CULIACÁN N° 736 28 DE NOVIEMBRE DE 2021
EXQUISITA
Elegante shower para Sophía Estupenda despedida de soltera presidió en casa de sus abuelos, César de Saracho y María Teresa de de Saracho
GUAPA
MOMENTOS
Contenido
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Torneo Cientos de jugadores se dieron cita en el Country Club de Culiacán para formar parte del torneo anual de golf 2021.
60 Belleza
MOMENTOS
Te diremos el porqué cada noche debes de dormir con tu rostro libre de maquillaje.
36 Boda civil Roberto Higuera Grijalva y Valeria Díaz Hansmann sellan el acta de su matrimonio civil.
sTAFF
Domingo 28 de noviembre de 2021. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteros: Mariana Félix, Richard Osuna, Melissa Martínez y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez. Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 736 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa. IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO COPYRIGHT 2016
MOMENTOS
Contenido
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Shower
MOMENTOS
Cecilia Dow Ávila fue despedida de su soltería en medio de un concurrido shower organizado por su mamá, Ana Cecilia Ávila de Dow, y queridas tías.
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Shower Sophia Almada de Saracho preside elegante shower organizado por su querida abuela, María Teresa Arias de De Saracho, y su mamá, Sofía de Saracho de Almada.
Party planners
S IO IC F E N E B R A R B E L DE CE
y b a b un r e w o sh illas a de canaest st e fi a ios n c u fi r Festeja aer múltiples ben é tr b e e d b e pu á y su para la mam
Gozar deistu protagon mo
es una baby shower Una fiesta de ra pasar una tarde pa oportunidad igas. Un familiares y am agradable con e recibirás muchas cariel qu agonista del momento en les como prot cias emociona el cariño y las atenciones cir, evento. Es de mbién nutren tu autoestita de la alede los demás ás, la esencia alquier em ad ro Pe a. m rtirla, ya que cu gría es compa idad aumenta cuanlic fe motivo de común con do se pone en máxima personas de confianza.
muchas frecuente quelebrar la ás m es z ve ce ada se animen a embarazadas shower. Pero también hay fiesta de baby ren no hacerlo porque no quienes prefie icadas con la esencia de identif epase sienten muyn o sienten pereza ante los prs por ea ió id ac e br et le si ce os esta sta. Hoy te dam empre rativos de la fiepena realizar este evento, si neceas la las que vale men las medidas sanitari y cuando se to sarias mamá tir a la futurara romper n se n co ra a otivo pa Un día p n es un buen m emás, Esta celebracióa a día con un evento que, adncreta dí co l a de la fech la rutina ad más allá de cación produce felicid ganiza. Es decir, la planifide que or s se te e an arte en la qu permite ilusion rmendel mismo te día de la fiesta. Y, posterio erdos el cu re do s ga lo lle s de haya s de earte en alguno te, podrás recr importante que estos tiempo ,y do ci s E du . re to a en se s ev del invitado de o ier m fa m s nú lo el a evento pandemia enta para este r de amistades. cu en es m to lo pa so lo de anos y a un liares más cerctambién la opción de realizar te is ex e qu un A Por Alexa Ruelas manera virtual. cia Shutterstock
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Foto: Agen
Comun i
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Presupuesto accesible
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«Es una novela que dice que el ser humano siempre tiene segundas oportunidades, que siempre hay tiempo para cambiar»
Entrevista
Viviana Rivero Escritora argentina
BORDA RETRATO DE SIRIA EN ‘UNA LUZ FUERTE Y BRILLANTE’ Viviana Rivero construye dos narrativas en ‘Una luz fuerte y brillante’: la historia de una mujer sometida a las reglas de Siria, y años después una historia de amor entre dos jóvenes
Por Richard Osuna | Fotografía: Cortesía
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«Siempre me da vuelta cómo las decisiones de otros terminan influenciando nuestra vida, por eso me gusta hacer estas historias paralelas y después cruzarlas»
a escritora argentina Viviana Rivero apunta que su novela Una luz fuerte y brillante (Planeta) es una historia esperanzadora y que nos habla de la fuerza del amor. “Es una novela que dice que el ser humano siempre tiene segundas oportunidades, que siempre hay tiempo para cambiar [...] un libro que invita a la reflexión de temas que están tan de moda, como lo son los derechos de la mujer”, completa vía Zoom, desde España. Choque de culturas En entrevista, Viviana Rivero revela que la idea del libro surgió tras conocer a una pareja que huía de la guerra de Siria. “A ellos los conozco en una reunión social y me cuentan que acababan de llegar, habían pedido refugio político, había sido muy tremendo el escape, espantoso, entonces para mí comienza una cosa muy interesante”. La autora decidió usar todos los datos que le fueron contados por dicha pareja, desde el contexto histórico y social en Siria, cómo era la guerra, vivir allí y la vida de la gente común, para desarrollar una historia atrapante. “Las charlas con ellos avanzan y llegan a un momento donde me cuentan cómo es la vida de las mujeres allá o que un hombre puede tener varias esposas. Me pareció algo tan interesante que dije ‘lo voy a contar’”. Pero en Una luz fuerte y brillante no narra la historia real de dicha pareja, sino que cuenta dos narrativas diferentes. Por un lado, está la historia de Álvaro Sánchez, un fotógrafo que va a cubrir la guerra de Siria y queda atrapado en esa ciudad, en un edificio en ruinas, con una chica universitaria siria. “A primera vista parece que tienen mucho en común, pero a medida que van pasando los días y los meses, porque ellos pasan meses encerrados en ese edificio con poca comida, con poca agua, con mucha incomodidad, empiezan a descubrir que han sido criados de una manera completamente diferente y se produce un choque de culturas muy grande”, señala Rivero. Por otro lado, relata las diferentes etapas de la vida de Nunú. “Nunú empieza a descubrir que por ser mujer siempre tiene un ‘no’; Nunú pedía, a Nunú se le negaba. Ella no tiene derecho a las decisiones, no tiene derecho a las elecciones y voy mostrando a ella de niña, de ado-
Viviana Rivero Escritora
Idea inicial Viviana Rivero revela que la idea del libro surgió tras conocer a una pareja que huía de la guerra de Siria. “A ellos los conozco en una reunión social y me cuentan que acababan de llegar, habían pedido refugio político, había sido muy tremendo el escape”. lescente, de joven, de mujer, hasta que finalmente es una mujer muy hermosa, que le juega en contra eso, porque la terminan casando con un hombre mayor, un hombre de mucho dinero”, comparte y añade que a través de la historia de Nunú, los lectores podrán transportarse a esas ciudades mágicas y calles llena de esplendor, “de lo que era la Siria antes de la guerra, entre palacios, construcciones maravillosas, mercados milenarios”. “No solo es la historia de la relación entre Álvaro y Salma, sino la historia también de esa pequeña cuota de rebeldía que se pasan las mujeres, digo que es muy pequeña porque una madre no quiere darle demasiada rebeldía a su hija, porque sabe que eso va a traer problemas y que le puede costar la vida, y es lo que voy mostrando en el libro”, dice la nacida en Córdoba, Argentina.
