Perfiles LMM N° 650, 14 de Marzo de 2021

LOS MOCHIS N° 650 14 DE MARZO DE 2021

EXQUISITA

El amor los une para toda la vida

Boda de María José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda Bringas

MOMENTOS CARDAMOMO MOMENTOS

Contenido

36

44. FESTEJO. Amelia Higuera García festejó el sexto aniversario de vida con divertida reunión que tuvo como tema a Unicornio arcoíris.

CUMPLEAÑOS Ana María Gastélum de Zamora celebra 72 años de vida con una reunión familiar en la que hubo mucho amor.

54

48. SHOWER. Florentina Balderrama Félix preside cálido festejo que le dedicaron por su próxima boda con Alejandro Villarreal.

ENSALADA TROPICAL Fresca y nutritiva es esta ensalada tropical que, además de deliciosa, es realmente fácil de preparar, dijo el prestigiado chef Hugo Valdez.

56

68. REUNIÓN. Héctor Pérez Suárez festejó 73 años con bonita reunión familiar que le dedicó su querida familia.

Enlace matrimonial María Isabel Amézquita Balderrama y Humberto Lelevier de Doig Alvear inician una vida juntos.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez Armenta.

PERFILES 650 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, Teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

02 03

22

bodas de oro Valentín Gutiérrrez Román y Patricia Esquerra de Gutiérrez celebran 50 años de feliz unión matrimonial.

ÉRASE UNA VEZ

72. CONVIVIO Héctor Hampl Martínez disfrutó divertida fiesta con primos y amiguitos al cumplir 8 felices años de vida.

90 Foto del ayer Dora Herrera Hernández y José Torres Hernández recibieron la bendición nupcial el 26 de julio de 1949.

Lista reducida de invitados

Party planners

Las bodas petite son la tendencia para este 2021 con más fuerza.

En estas bodas se recomienda de 10 a 50 invitados, perfectas paras evitar aglomeraciones. Además, este formato de boda es uno de los más exclusivos y elegantes, ya que al tener menos invitados te permite presupuestar más ambientación.

TENDENCIA EN BODAS

poscovid-19 2021 Mucho se habló de la nueva normalidad para los eventos sociales y cómo funcionarían, pues ya se estipularon las preferencias para la temporada de bodas Por Alexa Ruelas | Foto: Agencia Shutterstock

L

a temporada de bodas 2021 de primavera-verano está por comenzar. Entre los meses de marzo a julio se considera una de las mejores fechas para realizar una boda, ya que el clima es mucho más favorecedor y más cuando una de las tendencias de bodas poscovid-19 son las ceremonias en lugares abiertos.

Sigue los protocolos Algo que ya no podemos pasar por alto son las recomendaciones de salud que aplican en la nueva normalidad. El 2020 fue trágico para las bodas, ya que todas tuvieron que cancelarse o posponerse hasta nuevo aviso, pero ahora que vemos que esto continúa, debemos adecuarnos lo mejor posible

y cumpliendo normas de sanidad para cuidar la salud de nuestros invitados.

Es por esto que expertos en bodas y wedding planners han estipulado nuevos formatos para llevar a cabo estas valiosas celebraciones y aquí te explicamos cuáles son las tendencias de estas mismas para este 2021.

Invitaciones digitales

Bodas entre semana Antes el pensar en una boda entre semana era lo más irracional que se podía hacer, pero tras la pandemia y con miles de personas trabajando en casa, se ha puesto de moda, ya que facilita la asistencia de personas y disminuye las multitudes. Resulta que favorece mucho a los novios que desean una boda sencilla y muy privada.

Las invitaciones digitales han tomado mucha más fuerza este ultimo año, ya que evita el contacto masivo y además es lo más recomendable para el medio ambiente. Estas las pueden hacer en todo tipo de formatos para redes sociales, pueden ser imágenes o videos que puedes compartir con tus invitados.

Espacios abiertos Los nuevos protocolos de sanidad exigen eventos en espacios abiertos o bien ventilados para evitar la propagación del virus. Esta es una de las buenas noticias para muchos novios que siempre habían soñado con su boda en jardines o playas, ya que las autoridades no son tan estrictas en estos casos, pero siempre recuerda guardar distancia entre la mesas y los invitados.

Streaming Una de las opciones mejor recibidas entre los novios son las transmisiones en vivo, ya que captan por completo la boda para aquellas personas que no pudieron asistir. Muchos wedding planners han incluido este servicio en su organización pensada para aquellas personas que se encuentran fuera de la ciudad o personas mayores que no pueden asistir.

Momentos

Unen sus vidas por amor Matrimonio de María José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda

F

elices y enamorados llegaron al altar María José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda Bringas, quien expresó: “Estoy muy feliz por iniciar una nueva etapa con María José, muy contento, muy emocionado”. El padre Joel Chaira ofició la misa a las 17:00 horas del sábado 6 de marzo en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús.

Distinguida concurrencia fue testigo del juramento de amor de los jóvenes novios, hijos de Esteban Aguirre Free, Marthita Zazueta de Aguirre, Juan Antonio Zepeda Rodríguez y Maricela Bringas de Zepeda.

La ceremonia “No son ustedes los que me han elegido, soy yo quienes los ha elegido y los ha destinado para que vayan y den fruto y su fruto permanezca, de modo que el Padre les conceda cuando le pidan en mi nombre”, fueron las palabras del padre celebrante. El cortejo nupcial lo integraron Fabiola Zepeda como madrina de arras; Martha Aguirre, de anillos; Juan Antonio Zepeda y Esteban Aguirre, de lazo, y Gilda María Artola de Zepeda, de ramo.

Posteriormente se ofreció espléndida recepción nupcial en La Reserva.

Por Mary Olguín Fotografía: Jorge Luis Cota

06 07

Esteban Aguirre Free conduce hacia el altar a su bella hija, María José Aguirre Zazueta.

Juan Antonio Zepeda y Esteban Aguirre Zazueta colocan el lazo de amor a los novios.

El pequeño Marcelo Zepeda Artola al llegar a la parroquia en carrito decorado con follaje.

Los novios depositan el ramo a los pies del Sagrado Corazón al momento de pedirle la protección y bendición de su matrimonio.

María José Aguirre Zazueta y Juan Fernando Zepeda Bringas al salir del templo convertidos en esposos.

Ofrendas...

Decorado...

En canasta decorada con flores naturales se colocaron el pan, racimos de uvas y vino para consagrar.

En el pasillo central de la parroquia se colocaron cilindros de cristal a desnivel con alcatraces.

08 09

María José y Juan Fernando con los papás de ella, Esteban Aguirre Free y Marthita Zazueta de Aguirre.

Los novios con los padres de él, Juan Antonio Zepeda Rodríguez y Maricela Bringas de Zepeda.

<<Les deseo toda la felicidad y que Dios bendiga su amor>>

<<Que siempre estén muy contentos, que vivan tranquilos y en paz y que Dios los bendiga>>

Esteban Aguirre Free Papá de la novia

Juan Antonio Zepeda Rodríguez Papá del novio

10 11

Los novios acompañados de las familias de ambos, Juan Antonio Zepeda, Gilda María Artola de Zepeda, Edgardo Valdez, Fabiola Zepeda Bringas, Juan Antonio Zepeda Rodríguez, Maricela Bringas de Zepeda, Esteban Aguirre Free, Marthita Zazueta de Aguirre, Martha María Aguirre Zazueta, María Esther Castaños, Esteban Aguirre Zazueta y el pequeño Marcelo Zepeda Artola.

Juan Fernando y María José con las mascotas de la novia, Hans y Roy Federico Hashimoto luciendo sus smokings.

García y Martha Sonia García de Hashimoto.

