Perfiles LMM N° 628, 11 de Octubre del 2020

LOS MOCHIS| N° 628 11 DE OCTUBRE 2020

EXQUISITA

Te queremos al 100 Pilarín Sada de Artola festeja en familia un siglo de vida

Contenido

MOMENTOS

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cumpleaños

Silvia Kelly de Ruffo festejó en familia sus 82 años de existencia.

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despedIda

Romina Ruiz Pérez se casa en noviembre con Kiko Gastélum.

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reunión

Mica Hernández de Rosas fue consentida por su familia al sumar un año más de vida.

STAFF

al plato

El chef Hugo Valdez nos comparte una receta nutritiva y balanceada.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Carmen Cervantes y Rolando Llantada.

PERFILES 628 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Disfruta en familia 61 años Mica Hernández de Rosas recibe felicitaciones y flores

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n un ambiente familiar y tranquilo, Mica Hernández de Rosas disfrutó el festejo de sus 61 años de vida. Fue consentida por su esposo, Jaime Rosas Pacheco, en complicidad con sus hijos, Carolina, Mariana y Jaime Rosas Hernández.

Las felicitaciones En tan feliz suceso recibió sinceras muestras de cariño, felicitaciones y obsequios de familiares y amigos, entre ellos sus yernos, José Guzmán Blanchet, Samuel Germán Trejo, y su nuera, Clementina Muñoz de Rosas, y de sus nietos que le cantaron Las Mañanitas. Los asistentes degustaron exquisitos platillos mexicanos.

Por Mary Olguín

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Con sus nietos, Samuel y Valentina Germán Rosas, Victoria José y José Pablo Blanchet Rosas.

La dama homenajeada acompaĂąada de sus hijas Mariana y Carolina Rosas HernĂĄndez.

Momentos

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Es consentida en sus 82 años de vida

Silvia Kelly de Ruffo disfruta cálida reunión

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n día lleno de sorpresas, felicitaciones y bendiciones vivió Silvia Kelly de Ruffo, quien estuvo muy entusiasmada con su familia al celebrar sus 82 años de vida. Para festejar este día tan especial para la señora de Ruffo, su esposo, Víctor Ruffo, y sus hijos, Mónica Lucila y Víctor Ruffo Kelly, organizaron cálida reunión en la que estuvo acompañada de sus nietos y bisnietos.

Para recordar La dama homenajeada recibió innumerables muestras de afecto y obsequios de sus seres queridos, con quienes disfrutó al máximo la inolvidable convivencia que se llevó a cabo en la tranquilidad de su hogar. Degustaron paella, y de postre, pastel de pistache.

Por Mary Olguín

La dama homenajeada con sus hijos, Mónica, Lucila y Víctor Ruffo Kelly.

Silvia Kelly de Ruffo disfrutó muy contenta un año más de vida rodeada de sus seres queridos.

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La señora de Ruffo en compañía de su hijo Víctor Ruffo, su nuera Flor Cota de Ruffo y sus nietos Víctor y María Fernanda Ruffo Cota.

Silvia Kelly de Ruffo junto a su esposo, Víctor Ruffo.

La cumpleañera con su nieta Sylvia María Walter Ruffo y sus bisnietos, Ramiro y Dante Walter Ruffo.

Momentos

Un festejo de 100 para PilarĂ­n Sada de Artola

Disfruta en familia la celebraciĂłn de la palabra e inolvidable reuniĂłn

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D

oña Pilarín Sada de Artola, bella y respetable dama de la sociedad mochitense, festejó su cumpleaños número 100. El aniversario del nacimiento de la señora de Artola fue motivo de alegría. Sus hijos, Nemesio, Víctor, José María, Martín, María, Pilar, Nena y Juany Artola Sada, le dedicaron inolvidable reunión el viernes 2 de octubre en el jardín de la privada Artola, donde doña Pilarín disfrutó de la alegría de verse acompañada de su amorosa familia, esa familia que ha formado y conservado siempre unida.