Historias paralelas La vida de Nunú, ya como una señora mayor, viuda y poderosa, termina ligada a la historia de Álvaro y Salma. Esta no es la primera vez que Viviana Rivero construye una novela con historias paralelas, algo que confiesa disfruta mucho. “Creo que así es la vida, como que alguien va tomando decisiones por un lado, y termina influenciando tu propia vida. Yo siempre cuento que tengo abuelos italianos, españoles y checoeslovacos, Argentina es una tierra donde venían muchos inmigrantes y mi abuelo italiano estaba entre venir a Argentina o ir a Australia y a último momento se decidió a ir a Argentina, y yo digo ‘bueno, también yo no estaría aquí, si él hubiera tomado otra decisión’. Siempre me da vuelta eso, cómo las decisiones de otros terminan influenciando nuestra vida, por eso me gusta hacer estas historias paralelas y después cruzarlas”. Finalmente, la también autora de El alma de las flores, novela finalista del Premio Planeta de Novela, dice que al igual que los personajes de Salma y Álvaro llegan a cuestionarse las posturas y decisiones de sus sociedades, el público lector también lo hará. “Es una cultura completamente distinta. El libro te hace plantearte a ti misma, y hará lo mismo con los lectores, qué está bien y qué está mal, porque hay tantas cosas que damos por sentadas que están bien y que están mal porque así venimos de generación en generación, desde nuestros ancestros, pero ellos tienen otro sistema de valores y cuando empiezas a descubrirlo, dices ‘¿por qué ellos no hacen esto?’. Te hace escudriñar en el interior ese tipo de cosas”.
momentos
Torneo anual de golf La sede de este 2021 fue el Country Club de Culiacán
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ás de 300 golfistas fueron los que se reunieron este año en el torneo anual de golf de Grupo Félix en el Country Club de Culiacán, el cual en su edición número 25 llevó el nombre de José María Félix Martínez. El evento tuvo cuatro días de duración. El primero fue para que los participantes se inscribieran en el torneo y por noche disfrutaran de una fiesta rompe hielo. Del segundo al cuarto día, los competidores tuvieron salidas a las 06:15 y 11:15 horas y entre cada salida, los jugadores disfrutaron de un desayuno y de una comida para que retomaran las fuerzas y la energía empleada en el campo de golf. Y en el cuarto y último día fue realizada la clausura del evento, y por la noche fue
preparada la entrega de premios para quienes resultaron ganadores. Invitados En esta ocasión hubo jugadores provenientes de Arizona, California, Cananea, Ciudad de México, Ciudad Obregón, Celaya, Chicago, Chihuahua, Colima, Culiacán, Ensenada, Guadalajara, Guamúchil, Guasave, Hermosillo, Irapuato, Jalisco, Los Ángeles, Los Cabos, Los Mochis, Mazatlán, Mexicali, Miami, Monclova, Monterrey, Morelia, Nogales, Paso Texas, Primavera, Reynosa, San Diego, Tabasco, Tampico, Tepic, Tijuana, Torreón, Veracruz y de Zapopan.
Por: Mariana Félix | Fotografía: Marco Ruiz
César Tamayo y Carlos López.
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Alberto Velazco y Enrique Estrado.
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Alan Ovalles, Gilberto Maytorena, Ricardo Olín y Luis Cristerna.
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Jesús Ramos, Jaime Diarte, Armando López y Roberto Félix.
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Jorge Osuna, Manuel Guerra, Pedro Alarcón y Benjamín Vega.
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Ricardo Olín, Daniel Félix y Daniel Félix.
Marco Mellado y Abelardo Ponce.
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Abraham Tamayo y Óscar Cerna.
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Lorena, Ana y Lucía, felices de acompañar a la hermosa Cecilia Dow Ávila.
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Elegante shower Cecilia Dow Ávila recibe cariñosas muestras de afecto en su despedida de soltera
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on mucha ilusión, la bella Cecilia Dow Ávila presidió una inolvidable despedida de soltera en medio de la cual recibió los mejores deseos por su boda con Ricardo Ángulo. Durante la agradable fiesta se dieron cita sus tías, Lorena y Lucía Ávila, quienes en compañía de Ana Ávila de Dow fungieron como organizadoras de la despedida entre otras queridas amigas. Invitadas Entre las invitadas asistieron Elsa Lauktien de Zaragoza, Brenda Machado de De Nicolás, Mayra Gaxiola de Padilla, Ana José Gallardo de Rodriguez, Elvira Guardado de Carega, Coco Pérez Ramos de Salcido, entre otras.
Por: Emilia Athanasakis de Saracho Fotografías: Cortesía
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Bello grupo de damas acompañó este día tan especial a Cecilia Dow Ávila.
Una tarde llena de cariño disfrutó Cecilia en compañía de sus invitadas.
La enfermedad celiaca es una patología con unos síntomas característicos, pero también existen formas atípicas con una sintomatología distinta y que son más difíciles de diagnosticar
Familia
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a enfermedad celiaca se caracteriza por la inflamación de la mucosa del intestino delgado que se produce tras haber consumido gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno y en los productos elaborados con estos cereales. “Se trata de una enfermedad autoinmune. Este tipo de patologías ocurre porque el sistema inmune, las defensas del organismo frente a las infecciones, ataca por error al tejido sano”, indican desde Servicio Nacional de Salud del Reino Unido. “En la enfermedad celiaca, el sistema inmune confunde las sustancias presentes en el gluten con una amenaza para el cuerpo y las ataca. Esto daña el intestino delgado y perjudica la capacidad del organismo de absorber nutrientes procedentes de la
Por: EFE/Mariana Félix Fotografía: Shutterstock
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SÍNTOMAS
Las formas típicas de celiaquía se caracterizan por síntomas como diarrea, dolor abdominal, hinchazón del vientre después de comer, náuseas y vómitos o pérdida de peso. Pero también hay formas atípicas que dan síntomas no digestivos, por ejemplo, anemia ferropénica crónica, alteraciones menstruales, abortos de repetición, trastornos de la coagulación e, incluso, trastornos psiquiátricos. Estos casos son mucho más difíciles de diagnosticar.
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DIAGNÓSTICO
Por lo general, para diagnosticar la celiaquía primero se estudia a los familiares de primer grado, en busca del condicionante genético que predispone a esta patología. Después se realiza una analítica de sangre para detectar la presencia de anticuerpos de la celiaquía, en particular de la enzima glutaminasa y, luego, se hace una gastroscopia para practicar biopsias duodenales.
¿Soy
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RESULTADOS INCONCLUSOS
No obstante, en algunas ocasiones puede haber discrepancias entre los resultados de los análisis de sangre y los de las biopsias. De hecho, un estudio publicado en 2007 en The New England Journal of Medicine, cifró en un 10 % los casos en los que los resultados de ambas pruebas no concordaban.
