Perfiles LMM N° 646, 14 de Febrero de 2021

LOS MOCHIS N° 646 14 DE FEBRERO DE 2020

Cultivan su amistad Grupo de jóvenes comparten qué significa para ellos el Día de San Valentín

GUAPA

Contenido

24 hermosa

68. Lanzamiento.

Viridiana Carrillo lanza ‘Antes del juego’, un libro en el que en 10 cuentos trata temas como el deseo y la maternidad.

MOMENTOS CARDAMOMO

Te damos unos tips sobre cómo vestirte para deslumbrar a tu pareja este Día del Amor y de la Amistad.

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galletas de corazón

70. Baby shower.

Tatiana Fierro de Luque espera la llegada de su bebé que nacerá el próximo mes de marzo, es por ello que sus amigas le dedicaron cariñoso baby brunch.

Sorprende a los que más quieres con esta receta casera que te dice cómo hacer galletas de corazón.

62 cumpleaños

78. Convivio.

Arturo Vilchez Riestra celebra 53 años de existencia con triple festejo que le dedicaron su familia, compañeros de labores y compadres.

Marisa Álvarez Valdez disfruta alegre e inolvidable velada con grupo de amigas al cumplir sus 21 años de edad.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez Armenta.

PERFILES 646 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, Teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

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06 Reunión Fernanda García de Hervás celebró 45 años de vida con bonita reunión familiar en la playa de Camahuiroa.

ÉRASE UNA VEZ

89. Soy vida.

La mejor dieta para el confinamiento.

Los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ofrecen una serie de pautas nutricionales para poder sobrellevar el confinamiento.

90 reunión de amigas En 1989, las damas integrantes del grupo de Jugada celebraron su posada, entre ellas Martha de Bátiz, Delia de Eng, Dalia de Aguirre y Esther de Félix.

Party planners

FESTEJA

San Valentín en casa El día más romántico del año ha llegado y con él muchos planes para realizar junto a tu pareja Por: Alexa Ruelas | Foto: Agencia Shutterstock

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ste año, el día de los enamorados no será lo mismo, ya que las recomendaciones de salud explican claramente que se deberán evitar los restaurantes con aglomeraciones y las citas románticas en lugares de entretenimiento que no cumplan con los estándares de salubridad. Pero eso no será impedimento, si tu pareja y tú desean pasar un día igual de romántico, pueden realizar una cita en casa.

Vive un momento romántico en casa Como te lo hemos mencionado antes, la pandemia ha sacado nuestro lado más creativo, creando resultados aún mejores.

La intimidad de una pareja solo se consigue dentro del hogar, y qué mejor que realizar una serie de actividades en casa para disfrutar del romance.

Spa relajante Uno de los regalos más cotizados el día de San Valentín son las sesiones de spa en pareja. Debido a que este año intentamos salir lo menos posible, puedes llevar el spa al interior de tu hogar, ya sea contratando expertos que cumplan con las medidas sanitarias o bien, realizándolo ustedes mismos.

Solo es cuestión de que pongan música relajante, utilices productos de cuidado personal y se regalen unos minutos de tranquilidad.

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Cena y cata de vinos No existe un plan más perfecto que disfrutar de una romántica velada, mientras degustas exquisitos platillos al mismo tiempo que pruebas diferentes vinos. Entre los dos pueden preparar la cena, escoger algunos vinos que no hayan probado antes y saborearlos para dar su opinión.

Cine en casa Si los dos son amantes del cine y después de la pandemia no han tenido la oportunidad de regresar a las grandes salas, este puede ser el momento que más atesoren en pareja. Solo basta con tener una televisión o bien, un proyector, escoger algunas películas de su preferencia y preparar palomitas como en el cine.

Fiesta de enamorados No te quedes sin la tradicional fiesta de San Valentín, y entre tu pareja y tú decoren un poco su hogar con la temática.

Preparen música, algunas cocteles y bocadillos, y disfruten de la divertida fiesta que entre ustedes armaron, verán que no necesitan invitados.

Momentos

Disfrutan E reunión en la playa

n un día soleado en el que el frío aire armonizaba con el mar de la playa de Camahuiroa, Fernanda García de Hervás y su primo Juan Carlos Ruiz Félix, compartieron su reunión de cumpleaños. Fernanda cumplió 45 años de edad y estuvo acompañada de su esposo, Gerardo Hervás, y sus hijos, Gerardo, Santiago, Fernanda y Lucía Hervás García. Juan Carlos celebró 50 años y disfrutó el convivio con su esposa, Gaby Gutiérrez de Ruiz, y sus hijas Valentina, Patricia, y, la distancia, con Daniela Ruiz Gutiérrez.

Juan Carlos Ruiz Félix y su prima Fernanda García de Hervás comparten convivio de cumpleaños

En familia A la doble celebración también asistieron Jorge García y Lorena Félix de García, papás de Fernanda, así como su hermana, Lorena García de Mendívil y demás familiares de ambos. Los asistentes degustaron bufet de mariscos, bebidas al gusto y pastel de cumpleaños; por la noche se ofreció carne asada. Fue una velada inolvidable que se llevó a cabo el domingo 31 de enero.

Por Mary Olguín

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Lorena García de Hervás acompañada de su esposo, Gerardo Hervás.

En la foto del recuerdo, los cumpleañeros y sus seres queridos en el inolvidable festejo de la playa.

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Juan Carlos Ruiz Félix en compañía de su esposa, Gaby Gutiérrez de Ruiz.

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Jorge García y Lorena Félix de García con su hija Fernanda García de Hervás.

Gerardo Hervás y Fernanda García de Hervás con sus hijos, Fernanda, Santiago, Lucía y Gerardo Hervás García.

