Perfiles LMM N° 649, 07 de Marzo de 2021

LOS MOCHIS N° 649 7 DE MARZO DE 2021

EXQUISITA

Que la felicidad nos dure para siempre Enlace matrimonial de Martha Sashiko Hashimoto García y José Alberto Escárrega Elizalde

GUAPA

Contenido

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26. REUNIÓN. Héctor Cárdenas Guerrero festeja 3 felices años de vida con divertida reunión con sus hermanas y grupo de amiguitos.

Belleza

SOYVIDA

MOMENTOS

Te daremos unos tips de cómo cuidar cierta parte de tu organismo para que tu piel esté siempre sana.

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37. CUMPLEAÑOS. Fernando Lemus Bloch cumplió 73 años de edad y fue consentido por su familia con una comida.

Doble festejo Santiago Bloch Artola y su sobrino Carlos Bloch Rivera compartieron alegre convivio familiar de cumpleaños.

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44. DESPEDIDA. Gloria María Yamuni recibe felicitaciones por su próximo enlace con José Francisco González.

Moléculas del bienestar Emilia Pasantes, investigadora del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM, da a conocer el mecanismo de las emociones positivas y negativas que procesa el cerebro.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez Armenta.

PERFILES 649 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, Teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

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18 shower Roxana Galaviz Ibarra fue homenajeada con cariñoso shower house que le dedicaron en víspera de su boda con José Eduardo Arámbula Miñarro.

ÉRASE UNA VEZ

54. ANIVERSARIO. Don Alejandro Ruiz Torres celebró 84 años de existencia con espléndida reunión que disfrutó con familiares y amigos.

90 Foto del ayer Dora Amelia Gluyas Castro y José Luis Valencia Troncoso se casaron en 1969 con emotiva ceremonia en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús.

Party planners

PASOS PARA ORGANIZAR UNA

fiesta sorpresa

Se acerca el cumpleaños de un ser querido y quieres preparar algo realmente especial para crear un momento inolvidable, sigue estos consejos que no te harán fallar Por Alexa Ruelas | Foto: Agencia Shutterstock

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odas las personas hemos tenido el deseo de ser sorprendidos de cierta forma y a su vez buscamos siempre sorprender a esa persona especial que se encuentra festejando un fecha importante, ya sea con un regalo perfecto que caracterice a este ser querido, o como las inigualables fiestas sorpresas que sin duda fascinan a todos y que le sacará una gran emoción de alegría a esa persona especial.

Un momento inolvidable Las fiestas sorpresas son una de las convivencias más anheladas y que sacan nuestro lado creativo para lograr nuestro cometido de impresionar a nuestro ser querido y que ese momento se plasme en su memoria. Es por eso que si estás pensando en sorprender a alguien, aquí te vamos a dejar algunos pasos a seguir para que tu fiesta resulte en todo eso que esperas conseguir.

Recuerda ese famoso dicho que dice: “la vida no se mide por las veces que respires, sino por los momentos que te dejan sin aliento”.

Planifica con anticipación Para que una fiesta sorpresa funcione a la perfección debes tomarte un tiempo para planificar todo al pie de la letra, en parte para que te prepares para cada detalle y sobre todo para que no seas descubierto por la persona a la que intentas sorprender. Recuerda ser discreto al planificar.

Invitados y aliados En una fiesta sorpresa y como en todas las fiestas siempre debe haber invitados, tal vez un poco menos por la situación actual, pero considera que sean las personas más importantes del festejado.

Pero sobre todo, para este tipo de ocasiones, necesitas aliados que puedan ayudar con tu plan maestro y sin ser descubiertos.

Temática de la fiesta Como para cualquier fiesta se necesita un temática, todo dependerá de qué celebran, por ejemplo, si es de cumpleaños el catalogo es amplio, solo enfócate en los gustos del festejado.

En cambio, si se trata de la celebración de un logro, enfócate qué tipo de logro es; por ejemplo, si egresó de Medicina, que la temática sea con respecto a este rama.

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Elige el lugar de celebración Antes de que nada, recuerda fijar una fecha y una hora en la que puedas sorprender al festejado sin contratiempos. Seguido de esto debes escoger el lugar adecuado y que cumpla con las características para lograr que la sorpresa sea todo un éxito, te recomendamos que sea al aire libre o en un lugar ventilado.

El día de la fiesta El día ha llegado y con él debes tener en su mayoría todo resuelto para que la sorpresa no se vea comprometida o se arruine. Nosotros te recomendamos que cites a los invitados por lo menos una hora y media antes de la llegada del protagonista del evento. También, coordínate perfectamente con tus aliados, quienes se encargarán de entretener y tal vez hasta movilizar al festejado.

Siempre manténganse en contacto y esto puede llegara a sonarte extraño, pero lo mejor es que creen palabras claves para cualquier tipo de situación. Por último, no te olvides de disfrutar este momento especial junto a todos.

Momentos

Juntos para siempre Matrimonio de Martha Sashiko Hashimoto García y José Alberto Escárrrega Elizalde

M La novia feliz del brazo de su señor padre, Federico Hashimoto.

artha Sashiko Hashimoto García y José Alberto Escárrega Elizalde se conocieron en la playa Las Glorias por unos amigos en común. Después de dos años y medio de feliz noviazgo decidieron unirse en matrimonio. La ceremonia de sus esponsales se llevó a cabo el sábado 27 de febrero, a las 16:00 horas, en la Parroquia de Nuestra Señora del Rosario de Fátima. Ahí el padre Gerardo Gómez Villegas expresó: “El Señor, que hizo nacer en ustedes el amor, confirme este consentimiento mutuo que han manifestado ante la iglesia y les otorgue su bendición. Lo que Dios ha unido, que no lo separe el hombre”.

La ceremonia Los novios estuvieron acompañados de sus padres, Federico Hashimoto, Martha Sonia García de Hashimoto, Carlos Manuel Escárrega Bon y Ariadne Elizalde Bórquez. El cortejo nupcial lo integraron Federico Hashimoto García como padrino de arras; Cecilia Laguna, de anillos; Diana Yuriko Hashimoto y Ariadne Escárrega, de lazo, y de ramo la niña Ariadne Valenzuela Escárrega.

La unión civil Después del acto religioso se efectuó la boda civil en emotiva ceremonia que ofició la jueza Aimara Canto Hernández, quien, entre otras cosas, dijo “en nombre de la ley y de la sociedad los declaro marido y mujer. El novio puede besar a la novia”.

Posteriormente se ofreció espléndida fiesta en los jardines del Country Club.

Por Mary Olguín Fotografía: Jorge Luis Cota Federico Hashimoto García y Martha Sonia García de Hashimoto.

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<<Estoy muy feliz, que nos dure para siempre esta felicidad>> José Alberto Escárrega Novio

Ariadne Escárrega y Diana Yuriko Hashimoto colocan el lazo de amor a los novios.

La pequeña Ariadne Valenzuela Escárrega fue la hermosa madrina de ramo.

Los novios depositan la ofrenda a los pies de la Virgen pidiéndole en silencio su bendición y protección en su matrimonio.

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Martha Sashiko y José Alberto al salir del templo convertidos en esposos.

Los novios acompañados de los padres de ella, Federico Hashimoto y Martha Sonia García de Hashimoto.