En familia La reunión del feliz acontecimiento dio inicio con la celebración de la palabra a cargo del padre Gerardo Gómez Villegas, quien expresó: “Hoy celebramos a los Santos Ángeles... Qué mejor ángel que tenerla presente entre nosotros, señora Pilarín, porque ángel es quien nos cuida, nos guía y nos acompaña. Celebrar 100 años es darle gracias al Señor por tantas maravillas”. Posteriormente se presentó un video con bellos recuerdos de la vida de doña Pilarín, para después disfrutar del convivio familiar. ¡Felicidades!

Por Mary Olguín Fotografía: Libertad Montoya

Pilarín Sada de Artola en la celebración de sus 100 años de edad.

La dama homenajeada recibe uno de los sacramentos de manos del padre Gerardo Gómez Villegas en la celebración de la palabra.

El recuerdo.

María del Pilar Ángeles Rosario Tadea Sada nació el 2 de octubre de 1920 y es la cuarta hija de don Martín Sada y Moneo y María de Quito y de Santa Pau.

Juany Artola Sada y su mamá, Pilarín Sada de Artola, en el festejo de sus 100 años.

El obsequio.

María del Pilar Sada de Artola se casó con Nemesio Artola Cenarro, en Barcelona, España, un 20 de marzo de 1943. Es uno de los recuerdos en la semblanza de la distinguida dama que se obsequió a la familia.

Doña Pilarín con su hijo Víctor Artola Sada y su nuera Flora Hilda de Artola, nietos y bisnietos.

La cumpleañera con su hijo José María Artola Sada y su nuera Lupita Ortegón de Artola, nietos y bisnietos.

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Doña Pilarín, muy contenta rodeada de sus hijos, Víctor, José María, María, Juany, Martín, Nemesio, Pilar y Nena Artola Sada.

<<Todo mi cariño después de 45 años de convivir con ella y toda la familia y ahora con mis nietos.

Que Dios nos siga permitiendo reunirnos con ella>> Benito Sánchez Yerno

La distinguida dama con su hijo Nemesio Artola Sada, nietos y bisnietos.

<<Agradecerle el ejemplo que siempre nos dio de integridad y principios>> Jesús Larraguíbel Artola Nieto

Doña Pilarín con su hija Nena Artola de Bloch y su yerno Carlos Bloch, nietos y bisnietos.

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La señora de Artola junto a su hija Pilar Artola de Salido y su yerno Ildefonso Salido Ibarra, nietos, bisnietos y tataranieto.

La cumpleañera con su hija María Artola de Larraguíbel y su yerno Jesús Larraguíbel, nietos y bisnietos.

<<Le doy gracias a Dios por tenerla como una segunda madre y todavía disfrutarla en familia a sus 100 años>> Manolo Sánchez Artola Nieto

<<Agradecerle a la vida de poder seguir disfrutando de la abuela.

Es una bendición>>

La señora de Artola con su yerno Benito Sánchez, sus nietos y bisnietos.

Luis Bloch Artola Nieto

<<Que siga teniendo esta hermosa familia y nosotros tener el tiempo de seguirla disfrutando>> José María Artola Ortegón Nieto

Doña Pilarín con su hijo Martín Artola Sada y su nuera Gilda Compeán de Artola, nietos y bisnieto.

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Posan para la foto del recuerdo: Víctor, José María, Juany, Martín, Nemesio, María, Pilar y Nena Artola Sada, felices de poder festejar los 100 años de su mamá, Pilarín Sada de Artola.

En la mesas lucieron tiernos arreglos con rosas, gerberas, hortensias, eucalipto, limonium y trueno, a cargo de Lupita Haro de Mendoza.

El menú consistió en tronchón de cabrería, papa rellena, guacamole, tacos de carne asada, tortillas de maíz y harina, tacos de frijol y vampiros, y variedad de ricos postres, paletas heladas y tostihouse.

