Perfiles CLN N° 688, 27 de Diciembre del 2020

CULIACÁN N° 688 27 DE DICIEMBRE DE 2020

EXQUISITA

¡Nació el Niño Jesús!

En una posada familiar, Camille Laborín Tamayo personificó a la Virgen María

Contenido

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Aída Peimbert Alonso en festejo de cumpleaños con su familia.

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¡PASTORELA!

In memoriam

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Recordamos con cariño a la gran maestra Inga Pauwells Roé.

Júbilo

Los primos Tamayo Angulo celebran la llegada del Niño Jesús con emotiva pastorela.

22 al plato

Un delicioso radish del chef Jez Márquez.

STAFF

Domingo: 27 de diciembre de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 688 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial++ EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Feliz cumpleaños, Aída Peimbert

U

Es festejada con el mejor regalo, una familia contenta y unida

n cumpleaños muy feliz disfrutó Aída Peimbert Alonso al ser festejada por sus hijos, Hugo, Mónica, Diego y Melissa, quienes se dieron a la tarea de reunir a toda la familia para celebrar el mejor cumpleaños de la reina de la familia.

Reunión

Mana Angulo, amiga muy querida de la familia, se

encargó de cada detalle con una espectacular mesa de quesos y una exquisita decoración al aire libre.

Estuvieron presentes sus nueras, yerno y nietos, Lorena Hernández de Orozco, Anita Vega de Orozco y Arturo Murillo Carrillo, así como sus nietos, Daniel Sanz, Arturo Murillo, Luis y Sergio Orozco, Diego Orozco, Sofía y Tania Orozco.

Por Emilia Athanasakis de Saracho Foto: Cortesía

AĂ­da junto a sus queridas hijas, MĂłnica y Melissa.

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AĂ­da fue consentida por sus hijas, MĂłnica y Melissa, y sus nueras, Lorena y Anita.

Una mañana inolvidable disfrutó la cumpleañera en compañía de su querida familia.

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Daniel y Mónica, felices de acompañar a Aída en su día.

Las hermosas Sofía y Tania Orozco Hernández.

La feliz cumpleaĂąera rodeada de sus nietos, Daniel, Sergio y Diego.

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La familia Orozco Hernández fungió como anfitriona de este especial día para Aída.

Bella foto familiar del recuerdo de AĂ­da Peimbert Alonso.

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Los Orozco Vega acompañaron a Aída Peimbert Alonso.

Aída y sus queridos nietos durante el festejo de su cumpleaños.

Momentos

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Reciben la “ llegada del Niño Jesús

Nació el Niño Jesús, la Navidad la festejamos llenos de gozo y la recibimos en el corazón”.

Los descendientes de la familia Angulo Tamayo realizaron una linda pastorela para recordar el nacimiento de Jesús.

Pastorela

Paty Angulo abre las puertas de su hogar para recibir a sus sobrinos y disfrutar de una bella pastorela

Paty Angulo Bátiz abrió las puertas de su hogar con todo su amor para que se llevara a cabo tan linda pastorela previo a la Navidad.

Estuvieron presentes Alessa, Billy, Camille y Michel Laborín Tamayo, Isaac y Diego Tamayo Bon, Paula y Juan Pablo Zazueta Angulo y Ioulena Papatheodoro Bátiz.

Por Emilia Athanasakis de Saracho Foto: Cortesía

María Camille Laborín Tamayo.

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Michelle LaborĂ­n y Paula Zazueta, una dulzura de niĂąas.

Los primos estuvieron felices en la pastorela.

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Un Santa muy divertido, Isaac Tamayo Bon.

Con el cariĂąo de siempre, Paty Angulo recibiĂł a sus sobrinos en casa.

In memoriam

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En recuerdo E de Inga Pauwells

Siempre querida por su familia, sus grandes amigos y alumnos en quienes vivirá por siempre

n Culiacán nació una estrella cuando llegaste tú, en Culiacán quedó una huella cuando partiste tú. Tu sonrisa acarició almas. Llenaste vacíos que ni tú sabías, eras tú, mujer, la indicada para llenar un mundo de sentimientos, puesta en escena con carácter, y siempre dispuesta derramando fortuna en el amor al arte. Hoy nos dejas con el corazón roto.

Es tu ciudad, tus alumnos, es tu gente, tu familia quien llora tu partida. Más aún ha de ser tu recuerdo, Inga Pauwells querida, en las sombras brillarás por siempre, maestra querida.