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Juan Carlos Ruiz y Gaby Gutiérrez de Ruiz con sus hijas Patricia y Valentina Ruiz Gutiérrez, y la silueta de cartón de su hija Daniela, quien no se encuentra en la ciudad.

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Lorena García de Mendívil y su hermana Fernanda García de Hervás.

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Juan Carlos Ruiz Félix con su hija Valentina Ruiz Gutiérrez.

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Juan Carlos Ruiz Félix rodeado de sus hermanos, tíos y primos en la celebración de sus 50 años de edad.

Carmen María Ruiz de Labastida, Lorena García de Mendívil, Lorena Félix de García, Gaby Gutiérrez de Ruiz, Fernanda García de Hervás, Carmen Mezta de Hernández, Alejandra Acosta de Arámbula y Cecilia Roig de Ruiz.

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Patricia Gutiérrez de Symonds, Juan Antonio Symonds Aguilera, Juan Carlos Ruiz Félix, Gabriela de Ruiz, Leticia Gutiérrez de Toledo y Javier Toledo.

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Fernanda posa acompañada de su esposo, hijos y sus papás.

LUCE HERMOSA ESTE

14 de febrero

Te daremos unos tips sobre qué usar en esta día y así hacer suspirar a tu pareja

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abemos lo importante que es el verte hermosa en esta velada en la que estarás al lado de tu pareja, pero muchas veces no tienes idea de cómo vestirte para verte más linda para la persona que significa tanto para ti.

Por tal motivo es que aquí te traemos unos consejos de los que puedes usar en esta velada tan especial que compartirás al lado del amor de tu vida. Y qué mejor recompensa que ver en sus ojos el gran amor que siente por ti cuando observe que te pusiste más linda de lo que eres solo para él.

Vístete de acuerdo al lugar En este consejo entrarían la ubicación o ubicaciones en las que pasarán juntos esta bonita fecha. Si tú fuiste la encargada este año de la celebración, solo dale a tu compañero sentimental una pequeña piste de cómo debe ir vestido a la cita. O si en cambio es una escapada romántica organizada por él, trata de llevar en tu maleta tres cambios que te puedan servir para cualquier situación.

Por: Mariana Félix | Fotografía: Shutterstock www.guapa.style

VESTIDO LISO DE UN SOLO COLOR Si la cita es por la noche, sabes que tienes el tiempo suficiente para sacar lo mejor de ti y verte bellísima para tu hombre. Si es muy usual que él solo te mire con ropa casual o de diario, esta es tu oportunidad para deslumbrarlo y sacar a relucir lo bella que eres con un vestido formal.

VESTIDO DE ENCAJE CON DETALLES Ver a una mujer con ese tipo de vestidos hace que la mirada del hombre se centre más en ella, ya que se mirara tierna, pero sin dejar de ser esa mujer que ocupa parte de su tiempo en verse lo más linda posible y más si es pensando en el amor de su vida.

VESTIDO CON DIBUJOS O PATRONES Generalmente estos patrones se usan para los vestidos que son casuales. Y si decides optar por uno de este tipo, es bueno que lo combines con un bolso y un par de zapatillas que vayan acorde al festejo que estás por gozar junto a tu pareja y en el que se demostrarán lo mucho que aman.

VESTIDO CON BRILLANTE LENTEJUELA Muchas miradas con las que se generan entre los presentes cuando una mujer usa un vestido de lentejuela, porque este además de bonito, llama muchos la atención por su brillo. Así que si estás pensando en usar uno de este material, toma en cuenta que solo debe estar a la vista una sola cosa, ya sea escote, espalda o piernas.

VESTIDO CON FLORES ESTAMPADAS Este tipo de atuendo es usando cuando la cita comienza desde muy temprana hora. Puedes optar con alguno que sea de hombros o de espalda descubierta. Con eso lograrás que tu compañero esté siempre con la atención puesta en ti.

Momentos

Alegre reunión familiar María Ofelia Hallal de Ruiz cumple 79 años de existencia

M

aría Ofelia Hallal de Ruiz vivió bonita reunión en familia donde las felicitaciones, muestras de cariño y el amor estuvieron presentes en cada instante. En el jardín de su hogar, la tarde del domingo 31 de enero, se llevó a cabo el convivio en el cual fue sorprendida por sus adoradas nietas, quienes le obsequiaron caritas de buenos deseos.

Los buenos deseos Ofelita, como le llaman de cariño, estuvo acompañada de su hermano, Jorge Hallal, así como de sus hijas e hijos políticos, Martha y Ricardo Salazar, María y José Antonio Márquez, Adriana y Jorge Rodríguez, Karla Cecilia y Alejandro Gastélum. Durante la celebración degustaron carne asada, pastel de chocolate, flan, pay de nuez y pay de plátano. También escuchó buenos deseos vía telefónica de sus hijos, Lole y Francisco Ruiz Hallal, y su nuera Luly de Ruiz.

Por Mary Olguín

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La dama homenajeada acompañada de sus hijas, María, Adriana Ofelia, Martha Ofelia y Karla Cecilia Ruiz Hallal.

La señora Ofelita con sus adoradas nietas, Catalina Rodríguez, María Ruiz, Lucía y Cecilia Gastélum, y su bisnieta Luisa María Salazar.

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La señora de Ruiz rodeada de sus seres queridos en la celebración que presidió por su cumpleaños 79.

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Paris, Francia.

La ciudad del amor. Claramente tenía que ser la número uno de esta lista. La arquitectura que forma esta ciudad es una de sus principales cualidades románticas, sus calles adoquinadas, sus balcones y sus hermosos jardines, hacen que esta ciudad respire amor total.