La enamorada Las dos parejaspareja de futuros con los padres esposos del novio,rodeadas Carlos Manuel de los Escárrega integrantes Bon y Ariadne del Grupo Elizalde Las Lolas. de Escárrega.

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José Alberto y Martha Sashiko en la ceremonia de su boda civil oficiada por la jueza Aimara Canto Hernández.

Bellas noviasAmigas de marzo de la y abril noviason se María José toman Aguirre unaZazueta selfie eny Florentina la Balderrama sesión de bodas.

Félix.

Miguel Tachna, Alma Hashimoto de Tachna, Vanessa Miranda y Miguel Tachna Hashimoto.

Las dos parejas de futuros esposos rodeadas de los inteOctavio Falomir y Silvia grantes del Grupo Las Hashimoto de Falomir. Lolas.

Artemisa García de Ahumada y Víctor Ahumada.

<<Que sean muy felices y que formen una familia como la que formamos nosotros>>

<<Les deseo muchas felicidades, comprensión y mucho respeto>>

Federico Hashimoto Papá de la novia

Carlos Manuel Escárrega Papá del novio

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Detalles...

Variedad de arreglos con bases de cristal y velas dieron un toque especial y romántico en la recepción de bodas.

Federico y Diana Yuriko Hashimoto García con los nuevos esposos.

Al finalizar la ceremonia de su boda civil y ser declarados marido y mujer, el novio besó a la novia.

Con bonito arreglo de rosas, follaje y plumas fue decorado el jeep que transportó a la novia a la parroquia en su cita de amor.

Los recién casados con Carlos Manuel Escárrega Bon, Estefanía Wong de Escárrega y el pequeño Carlos Manuel Escárrega Wong.

María José Aguirre Zazueta se casa en marzo con Juan Fernando Zepeda Bringas.

Las dos parejas de futuros esposos rodeadas de los integrantes del Grupo Las Lolas.

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El menú...

Primer tiempo Vichyssoise con virutas de jamón serrano, piñón, croûton de brioche y pesto de perejil.

Segundo tiempo Pork belly a lenta cocción, puré de camote, espárragos y salsa teriyaki con balsámico y champiñones salteados.

Tercer tiempo Pastelito de dulce de leche con nieve de vainilla, salsa de caramelo de plátanos brulee y tierra de almendra chocolate pot de creme, frutos rojos, polvo de almendra y cannoli relleno de matcha.

Familiares y amigos de los novios posaron para la foto del recuerdo en la recepción nupcial.

CONSEJOS PARA CUIDAR

tu piel Es importante que sepas qué puedes hacer para cuidarla desde dentro

Por Mariana Félix/EFE | Fotografía: Shutterstock

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uchas son las preguntas que como mujeres llegan a nuestra mente cuando tenemos el deseo o la necesidad de cuidar uno de nuestros órganos más amplios: nuestra piel. Y en ocasiones nos desanimamos desde los primeros días al no tener un norte por donde podemos iniciar con este cuidado tan necesario para nosotras.

¿Qué podemos hacer?

El secreto para lucir una piel radiante no son las cremas ni las inyecciones, el verdadero secreto de la belleza reside en el intestino, según Whitney Bowe, dermatóloga, microbióloga e investigadora internacionalmente reconocida, quien trabaja en Nueva York.

Además de graduarse en Biología Molecular por la Universidad de Yale y graduarse en Medicina como la mejor de su clase en la Universidad de Pensilvania, Bowe es doctora en dermatología.

Sus conocimientos sobre la relación entre la piel y la nutrición la han convertido en una de las dermatólogas más solicitadas de Estados Unidos.

Por tal es que brinda una serie de consejos para que nuestra piel esté mucho más sana. www.guapa.style

PROBIÓTICOS Y PREBIÓTICOS Probióticos: yogur con cultivos activos vivos, kéfir, sauerkraut, kimchi, encurtidos y quesos madurados y tiernos, como el gouda y el suizo. Y los prebióticos: achicoria, ajo, espárragos, cebollas, hojas frescas de diente de león, berzas, puerros y jícama.

PARA ENDULZAR Usemos los naturales: jarabe de arce, miel, stevia, azúcar de coco, azúcar morena y sin refinar. Convenientes las bebidas de origen no animal sin edulcorar (de almendras, de coco y semillas de lino), té, kombucha y vino tinto.

DEPURA TU ALACENA Todas las formas de carbohidratos refinados y procesados, azúcares y alimentos envasados. Por ejemplo, eliminar las patatas, las galletas, las tortitas de arroz, la pastelería, las mermeladas, los tentempiés azucarados, las conservas, el kétchup, los zumos vegetales, los refrescos, los siropes, los fritos y las barritas energéticas.

INCORPORA LAS PROTEÍNAS Como el pescado (especialmente salmón, bacalao negro, caballa, trucha, sardinas, lubina o atún), el marisco (gambas, cangrejos, langosta, mejillones, almejas), las aves (pollo, pavo, pato), el buey, la carne de caza, el tocino y las legumbres (lentejas, guisantes, judías secas).

EDULCORANTES ARTIFICIALES Suprímelos, incluyendo los de los aliños para la ensalada, los productos de panadería y confitería, los tentempiés procesados, los alimentos dietéticos y sin azúcar, y los cereales para el desayuno, los tés y refrescos light. Dejar la leche de origen animal y los helados.

Momentos

Preside bonito shower en casa

Roxana Galaviz Ibarra recibe felicitaciones por su próxima boda

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onitos y útiles regalos para el hogar recibió Roxana Galaviz Ibarra en el shower en casa que le dedicó su futura suegra, Susana Miñarro de Arámbula, en coordinación con sus cuñadas, Susana y María René Arámbula Miñarro, quienes cuidaron cada uno de los detalles para que Roxana y la damas invitadas disfrutaran de una mañana inolvidable.

Las felicitaciones Sinceras muestras de cariño, bendiciones y felicitaciones recibió la novia de parte de las asistentes, con quienes compartió de una cálida reunión conversando mientras degustaban exquisito desayuno que preparó el chef Fernando Covarrubias.

Para recordar Su gran cita de amor con José Eduardo Arámbula Miñarro está anunciada para el próximo 8 de mayo en la Parroquia de Nuestra Señora del Rosario de Fátima.

Por Mary Olguín

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Susana Arámbula, Claudia de Miñarro, Roxana Galaviz Ibarra, Susana de Arámbula y María Reneé Arámbula.

Recuerdo...

Obsequios...

La novia obsequió a las damas reunidas tablas para picar y cortar alimentos y salsa que elaboró su futura suegra, Susana de Arámbula.

Vajillas, plancha, burro de planchar, arrocera, hielera y copas son algunos de los bonitos y útiles obsequios que recibió Roxana para su futuro hogar.

La festejada acompañada de su hermana gemela, Rosalina Galaviz Ibarra; su mamá, Rosalina Ibarra de Galaviz, y su abuela Rosalina Lugo de Ibarra.

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Roxana con Sandra Pérez de Arámbula, abuela paterna del novio.

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La novia rodeada de la familia de su futuro esposo, José Eduardo Arámbula Miñarro.

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La novia acompañada de su familia materna en la espléndida despedida de soltera.

Felices 3 años de Héctor Los Cárdenas Guerrero le cantan ‘Las mañanitas’ a su hijo

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éctor Cárdenas Guzmán y Fátima Guerrero de Cárdenas festejaron con un pastelito a su pequeño hijo, Héctor Cárdenas Guerrero, al cumplir 3 años de vida. La bonita reunión la disfrutó con sus hermanas, Regina e Inés Cárdenas Guerrero, así como grupo de amiguitos.

