Perfiles LMM N° 653, 04 de Abril de 2021

LOS MOCHIS N° 653 04 DE ABRIL DE 2021

EXQUISITA

Wendy Guadalupe Ibarra Lugo Una mujer comprometida por el bienestar social de los sinaloenses y que lucha por los valores de la familia

GUAPA

MOMENTOS

Contenido

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46. REUNIÓN. Rosalina Lugo de Ibarra celebró un año más de vida con misa de acción de gracias y reunión familiar en El Porvenir.

Fiesta primaveral Un fiesta espléndida a su vida de soltera presidió Roxana Galaviz Ibarra, prometida de José Eduardo Arámbula Miñarro.

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54. CONVIVIO. Humberto Robles Campa cumplió 79 años de vida y sus hijos lo festejaron con alegre convivio que disfrutó con sus amigos.

AUTOESTIMA

MOMENTOS

Te platicaremos lo que hay que saber sobre este estado tanto para mujeres como para hombres.

60 Cumpleaños Juan Carlos Casillas Balderrama celebró 16 años de vida con doble celebración. Una comida en familia e inolvidable velada con los amigos.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez Armenta.

PERFILES 653 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, Teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

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petición Fabiola Zepeda Bringas y Edgardo Valdez Cuadras han decidido unirse en matrimonio, así lo dieron a conocer en la reunión de la formalización de su noviazgo.

ÉRASE UNA VEZ

88. EL PODER DE LA NUECES. Al comer nueces aportamos al cuerpo 19 sustancias relacionadas con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular.

90 Foto del ayer Irene Martínez Velderráin y Ricardo Javier Esquer Toledo unieron sus vidas ante Dios el 30 de octubre de 1976.

Sé un turista en tu ciudad Como te mencionam os al principio, las ciuda des se quedan solas y los centros recreativos vacíos, esto permite que puedas disfrutar con tu familia de una semana de descubrir de nuevo tu ciudad, visitar tu restaurante favorito o bien, ir a pa rques.

Party planners pausa Tómate una personas que anhelan

esas Si tú eres de las jornadas laborales, lo e d ar ns a tomarte el desca rdarte en casa mejor es que rio para que puedas reca n sa co ce r ne sa o re p g m re tie te las pilas y gar nuevamen a la rutina habitual. ía g mucha ener mas, despréndete de tu ar Desactiva al e descanso. uta de tus d celular y disfr

Escoge a tus invitados Recuerda evitar conv ivir con más de 10 personas que en la manera de lo posib le. eso te recomendamo Por s que invites solamente pe rsonas muy cercanas de tu vida cotidiana, como tus papá hermanos y, sobre tod s, o, sobrinos que puedan realizar actividades junto a tus hijos.

FORMAS DE DISFRUTAR UNAS

vacaciones en casa Sé un turista en tu propio hogar y disfruta de las aventuras que ofrecen tus espacios Por Alexa Ruelas | Foto: Agencia Shutterstock

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as vacaciones de primavera tienen que disfrutarse al máximo, pero debido a la pandemia que nos rodea, las recomendaciones son evitar aglomeraciones y de preferencia quedarnos en casa. Existen miles de opciones y aventuras que puedes realizar desde la comodidad de tu hogar sin ponerte en peligro ni a ti ni a tu familia.

Aventúrate a descubrirte Las ciudades grandes suelen quedarse casi vacías en estas épocas vacacionales, permitiendo que puedas convertirte en un turista dentro de tu ciudad, visitando lugares que no habías tenido oportunidad de asistir en los últimos meses o si lo prefieres, puedes quedarte dentro de casa siguiendo las indicaciones del sector salud y de igual manera divertirte mientras te descubres junto a tu familia.

Viaja a la distancia

Si has decidido qued arte en casa con todo el dolor de tu alma, pero tom ando la decisión correcta, aunque aún ansioso de ha ber no poder realizar ese viaje que tanto querías, no te preocupes, organiza un día turístico en tu hogar.

Escápate entre video s, libros, películas y hasta en un 360° de tu destino soñado, te sentirás co mo haber realizado esa tra vesía.

Hotel en casa

de viajar Una de las maravillas didad de mo co la de es disfrutar llevarlo no é un hotel, ¿y por qu una ate lóc Co sa? ca hasta tu go lar n gra bata, goza de un en tu as ev nu s da fun n po baño, y n isió ev tel tu cama, prende dena (or o art cu al io vic ser pide y a discomida hasta tu casa) . tar fru

Ponte al día en las platafo rm de streamin as g

Ya que ten drás mucho tiempo en casa para relajarte y disfrutar, una de las m recomendac ejores iones que te podemo s que te pon dar es gas al día con esas p elículas y series que siempre quisiste ver, p por no tener ero que los pasabas tiempo por alto.

Día de spa

En tus vacaci ones no puede faltar un día de spa. Puedes p pareja que ca edirle a tu d haga un mas a uno le aj así los dos p e al otro, od frutar de esta rán disactividad. Pre relajante p playlist, algun aren un os aceites y disfruten.

Toma un safari Sin duda una de las mayores maravillas es e gozar de lo que ofrec la naturaleza. Te pro s ponemos que saque algunas mantas al jar a n, bie o sa ca tu dín de algún parque de tu ciudad, y te diviertas con una amena tarde de picnic, aventurán l de ia nc ese dote en la lugar.

Noche de fie sta

Que son unas nes sin una fie vacacionecesario que sta. No es casa, solo ne salgas de ce algunos drin sitas ks acompañante y a tu vacaciones p de las ar una divertida a realizar fie casa. Entre tú sta en amigo o par y tu eja pónganse creativos y menten prep experiar cocteles pre ando sus feridos.

sabor La ruta del n r es tambié

comedo Un viaje a tu de las formas de a n U e. la comida un viaj a través de vitamos a es r ce o n co in destino. Te s local de tu comida a restaurante es el d ta ru ta que orden ofrezcan es ida locales que probar com italiaes ed a, eg sabor, pu ri ponesa, g mexicana, ja ucho más. Atrévete a m y a na, chin paladar. descubrir tu

Momentos

Espléndida fiesta primaveral Roxana Galaviz Ibarra preside concurrido shower por su próxima boda

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n festejo más a su vida de soltera presidió la guapa Roxana Galaviz Ibarra. En esta ocasión la espléndida fiesta con el tema de primavera, llena de flores, conejos y un sinnúmero de detalles, se lo dedicaron su mamá, Rosalina Ibarra de Galaviz, y su futura suegra, Susana Miñarro de Arámbula.