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ESTUDIOS COMPLEMENTARIOS
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LINFOCITOS INTRAEPITELIALES
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CARACTERÍSTICAS PARECIDAS
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ESTADÍSTICAS
Cuando esto sucede, es necesario recurrir a métodos de diagnóstico auxiliares, como la citometría de flujo, una prueba destinada a estudiar las células del intestino y detectar si hay un tipo determinado de glóbulos blancos llamados linfocitos intraepiteliales gammadelta en las paredes del intestino.
“La presencia de estos linfocitos sería el primer signo de la existencia de enfermedad celiaca”, detalla el doctor Julio Valle Muñoz, especialista del aparato digestivo del Complejo Hospitalario de Toledo y miembro de la SEPD.
celiaco
y no lo sé?
Hay otros problemas relacionados con el gluten que no son celiaquía, como la alergia al gluten o la sensibilidad a esta sustancia, todavía poco conocidos, que hace que las personas que lo padecen sientan molestias al tomar gluten sin padecer celiaquía. Por todo ello, es crucial que cada caso sea estudiado y diagnosticado por un especialista.
Las formas atípicas de la enfermedad que presentan síntomas más variados, por ejemplo, cutáneos o neurológicos, pueden tardar una media de dos o tres años en ser diagnosticadas, según datos de la SEPD. De hecho, esta entidad subraya que el 15 % de los casos de celiaquía son formas atípicas difíciles de diagnosticar.
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LAS CAUSAS
Miguel Ángel Martínez Olmos, miembro de la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), afirma que a día de hoy las causas desencadenantes de la enfermedad no están claras. “Se cree que la enfermedad celiaca es el resultado final de tres procesos que culminan en el daño de la mucosa intestinal: la predisposición genética, el sistema inmunológico del individuo y los factores medioambientales”, señala.
Familia
PREGUNTAS FRECUENTES DE LA
vacuna de la influenza
Por Melinda Wenner Moyer/Reforma Fotografía: Shutterstock
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n lado positivo de los dos últimos inviernos es que la influenza, que generalmente envía a cientos de miles de personas al hospital cada año y causa decenas de miles de muertes, no fue tan severa como en años anteriores. Peter Palese, microbiólogo y experto en influenza de la escuela de medicina Icahn en Mount Sinai, en Nueva York, dijo que hubo 100 veces menos infecciones, hospitalizaciones y muertes por influenza la temporada pasada en Estados Unidos que en temporadas de influenza promedio.
La temporada de gripe Pero, comparado con el otoño pasado, la vida ha vuelto más a la normalidad en todo el mundo: los niños están en las escuelas, los empleados en las oficinas y más personas planean viajar en el periodo decembrino. Esto está generando dudas sobre qué tan grave podría ser esta temporada de gripe. Para ayudarlo a prepararse y saber qué esperar, se pidió a dos médicos de enfermedades infecciosas, a un microbiólogo y a un pediatra, que lo evaluaran.
¿Qué tan mala será la temporada de influenza este año? “No tenemos una bola de cristal”, dice Lisa L. Maragakis, directora senior de prevención de infecciones en el sistema de salud Johns Hopkins. Pero en busca de pistas sobre qué esperar, los científicos han estado vigilando al hemisferio sur, donde la temporada de influenza está terminando. Y la buena noticia es que la temporada de gripe ha sido relativamente moderada allí, dijo Maragakis, por lo que la nuestra también podría serlo.
¿Quién debe vacunarse contra la gripe? Con raras excepciones, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades recomiendan que todas las personas mayores de 6 meses se vacunen contra la influenza. Las personas que tienen alergias potencialmente mortales a ciertos ingredientes de la vacuna, no deben hacerlo. Soniya Gandhi, doctora de enfermedades infecciosas del Hospital Cedars-Sinai Marina del Rey, enfatiza que las embarazadas deben vacunarse contra la influenza este año porque tienen más probabilidades que otras de enfermarse gravemente. Al vacunarse contra la influenza, las embarazadas también protegen a sus bebés.
¿Cuáles son los efectos secundarios de la vacuna contra la influenza? Puede haber dolor, enrojecimiento e inflamación en el sitio de la inyección, así como dolor de cabeza, fiebre, náuseas, dolores musculares y fatiga. La vacuna en aerosol nasal en los niños puede causar secreción nasal, sibilancias, dolor de cabeza, vómitos, dolores musculares, fiebre baja y dolor de garganta. En raras ocasiones pueden producirse reacciones alérgicas potencialmente mortales.
¿Importa dónde y cuándo me aplique la vacuna? Está bien vacunarse contra la gripe en cualquier lugar donde ofrezcan la vacuna, como farmacias, departamentos de salud o consultorios médicos, dijo Palese. Dado que la inmunidad de rebaño contra la influenza probablemente sea baja, dice Gandhi, es posible que la gripe alcance su punto máximo antes de lo habitual (normalmente entre diciembre y febrero). Además, tarda dos semanas para que el cuerpo desarrolle inmunidad total, por lo que si aún no se la ha aplicado, “vaya corriendo de inmediato a ponérsela”, dijo.
Jardinería
CONSEJOS PARA CUIDAR LAS
nochebuenas
Algunas recomendaciones para que la planta estrella de diciembre se mantenga hermosa toda la temporada Por Mirella López | Foto: Cortesía
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o basta con regar las plantas también hay que alimentarlas con los nutrientes necesarios y cuidarlas de los rayos directos del sol para que conserve ese verde precioso y rojos intensos, blancos, rosados, amarillos, y brote. La nochebuena, llamada también flor de Navidad o flor de Pascua, la cual es una de las aportaciones que México ha dado al mundo para celebrara la Navidad, se ha convertido en una de las plantas más cultivadas a nivel mundial, según el Instituto de Ecología. Esta planta que alegra las fiestas decembrinas es la de mayor demanda en los hogares en esta época, y si le brindan el cuidado adecuado se mantendrá bella todo el año. Sin duda alguna es la estrella del jardín invernal, y se puede tener en maceta dentro de casa cuidándola del sol directo y de no regarlas directamente. Le damos algunos consejos para que sus nochebuenas duren más tiempo, no se marchiten y florezcan con abundancia.
LA PODAépoca navideña
Al terminar la su flose podan para acelerariba del arr cm ración. Cortar 2 50 cm codo a una altura de . El mes laje fol r yo ma para su momende febrero es el mejor ra que pa Y s. to para podarla ar la dure todo el año coloc iluminan co ar lug un en planta a la vez a un ar reg al, ción natur ve, sua o on ab r semana y aplica dín cuijar el en la tar lan sp tra o dándola del sol.