LOS DESTINOS MÁS

romanticos DEL MUNDO

El mes del amor nos da la oportunidad de conocer los lugares que las parejas más enamoradas desean visitar Por: Alexa Ruelas| Foto: Agencia Shutterstock www.soynomada.news

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ualquier destino en el mundo puede ser el lugar romántico de una pareja, pero existen sitios donde el romanticismo se respira en el aire. San Valentín es la celebración que muchos enamorados esperan; si tu pareja y tú están planeando hacer un viaje después de la pandemia, te presentamos los lugares más románticos del mundo.

Factor romántico Mientras una pareja enamorada presencie un cálido atardecer o disfruten de una cena a la luz de las velas, lo importante es que el recuerdo de ese momento perdure por siempre. En estos destinos podremos observar playas paradisiacas, arquitectura romántica y misticismo, que potencializan el amor de una pareja. No te quedes sin visitarlos junto a tu ser amado.

32 33 Honolulu, Hawai.

No podía faltar una paradisiaca playa para vivir el amor. Si tu pareja y tú son almas amantes de las naturaleza y las actividades al aire libre, este es su destino perfecto. Aquí podrán disfrutar de aventuras al recorrer la isla más sexy del mundo. Cuenta con muchos sitios turísticos a su alrededor repletos de color y exquisitos platillos.

Brujas, Bélgica Las calles empedradas, las casas medievales y el exquisito chocolate caliente, es el plan perfecto para una pareja que goza de la historia y el misticismo que esta ciudad guarda en su interior. En este sitio puedes recorrer los canales y encontrarte con el romántico puente, Minnewater.

Santorini, Grecia.

Este destino ha tomado gran interés entre las parejas en los últimos años, por sus bellos paisajes. Se dice que los atardeceres de Santorini son los más impresionantes del mundo, además su arquitectura lo vuelve aun más llamativo. Santorini cuenta con muchas islas a su alrededor que pueden ser una escapada perfecta para una pareja enamorada.

Venecia, Italia.

Italia podría considerarse el país más romántico del mundo, principalmente por su auge artístico. Pero Venecia se lleva los aplausos, gracias a sus románticos canales, que las parejas recorren en góndolas mientras disfrutan de las bellas vistas que ofrece la ciudad tanto de día como de noche.

Momentos

¡Feliz Día del Amor y la Amistad!

Grupo de jóvenes captados en una sesión especial nos comparten cómo celebrar en este 14 de febrero

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U

n grupo de buenos amigos y compañeros de preparatoria del Colegio Mochis y del Instituto Andes, que han vivido experiencias estudiantiles maravillosas y llevan una bonita amistad de años, posaron para la revista PERFILES en una sesión especial realizada la tarde del sábado 6 de febrero en las instalaciones del Parque Sinaloa y el Teatro Ingenio de Los Mochis con motivo del Día de San Valentín. En esta ocasión participaron Valentina Ruiz Gutiérrez, Kristina Labastida Ruiz, Cecilia García Artola, Paulina Romo Ávila, Alejandra Magallanes Hallal, Ana Lucía Valdez Postlethwaite, Nailea Verdugo Angulo, Clarissa García García, Melissa Montaño Lugo, Sofía Rodríguez Escribano, Nicole García Vega,

Francisco Alberto Pérez Reyes, Gonzalo Calderón Félix, Francisco Ortiz Ramos, José Enrique Daniel García y Carlos Serna Flores. Las damitas nos comentan que celebrarán el 14 de febrero a sana distancia con todos los protocolos de salud con un brunch Galentines.

Los caballeros festejarán el Día del Amor y la Amistad con careada de golf y cena con la novia. Para los jóvenes, el significado de la amistad es un sentimiento afectivo hacia otra persona, es confianza, cariño y apoyo en las buenas y en las malas. ¡Feliz Díaz de San Valentín!

Por Mary Olguín Fotografía: Libertad Montoya

Gonzalo Calderón Félix, Cecilia García Artola y Valentina Ruiz Gutiérrez.

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Francisco Ortiz Ramos, Clarisa García García, Alejandra Magallanes Hallal y Paulina Romo Ávila.

Dieciséis jóvenes disfrutaron momentos de gran alegría durante la sesión en el Parque Sinaloa.

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José Enrique Daniel García, Melissa Montaño Lugo, Carlos Serna Flores y Kristina Labastida Ruiz.

Francisco Pérez Reyes, Ana Lucía Valdez Postlethwaite y Nailea Verdugo Angulo.

<<La amistad es un sentimiento afectivo que tú sientes hacia otra persona>> Francisco Ortiz Ramos

Carlos Serna Flores, Gonzalo Calderón Félix, Francisco Ortiz Ramos, José Enrique Daniel García y Francisco Pérez Reyes.

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<<La amistad es una relación en la cual puedes confiar en esa persona en todo momento>> Francisco Pérez Reyes

Jóvenes posan para la lente de la revista PERFILES en una sesión especial por el Día de San Valentín, en del Teatro Ingenio de Los Mochis.

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<<La amistad es contar con alguien y siempre saber que tienes a tu lado a una persona en quien confiar>> José Enrique Daniel García

Nicole García Vega, Sofía Rodríguez Escribano y José Enrique Daniel García.

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Sofía Rodríguez Escribano, Valentina Ruiz Gutiérrez, Nailea Verdugo Angulo y Clarissa García García lucieron muy bellas con sus atuendos en tonos blanco y rosa fucsia.

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José Enrique Daniel García, Francisco Ortiz Ramos, Carlos Serna Flores, Francisco Pérez Reyes y Gonzalo Calderón Félix.

Cecilia García Artola, Ana Lucía Valdez Postlethwaite, Alejandra Miguel Flores, Flores de Gutiérrez González y Clarissa García García Magallanes Hallal,Anna Valentina Ruiz Danae González.Aad disfrutaron al máximo la inolvidable sesión en el Parque Sinaloa.