El festejo En el jardín del Country Club la tarde del martes 23 de marzo se llevó a cabo el concurrido shower, donde la novia fue sorprendida por su prometido, José Eduardo Arámbula Miñarro, quien llegó acompañado de un mariachi y ramo de hermosas flores para su futura esposa.

Las invitadas especiales Estuvieron presentes las abuelas de los futuros esposos, Sandra Pérez de Arámbula, Rosalía Lugo de Ibarra y Blanca de Galaviz. La boda de Roxana y José Eduardo está anunciada para el próximo sábado 8 de mayo.

Por Mary Olguín Fotografía: Armando Talavera

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La novia con su hermana gemela, Rosalina Galaviz Ibarra, y su mamá, Rosalina Ibarra de Galaviz.

Susy Arámbula, Susana Miñarro de Arámbula, Roxana Galaviz Ibarra, René Arámbula y Sandra Pérez de Arámbula.

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Los novios depositan el ramo a los pies de la Virgen y le Roxana Galaviz yIbarra preside fiesta primaveral. piden protección bendición para su matrimonio.

La novia acompañada de sus tías y primas maternas, que estuvieron con ella en la espléndida despedida.

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Blanca de Galaviz con su nieta Roxana Galaviz Ibarra.

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Roxana acompañada de su prima Wendy Zamora Ibarra; su hermana Rosalina Galaviz Ibarra y su prima Ana María Zamora Ibarra.

Roxana rodeada de grupo de amigas que se reunió para felicitarla por su próxima boda con José Eduardo Arámbula.

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Rosalina Lugo de Ibarra con su guapa nieta, Roxana Galaviz Ibarra.

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Karuy Zazueta Vega con la festejada.

Eloisa de Miranda, Carmen de Galaviz, Rosalina y Roxana Galaviz Ibarra, Rosalina de Galaviz, Rocío de Galaviz, Anabel de Montiel, Cristina Lugo, Blanca de Galaviz y Betty de Vega.

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José Eduardo Arámbula Miñarro sorprende a su prometida en el shower con hermoso ramo de flores y música de mariachi.

El grupo Cantata Show amenizó la espléndida despedida de soltera para Roxana Galaviz Ibarra, quien agradeció a cada una de las damas reunidas las felicitaciones, buenos deseos y obsequios que le hicieron. Como agradecimiento por su asistencia, la novia entregó a las invitadas portacubrebocas con cubrebocas, también pañuelos desechables y

aceites young living. Fue una tarde inolvidable que disfrutó la futura señora de Arámbula con familiares y amigas.

Durante el festejo se escuchó la música de mariachi, que con su repertorio de melodías hizo cantar a las damas reunidas, quienes degustaron exquisitos platillos elaborados por el chef Fernando Covarrubias.

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Susana Miñarro de Arámbula y Rosalina Ibarra de Galaviz durante la espléndida fiesta prenupcial.

José Eduardo Arámbula Miñarro recibe tierno beso de su mamá, Susana Miñarro de Arámbula.

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Rosalina Galaviz Ibarra, Rosalina Lugo de Ibarra, Roxana Galaviz Ibarra y Rosalina Ibarra de Galaviz.

José Eduardo Arámbula Miñarro y Rosalina Galaviz Ibarra se casan el 8 de mayo próximo.

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Roxana comparte su felicidad con su hermana gemela, Rosalina Galaviz Ibarra.

A L S E ¿QUÉ

? a m i t s e o t u a ICA? ¿QUÉ SIGNIF

oque una pers Es el criterio e sí misma de br so na tiene física, de su su aparienciaadémico, profedesarrollo ac al, de la riquesional y personafectiva. Una za de su vidata de varios de valoración al s no garantiza estos ámbito estima, ya que una alta auto un quantum es necesario da una de ellas, mínimo en can departamenya que no so si no que son tos estancos, icantes. vasos comun

SI TIENES A AUTOESTIM

s la convicEntonces tiene que tienes de ción íntima rsona sabiénvalor como pete y diferente. dote semejan íamos ver Además, podr adecuadaque resuelves tos, negociamente: conflicntrol de tus ciones y el co emás, acepemociones; ad que te cirtas la realidadías en el procunda y confcual te has yecto con el o. comprometid

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que es la confianza a autoestima e nuestras actitudes tenemos sobrpara gestionar nuesy aptitudes ancias de manera tras circunst ir la meta a la cual consegu efectiva y así gar. Se trata de una percep , ón lle m ti os opio querem de nuestro pr ón ci ta ra is al lo re va a ón n ci este como u es entendiendo bre nuestras posibilidadde a so er an m a tr acertada rea o a nues entorno. frente a una ta en nuestro os n er desenvolv

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sirve? en ¿Para qué nos constantemente un buvati er n si te po á an m ar d El tima nos ayu a vida diaria, nivel de autoes tos de nuestr y bi mente en ám as relaciones personales e qu tr es os u n ad lt su como re r lo que los re laborales, po esas dos áreas siempivien d in os o m m co tenga para nosotros serán buenos duos. .style www.guapa

¿DE QUÉ DEPENDE? La autoestima depende de la relación entre lo que creemos que somos y lo que queremos llegar a ser. Cuanta más distancia hay entre lo que “soy” (cualidades + debilidades) y lo que quiero llegar a ser (ideal del yo) más baja será nuestra querencia hacia nosotros mismos.

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LAS BASES

Ambas fuente tamizadas po s están sociales y cu r estímulos introducen ellturales que diferenciales ementos tra manera desobre nuesnos. Es decir, pensarmos la autoesconstruicionándonos tima relademás, en es con los tiva afirmo qua comparaién soy. Me acepto.

