Perfiles LMM N° 699, 20 de Febrero de 2022

LOS MOCHIS N° 679 20 DE FEBRERO DE 2022

EXQUISITA

Celebra 50 años frente al mar Elia Verónica Sánchez de Félix se reúne con familiares y amigas en la bahía de Topolobampo

MOMENTOS

JARDINERÍA

MOMENTOS

Contenido

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36. DESAYUNO Con bonita reunión matutina, grupo de damas festejó a su amiga Paty Yeomans de Cota por su cumpleaños.

CUMPLEAÑOS Adriana González de Espinosa de los Monteros cumplió un año más de vida y grupo de amigas la festejó con una cena en el Country Club.

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40. VELADA Mochitenses disfrutan de romántico concierto Háblame de amor, la noche del jueves 10 de febrero en el Teatro Ingenio.

Planta que cuida tus sueños

Palma de bambú. Esta planta aparte de tener la virtud de purificar el aire, armoniza el ambiente, su mayor efecto surge por la noche. Posee un toque decorativo.

62 Comparten festejo Ricardo Esquer Toledo y su hija Irene Esquer Martínez compartieron alegre convivio familiar por sus recientes cumpleaños.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz.

Editora de PERFILES: Mary Olguín. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

PERFILES 679 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

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BÍBLICO

ÉRASE UNA VEZ

Grupo de damas que por 30 años han compartido una hermosa amistad, dedicó cariñosa despedida bíblica a Ana Patricia González Fernández.

90 RECUERDOS del ayer Jorge Flavio Grijalva Ruiz en brazos de su abuela materna, Ofelia Hallal de Ruiz, en 1998 en su fiesta de segundo aniversario de vida en el Country Club.

Party planners

ARMA UNA DIVERTIDA NOCHE FAMILIAR

en pijamas Fomentar actividades divertidas entre la pareja y los hijos ayudará que la unión familiar sea más fuerte y sana

L

as pijamadas para los pequeños y los adolescentes son momentos mágicos, ya sea porque tienen oportunidad de dormir hasta tarde, comer más de la cuenta o hacer cuantas cosas divertidas se les ocurra, pero ¿qué tal si en esta ocasión son los padres quienes participan en su fiesta en pijama? Tener un momento especial con la familia para dedicarla a descansar, ver películas o jugar divertidos juegos de mesa puede ser muy benéfico para los miembros del hogar. Entre los beneficios podemos rescatar que ayudamos a nuestros niños a fortalecer sus habilidades sociales, estrechamos vínculos con ellos y ayudamos a desestresarnos de manera sana. A continuación te brindamos algunas sugerencias que debes tomar en cuenta al armar tu superfiesta en pijamas.

Por Valeria Millán Foto: Agencia Unsplash

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e é actividad Decidan qu rante la noche. u d gos realizarán elículas, jue Noche de p ntar historias de mesa, co alquier activicu de terror o a. Cualquier id rt e iv d dad uy uede ser m actividad p si todos los entretenida sienten disse miembros participar. puestos a

Prepara un cómodeospacio

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Snacks

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Momentos

Cálida reunión frente al mar Elia Verónica Sánchez de Félix celebra 50 años

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urante una bonita mañana soleada con un aire fresco y en la armonía del mar, Elia Verónica Sánchez de Félix celebró sus años dorados. En Casa de la Aduana en la bahía de Topolobampo se llevó a cabo el convivio que la esposa de Jaime Alberto Félix Reza disfrutó en compañía de sus hijas Valeria y Regina Félix Sánchez, demás familiares y amigas.

Las felicitaciones Al inolvidable festejo también se reunieron para felicitarla y demostrarle su cariño sus hermanas, Gloria de Acosta, María José Acosta, Corín Félix de Vega, Arleen Félix de Antillón, Maythe Félix de Ruiz. Así como sus amigas Susana Artola de Muñoz, Marcela Falomir de Peña, Angélica de Balderrama, Yanett Rascón de Mendoza, Irene de Daniel, Silvia de Elizondo, Claribel de Ruiz y muchas más, a quienes agradeció los lindos obsequios que le llevaron.

Por Mary Olguín

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Elia Verónica Sánchez de Félix con sus hijas, Valeria y Regina Félix Sánchez.

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La señora de Félix rodeada de grupo de amigas que se reunió para felicitarla.

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La cumpleañera con sus hijas, hermanas y sobrina.

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La dama homenajeada acompañada de grupo de amigas posa para la foto del recuerdo.

Desayuno...