CONSEJOS
Poner la planta en un lugar con abundante luz indirecta al sol. Necesita luz durante varias horas al día, sin que los rayos del sol le peguen directo. Se recomienda regarla dos veces a la semana. Solo hay que cuidar que la maceta tenga un buen drenaje para que el exceso de agua se drene por los agujeros. Antes de regarla introduce un dedo en la tierra, si está seca riégala. Nunca mojes las flores porque provocará que se manchen o decoloren. Evitar los lugares húmedos o con mucha sombra por ser una planta susceptible a los hongos que pueden dañarla. Aplicar un abono rico en nitrógeno para ayudarla a florecer. Tanto la falta como el exceso del nutrimento puede impedir que aparezcan sus flores. La nochebuena requiere una temperatura de entre 15 y 25 grados centígrados para que sus flores mantengan el color y duren más tiempo.
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Boda civil de Valeria y Roberto
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Firman el acta matrimonial ante la jueza Norma Gaxiola
na hermosa noche llena de alegría y buenos deseos disfrutaron Valeria Díaz Hansmann y Roberto Herrera Grijalva el día que unieron sus vidas en matrimonio civil acompañado de sus queridos padres, Roberto Herrera Cárdenas, Silvia Grijalva Cota y
Gloria Emma Hansmann Ibarra, quienes desearon lo mejor a sus queridos hijos. El evento se llevó a cabo en medio de un ambiente familiar en el que se ofreció una exquisita cena, además de ricos postres, cocteles y agradable música.
Por: Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía
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Muy feliz Natalia acompañada de su querida familia.
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Roberto y Valeria acompañados de la familia Herrera Grijalva.
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Los recién casados recibieron el cariño de la familia Díaz Hansmann.
Silvia Grijalva Cota firma el acta de matrimonio de Roberto y Valeria.
Gloria Emma Hansmann, feliz de acompañar a su querida hija, Valeria.
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Elegante shower para Sophia AlmadaRecibede Saracho un sinfín de muestras de cariño por parte de su familia y amistades
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na tarde inolvidable disfrutó Sophia Almada de Saracho durante un estupendo shower organizado por sus queridos abuelos, César Enrique de Saracho Calderón y María Teresa Arias de Saracho, quienes abrieron las puertas de su hogar en Hermosillo, Son., donde se dieron cita amistades queridas de la familia, quienes arribaron de diferentes lugares, entre Culiacán, Tucson, Cd. Obregón y Mazatlán.
Por: Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Teresita de Saracho, Raquel Thompson, Sofía de Saracho de Almada, Sophia Almada de Saracho, María Teresa Arias de De Saracho y Lucía de Saracho de Thompson.
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En casa de los abuelos, César de Saracho y María Teresa de De Saracho, Sophia Almada de Saracho presidió un elegante shower donde se ofrecieron lindos detalles y una exquisita cena que consistió en ensalada de camarones y ensalada de pollo y varias gelatinas, así como una mesa de postres espectacular.
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Sophia acompañada de sus queridas invitadas, Lorena de Gómez del Campo, Sofía de Saracho de Almada, Álida López de De Saracho, Teté Moctezuma Peterson, Norma Salido de Tapia, Fernanda de Saracho, Lule de Saracho y Chichi Salido.
Sophia lució hermosa el día de su despedida.
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Hermosas madre e hija, las Sofías, muy queridas por su familia y amistades.
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Primas y tías de Hermosillo de Sophia, quienes viajaron de Navojoa y Cd. Obregón, Paty Cadena, Güera Almada de Apodaca, Claudia Martínez de Orrantia, Irma de Bórquez, Ana Luisa Pérez de Almada, Marisol Orrantia, Hilda Ramos de Arvizu, Mónica Apodaca Almada, Olga Cecilia Orrantia de Torres, Sofía de Saracho de Almada, Lucía Apodada Almada, Ana Luisa Almada Pérez y Carmen Alicia Almada de Aispuro.
Lucía Apodaca, Mónica Apodaca, Sophia Almada de Saracho, Marisol Orrantia y Ana Luisa Almada.
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Reconocimiento para Enrique Alumno destacado por su promedio en el Tecnológico de Monterrey
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jemplo de estudiante sinaloense es Enrique Negrete Elenes, recibió reconocimiento de Tec Academics entre los mejores alumnos de generación con calificación arriba de 90. A quienes al inicio de la preparatoria llevan promedio de 90 y más, se les invita a concursar a la beca Talento Académico. Motivo de orgullo para su queri-
da mamá, Mara Elenes Sauceda, y su familia, quienes lo impulsan con mucho amor a seguir logrando sus metas. ¡Muchas felicidades, Enrique!, y enhorabuena para seguir esforzándote por tus sueños.
Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
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Piñata para Guillermo Muy alegre celebra 2 años de vida en compañía de su familia y primitos
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as mañanitas cantaron todos los presentes en el festejo de cumpleaños número dos del encantador Guillermo Chávez Nájar, hijo de Guillermo Chávez Castillo y Marisela Nájar Soria, quienes prepararon con mucho cariño detalles muy especiales para esta ocasión. Fue una tarde llena de colores y sobre todo de mucha alegría para Guillermo, quien compartió feliz con su bella hermanita María Alejandra. Asistencia Este día tan especial, Guillermo recibió infinidad de muestras de cariño por parte de sus abuelos, Marisela Soria y Guillermo Chávez, así como por los niños Niebla López, Espinoza Guerrero, Castillo Aragón, Gaxiola Lugo, Angulo Cristerna, Cristerna Salas, Douglas Salas, Salas Hernández, Coronel López, entre otros.
Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía
Felicitaciones para el pequeño Guillermo Chávez Nájar.
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La familia Chávez Nájar feliz de celebrar la vida del pequeño Guillermo.
¿Qué pasa
si no me desmaquillo antes de dormir?
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e mencionaremos algunas de las consecuencias que provoca el no limpiar diariamente nuestro rostro antes de irnos a la cama. Todas conocemos la importancia de hidratar el piel y protegerla del sol para poder tener un cutis radiante, sano y luminoso, pero ¿qué nos dices respecto a la hora de desmaquillarte? Si eres disciplinada y por nada de la vida vas a la cama sin limpiar tu rostro, déjanos felicitarte y decirte que tu piel te lo agradecerá con el paso de los años, pero si todavía no te haces de este buen hábito, es buen momento para incluirlo como parte de tu rutina de skin care. Los pros Y es que más allá de evitar que despiertes con cara de mapache y ensucies tu ropa de cama, desmaquillarte tiene beneficios para tu cutis. Ya que los procesos regenerativos que nuestro cuerpo brinda a nuestra piel del rostro y de las demás partes del cuerpo ocurren por la noches. Así que, desde este punto de vista, comienza a desmaquillarte antes de dormir si antes no lo hacías.
Por: El Universal/ Mariana Félix Fotografía: Shutterstock ww.guapa.style
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DOS POROS TAPA
maquillaje en Dejar restos deque tus poros se rá ha atu rostro nsecuencia ap tapen y en coolestos barritos y recerán los m smaquillarte no e espinillas. Al de restos de mak solo retirarás iminas suciedad el up, también e pueden ocay bacterias qumas como el sionar proble acné.