¿CUÁLES SON SUS FUENTES? Son dos fuentes principalmente, el humano al entrar en el orden simbólico lo hace de la mano de las figuras de apego, los padres, la familia, es la primera que atiende los cuidados del niño y por lo tanto, es quien suministra las frases necesarias para la conformación de la “primera imagen de sí mismo”. La segunda fuente son las personas a las que amamos y escuchamos, y por tanto unimos sus opiniones y valoraciones en nuestro esquema o criterio personal; pueden ser compañeros de clase, de trabajo, amigos, parejas, etcétera.

Momentos

Despedida ‘bruch’ para Marla López Se casa en mayo con Luis Eng Compeán

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na espléndida mañana, en la que los mejores deseos y felicitaciones estuvieron presentes en cada momento, vivió la guapa Marla López Rivera, quien presidió cálido shower brunch. La reunión que le dedicaron su mamá, Chiquis Rivera de López, y su futura suegra, Gladys Compeán de Eng, se llevó a cabo el 24 de marzo en el jardín del Country Club.

Las felicitaciones Familiares y amigas disfrutaron de la reunión femenina, donde la novia estuvo rodeada de atenciones, bendiciones y consejos de buenos deseos para su próxima boda con Luis Eng Compeán. Sus esponsales están anunciados para el próximo mes de mayo, en ceremonia que se efectuará en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús.

Por Mary Olguín

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Delia Ceceña de Eng y Marla López.

La novia con las damas de la familia Compeán posan muy contentas para la foto del recuerdo.

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Melissa López Rivera, Chiquis Rivera de López y Marla López Rivera.

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Natalie Eng Compeán y Marla López Rivera.

La novia acompañada de Lucía Ruelas, Lucía Eng de Ruelas, Pamela Careaga de Vega y Tetey Eng.

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María Judith Gastélum, Anis Ortiz de Rodrigo, Alejandra Portugal, Cristy Higuera, Marisel Careaga, Gloria Gutiérrez, Daniela Eng y Gilda Artola.

Velia Beltrán de Félix, Claudia Eng de Rodríguez y Delia Ceceña de Eng con Marla en su primer prenupcial.

Obsequio...

Recuerdo...

La novia obsequió a las damas invitadas ricas mermeladas de higo y mora azul como agradecimiento.

Arreglos naturales de rosas lucieron como centros de mesa en el concurrido shower para la futura señora de Eng.

La festejada disfrutó de agradable tarde en compañía de Tetey Grijalva de Eng, Kathy Eng de Chávez y Lucía Eng.

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El menú...

Entrada Tapa de jamón serrano con queso de cabra y aceitunas.

Plato fuerte Taco suapul de carne suadero con pulpo marinado en salsa de tres chiles, acompañado de betabel asado con queso de cabra y semillas.

Postre Galletas de nuez, empanadas de cajeta y guayaba.

Bebidas Sangría y café.

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Mel Compeán de Cangas, Marla López Rivera, Gladys Compeán de Eng, Maricruz Compeán, Gilda Artola, Beatriz Zubiría, Angélica Mercado y Érika de Carvajal.

Melissa López, María José Obana, Paola Uribe Tamayo, Cristina Ojeda Reyes, Mariana Pérez Navarro y Paulina Velázquez Haro con la festejada.

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Transporte 1.público.

Son varias las recomendaciones que se pueden hacer con respecto al transporte público, así que las reunimos: no hables en voz muy alta dentro del transporte público, ya sea en conversación o llamada por teléfono, es de muy mal gusto; tampoco bebas o comas. El aroma y la basura es desagradable y una falta de respeto para los demás pasajeros.

COSAS QUE NO DEBES HACER SI VIAJAS A

Japón

te metas en 2.lasNofilas.

Los japoneses son superordenados, y si ves a alguien haciendo fila, tú también deberás hacer fila y esperar tu turno con paciencia. Es completamente inconcebible siquiera que te metas o ignores las filas, podrías terminar en algún problema muy difícil de explicar. Recuerda que cuando estás de viaje, tú representas a tu país y no querrás hacer ver mal a toda tu nación, ¿cierto?

3. Dinero.

Primero que nada, en Japón el dinero no se entrega en la mano, es de mal gusto.

Cuando alguien te cobra, te pondrá una pequeña bandeja donde deberás dejar el dinero y después te la regresarán con el cambio, pero las monedas o billetes de mano en mano no se usan. Por otra parte, tampoco se acostumbra dejar propina. Los meseros en Japón reciben un sueldo por su trabajo y las propinas podrían ofenderlos y sentir que no hacen bien su trabajo.

. No entres a una 4 habitación de hotel o casa con los mismos zapatos de calle.

Esto aplica en varios países, pero por ahora, diremos que en Japón tienen zapatos de calle y zapatos de casa. Los de calle están muy sucios, a los japoneses les gusta la limpieza, entonces no suelen usarlos en interiores.

Siempre te ofrecerán un par de zapatos para estar en los interiores, o podrás entrar solo con calcetas o descalzo.

Cada país tiene sus reglas y cuando estamos de viaje debemos seguirlas incluso si no las sabemos; conoce qué debes tener presente si visitas Japón

E

l país del sol naciente es un sueño hecho realidad. Cada fotografía que vemos de él nos deja sorprendidos y a veces no podemos creer siquiera que existan sitios así de mágicos. Viajar a este país asiático es el sueño de muchos, si también es el tuyo, entonces, para que no se enturbie, no olvides seguir estas indicaciones de qué no hacer bajo ninguna circunstancia.

Respeta el entorno y las personas que visitas Es muy importante conocer y respetar la cultura del destino que estamos visitando. No dejes que te agarren con la guardia baja. Nosotros te compartimos los siete consejos más importantes de todos.

Por Eva Márquez | Foto: Shutterstock www.soynomada.news

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5. No tires basura.