12 13

La enamorada pareja acompañada de Martha Pérez de Zazueta, abuela materna de la novia.

Juan Fernando Zepeda MarthaBringas Sashikoy yMaría José José Aguirre Zazueta Alberto al con salir Dalia delFree templo de Aguirre, abuela convertidos paterna en de esposos. la novia.

Federico Hashimoto Alejandro Ruiz Roig y Ana García y Martha Sonia Karen de Ruiz.

García Fonseca de Hashimoto.

Enrique Peña y Ana Karen Peregrina de Peña.

14 15

Los novios en compañía de María Rosa Peña, Clarissa Ortega, Mariana Galaz, Natalia Nozato, María Fátima Dávila, Inés Medina, Patricia Ortiz, Ariadna Zazueta, Bárbara Romo, Ana Patricia Romero e Irma Belén Vázquez.

Federico Hashimoto Leticia García yZepeda Marthay Sonia Jaime GarcíaZepeda. de Hashimoto.

Susana Miñarro de Arámbula y Miguel Arámbula.

Michelle Agraz de Fierro y Willy Fierro.

Juan Tachna y Daniela Pérez de Tachna.

Cristina Ley de Aguirre y Guillermo Aguirre Inzunza.

Heriberto Zazueta y Melyssa de Zazueta.

16 17

Ricardo Daniel Fierro y Denisse Aguirre de Fierro.

Ricardo Aguirre Borboa y Calita Bours de Aguirre.

Claudia Crisantes de Ruiz y José Ruiz Félix.

Paola Castro de Zazueta y Ricardo Zazueta.

Alexandra Uribe de Fierro y Ricardo Fierro Aguirre con su hijo Ricardo Fierro Uribe.

Gilda Compeán de Artola y Martín Artola Sada.

Los novios bailan su primer vals como esposos mientras son observados por Esteban Aguirre Free, Marthita Zazueta de Aguirre, Martha María y Esteban Aguirre Zazueta, papás y hermanos de ella.

Andrés Peña y Ana Paula Navarro Castro.

Martha Sashiko y José Juan al Esteban Mercado Alberto salir del templo Calles y Nicoleen Romandia. convertidos esposos.

La felicidad Ese sentimiento que aflora desde dentro de nosotros y con el cual nuestra imagen exterior se mira mucho mejor Por Mariana Félix/EFE | Fotografía: Shutterstock

S

er y sentirnos guapas no solamente es cuestión de la ropa, los accesorios o lo que usemos, la felicidad es un factor superimportante al momento de querer vernos radiantes tanto para nosotras mismas como para las personas que se encuentran a nuestro alrededor.

¿A qué se debe?

Cuando hablamos de felicidad, solemos tender a subestimar la complejidad del propio concepto. Sin embargo, la felicidad ha sido objeto de estudio y de reflexión durante siglos, por lo que pensar que la podemos encasillar dentro de una única definición hermética es una idea poco realista.

En lugar de definir la felicidad, Efesalud ha contado con el asesora-

EMPATÍA Es la capacidad que nos permite “ponernos en la piel” de otra persona para comprenderla mejor.

Esto nos hace más tolerantes en las interacciones sociales, como recoge uno de los artículos publicados en Efesalud.

miento y la colaboración de Silvia Álava Sordo, doctora en psicología clínica y de la salud y directora del área infantil del Centro de Psicología, Álava Reyes, para hacer un recorrido sobre algunos de los elementos que la componen.

Además de las aportaciones de la psicóloga Silvia Álava, hemos utilizado como fuente de apoyo el libro Deconstruyendo la felicidad, de Margarita Álvarez, expresidenta del Instituto Coca-Cola de la Felicidad y una de las 50 mujeres más poderosas de España, según Forbes, así como aportaciones puntuales de la Organización Mundial de la Salud y del nuevo libro del maestro zen Thich Nhat Hanh, Sin barro no crece el loto. www.guapa.style

BIENESTAR Según la Real Academia Española, es el “conjunto de cosas necesarias para vivir bien”. “La salud mental y el bienestar son fundamentales para nuestra capacidad colectiva e individual de pensar, manifestar sentimientos, interactuar con los demás, ganar el sustento y disfrutar de la vida”.

COMPASIÓN Ser compasivos hacia los demás está muy ligado a la empatía y a saber perdonar, factores concluyentes en la construcción de la felicidad.

La autocompasión es algo que solemos obviar, a pesar de que es igual de importante, considera Silvia Álava.

DINERO “¿El dinero da la felicidad?”.

La eterna y enigmática pregunta ya convertida en todo un tópico. A pesar de la multiplicidad de respuestas contrapuestas, según diversos estudios, podemos concluir que el dinero no sirve para comprar la felicidad, pero sí da bienestar.

AMOR Darlo y recibirlo. Pilar elemental de la felicidad, más allá del amor romántico. “No se trata únicamente del amor en pareja -precisa Silvia Álava-, hay muchos tipos de amor. Se puede ser muy feliz sin tener una pareja, uno de los mitos que más se suele relacionar con la felicidad”.

FIDELIDAD “Ser fiel a nuestros pensamientos, a nuestros valores y a nuestros ideales es importante”, remarca Álava. La tranquilidad de conciencia y las emociones positivas asociadas a ser uno mismo son parte de la fórmula de la felicidad.

Momentos

Cincuenta años de feliz matrimonio Bodas de oro de los esposos Gutiérrez Esquerra

V

alentín Gutiérrez Román y Patricia Esquerra de Gutiérrez renovaron los votos matrimoniales que hace medio siglo celebraron. El festejo de sus bodas de oro inició con una misa de acción de gracias el 1 de marzo, a las 13:00 horas, en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús.

La apreciable pareja agradeció a Dios la presencia de sus hijos, la dicha, la salud y las bendiciones recibidas en la bella historia de amor que han vivido.

En familia Sus hijos, Patricia, Valentín, Gaby y Lety Gutiérrez, ofrecieron la espléndida reunión familiar en casa de su hija Gaby y Juan Carlos Ruiz, cuidando todos los detalles para disfrutar con sus padres de una velada inolvidable que amenizó la Orquesta de la Mora.

Por Mary Olguín Fotografía: Jorge Luis Cota

22 23

Patricia Esquerra de Gutiérrez y Valentín Gutiérrez Román en la ceremonia de su aniversario de bodas.

Valentín y Emiliano Gutiérrez García entregaron las ofrendas.

Los esposos Gutiérrez Esquerra con su nieta, Valentina Ruiz Gutiérrez, y el joven Patricio Sibrián Acosta.

Valentín Gutiérrez Román y su esposa, Patricia Esquerra de Gutiérrez, rodeados de su querida familia.

<<Agradecidísima por la bendición de tenerlos y por festejar ya su 50 aniversario, por su cariño, ejemplo y entrega, no solo a nosotros también a sus nietos>> Patricia Gutiérrez de Symonds Hija

<<Felicidades a esa gran pareja y base de familia, toda mi admiración por ser prueba de amor duradero y creciente, mi cariño y agradecimiento por su apoyo incondicional y porque demuestran que vale la pena>> Valentín Gutiérrez Esquerra Hijo

24 25

<<Es un orgullo ser su hija, muy feliz de poder festejar este gran aniversario, gracias por su ejemplo de amor, de crecimiento y de entrega>>

<<Orgullosa y muy agradecida por el ejemplo de amor, lucha coherente y entrega de uno al otro y a la familia. Feliz aniversario>>

Gaby Gutiérrez de Ruiz Hija

Lety Gutiérrez de Toledo Hija

Patricia y Valentín sellan su amor con un beso, como hace 50 años cuando recibieron la bendición nupcial que los unió para toda la vida.

