Perfiles CLN N° 684, 29 de Noviembre del 2020

CULIACÁN N° 684 29 DE NOVIEMBRE DE 2020

EXQUISITA

¡Celebra la vida!

Mietze Tarriba de Paredes recibe la sorpresa de una alegre reunión por su cumpleaños, con sus hijos y sus amigas presentes

¡FELICIDADES!

Contenido

3 Reunión

Diana Maylet Palazuelos celebra su cumpleaños en casa.

7 festejo

10

Edmundo Vidales festeja su aniversario de vida con su familia.

XV años

Una hermosa quinceañera es Victoria Sandoval Espinoza.

STAFF

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Celebración Con doble festejo sorpresa, Mietze Tarriba de Paredes celebra 51 años de vida.

22 AL PLATO

Les traemos el rico aguachile tierra blanca del chef Mario Pérez.

Domingo: 29 de noviembre de 2020. Editora General: Andrea Miranda. Editor en Jefe: Gustavo Lizárraga. Editor de Fotografía: Marco Ruiz. Editora de Revistas: Andrea Montenegro. Editora de PERFILES: Emilia Athanasakis de Saracho. Reporteras: Mariana Félix y Alexa Ruelas. Editor Gráfico: Rolando Mendoza. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

Gerente Comercial: María de los Ángeles Avendaño Gálvez mary.avendano@debate.com.mx PERFILES 684 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

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‘Cumple’ de M Diana Maylet

uy feliz, Diana Maylet Palazuelos Higuera disfrutó su cumpleaños en compañía de sus papás, César Palazuelos y Maylet Higuera de Palazuelos; sus hermanas, Diana y Andrea Palazuelos Higuera, quienes con mucho cariño organizaron una agradable reunión con motivo de los 26 años de la bella Diana Maylet.

Reunión en casa

Su familia y queridas amigas le cantan ‘Las mañanitas’

Con mucho ánimo asistieron sus amigas Ana Kimie Salazar, Bárbara Ortiz, Georgette Muñoz, Cecilia Bernal, Diana Palazuelos, Eugenia Zazueta, Emilia Cárdenas, Daniela Careaga, Irasema Cueto y Daniela Jayme, entre otras.

Degustaron una rica cena que consistió en strudel de pollo con ensalada y rico pastel de zanahoria y tarta de queso.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

La festejada con sus papĂĄs, CĂŠsar Palazuelos y Maylet Higuera de Palazuelos, y sus hermanas, Diana y Andrea Palazuelos Higuera.

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Daniela Jayme, Diana Palazuelos e Irasema Cueto.

Bรกrbara Ortiz, Daniela Careaga, Diana Palazuelos, Daniela Jayme e Irasema Cueto felices de festejar a su querida amiga.

Momentos

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A Edmundo M lo festeja su familia

ucho cariño y los mejores deseos recibió Edmundo Vidales Torres el día de su cumpleaños. Fue festejado por su querida esposa, Magui Barraza de Vidales, y sus hijos, Edmundo, Jesús Óscar y Andrea Vidales Barraza.

Felicitaciones

Acompañado de los suyos celebra un año más de vida

Para celebrarlo, su familia lo invitó a conocido restaurante de la ciudad para después disfrutar en casa con un delicioso pastel de chocolate.

Edmundo agradeció a Dios por sus 56 años de vida y las muestras de cariño que recibió por parte de sus demás familiares y amigos.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

Edmundo Vidales festeja 56 aĂąos de vida.

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Muy consentido el cumpleaĂąero por su querida familia.

Momentos

Victoria, una linda quinceañera Grato festejo lleno de muestras de cariño recibió el día de su cumpleaños

C

on toda la ilusión, la hermosa Victoria Sandoval Espinoza celebró sus 15 años de vida y para ello dio gracias a Dios en medio de una celebración eucarística en la parroquia Divina Misericordia. Fue acompañada por sus padres, Pily Espinoza y Jesús Sandoval, su hermana Pily Sandoval Espinoza, y sus queridas abuelas, Olivia García y Amparo Galaviz.

El convivio

Para celebrar se reunieron en casa de Victoria las familias Espinoza García, Sandoval Espinoza, Acosta Espinoza, Samaniego Espinoza, Espinoza Núñez, Espinoza Padilla, Aragón Espinoza, Samaniego Velázquez, así como sus amigas muy queridas, María René Morales, Victoria Gil, Carolina García, Sofía Vega, Daniela Paredes. Disfrutaron una tarde muy amena, ricos hot dogs y el tradicional pastel de cumpleaños.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

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Un trĂ­o de bellas son Victoria, Pily y su querida mamĂĄ, Pily Espinoza.

Victoria Sandoval Espinoza luciรณ hermosa en su sesiรณn de fotos.

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La siempre bella Victoria Sandoval Espinoza.

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No podían faltar los globos de cumpleaños en este inolvidable día.

Momentos

Felices 51, F Mietze Tarriba

ueron dos estupendas reuniones de cumpleaños con las que sorprendieron a Mietze Tarriba de Paredes. Su comadre querida, Dolores Barraza de Salcido, la recibió en su hogar con una exquisita “pozoliza”. Mietze agradeció a Dios por las bendiciones recibidas y 51 años de vida. Fue una tarde de buena charla y alegría que la cumpleañera compartió con sus amigas del Juevesitos.