No tenemos idea de por qué debemos escribir este punto, ya que no tirar basura es básico en todos los lugares de todos los países. No hay razón para ser una persona sucia. Carga contigo bolsas para guardar tu basura hasta que te topes con un bote de basura en el camino. Lo reiteramos en este caso porque los japoneses son muy limpios y podrías ser acreedor a una multa por tirar basura.

. No camines 6por la derecha.

En el mundo occidental es normal que caminemos pegados a la derecha, sin embargo, en Japón es al revés. La gente camina pegada a la izquierda, mantén el orden y sigue esa misma lógica, ya verás cómo pronto te acostumbras, aunque al inicio sea raro. Es parte de la experiencia misma nipona.

. No te suenes 7los mocos.

Sí suénatelos cuando nadie te vea o escuche. Es de muy mal gusto hacerlo en público.

Evítalo en la medida de lo posible o corre al baño.

Sonarte los mocos en público podría hacerte ver como una persona sucia y desagradable. Quizá nadie quiera hablarte.

Momentos

Celebra 69 años rodeada de bendiciones Rosalina Lugo de Ibarra festeja un año más de existencia con misa de acción de gracias y reunión familiar

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n día muy feliz con los mejores deseos y rodeada del amor y cariño de su querida familia, la señora Rosalina Lugo de Ibarra festejó 69 años llenos de bendiciones. La celebración dio inicio con misa de acción de gracias que se llevó a cabo en la iglesia de Nuestra Señora de Guadalupe del ejido El Porvenir.

En punto de las 13:00 horas del domingo 21 de marzo se efectúo la ceremonia que ofició el padre Humberto, quien dedicó emotivo mensaje de felicitación a la homenajeada.

Posteriormente se ofreció bonita reunión en el campito La Encantada, del mismo lugar.

La reunión Una fecha especial fue sin duda el aniversario de la señora de Ibarra, quien acompañada de su esposo, Daniel Ibarra Heredia; sus hijos, Rosalina, Wendy, Daniella, Marcela, Daniel Juan Pablo, Cheyenne y Myriam Ibarra Lugo, vivió momentos inolvidables. También estuvieron sus yernos y nueras, Patricio Galaviz, Mario Zamora, Juan Pablo Niño, Marco Grijalva, Sultana Zaied, Fabiola Vargas y Fernando Covarrubias, sin faltar sus nietos, quienes la rodearon de atenciones y obsequios. Degustaron rica comida que prePor Mary Olguín paró el chef Covarrubias.

Wendy Ibarra de Zamora y su mamá, Rosalina Lugo de Ibarra.

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Tres generaciones: Rosalina Galaviz Ibarra, Rosalina Lugo de Ibarra y Rosalina Ibarra de Galaviz.

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La dama homenajeada acompañada de su esposo, Daniel Ibarra Heredia y sus hijos, Cheyenne, Marcela, Wendy, Rosalina, Daniella, Myriam y Daniel Juan Pablo Ibarra Lugo.

AY omo dada c THIS W BORN re será recordeclarado de Siemp no gay más aga. Junto el him ografía de G mensaje de la disc impor tante ción es un con su ción, la can pista de aceptaema para la de Express gran t con sombras na, es una baile, lf, de Madon más comyour se actuaciones arrera de de las tidas de la c prome Gaga.

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cantiNCE ionado una single A D T S c u JU a evolu esde s Gaga hcalculable d r to, fue pre-ridad in -que, por cie o del coesc debut o de la man ido Colby sentad n, su protegmujer descolas tor Akois y por una lanzó- pero nO’Don cuando se o la intelige nocida ntes han sid ión y su consta su composic cia de vocal. poder de W sonoracomO a L d L n A a a SH de la b rella y Dentrocido una est y Cooper (y Ha na a por Bradleores de n pañaddos los rum fue la canció por to ce) Shallow rse con un roman llevó a hacera, a Gaga lera que le Óscar. Aho competido Premiodo una dura canción. ha saliretando esta interp ron cé hicie HONE TELEP aga y Beyonema gracias, Lady G con este t eroso videohistoriatodo, al pod ña. sobre e lo acompacor tometrajeria clip qu amente un e de la histo Práctic forma par t que ya ultura pop. de la c

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Stefani lento, amente a t o t n c ta artísti ue y con artínez | gante jor conocida ue gracias a qdoM a a v s s a li r e t x q e Por M nico, e , sabién tta, m lla y es estilo úna Germano ser una estre to de su éxitoación. Entre n u n a o Angeli Music te secre e innov ció par Joanne ady Gaga na ó el ingrediensis de talento iete Billboardds y un como Lisma encontr con altas do s Grammy, s Music Awar omo un ella m adosamente doce premioMTV Video itores, así c my. Sin s al Em lar cuid sis están Compo ciocho lo mezconocimiento ios Brit, die ama de los ominacionesdonde la conallá n c F a e m sus r s, tres pre alón de la Bafta y dos la audienci ndo, y más itaAwarddentro del S de Oro, un onquistar a entes del mu usas human con lugar dos Globos ha logrado c s más influy dedica a ca te dejamos stiÓscar, lguna, Gaga las persona a también se LGBT. Aquí ayetoria artí duda acomo una de artista, Gag comunidad osas en su tr deran carrera comoen favor de la las más exit s r.new de su al activismo e han sido de amsta l g . w u y ww rias anciones q estas c ca.

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o la haya sidarreO o R n D o N r A ALEJ que Alejand able en la c no Puede n más destac ro de lo que las canció ady Gaga, pe e fue una de una ra de L uda es de qu momento y un cabe d ntadas en suelacionó con más caque más se r de las ido sexual. conten RY s OF GLOs sencillos máum E G D E lb lo á e THE o d d o otr gun ctiEste es dentro del seocible por prá aga s G n o l o ic é c e n mít n ndo, co r tista. R de la a te todo el mu ás que tambié . a n m b e z la e m v il a c ró una baile br demost e la pista de d fuera

Momentos

Disfruta convivio con familiares y amigos Humberto Robles Campa celebra su cumpleaños 79 en el Country Club

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legre tarde llena de sorpresas, felicitaciones y obsequios disfrutó Humberto Robles Campa en su cumpleaños número 79.