26 27

Los esposos Gutiérrez Esquerra con su hija Patricia Gutiérrez de Symonds, su yerno Juan Antonio Symonds Aguilar y su nieto Juan Antonio Symonds Gutiérrez.

Valentín y Patricia con su hijo Valentín Gutiérrez Esquerra, su nuera Gabriela García de Gutiérrez y sus nietos, Valentín y Emiliano Gutiérrez García.

Los señores Víctor Gutiérrez Román, Lupita Velázquez de Gutiérrez y Rosy Martínez de Duarte con sus nietos, Alexia, Julieta, Rómulo y Valeria Duarte Gutiérrez.

<<Maravilloso llegar a los 50 años juntos, donde la felicidad hay que descubrirla pues aparece de diferentes formas en cada etapa, pero siempre la actitud es primordial teniendo visión, y trasmitir a la familia que estando Dios presente nos encontramos con la verdadera felicidad>> Patricia de Gutiérrez Festejada

El pastel...

El pastel de bodas lo elaboró Giselita de Velderráin y lo decoró con unos novios y el número 50 del aniversario de matrimonio de los esposos Gutiérrez Esquerra.

El menú...

Patricia Esquerra de Gutiérrez y Valentín Gutiérrez Román en el festejo de sus bodas Don Alejandro Ruiz Torres con de oro. Rubén Ruiz Mosso. su nieto

Primer tiempo Torre de mariscos, callo, pulpo y camarón.

Segundo tiempo Ostiones en su concha.

Tercer tiempo Crema clam chowder.

Cuarto tiempo Lonja de pescado zarandeado, camarón empanizado al coco bañados con salsa de piña asada con habanero y ensalada verde de temporada gourmet, todo elaborado por el chef Beto Amarillas.

Los novios de hace 50 años acompañados de su hija Lety Gutiérrez de Toledo, su yerno Javier Toledo González y sus nietos, Gonzalo y Mauricio Toledo Gutiérrez.

30 31

Valentín y Patricia con su hija Gaby Gutiérrez de Ruiz, su yerno Juan Carlos Ruiz Félix y sus nietas, Patricia y Valentina Ruiz Gutiérrez, y en una silueta de cartón su nieta Daniela que estudia fuera del país.

Únete a las charlas de bienestar con Nosotras & Ellas

Este 17 de marzo, grandes mujeres formarán parte de las conservaciones online dedicadas exclusivamente a que te sientas bien contigo misma

Por Brenda Camacho Fotografía: EL DEBATE/ Cortesía

P

orque sabemos que tu bie- su experiencia en este campo se le nestar es importante, tanto suma su participación en la publien el ámbito personal como cación de diversos artículos de profesional, te invitamos a revistas científicas. Es importante que te unas este 17 de marzo a la mencionar que sus logros le han segunda conversación del festival valido para formar parte de la Nosotras & Ellas con motivo del Sociedad Americana de Nutrición, y sus amplios conocimienDía de la Mujer, que organiza tos en el tema le han servido Grupo EL DEBATE en coorpara no solo ser conocida a dinación con el Gobierno de nivel estatal, sino también a Sinaloa, Sistema DIF Sinaloa, FarmaSí, Colegio Enrique nivel internacional.

Otra de las personalidades Arreguín y la Universidad que se suma a esta charla es Autónoma de Sinaloa.

María Eugenia Flores, másEn el panel contaremos con ter en sexología sustantiva tres personalidades que han de marzo por el Instituto de Ciencias conseguido destacar en dis- a las 18:0 horas tintos rubros, como es el caso (horario Sinaloa) de la Sexología, de la Alcalá de de Marcela Vergara, doctora se estará reali- Universidad en Nutrición; María Eugenia zando la segun- Henares, Madrid. Además, Flores, sexóloga, e Itzel da conversación es creadora de la primera Manjarrez, atleta olímpica. del festival Academia de Educación para Motivo por el cual estamos Nosotras & Sexual Hispanoamérica.

Gracias a seguras que sus historias de Ellas. vida resultarán muy enriquesu talento se ha unido al equipo de colaboradores del cedoras para ti.

Dr. César Lozano. Sus amplios conocimientos en la materia la han Grandes invitadas El panel de Nosotras & Ellas estará llevado a unirse como colaboradocompuesto por Marcela Vergara, ra de diversos programas de radio profesora investigadora y directora y televisión dentro y fuera de fundadora de la Facultad de México.

Ciencias de la Nutrición y Otra gran mujer y extraordinaria Gastronomía de la Universidad deportista es Itzel Manjarrez, atleAutónoma de Sinaloa, quien es ta olímpica, originara de Culiacán, licenciada química farmacéutica quien también formará parte de biológica. Además, tiene un docto- esta charla que se realizará el miérrado en Ciencia de la Nutrición. A coles 17 de marzo. Esta joven a su

17

PROGRAMA CONVERSACIÓN 2: BIENESTAR Miércoles 17 de marzo a las 18:00 horas (horario de Sinaloa) Moderadora: Lucía Mimiaga, jefa de Investigación de EL DEBATE. Panel: Marcela Vergara, doctora en Nutrición; María Eugenia Flores, sexóloga e Itzel Manjarrez, atleta olímpica. corta edad ha conseguido grandes triunfos que no solo han hecho que Sinaloa se sienta orgullosa de ella, sino un país entero, pues ganó una medalla en los Juegos Panamericanos de 2015. Además de que se ha colgado varias preseas en campeonatos panamericanos.

Si deseas formar parte de este conversación con tres mujeres que han luchado por sus sueños, puedes inscribirte en el siguiente link: https://bit.ly/3q848ht.

La charla es totalmente gratis y será online este 17 de marzo a las 18:00 horas (horario Sinaloa), y lo mejor de todo es que la podrás disfrutar desde la comodidad de tu hogar.

SÉ UN VIAJERO MÁS

ecológico con estos tips Si queremos recorrer el mundo, primero debemos de conservarlo. Aquí te decimos unas recomendaciones que te pueden ayudar a ser un nómada ‘ecofriendly’.

Por Eva Márquez | Foto: Shutterstock

E

s bastante triste que nuestra actividad favorita sea tan poco ecológica muchas veces. No podemos hacer oídos sordos a esta realidad. Si bien no podemos eliminar por completo la huella ecológica de nuestro paso, sí podemos disminuirla con actividades responsables que nos harán llevar una mejor relación con nuestro planeta y así preservarlo para las futuras generaciones.

El impacto ambiental Son pocas las aerolíneas que ahora permiten compensar la huella de carbono. Si pagas una cantidad extra por tu asiento, ese dinero se dona a proyectos de reducción de carbono, conservación de bosques o algún otro proyecto ecológico. ¿Quieres saber más? Pues aquí te compartimos diez consejos para volverte amigo de la Tierra sin dejar de viajar. www.soynomada.news

1. Compensar el vuelo El tráfico aéreo es quizá una de las actividades menos sustentables al momento de viajar.

Aunque si hablamos de números rojos, no hay nada peor que hacer vuelos cortos, esos son quizá los que más dañan al planeta.

2. Caminar Es el medio de transporte más ecológico de todos. No se trata de que camines de México a Argentina, aunque admitamos que sería una experiencia increíble. Más bien, puedes recorrer la ciudad que visitas a pie, o en transporte público o en bicicleta.

3. Estancia ecológica en el hotel

Aunque hay hoteles ecológicos, cuando hablamos de esto nos referimos a ser un viajero responsable. Es decir, si no estás dentro de la habitación, apagar el aire acondicionado, al igual que las luces, o desconectar lo que no estés usando. Son pequeñas acciones que suponen una gran diferencia.

4. Botella de agua reutilizable Cargar tu propia botella de agua y rellenarla también es una acción que supone un gran cambio. Hay destinos en donde puedes rellenar tu botella de agua de las fuentes, como en muchas ciudades de Italia.

