Jangada a Vela 4 by Paulo Fonseca

Informativo

Jangada a Vela

HOTEL LUZEIROS

Número 4 | Janeiro de 2013

www.luzeiros.com.br

São Luís-MA, Brasil

Convenção de vendas em São Luís Na primeira semana de dezembro, executivos de vendas da rede Luzeiros reuniram-se na cidade de São Luís com o objetivo de definirem extratégias comerciais para o ano de 2013.

No encontro, o diretor Mauricio Salles estabeleceu metas para os representantes e falou dos planos de crescimento para 2013. “Nossa expectativa é que o hotel continue a proporcionar bons serviços aos clientes, buscando a cada dia aprimorar o atendimento. Queremos que o hóspede sinta o Luzeiros como a sua segunda casa”, afirma. Na página cinco, você confere os principais pontos da Convenção de Vendas.

Três anos de sucesso!

O hotel Luzeiros São Luís é referência no segmento e muda o perfil da hotelaria da cidade.

The best: título para o Luzeiros

O Hotel acaba de ganhar o prêmio como referência em hotelaria para o Estado. Um orgulho, para todos os colaboradores.

Solidariedade na Escola Boa Nova

Representantes dos colaboradores estiveram na instituição de ensino para entregar doações de brinquedos.

Editorial

Palavra chave para este momento: comprometimento Quando fui convidado pela nossa Gerente Corporativa de RH, Márcia Lins, para escrever este Editorial, o tema solicitado foi: a expansão do Grupo e novos Investimentos. Este tem sido um ano de muitos acontecimentos, em todos os aspectos, para o Grupo Luzeiros Hotéis. Mudanças profundas em vários Setores do Grupo Maurício Salles estão acontecendo: DiretoDiretor do Luzeiros res, Gerentes e novos Colaboradores; criação de Setores, antes inexistentes, com estruturas compartilhadas pelos dois Hotéis; descrição de Processos e implantação de procedimentos, treinamentos e cursos; enfim, um conjunto de ações simultâneas que tornou este ano de 2012 desafiador e muito intenso! Nosso foco tem sido a busca por melhorias nos processos em todas as Áreas dos Hotéis e, como Engenheiro, não posso deixar de relatar um ciclo que sintetiza esse pensamento: PDCA - Planejar > Desenvolver > Checar > Agir corretivamente. Tudo isso pode parecer simples; porém, passamos horas discutindo exaustivamente possíveis melhorias em pequenas ações que podem trazer grandes ganhos a todos. É muito importante que todos tenham a certeza de que grandes transformações só acontecem com muito Planejamento, Trabalho, Coragem e análises de resultados para ações de correção e futuros acertos.

Natal solidário!

Simultaneamente ao trabalho de Gestão que estamos desenvolvendo nos Hotéis Luzeiros Fortaleza e São Luis, surge a expansão do Grupo, com nosso novo Projeto: Hotel Luzeiros Recife, onde estamos com um terreno comprado ao lado do novo Shopping Rio Mar Recife - Bairro Pina e com os projetos na Prefeitura em fase de aprovação para iniciarmos as obras no 2º semestre de 2013. Além disso, estamos também em fase de conversações para a implantação de um Hotel em Belém – PA, através de parceria com uma empresa do mercado imobiliário, parceria essa que já resultou no lançamento de sucesso do Empreendimento UNIQUE, em São Luís, que será administrado pelo Grupo Luzeiros Hotéis. Temos um imenso potencial de mercado nesta região a ser explorado, porém, para alcançarmos o Título de "Melhor Operadora Hoteleira" e realizarmos a expansão acima, precisamos, acima de tudo, do COMPROMETIMENTO dos nossos Colaboradores, pois o comprometimento é a vontade, em cada um, de fazer parte dessa História, que se chama: Luzeiros Hotéis! Concluo falando sobre o título do último livro da jornalista Miriam Leitão, que se chama: "Convém Sonhar" e me faz lembrar quando iniciamos a construção do Hotel Luzeiros Fortaleza, em 2000, para depois partirmos para o Hotel Luzeiros São Luís, com o dobro de área do anterior. Depois de muita luta, vejo novamente o Sr. Machado parado, olhando um terreno em Recife, em meio ao caos de tantas obras, enxergar mais um Hotel de sucesso e, mais uma vez, agora com 80 anos bem vividos e contados em seu livro: "Uma Vida em Construção", realizar seu sonho de criar uma Rede Hoteleira. Parece-me que "Convém Sonhar"! Feliz Natal e um 2013 de muito sucesso para todos!