Su esposa, Aurora Obregón de Robles, y sus hijos, Humberto, Carolina, Aurora y Jorge Alberto Robles Obregón, le dedicaron el convivio que se llevó a cabo en el restaurante del Country Club y fue amenizado por el trío Rumbo Firme.

Los invitados Lo acompañaron sus amigos de caminata del Country Club y familiares, entre ellas Armida Ortiz de Obregón, Imelda de Valdez, Benito Valdez, Tere de Félix Jaime Félix, Andrés López, Andrea de López, Conchita de Vargas, Sergio Vargas Landeros y más, quienes degustaron ceviche, tacos al gobernador, queso fundido, filete y ensalada. De postre hubo pay de limón.

Por Mary Olguín

Humberto Robles Campa fue captado cantando acompañado del trío.

Mi jardín

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SUSCEPTIBLES A COVID-19: hurones, gatos y civetas Los animales más susceptibles a contraer la covid-19

ANIMALES SUSCEPTIBLES Los investigadores han estudiado diez especies, de las que cinco (humanos, gatos, hurones, civetas y perros) han tenido casos documentados de infección por SARS-CoV-2,

Por EFE

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os humanos, seguidos de los hurones y, en menor medida, los gatos, las civetas y los perros son los animales más susceptibles a la infección por SARSCoV-2, según un análisis de diez especies diferentes que han hecho científicos del Centro de Regulación Genómica (CRG) de Barcelona.

Los hallazgos, que publica la revista PLOS Computational Biology, detallan que los patos, ratas, ratones, cerdos y pollos tienen una susceptibilidad menor o nula a la infección en comparación con los humanos.

“Saber qué animales son susceptibles al SARS-CoV-2 nos ayuda a prevenir la creación de reservas de animales a partir de las cuales el coronavirus

puede volver a emerger con el paso del tiempo”, ha explicado el director del CRG y autor principal del estudio, Luis Serrano.

Hallazgos “Nuestros hallazgos ofrecen una pista de por qué la enfermedad infecta a los visones, que están estrechamente relacionados con el hurón. Esta situación se acentúa por sus condiciones de vida en espacios abarrotados y el contacto cercano con trabajadores humanos”, ha detallado. Según Serrano, “aunque también encontramos una susceptibilidad potencial a la infección en gatos, estos no coexisten con los humanos en las mismas condiciones que otros animales, lo

que puede explicar por qué hasta ahora no se conocen casos de personas infectadas por sus mascotas”.

Estudio de especies Los investigadores han estudiado diez especies, de las que cinco (humanos, gatos, hurones, civetas y perros) han tenido casos documentados de infección por SARS-CoV-2, mientras que no hay casos detectados en ratones, ratas, cerdos, pollos y patos.

Los científicos utilizaron modelos computacionales para probar cómo el coronavirus usa sus proteínas espiga, que sobresalen de la superficie del virus, para infiltrarse en las células de diferentes animales.

Pulpo México Una delicia con pulpo nos comparte el chef Jez Márquez para esta nueva edición de la sección Cardamomo. Creación culinaria perfecta para todos aquellos que aman los platillos compuestos por mariscos. Aquí les diremos todo lo que hay que saber para que la recreen en casa. ¡Buen provecho!

Por Mariana Félix www.cardamomo.news

INGREDIENTES 180 gramos de pulpo 90 gramos de pepino sin cáscara 10 gramos de cilantro 30 gramos de cebolla morada Chile thai Sal ahumada 1/2 shot de limón

15

minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

Preparación Fría Personal Alto 1. Para preparar este delicioso platillo, solo basta con picar el pulpo en trozos; el pepino, en julianas; la cebolla, en plumas, y el cilantro finamente.

2. Luego mezclar todo en un recipiente con el resto de los ingredientes.

MONTAJE Utilizar un plato amplio tipo llano (diámetro de 23 a 25 cm) y colocar el ceviche al centro, puede agregar un poco más de chile thai, es opcional. Y listo, a disfrutar de este día de Resurrección con un rico platillo del mar.

Para acompañar...

El chef recomienda acompañar esta delicia con una cerveza lager bien fría.

La chef...

Nombre: Jez Márquez Medina Ocupación: Chef con especialidad en grill y mariscos, y mercadólogo Trayectoria: 8 años.

Hobbies: Arte, cine y cocinar Comida favorita: ceviche Música: Pop Olor preferido en la cocina: Naranja

Momentos

Inolvidables festejos de cumpleaños Juan Carlos Casillas festeja16 años

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uan Carlos Casillas Balderrama cumplió 16 años de edad y fue festejado con una comida familiar que le dedicaron sus papás, Juan Carlos Casillas Zamora y Paty Balderrama de Casillas, la tarde del viernes 26 de marzo. Lo acompañaron sus hermanos, Melissa e Íker Casillas Balderrama, de quienes recibió las primeras felicitaciones.

Otro festejo El sábado 27 por la noche, en el jardín de su hogar, se reunió con grupo de amigos y compañeros del colegio.

Ahí los jóvenes se divirtieron como suelen hacerlo cada vez que se reúnen, cantando y conversando entretenidas charlas. Los asistentes degustaron ricos Por Mary Olguín tacos y pastel.

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Juan Carlos Casillas Balderrama disfruta el convivio rodeado de su familia.

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Juan Carlos con su mamá, Paty Balderrama de Casillas.

Grupo de amigos y compañeros del colegio.

Paty de Balderrama con su nieto Juan Carlos Casillas Balderrama.

Paty Balderrama de Casillas y Juan Carlos Casillas Zamora con su hijo Juan Carlos Casillas Balderrama.

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Juan Carlos con sus primas Silvana, Paloma y María Luna Casillas y su hermano Íker Casillas Balderrama.

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El cumpleañero rodeado de grupo de amigos que se reunieron para felicitarlo.

