Perfiles CLN N° 682, 15 de Noviembre del 2020

CULIACÁN N° 682 15 DE NOVIEMBRE DE 2020

EXQUISITA

Primera misa del templo de Belén La comunidad católica de La Primavera está de fiesta por la apertura del nuevo santuario

¡FELICIDADES!

Contenido

3 Celebración

Dedicación de la parroquia de la Sagrada Familia.

10 CUMPLEAÑOS

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Bella cumpleañera, Irma Canale de Obeso celebra 50 años de vida.

Boda

Andrea Fernanda y Carlos Eduardo unen sus vidas en matrimonio.

STAFF

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NIKOLAI

Festeja diez años de vida con estupenda fiesta.

22 Al plato

El chef Jez Márquez nos comparte la receta de un delicioso Apiac.

Domingo: 15 de noviembre de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 682 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

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Dedicación de la parroquia de la Sagrada Familia

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Emotiva celebración a sus 59 años de haber sido construida

n una solemne celebración litúrgica se llevó a cabo la dedicación o consagración del templo de la Sagrada Familia por el Excmo. señor obispo, don Jonás Guerrero Corona, en presencia de monseñor Juan Ruiz Díaz, párroco del templo, y los presbíteros Christian Emiliano Gerardo Cortez, Norberto Sánchez Armenta, Jaime Homero Portillo Gill, Miguel Ángel Soto Gaxiola, David Alberto Pérez Beltrán, Sergio Ontiveros Nevárez, Ramón Alberto Ibarra Ayala, Gustavo Gil, Manuel Julián Ochoa Rosas y el diácono permanente Francisco Evodio Cota García, así como feligreses de esta comunidad parroquial. Después de la ora-

ción de dedicación, el obispo, con el Crisma, ungió las pequeñas cruces y toda la superficie del altar.

Mientras el señor Obispo Jonás ungía el altar algunos sacerdotes ungieron los muros de la iglesia.

El ritual de la dedicación sigue los pasos de los 3 sacramentos de la iniciación cristiana: la aspersión con el agua bendita a los fieles y el templo material es en recuerdo del bautismo; la unción con el crisma del altar y de los muros nos recuerda la confirmación, y la quema del incienso en el altar y el revestimiento e iluminación del mismo, la eucaristía.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

Monseñor Juan Ruiz Díaz, párroco de la Sagrada Familia.

Retablo

Además de la dedicación, también se bendijo un retablo diseñado por Fray Gabriel Chávez de la Mora, arquitecto, sacerdote y monje benedictino de Guadalajara, Jalisco, quien ha sido nominado al premio nacional de las artes en este año del 2020. El retablo en el que aparece San José, patrono de Culiacán, la virgen María y el niño Jesús fue esculpido en madera de cedro, matizando las figuras con óleo diluido por Jaime de Anda Sánchez, quien basado en el diseño original talló a la perfección bajo la supervisión del arquitecto Fray Gabriel.

Un día de fiesta para la comunidad de la parroquia de la Sagrada familia, y diócesis de Culiacán, que después de 59 años de ser construida se llevó a cabo la dedicación.

Por motivo de la pandemia, esta emotiva ceremonia fue transmitida en vivo por Facebook, ya que solo un reducido número de personas se permite estar presentes en las celebraciones.

Después de la comunión, en representación de toda la comunidad, algunos de los asistentes y miembros del patronato de la parroquia pasaron a firmar el acta correspondiente: Manuel Casanova e Irma Laura de Casanova, Marco Gastelum y Rocío Retamoza de Gastélum, Julián Ochoa, Gabriela Sánchez, Nicolás Bernal, Rodrigo Gómez Aguilar, Lourdes Tolosa de Gómez, Mara de Carrillo, entre otros.

La santa misa concluyó con la develación de una placa conmemorativa que fue instalada entrando a la derecha del recinto sacro.

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El Excmo. seĂąor obispo, don JonĂĄs Guerrero Corona, firma el acta correspondiente.