Circulando nos Luzeiros

SÃO LUÍS:

Os funcionários do Luzeiros inovaram no amigo invisível! Numa atitude de enorme responsabilidade social, eles transformaram a brincadeira do Natal em amigo solidário, com o objetivo de arrecadar alimentos não perecíveis para doação. Os gêneros alimentícios arrecadados serão entregues na escola Boa Nova, no Anjo da Guarda. 2 | Jangada a Vela - Número 4 | Janeiro de 2013

Roseana Sarney, governadora do estado do Maranhão e Franklin Feder , presidente da Alcoa América Latina e Caribe

Luzeiros São Luís comemora três anos de atividade! Referência em hotelaria, o Luzeiros São Luís celebra o seu terceiro ano com atividades a pleno vapor! O foco administrativo é a gestão de pessoas e, para tornar-se o empreendimento nº 1 do Norte e Nordeste, o Luzeiros, desde a sua inauguração, vem delineando um novo contorno no segmento hoteleiro da capital maranhense. “Trabalhamos para sermos o que há de melhor e estamos muito entusiasmados com esse novo momento do hotel”, avalia o gerente geral: Dagoberto Silva. Há menos de um ano à frente da equipe, ele só tem a comemorar: “Estamos com os melhores resultados operacionais desde a abertura do Hotel”, afirma. E é fácil constatar o que ele diz: todos os eventos de repercussão no Estado acontecem no Luzeiros e a frequência do hotel em cursos e treinamentos de grandes empresas é crescente. “O Luzeiros é, em definitivo, o hotel que melhor retrata as condições de crescimento pelas quais o Maranhão vivencia e é muito bom contribuir prestando um serviço de qualidade, tal qual o momento exige”, avalia novamente Dagoberto. O gerente reconhece, entretanto, que o trabalho não para. A dinâmica do setor, segundo ele, é muito grande e a mão de obra é fundamental: “Estamos bem, mas queremos mais. O nosso perfil de serviço começa e termina em pessoas. Por isso, investimos com determinação em treinamentos e qualificação”, diz ele. E acrescenta ainda: “Mesmo o hotel sendo um empreendimento recente, com uma estrutura física moderna, os executivos pensam em novas possibilidades de negócios. Hotelaria é uma atividade em franca expansão no Brasil e, com os eventos internacionais que estão previstos, tornar-se-á uma das mais rentáveis para a economia. Com certeza, vamos fazer parte desse negócio”, conclui.

Liderança do hotel Luzeiros: motivando equipe para excelência

Dia das Crianças para escolinha Boa Nova Felicidade pura, que só a espontaneidade das crianças consegue demonstrar! Assim a equipe do Luzeiros foi recebida na escola Boa Nova, no Anjo da Guarda. Com um lanche de “dar água na boca”, brinquedos novos e arrecadados durante a Festa das Crianças do Luzeiros, a equipe levou muita alegria para 70 crianças, na faixa etária de dois a cinco anos, da escolinha Boa Nova. Foi preciso um carro utilitário para transportar lanches e brinquedos. “Toda a produção vale a pena quando a gente observa tamanha felicidade estampada em cada rostinho”, diz a gerente corporativa de gestão de pessoas, Márcia Lins. Entusiasta da responsabilidade social nas empresas, a gerente incentiva o voluntariado e as ações comunitárias. “Esse é um trabalho que integra e estimula o que as pessoas têm de melhor: a solidariedade”, afirma. O funcionário da Manutenção, José da Silva, concorda: “A gente vem para uma atividade dessas pensando que vai contribuir. É certo que a gente se dispõe a dar algo, mas, na realidade, recebemos muito mais. É impossível sair daqui sem a constatação de como é bom ser solidário”, diz ele.