<<El Día del Amor y la Amistad es para estar junto con todos aquellos que quieres>> Ale Magallanes Hallal

Alejandra Magallanes Hallal, Kristina Labastida Ruiz, Ana Lucía Valdez Postlethwaite y Cecilia García Artola lucieron realmente encantadoras al combinar el rosa fucsia con negro para la sesión.

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<<La amistad es tener a alguien que te escuche y te apoye en las buenas y en las malas>> Cecilia García Artola

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Cecilia García Artola toma una selfie con sus amigas Ana Lucía Valdez Postlethwaite, Melissa Montaño Lugo, Paulina Romo Ávila y Valentina Ruiz Gutiérrez.

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<<La amistad es tener a alguien en quien apoyarte en todo momento>> Melissa Montaño Lugo

Las jovencitas Ana Lucía Valdez, Melissa Montaño, Kristina Labastida, Nailea Verdugo, Paulina Romo, Valentina Ruiz y Cecilia García vivieron momentos inolvidables disfrutando cada momento de la sesión.

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Paulina Romo Ávila y Melissa Montaño Lugo.

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Valentina Ruiz Gutiérrez y su prima Kristina Labastida Ruiz lucieron bonitos cubrebocas de corazones, muy alusivos a la ocasión.

<<La amistad es el cariño y afecto que tenemos entre todos nosotros, siempre pasándola bien y divirtiéndonos juntos, es la familia que nosotros escogemos>>

<<La amistad es tener a alguien con quien contar en las buenas y en las malas, quien te escuche y te apoye, de la misma manera que pueda contar esa persona contigo>>

Valentina Ruiz Gutiérrez

Kristina Labastida Ruiz

Meryl Streep y Don Gummer

Sin duda alguna Meryl Streep ha sido una mujer respetable en el mundo cinematográfico, quien actualmente se encuentra casada con Don Gummer.

Llevan 38 años viviendo juntos en armonía. Tienen cuatro hijos, dos hijas que se dedican a la actuación, otra que es modelo y un hijo que es músico.

LASFAMOSAS PAREJAS

demuestran su amor Estas han sido las parejas más relevantes y duraderas en el panorama internacional Por: Melissa Martínez | Fotografía: Cortesía

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l día de hoy se celebra el Día del Amor, en donde hay relaciones amorosas conocidas en todo el mundo por su carisma o su grandiosa historia. Aunque hay ocasiones que no son tan duraderas, los famosos siempre dan de qué hablar, sobre todo cuando se enamoran de alguien igualmente popular. En medio de las cámaras y los paparazzis no siempre es fácil mantener la estabilidad en una relación. Aquí te dejamos un repaso a las parejas más duraderas de Hollywood que muestran un año más que el amor puede triunfar, incluso en la industria del cine, y son admiradas por sus seguidores. www.glamstar.news

Tom Hanks y Rita Wilson

Los actores llevan 33 años casados y tienen dos hijos: Chester y Truman. Además, el actor es padre de Colin y Elizabeth, nacidos de su anterior relación con la fallecida Samantha Lewes. Esta pareja ha estado junta, ha luchado por el amor y ha logrado salir de cualquier situación.

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David y Victoria Beckham

Se conocieron cuando él era un futbolista y ella integrante del grupo Spice Girls.

David y Victoria Beckham llevan más de dos décadas casados, tienen cuatro hijos -Brooklyn, Romeo, Cruz y Harper- y juntos conforman una de las familias más duraderas del panorama social.

Penélope Cruz y Javier Bardem

Una de las parejas más duraderas y discretas del panorama nacional e internacional. Su conexión comenzó, sin embargo, mucho antes, en el rodaje en 1992 de la española Jamón, jamón. Después de esta película, cada uno hizo su vida hasta que el destino volvió a juntarlos en Vicky Cristina Barcelona (2008), de Woody Allen.

Justin Timberlake y Jessica Biel

Por siempre han guardado con bastante secretismo su vida privada hasta tal punto que el pasado julio se convirtieron en padres de su segundo hijo después de haber llevado el embarazo en el más absoluto secreto.

GALLETAS de corazón

Si estás pensando en sorprender a los que más quieres y aún no sabes qué regalarles, esta receta casera te dice cómo hacer unas galletas de corazón decoradas con fondant.

Las galletas tienen una larga historia en el mundo de la repostería, existen cientos de sabores dulces y salados, pero ninguna versión iguala las galletas caseras que te permiten disfrutar su aroma desde el primer instante. Aprende a hacerlas en casa, te fascinarán. Esta receta es para 20 porciones y su grado de dificultad es moderado.

Por Alma García

www.cardamomo.news

INGREDIENTES PARA LAS GALLETAS 375 gramos de harina 225 gramos de mantequilla 200 gramos de azúcar 1 huevo 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de sal Cortadores con forma de corazón PARA DECORAR 200 gramos de fondant blanco 200 gramos de fondant rojo 100 gramos de fondant rosa 1 pincel de media pulgada Cortadores para fondant

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hora se tardará, aproximadamente, en realizar estas ricas galletas.

Preparación

180°

1. Coloca un tazón grande y tamiza la harina y la sal.

2. En otro recipiente añade la mantequilla en trozos y el azúcar, intégralos con una batidora durante cinco minutos hasta conseguir una mezcla esponjosa y suave.

3. Después agrega la vainilla y el huevo sin dejar de batir.

4. Incorpora la harina poco a poco en la mezcla anterior hasta que logres obtener una mezcla homogénea y lisa.

5. Retira la masa del tazón y cúbrela con plástico.

6. Llévala a refrigerar durante 20 minutos.

7. Precalienta el horno a 180 °C antes de sacar la masa del refrigerador.

8. Espolvorea sobre la mesa un poco de harina, la cual servirá para que no se pegue a la hora de extenderla.

9. Toma la mitad de la masa y extiéndela con un rodillo, déjala del grosor de un centímetro para después cortarla con los moldes de corazón.