5. Boletos y tickets electrónicos

Evite la tala de árboles un poco. Ya son muchas las aerolíneas o líneas de transporte terrestre que aceptan los billetes electrónicos, incluso reservaciones para otras atracciones turísticas también tienen esta modalidad.

6. Viajar ligero Mientras más ligero vayas, es más sencillo generar menos basura. También el peso es un factor importante a la hora de volar. Si el avión pesa más, el impacto ambiental es también mayor.

7. Destinos ecoturísticos

Escoge visitar destinos ecoturísticos, estos son los más responsables con su entorno y quienes lo habitan. No siempre un turismo de naturaleza supone un ecoturismo, hay que informarse bien respecto a las políticas del sitio visitado.

8. Ahorrar energía Como ya se mencionó en un punto anterior, desconecta lo que no uses, eso incluye el cargador que en ese momento no está cargando nada, o la computadora apagada y demás.

9. Saber de dónde proviene lo que consumes Trata de que siempre que consumas algo, conozcas su origen. Lo local es lo que menos contamina. Busca consumir lo que produzca la región, ya que también muchas veces será lo más saludable.

10. Hospedaje ‘Ecofriendly’ Hay algunos hospedajes que ya utilizan energía verde, esto varía según en dónde estés viajando. Es una muy buena opción a considerar.

Momentos

Es consentida por su familia con una comida Ana María Gastélum de Zamora celebra 72 años de existencia

36 37

“

Muy agradecida con Dios y la virgen por tantas bendiciones y por la familia tan hermosa que me regaló. Muy consentida y muy apapachada por todos, gracias a Dios”, expresó la señora Ana María Gastélum de Zamora en la celebración de su cumpleaños número 72. El festejo se lo dedicaron su esposo, Mario Zamora Malcampo, y sus hijos, Mario Zamora Gastélum y Fale Zamora de Félix, quien fungió como excelente anfitriona.

En familia Fue un día inolvidable que disfrutó con su querida familia, que le brindó atenciones, felicitaciones, buenos deseos y obsequios. Fue un día excepcional en el que aprovecharon la ocasión para tomarse la foto del recuerdo. Los asistentes degustaron rica carne asada, papas, quesadillas, frijolitos, guacamole y más, sin faltar los deliciosos y variados postres.

Por Mary Olguín

Ana María Gastélum de Zamora recibe felicitaciones de su hijo, Mario Zamora Gastélum.

Las flores...

38 14 15 39

Hermosos y artísticos arreglos florales recibió la dama homenajeada de parte de su esposo y sus hijos.

Obsequio...

El delicioso cheesecake de fresas se lo obsequió Memo Velázquez Torres. Su nieta Wendy le preparó delicioso pastel de chocolate con cajeta.

Wendy Ibarra de Zamora toma una selfie con sus hijas, Ana María y Wendy Zamora Ibarra.

Juan Carlos Esquer Ramos, Mario Zamora Ibarra, Mario Zamora Gastélum, Mario Zamora Malcampo, Ana María Gastélum de Zamora, Ana María Zamora Ibarra, Wendy Ibarra de Zamora y Wendy Zamora Ibarra.

Esteban Félix Hays, Esteban Félix Zamora, Memo Velázquez Torres, Fale Zamora de Félix, María Luisa Félix Zamora, Ana María Gastélum de Zamora y Mario Zamora Malcampo.

40 41

La señora de Zamora con sus nietas, Ana María y Wendy Zamora Ibarra y María Luisa Félix Zamora.

Revelación

Es el cuarto EP de la cantante estadounidense Selena Gómez. Es su primera producción discográfica completamente en español, y los fanáticos de la cantante lo estaban esperando por años.

10

años de edad comenzó su carrera artística en la serie infantil ‘Barney and friends’.

28

Años de edad tiene la cantante, actriz, compositora y empresaria estadounidense.

SELENA GÓMEZ

brilla en su propio éxito

La cantante multifacética ha conseguido fama mundial gracias a su gran talento Por Melissa Martínez | Fotografía: Cortesía

C

antante, compositora, empresaria, productora, Selena Marie Gómez, mejor conocida en el mundo del entretenimiento como Selena Gómez, desde la corta edad de 7 años ya estaba sobre un escenario, y desde entonces su

carrera no ha hecho más que crecer de manera exponencial.

Ahora es la persona con más seguidores del mundo en la red social Instagram. Aquí te dejamos un especial de las mejores canciones de Selena Gómez.

‘Naturally’

Esta fue una de las primeras canciones de Selena Gómez & The Scene que sucedían fuera de Disney, cuando la cantante comenzaba a abrirse camino en la industria musical y se convertía en ese ícono que todo mundo quería seguir.

‘Love you like a love song’

Este tema entre electropop y dance pop fue una de las canciones que Selena Gómez le dedicó a su expareja, el cantante Justin Bieber, cuando su romance apenas florecía. Claro que ya han pasado algunos años de su lanzamiento y sigue siendo un éxito en su carrera musical.

‘Lose you to love me’

Lanzada hace poco menos de un año, fue el single líder de su álbum Rare (2020). Obtuvo el primer puesto en el Billboard Hot 100 y nombrada la segunda mejor canción del 2019 por Vulture.

Si estás superando algún amor, no te la puedes perder esta canción, ya que habla de lo más valioso: el amor propio.

‘I can’t get enough’

Selena Gómez colabora con uno de los más grandes cantantes de reguetón del momento, J Balvin. Esta canción tiene de todo: ritmo, baile, voces en inglés y español. Además de Selena y J Balvin en piyama jugando y bailando sobre una enorme cama.

Momentos

Fiesta llena A de color y diversión

melia Higuera García cumplió 6 años y lo celebró con divertida fiesta que tuvo como tema a Unicornio Arcoíris. El caballito blanco se vio en todos los detalles de la reunión que se llevó a cabo en casa de sus abuelos, José Guadalupe Higuera y Ana María de Higuera.

Amelia Higuera García celebra 6 felices años de edad

Los organizadores Sus papás, Alejandro Higuera y Abigaíl García de Higuera, organizaron con gran entusiasmo la colorida reunión que Amelia disfrutó con sus hermanos, Alejandro y Ana Balvanera. También la acompañaron sus abuelos maternos, Lenin García y Balvanera de García. Los asistentes degustaron bolsitas con merienda, marquesitas, barra de papas, dulces y chiles.

Por Mary Olguín

44 45 Las golosinas...

Los chiquitines degustaron variedad de golosinas y otros detalles con el nombre de la cumpleañera.

El pastel...

El delicioso pastel de cumpleaños fue decorado con un arcoíris, un unicornio y el número 6, edad de la festejada.

La diversión...

Amelia Higuera García en su cumpleaños número 6.

Amelia e invitados se divirtieron con entretenidos juegos y concursos que organizaron las payasitas.

Abigaíl García de Higuera y Alejandro Higuera con sus hijos, Alejandro, Amelia y Ana Balvanera Higuera García.

La cumpleañera rodeada de sus amiguitas en la celebración del sexto aniversario de su feliz nacimiento.

46 47

La cumpleañera, sus primas y amigas se divirtieron incansablemente con los inolvidables concursos.

Los chiquitines y la cumpleañera disfrutaron de la bonita reunión.

Momentos

Será bella novia

de abril

Florentina Balderrama Félix es la prometida de Alejandro Villarreal Grijalva

F

lorentina Balderrama Félix ha recibido varios festejos a su vida de soltera y en esta ocasión se lo ofrecieron su futura suegra, Rosalina Grijalva de Villarreal; su mamá, María Dolores Félix de Balderrama, y sus hermanas, Bella y Luciana Balderrama Félix.