Localizada no bairro Anjo da Guarda, a Escola Boa Nova é uma instituição que se mantém de forma precária, sem qualquer ajuda financeira do governo municipal ou estadual. Como escolinha comunitária, a diretora Rosinete Santos conta com doações que surgem. “Tentamos dar uma ajuda às crianças porque sabemos que a maioria vive de forma precária. Poder oferecer uma festa com brinquedos novos e lanches é um momento único na vida delas. Agradeço, de coração, a todos os funcionários do Luzeiros”, diz a diretora. www.luzeiros.com.br | 3

Novo funcionário do Luzeiros O grupo Luzeiros acaba de realizar mais uma importante contratação. Trata-se do novo gerente coorporativo de Controladoria Laércio Carvalho Filho, que passa a integrar o time da liderança coorporativa. Bem-vindo e muito sucesso!

Dormindo no Luzeiros O casal Jorge Costa era só felicidade! Depois de comemorar com a família, o casal recebeu o vauche para passar o dia do aniversário dormindo no Luzeiros. Orgulhoso do seu local de trabalho, Jorge Costa elogiou a iniciativa da empresa. O Programa “Dormindo no Luzeiros” foi iniciado em agosto, com o objetivo de presentear os funcionários aniversariantes. Parabéns, Jorge Costa!

Luzeiros em Recife

A rede acaba de adquirir uma área no privilegiadíssimo bairro de Boa Viagem, próximo ao shopping Rio Mar. Mais um empreendimento com a marca de qualidade e excelência do Luzeiros.

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TERRENO RECIFE

Dirigentes falam sobre a convenção de vendas em São Luís

MaurÍcio Salles: estamos aqui na convenção comercial onde o foco é apresentar números e metas para 2013. São metas agressivas por acreditarmos no crescimento de operações dos dois hotéis. Não ficaremos restritos à apresentar números mas, também, planejar sobre o alcance desses números. Queremos um hotel no qual o cliente tenha um bom serviço, se hospede em um local agradável, se sinta bem e em casa. Num ambiente requintado, elegante para o público de turismo e, também, para aqueles que viajam a trabalho. Com relação à São Luís, esperamos contribuir para o crescimento da cidade, por meio da qualidade dos nossos serviços. Melhoria contínua e qualificação dos funcionários são as nossas ações para viabilizar aos nossos clientes um excelente produto. Dagoberto Silva: o objetivo do evento é trabalhar com toda a equipe, no sentido de criar um plano de ação de vendas para 2013 com foco nas metas que estabelecemos para o orçamento anual. São metas ousadas, de crescimento, bastante significativas. Unificamos as equipes de vendas dos hotéis (Fortaleza e São Luís) e dos representantes de duas capitais importantes: São Paulo e Rio de Janeiro. Apresentamos a história dos hotéis, estatísticas e números para que possam compreender o que planejamos para 2013.

A nossa expectativa de crescimento para os dois hotéis é de 15 a 20%; são dois mercados em alta: Fortaleza, com mercado de convenções, e São Luís, com grandes investimentos em fase de implantação. O cliente sempre vai receber do Luzeiros uma atenção personalizada. Essa é uma característica do hotel. No dia a dia, buscamos nos diferenciar da concorrência e atrair clientes por meio de uma gastronomia requintada e atendimento que nos tornam únicos. No decorrer no ano de 2012, fizemos um grande investimento em todo o hotel, trocando o enxoval: roupas de cama e banho, todos muito agradáveis e confortáveis. Essa são ações que demonstram a nossa intenção em tornar a estadia impecável para os nossos clientes. Destacamos o nosso serviço de café da manhã que é inigualável. Em Fortaleza, o Luzeiros já alcançou a qualificação de um hotel boutique bastante diferenciado no mercado. BÁrbara Machado: o ano de 2012 foi marcado por sérias mudanças, tanto na parte estrutural da empresa quanto na área administrativa. Como toda mudança, requereu adaptação e dedicação de todos para retomar a dinâmica do hotel. Já no segundo bimestre, conseguimos êxito nas melhorias propostas. Esperamos de 2013 os resultados desse empreendimento com expectativa de ousar um pouco mais.