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Exquisito desayuno degustaron las damas reunidas en la inolvidable reunión de cumpleaños en honor a Elia Verónica de Félix.

Marcela Falomir, Nora González, Verónica León, Irene García, Paulina García, Elia Sánchez y Susana Artola.

Variedad de bebidas y ricos postres se ofreció a las invitadas a la bonita convivencia en la bahía de Topolobampo.

Alimentos ricos en fibra para mejorar la digestión Conoce lo que aporta cada uno de estos productos porque será de gran beneficio para tu digestión

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i eres de las personas que tienen una lenta digestión y sufres de estreñimiento, te presentamos cinco alimentos ricos en fibra que te ayudarán a sentirte menos pesado, a no estar inflamado, entre muchos otros beneficios. La fibra tiene una gran importancia en la dieta, su valor radica en las dos partes que la conforman: su parte soluble, que al metabolizarse se convierte en un nutriente indispensable para el intestino; y la parte insoluble, que favorece el tránsito intestinal y se convierte en un elemento imprescindible para el control del estreñimiento, o una digestión adecuada. Por ejemplo, en la dieta de las personas que padecen diabetes, la fibra ha tomado un valor muy importante para mantener el control glucémico, sin embargo, su ingesta debe seguir ciertas normas, por lo cual es recomendable que el consumo de fibra en estas personas sea de 20 a 35 gramos por día, afirma en su página web la Fundación para la Diabetes Novo Nordisk.

Por: El Universal/ Mariana Félix Fotografía: Cortesía Pixabay ww.guapa.style

MANZANA

s en fibra, alimentos altoun adulto s lo de o un Es n afirma que una estimacióta 25 gramos de fibra al si ce ne nas tienen medio os de manza día y 100 gramra dietética, el 8 % del 2.4 gr de fib sario, por lo que conce total diario ne iamente. Además, 100 tribuye ampl zanas tienen el 3 % del an gramos de m lórico necesario: 52 caloca io ar di l ta carbono en to n hidratos de rías, y aporta ares como fructosa, gluforma de azúc rosa, asegura el blog cosa y saca limentos.org.

TodoA

LECHUG

A Por su riqueza saciedad despen fibra produce una gran suave efecto ués de haberla comido, sensación de muy indicado laxante. Esto la convierte además de un control de pe como entrante o guarnici en un alimento miento, cont so. Además, previene o m ón en dietas de sangre y al buribuye a reducir las tasas ejora el estreñique padece en control de la glucem de colesterol en lechuga es cen diabetes. La mayor partia en las personas e de lulo carla y ensaliv sa. Para digerirla mejor co la fibra de la arla bien, afirm nv a la Fundació iene mastin Eroski.

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CAS JUDÍAS BLAN

este ña afirma que s, Nestlé Espa cada 100 gramos le ijo fr de o ; Son un tip muy rico en fibra, pues amos de fibra producto es bre aportan más de 21 gran a regular el de esta legumn las judías blancas ayud vitaminas del por esta razó inal. También contienen erales como el tránsito intest todo ácido fólico, y min el hierro y el e o, grupo B, sobrlcio, el fósforo, el magnesi das tanto para da ca en el m o, si co ta re po blancas son que el ácido fólico que zinc. Las judías ra adultos, yaación de nuevas células y pa o m niños co en la form ne ie rv miento. aportan inte en su manteni

MAÍZ

a por la s publicad se En una tesiacional de Córdoba ente N fu d a a n e id u rs b Unive s una le e insoe el maíz e publica qun ambos tipos, solubsu consude fibra, e lo que se aconseja y niveles iento luble, por s en de estreñim triglicérido nte y l mo en caso ro e st le a o d c n e u d b a s elevado . La proteína más la cual la sangre de maíz es la zeína, ácidos o o n in ra m a g l s de ntiene asi todos lo contiene c de igual forma no cono, por te s; n le e el c esencia o el trigo o mido por persosu gluten, com n o c r se e d celiaca d lo cual pueadecen la enfermeda). n p te e u lu nas q ia al g (intoleranc

ALMENDRAS

Este alimento está co de productos que co nsiderado dentro del grupo cantidad de fibra: 4 ntienen y aportan una gran gramos, en relación centaje de valor de ref al porperfectos para inclui erencia nutricional y son r en las dietas diaria gura el Consejo de La s, aseSon consideradas ún s Almendras de California. ica s porque además son ricas en vitamina E, fósforo. Una porciónfibra, magnesio, riboflavina y mos de grasas insatude 28 gramos tiene 13 grade grasas saturadas. radas “buenas” y 1 gramo porcionan 6 gramos Las almendras también prode proteína vegetal naturalmente libres de y so sodio y bajas en azúc n ares.