El convivio Para tan especial ocasión, el cumpleañero se convirtió en el famoso astronauta Buzz Lightyear, de la película Toy story, causando gran admiración entre sus amiguitos que se dieron cita para felicitarlo y cantarle Las mañanitas.

Por Mary Olguín

Momentos

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Héctor, listo para apagar la velita en forma de número 3 de su delicioso bollito.

Héctor junto a sus hermanas y amiguitos que lo acompañaron.

Florentina Balderrama Félix es A de de losAlejandro presentes, Héctor le la petición prometida dio una mordida Villarreal Grijalva.al pastel de bollitos.

Héctor muy contento apalea la enorme piñata del famoso personaje.

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El cumpleañero con sus hermanas, Inés y Regina Cárdenas Guerrero.

Decorado...

El pastel...

La mesa principal del festejo fue decorada con bonito globo metálico en color plata, de número 3, la edad del cumpleañero.

El delicioso pastel de bollitos fue decorado con el famoso astronauta Buzz Lightyear, de la película Toy story.

Elige a tus compañeros de viaje Qué mejor que viajar a lado de tus personas preferidas y con quienes estén en sintonía con tu espíritu viajero. Lo mejor es que tomes en cuenta a personas con las que disfrutes pasar el tiempo, a quienes conozcas desde hace rato, ya que pasarán horas juntos sentados a bordo de un vehículo. Que tu viaje salga lo mejor posible no depende solamente del destino, sino de la compañía. Siempre elige sabiamente.

Manténganse al tanto del estado de las carreteras Nada más molesto que estar atorado por horas en una fila de carros que no avanza, una buena medida para evitarlo es mantenerse al tanto del estado de las carreteras antes y durante su trayecto. En México, una buena opción es usar la app Waze donde se indican los sitios con tráfico, o los más despejados, puedes complementarla siguiendo las últimas noticias en el Twitter de Caminos y Puentes Federales.

CONSEJOS PARA PLANEAR

un viaje por carretera México Qué mejor que disfrutar de un paseo al lado de tus personas favoritas por las carreteras del país, acá te ayudamos a organizarlo con los siguientes sencillos puntos Por Sonia Martínez| Foto: Shutterstock

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iajar en avión es la forma más rápida de ir de un lugar a otro, pero recorrer los caminos de México para disfrutar sus bellos paisajes y conocer los pueblos pintorescos al lado de tus mejores amigos o familia es una experiencia que todos deberían vivir al menos una vez en la vida. Si ya se te antojó planearlo, los siguientes tips te serán de gran ayuda.

Planifica con anticipación Si ya tienes en mente aventurarte en un road trip, lo primero es pensar en los destinos que mueres por visitar.

Si cada uno de ellos están retirados del otro, puedes organizar tu viaje por etapas, es decir, primero aprovechar el camino que debes de seguir hacia uno de ellos y después de disfrutar continuar hacia tu próximo destino. www.soynomada.news

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Ten listo tu vehículo Después de tener en cuenta los lugares que quieres visitar, para ti y tus compañeros de viaje será mucho más sencillo escoger el vehículo ideal para la gran aventura. Dependiendo del número de personas y del terreno por el que circularán, sabrán si es mejor elegir un sedán, una van o en un jeep.

Sea cual sea la decisión, es muy importante que antes de iniciar el trayecto, revisen el coche para asegurarse de que todo anda bien y evitar cualquier contratiempo. Si no cuentan con vehículo propio, hoy en día existen muchas opciones de renta de automóviles y camionetas de diferentes costos, ideales para realizar viajes en carretera. Para hacer una reserva solamente necesitarás tu licencia de conducir y una tarjeta de crédito.

Arma un buen playlist

¿Qué son los viajes en carretera sin un buen soundtrack? Nada como acompañar los bellos paisajes de México con la mejor música. No solamente le añadirá la sal y pimienta a esta maravillosa experiencia, sino que sus recuerdos serán acompañados por sus canciones favoritas. Nada como cantar a todo pulmón las canciones que más les gustan, no solo eso, ya que estén de regreso de la aventura al a escuchar la playlist, volverán a sus mentes los recuerdos de los momentos del viaje.

Hagan un check in de los últimos detalles ¡Todo listo! ¿Estás seguro? Mejor haz una lista con todo lo que se podría necesitar en un viaje, esto incluye documentos del auto, el seguro, tu licencia de conducir, además de tu equipaje y por supuesto los snacks, para disfrutar durante el trayecto, equipo fotográfico y todas las ganas de pasarla increíble. Elabora tu propio check in de acuerdo a tus necesidades, y un día antes de partir analicen si están listos para la aventura.

Momentos

Comparten E festejo de cumpleaños

l 23 de febrero, Santiago Bloch Artola celebró un año más de vida. Su esposa, Karina Pérez de Bloch, y sus hijos, Santiago y Nicolás Bloch Pérez, lo sorprendieron con una comida en el hogar, donde con gran alegría le brindaron abrazos y obsequios.

Santiago Bloch Artola y su sobrino Carlos Bloch Rivera festejan en familia su aniversario de vida

Otro festejo Ese mismo día, Carlos Bloch Rivera, su sobrino, también celebró el aniversario de su nacimiento y ambos fueron homenajeados con una cena que se llevó a cabo en casa de Carlos Bloch y Nena Artola de Bloch, papás y abuelos, respectivamente. Ahí los acompañaron Carlos Bloch Artola, Fernanda Rivera de Bloch, Christian Bloch Artola y Juana Iris Higuera de Bloch, Luis Bloch Artola y Ariathne Ibarra de Bloch y Karina Pérez de Bloch esposa del festejado. Todos asistieron con sus correspondientes hijos. Por Mary Olguín

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Carlos Bloch Artola con su esposa, Karina Pérez de Bloch, y sus hijos, Santiago y Nicolás Bloch Artola.

La vela...

Santiago apaga la velita pirotecnia y el número 44, su edad, que decoraban el pastel de cumpleaños con la ayuda de su hijo Nicolás.

Mordida...

Nicolás disfruta el momento en el que su papá da una mordida al delicioso pastel de cumpleaños.

Los cumpleañeros rodeados de su querida familia posan para la foto del recuerdo en la inolvidable celebración en casa de los Bloch Artola.

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Carlos Bloch Rivera y su tío Santiago Bloch Artola comparten bonita reunión familiar.

Momentos

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Inolvidable C convivio en familia

on mucho amor y rodeado de su querida familia, Fernando Lemus Bloch celebró 73 años de existencia.

En su hogar, la tarde del lunes 22 de febrero, se llevó a cabo la reunión donde se reunieron sus hijos y adorados nietos para felicitarlo y brindarle atenciones, felicitaciones y obsequios.

Fernando Lemus Bloch festeja 73 años de existencia

En familia Su esposa, María Teresa García de Lemus, fungió como excelente anfitriona del convivio donde el doctor Lemus vivió momentos inolvidables. Los asistentes degustaron jamón glaseado con frutas, pasta en salsa de queso, ejotes y ensalada de bombón. El postre fue un delicioso pastel envinado que elaboró su hija María Teresa, famosa receta de su mamá Maruca, así como nieve de vainilla.

