Perfiles CLN N° 681, 08 de Noviembre del 2020

CULIACÁN N° 681 08 DE NOVIEMBRE DE 2020

EXQUISITA

Una ganadora Antonia Zaragoza Castro obtiene el primer lugar de su categoría en competencia ecuestre

¡FELICIDADES!

Contenido

3 Celebración

65 años del Colegio Chapultepec. Aquí, María Luisa Güido, exdirectora.

18 CUMPLEAÑOS

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92 años de vida festejó doña Licha Hernández de Díaz.

Al plato

Sopa de mariscos es la receta que nos comparte el chef Diego López.

STAFF

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Hípica

Olivia Antonia Zaragoza Castro gana primer lugar en su categoría en la Hípica Fest Nacional 2020, en Guadalajara.

24 In memoriam

La intercesión de la Virgen en la enfermedad y partida de mi madre.

Domingo: 8 de noviembre de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 681 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

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Aniversario del Colegio Chapultepec Emotivo festejo por sus 65 años de fundación

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úbilo por los 65 años de formar exitosas generaciones celebra el Colegio Chapultepec, institución que abrió sus puertas en 1955, fundado por padres de familia con una visión plena de grandeza y generosidad. Fue la primera obra corporativa del Opus Dei en el mundo con el compromiso de una formación académica y humana. Dando ejemplo a su lema: “Educación que engrandece”.

Gran fiesta

Con este motivo de fiesta, se organizó una caravana llena de alegría integrada por alumnas y exalumnas, quienes se enfilaron a las puertas de su amado colegio.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

Una fiesta inolvidable vivieron alumnas y personal docente del Colegio.

Con emotivos letreros, cantos y mĂşsica, las alumnas festejaron a su querido Colegio.

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Estas caritas de felicidad lo dicen todo.

Camila Palomino, Carolina y Frida Soto.

Felices las alumnas participaron en la alegre e inolvidable caravana.

Los padres de familia acompaĂąaron a sus hijos en esta gran celebraciĂłn.

Un dĂ­a para recordar siempre: el festejo del 65 aniversario del Colegio Chapultepec.

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Las porras no podían faltar en este inolvidable día.

Un grupo de padres de familia el día de la inauguración de las instalaciones del Colegio Chapultepec.

Bonito recuerdo de aquellos aĂąos en las aulas del Colegio Chapultepec.

Infinidad de sonrisas han sido testigo de las generaciones de esta instituciĂłn.

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Exdirectora del Colegio Chapultepec, Lourdes Galindo de Castro.

Directora actual del Colegio Chapultepec, sede La Primavera, Cecilia Fuentes.

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Directora actual del Colegio Chapultepec, sede Norte, Lilian Judith GßÊmez.

Muy agradecida por los años de directora, Bertha Nohemí García Cáceres.

Silvia Elisa Ramos Aldrete, feliz de formar parte del Colegio.

Momentos

¡Felicidades, Olivia Antonia!

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Primer lugar en categoría 60 en Jumper, en la Hípica Guadalajara

on mucha pasión y dedicación, la bella Olivia Antonia Zaragoza Castro obtuvo el primer en su categoría 60 Jumper, en el Hípica Fest Nacional 2020, que se llevó a cabo en la ciudad de Guadalajara, Jalisco. Motivo de mucha alegría por el que fue felicitada por sus orgullosos padres, Ricardo Zaragoza Rivas y Olivia Castro de Zaragoza, y sus hermanas, Julia María y Valentina.

En qué consiste la competencia

Para saber más, el salto es un conjunto sincronizado juzgado entre la capacidad del caballo y el jinete a la hora de saltar sobre obstáculos; es una disciplina dentro de la equitación, una de las más populares de los deportes ecuestres. ¡Muchas felicidades, Antonia!

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

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Bella imagen de Olivia Antonia Zaragoza durante la competencia.

Momento del salto durante la competencia.

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Olivia Antonia acompañada de su familia después de la premiación, su papá, Ricardo Zaragoza; Olivia Castro de Zaragoza y Julia María.