Momentos

Recibe obsequios para el hogar Ana Patricia González se casa en marzo con Luis Andrés Martínez

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eunirse todos los viernes de la semana es ya una tradición para este grupo de amigas, quienes han conservado una hermosa amistad por 30 años y con el paso del tiempo se fortalece aún más. Las damas del Grupo del Viernes tienen la bonita costumbre de festejar a los hijos de cada una de ellas que se van a casar.

En esta ocasión, el festejo correspondió a la guapa Ana María González Fernández, hija de Patricia Fernández de González, quien se casa el próximo mes de marzo. En el hogar de Lole Ruiz se llevó a cabo el cariñoso shower bíblico. Ahí, obsequiaron a la novia lindos obsequios simbólicos de la fe católica.

Las integrantes La noche del miércoles 9 de febrero se llevó a cabo la reunión femenina que integran Patricia de González, Clarissa de Garza, Lilia María de Navarro, Bertha Grijalva de Vega, Nora de Angulo, Rosalinda Hallal de Magallanes, Sylvia Zárate de Peña, Yola Blanco de Valdez y Carmen María González Serrano y Lole Ruiz, quien fungió como excelente anfitriona, brindando un sinnúmero de atenciones a las asistentes.

Por Mary Olguín

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La novia acompañada de la gentil anfitriona, Lole Ruiz, y su mamá, Patricia de González.

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Claudia Canto, Nora Huerta de Angulo, Clarissa de Garza, Bertha de Vega, Lole Ruiz, Ana Patricia González, Patricia de González y Lilia María de Navarro.

Claudia Canto le entrega el cirio a Ana Patricia González.

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Lilia María Álvarez de Navarro y Ana Patricia González.

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Las damas del Grupo del Viernes dedica festejo a Ana Patricia González.

Bertha Grijalva de Vega y Ana Patricia González brindan por la felicidad.

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Clarissa Espinoza de Garza y Ana Patricia.

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Ana Patricia acompañada de su mamá, Patricia Fernández de González, y sus hermanas, Susana y Alejandra González Fernández.

LOS PARQUES URBANOS MÁS GRANDES

de Estados Unidos

Si tienes la oportunidad de viajar al país de la libertad, haz un espacio n tu itinerario para visitar estos increíbles espacios de sana y pacífica recreación

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os parques urbanos son parques ubicados dentro de la ciudad que brindan a los visitantes un espacio de recreación y sano esparcimiento de manera gratuita, todos ellos cuentan con áreas verdes, arboles y variedades de plantas. Estos parques son lugares importantes para la ciudad, ya que además de ser un sitio cotidiano para el entretenimiento de los habitantes, suelen convertirse en lugares turísticos según su diseño, arquitectura y tamaño.

La naturaleza en medio de la urbe Existen grandes ciudades con un

compromiso social y civil que brindan a sus ciudadanos mágicos espacios con enormes áreas verdes, jardines, lagos, estanques, museos y hasta zoológicos, donde las personas, habitantes o turistas, pueden pasar largas horas y disfrutar de las maravillas a su alrededor. Este es el caso de algunas ciudades en Estados Unidos donde podemos visitar y explorar mágicos y enormes parques urbanos, a continuación te compartimos los 4 parques urbanos más grandes de este país que sin duda debes visitar.

Por Valeria Millán Foto: Agencia Shutterstock

Central Park, Nueva York El pulmón de Nueva York y el parque urbano más grande de la ciudad tiene una forma perfectamente rectangular que mide 4 km de largo y 800 km de ancho. El sitio surgió ante la necesidad de tener un espacio de esparcimiento y con vegetación en un momento en que la población aumentaba a pasos agigantados y, con esta, las construcciones.

El parque tiene miles de árboles, jardines y decenas de puentes donde es muy fácil perderse, por lo que se recomienda llevar un buen guía o un mapa.

Además de sus espacios con vegetación, existen actividades y atracciones como conciertos al aire libre, un zoológico, teatros, lagos, estanques, entre otras peculiaridades.

Sin duda, el Central Park es un lugar maravilloso donde cualquiera estaría encantado de perderse unas horas.

Fairmount Park, Filadelfia El Fairmount Park es un parque histórico, el parque más grande de Estados Unidos y uno de los más grandes del mundo.