Por Mary Olguín

El apreciable doctor Lemus rodeado de su querida familia, que lo consintió en todo momento.

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El caballero homenajeado posa para una selfie en la celebración de su 73 aniversario.

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Star Wars

Portman actuó en los tres primeros episodios de Star Wars, de George Lucas. Fue contratada en 1997 para estas tres películas. Rodó el primer episodio a los 16 años durante el verano de 1997. Su papel en esta nueva trilogía fue el de la reina y después senadora Padmé Amidala, esposa (secreta) de Anakin Skywalker y madre de Luke y Leia.

NATALIE PORTMAN

deja huella en el cine La actriz se caracteriza por su gran versatilidad en los personajes que ha interpretado en el cine, robándose el corazón del público

El perfecto asesino

El personaje de Mathilda marcó el debut de Natalie Portman en el celuloide. Era la pupila del asesino a sueldo León (Jean Reno), una bella huérfana de 12 años, que busca vengarse del hombre (Gary Oldman) que asesinó a su familia. Como en una trama de cine negro, Mathilda, la niña femme fatale, se vuelve la perdición del duro criminal.

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Closer

Por Melissa Martínez | Fotografía: Cortesía

N

atalie Portman es una actriz, productora, directora y psicóloga poseedora de un gran talento. Incursionó con éxito en la industria cinematográfica a la edad de 13 años, demostrando sus aptitudes para la actuación y disciplina que la llevarían a ganar los cuatro premios más importantes del cine, el Óscar, Bafta, Globo de Oro y el Premio del Sindicato de Actores, por una misma película, ‘El cisne negro’. Aquí te presentamos los filmes con los cuales ha recibido elogios de la crítica y el público en general. www.glamstar.news

Película que llevaría a Portman a la nominación al Óscar como mejor actriz de reparto. Basada en la exitosa obra teatral de Patrick Marber (quien también escribió el guion). Un escritor, una fotógrafa, una joven mujer y un exitoso dermatólogo se ven en vueltos en una trama donde deberán confrontarse a sí mismos frente al amor y la traición.

Cisne negro

Ganadora de un Globo de Oro por la actuación de su protagonista, narra la historia de Nina (Natalie Portman, Star Wars, Closer), una bailarina de Nueva York cuya vida está absorbida por sus ambiciones y su profesión.

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años de edad tiene la actriz nacida en Jerusalén.

Thor

La actriz interpretó a Jane Foster, una astrofísica que se convierte en la principal conexión con los humanos de Thor una vez que el héroe llega a la Tierra tras ser desterrado de Asgard. Su personaje le dio al filme de superhéroes la dosis justa de encanto, dramatismo y credibilidad que esta necesitaba.

1994

debutó en el cine con la película francesa El asesino perfecto, encarnando el papel de una huérfana que es salvada por un asesino a sueldo.

Momentos

Disfruta

bridal shower Gloria María Yamuni Escalante preside espléndido shower

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n una espléndida tarde al aire libre en la que los mejores deseos y felicitaciones estuvieron presentes en cada momento, Gloria María Yamuni Escalante presidió bridal shower con motivo de su próximo enlace matrimonial con José Francisco González Osuna.

El festejo En el hogar de los Yamuni Escalante se llevó a cabo el espléndido festejo femenino lleno de buena vibra y un ambiente inolvidable donde la novia disfrutó de un ameno prenupcial en compañía de las invitadas, a quienes agradeció las muestras de cariño y obsequios.

Las damas reunidas recibieron un sinnúmero de atenciones de las excelentes organizadoras, las futuras consuegras, Gloria Escalante de Yamuni y Aidé Osuna de González, así como Mariana Yamuni Escalante y Haydeé González.

Por Mary Olguín

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Gloria Escalante de Yamuni, Gloria María Yamuni Escalante, Aidé Osuna de González y Haydeé María González Osuna.

La novia acompañada de su hermana, Mariana Yamuni Escalante.

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Gloria María con sus tías, Ana de Gutiérrez e Irela de Araoz.

Recuerdo...

Como agradecimiento por su asistencia se obsequió a las damas reunidas bonito kit con jabón, cremita y gel antibacterial.

El menú...

Las damas reunidas degustaron comida libanesa, hummus, quipas, jocoque, ensalada y de postre higos, dátil y nuez.

Grupo de damitas se reunieron para felicitar a Gloria María por su próxima boda.

La novia con Haydeé María González, María Elena Ramos, Tere Preciado, Gloria de Yamuni, Aidé de González, Lourdes Gaytán y Alma Delia Beltrán.

Haydeé María González Osuna con Gloria María Yamuni Escalante.

Gloria Escalante de Yamuni con grupo de dama invitadas.

Momentos

Sigue las conversaciones de grandes emprendedoras Este 10 de marzo, mujeres extraordinarias ofrecerán charlas online en el festival Nosotras & Ellas Por Brenda Camacho Fotografía: El Debate/ Cortesía

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orque sabemos que ahora más que nunca el mundo necesita de mujeres emprendedoras que confíen en sus capacidades y que no teman cumplir sus metas, este 10 de marzo se llevará a cabo la primera conversación del festival Nosotras & Ellas con motivo del Día de la Mujer, que organiza Grupo EL DEBATE en coordinación con el Gobierno de Sinaloa, Sistema DIF Sinaloa y la Universidad Autónoma de Sinaloa.

En el panel contaremos con cinco grandes invitadas que decidieron emprender su negocio o que con su mujeres profesión hacen su aportación a la socie- formarán el dad y nos compartirán panel de la conun poco cómo ha sido versación que se realizará su camino al éxito. este 10 de M u j e r e s marzo. arriesgadas El panel de Nosotras & Ellas estará compuesto por Sonia Ortiz y Celia Marín, emprendedoras digitales de Cocina y Comparte; creadoras de uno de los sitios digitales de cocina más importantes de México en el que hacen énfasis en la comida saludable, motivo por el cual cuentan con el canal Cocina al Natural.

Gabriela Velasco y Gabriela Aguilar, creadoras de la cerveza artesanal 3 Brujas, son pioneras en la elaboración de cerveza artesanal en Mazatlán, y con el paso del tiempo se han consolidado en este rubro y creado una marca exitosa.

Se unirá al panel, María Dolores Félix Hays, artista plástica originaria de Los Mochis, con más de 30 años de carrera, en su obra siempre trata de reflejar su alegría y amor por la vida.

Todas estas mujeres tienen en común más cosas de las que pudieras imagi-

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PROGRAMA CONVERSACIÓN 1: EMPRENDIMIENTO Miércoles 10 de marzo a las 18:00 horas (Horario de Sinaloa) Moderadora: Gisselle Acevedo, editora de ‘Soy Carmín’.

Panel: Sonia Ortiz y Celia Marín, emprendedoras digitales de Cocina y Comparte.

Gabriela Velasco y Gabriela Aguilar, creadoras de la cerveza artesanal 3 Brujas.

María Dolores Félix Hays, pintora. nar, entre las más importantes está la constancia, no abandonar sus sueños pese a que en algunas ocasiones seguramente estuvieron en la parte baja de una montaña rusa, pero seguramente sabían que muy pronto podrían llegar a la cima a base de trabajo, pero sobre todo, con mucha pasión.

Si deseas conocer más de sus historias como emprendedoras, lo único que tienes que hacer es inscribirte en el siguiente link: https://bit.ly/3q848ht.