Una celebración de júbilo para la comunidad de la parroquia de la Sagrada Familia y diócesis de Culiacán.

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Monseñor Juan Ruiz Díaz, párroco de la Sagrada Familia, firma el acta correspondiente.

Rodrigo Gómez Aguilar y Lourdes Tolosa de Gómez firman como testigos de la dedicación de la parroquia de la Sagrada Familia.

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Feligreses y sacerdotes testigos de este día de júbilo.

Momento de la develación de la placa conmemorativa de este gran día.

Momentos

Feliz edad dorada, Irma Canale de Obeso Agradece a Dios y a su familia por las bendiciones que ha recibido durante su vida

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n familia y muy apapachada fue festejada Irma Canale de Obeso al celebrar 50 años de vida por parte de su familia, quienes le cantaron Las mañanitas y dieron gracias a Dios por la vida de Irma. La acompañaron su esposo, Jaime Obeso Murillo, y sus hijos, Mariana, Jaime, Álvaro y Carlota Obeso Canale.

Reunión familiar

Flores, regalos y mucho cariño disfrutó Irma este día, en el que además de saborear ricos platillo y un rico pastel, fue felicitada por sus padres, Rafael Canale e Irma Pablos de Canale, así como por sus hermanos, sobrinos, amigas y familiares. ¡Muchas felicidades, Irma! Dios padre te siga bendiciendo con su infinito amor.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

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‘Las mañanitas’ para Irma en este feliz día de su cumpleaños.

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Una grata reunión familiar disfrutó Irma el día de su cumpleaños.

Momentos

Feliz cumpleaños, Nikolai Con su tema favorito disfruta de una alegre fiesta de cumpleaños

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uperfestejo de cumpleaños para Nikolai Murillo Gotsis al cumplir 10 años de vida feliz acompañado de su familia y amigos, quienes le cantaron Las mañanitas en medio de una merienda que fue decorada con su tema favorito.

Alegre fiesta

Cariño y mucha diversión disfrutó Niko este inolvidable día, en el que estuvieron a cargo de la organización su mamá, Emilia Gotsis de Ruiz Masseu, y Armando Ruiz Masseu.

Grata fiesta en la que estuvieron presentes su abuela, Dolores Fontes de Gtosis, tías, primos y amiguitos del colegio.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

Momentos

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Boda de Andrea Fernanda y Carlos Eduardo

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El amor ante todo por compartir una vida siempre juntos.

n medio de una ceremonia muy especial y diferente por motivos de la situación sanitaria que estamos viviendo, Andrea Fernanda López Calderón y Carlos Eduardo Casas Mercado unieron sus vidas en matrimonio, ceremonia en la que contaron con el cariño de sus padres, familiares y amigos, quienes presenciaron por Zoom su enlace, ya que como ellos mismos expresaron: “decidimos casarnos durante la pandemia porque en medio del terrible caos que se vive en el mundo, quisimos hacer un homenaje al amor a través de nuestra unión ante Dios”. Asimismo, comen-

taron: “Fue algo muy íntimo y sencillo, porque lo que queríamos era formalizar nuestra relación”.

Testigos por Zoom

Testigos de su unión fueron los padres de Andrea, Óscar Renato López Laija y Rosa Elba Calderón Herrera, así como Arnoldo Valenzuela, Sandra Ibarra, Claudia Calderón, Ana Paola Inzunza, Fernando Casas, Blanca Mercado, Jesús Iván Hernández, Judith Muñoz, Carol Díaz y Ricardo Javier Casas, entre otros.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

Llenos de ilusiรณn, Andrea y Carlos se unen por siempre en matrimonio.

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Carlos Eduardo Casas Mercado, Andrea Fernanda Lรณpez Calderรณn y Rosa Elba Calderรณn Herrera.

ยกMuchas felicidades, Andrea y Carlos!