Festejos

Fue sorprendida con dos fiestas de cumpleaños para celebrar la vida rodeada de mucho amor

Días después, Mietze recibió una rica comida en su hogar con una reunión sorpresa y detalles muy especiales que organizaron sus hijos, Sergio, Helencken, Mietze y Max. Mietze disfrutó con gran alegría las muestras de cariño recibidas de sus amigas de toda la vida y el amor de su querido esposo, Sergio Paredes Peimbert, y sus amados hijos.

Por Emilia Athanasakis de Saracho | Fotografía: Cortesía

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Lindos regalos, pero sobre todo mucho cariño recibió Mietze el día de su cumpleaños.

Muy agradable tarde disfrutó la cumpleañera en compañía de sus amigas.

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Mietze, feliz con la fiesta sorpresa que le organizaron sus queridos hijos.

Helencken y Max desearon lo mejor a su bella mamรก, Mietze Tarriba de Paredes.

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Un dĂ­a inolvidable en honor a Mietze por el festejo de su cumpleaĂąos.

Al plato

25

minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

AGUACHILE tierra blanca

El chef Mario Israel Pérez, especialista en mariscos, nos comparte una de sus ricas creaciones culinarias para el deleite de los comensales sinaloenses, este platillo es uno de los más cotizados a la hora del almuerzo. Así que manos a la obra y ¡buen provecho!

Por Mariana Félix | Fotografía: Luis Gerardo Magaña

INGREDIENTES

Preparación

250 g de camarón mediano 1 onza de salsa macha 1/2 pepino 1/4 cebolla morada 1 rodaja de toronja deshidratada 2 hebras de cilantro 2 onzas de limón 1 cda. de ajonjolí blanco y negro, revueltos 2 cdas. de fritura de maíz 1 onza de salsa de soya 1/2 onza de salsa inglesa 1 cda. de jugo de toronja 1/2 aguacate en cubos 1/2 cda. de lemmon paper Sal y pimienta al gusto

1. Abrimos los camarones en corte mariposa.

2. Deshidratamos una rodaja de toronja.

3. Cortamos pepino en media luna, sacamos hojas de cebolla y cilantro en hebra, picamos aguacate en cuadros.

4. Condimentamos la proteína con las especias y curtimos con los jugos y la salsa macha.

5. Agregamos el pepino y cebolla en pluma.

Fría

1 Persona

Medio-alto

MONTAJE 1. Llevamos la mezcla de la proteína a un plato rectangular.

2. Posteriormente agregamos el aguacate y el jalapeño.

3. Añadimos varios toppings (cebolla morada, toronja deshidratada, cilantro, fritura y ajonjolí mixto).

El chef...

Nombre: Mario Israel Pérez Espinoza Ocupación: Chef con especialidad en mariscos Trayectoria: 15 años Platillo y bebida favoritos: Aguachile y limonada natural Olor que amas en la cocina: Los productos del mar

Para acompañar...

El chef nos recomienda acompañar este fresco aguachile con una cerveza artesanal bien helada.

<<A la hora de hacer negocios tienes que ser frío, si te emocionas, pierdes>> Mario Israel Pérez Espinoza Chef

<<Estoy muy contento por la aceptación que he tenido, y feliz con el cariño del público>> Rayden Cantante

Por Melissa Martínez Fotografía: Cortesía

Entrevista

C

onsiderado un artista multifacético que fusiona distintos géneros, Rayden destaca en la escena española con su novedosa propuesta gracias a sus orígenes como rapero. En entrevista vía telefónica para PERFILES, el músico comenta que actualmente se encuentra promocionando dos nuevos sencillos que forman parte del nuevo álbum titulado Homónimo, que saldrá en el mes de marzo del 2021 para celebrar sus 20 años de carrera artística.

¿Cómo han sobrevivido a la nueva normalidad?

Por un lado, mal, a n i v e l personal por familiares y amigos. Por otro lado, porque era el año en donde más festivales iba a tocar junto con mi banda y, pues, por la pandemia no se pudo hacer. Pero también tiene su lado bueno, porque he podido concentrarme en terminar el disco por lo menos, para enfocarme y juntar energías.

Actualmente te encuentras promocionando dos sencillos que forman parte de tu nueva producción.

Hace dos meses saqué los dos primeros sencillos, El mejor de tus errores, junto con Alice Wonder, y Lobailao, que salió la semana pasada. El disco titulado Homónimo va a ser como una celebración a los 20 años de música y va a salir en marzo del próximo año. Y después de 20 años de sacar canciones, estoy muy contento por la aceptación que he tenido, y feliz con su cariño porque las canciones no son mías, son de ellos.

¿Cómo descubres esa pasión por la música?

“LAS CANCIONES NO SON MÍAS, SON DEL PÚBLICO”: RAYDEN

El cantante y compositor ha logrado trascender con su música gracias a su estilo; actualmente promociona dos sencillos que formarán parte de su nuevo álbum

Todo empezó un 27 de agosto del 2001 con mi grupo de amigos, yo escribía poesía y escuchábamos radio y estilos de música, sobre todo rap, y fue uno de mis amigos quien propuso hacer un grupo de música. Yo en ese tiempo escribía poesía, y pensé que no sería tan difícil la conversión. En el momento que dejó de ser un hobby para ser un trabajo estaba hablando con un medio mexicano, gracias a un documental que hablaba sobre el rap en nuestra lengua, y había una parte del documental que iba hasta México que preguntaba a un vendedor de discos que si cómo veían a los grupos y artistas de España, fue en ese momento que dije ‘cómo podía llegar tan lejos’, entonces me di cuenta que esto ya no era un hobby.