La conferencia es gratis y será online este 10 de marzo a las 18:00 horas (horario Sinaloa), por lo que la podrás disfrutar desde la comodidad de tu casa.

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Al plato

Altata

Jez Márquez, talentoso chef sinaloense en las áreas de mariscos y grill, comparte una de sus recetas más deliciosas para todos los lectores de la revista PERFILES. Preparar este platillo tomará solo unos minutos, si tienen todos los ingredientes necesarios. Así que, manos a la obra y ¡buen provecho!

Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES 80 gramos de camarón crudo pelado 80 gramos de pulpo cocido 1 chile serrano

50 gramos de tomate 50 gramos de pepino pelado 10 gramos de cilantro 1/2 aguacate

Ajonjolí negro Pimienta cayena Sazonador de vegetales Sal 1/2 shot de ponzu

1/2 shot de jugo de tomate 1/2 shot de limón

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El chef...

Nombre: Jez Márquez Medina Lugar de nacimiento: Culiacán, Sinaloa Ocupación: Chef con especialidad en grill y mariscos Trayectoria: 8 años Olor que más le gusta en la cocina: Naranja

Preparación

Fría

1. Cortar los camarones tipo mariposa.

2. Cortar el pulpo en rodajas.

3. Cortar los camarones cocidos por la mitad.

4. Condimentarlos con sal, pimienta cayena y sazonador de vegetales.

5. Cortar el pepino sin cáscara y sin semillas por la mitad.

6. Cortar el chile serrano en rodajas.

7. Cortar el tomate en pequeños

Personal

Medio

cubos de medio centímetro.

8. Cortar el cilantro finamente.

MONTAJE 1. En un plato amplio tipo llano (diámetro de 23 a 25 cm), mezclar las proteínas con los vegetales y jugos.

2. Utilizar el aguacate como topping.

3. Y finalizar con un toque de ajonjolí negro.

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minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

Para acompañar...

Este tipo de platillos, el chef recomienda acompañarlos con una cerveza oscura bien fría, lo que logrará una gran combinación de sabores.

Momentos

Celebra muy D contento sus 84 años

on Alejandro Ruiz Torres se mostró muy feliz en la celebración de sus 84 años de vida. Su esposa, Maleny Félix de Ruiz, en complicidad con sus hijos, Paúl, José, Ricardo, Juan Carlos, Martha Irene y Carmen María Ruiz Félix, le dedicaron un convivio la tarde del 23 de febrero en el jardín de su hogar. Oportunamente los organizadores invitaron a los amigos del pilar de la familia para que lo acompañaran en esa excepcional ocasión.

Alejandro Ruiz Torres se reúne con familiares y amigos en su aniversario de vida

El festejo Ambiente de gran alegría reinó en la convivencia donde el señor Ruiz estuvo también rodeado de sus adorados nietos.

El festejo fue amenizado con la banda La República, que con su repertorio hizo cantar a los presentes.

Por Mary Olguín Fotografía: Armando Talavera

Recuerdos...

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Un banner de Superman con la imagen del cumpleañero y la leyenda “Superabuelo” se colocó en la celebración.

Obsequios...

La mesa principal donde se colocaron los obsequios que llevaron para el cumpleañero fue decorada con hermoso arreglo de globos.

El homenajeado con sus nietas Kristina y Alejandra Labastida Ruiz.

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Don Alejandro rodeado de sus seres queridos en la celebración de sus 84 años de vida.

Patricia Ruiz Gutiérrez se reunió para felicitar a su abuelo, Alejandro Ruiz Torres.

Carmen María Ruiz de Labastida, María Teresa Pérez de Ruiz, Martha Irene Ruiz de González y Cecilia Roig de Ruiz.

Don Alejandro Ruiz Torres con su hijo mayor, Paúl Ruiz Félix.

El pastel...

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Muy contento se mostró don Alejandro al momento de apagar la vela pirotecnia que iluminó el delicioso pastel de cumpleaños.

El menú...

Los asistentes degustaron exquisita comida que consistió en mariscos y chamorros que preparó el chef Beto Amarillas. Además de variedad de ricos postres de la gentil anfitriona, Maleny de Ruiz.

El cumpleañero con su nieta Valentina Ruiz Gutiérrrez.

Guadalupe Higuera, Alejandro Ruiz, Sebastián Arana, Guillermo Elizondo, Roberto González, Checo Fox y Gildardo González.

Florentina Balderrama Félix es Don AlejandrodeRuiz Torres con la prometida Alejandro su nieto Rubén Ruiz Mosso.

Villarreal Grijalva.

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Alejandro Ruiz Torres y su nieto mayor, Alejandro Ruiz Roig.

Adolfo Murrieta, María José Miguel Aguirre Espinoza Zazueta de los se Monteros, Ricardo Ruiz, casa Ignacio en Zavala, marzo con Gildardo Juan González, Manolo Fernando Urquijo yZepeda Rolando Bringas.

Zubía.

Momentos

Divertida L fiesta llena de color

a tarde del 25 de febrero, en el jardín del hogar de sus abuelos maternos, Víctor Gutiérrez Román y Lupita Velázquez de Gutiérrez, celebraron el quinto aniversario del feliz nacimiento de los trillizos Rómulo, Julieta y Valeria Duarte Gutiérrez, hijos de Mauricio Duarte y Alejandra Gutiérrez de Duarte.

Quinto aniversario de los trillizos Duarte Gutiérrez

El festejo La reunión la disfrutaron con su hermana Alexia Duarte Gutiérrez, así como su abuela paterna, Rosy Martínez de Duarte, y sus primitos. Los chiquitines reunidos se divirtieron apaleando la enorme y colorida piñata en forma de número 5. Los asistentes degustaron pizza, frutita, papas y cupcakes.

Por Mary Olguín

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Los señores Víctor Gutiérrez Román, Lupita Velázquez de Gutiérrez y Rosy Martínez de Duarte con sus nietos, Alexia, Julieta, Rómulo y Valeria Duarte Gutiérrez.

Celebran 5 felices años los trillizos, Julieta, Rómulo y Valeria Duarte Gutiérrez.

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Los cumpleañeros rodeados de sus primitos y hermana en la celebración de su quinto aniversario de vida.

Entrevista

CAROLINA ROSS

PONE EN UNA TAZA DE CAFÉ SU NUEVO TEMA La cantante originaria de Culiacán, Sinaloa, promociona ‘Apuré mi café’, compuesta por Joss Favela, la cual ya se encuentra disponible en las plataformas digitales Por: Melissa Martínez Fotografía: Libertad Montoya

A

veces en la vida nos tocan tragos amargos, fuertes, oscuros; tazas frías, amores intensos pero solubles, que nos pueden dejar el alma triste, cansada y adormecida, es así como la cantante Carolina Ross, originaria de Culiacán, Sinaloa, pone en una taza su nueva canción Apuré mi café, compuesta por Joss Favela, quien puso letra por letra su corazón. En entrevista vía telefónica para PERFILES, la cantante platicó sobre su nuevo sencillo.

Destaca que trata sobre la historia de un amor imposible, destinado desde el principio a acabar de manera trágica.

Además , durante la plática, Carolina Ross abrió su corazón y destacó que desde pequeña, junto con su mamá, siempre buscaba oportunidades para estar en un escenario y poco a poco fue abriendo caminos y fronteras, hasta que su talento nato y su preparación la llevaron a ganar el tercer lugar del programa La voz... México en el 2013. Ha colaborado con grandes de la música como: David Bisbal, Alejandra Guzmán, Lucero, Noel Schajris, Espinoza Paz, Grupo intocable, Ana Bárbara y Remmy Valenzuela. ¿Cómo has estado en este tiempo de pandemia?