Por Emilia Athanasakis de Saracho Foto: Cortesía

La inolvidable Inga Pauwells RoĂŠ.

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En una de las mĂşltiples puestas en escena de la querida maestra Inga Pauwells RoĂŠ.

al plato

RADISH

En esta edición de Al plato, el chef Jez Márquez nos sorprende una vez más con una delicia culinaria con la que deleitará su paladar por su mezcla de ricos y especiales ingredientes.

Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES 150 g de corvina 1/2 jitomate 30 g de cebolla blanca 1 rábano en rodajas 1/2 aguacate Cebollín Salsa sriracha Pimienta Sal con cebolla 1/2 shot de ponzu

Preparación

Fría

1. Sacar cubitos de pescado de un centímetro.

2. Condimentar con pimienta y sal con cebolla.

3. Agregar el cebollín finamente picado.

4. Picar el jitomate en cubitos de medio centímetro y la cebolla blanca tipo pluma.

Personal

Medio

MONTAJE 1. En un plato amplio tipo llano (diámetro de 23-25 cm), curtir el pescado con la salsa ponzu.

2. Colocar en la base la mezcla del pescado con los frutos y vegetales, 3. Decorar con rodajas de rábano alrededor.

4. Agregar de topping aguacate en cubos y un toque de salsa sriracha.

Para acompañar...

A recomendación del chef, se aconseja acompañar este platillo con una cerveza lager bien helada.

El chef...

Nombre: Jez Márquez Medina Ocupación: Chef con especialidad en grill y mariscos Trayectoria: 8 años Olor favorito en la cocina: Naranja

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minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

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Entrevista

<<Lo que yo saqué positivo a esta pandemia es aprender a vivir el presente y disfrutar hoy y no hacer planes>> Estíbaliz Badiola

ESTÍBALIZ BADIOLA, UNA ARTISTA COMPLETA Y ÚNICA Con un video muy artístico, la cantante promociona su nuevo tema, ‘Tres’, el cual formará parte de su álbum que está próximo a salir en el 2021, cargado de muchas sorpresas y colaboraciones

U

na artista completamente única en el ámbito musical es lo que resalta la cantante Estíbaliz Badiola, quien ha emprendido el camino a la música gracias a su talento y el apoyo que ha recibido desde sus inicios de sus fans, familia y amigos. En entrevista telefónica, la cantante resaltó con entusiasmo su lanzamiento del primer sencillo llamado Tres, que se desprende de su álbum que saldrá para el 2021. Asimismo el video musical de Tres fue grabado en Atemajac de Brizuela, Jalisco, en donde aparece Badiola calva y con un gato egipcio en medio de un bosque. Un tema inspirado en todas las mujeres.

¿Cómo te ha estado tratando este tiempo de pandemia y qué es lo que te deja este 2020?

Creo que todos la hemos pasado difícil

porque no estamos acostumbrados a estar encerrados, pero creo que de todo lo malo podemos sacar cosas positivas. Lo que yo saqué positivo a esta pandemia es aprender a vivir el presente y disfrutar hoy y no hacer planes, porque realmente no sabemos qué pasará mañana; me enseñó a conocerme, tener más tiempo de calidad conmigo misma y con las personas que están a mi alrededor, cosa que antes no valorábamos tanto por la forma que vivíamos. En lo profesional, me ayudó a estar en el estudio y a hacer el disco que estoy próximo a lanzar en 2021.

Para cerrar con broche de oro este año, te encuentras promocionando un nuevo

sencillo que formará parte de tu nuevo álbum.

Se lanzó el 3 de diciembre. Lleva por nombre Tres y tiene un video muy artístico con doble mensaje, ya que la letra es

muy bonita y muy real porque viene de unos mensajes que le mandé a mi novio; y el video tiene un mensaje porque salgo pelona y un gato pelón. Yo tenía esa imagen en mi cabeza de salir así en un video; más que nada, lo quise hacer para la seguridad de las mujeres que piensan que el cabello las hace bonitas. Es un video muy completo y va más allá de sacar una canción, sino que lleva doble mensaje.

¿Cuáles serían tus propósitos para arrancar este nuevo año 2021?

No hacer planes, pero, obviamente, tenemos ilusiones. Mi ilusión es seguir haciendo música y estar en un concierto propio con mi álbum de 10 canciones, más otros temas que he grabado. Más que nada, mi propósito es estar cerca de las personas y que esta pandemia se acabe y, pues, nada, lanzar más discos pronto.

Por Melissa Martínez Fotografía: Cortesía