Una de del ros las zonas m de ojo tro es la part ás delicadas pestañs, si no retirase del contorn estas pas, delineado la máscara o zona y ueden ir pig r y sombras de más fa acentuar las mentando la , patas dvorecerán la ojeras, y ade propias e gallo y otr aparición de as mole de esta stias área.
NTO ENVEJECIMIE PREMATURO
e desmaquillart de o ¿Sabías que no ig em en peor puede ser el n los expertos de tu piel? Segú con el maquillaje Vichy, dormiro de los principapuesto es un ra acelerar el les factores pao del rostro, envejecimient rdida de elasticipotencia la pélas arrugas. dad y marca
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TUS MEJORES ALIADOS
PIEL SECA Durante la noche la piel realiza los procesos que le ayudan a mantenerse joven, pero si no te desmaquillas, evitas que tu dermis respire correctamente y obstruyes la reparación natural contra el envejecimiento.
Ahora que ya conoces la importancia de retirar el maquillaje por las noches, debes saber que existen distintas opciones para hacerlo, estas van desde los jabones para rostro (líquidos o en barra), aguas micelares e incluso tónicos naturales como el agua de rosas. En todo caso, este debe ser el primer paso, y una vez que tengas limpia la cara, deberás complementar con tu crema de noche para darle a tu piel los nutrientes que necesita.
El Black Friday en Estados Unidos está a punto de iniciar, y si quieres aprovecharlo al máximo debes visitar las siguientes ciudades Por Sonia Martínez | Foto: Shutterstock
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os mejores meses para comprar y reservar todo lo que habías estado deseando ya están aquí, y no hay mejor oportunidad que el Black Friday, un día en que empresas alrededor del mundo, pero especialmente de Estados Unidos, bajan sus precios al máximo para que aproveches. ¿Qué tal viajar a alguno de los siguientes destinos? Las mejores ciudades para hacer shopping Estados Unidos es conocido por sus enormes centros comerciales y variedad de tiendas y empresas en donde puedes encontrar prácticamente de todo, sin embargo, al hablar de ciudades perfectas para salir de shopping o de compras, de acuerdo a un análisis de Despegar, estas son las predilectas por los mexicanos. www.soynomada.news
LOS 5 DESTINOS MÁS BUSCADOS
para ir de compras
Chica
La ciud go calle re ad de Chica joyería pleta de ma go cuenta co como ellamada Magrcas de moda n una Michig l centro com nificent Mile y con máan Shops, un ercial 900 N, así como s de 70 tien centro com orth donde Gucci MaxMadas de marc ercial para to además pue ra o Montblaas Chicag marte un có des aprovechnc, en ctel al o. estilo ar
Houston
Texas es una La capital de sitadas de las más vi época del durante esta enta con año porque cuones para múltiples opci os y presutodos los gustlo que nadie puestos, por n las manos puede salir coalmente vacías, especi ck Friday. durante el Blaticadas como Tiendas sofis e o bien, Highland Villagli o Tom Roberto Caval nas de las Ford, son algu tiendas que más de 300 r en solata si vi puedes aleria, uno de mente The G merciales. co sus centros
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No podemos udad de nombrar la ci a para todo viaje predilect eles. Una latino, Los Ángas tanto de las preferidiones por sus atracco por sus diversas comros comergrandes cent or es que ciales. Lo mej ck Friday durante el Blacentros varios de los ean horacomerciales cr para que rios especiales es aprovelos comprador o las oferchen al máximrios de tas, incluso vas puertas ellos abren su de la desde las tres mañana.
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momentos
¡Un viaje inolvidable en Oaxaca! Muy contentas y felices de conocer lugares maravillosos
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no de los momentos más felices de sus vidas disfrutó este lindo grupo de amigas, quienes atesoran su amistad por tantas vivencias juntas llenas de cariño y solidaridad, ellas están Melanie Monje, Lidice Valdez, Katherine Gastélum, Charito Ruiz, Lilia Angulo, Gipsy Meza, Carola Rea, Daniela Reyes Rosito y Adriana Rojo. Lugares maravilloso Entre los lugares maravillosos que tuvieron la oportunidad de conocer mencionamos el Templo de Santo Domingo de Guzmán, de la ciudad de Oaxaca de Juárez (México), es un ejemplo de la arquitectura barroca novohis-
64 65 pana construida en el año de 1551; además de Las Cuevas Prehistóricas de Mitla, son un área arqueológica situada en el Valle de Tlacolula, en el estado de Oaxaca, México, llamadas “Cuevas Prehistóricas del Valle de Tlacolula”. Así como Monte Albán, un sitio arqueológico localizado a 8 km de la ciudad de Oaxaca de Juárez, fue la antigua capital de los zapotecos y una de las primeras ciudades de Mesoamérica y más populares durante su auge, se fundó aproximadamente 500 años a. C., entre muchos lugares más.
Por Emilia Athanasakis de Saracho. Foto: Cortesía
Bellas amigas disfrutando la amistad.
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Melanie Monje, Lidice Valdez, Katherine Gastélum, Charito Ruiz, Liliana Ángulo, Gipsy Meza, Carola Rea, Daniela Reyes Rosito, Adriana Rojo, hermosas disfrutan en Oaxaca.
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Monte Albán es un sitio arqueológico localizado a 8 km de la ciudad de Oaxaca de Juárez, fue la antigua capital de los zapotecos y una de las primeras ciudades de Mesoamérica y más populares durante su auge, se fundó aproximadamente 500 años a. C.
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La gastronomía del estado de Oaxaca es un deleite para el paladar, motivo por el que visitaron excelentes lugares para saborear.
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Uno de los regalos más bellos que la vida da es compartir una linda amistad.
¿DE QUÉ VA ‘30’, EL NUEVO Y ESPERADO ÁLBUM DE ADELE? Si bien hay momentos de felicidad en el álbum, el estilo vivencial de composición de Adele asegura que el dolor también esté presente en ‘30’ Por El Universal Fotografía: Cortesía
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ras pasar por un divorcio, podría esperarse que Adele escribiera un álbum de baladas desgarradoras. Pero esperar un espectro de emociones reducido en 30 sería injusto con la cantante ganadora del Grammy. Como una de las más grandes voces de nuestro tiempo, no es de extrañar que algunos de los momentos brillantes de Adele en el álbum estén en canciones suficientemente sencillas como para que la fuerza de su voz se destaque por sí misma. Lo que quizá es más sorprendente es la delicia de las canciones que se apartan de su estilo habitual. El álbum La primera canción del disco es diferente a todo lo que Adele haya escrito antes. Strangers by nature lleva al oyente a una película en blanco y negro de la época de Audrey Hepburn, juguetona y por momentos siniestra. El álbum tiene un comienzo y un fin teatral que llega con Love is a game, que también imita algunos de esos tonos dramáticos. Es una conclusión triunfal con armonías en el
Una Adele renovada Si ‘30’ es una instantánea de la persona que es Adele en este momento, está claro que los seis años que han pasado desde ‘25’ han llevado a un crecimiento y una versión más realizada de sí misma. Hay algunas reminiscencias de su ser más joven, pero con una autoconsciencia renovada.