10. Coloca las galletas en una charola para hornear.

11. Hornéalas durante 15 minutos, deberán tener un aspecto dorado hasta de sacarlas del horno.

12. Sácalas del horno y colócalas en una rejilla para que puedan enfriarse durante diez minutos.

PARA LA DECORACIÓN 1. Primeramente extiende el fondant con las manos, como si fuese plastilina, es importante que lo trabajes lo suficiente hasta que sientas que va ablandándose y está terso.

2. Sobre la mesa espolvorea maicena con y extiende el fondant con la ayuda de un rodillo, aquí se requiere más fuerza para lograr que su textura sea la más lisa posible.

3. Corta el fondant con los moldes de las galletas para que el tamaño sea el mismo.

4. Coloca un recipiente pequeño con agua, moja el pincel y pásalo por la orilla del fondant previamente cortado con la figura de corazón, rápidamente únelo a la galleta.

5. Repite este paso con todas las galletas.

6. Deja enfriar por 20 minutos para que el fondant esté completamente pegado. ¡Listo!

TIPS PARA PREPARAR ESTA RECETA Es importante no refrigerar el fondant antes de extenderlo, si lo mantienes a temperatura ambiente será más fácil conseguir la textura deseada.

Puedes añadir a la masa nueces o almendras para obtener un sabor más intenso, de preferencia en trozos diminutos para que no dañe la presentación al decorarlas.

Momentos

Inolvidable C velada por sus 21 años

on una sensacional celebración festejó su cumpleaños número 21, Marisa Álvarez Valdez, hija de Jacobo Álvarez y Marisa Valdez de Álvarez, quienes tuvieron especial cuidado para que disfrutara de la bonita reunión que se realizó en el jardín de su hogar la noche del jueves 4 de febrero.

Marisa Álvarez Valdez recibe felicitaciones

La velada Al convivio acudieron sus mejores amigas para felicitarla y brindarle su compañía, en el lugar predominó la alegría y las entretenidas y divertidas charlas. Degustaron tacos de carne asada y delicioso pastel de chocolate. La cumpleañera y las asistentes aprovecharon la oportunidad para tomarse las fotos del recuerdo.

Por Mary Olguín

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Jacobo Álvarez con su hija Marisa Álvarez Valdez.

Ana Patricia Montaño, Lorena Moreno, Susan Ruvalcaba, Giovanna Serna, Yoyis Acosta, Meli Cangas, María Álvarez y María Lilia Navarro.

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Marisa Álvarez Valdez se mostró muy contenta en la velada de cumpleaños.

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Lorena Romero, Marisa Álvarez y Lorena Moreno disfrutan el festejo.

Entrevista

“TAMBIÉN HAY BELLEZA EN LA SENCILLEZ” La escritora Viridiana Carrillo lanza su primer libro, ‘Antes del juego’, donde aborda temas como la maternidad desde diferentes aristas

Por Richard Osuna Fotografía: Luis Gerardo Magaña

A 10

cuentos se reúnen en el libro ‘Antes del juego’, de la escritora que reside en Culiacán.

través de 10 cuentos donde se percibe un rastro de anhelo en sus protagonistas, así se conforma Antes del juego (Nitro Press, Instituto Sinaloense de Cultura), el primer libro en total autoría de Viridiana Carrillo, y donde se retratan temas como la maternidad desde diferentes ángulos.

Símbolos de anhelo En entrevista, Viridiana Carrillo confiesa ser muy obsesiva con su trabajo literario, dando decenas de revisiones a sus textos, por lo que Antes del juego tuvo cambios, incluso, hasta último momento.

La sonorense pasó al menos tres años creando los cuentos que se incluyen en este libro, los cuales no fueron pensados para conformar una colección. “Tampoco es que tuviera una idea de ‘ah, voy a hacer un libro, me lo voy a proponer para escribir un libro’, simplemente vas escribiendo y vas contando cuentos, y después te das cuenta que quizás esos cuentos pudieran formar algo”, detalla.

La autora cuenta que le debe mucho a La mariposa, primer relato de esta antología y que ya había publicado hace un par de años, pues gracias a él el también escritor Eduardo Ruiz le sugirió seguir adelante con la literatura.

“Digamos que él (Ruiz) me dice que me anime a seguir escribiendo, y creo que fue esa ocasión y esa publicación que dije: ‘Quizás sí pueda seguir haciéndolo’”.

En la mayoría de los cuentos se aborda el tema de la maternidad, un argumento que, asegura, no fue premeditado o pensado.

“Yo solo quería escribir, pero resulta que de alguna u otra manera, mis personajes, que todos son mujeres, tenían un hijo o querían tener uno, o con un esposo que quería un hijo, o la pérdida de un hijo.

Está presente la maternidad desde muchas aristas.

Yo digo, por supuesto, que esto tiene que ver con mi vida, yo soy mamá”, afirma.

Antes del juego, título basado en un poema de Vasko Popa, versa mucho sobre el deseo según la propia Carrillo. “Hay mucho deseo, tanto de maternidad como sexual, asfixia en muchos momentos, con una atmósfera un poco opresora, y en otros simplemente la vida. Son (cuentos) muy sencillos, con muchas cosas muy cotidianas, cosas que te pasan todo el tiempo, pero creo que también hay belleza en la sencillez”.

Literatura como reflejo Para convertirse en escritora, Viridiana Carrillo ha tenido que compaginar dicha labor con el ser mamá. Así, aprendió que no se necesita de “un espacio hermético y silencioso” para escribir. “No es que tenga mucho espacio ni tiempo para mí. Creo que cada quien va haciéndose de una forma para poder ejercer lo que quieres. En mi caso, yo estoy pensando continuamente en algo.