Luzeiros Fortaleza: funcionário destaque Ela, de verdade, iniciou com o Luzeiros! Dona Francisca Lédio de Alencar, com 23 anos de vida profissional, dez dos quais dedicados ao hotel, foi responsável pela implantação do Departamento de Pessoal realizando todas as contratações e administrando as intercorrências ligadas ao setor e aos funcionários. Dona Francisca é uma unanimidade: é a “cara” do Departamento de Pessoal! Dona Francisca ingressou no Luzeiros em marco de 2002, assumindo a função de encarregada do Departamento de Pessoal. Chegou, segundo ela: “Ainda quando o hotel sequer funcionava.” Ela lembra que, depois da inauguração, à medida que a taxa de ocupação crescia, aumentava, na mesma proporção, o número de funcionários. Para dona Francisca, trabalhar no Luzeiros foi uma oportunidade única: “Para mim, é um orgulho muito grande trabalhar há 10 anos no Hotel Luzeiros. Sinto-me em casa e meus colegas representam a minha segunda família”, afirma. www.luzeiros.com.br | 5

De olho na segurança

Aniversariantes de dezembro SÃO LUÍS

Segurança em primeiro lugar sempre! Os funcionários do hotel Luzeiros estão sempre atentos às normas de segurança e, por esse motivo, para garantir, cada vez mais, uma atitude preventiva no ambiente de trabalho, o departamento de Gestão de Pessoas oportunizou o treinamento para o uso correto do Equipamento de Proteção Individual (EPI). O técnico em Segurança de Trabalho, Ney Stênio, ministrou o curso, cujo conteúdo incluiu: a importância do uso dos EPIs, os tipos de equipamentos, a função, a avaliação de risco, a prevenção de acidentes e a responsabilidade do empregador e dos empregados. O curso aconteceu no dia 23 de novembro. Receita

Pavê Café: uma delícia! Se doce é sempre bom, imagina a combinação com o aroma do café! Pois foi uma receita com essa combinação que a confeiteira Maria Rita nos indicou. Modo de preparo 250g Biscoito Champagne 50g de café solúvel 50 ml de água 50 ml de leite 300 g de gradina creme 6 gemas de ovo 150g chocolate branco 250g de açúcar de confeiteiro 5 colheres de leite condensado 6 colheres creme de leite Modo de preparo Em uma batedeira coloque a gradina, o chocolate, as gemas e o açúcar, juntamente com o leite condensado. Leve o chocolate ao fogo com creme de leite para dissolver. Quando estiver frio, acrescente também na batedeira, juntamente com os outros ingredientes. Deixa bater até ficar cremoso. Depois dissolva o café com a água e o leite para molhar os biscoitos. Em seguida, coloque numa forma um pouco do creme. Molhe o biscoito e monte em camadas proporcionais. Inicie a montagem colocando biscoito em pé em volta da forma para decorar.

DIA

COLABORADOR

Pedro Rodrigues do Carmo

YagoThulio Lopes de Carvalho

Charliton Silva Coelho

Antonio Diniz Barros Neto

Marcos Suel dos Santos Passos

Zildiane Brito Alcântara

Marcia Valélria Ribeiro Lins

Enizeth Luzia Melo

Marcus Vinicius Abreu da Costa

Francinilde Ferreira

Sara Souza Costa

Francivaldo Rodrigues Costa

fortaleza DIA

COLABORADOr

Antonio Liduino do Monte

Lorena Wanesca Zeferino Dias

Lucia Marciano dos Santos

Promoções são luís Amilson de Sousa Carvalho Antes: Auxiliar de Serviços gerais Promovido a: 2º Açougueiro Andrea Gleiciane da Ponte Santos Antes: Supervisora de Recepção Promovida a: Chefe de Recepção Bárbara Santos Cardinali Antes: Assistente de Vendas Promovida a: Coordenadora de Eventos Carlos Eduardo Bastos Monteiro Antes: Mensageiro Promovido a: Supervisor de Mensageria Daniel Pereira Campos Antes: 3 Cozinheiro Promovido a: 2º Cozinheiro Gerivaldo da Silva Antes: Garçom Promovido a: Chefe de Fila Jorge Galvão Costa Antes: Chefe de Fila Promovido a: 2º Maitre Marcos Fernando Bertoldo Lobato Antes: Recepcionista Promovido a: Supervisor de Recepção Marinice Barbosa Machado Antes: Auxiliar Contábil Promovida a: Assistente Administrativo Financeiro Zildiane Brito Alcantara Antes: Supervisora de Andar Promovida a: Assistente de governança

EXPEDIENTE Jangada a Vela é uma publicação do Hotel Luzeiros em São Luís-MA. Jornalista Responsável: Amélia Aranha, Mtb 14.845-RJ. Projeto Gráfico: Paulo Fonseca (sobre projeto inicial de Jadson Damasceno), Diagramação: Filho Silva. AMG Comunicação. (98) 3227 5888.

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