La verdad, he tratado de llevarla lo mejor posible. Han sido tiempos bien difíciles para todos, sin embargo, musicalmente no he querido estar con los brazos cruzados. Durante la pandemia estuvimos lanzando mucha música. Gracias a Dios, varios artistas creyeron en mí, colaboraron conmigo y, pues, la verdad, estoy feliz de poder lanzar ahora otro nuevo tema.

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a detalle...

La cantante estuvo nominada en tres categorías en esta edición de Premios Lo Nuestro: canción del año - regional mexicano, colaboración del año - regional mexicano y canción mariachi / ranchera del año regional mexicano.

‘Apuré mi café’, un tema que le dedicas a todos esos amores amargos y fríos Fíjate que desde que empecé a hacer cóvers en mi canal oficial de YouTube escuchaba los temas de Joss Favela, los que él interpretaba y las composiciones que les ha dado a otros artistas, y mi sueño era hacer una mancuerna con él, y hoy por hoy estoy cumpliendo ese sueño.

Fuimos a su estudio a producir una canción que compuse y ahí mismo le dije “oye ¿no tendrás un tema por ahí?” y él me dijo “tengo este” y se puso a cantar Apuré mi café. Dije “guau, la quiero”, entonces me dijo que sí y me gustó mucho el resultado. Estoy muy contenta y agradecida con todos de que le estén dando mucho amor a este tema.

la verdad, gracias a Dios mi mamá nos sacó adelante en todo. Por esto de la cantada nunca cobraba nada, me subía a los escenarios buscando oportunidades.

Tuve mucha suerte de poder estar en La voz, además, es un logro levantar mi carrera y hacer un camino en la industria. Al principio sí me costó muchísimo, pero todo es cuestión de preparación, y se me ocurrió un día la grandiosa idea de subir contenido a redes, a YouTube. Al principio, como todo, no tenía muchos seguidores; y fue hasta cuando subí un cóver de Adiós, amor, de Christian Nodal, que se hizo viral y pues, gracias a Dios, aquí seguimos.

¿Cómo has visto la respuesta que ha tenido el público desde tus inicios en tu carrera artística hasta la fecha?

Nos hemos esforzado muchísimo ya mucho tiempo. Desde los 6 años, acompañada de mi mamá, siempre estaba cantando en Culiacán, en todas partes, en infinidades de eventos, siempre buscaba alguna oportunidad para cantar y,

¿Siempre estás activa en tus redes sociales con tus seguidores?

Sí, siempre estoy al pendiente de mis redes sociales, platicando con mi gente. Me encanta mucho que me escriban, que me aconsejen, y yo dar consejos. Estoy activa y agradecida por siempre el apoyo desde mis inicios hasta la fecha.

Momentos

Reciben obsequio para su hogar María José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda Bringas son festejados

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aría José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda Bringas fueron homenajeados con cariñosa reunión despedida que les dedicó la familia Zepeda Bringas en su hogar, la noche del sábado 27 de febrero. Durante la inolvidable velada los novios recibieron felicitaciones, bonitos consejos y sinceras muestras de cariño de parte de las familias de ambos, quienes les regalaron un Cristo, hermoso obsequio para el hogar que iniciarán juntos.

La velada Los acompañaron sus padres, Juan Antonio Zepeda Rodríguez, Maricela Bringas de Zepeda, Esteban Aguirre Free y Marthita Zazueta de Aguirre, así como sus hermanos, Esteban y Martha María Aguirre Zazueta. También estuvieron los hermanos del novio, Juan Antonio Zepeda Bringas y su esposa, Gilda María Artola de Zepeda, Fabiola Zepeda Bringas y su prometido, Edgardo Valdez. María José y Juan Fernando celebraron su boda ayer en la Parroquia del Sagrado Corazón.

Por Mary Olguín

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La enamorada pareja acompañada de sus papás y sus hermanos.

En mi hogar

PÁNICO A

toxoplasmosis gatuna

Carmen Sala, especialista en calidad de vida de las mujeres, saca a la luz la leyenda negra de esta enfermedad Por Carmen Sala Salmerón/Gregorio del Rosario | EFE

L

a doctora Carmen Sala Salmerón, especialista en calidad de vida de las mujeres de la Clínica Gine-3 de Barcelona, saca a la luz la leyenda negra de la toxoplasmosis transmitida por los gatos, esa que asegura que si te quedas embarazada y tienes este tipo de mascotas en casa es mejor que te deshagas de ellas cuanto antes.

“Un mito muy lejos de la realidad, al menos con los gatos domésticos.

Nuestros gatos, unas criaturas maravillosas, solo se infectan de toxoplasmosis, como cualquier humano, si comen carne contaminada poco cocinada o cruda; y, si llegaran a infectarse, pasadas las tres semanas serían inmunes, como nosotros, y ya no podrían contagiarnos”, dice.

El gato, chivo expiatorio de la toxoplasmosis La toxoplasmosis es una enfermedad infecciosa provocada por el Toxoplasma gondii, un microorganis-

mo -protozoo- parasitario que se incrusta en nuestro organismo a nivel celular. Vive en humanos y en muchas especies de aves y animales como cerdos, corderos, ratones y gatos.

“Las mujeres embarazadas tienen verdadero terror a la toxoplasmosis señala la doctora-, porque sus bebés, durante la gestación, pueden ser infectados y nacer con daños en el sistema nervioso, en los ojos, en la piel y en los oídos. Tienen miedo, como es lógico y razonable”.

La toxoplasmosis se pasa una sola vez y deja inmunización perpetua, situación que le sucede al 20 % de las mujeres. Causa síntomas parecidos a los de un resfriado fuerte (ganglios linfáticos hinchados, fatiga, dolor de cabeza, fiebre), pero la mayoría de las personas no enferman, están asintomáticas, salvo que su sistema inmune sea deficitario. La doctora Sala no ha encontrado en España tasas o índice de niños y niñas infectados por toxoplasmosis.

CONTAGIO POR Comer carne cruda o poco hecha de animales infectados (cerdo, cordero, etc.).

Beber agua contaminada con este parásito.

Utilizar utensilios de cocina que estuvieron en contacto con la carne infectada (tablas, platos, cuchillos).

Tocar con las manos sin guantes las heces de un gato infectado. Recibir un trasplante de órganos o sangre infectada por toxoplasmosis.

Momentos

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El ratón

Mickey en su primer añito

Miguel Ángel Eng Tachna vive inolvidables momentos en su ‘cumple’

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taviado con el disfraz del ratón Mickey, el pequeño Miguel Ángel Eng Tachna recibió a primos y amiguitos en la celebración de su primer añito de vida. Sus papás, Miguel Ángel Eng Grijalva y Alina Tachna de Eng, tuvieron especial cuidado en todos los detalles para que su hijo e invitados disfrutaran de una bonita tarde llena de color y diversión.