Templo de Belén El recinto religioso abre sus puertas a feligreses de la diócesis de Culiacán

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stá de fiesta la diócesis de Culiacán por el nuevo Templo de Belén, ya que en días pasados con gran alegría vivieron los condóminos del fraccionamiento La Primavera, la primera misa oficiada en dicho recinto, un hermoso lugar en el que se puede apreciar un artístico mural del nacimiento del niño Jesús con la virgen de Guadalupe, una obra de arte que sorprende por su belleza. Más allá de esta admiración, es una gran oportunidad en este recinto religioso para recibir a feligreses que aman a Dios, buscan consuelo, y que agradecen y desean recibir a Jesús sacramentado en la comunión y en su corazón. Para oficiar la celebración eucarística acudió el Excmo. señor obispo don Jonás Guerrero Corona en compañía de los Pbros. Esteban Robles, Miguel Soto, David Beltrán, entre otros, así como el diácono Antonio González.

Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía

Primera misa del Templo de BelĂŠn; feligreses asisten llenos de jĂşbilo.

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al plato

APIAC

En esta nueva edición de Al Plato, el chef Jez Márquez, especialista en mariscos, nos comparte una más de sus deliciosas creaciones del mar con elementos que pondrán de fiesta tu paladar con una exquisita combinación de ingredientes. Manos a la obra y ¡buen provecho!

INGREDIENTES 1. 150 gr de pescado tilapia 2. 1/2 Tomate 3. 1/2 apio 4. 50 gr de mango 5. 20 gr de cebolla blanca 6. Furikake 7. 10 gotas de aceite de cártamo 8. Pimienta 9. sal de mar 10. 1/2 shot de jugo de limon

Por: Mariana Félix | Fotografía: Cortesía

preparación

Fría

Personal

1. Sacar cubitos de pescado tipo ‘mirepoix’.

2. Condimentar con pimienta y sal de mar.

3. Cortar cubos de tomate y mango de medio cm, pequeños trozos de apio y la cebolla blanca tipo pluma.

Poco

MONTAJE 1. En un plato amplio tipo llano (diámetro de 23-25 cm), curtir con el limón y el aceite de cártamo el pescado previamente condimentado con la pimienta y la sal de mar.

2. Colocar en la base la mezcla del pescado con los frutos y vegetales.

3. Agregar de topping el furikake.

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el chef...

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Minutos aproximadamente se tardará en realizar esta sencilla receta.

Nombre: Jez Márquez Medina.

Ocupación: Chef con especialidad en grill y mariscos.

Trayectoria: 8 años.

Olor favorito en la cocina: Naranja.

Para acompañar...

Para este fresco platillo, se recomienda acompañarlo con una cerveza Lager bien fría.

Reflexión

ORACIÓN San Felipe Neri nos da una buena razón para orar

Por: Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Eugenia Zazueta Armenta

O

rar es levantar los ojos interiores al Creador, es contemplar sus maravillas en la naturaleza creada por él. Es dar vida a nuestro ser, vida en el espíritu.

Es reconocer mi pequeñez ante su grandeza.

Oro por amor a quien me da la vida, oro para cantar alabanzas al único y verdadero Dios, señor y creador de todo. Por la oración aprendo a amar, a confiar y clamar por su gracia, para el que sufre. Oro para agradecer y saber que tengo un padre que me ama. Oro por la alegría de experimentar la gracia de la comunión de los santos. Oro para interceder por ti, querido hermano, en la fe. Oro para clamar a Dios, derrumbe la muralla del mal en los gobernantes que dañan la armonía en nuestros países. Oro contigo, por toda necesidad y por la luz en las decisiones que hemos de tomar, que en tu nombre, señor Jesús, sean guiadas por tu Espíritu Santo, y con ello agrademos al Padre. Gracias, Dios mío, tu luz es nuestra luz. Aunque pase por valle tenebroso, nada he de temer, Yahveh, tu vara y cayado me sosiegan. Alabado seas por siempre, grande es tu nombre, aleluya, gloria, gloria, gloria al único Dios por quien se vive.