Momentos

Doña Licha, de cumpleaños Da gracias a Dios por celebrar con su familia querida un año más de vida

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gradeciendo a la vida que le ha dado tanto, festejó su cumpleaños número 92 doña Alicia Hernández de Díaz, “Licha”, como todos la llaman de cariño. Motivo de alegría por el que su numerosa familia organizó una alegre caravana en la que participaron sus queridos nietos, quienes la llenaron de color y música este bonito día.

Reunión familiar en caravana

Lindos regalos y sobre todo mucho amor recibió la cumpleañera por parte de sus hijas, Luchita, María, Lety y Ana, y desde el cielo fue bendecida por Hilda y José Luis. Asimismo, estuvieron sus nietos, Eva Alicia, Luis Ernesto, Marco Antonio y Ceci Monreal Díaz; Hilda María, Chumel y Luis Fernando Urrecha Díaz; Javier, Alan, Karina y Mariana Valdez Díaz y Alfredo Rivera Díaz.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

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Lichita, MarĂ­a y Lety apapacharon con mucho amor a su querida mamĂĄ este bonito dĂ­a.

Muchas felicidades, querida doĂąa Licha.

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Sebastián Haas y Lichita, presentes en este día de alegría para doña Licha.

Al plato

SOPA

de mariscos Deliciosa, colorida y con un gran sabor es la receta que nos comparte el prestigiado chef Diego López Ruelas. Es un platillo muy vitamínico, que lo puede ofrecer en cualquier eventos familiar o con los amigos. El consejo del chef anfitrión es prepararlo con ingredientes frescos.

Por Mary Olguín | Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES 40 gr de camarón pelado 20 gr de camarón con cabeza 40 gramos de pulpo 40 gr de caracol 40 gr de pescado a elección (pargo, botete, lobina o coconaco) Verduras tomate cebolla chile Anaheim

Preparación PARA EL 1. Se sofríen las verduras en un poco de aceite.

2. Se les agrega 150 ml de jugo de camarón.

3. Al primer hervor, agregar el pescado un minuto.

4. Después, agregar los camarones, el pulpo y el caracol. Van al plato, esperando el consomé caliente.

«El mejor sabor de los mariscos es Sinaloa»

El chef...

Diego López Ruelas Chef

Nombre: Diego López Ruelas Dónde labora: chef de mariscos Los Zurdos Estado civil: soltero Hija: Danna Sofía López Pasatiempo: la cocina e ir a pescar Platillo favorito: huevos estrellados

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minutos se tardará aproximadamente en realizar esta receta.

In memoriam

LA INTERCESIÓN DE LA VIRGEN EN LA ENFERMEDAD Y PARTIDA DE MI MADRE Por Karla Doig

Los simbolismos y señales de la Virgen (Tercera parte)

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l padre Orozco hizo un espacio para visitar a mi madre varias veces en el hospital. Sus mensajes fueron esperanzadores, le decía que todos sus dolores se curarían y pasarían, que todo estaría bien. Sin embargo, él se refería en otro lugar, al cielo.

A pesar de nuestros mejores esfuerzos, una de las características del cáncer de pulmón es que, en la cuarta fase, el corazón puede llenarse de líquido (pericarditis), y justamente esto le pasó, por lo cual tenían que operarla de emergencia para drenarlo.

El día de su operación me levanté con una sensación distinta, otra vez con esa intuición, pero ahora el susurro me pedía que la dejara descansar, que ya había sido suficiente.

La operación era de alto riesgo, los doctores nos advirtieron que podía morir durante el proceso, pero milagrosamente salió bien. No obstante, una vez estando en el cuarto de recuperación, nos avisaron que sufrió un paro respiratorio y que falleció poco después.

Durante esos minutos de desesperación cerré los ojos y le pedí a Dios que nos la regresara. No obstante, la fe precisamente consiste en aceptar su voluntad y comprender que todo es parte de su plan. “Es, pues, la fe, la certeza de lo que se espera y la convicción de lo que no se ve”, Hebreos 11:1. ¿El milagro de la Virgen o de mi mamá?