El festejo En el restaurante Pan Springs se llevó a cabo el shower donde disfrutó de una cálida tarde con las damas reunidas a quienes agradeció las muestras de cariño y obsequios. A la hora de la merienda, las invitadas degustaron crema de tomate con croissants de pollo y variedad de ricos postres.

Su enlace matrimonial con Alejandro Villarreal Grijalva está anunciado para el próximo mes de abril.

Por Mary Olguín

48 49

María Dolores Félix de Balderrama con sus hijas, Bella, Florentina y Luciana Balderrama Félix.

Florentina Balderrama Félix posa para la foto del recuerdo en un festejo más por su próxima boda.

50 51

La novia acompañada de su futura suegra, Rosalina Grijalva de Villarreal, y su cuñada, Rosalina Villarreal de Cruz.

Florentina y sus hermanas, Bella y Luciana Balderrama Félix.

El postre...

Decorado...

Las damas reunidas degustaron delicioso postre que consistió en pastel y cupcakes decorados de desierto.

Hermosas macetas con plantas de desierto se vieron en todos los detalles de la espléndida fiesta prenupcial para Florentina.

52 53

María Dolores Félix de Balderrama con su hija, Florentina Balderrama Félix, en otro festejo a su soltería.

Al plato

Incluir verduras y frutas en nuestros platillos es fundamental para nuestra salud. En esta ocasión, PERFILES trae para usted una ensalada tropical fresca y nutritiva que, además de ser deliciosa, es realmente fácil de preparar. El prestigiado chef Hugo Alberto Valdez Miranda recomienda degustarla seguido y elaborarla con pasión.

Por Mary Olguín Fotografía: Cortesía

ENSALADA

tropical

INGREDIENTES 1 puñado de espinacas baby 1 mango 1 manzana chica 1 naranja 5 fresas 1 kiwi 3 lonchas de tocino 100 gramos de queso de cabra con arándano Aderezo de su elección Ajonjolí negro y blanco, un poco para decorar 1 huevo cocido

20

minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

Preparación 0 1 Persona Suave 1. Iniciamos cociendo el huevo, lo introducimos en agua hirviendo por 10 minutos.

2. Retiramos del fuego y lo colocamos en agua fría para cortar la cocción.

3. Freímos las lonchas de tocino partidas en cuadros.

4. Cubrimos el fondo de un plato con las espinacas bien desinfectadas.

5. Agregamos las frutas, mango y manzana en cubos, kiwi en media luna, y la fresa en cuartos.

6. Pelamos y sacamos las supremas de naranja.

7. Ponemos pedazos chicos de queso de cabra sobre el tocino.

8. Espolvoreamos ajonjolí en la ensalada.

9. Terminamos coronando con el huevo en cuartos.

10. También podemos agregar aderezo, el que prefiera, y listo para degustar.

El chef...

<<Cantidad, calidad y buen precio>> Hugo Alberto Valdez Chef

Nombre: Hugo Alberto Valdez Miranda Ocupación: Chef de Hugos Banquetes Esposa: Saby Rojo de Valdez Hijos: Hugo, Luis y Ana Karen Valdez Rojo Hobby: Pescar

Momentos

Pronuncian E “sí, acepto” ante Dios

n la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús contrajeron matrimonio María Isabel Amézquita Balderrama y Humberto Lelevier de Doig Alvear.

La ceremonia de sus esponsales la presidieron Sergio Amézquita Tarriba y Nini Balderrama Estrada, Humberto Lelevier Rico y Susana de Doig Alvear Gómez, quienes elevaron sus plegarias al cielo pidiendo a Dios por la felicidad de sus hijos.

Boda de María Isabel Amézquita y Humberto Lelevier

La ceremonia El padre Raúl Izábal bendijo su unión, siendo testigos de su juramento de amor, familiares y amigos, entre ellos sus padrinos de velación, Ana Cecilia Arana, Rómulo Félix, Cristina Morales y Jorge Rodríguez, convertidos en esposos presidieron lucida recepción en el Country Club.

Por Mary Olguín

56 57

La enamorada pareja acompañada de Mammy de Balderrama, abuela de la novia.

La misa...

El brindis...

Durante la ceremonia de sus esponsales, la enamorada pareja se mostró feliz en todo momento.

En la recepción nupcial, María Isabel Amézquita Balderrama y Humberto Lelevier de Doig Alvear brindan por la nueva vida que inician juntos.

María Isabel Amézquita Balderrama lució muy guapa el día de su boda.

58 59

Familia Lelevier de Doig Alvear con los novios.

Los novios acompañados de la familia Amézquita Balderrama.

60 61

Hermosa foto de María Isabel con sus padres, Sergio Amézquita Tarriba y Nini Balderrama Estrada.

62 63

María Isabel y Humberto bailando su primer vals como esposos.

Los recién casados rodeados de la familia Balderrama.

64 65

Entrevista <<Me he metido mucho en la música, creo que es muy importante y pues estar con la familia, pero ya estamos viendo una luz al final del túnel con la llegada de las vacunas. La verdad, ahorita se los confieso, cantar en escenarios y escribir canciones, pero del talento carezco>> Fer Tovar Cantante

“LA MÚSICA ES EL COMPLEMENTO IDEAL PARA EL SENTIMIENTO”

El cantante Fer Tovar se encuentra promocionando su nuevo tema, ‘Tanto’, el cual hace recordar lo que es un amor verdadero

<<’Tanto’ es una canción que viene a regresar esos orígenes del pop, es una canción muy movida, la letra sí es un poco triste porque hace como alusión o recuerdo de ese amor que hemos tenido todos y que no lo podemos olvidar>>

66 67

Fer Tovar Cantante

Por Melissa Martínez Fotografía: Libertad Montoya

E

n estos tiempos tan complicados por la pandemia del covid-19, la música puede llegar a transmitirnos alegría, esperanza, arte y es justo lo que el cantante Fer Tovar está trabajando arduamente para olvidar un poco de lo que este tiempo nos ha robado. En entrevista vía telefónica para EL DEBATE, el músico lanza su nuevo sencillo pop titulado ‘Tanto’, en el cual te invita a recordar lo que es un amor verdadero. El nuevo material de Fer Tovar tiene un video musical grabado en las playas de Puerto Escondido, Oaxaca, en el que aparece la famosa actriz Renata Manterola, conocida por su participación en ‘El Señor de los Cielos’. La música es arte que trasciende, que envuelve y llena de pasión, y es justo lo que Fer Tovar y Verena quieren transmitir con esta emotiva canción. ‘El Pegaso’ es un homenaje a quien fuera cronista de la Ciudad de México, Guillermo Tovar, quien hoy cumple siete años de su fallecimiento. Guillermo logró a través de su pasión por el arte colonial, defender y apoyar a la preservación del patrimonio nacional. Escritor de más de 40 obras entre las que se destaca ‘El Pegaso’ y ‘Ciudad de los palacios’. Con una sabiduría admirable fue, desde temprana edad, un hombre con un profundo amor por México por lo que los cantautores reflexionaron que a un gran mexicano se le debe de recordar.

Te encuentras promocionando tu nuevo sencillo ‘Tanto’, platícanos al respecto.

‘Tanto’ es una canción que viene a regre-

sar esos orígenes del pop, es una canción muy movida, le letra sí es un poco triste porque hace como alusión o recuerdo a ese amor que hemos tenido todos y que no lo podemos olvidar, y que pensamos que en algún momento va a regresar. ‘Tanto’ es una canción que produjo Los Foráneos, una casa productora, el video lo grabamos en Puerto Escondido y la protagonista es Renata Manterola, conocida en diferentes series como ‘El Señor de los Cielos’, entre otras. ¿Qué sorpresas vienen en tu carrera artística?