Tengo una idea y estoy escribiéndola en mi casa, luego la escribo a mano, y ya después, casi siempre por las noches, cuando todo está en calma, me siento a escribir. Tuve que aprender a hacerlo con todo el ruido de las clases, o con ella (mi hija) jugando en la computadora [...] ahora me puede pasar un tren por un lado y no hay ningún problema, con que pueda estar frente a una libreta o un computador está bien”.

<<Hay mucho deseo (en el libro), tanto de maternidad como sexual, asfixia en muchos momentos, con una atmósfera un poco opresora, y en otros simplemente la vida>> Viridiana Carrillo Escritora Sin ser un libro autobiográfico, la autora, que residió cinco años en Chile, cree que en varias de sus narraciones hay un poco de ella. “En todos los escritos de todos los autores creo que hay algo de ellos, indudablemente, porque para empezar es su visión del mundo y es completamente distinta a la que otra persona pueda tener.

Si hay que escribir sobre lo que se sabe, yo digo que sí.

No quiero decir que no puedas escribir de un lugar o una época en la que no hayas estado, quiero decir que te tienes que documentar en ese caso”.

A pesar de que no lo considera fundamental para la escritura de las historias de este libro, Viridiana Carrillo señala que la antología Madres e hijas (Anagrama), de Laura Freixas y publicado en los años 90, sí pudo influenciarla. “(El libro) me sorprendió y me cambió el panorama. Tenía textos de muchas mujeres, y todos versaban sobre la maternidad. A mí me parecía muy revelador ese libro”.

Finalmente, agradece al departamento de Literatura del Instituto Sinaloense de Cultura y a la editorial Nitro Press, así como a sus responsables, “por su paciencia, por su fe y, sobre todo, por ser muy arriesgados al publicar a una autora prácticamente desconocida”.

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Momentos

Será mamá por segunda ocasión

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Tatiana de Luque preside cariñoso baby brunch

atiana Fierro de Luque se encuentra en su octavo mes de embarazo y fue festejada con cariñoso baby brunch que le dedicaron sus amigas Elian Fonseca, Anabella Miranda, Perla Varela y Blanca Valenzuela, quienes tuvieron especial cuidado en todos los detalles de la tierna reunión femenina en la que la señora de Luque comentó a las damas invitadas que su hijo nacerá a principios del próximo mes de marzo, también dijo que el cuarto del bebé lo decoró con caballitos y muebles de madera.

El festejo La mañana del miércoles 3 de enero, en el hogar de Elian Fonseca de Navarro, quien fungió como excelente anfitriona, se efectuó el festejo donde las asistentes degustaron exquisito desayuno que consistió en fruta, chilaquiles, café, pan dulce, mimosas, cheesecake de cerezas y rosca de blueberries. Como agradecimiento, la homenajeada obsequió cubrebocas de recuerdo.

Tatiana, al igual que su esposo, José Miguel Luque Montes, esperan felices la llegada de su segundo hijo, a quien llamarán José Miguel, como papá.

Por Mary Olguín

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La festejada con las organizadoras del festejo, Anabella Hernández, Blanca Valenzuela, Perla Varela y Elian Fonseca.

La festejada con amigas e invitadas que se reunieron para felicitarla por su maternidad.

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Anabella Hernández y Tatiana Fierro.

Perla Varela y la festejada.

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Tatiana con la gentil anfitriona, Elian Fonseca.

Decorado...

Cajitas de madera con follaje natural se vieron en todos los detalles de la tierna celebración femenina.

Obsequios...

Lindos obsequios como ropita, cobijas, paquetes de pañales y un libro personalizado del bebé.

Blanca Valenzuela y la homenajeada.

En mi hogar

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DIABETES EN

perros y gatos Uno de cada 300 perros y gatos desarrollan diabetes a lo largo de su vida Por EFEverde

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proximadamente uno de cada 300 perros y gatos desarrollan diabetes mellitus a lo largo de su vida y, al igual que en los humanos, una alimentación adecuada y la administración correcta de insulina puede ayudarles a mejorar su estado. La organización veterinaria MSD Animal Health ha hecho un llamado para concienciar a sus propietarios de lo importante que es la detección temprana de la diabetes en las mascotas, al tratarse de una enfermedad que no solamente afecta a los humanos.

Mayor riesgo en perros medianos y adultos Según un informe elaborado por MSD Animal Health, los perros de mediana y de avanzada edad son los más susceptibles a desarrollar diabetes, siendo las hembras sin esterilizar las más afectadas, y si nos centramos en la raza, los caniches miniatura, los perros salchicha, los schnauzers, los terrier de cairn y los beagles tienen mayor riesgo de padecer la enfermedad, aunque cualquiera puede verse

afectado. En cuanto a los gatos, pueden tener diabetes a cualquier edad sin que exista más predisposición por razón de sexo o de raza, si bien los adultos machos, en especial si están obesos y/o castrados, son los que ocupan las primeras posiciones y también se ha constatado que los birmanos, los azul ruso, los gatos del bosque noruego y los abisinios sufren una mayor incidencia.

La diabetes es una enfermedad causada por la incapacidad del cuerpo de producir o usar la insulina y su origen puede obedecer a varios motivos, desde la obesidad —uno de los principales desencadenantes— a la predisposición genética, igual que en las personas, pasando por la falta de ejercicio, que contribuye al aumento de la resistencia a la insulina y desemboca en diabetes tipo II. Aún en las mismas condiciones sanitarias, los machos tienen menor sensibilidad a la insulina que las hembras (30-40 %), lo que les hace mucho más vulnerables y cuanto mayor sea la mascota, mayor riesgo tiene de padecer diabetes, sien-

A detalle...