coro que hacen un guiño a bandas de los años 60 como The Supremes. Entre ambas hay canciones de desamor y también de amor, para su hijo, para nuevos amores (o al menos aquellos a quienes le gustaría intentar amar) y para ella misma. Adele se expande en 30, adentrándose en géneros y tonos que muestran su capacidad para desviarse de canciones sombrías populares como Hello y Someone like you. Está el tema pop pegajoso Cry your heart out, el himno dance Oh my god y tonos de western en Can I get it, una canción tan diferente a la típi-
ca Adele que recuerda a Daddy lessons de Beyoncé. En My little love y All night parking, Adele trae un poco de R&B. Recuerdos Si bien hay momentos de felicidad en el álbum, el estilo vivencial de composición de Adele asegura que el dolor también esté presente en 30. My little love es una canción conmovedoramente personal que incluye grabaciones de voz de Adele reconfortando a su pequeño hijo e incluso llorando mientras describe su soledad. El dolor también es tangible en To be loved. Su producción sencilla funciona hermosamente para Adele. No hay nada para atenuar la emoción mientras su voz se acerca al límite del llanto. La segunda mitad del LP es mucho más tranquila que la primera, llena de baladas más propias de la cantante británica. Woman like me muestra su confianza tranquila; alude a sentimientos de culpa e incertidumbre en My little love y I drink wine, pero en esta reafirma su propia autoestima.
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SALMA HAYEK
nunca se imaginó tener una estrella ‘Esta estrella se la dedico a todos los latinos’, expresó Salma, quien estuvo acompañada de su familia en uno de los momentos más importantes de su vida profesional Por El Universal Fotografía: Cortesía
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esde que se mudó a Hollywood, Su estrella es la número 2 mil 709 del Salma Hayek tenía claro que no famoso lugar y se encuentra a tan solo iba a saber nada fácil. Sufrió unos pasos del Teatro Chino. rechazo por varios ejecutivos de la Meca del Cine, pero ella no desistió en Reconocimiento su sueño que era triunfar como actriz. El actor Adam Sandler y Chloe Zhao, Hoy puede decir que su esfuerzo valió la directora ganadora al Óscar por la cinta pena, y este pasado viernes su nombre Nomadland, así como el alcalde de Los quedó inmortalizado en el Paseo Ángeles, Eric Garcetti, le dedide la Fama de Hollywood al caron algunas palabras a recibir su estrella. ¿Qué le dirías Salma. a todas esas jovencitas que sueNicole Mihalka y Lupita ñan con algún día ser como Sánchez-Cornejo, directivos Salma Hayek? “Les diría: como del Hollywood Chamber of todo en la vida, es difícil tamCommerce, y Ana Martínez, bién tratar de tener esta carrera, productora del Hollywood pero también todas las carreras Walk of Fame, también dijeron años de edad son difíciles, lo importante es presente en el evento. tiene la actriz que cuando vengan las dificulta“Esta estrella se la dedico a mexicana. des no darse por vencidos y todos los latinos que vienen a sanarse y salir adelante”, señaló este país o que se quedan en Hayek. La actriz mexicana vivió uno de sus países y que tienen sueños”, dijo los momentos más importantes en su Salma. carrera en su evento. En la ceremonia se declaró el 19 de
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noviembre como el día de Salma Hayek en Hollywood. Salma estuvo también acompañada de sus padres, Diana y Sami Hayek, así como por su hija, Valentina; su esposo, Francois- Henri Pinault, y su hermano, Sami, quien llegó acompañado de su esposa. “De todo lo vivido hoy y de todo lo vivido en toda mi carrera, mi más grande tesoro son mis amigos, todo lo que he aprendido de la gente, toda la gente que me ha apoyado”, afirmó Salma. Orgullo mexicano La cónsul de México en la ciudad, Marcela Celorio, fue otra de las invitadas especiales. ¿Salma, te imaginabas que este momento iba a llegar a tu vida, tu carrera? “No, la verdad no, en algún momento, como dijo nuestro alcalde, me lo medio ofrecieron, pero sentía que no era el momento, pero qué bueno que me esperé porque me dieron el mejor lugar en la calle”, afirmó la actriz.
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minutos tardará, aproximadamente, en realizar esta receta.
NEW YORK CON COSTRA DE CAFÉ y crema tibia de manzana verde En esta ocasión, el chef Aarón Beltrán nos compartió su receta ideal para un exquisito corte New York con costra de café y crema tibia de manzana verde. Platillo que puedes elaborar si tienes algún evento especial en el que desees dar una pequeña muestra de tu destreza culinaria. Así que anímate, pon manos a la obra y ¡buen provecho! Por: Mariana Félix| Fotografía: Cortesía
El chef...
Nombre: Aarón Beltrán Camacho. Ocupación: Lic. en Gastronomía con especialidad en carne de res americana. Platillo favorito: Arroz rojo. Postre favorito: Pastel helado de limón. Música para cocinar: Punk californiano.
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INGREDIENTES - 500 gr New York - 100 gr café de grano molido - 30 gr piloncillo 10 gr sal - 15 gr albahaca seca - 20 gr pan molido - 380 gr mantequilla - 2 piezas manzana verde - 30 gr sal - Pimienta al gusto - Wasabi al gusto
Preparación 1. Pon a hacer al vapor las manzanas con sal, la mitad de la barra de mantequilla y el wasabi. 2. Cuando estén blandas, drena la mayor cantidad de líquido de las manzanas y licúa cuando estén frías. 3. Con el otro pedazo de mantequilla sazona y agrega un poco más de wasabi, después de esto reserva. 4. Para elaborar la costra, agrega en un tazón la otra barra de mantequilla y ve adhiriendo el café molido, el piloncillo rayado, la albahaca, así como la sal y el pan molido. Cuando tengas una pasta, resérvala. 5. El New York colócalo a fuego directo, solo séllalo y ponlo a fuego medio. En este punto úntale la pasta de café y ve rotando el corte hasta que este forme una costra. 6. Checa el término, que esté a unos 130° F, saca y reposa durante 5 minutos. Hecho esto estará listo para comer.
Arte en casa
“Es una casa llena de detalles, tratamos de hacer muchas cosas innovadoras, eso la hace muy moderna, pero al mismo tiempo muy elegante, con esa luz y esas alturas”, dijo la interiorista Sofía Boullosa.
REFORMA de grandes dimensiones Casa Fogo es una casa contemporánea, elegante y llena de detalles
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uando los dueños de Casa Fogo la vieron, en su recorrido de residencias en venta para elegir la suya, en automático dijeron “descartada”, pero fue Sofía Boullosa quien los hizo cambiar de opinión. A la interiorista le gustó que el terreno da a dos calles, Fuego y Peña.