No descarto, hay pronto un material discográfico, no tengo fecha, pero estamos en eso, además, pues sigo produciendo, haciendo música y teniendo fe de que pronto vamos a salir de esta. La música es algo que nos alegra el día a día y es mi pasión, lo disfruto muchísimo y qué mejor que la gente la escuche y que se pongan a disfrutar de estas letras en estos tiempos que sabemos que son tan complicados por la pandemia, hay que cuidarnos mucho, estar con la familia, no hay que bajar la guardia; y como músicos, que ahorita podemos seguir produciendo música y a través de ella transmitir esperanza, alegría en estos momentos. ¿Cuál ha sido el aprendizaje que te ha marcado en estos tiempos?

Me he metido mucho en la música, creo que es muy importante y pues estar con la familia, pero ya estamos viendo una

Trayectoria Fer Tovar, originario de la Ciudad de México, ha grabado covers de clásicos de Frank Sinatra como Come fly with me y Fly me to the moon.

luz al final del túnel con la llegada de las vacunas, que ya la gente está saliendo adelante, pero es importante, en caso de que sigamos en esto, podamos disfrutar, bailar y, de corazón, invito a toda la gente para que escuche ‘Tanto’, que ya está disponible en las plataformas digitales.

Momentos

Brinda por sus 73 años Héctor Pérez Suárez disfruta doble festejo de aniversario

“

Muchas bendiciones en salud y siga siendo la gran persona que conocí hace 50 años, desde novios. Excelente esposo, padre, abuelo, médico honesto y generoso”, los deseos de Lupita Carbot de Pérez para su esposo, Héctor Pérez Suárez, quien fue festejado con una comida al cumplir un año más de existencia. Lo acompañó su hija, Karina Pérez de Bloch; su yerno, Santiago Bloch Artola, y sus adorados nietos, Santiago y Nicolás Bloch Pérez. Al día siguiente disfrutó otra reunión con su esposa, quien lo consintió en todo momento.

La sorpresa El caballero homenajeado escuchó felicitaciones y buenos deseos por videollamada de su familia que radica en Puebla y Monterrey, su hija, Fabiola Pérez de Beyrute; su yerno, Yerye Beyrute Bretón; su hijo, Héctor Pérez Carbot, su nuera, Gloria Massieu de Pérez, y sus nietos.

Por Mary Olguín

68 69

El doctor Héctor Pérez Suárez con sus nietos, Nicolás y Santiago Bloch Pérez.

Karina Pérez de Bloch toma una selfie en la celebración del cumpleaños de su papá, Héctor Pérez Suárez.

Nicolás y Santiago Bloch Pérez fueron captados con su consentidor abuelo, Héctor Pérez Suárez, en la celebración de su cumpleaños.

El caballero homenajeado durante la videollamada con sus hijos, hijos políticos y nietos.

El postre...

70 71

Un delicioso pay de plátano fue decorado con el número 73, la edad del homenajeado

El menú...

El cumpleañero fue consentido por su esposa, quien preparó deliciosa comida que consistió en sopa de cebolla, plato mar y tierra, aros de calamar tempura, filete de res y camarones a la parrilla con guarnición de espinacas a la mantequilla, papas cambray, ejotes chinos y espárragos.

Héctor Pérez Suárez acompañado de su esposa, Lupita Carbot de Pérez.

Momentos

Héctor vive F una fabulosa aventura

elices 8 años de edad cumplió Héctor Hampl Martínez, quien pidió a sus papás, Héctor Hampl Villarreal y Claudia Martínez de Hampl, que el tema de su fiesta fuera de Jay, el famoso personaje de los videojuegos y de la película Ninjago. Fue una tarde de gran aventura que disfrutó con sus hermanas, Alba Lucía y Claudia Hampl Martínez, así como de primos y amigos.

Los Hampl Martínez festejan el cumpleaños de su hijo

La diversión En el jardín de su hogar fue la fiesta donde se instaló un enorme inflable que los niños disfrutaron incansablemente.

Lo acompañaron sus abuelos, Héctor Hampl Ayala y Celinda Villarreal de Hampl, así como sus tías. Los invitados degustaron nachos, jugos, palomitas, cacahuates pastel y más.

Por Mary Olguín

72 73

El festejado con su mamá, Claudia de Hampl; su abuela, Celinda Villarreal de Hampl; sus tías, Alba Luz y Gabriela Martínez León y Adriana de Cortez, así como sus hermanitas, Alba Lucía y Ana Claudia Hampl.

El pastel...

Decorado...

El delicioso pastel de cumpleaños fue decorado con el famoso personaje de Jay, del videojuego y la película Ninjago.

Bonito banner de los personajes de Ninjago se colocó en la mesa principal da fiesta donde los invitados colocaron los obsequios.

Héctor rodeado de grupo de primos y amiguitos que lo acompañaron en la divertida celebración.

Héctor Don Alejandro Hampl Martínez Ruiz Torres vivió conuna su nieto Rubén aventura en su cumpleaños.

Ruiz Mosso.

Héctor acompañado de sus primos, Ana Sofía y Alfredo Martínez, y sus hermanas, Alba Lucía y Ana Claudia Hampl Martínez.

74 75

Claudia Martínez de Hampl con su hijo Héctor Hampl Martínez.

El festejado con sus hermanas y sus primitas, Rosalina y Renata Cruz.

En mi hogar

TENDENCIA:

plantas exóticas Especies rescatadas del olvido para marcar tendencia Por I Martínez/ EFE

P

lantas exóticas, decorativas y de extraños nombres se instalan lentamente en los hogares, para prender y crecer en paredes, techos o estanterías, adoptando formas sorprendentes y equilibrios inauditos.

Son plantas con lejanas historias pero rescatadas ahora del olvido para marcar tendencia.

Ya comienzan a verse en locales modernos o en interiores de diseño, donde la decoración con plantas intenta romper su estatus tradicional. Y es un jardinero de vocación, José Ruiz Hernández, quien ha conseguido abrir en Madrid una tienda Kokedama Rubio, que cultiva, cuida y mima estas plantas. Plantas de formas alargadas, arbustos o colgantes, o con raíces contenidas en bolas de tierra que no requieren macetas y se pueden colo-

car sobre cualquier mueble, como son las kokedamas, nombre que Javier Ruiz ha utilizado para su tienda, la única en Madrid que se dedica a la venta y cuidado de estas extravagantes proyecciones verdes de nuestro planeta. Desde el pequeño local situado en la calle Sánchez Preciados, Ruiz las siembra y las va modelando para que lleguen a ser las sorprendentes plantas que atraen a los viandantes desde su escaparate.

Kokedamas, las de más éxito De entre las plantas exóticas que expone a la venta “las kokedamas son las que tienen más éxito”, explica Ruiz, porque “pueden adornar paredes, estanterías, techos y sorprender por sus formas.

Además, poseen otra condición muy atractiva, el poco esfuerzo que requiere

RIEGO POR INMERSIÓN Se sumerge la bola, expele burbujas y cuando deja de echarlas significa que ya está regada. “La escurres un minuto y ya la puedes poner en una base de piedra, madera, en un vaso, una mesa…

Le hace falta una base porque el musgo está húmedo, pero no tira agua como lo puede hacer una planta en una maceta”. Este ejemplar es kokedama colgante con planta de cuerno de alce.

su manutención, aunque resulten un poco más caras de las que normalmente se ven en las floristerías”. Dedicado toda su vida a la fotografía y a la decoración, José Ruiz Hernández, siempre fue un aficionado a las plantas y, a sus cincuenta años y, tras quebrar la empresa para la que trabajaba, no dudó en iniciar el camino del emprendimiento.