Entrevista

“MI CORAZON ENTERO ES MI FAMILIA, ES LO MÁS IMPORTANTE” Wendy Ibarra de Zamora, esposa de Mario Zamora Gastélum, es una mujer que busca los valores e integridad de la familia Por: Melissa Martínez Fotografía: Cortesía

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na mujer trabajadora, honesta, comprometida en el bienestar social de los sinaloenses, así es como se describe Wendy Guadalupe Ibarra Lugo, quien ha demostrado una actitud positiva y mantener siempre esa sonrisa que la caracteriza a quienes la rodean.

Su amor por sus seres queridos va más allá de las fronteras, así lo destaca en entrevista para PERFILES que su principal motor para seguir adelante es su familia al

«La comunicación es muy importante y es la base de todo»

¿Quién es Wendy Ibarra de Zamora?

Soy esposa de Mario Zamora Gastélum. Orgullosa mamá de Ana María, Wendy y Mario. Soy mamá, hija, hermana, esposa, nuera, tía y comadre.

lado de su esposo, Mario Zamora, y sus hijos, Ana María, Wendy y Mario, dándoles la formación, valores y principios que ella recibió en casa.

¿Cómo inició la historia de amor con Mario Zamora?

Nos conocemos desde chicos, desde que estábamos en primero de primaria. Siempre digo que me casé con mi mejor amigo. En sexto grado me pidió que fuera su novia, pero era para ir acompañado en la

Wendy Ibarra de Zamora Esposa de Mario Zamora

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fiesta de graduación. Después me fui a estudiar a Estados Unidos, regresé y fuimos juntos al Tec de Monterrey; seguíamos siendo amigos, hasta que un día en una fiesta Mario me dio un beso, ahí se acabó la amistad, y pues ya empezamos el noviazgo. Mario es un amigo leal y un excelente esposo.

«Soy como toda mujer sinaloense, alegre, honesta, comprometida, luchona,trabajadora y muy familiar» Wendy Ibarra Esposa de Mario Zamora

¿Cuál es su concepto de familia?

Mi corazón entero, lo más importante en mi vida. ¿A usted, le gusta la política?

Me gusta participar apoyando a mi esposo, porque me preocupa el presente y el futuro de Sinaloa. Me preocupa qué líderes tenemos y quién nos gobierna. ¿Cómo compaginan la vida de familia con la labor que realiza su esposo Mario?

Es parte de, respetamos su trabajo, es un hombre de resultados y muy responsable. Es un excelente papá y esposo, cumple en su traba-

jo y también con la familia. ¿Cuál ha sido la clave para lograr un matrimonio que proyecta unión y éxito?

La comunicación es muy importante y es la base de todo, siempre estamos hablando, o si no estamos juntos mensajeamos durante el día, nos gusta planear y hacer las cosas juntos. ¿Qué es lo que usted más admira en

Mario Zamora?

Admiro su vocación, persistencia, congruencia, capacidad intelectual, es una persona muy brillante.

De principios y valores. ¿Cómo se describiría usted en una frase?

Como toda mujer sinaloense, alegre, honesta, comprometida, luchona, trabajadora y muy familiar. ¿Y a Mario, cómo lo describiría en una frase?

Es un tipazo. ¿Cuál cree que sea la principal fortaleza de Mario?

Su congruencia y capacidad de dar resultados.

Sabemos que a usted le gusta el medio artístico y ha cantado con artistas como Julio Preciado, entre otros, ¿cómo descubrió su talento?

Toda la vida me ha gustado cantar, desde chica en fiestas familiares.

Arte en casa

FORTALEZA

en acero

CASA

La estética de la casa concilia con el entorno natural que la rodea.

Un diseño de vida abierto que conecta directamente con el paisaje

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a premisa de diseño en esta obra localizada en Oakland Hills, en Oakland, California, fue el compromiso con la sostenibilidad, siendo explícita la solicitud de los clientes por tener un hogar con notable rendimiento energético neto cero anualmente. Aunque el origen del proyecto es la arquitectura de una casa de campo construida en 1954 a la orilla de una colina, debido a lo inadecuado de los suelos y su estructura, el desarrollo de la obra se concentró a la postre en crear una propuesta diferente para lograr un programa que eficientara su uso en diversos niveles y que no solo respondiera a una demanda estética.

“La parte superviviente de la casa original es la chimenea que se envolvió en hormigón y se utilizó como soporte estructural. Esto hizo innecesaria la clasificación adicional y permitió que la nueva casa mantuviera la misma relación íntima con el viejo roble”, explicó Greg Faulkner, arquitecto director de Faulkner Architects.

Por Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

HABITACIÓN

Las áreas privadas se mantienen en el nivel superior de la residencia.

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COMEDOR

En el interior se le da continuidad a la espaciosidad y asoleamiento con el reflejo lumínico que conceden los pisos con recubrimientos de madera de roble.

ESPACIO

Con el fin de generar continuidad visual con el paisaje circundante se utilizaron dobles alturas y acristalamientos de alto rendimiento, lo que hizo destacar una pared de vidrio retráctil de 3.6 metros de ancho, misma que se abre hacia el patio y jardín contiguo.

COCINA

La selección de los elementos constructivos son la cualidad que representa a la perfección la congruencia de la vivienda.

DISEÑO

El uso de dobles alturas es un rasgo que distingue al proyecto.

Momentos

Fijan fecha para sus esponsales

Formalizan su noviazgo Fabiola Zepeda Bringas y Edgardo Valdez Cuadras

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espués de un año y medio de feliz noviazgo, Fabiola Zepeda Bringas y Edgardo Valdez Cuadras han decidido unirse en matrimonio el próximo 6 de noviembre. Así lo dieron a conocer durante reunión familiar que se llevó a cabo en el hogar de Juan Zepeda Rodríguez y Maricela Bringas de Zepeda, padres de Fabiola. En nombre de su hijo Edgardo, los señores Edgardo Valdez Valdez y Teresa Cuadras de Valdez, tuvieron la encomienda de pedir a su guapa novia.

Las felicitaciones La familia acogió con agrado la noticia de su enlace, y tras aceptar la propuesta y felicitar a los futuros esposos, les expresaron sus más sinceros deseos para que en su relación de matrimonio prevalezca siempre el amor y comprensión. Posteriormente se ofreció una cena que consistió en crema de tomate, filete acompañado de ravioles y espárragos, y de postre cheesecake de manzana y chocolate.