La diversión Risas y lindas caritas angelicales se dibujaban en los rostros de los chiquitines reunidos, quienes se divirtieron incansablemente en la alberca de pelotas y otros juegos infantiles. El 23 de febrero, en el jardín de su hogar, se llevó a cabo el convivio donde el cumpleañero estuvo acompañado de sus hermanitas, Alana y Julia Eng Tachna, así como sus adorados abuelos, Miguel Ángel Eng della Rocca, Tetey Grijalva de Eng, Miguel Tachna Félix y Alma Hashimoto de Tachna.

Por Mary Olguín

Alina Tachna de Eng y Miguel Ángel Eng Grijalva con sus hijos, Miguel Ángel, Alana y Julia Eng Tachna.

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La mordida...

El encantador Miguel Ángel rodeado de sus papás y hermanitas le da una mordida al delicioso pastel de cumpleaños que fue decorado con la velita número 1 y las orejeras del ratón Mickey, tema de la fiesta.

El pequeño Miguel Ángel Eng Tachna muy contento en brazos de su papá, Miguel Ángel Eng Grijalva.

Miguel Tachna Félix y sus adorados nietos posan para la foto del recuerdo.

El cumpleañero rodeado de sus primitos y amigos acompañados con sus respectivas mamitas fueron captados en la colorida celebración.

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Arte en casa

ARTÍSTICA RENOVACIÓN EN PARÍS

DECORADO

Piezas de Nelson Jalil nutren la esencia de las habitaciones.

AMBIENTE

Ombré Glass es la pieza que pronuncia y destaca en el pasillo de la residencia.

HABITACIÓN

SALA

El trazo de la recámara prescinde de elementos ostentosos.

La neutralidad es pieza angular en la propuesta.

Reconocidos diseñadores renuevan un departamento con un estilo prácticamente monocromático y con elementos totalmente neutros

E

n el distrito 17, cerca del bulevar Malesherbes, en París, se encuentra este departamento renovado por Francisco Elías, en colaboración con Nathan Rosilio, cuya finalidad y encomienda era darle un respiro contemporáneo. La propiedad está ubicada dentro de un edificio diseñado originalmente por Georges-Eugène Haussmann, personaje reconocido por renovar y refrescar la apariencia citadina de aquella ciudad durante la década de los 30 del siglo 20.

Debido al momento histórico y social en el que el edificio fue construido, la distribución del lugar devela una dinámica social basada en las costumbres aristocráticas. En consecuencia, el programa del piso posee una cuantificada división de habitaciones, estancias y cuartos de servicio con una organización relativamente fraccionada. “Sin duda, lo más complicado del proyecto fue generar una lógica en la secuencialidad del espacio. Este concepto, propio de la composición espacial, era muy importante porque la geometría es consecuencia de un periodo histórico, con un entendimiento social de una clase noble y una zona de servicio donde no había punto de contacto explícito; así que convertirlo en otra dinámica, para un mundo mucho más integrado en la estandarización social, fue el verdadero reto”, explicó Elías. Fue el corredor uno de los highlights de la renovación, pues además de aprovechar su cualidad para conectar todas las estancias, se le acondicionó una pieza de cristal creada por el diseñador contemporáneo alemán Germans Ermics, la cual ilumina el espacio y le concede una atrevida y disruptiva personalidad, articulando al mismo tiempo lo longitudinal de este departamento.

ESPACIO

Una escultórica barra de mármol protagoniza y distribuye el lugar.

Por Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

BAÑO

Los recubrimientos de mármol brindan un toque de sobriedad a los espacios íntimos.

COCINA

En esta ocasión, la cocina es elemento central de la vivienda.

DISEÑO

Los objetos de diseño reafirman la naturaleza del espacio.

Momentos

Juvenil festejo por sus 19 años

María Fernanda Estrada Toledo disfruta reunión con amigas

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álidos momentos entre amigos donde la diversión, las charlas y un gran ambiente se vivieron en cada momento en la fiesta de cumpleaños número 19 de María Fernanda Estrada Toledo, hija de Humberto Alfonso Estrada Ayala y Gabriela Toledo González, anfitriones del convivio que se llevó a cabo en el jardín de su hogar, la tarde del sábado 20 de febrero.

La diversión Música de mariachi amenizó la bonita reunión donde los jóvenes se divirtieron como suelen hacerlo cada vez que se reúnen. Desde muy temprano, Mafer, como le llaman de cariño, recibió muestras de cariño vía telefónica y mensajitos de parte de familiares y amigos que no pudieron acompañarla. Hermosas flores y otros detalles fueron los obsequios que recibió la festejada.

Por Mary Olguín

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La festejada acompañada de Gonzalo de la Vega García.

María Fernanda rodeada de sus amigas Julia Magallanes, Ana Gloria Domínguez, María José Espinosa de los Monteros, Sofía Cangas, Regina Félix, Ibeth Flores Toledo, Mariana Vega, Santa Lucía Robles, Ana Victoria Domínguez, Isabella Nieto, Valentina Mendoza y Lorien Labastida.

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Marielle Villegas se toma una selfie con la cumpleañera.

María Fernanda Estrada Toledo con María José Córdova Fernández.

La festejada con Ana Victoria Domínguez Soto.

Momentos

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Rodrigo P festeja con caravana

rimos y amiguitos de Rodrigo Miranda Esquer se dieron cita en su casa en caravana para felicitarlo y entregarle lindos obsequios con motivo de su cumpleaños número 7. Sus papás, Roberto Miranda Lagarda e Irene Esquer Martínez, organizaron el convivio que se efectuó la tarde del jueves 25 de febrero en su hogar.

Los Miranda Esquer celebran cumpleaños de su hijo

La celebración Star wars —la famosa película que encanta a muchos niños, especialmente al cumpleañero— fue el tema de la reunión en la que lo acompañaron sus hermanos, Luis Roberto y Leonardo Miranda Esquer, así como sus queridos abuelos, quienes degustaron taquitos dorados, donas, pastel y ricos dulces.

Por Mary Olguín

Rodrigo recibe regalo de parte de Paola Fierro e Ivanka Bercovich.

El cumpleañero con sus abuelos, Ricardo Esquer Toledo, Irene de Esquer; su mamá, Irene de Miranda; su tía, Fátima Esquer de Morales; su abuela, Letty de Miranda y sus primas y hermanos.

Rodrigo Miranda Esquer en la celebración del séptimo aniversario de su feliz nacimiento.

Yazmín Guerrero y Andrea Montaño también se dieron cita para felicitarlo y entregarle lindo obsequio.

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Leonora y Óscar Avilés felicitan a Rodrigo y le hacen entrega de un obsequio.

El festejado con su mamá, Irene Esquer de Miranda, y sus hermanos, Luis Roberto y Leonardo Miranda Esquer.

FUNCIONES DE LAS

moléculas del bienestar

Emilia Pasantes, investigadora del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM, da a conocer el mecanismo de las emociones positivas y negativas que procesa el cerebro Por Mirella López | Screenshot de la transmisión

E

l Colegio de Sinaloa, en su programa Ciencia en Directo 2021, tuvo de invitada especial a la neurocientífica mexicana Herminia Pasantes Ordóñez, quien ofreció una videocharla sobre las moléculas del bienestar (dopamina, serotonina, cortisol y oxitocina) que operan en el cerebro. El propósito es entender lo que nos sucede en estos tiempos de emergencia sanitaria, que ayudará a crear un balance que favorezca el bienestar en la compleja situación que vivimos provocada por la pandemia de covid-19 y el confinamiento. Pasantes compartió que las emociones, positivas o negativas se originan en el cerebro en respuesta al entorno o a la introspección.