Momentos

76 77

Comparten U festejo de cumpleaños

na tarde de grandes sorpresas, felicitaciones y obsequios disfrutaron Teresita Romero de Cossío y su hija, Sarahí Cossío de Navarrete, al sumar un año más de existencia. La convivencia en su honor se realizó en casa de los Cossío Romero. Las homenajeadas disfrutaron el festejo en compañía de sus respectivas parejas, Ramón Cossío Núñez y Joel Navarrete Rodríguez, así como el pequeño Joel Navarrete Cossío.

Teresita de Cossío y su hija Sarahí reciben felicitaciones

En familia Las cumpleañeras recibieron obsequios, felicitaciones y sinceras muestras de cariño vía telefónica y mensajitos de parte de familiares y amistades. Durante la celebración familiar degustaron cabrería, queso fundido, costillas y delicioso pastel.

Por Mary Olguín

Sarahí Cossío de Navarrete con su esposo, Joel Navarrete Rodríguez y su hijo, Joel Navarrete Cossío.

78 79

Teresita Romero de Cossío acompañada de su esposo, Ramón Cossío Núñez.

Arte en casa

PEQUEÑO

pero funcional El inmueble cuenta con todo lo necesario para habitarlo en estancias cortas

D

iseñado para ser utilizado en alquileres temporales en la ciudad de São Paulo, Brasil, el Studio Nômade, de 41 metros cuadrados, es un lugar contemporáneo, acogedor y, a la vez, práctico para estancias cortas.

El programa no incluyó ninguna reforma estructural ya que el diseño era muy bueno, afirmó Claudia Lopes, una de las socias de Studio Canto, el taller encargado del proyecto. Por lo que sí apostaron los artífices fue por lograr un ambiente práctico

para un usuario multifacético.

“El espacio necesitaba ser funcional, atemporal y albergar todo lo que puedan necesitar quienes vayan a pasar unos días en la ciudad. En los estudios y departamentos permanentes generalmente imprimimos más la historia de quien vivirá allí, para hacerlo algo personal y lleno de recuerdos afectivos”, precisó la arquitecta.

En este caso, optaron por materiales fáciles de limpiar, distribución de espacios optimizada para compensar el carácter pequeño del departamen-

to, y por amueblarlo con todo lo imprescindible para un usuario que no solo planea dormir ahí, sino que busca una mayor interacción con las áreas. La clave de este proyecto, finalizó Lopes, fue diseñar pensando en aprovechar cada metro cuadrado, explorar diferentes materiales y adaptarse a las diferentes necesidades de los usuarios.

Por Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

TERRAZA

SALA

El aprovechamiento de cada metro regaló una terraza.

Esta solución le dio un poco de expansión al área, haciendo que el departamento fuera más espacioso.

Como la sala de estar y el dormitorio están integrados, los arquitectos decidieron colocar el televisor en la pared lateral, con soporte articulado para poder dirigirlo a la zona del sofá y la cama, en lugar de crear una separación de los ambientes.

ESPACIO

Para crear un espacio cálido y apto para estancias cortas, en Studio Nômade apostó por el uso de una paleta de colores básica, con tonos azul y blanco en muros, y algunas texturas.

DISEÑO

En cuanto a las áreas, la cocina en tonos negro y gris fue diseñada para ser básica, pero con todo lo esencial. Su funcionalidad también se refleja en la barra, la cual sirve para preparar alimentos o como desayunador. Para optimizar la zona, los armarios se instalaron en cada lado de la cama, facilitando la organización y sirviendo de soporte para guardar la ropa.

Momentos

Alegre reunión de amigos Jesús Alberto Alvarado Aragón disfruta alegre convivio

M

ónica Vargas Torres consintió a su esposo, Jesús Alberto Alvarado Aragón, con una bonita reunión de amigos por su reciente cumpleaños. En la terraza de Hotel El Ganzo, de San José del Cabo, se llevó a cabo el convivio donde se vivieron momentos inolvidables llenos de buena vibra y un gran ambiente.

Las felicitaciones En tan especial día lo felicitaron sus suegros, Gerardo Vargas Landeros y Mónica Torres de Vargas, así como sus padres, Jorge Juan Alvarado y Adriana Aragón de Alvarado.

Por Mary Olguín

Momentos

82 83

La sorprenden E con música de mariachi

n San Pedro, Nuevo León, en casa de su primo hermano, Mauricio Acosta, Irma Acosta Méndez festejó sus 30 años de vida con inolvidable velada que en su honor ofrecieron sus papás, Ricardo Acosta Hallal y Maricela Méndez de Acosta. En tan especial día también la acompañaron sus hermanas, Maricela Acosta y Ana Luisa Acosta; sus cuñados, Sergio Serrano y Felizardo Amparano, demás familiares y amigos

Irma Acosta se reúne con familiares y amigos

La sorpresa Durante la reunión, Irmita, como le llaman de cariño, fue sorprendida con música de mariachi de parte del regiomontano Alejandro Bassol. Los asistentes degustaron charcutería, vinos, paella y pastel de toffee con doble choPor Mary Olguín colate.

Muy contenta se mostró Irma Acosta en su cumpleaños 30.

Felizardo Amparano Acosta con su papá, Felizardo Amparano Trejo.

La festejada en el momento de apagar la vela pirotecnia de su delicioso pastel.

84 85

Roxana Bastien, Leticia Bastien, Irma Acosta y Claudia Bastien.

La festejada fue sorprendida con música de mariachi.

El lugar fue decorado con globos y la leyenda ‘Happy Birthday’.

momentos

Divertida fiesta de videojuegos Diego Antonio Garibaldi López festeja el décimo aniversario

G

eovanni Garibaldi Hernández y Jazmín López de Garibaldi ofrecieron divertida fiesta para conmemorar el décimo aniversario del feliz nacimiento de su hijo, Diego Antonio Garibaldi López. Desde temprana hora fue despertado con las tradicionales Mañanitas que le cantaron sus hermanos, Dante, Daniel y Lucía Garibaldi.

La caravana Among Us, el famoso videojuego que encanta a muchos niños especialmente a Diego Antonio fue el tema de la divertida reunión donde sus amiguitos y primos hicieron caravana para felicitarlo, y a quienes los anfitriones obsequiaron vasos personalizados además de rica pizza, galletas y jugos. En la misma celebración, su bisabuela, Eva de Chaparro, recibió felicitaciones por su cumpleaños 87.

Por Mary Olguín

Geovanni Garibaldi Hernández y Jazmín López de Garibaldi con sus hijos, Diego Antonio, Dante, Lucía y Daniel Garibaldi.

Diego Antonio recibe felicitaciones y obsequio de sus primos, Paulo, María, Juan y Bosco Garibaldi.

El cumpleañero con su abuela, Cila María de Garibaldi; su tía, Gloria Hernández, y sus primos.

COLIFLOR

mejora el sistema inmune Una verdura que logra su apogeo entre los meses de noviembre y abril, y que tiene múltiples beneficios

Por Noelia Izquierdo Romero | EFE

E

ntre algunos de los alimentos que se han popularizado en los últimos años se encuentra la coliflor. Una verdura que logra su apogeo entre los meses de noviembre y abril, y que tiene múltiples beneficios. Algunas frutas y verduras se han vuelto populares y crece el interés por ellas.

Parte de la población sigue estas modas para poner remedio a algún tipo de problema de salud, según la nutricionista Ana Molina. “En principio es positivo que se popularice el consumir frutas y verduras, pero siempre teniendo en cuenta que un solo alimento nunca será la cura de ninguna enfermedad ni la panacea alimenticia por sí sola”, esclarece la experta.