Por Mary Olguín Fotografía: Armando Talavera

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Los novios con los papás de ella, Maricela Bringas de Zepeda y Juan Zepeda Rodríguez.

Teresa Cuadras de Valdez y Edgardo Valdez Valdez con su hijo Edgardo y su prometida.

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Edgardo Valdez Cuadras y Fabiola Zepeda Bringas brindan por su próximo matrimonio.

Edgardo Valdez Cuadras y Fabiola Zepeda Bringas con Rosario de Cuadras, abuela del novio.

Fabiola y Edgardo en el brindis de su compromiso matrimonial, rodeados de sus padres, hermanos y sus respectivas parejas, y demás familiares e invitados.

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Momentos

El Cicma ya es una realidad en Sinaloa El centro multidiscilplinario fue inaugurado por el Gobierno del Estado y el Patronato de IMCA, IAP

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l Centro de Innovación Cultural Mazatlán (Cicma), ya es una realidad en Sinaloa. Después de tres años de arduo trabajo de construcción y logística, y 160 millones de pesos de inversión del Gobierno de Sinaloa, abrieron sus puertas para el público los artistas y las diversas disciplinas que conforman las raíces de este centro. La presidenta del Patronato de Impulsora de la Cultura y las Artes, IAP, Pilar Artola de Salido, encabezó el evento de inauguración junto al gobernador del estado, Quirino Ordaz Coppel; la presidenta del Sistema DIF Sinaloa, Rosy Fuentes de Ordaz; y el secretario de Educación Estatal, Juan Alfonso Mejía. A ellos se sumaron integrantes de la familia Salido Artola, así como autoridades municipales de Mazatlán. Ubicado en el corazón del Centro Histórico de Mazatlán, el imponente Cicma recibió a los invitados especiales, quienes presenciaron el momento en que se hizo el corte de listón inaugural, así como la develación de una placa. Frente a los invitados especiales,

artistas y medios de comunicación que acudieron a presenciar este histórico momento, autoridades y anfitriones, previo a un recorrido por las instalaciones de primer nivel, se entregó un reconocimiento al gobernador y su esposa por el vital apoyo brindado para que este sueño se convirtiera en una realidad. Posteriormente, la directora ejecutiva de Impulsora de la Cultura y las Artes, IAP, Irma Peñuelas Castro, fue la encargada de guiar a los presentes por cada una de las salas del Cicma y, con detenimiento, les explicó las funciones, aportaciones y la razón de los rubros que se buscan impulsar a través de un proyecto de esta magnitud.

Finalmente, los asistentes, entre los que destacaron personalidades de todo el estado y artistas de renombre como José Rivelino, contemplaron las obras de arte, fotografías, esculturas e intervenciones que algunos de ellos crearon y ya forman parte de la colección del Cicma.

Por Itzchelt Rodríguez

Fotografía: Jorge Osuna | Sergio Pérez | Paúl Felfoldy

El reconocido astista plástico, José Rivelino, brindó una breve explicación del significado de la embarcación ‘Lucía’, uno de los atractivos del Cicma.

Pili Salido Artola, Pilar Artola de Salido, Ildefonso Salido Ibarra, Quirino Ordaz Coppel y Rosy Fuentes de Ordaz.

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Guillermo Aguirre Borboa, Eduvigildo Carranza Beltrán y Luis Javier Salido Artola.

Ana Lucía Pinto de Toledo, Carmen de Gómez Rubio, Ana Belén López y Viky Almada.

Guillermo Aguirre Borboa, Eduvigildo Mela Ordaz Coppely yJavier RafaelSalido Torre.Artola, Carranza Beltrán

El secretario de Educación, Juan Alfonso Mejía, y su esposa, Érika Bernal.

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Estela Robledo y Papik Ramírez.

Balbina Herrera de Medrano y Fernando Medrano.

Rosa Irma Peñuelas Castro, Pilar Salido Artola y Balbina Herrera de Medrano.

Javier Salido Artola, Quirino Ordaz Coppel y Fernando Letamendi Haas.

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Juan Carlos Ordaz, Eduardo Bazúa, Fernando Letamendi y Fernando Ordaz.

Sergio Echeagaray, Óscar Lara y Javier Romo.

EL PODER

metabólico de las nueces Al comer nueces aportamos al cuerpo 19 sustancias relacionadas con un menor riesgo de sufrir diabetes tipo 2 y enfermedad cardiovascular, según una reciente investigación de la Universidad de Harvard mediante inteligencia artificial Noelia Izquierdo Romero| EFE

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istintos estudios efectuados durante los últimos treinta años apuntan a que el consumo de nueces es notablemente beneficioso para nuestra salud. Ahora, investigadores de la Facultad de Salud Pública T.H. Chan de la Universidad de Harvard, HSPH, en Massachusetts, han identificado 19 metabolitos, sustancias derivadas de las reacciones químicas en el cuerpo, asociados con el con-

sumo de nueces y a la vez con un 17 % menos de riesgo de padecer diabetes tipo 2 y un 29 % menos de riesgo de sufrir enfermedad cardiovascular. Se trata de enfermedades denominadas cardiometabólicas, al combinarse e interactuar en ellas los riesgos y desórdenes de tipo cardiovascular (corazón y vasos sanguíneos) y metabólicos. Los metabolitos son producto del metabolismo, el conjunto de reacciones químicas que ocurren

en nuestras células para convertir los alimentos en la energía y en los materiales que nuestro organismo necesita para mantenerse sano y funcionar.

El cuerpo humano forma metabolitos específicos, según los alimentos que consumimos, y los 19 identificados por los científicos de Harvard, forman en conjunto un perfil único, específico y característico de las nueces.

www.soyvida.com

Investigación pionera

Este es el primer estudio que examina la asociación entre los metabolitos de las nueces y el riesgo de enfermedades cardiometabólicas.

Para ello se utilizó una técnica de “aprendizaje automático”, un tipo de Inteligencia Artificial (IA) que proporciona a las computadoras la capacidad de aprender, sin ser programadas directamente.