La vivienda original solo tenía entrada por Fuego, pero en la remodelación se habilitó el ingreso por las dos calles y se hizo un garage. “Antes era el jardín de atrás, cavamos hacia abajo, ese garage debe tener una altura de 3 metros, quedó abajo del vergel”, explicó la líder de Boullosa Interiorismo.
“La casa viejita se tiró casi por completo, se mantuvo el cascarón perimetral, se subieron los techos de la doble altura de la sala principal, más el de las recámaras, donde ahora tenemos 3.20 metros”, platicó la creativa, cuyo esposo es ingeniero y se encargó de la reforma estructural.
Para una familia grande La casa es de excelente tamaño en proporción a la familia, que tiene cuatro hijos. “Son cinco recámaras, todas con vestidor y baño, hay dos salas de televisión en el piso de arriba, una más chiquita en medio de las habitaciones y otra más grande para ver
películas, donde está el cuarto de los padres. Además, en la planta baja existe una adicional para visitas y otra para la abuelita”. Originalmente había tres recámaras, se reacomodaron y quedaron tres en la planta principal, las de los hijos más chicos y los papás de un lado, una habitación arriba, y se hicieron unas escaleras para hacer otra hasta arriba. La cocina actual no existía, era un pasillo con vista al jardín, junto al comedor. “Donde estaba la cocina original era un hueco oscuro y escondido, ahí hicimos el área de tendido”, indicó la creativa. Boullosa disfrutó hacer este proyecto, pues
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Sofía Boullosa disfrutó hacer el proyecto de Casa Fogo, pues tras las reformas estructurales realizó el diseño de interiores, ya que la familia se deshizo de todos sus muebles, además, los clientes fueron muy abiertos ante las propuestas creativas.
tras las reformas estructurales realizó el diseño de interiores, ya que la familia se deshizo de todos sus muebles, además, los clientes fueron muy abiertos ante las propuestas creativas. “Es una casa llena de detalles, tratamos de hacer muchas cosas innovadoras, eso la hace muy moderna, pero al mismo tiempo muy elegante, con esa luz y esas alturas. Para mí es una casa contemporánea, siento que va a trascender en el tiempo”, concluyó.
Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma
Originalmente había tres recámaras, se reacomodaron y quedaron tres en la planta principal, las de los hijos más chicos y los papás de un lado, una habitación arriba, y se hicieron unas escaleras para hacer otra hasta arriba.
momentos
Decimoprim era Copa Ale 2021 Se lleva a cabo en Querétaro, en el Club de Golf El Campirano; invitada especial, Lorena Ochoa
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or onceava ocasión se lleva a cabo la ya internacionalmente conocida Copa Ale, en Querétaro, donde se dieron cita jugadores de toda la República, así como del extranjero, motivo por el que una vez más resultó todo un éxito para recabar fondos para tan noble fundación que reunió a más de 100 participantes para promover el trasplante de órganos. Detalles del evento La presidenta y fundadora de Fundación Ale, Adriana Castro de Alverde, orgullosamente sinaloense, invitó a Lorena Ochoa a firmar el acta de donador voluntario, la cual se impulsa para invitar a la población a concientizar sobre la importancia de ser donadores de órganos. Un evento que como siempre fue organizado con mucho cariño y con los más mínimos detalle previstos a pesar de la situación tan difícil que se vive actualmente por la pandemia.
sigue
Fundación Ale Fue fundada en Octubre de 2004 por las familias Alverde Castro y Castro Careaga en Los Mochis, Sinaloa, tras la muerte de Ale, hijo de Luis Eduardo Alverde y Adriana Castro, y la extraordinaria experiencia y satisfacción, dentro del dolor, de haber donado sus órganos a otras personas y el consecuente despertar a la realidad de la donación de órganos en México. Es una asociación de patronos y familias que trabajan con un alto nivel de vocación, convicción y compromiso para intensificar en México la cultura de la donación de órganos y tejidos y la estructuración de mejores y más profesionales alternativas de servicios de apoyo para la recepción y trasplante de los mismos. Por: Emilia Athanasakis de Saracho
Fotografía: Cortesía
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Con la presencia de Lorena Ochoa, orgullo de México, se llevó a cabo la onceava Copa Ale 2021.
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Emotivos momentos se vivieron durante la Copa Ale 2021.
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Excelente participación de Lorena Ochoa, así como de los diferentes bastoneros que asistieron a la tradicional Copa Ale.
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Estupenda participación de jugadores presentes en la Copa Ale 2021.
Entrevista
RAPHAEL
ESTÁ DE GIRA CELEBRANDO SUS 60 AÑOS El cantante está celebrando sus 60 años sobre los escenarios y sigue teniendo ganas de más, y ese es quizá el ‘secreto’ de su dilatada trayectoria: le ‘gusta muchísimo’ su profesión, ‘ y hacer disfrutar a la gente, más’
ido «Lo mío ha sestrabajar y d cansar para janseguir trabaa Dios do. Gracias ia que mi famil me apoya enme todo. Si no, dado habría man a pasear» Raphael Cantante
Por EFE | Fotografía: EFE
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l cantante español más conmigo”. Del público, de su Raphael está de gira público, que es “de todas las edades”, celebrando sus 60 años solo tiene palabras de agradecimiento, sobre los escenarios y primero porque “es muy educado” y en sigue teniendo ganas de más, y los conciertos “se ponen de pie, aplauese es quizá el “secreto” de su den y se vuelven a sentar en su sitio”. Y dilatada trayectoria: le “gusta segundo, porque le dejan cantar temas nuevos, aunque no le perdomuchísimo” su profenarían que no incluyera en el sión, “y hacer disfrutar a repertorio clásicos como Yo la gente, más”. soy aquel, Escándalo o Mi “Lo veo como un sacerdocio... gran noche, un éxito intergeun poquito más divertido, neracional que suena en pero muy esclavo”, dijo toda boda, comunión o festiRaphael en la presentación vidad que se precie. “Estoy de de sus conciertos en Las propina”, asume con ironía. A Palmas de Gran Canaria y en propósito de novedades, Santa Cruz de Tenerife (Islas años Canarias, España), donde de edad tiene el avanzó que el cantante y será premiado en la gala de autor Pablo López está comcantante. Cadena Dial. Ha bromeado poniendo íntegramente un con que en la profesión de disco para él, en la que será artista “lo famoso” es acudir a cenas, la primera vez que le entrega su “condejarse ver en actos, pero “yo nunca fianza” a otra persona que no sean he ido a eso, nadie me ha invitado. Manuel Alejandro o José Luis Perales. Lo mío ha sido trabajar y descansar para seguir trabajando. Gracias a Nuevo disco Dios que mi familia me apoya en Pero antes de ese trabajo, concretatodo. Si no, me habría mandado a mente saldrá a la venta su nuevo pasear”, confesó entre risas. disco, Raphael 6.0, grabado en dos conciertos que ofreció en el Wizink ¿Queda, pues, Raphael para rato? Center de Madrid, y que fue el pri“Me temo muy mucho que sí”, aclaró mer espectáculo en celebrarse en el propio cantante, porque se siente España tras la peor parte de la pan“muy bien de facultades, de ganas, demia. Raphael confesó que sigue ilusión, y el público cada vez está teniendo nervios antes de cada con-
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cierto, pero “de otra manera” que en sus primeros años, cuando “lo pasaba fatal” en las cuatro, cinco primeras canciones, hasta que se iba soltando. Ahora sale al escenario “pisando huevos (con precaución), despacio, a disfrutar, lo mismo que la gente. Así las cosas salen mejor”, indicó. También está disfrutando de tantos reconocimientos que está recibiendo últimamente. Incluso la revista Vanity Fair le proclamará en diciembre Hombre del Año. Aunque empiezan a parecerle “un poquito demasiado... a ver si organizo una subasta”, bromeó. Actualmente, es considerado uno de los cantantes más activos de los llamados divos de la balada romántica, realizando giras por toda América y Europa, transmitiendo desde hace 60 años de carrera artística, un repertorio pletórico de novedad, por lo cual sus canciones más antiguas se están grabando de nuevo, remasterizándose así con sonidos modernos más allegados a la juventud actual. Raphael ha influenciado en multiplicidad de cantantes y compositores que él ha interpretado como: Enrique Bunbury, Funambulista, Abraham Mateo, Paty Cantú, Vanessa Martín, Gloria Trevi, Alaska, Manuel Martos, entre otros.