De la misma manera que un alimento por sí solo no tiene el “poder” de curar una enfermedad de manera inmediata, la nutricionista puntualiza que para obtener sus beneficios se deben consumir de por vida. En esta ocasión hablamos de la coliflor, que pertenece a la familia de las crucíferas, a la que también pertenecen el brócoli, las coles, la rúcula, el nabo o el rábano.

www.soyvida.com Propiedades

Según Ana Molina, la coliflor se caracteriza por su contenido en vitaminas B5, B6, vitamina C y K, además del ácido fólico y su contenido en potasio. Pero ¿qué función tiene cada uno de estos elementos en nuestro organismo?

Una dieta pobre en vitamina B5 puede ocasionar fatiga, dolores de cabeza, temblores y dolores intestinales, “aunque se encuentra en tantos alimentos que su déficit es raro”, asegura la nutricionista.

La vitamina B6 ayuda a la producción de neurotransmisores, esenciales para el cerebro y el sistema nervioso. No obstante, es “más reconocida” por contribuir al funcionamiento adecuado del sistema inmune. De hecho, la vitamina B6 es la que utiliza Actimel de forma sintética para atribuirse este beneficio y en la coliflor nos la encontramos de forma natural“.

¿Todo el mundo debe consumirla? no

La vitamina C ayuda al fortalecimiento del sistema inmune y a favorecer los procesos de cicatrización y absorción del hierro, además de ser un potente antioxidante.

“El problema que tiene esta vitamina es su sensibilidad al calor por lo que en crudo se obtienen más beneficios“, añade la nutricionista.

La acción principal de la vitamina K es asegurar una “buena coagulación de la sangre y por tanto que no nos desangremos cuando nos cortemos”.

“A esto se debe que los alimentos ricos en vitamina K estén desaconsejados cuando se sigue un tratamiento prolongado con anticoagulantes“, advierte.

El ácido fólico es popularmente conocido por su administración en mujeres embarazadas para evitar malformaciones fetales, además de contribuir al mantenimiento del sistema inmunitario.

Y el potasio, enumera Molina, contribuye al control de la presión arterial, al mantenimiento de la contracción muscular, impulsos nerviosos y al buen funcionamiento de riñones y corazón.

Prevención de enfermedades Como el resto de su familia crucífera, la coliflor es rica en glucosinolatos, es decir, en compuestos que, según Molina, se han clasificado como beneficiosos dentro de la prevención del cáncer.

En concreto, los isotiocianatos son capaces de actuar como potentes armas contra esta enfermedad gracias a la activación de proteínas que previene la aparición de células cancerosas o a actuar contra las ya presentes.

“Sus compuestos naturales protegen contra enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas, relacionadas con la diabetes o con Helicobacter pylori”, apunta Molina.

Más allá de los múltiples beneficios de esta verdura, Molina advierte que se deben tener en cuenta “ciertos aspectos potencialmente negativos escondidos en la coliflor”.

Su contenido en fibra y compuestos azufrados, comenta, puede causar una difícil digestión y flatulencias en algunas personas.

“Aun así, la coliflor se digiere mejor que el resto de las coles por lo que no está contraindicada en personas con patologías digestivas. Dependerá mucho de cada caso individual e, incluso, de qué acompaña a su consumo“.

Como sugerencia, Molina señala el consumo de una infusión de anís o manzanilla, después de haber comido coliflor, para facilitar su digestión.

Otro grupo de población que deberá moderar su consumo, según la nutricionista, son aquellos que padezcan hipotiroidismo.

“Las crucíferas poseen compuestos bociógenos, los cuales tienen la capacidad de bloquear la absorción y utilización del yodo, frenando así la actividad de la glándula tiroidea“.

Sin embargo, si la coliflor se cocina adecuadamente, “al parecer, este efecto desaparece”.

Según opina la nutricionista, no sería descabellado decir que se debería comer una pieza del grupo crucífero cada día; rotando, para ir obteniendo sus diversos beneficios.

Pero, para ello, Molina aconseja romper con los prejuicios preconcebidos y atreverse a probarlas de formas diferentes.

Cómo y cuándo consumirla Aunque la coliflor se pueda encontrar disponible a lo largo de todo el año, la temporada en España tiene lugar entre noviembre y abril.

“También podemos disfrutar de esta verdura de forma anticipada durante los meses de septiembre y octubre, y de forma tardía durante los meses de mayo y junio“.

En cuanto a la manera de consumir este alimento, Ana Molina recomienda hacerla al vapor para que “no pierda sus propiedades en el agua de cocción”.

“Cada vez conocemos más recetas que la usan en crudo, sobre todo, como sustituto del arroz o cuscús en dietas crudiveganas.

Érase una vez

Bella foto del baúl de los recuerdos de Dora Herrera cuando en 1942 fue reina del carnaval de Los Mochis.

En esta foto de 1956 fueron padrinos de boda de unos amigos en Mazatlán.

Bella historia de amor Fotos del baúl de los recuerdos de la familia Torres Herrera

D

Los esposos Torres Herrera con su hija menor, Alma Rosa (Picho), el 27 de agosto de 1961, en la celebración de sus 15 años.

ora Herrera Hernández laboraba en la recepción del Hotel Montecarlo, propiedad de su abuelo, Ernesto Herrera Carrión, ahí fue donde conoció al amor de su vida, José Torres Hernández. Después de un bonito y bien entendido noviazgo decidieron casarse. Su boda se celebró el 26 de julio de 1949 en emotiva ceremonia realizada en la Parroquia del Sagrado Corazón de Jesús. De su gran amor nacieron sus hijos, Graciela Ivonne, Sandra Cecilia Beatriz, José, Dora Lourdes, Bruno de Jesús, Gloria Leticia, Alma Rosa, Luis Eduardo, Félix Humberto Torres Herrera.

Por Mary Olguín

90 91

Dora Herrera Hernández y José Torres Hernández se casaron el 26 de julio de 1949.

McCulloch: el robot cortador de césped McCulloch es un robot inteligente que se conecta con Amazon Alexa para cortar el césped del hogar Por José Pérez

U

na de las tareas del hogar que la mayoría de las personas no quiere realizar es cortar el césped, y es que muchas de las cortadoras son pesadas por lo que los usuarios se pueden llegar a cansar. Es por estos motivos que sale a la venta McCulloch, un robot que puede hacer dicha acción y además es compatible con la asistente virtual Amazon Alexa, por lo que el usuario podrá utilizar su voz para controlar el dispositivo.

Características McCulloch

del

La principal característica del robot cortador de césped McCulloch es su compatibilidad con la asistente virtual Amazon Alexa, por lo que el usuario podrá hacer uso de su voz para activar el dispositivo y programar el horario en el que ejecutará la acción con tan solo usar un comando de voz.

El cortador de césped McCulloch es un robot inteligente que puede automatizar la higiene de las afueras de una smart home, por lo que la persona ya no necesitará hacer uso de cortadoras pesadas que puedan llegar a

dañarse, además de que si lo que quiere es comprarse un carro cortador estos suelen ser muy costosos en comparación a un pequeño robot.

Otra de las características especiales del robot cortador de césped McCulloch es que cuenta con una alta seguridad gracias a su tecnología incorporada que hace que el usuario tenga que introducir un pin creado por él para hacer uso de las funciones para las que fue elaborado dicho dispositivo, además incluye un sistema de GPS para así poder rastrearlo.

Además de eso, el robot cortador de césped McCulloch está diseñado para no maltratar el pasto del hogar, este dispositivo fue hecho para cortar las puntas del césped y que las deje a un

lado con la finalidad de que esos restos se usen como fertilizante biológico, lo cual promoverá que el crecimiento del césped de una mejor forma y también con una mayor fuerza. ¿Cuánto cuesta el robot McCulloch? el precio del robot McCulloch puede oscilar entre los 800 euros, es un poco costoso, pero vale la pena porque realizará el podado del césped de manera automatizada. www.robotina.us