Con el tiempo algunos perros enfermos pueden desarrollar cataratas oculares y que es posible retrasar aplicando las medidas preventivas oportunas, mientras que en los gatos el riesgo de padecerlas es mínimo. do los animales de más de siete años los más proclives.

La prueba de las tres ‘p’ Para averiguar si nuestro animal es diabético sería preciso comprobar si cumple las tres ‘p’ propias de la enfermedad: aumento de apetito y de la ingesta de alimento (polifagia), aunque con pérdida de peso; micciones numerosas tanto en frecuencia como en cantidad (poliuria) y consumo abundante de agua (polidipsia), síntomas que suelen remitir cuando la diabetes está bajo control.

Momentos

Celebra 53 años con triple convivencia Arturo Vilchez Riestra es consentido al sumar un aniversario más de vida

M

uy entusiasmado y rodeado del amor de su familia, Arturo Vilchez Riestra celebró 53 años de existencia. Fue un día especial que disfrutó en compañía de su esposa, Rocío Longoria de Vilchez, y sus hijas Romina, Fabiana, Ivana y Máxima Vilchez Longoria, quienes en todo momento lo colmaron de atenciones, abrazos y felicitaciones, sin faltar los lindos regalos que eligieron para él, entre ellos un hermoso cuadro que le pintó su hija mayor.

Los festejos El doctor Vilchez presidió el primer festejo por la mañana en el quirófano de su consultorio. En la tarde fue homenajeado con una comida familiar en su hogar, donde degustaron pasta y salmón. Ya en la noche disfrutó una velada con sus compadres, a quienes agradeció las muestras de afecto.

Las felicitaciones Desde muy temprana hora escuchó los buenos deseos, bendiciones y felicitaciones vía telefónica de sus hermanos, Max Vilchez, quien le llamó de Los Cabos, Ariadna Vilchez, de Tennessee, y Silvia Vilchez, de la ciudad de Monterrey.

Por Mary Olguín

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Arturo Vilchez Riestra con su familia en la celebración de su cumpleaños.

El cumpleañero junto con sus hijas, Romina, Fabiana, Ivana y Máxima Vilchez Longoria, apagan la velita número 53 que iluminaba el pastel.

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El doctor Vilchez acompañado de su esposa, Rocío Longoria de Vilchez, y sus compadres, Wendy Inzunza de Ibarra y Héctor Ibarra.

Arte en casa

CONFORT L PARA CADA

rincón

Esta nueva tendencia ofrece comodidad y la certificación de laboratorio de que los textiles se encuentran libres de contaminantes durante su fabricación

a llegada del 2021 dentro del mundo del diseño y el interiorismo es campo fértil para ofrecer al resto de la sociedad las alternativas necesarias para crear ambientes cada vez más acogedores, especialmente cuando, a raíz de la cuarentena, el hogar es el espacio donde las personas resignificaron su vida.

En tiempos donde la única constante es la incertidumbre, la certeza no tiene asomo mas que en la posibilidad de tener en casa habitaciones y rincones que brinden el confort y resguardo necesario.

Fusión natural En el esquema 2021 de las tendencias de interiorismo, específicamente en telas y tapices, además de los convencionales tonos ocre, destacarán algunas gamas de verde, azul y otros matices que serán cálidos.

Hamada, Salinas, Momentum 11 y 12 y Mirador son las colecciones que explotaron en otoño pasado y que se mantienen en vanguardia para este nuevo año. Coordinadas en papel tapiz y tela, estas propuestas presentes en Telas

de Pani, destacan por la versatilidad de sus estampados. “Muchas están inspiradas en diseños orgánicos de la naturaleza, y, por otro lado, se exploran trazos geométricos y diseños más atrevidos, retomados de la estética de los años setenta”, platicó Gerardo Natanowicz, director de la firma.

Hamada destaca especialmente en donde los tonos paprika y esmeralda realzan el cariz de los espacios residenciales y aportan referencias más tropicales.

Por otro lado, en Salinas, a través de 11 diferentes prints, se propone la creación de atmósferas donde el glamour se imponga.

Ahora, debido al COVID19, con la necesidad de mantener en casa los textiles con una óptima limpieza, se han incorporado tejidos de fácil aseo. “Creo que las personas también estarán buscando una tela cuya limpieza sea fácil y práctica, así que decidimos incorporar tejidos con una tecnología llamada FibreGuard, que es una etiqueta de calidad con un uso que puede soportar las manchas de todos los días”, explicó Gerardo.

DISEÑO

Hamada, Salinas, Momentum 11 y 12 y Mirador son las colecciones que explotaron en otoño pasado y siguen a la vanguardia.

Por Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

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Estas creaciones ayudarán a revalorar la importancia de un diseño óptimo y funcional.

LIMPIEZA

Con la necesidad de mantener en casa los textiles con una óptima limpieza, se han incorporado tejidos de fácil aseo.

CALIDEZ

Además de los convencionales tonos ocre, destacarán algunas gamas de verde, azul y otros matices que serán cálidos.

COLOR

Los tonos paprika y esmeralda realzan el cariz de los espacios residenciales y aportan referencias más tropicales.

Momentos

Vive un día especial

Luis Fernando Gastélum Alatorre festeja 48 años

W

endy Figueroa de Gastélum, en complicidad con sus hijos, Luis Fernando y Ximena Gastélum Figueroa, organizaron el festejo en honor al pilar del hogar, Luis Fernando Gastélum Alatorre, por sus 48 años de existencia. La reunión se registró el domingo 31 de enero en Alcázar del Country.