SEMILLAS QUE DEBERÍAS
incluir en tu dieta Los expertos revelan cuáles son los beneficios que aportan productos como la chía, la linaza, las semillas de calabaza y de girasol
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n el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes, las semillas se clasifican como grasas con proteína, suelen ser ricas en fibra, antioxidantes y energía. México cuenta con una gran diversidad; las que aquí presentamos son las más comunes y te informamos sobre algunos de sus beneficios. Incorpóralas a tus guisos, ensaladas, yogur, entre otros alimentos de preferencia. Los productos como la linaza, la chía y las semillas de calabaza, ajonjolí y girasol los puedes incluir en tus preparaciones, ya que pueden aportar más sabor del que te imaginas. Por otra parte, son alimentos de alto contenido en nutrientes y de bajo costo.
Con información de El Universal
www.soyvida.com
SEMILLAS DE CALABAZA Su consumo está relacionado con una mejora en la salud de la próstata y la vejiga. Son muy ricas en magnesio, nutrimento implicado en controlar la presión arterial, en la salud ósea y regula los niveles de azúcar en la sangre. Su aporte de vitamina E ayuda a proteger las células contra los daños causados por los radicales.
CHÍA Son ricas en calcio, fósforo y magnesio. Absorben 10 veces su peso en agua, formando un gel voluminoso que promueve la rápida saciedad y el control sobre los antojos. Dentro de una dieta correcta, pueden mejorar los niveles de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
LINAZA Son fuente de lignanos, compuestos antioxidantes que pueden reducir el riesgo de algunos tipos de cáncer. Además, las semillas de lino contienen hasta 800 veces más lignanos que algunos vegetales. Los estudios muestran que quienes comen semillas de lino tienen un riesgo menor de cáncer de mama, particularmente las mujeres posmenopáusicas.
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AJONJOLÍ Es rico en proteínas, calcio, hierro, magnesio potasio y vitaminas, además de lignanos, un tipo de antioxidantes que impide la absorción intestinal de grasas.
SEMILLAS DE GIRASOL Son ricas en vitamina E, un poderoso antioxidante, y selenio, nutrimento importante en la reproducción, la función de la glándula tiroidea, la producción de ADN y para proteger al cuerpo contra infecciones y el daño causado por los radicales libres. Además ayuda a cuidar la salud del corazón debido a la alta cantidad de magnesio y vitamina E que proporciona. Evita semillas de girasol con sal o condimentadas, pues suelen ser ricas en sodio.
nuevo detector de monóxido de carbono
El producto que ofrece esta marca líder en fabricación de dispositivos para el hogar puede llegar a salvar vidas, conoce los detalles Por Gloria Rivera
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a empresa Netatmo se ha destacado por su fabricación en dispositivos para el hogar digital, hasta este momento cuenta con una amplia variedad de productos, desde cámaras de vigilancia hasta controladores de calefacción a través de smartphone. Ahora llega con un nuevo modelo, se trata de su Detector de Monóxido de Carbono Inteligente, este dispositivo es uno de los más importantes, ya que tiene la capacidad de avisar si hay altas concentraciones de CO en el ambiente, por lo que podría ayudar a salvar vidas en el hogar. Principales características Una de las principales causas de muerte por intoxicación accidental se debe al monóxido de carbono, ya que este gas resulta ser inodoro,
invisible y provoca irritación en los ojos, motivo por el que prácticamente se vuelve invisible para los seres humanos. Asimismo, este tipo de gases se emiten por aparatos que tienen una mala combustión, ya sea por una mala instalación o porque no están funcionando correctamente, un ejemplo claro de este tipo de aparatos es la cocina de gas o una caldera. Por eso, este tipo de dispositivos podrían salvarte la vida. El nuevo Detector de Monóxido de Carbono Inteligente tiene la capacidad de medir en tiempo real de manera continua la tasa de CO de las distintas habitaciones de nuestro hogar, por lo que podrá protegerte perfectamente de posibles intoxicaciones. La alerta se da a través del dispositivo móvil, con una alarma de 85 dB de potencia, para avisar a las personas que abran las
ventanas lo antes posible y salgan de inmediato. Además, este producto se encuentra certificado con CE (EN 50291) y el certificado NF está reservado a productos que cuentan con estándares avanzados. Su batería tiene una duración estimada de 10 años y no puede ser reemplazada, se recomienda que pasados 10 años se sustituya porque se deteriora con el tiempo, gracias a su duración no tendremos que preocuparnos hasta que llegue el final de su vida útil. También, a través de la app de Netatmo nos avisará de que la batería se ha acabado y que tendremos que comprar otro. En el caso de otros detectores de CO tienen baterías con una duración entre 1 y 5 años, en este caso sí se pueden cambiar las baterías o pilas sin problemas. www.robotina.us
Érase una vez
Recuerdos de feliz infancia Ricardo Flores, Chopi López, Miguel Rodarte Espinosa de los Monteros, Walter Flores Beltrán, Enrique Rodarte Espinosa de los Monteros, Enrique Hernández Rodarte, Luis Manuel Hernández Rodarte, Fernando Elías Dabdou y Rosendo Flores Beltrán.
Por Emilia Athanasakis de Saracho Fotografía: Cortesía