Pueden, o no, estar controladas por las áreas racionales del cerebro. Y es que todas las emociones se procesan en el cerebro a través de la comunicación entre las neuronas (tálamo, hipotálamo, lóbulo frontal, bulbo olfatorio, amígdala e hipocampo).

www.soyvida.com

Neurotransmisores de la felicidad e infelicidad

La reconocida nerocientífica asegura que el bienestar es una condición de la homeostasis emocional, lo que indica que las cosas están bien, una autorregulación emocional.

Explicó que el cerebro procesa emociones positivas (apego, empatía, creatividad) y negativas (ira, agresividad, miedo).

Los neurotransmisores de la felicidad o infelicidad tienen que ver con la dopamina, si esta molécula está funcionando adecuadamente produce felicidad, si la serotonina está funcionando mal seremos infelices.

En lo que respecta al cortisol, esta es una molécula importante para mantener la homeostasis en el cuerpo o el bienestar, pero si libera esta molécula en exceso esto producirá el estrés.

Lo que podemos hacer para permanecer estables

El cerebro y las emociones en la pandemia causan emociones negativas como estrés, miedo, ansiedad, depresión reactiva, agresividad y egoísmo. En cambio, las emociones positivas producen apego, introspección, empatía, altruismo, creatividad.

Las moléculas y neurotrasmisores de bienestar son la dopamina, serotonina, cortisol y oxitocina, y esos transmisores nos permiten experimentar la infelicidad o felicidad. La intensidad de la felicidad está dada por la cantidad de dopamina liberada, y esto se da por el placer de la comida en un 50 por ciento, los videojuegos, la actividad sexual, las drogas.

También se recomienda hacer actividades como caminar, correr, salir, ver a la gente. Hacer un acto generoso libera también dopamina.

Depresión reactiva y depresión endógena

TRASTORNOS DE ANSIEDAD

Ansiedad generalizada, fobias ataques de pánico, estrés postraumático

Ansiedad generalizada

Se presenta en todas las edades: fatiga, irritabilidad, insomnio, falta de concentración, tensión muscular MOR B-EP

Mesolimbic Dopamine pathway

Es un trastorno del estado de ánimo * Tristeza * Irritabilidad * Desincentivación * Baja autoestima * Sentimientos de culpa * Incapacidad para experimentar placer * Pensamientos recurrentes de muerte * Poca capacidad de concentración * Falta de memoria * Indecisión * Trastornos del sueño * Trastornos de apetito * Disminución de la libido * Cansancio Es dos veces más frecuente en las mujeres Hay que ir al médico psiquiatra

La oxitocina

NAc

GABA

GABA interneuron

VTA

ANSIOLÍTICOS INHIBIDORES DE TRANSPORTADORES DE AMINAS

BENZODIACEPINAS

* Paroxetina (Paxil) * Sertralina (Zoloft, Altruline) * Venlafaxina (Effexor) * Escitalopram (Lexapro)

* Clonazepam (Rivotril) * Lorazepam (Ativan) * Alprazolam (Tafil) * Lexttan

Terapia cognitivo-conductual Meditación

Es una molécula extraordinaria, controla el exceso de cortisol y nos va a ayudar a estar felices. La oxitocina inhibe el estrés, disminuye la ansiedad, favorece la interacción social y la empatía, aumenta la confianza en los demás y favorece la monogamia. El contacto físico es la manera de liberar oxitocina, tocar a la gente que queremos... Actualmente nos encontramos en una situación agobiante. ¿Qué es lo que está pasando en el cerebro?

Hay emociones negativas como el estrés miedo, ansiedad, si perdemos el tabajo, nos enfermamos. La situación también puede generar un cuadro de depresión reactiva o puede evocar a emociones negativas de agresividad y egoísmo. Pero también puede haber reacciones positivas, como el apego por los demás, a los vecinos y paisanos, la empatía y el altruismo y también favorece la instrospección que tiene que ver con la creatividad. En nuestra vida de antes no había tiempo para hacer muchas cosas, no había la paz para volcarnos hacia nosotros.

El perfil...

El hipocampo

El hipocampo es el sitio donde se guardan los recuerdos y memorias.

Ambas emociones se procesan en la conectividad de las neuronas, y somos todo lo que imaginamos y soñamos. Si el estrés crónico aumenta esto es peligroso en estos momentos. La fatiga y tristeza profunda pueden derivar en algo patológico por lo que hay que acudir con el psiquiatra, recomienda la neurocientífica, y cuyo padecimiento se puede tratar con fármacos o psicoterapia para salir del problema, asegura que los antidepresivos no son adictivos.

La tristeza viene de recuerdos o sucesos y esa negativa va a la corteza prefrontal del cerebro y domina los sentimientos negativos. Cuando eso no sucede, la corteza cerebral no los controla y vemos las explosiones de ira. En condiciones de hacinamiento se activan de forma natural esas situaciones negativas. Ese es un proceso fisiopatológico que en los animales que viven amontonados les produce violencia y agresividad.

Herminia Pasantes es investigadora del Instituto de Fisiología Celular de la UNAM, con más de 50 años de docencia sobre la función del cerebro. Su trayectoria le ha merecido numerosas distinciones, como el Premio UNAM en Investigación en Ciencias Naturales, y el Premio Nacional de Ciencias y Artes.

Es bióloga, maestra de bioquímica por la UNAM y doctora en neurociencias por la Universidad de Estrasburgo. Su obra científica sobre los mecanismos de regulación de las células nerviosas tiene amplio reconocimiento nacional e internacional. Conferencista sobre su tema de estudio en más de 20 países.

El cerebro y la pandemia

El cerebro percibió la primera información de la pandemia, guarda toda esa información y hace una serie de elaboraciones mentales en la zona prefrontal, área donde se toman las decisiones en el lóbulo frontal. Hay otra parte debajo de la corteza, el área emocional donde se procesan los datos positivos y negativos en la zona del circuito de las emociones, pero hay otra región que involucra a un grupo de neuronas de las amígdalas emocionales que perciben las agresivas.

Érase una vez

Un gran

amor

Recuerdos de la boda de Dorita Gluyas y José Luis Valencia en 1969

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espués de ocho años de un bonito noviazgo, Dora Amelia Gluyas Castro y José Luis Valencia Troncoso decidieron unirse para siempre e hicieron su promesa de amor el 25 de mayo de 1969 en emotiva ceremonia que ofició el padre Francisco Sarabia, a las 19:00 horas, en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús. Sus esponsales se celebraron con espléndida fiesta familiar en casa de la familia Valencia Troncoso.

La recepción fue amenizada por la orquesta Los Chanitos. En tan especial día, la enamorada pareja estuvo acompañada de sus padres, Guillermo Gluyas Núñez, Amelia de Gluyas, Juventino Valencia Barraza y Antonia de Valencia.

Dora Amelia Gluyas Castro recibe tierno beso de su esposo, José Luis Valencia Troncoso.

Los novios con sus respectivos padres, Guillermo Gluyas Núñez, Amelia de Gluyas, Juventino Valencia Barraza y Antonia de Valencia y el cortejo nupcial.

Por Mary Olguín

Dora Amelia Gluyas Castro y José Luis Valencia Troncoso el día de su enlace matrimonial en 1969.

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DISPOSITIVOS INTELIGENTES

Xiaomi que querrás en tu cocina Por José Pérez

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