El convivio Durante la reunión se dieron cita para felicitarlo, su mamá, Cristina Alatorre Escalante, así como su hermano Alejandro Gastélum Alatorre; su cuñada Karla Ruiz de Gastélum y sus sobrinas Lucía y Cecilia Gastélum Ruiz, quienes acudieron para compartir con él su felicidad. En el convivio, los asistentes degustaron ricas hamburguesas y pastel de cumpleaños.

Por Mary Olguín

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Luis Fernando Gastélum Alatorre y su esposa, Wendy Figueroa de Gastélum.

El cumpleañero en compañía de su hijo Luis Fernando Gastélum Figueroa; su esposa, Wendy de Gastélum, y su hija Ximena Gastélum Figueroa.

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El cumpleañero con su hermano Luis Fernando Gastélum Alatorre; su cuñada Karla Ruiz de Gastélum, y sus sobrinas Lucía y Cecilia Gastélum Ruiz.

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QUÉ COMER La mejor dieta para el confinamiento Los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad (IMEO) ofrecen una serie de pautas nutricionales para poder sobrellevar el encierro por COVID

E

l impacto psicológico del aislamiento, la reducción de la actividad física y las limitaciones para acceder a los alimentos pueden causar desequilibrios nutricionales.

Los expertos del Instituto Médico Europeo de la Obesidad, IMEO, (www.imeoobesidad.com) ofrecen una serie de pautas nutricionales para poder sobrellevar el confinamiento por el coronavirus y seguir alimentándose de forma saludable, sin sufrir carencias nutricionales, ni alteraciones severas del peso corporal.

Por Omar R. Goncebat EFE

www.soyvida.com

FIJAR HORARIOS DIARIOS PARA COMER Cuidar la alimentación fijando horarios para las cinco comidas principales y hacer partícipes a todos los miembros de la familia en las tareas relacionadas con la alimentación. “Las personas que viven solas deben huir de hábitos como comer en una bandeja o delante de la televisión en el sofá”.

EJERCICIO Y AUTOCONTROL Quedarnos en casa durante un mes o más puede traer consecuencias para nuestra salud y peso, si descuidamos la alimentación y no realizamos suficiente actividad física.

Durante el confinamiento “nos movemos menos y tenemos menor gasto energético y esto suele ir ligado a aburrimiento, ansiedad e incertidumbre que compensamos, en muchas ocasiones, comiendo mucho y mal”.

“Si se ingieren alimentos muy calóricos de forma repetitiva, como bollería, fritos, chips o dulces, se puede ganar hasta un kilo a la semana y unos cinco kilos al mes”, advierte Carmen Escalada, nutricionista clínica del Instituto.

EVITAR PICOTEO Al hacer la compra, la nutricionista Escalada recomienda dejar de lado los productos hipercalóricos y de mala calidad que suelen tomarse para “picotear” (postres lácteos azucarados, patatas fritas, helados, bollería), porque el exceso de azúcar, sal y grasa saturada pueden contribuir a la subida de peso y a provocar más ansiedad. “Hay que dar prioridad a los productos de larga vida útil, nutritivos y saludables: conservas de pescados y

mariscos, verduras y hortalizas congeladas o en conserva, legumbres, cereales integrales en todas sus versiones (pan, pasta, arroz, cereales), frutas conservadas en su jugo, frutos secos naturales o tostados, leche y chocolate con alto porcentaje de cacao”.

ORGANIZAR MENÚS COTIDIANOS Los expertos del Instituto aconsejan basar los menús en alimentos que produzcan saciedad y no aporten muchas calorías, ya que al estar confinados tenemos un menor gasto energético. “Es fundamental incluir verduras en comidas y cenas, preferiblemente alimentos sólidos y crujientes en vez de líquidos. Los hidratos de carbono podemos reservarlos para el desayuno y tomar la pieza de fruta a media mañana”, señalan.

COCINAR DE MANERA SALUDABLE Familiarizarse con técnicas de cocción saludables, como el wok, el papillote, el escaldado, al vacío y tomarse el tiempo para preparar recetas nutritivas es una buena forma de cuidarnos e involucrando en la tarea a toda la familia. Algunas de las recetas sugeridas son pan casero, palomitas de maíz, frutas desecadas o chips de batata al horno, helado de fruta y yogur, galletas de harina integral o figuritas de chocolate negro.

MANTENERSE HIDRATADO Nos ayudará para mantener niveles óptimos de hidratación, reduciendo el consumo de bebidas azucaradas, edulcoradas, gaseosas o alcohólicas que nos aportarán calorías vacías y sustancias poco beneficiosas.

Érase una vez

Reunión de amigas

En 1989 celebraron su posada en el hogar de Martha de Bátiz las damas integrantes del grupo de Jugada

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rupo de amigas muy queridas de la sociedad mochitense cultivaron una bonita amistad y compartieron momentos únicos e inolvidables que evocan a través de los años con gran aprecio. Estas hermosas fotos del baúl de los recuerdos de la señora Dalia de Aguirre nos muestran a este apreciado grupo de distinguidas damas que como cada año celebraron su tradicional posada. Esta fotografía de 1989 nos recuerda aquella reunión realizada en el hogar de Martha de Bátiz, donde las asistentes intercambiaron felicitaciones, buenos deseos y brindaron por que en sus hogares reinara siempre la paz y el amor. En ese festejo estuvieron Gracielita de Gómez, Reina Fox, Lila de Robles, Licha de Liera, Lolita de Hallal, Berthis de Vargas, Mamy de Balderrama, Martha de Torres, Yolanda de Velázquez, Martha de Bátiz, Blanca Margarita de Tachna, Dalia de Aguirre, Emma Esther de Hinojosa, Margarita de Gutiérrez, Delia de Eng y Esther de Félix.

Por Mary Olguín

Martha de Bátiz, Delia de Eng, Dalia de Aguirre y Esther de Félix.

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