En el jardín donde se llevó a cabo la reunión familiar se instaló un inflable que chiquitines disfrutaron al máximo.

Momentos

Grupo Lolas dedica despedida para Romina Ruiz y Kiko GastĂŠlum

La joven pareja celebrarĂĄ su enlace matrimonial el jueves 19 de noviembre

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arlos Balderrama y María Dolores Félix de Balderrama fungieron como excelentes anfitriones de la despedida de parejas que el Grupo Lolas ofreció en honor a Romina Ruiz Pérez y Kiko Gastélum, quienes contraerán matrimonio el 19 de noviembre. El miércoles 30 de septiembre se llevó a cabo la reunión donde la enamorada pareja agradeció a los presentes sus consejos, felicitaciones y buenos deseos por su próxima vida que iniciarán juntos.

La costumbre Es una bonita costumbre de este grupo de amigos de festejar a cada uno de los hijos que se va a casar, y en esta ocasión correspondió a la hija de Ricardo Ruiz Félix y María Teresa Pérez de Ruiz, integrantes del grupo. El novio pertenece a la familia de Francisco Gastélum y Chuyita de Gastélum (†). Los asistentes degustaron filete a las hierbas con champiñones, elotito con ejotes, pasta, ensaladas y de postre ricos cheesecake.

Por Mary Olguín

Al Plato

RIB al horno El prestigiado chef Hugo Alberto Valdez Miranda nos comparte esta nutritiva y bien balanceada receta, ideal para complacer al señor de la casa o bien para compartir en alguna reunión con los amigos. El chef recomienda siempre cocinar con pasión y mucho amor.

Por Mary Olguín | Fotografía: Cortesía

El chef...

Nombre: Hugo Alberto Valdez Profesión: Chef (Chef Hugos servicio de banquetes) Esposa: Saby Rojo de Valdez Hijos: Hugo Alberto, Luis y Anakaren Valdez Rojo Hobby: Pescar Comida: Sashimi de salmón y atún

30

minutos tardará, aproximadamente, en realizar esta receta.

INGREDIENTES 1 pieza de rib eye de 250 a 350 gramos 100 gramos de fettuccini 100 gramos de champiñón 100 gramos de papa cambray Medio pimiento morrón de cada color: amarillo, rojo y naranja 4 piezas de espárragos 1/4 de cebolla blanca 3 chiles de árbol Hierbas finas Aceite de oliva Sal de ajo Sal Pimienta al gusto

Preparación 1. Hervimos agua en dos recipientes diferentes.

2. Cuando empiece a hervir el agua colocamos las papas partidas por la mitad en uno de los recipientes.

3. En el otro recipiente ponemos el fettuccini.

4. La pasta debe quedar al dente, y la papa cocida pero resistente.

5. Seguimos con el sellado del corte de carne mientras se precalienta el horno.

6. Salpimentamos la carne y la colocamos en una sartén con aceite, sellamos un minuto por lado.

7. Tapamos la carne y la ingresamos al horno por 15 minutos, la destapamos para que se hornee 5 minutos más.

8. La sacamos del horno y dejamos reposar tapada para que se concentren sus jugos.

9. Una vez cocidos la papa y el fettuccini, a la pasta le añadimos un poco de aceite de oliva.

10. Rebanamos los champiñones, cortamos en julianas el pimiento morrón y la cebolla.

11. Al espárrago le quitamos una cuarta parte de abajo.

12. Salteamos el champiñón por 2 minutos en una sartén, le agregamos los chiles de árbol, luego los morrones, la cebolla y espárragos, las hierbas finas, sal y apagamos.

13. Salteamos las papas en aceite de oliva con sal de ajo para marcar lo dorado.

14. Para montar el platillo, el fettuccini lo colocamos de cama para el corte. Podemos acompañar con una buena botella de vino tinto. ¡Provecho!