση μέτρων που δεν έχουν συμπεριλάβει τις γνώσεις και τις εμπειρίες των ανθρώπων της επιστήμης και της παραγωγής, είναι αποσπασματικές και αμφισβητούμενες. Ποιος έχει εξηγήσει π.χ ως σήμερα στους αγρότες σε βάθος την αγορά ενέργειας και το μέλλον της, τι πρέπει να αναμένουν, με ποια τεχνολογία και σε πόσο χρόνο θα υπολογίζουν τα κέρδη τους και με ποιες αποσβέσεις; Συνδυάζονται λειτουργικά οι ΑΠΕ με τις περιοχές υψηλής παραγωγικότητας; Υπό ποιες συνθήκες και με τι εργαλεία χρηματοδότησης;
Αν πρέπει να ξεκινήσουμε από κάπου, μήπως η υποκατάσταση των ορυκτών καυσίμων πρέπει να συνδυαστεί με τη σωστή επεξεργασία- ανακύκλωση των κτηνοτροφικών και γεωργικών αποβλήτων με στόχους μετρήσιμους στο πλαίσιο της κυκλικής οικονομίας; Τι ρόλο παίζουν και τι πρέπει να παίξουν οι συνεταιρισμοί, οι αγρότες και οι ενεργειακές κοινότητες; Από την απλή συλλογή των κλαδοδεμάτων έως την διαχείριση των αποβλήτων των γεωργικών και ζωικών εκμεταλλεύσεων και βιομηχανιών, ο νέος ρόλος του αγρότη είναι σημαντικός και αναντικατάστατος. Και είναι χρέος όχι μόνο της πολιτείας αλλά και των πολιτικών κομμάτων και της επιστημονικής κοινότητας να φέρουν στον δημόσιο διάλογο, προτάσεις και ιδέες για το αύριο. Για να συζητήσουμε και να συναποφασίσουμε για το μοντέλο ανάπτυξης της χώρας, με την ορθή αξιοποίηση των ευρωπαϊκών κονδυλίων και τη μακροχρόνια βιωσιμότητα των αγροτικών και κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων.
2ο ΔΙΕΘΝΕΣ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΚΕΝΤΡΟΥ ΕΛΙΑΣ ΜΕ ΘΕΜΑ:
«Αναζητώντας την καινοτομία»
Μ
ε γοργούς ρυθμούς προχωρά η προετοιμασία του 2ου Διεθνούς Συνεδρίου Ελιάς με τίτλο: «Ελαιοκομικός Τομέας: Αναζητώντας την καινοτομία - Ανακαλύπτοντας νέες τάσεις», το οποίο διοργανώνεται από το Κέντρο Ελιάς “krinos” στο Perrotis College και θα πραγματοποιηθεί 3 και 4 Ιουνίου 2021. Φιλοδοξία της οργανωτικής και της επιστημονικής επιτροπής είναι να αποτελέσει βήμα διαλόγου, ανταλλαγής απόψεων κι επιστημονικών ανακοινώσεων για την ελιά.
ριέρας της έχει τιμηθεί με σειρά διεθνών βραβείων και διακρίσεων, συμπεριλαμβανομένου του Χρυσού Σταυρού της Τιμής από τον Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας. Στο συνέδριο θα συμμετάσχει και ο διακεκριμένος διευθυντής του Ινστιτούτου Ερευνών Μεσογειακής Ελιάς της Αυστραλίας, καθηγητής Dr. Stan Kailis, ο οποίος θα πραγματοποιήσει εισήγηση για την ποιότητα και την ασφάλεια της Αυστραλιανής επιτραπέζιας ελιάς. Η Δρ. Αντωνία Τριχοπούλου.
Ήδη έχουν δηλώσει συμμετοχή σημαντικοί επιχειρηματίες αλλά και ακαδημαϊκοί από εξαιρετικά πανεπιστημιακά ιδρύματα όλου του κόσμου.
ληνικού Ιδρύματος Υγείας και ομότιμη καθηγήτρια της Ιατρικής Σχολής του πανεπιστημίου Αθηνών, Δρ. Αντωνία Τριχοπούλου.
Σημαντική αναμένεται η εισήγηση με τίτλο: «Η επιστήμη της διατροφής, η αειφορία και ο πολιτισμός ενωμένοι: το ελαιόλαδο στο επίκεντρο του μεσογειακού διατροφικού παραδείγματος», που θα πραγματοποιήσει η πρόεδρος του Ελ-
Στο πλαίσιο της συμμετοχής της, η διακεκριμένη επιστήμονας θα τιμηθεί από την Επιστημονική Επιτροπή του Διεθνούς Συνεδρίου για τη συνολική προσφορά της στον κλάδο.
Ο Dr. Stan Kailis
Υπενθυμίζεται ότι το ερευνητικό έργο της επικεντρώνεται στη διατροφική επιδημιολογία των χρόνιων νοσημάτων. Έχει επανειλημμένα συμπεριληφθεί σε καταλόγους ερευνητών με τις περισσότερες αναφορές στις επιστημονικές δημοσιεύσεις τους. Το έργο της σε ότι αφορά τη Μεσογειακή διατροφή έχει παγκόσμια εμβέλεια και κατά τη διάρκεια της ακαδημαϊκής κα-
Ο κ. Kailis έχει συνεισφέρει στον τομέα των τροφίμων κατά τη διάρκεια της ακαδημαϊκής του καριέρας, η οποία έχει ξεπεράσει τα 50 χρόνια. Κατείχε ανώτερες θέσεις διδασκαλίας στο Τεχνολογικό πανεπιστήμιο Curtin και τη θέση του καθηγητή στο πανεπιστήμιο της Δυτικής Αυστραλίας. Για περισσότερα από 20 χρόνια, έχει επικεντρωθεί στις πτυχές ποιότητας και ασφάλειας της επιτραπέζιας ελιάς.