El día de su funeral no podía creerlo, al ver la imagen de mi guerrera pensé en todo el tiempo que pasamos juntas y ahora tenía que velar su cuerpo. Todo ese día estuve fuera de la realidad, hasta que tomé su portarretrato y le pedí que me diera la fuerza necesaria para enfrentar todo lo que viniera, y en ese momento me lo concedió ella, la Virgen, o las dos, ya que pude recuperarme y calmarme, además de ver su cuerpo, algo que me resistía a hacer.

Una amiga muy querida que estaba viéndome me dijo lo siguiente: “Karla, yo no soy muy de esas cosas, pero fue un milagro lo que pasó, tú no podías estar tranquila y después de que viste el portarretrato de tu mamá te levantaste del piso con fuerzas, como si fueras otra persona, ahí me quedé sin palabras”.

Ese día pude despedirme del cuerpo terrenal de mi mamá y decirle que cuidaría de todo lo que ella quería, que no se preocupara de eso.

El Día de la Virgen de la Candelaria Como les había comentado, el padre Orozco nos acompañó durante los últimos días de mi mamá. Cabe destacar que, en la tercera misa celebrada el 2 de febrero, día de la Virgen de la Candelaria, nos llevó a la Virgen de Fátima a nuestro hogar. Día en el que se celebra justamente la Presentación del Señor y la Purificación de la Virgen María.

El rito se inspira en las primeras palabras de Simeón: “Luz que alumbra las naciones”, la luz santa que guía hacia el

buen camino y la redención, además de avivar la fe en Dios. Esta es una fiesta de enorme significado cristológico, por lo que fue una fecha muy especial para que mi mamá partiera al cielo.

El Día de las Madres no estuve sola Ese Día de las Madres me esperaba un panorama muy difícil, sería el primero sin la compañía de mi mamá y me costaba trabajo encontrarme a mí misma. Poco antes, mi mejor amigo me había comentado que me iba a dar un regalo, por lo que el 9 de mayo me invitó a su casa.

Aquel día me dio el gran esperado regalo: una imagen de la Virgen de Guadalupe. Mi amigo me llevaba diciendo un año que me la iba a dar. Este detalle me conmovió, sobre todo cuando me contó la historia de la señora que se la dio, me dijo que al conocerla él le dijo que le recordaba a mí, a lo que ella le contestó: “Dásela, la va a necesitar”. Una vez más mi madre celestial se hizo presente, acordándose de mí en los momentos más difíciles de mi vida. En ella encontré fuerza y me hizo sentir acompañada.

Mensaje final El acompañamiento que la Virgen me hizo desde que me enteré del padecimiento de mi mamá no fue coincidencia, ya que su mensaje se manifestó principalmente a través de las diferentes imágenes que recibí en los momentos más difíciles, las visitas del padre Orozco, la tercera misa de mi mamá celebrada el Día de la Candelaria y la llegada de la propia Virgen de Fátima a mi casa ese mismo día.

Estas manifestaciones se volvieron aún más importantes, ya que me hicieron sentir que no estaba sola, sino que ella me acompañaba en todo momento.

Generalmente, los seres humanos cuestionamos y necesitamos pruebas para probar la fe, pero a través de mi experiencia les quiero decir que: ¡el mundo de Dios es sencillo, solo hace falta ser humildes de corazón para sentir su grandeza!

Lo que yo pude sentir es la compañía de ese mundo celestial que es la Virgen, una fuerza superior llena de optimismo que proviene del gran amor y por fuerza que es Dios. El amor y la fe van de la mano, y aquellos que han sufrido de una pérdida o se encuentran en momentos difíciles, les comento que no hay mejor forma de afrontar una adversidad que acompañados de su amorosa presencia. La Virgen me dio la fuerza, el optimismo y el amor que me inculcó mi mamá.

Gracias, mamá, hasta el cielo porque me enseñaste lo que es el verdadero amor, aquel que no se prueba y que no puede ser entendido si no es a través de Dios y de su misma madre. Gracias por iniciarme en el camino de la fe, porque gracias a esta he salido adelante y tenido las ganas de compartirlo con los demás.

“Porque me has visto, Tomás, has creído; bienaventurados los que no vieron y creyeron”. (Juan 20:29)