Con este avanzado sistema computacional capaz de analizar y correlacionar una enorme cantidad de datos, los expertos de la HSPH, examinaron datos de 1,833 personas de entre 55 y 80 años y con alto riesgo de enfermedad cardiaca, que participaron en el estudio Predimed, la mayor investigación mundial sobre dieta mediterránea, efectuada en España.

Los investigadores analizaron en su estudio los efectos de un patrón de dieta mediterránea complementada con frutos secos mixtos (50 % nueces, 25 % almendras y 25 % avellanas), en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

“Con las tecnologías basadas en datos, podemos adoptar un enfoque personalizado de la nutrición que conducirá a una mejor prevención y manejo de diversas afecciones de salud”, expone la doctora Marta Guasch-Ferré, investigadora del Departamento de Nutrición en Harvard T.H. Chan School of Public Health, principal responsable de este trabajo.

“Este estudio nos acerca un paso más a comprender ‘cómo’ las nueces son buenas para nuestra salud. Estas tecnologías de vanguardia están dando forma al futuro de las recomendaciones nutricionales”, afirma GuaschFerré.

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Se necesita más investigación

Numerosos estudios científicos publicados corroboran que las nueces contribuyen a prevenir los factores de riesgo de la diabetes o la hipertensión arterial, así como a reducir el riesgo de padecer cáncer y el Alzhéimer, según la California Walnut Commission.

No obstante, los resultados del estudio de Harvard son innovadores, pero no prueban una relación de causa-efecto, y además es difícil distinguir entre los metabolitos que solo proceden de las nueces y las variaciones en el metabolismo debidas a otros factores, por lo que se necesita más investigación, reconocen sus autores. .

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Doctor Pablo Hernández-Alonso, investigador en la Universidad Rovira i Virgili y el Instituto Ibima, en España.

Doctora Marta Guasch-Ferré, investigadora del departamento de Nutrición, en Harvard T.H. Chan School of Public Health.

Secretos de los metabolitos

Esta investigación se inscribe en la metabolómica, o “estudio de los metabolitos de una célula, tejido u órgano que puede ser utilizado para evaluar la respuesta de un individuo a una dieta”, explican a Efe la doctora Guasch-Ferré y el doctor Pablo Hernández-Alonso, investigador en la Universidad Rovira i Virgili y el Instituto Ibima (España) que formó parte del estudio.

Señalan que utilizando técnicas de aprendizaje automático pudieron identificar una amplia gama de metabolitos (biomarcadores) en muestras de sangre que se asociaban positivamente con el consumo de nueces, en vez de centrarse en un solo biomarcador como ocurre con las técnicas tradicionales.

Así consiguieron revelar “la firma metabolómica única de las nueces”, que consiste en identificar qué biomarcadores aparecen en la sangre después de consumir nueces”, explican.

“Hasta donde sabemos, nuestro estudio es el primero que identifica simultáneamente un perfil múltiple de metabolitos relacionados con el consumo de nueces y comprueba su asociación con dos condiciones de salud relevantes como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2”, señalan los autores.

Estos hallazgos enfatizan la conexión entre el consumo de nueces, como parte de una dieta saludable, y la salud cardiometabólica, que se vienen investigando desde hace tres décadas, y “ayudará a futuros ensayos clínicos centrados en esta conexión”, de acuerdo a los investigadores.

Érase una vez

Un gran amor En 1976 los esponsales de Irene y Ricardo

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marse y respetarse todos los días de su vida fue la promesa de amor que hicieron Irene Martínez Velderráin y Ricardo Javier Esquer Toledo ante el Altísimo un 30 de octubre de 1976. Su unión ha perdurado durante 44 años en los cuales día a día se refrendan el amor que se juraron en la Parroquia de Nuestra Señora del Rosario de Fátima. El suceso se celebró con espléndido banquete, donde los acompañaron sus padres, Rafael Esquer, Carmen Toledo de Esquer, Jorge Mario Martínez Rosas y Antonia Velderráin de Martínez. Su gran amor ha sido bendecido con tres hijos: Ricardo Javier, Irene y Fátima Esquer Martínez, quienes a su vez les han regalado siete nietos, a quienes les han inculcado bellos valores, como el amor y el respeto.

Por Mary Olguín

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Irene Martínez Velderráin y Ricardo Javier Esquer Toledo el día de su boda, en octubre de 1976.

FOCOS INTELIGENTES para utilizar en una ‘smart home’

Muchos de los dispositivos utilizados para hacer una ‘smart home’ tienen características especiales, pero los siguientes focos inteligentes destacan por ser los mejores Por Julián López

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a mayoría de las personas en la actualidad se encuentran innovando en sus hogares para así convertirla en una smart home, uno de los dispositivos más utilizados para llevar a cabo dicha acción son los focos inteligentes, de los cuales hay muchos en existencia, pero estos son los 3 mejores para utilizar.

Xiaomi Foco Uno de los más utilizados y considerado como uno de los mejores focos inteligentes por los usuarios es el Xiaomi Foco, el cual permite el poder conectarse a la red wifi domes-

tica para así poder llevar a cabo todas sus acciones de una forma totalmente diferente a los convencionales que ya existen. Y es que además de que el Xiaomi Foco pueda ser controlado por medio de un smartphone, también se le puede dar órdenes por medio de comandos de voz si se vincula con una bocina inteligente que tenga en su contenido un asistente virtual como Amazon Alexa o el de Google Assistant.

Phillips Hue El Phillips Hue es un foco inteligente que tiene conexión wifi para así poder ser controlado por medio de

un smartphone a través de la aplicación, la cual es descargable tanto en iPhone como en Android, para así ofrecer una forma diferente a la hora de querer utilizarlo, ya que no necesitarás de interruptores.

Kasa Smart Uno de los focos inteligentes considerado como uno de los mejores ya que cuenta con todas las características especiales que necesitan estos gadgets es el de Kasa Smart, el cual no solo destaca por su tecnología incorporada, ya que uno de sus principales atractivos es su precio, el cual es muy económico.

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