Explorar sus 8.26 kilómetros de extensión es una aventura que nunca terminar, en él existentes senderos, enormes y pequeños jardines, canchas deportivas, zoológico, jardines de esculturas y museos. Lo mejor es que puedes hacer uso de tu coche para recorrer todos estos lugares. Además, se encuentra el icónico Memorial Hall, un edificio histórico construido en sus inicios como Galería de Arte para la Exposición del Centenario de los Estados Unidos en 1876, siendo actualmente sede del Museo Please Touch.

South Mountain Park, Phoenix Una de las reservas de flora y fauna más importantes de Estados Unidos, la vida en su estado natural en armonía con la ciudad. El parque es visitado por miles de personas para hacer senderismo, montar en bicicleta, pasar la tarde en pareja o con familia, y visitar su hermoso mirador. Incluso, existen rentas de caballo para cabalgatas y así obtener todo una experiencia en el desierto a unos kilómetros de la ciudad. El South Mountain Park o parque de la montaña del sur cuenta con una extensión de 65 km .

Griffith Park, Los Ángeles El Griffith Park se encuentra ubicado en Los Ángeles, California, en la Sierra de Santa Mónica.

Tiene más de 17 km de extensión, por lo que es uno de los parques municipales más grandes de Estados Unidos y Norteamérica. Puedes visitar sus bosques, áreas de picnic, jardines con flores, pasear a caballo o en bicicleta por sus senderos.

Otras de las atracciones que pueden disfrutarse en familia son visitar el museo de los pueblos salvajes del oeste americano, Centro Nacional Autry, asistir al anfiteatro Greek Theatre, donde se presentan conciertos y diferentes espectáculos culturales y visitar el observatorio Griffith, donde con telescopios y miradores podrás observar una vista increíble de Los Ángeles y conocer su planetario.

Momentos

Celebra cumpleaños con grupo de amigas Adriana González de Espinosa de los Monteros recibe felicitaciones

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nvadida de felicitaciones, bendiciones y buenos deseos estuvo Adriana González de Espinosa de los Monteros al sumar un año más de existencia. Grupo de amigas la festejó con bonita reunión en el Country Club.

El convivio La dama homenajeada disfrutó de inolvidables momentos en compañía de sus amigas Jacqueline Dabdoub de Calderón, Cecy González de Félix, Claudia Crisantes de Ruiz, Silvia de González, Manola de Ruiz y Ruth Portugal de Navarro.

Por Mary Olguín

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Familia

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Relaciónate en casa No siempre nos será posible salir fuera de casa, por lo que realizar actividades que se disfruten entre toda la familia es una buena manera de relacionarse con los hijos y la pareja, así como pasar momentos divertidos y reforzar los vínculos. Armar rompecabezas, realizar torneos de damas chinas, preparar recetas de cocina o leer un cuento a los niños antes de dormir, cualquier actividad que sea de interés mutuo es valiosa.

CONSEJOS PARA UNA

familia feliz Consejos para cultivar y reforzar los vínculos en el hogar

Por Valeria Millán | Foto: Agencia Pexels

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na de las tareas más importantes como padres y esposos es crear una buena armonía entre los miembros de nuestro hogar. Cultivar una buena relación con nuestra pareja y nuestros hijos, crear vínculos y experiencias y formar seres amorosos y comprensivos es algo que todos buscamos, sin duda alguna. A continuación te compartimos algunos consejos que harán que tu familia se vuelva más unida. ¡A practicarlos!

El hogar, una morada segura La palabra hogar viene del latín focus, que significa “lugar donde se calienta la hoguera”, fuego donde los miembros van a calentarse y a alimentarse. Sin embargo, tanto en la vida actual como en el pasado, este calor y alimento no solo están relacionadas con el cuerpo, sino también con el espíritu. En un hogar, sus miembros aseguran un techo, un cobijo, un lugar seguro para estar, pero también aseguran un 2. grupo social seguro para él. En el Expresen sus caso de los niños, el hogar es el sentimientos primer grupo social que viven y donde aprenden costumVinculado a la buena comunicación se bres, valores y normas de encuentra la capacidad de expresar comportamiento que les nuestros sentimientos tanto positivos como servirán para su encuennegativos. Procuren expresar a los hijos y la tro con el mundo exte- pareja cuánto se les quiere y bríndales demosrior. Por ello debemos traciones de cariño como besos y abrazos; si los sentimientos que se experimentan son asegurarnos que este negativos como tristeza o enojo, piensen hogar cuente con una cómo deberían de demostrar estos sentihoguera prendida para mientos sin agredir a la familia. De este que caliente el cuerpo y el modo hacemos un doble trabajo: reconoespíritu de nuestra familia cemos nuestros sentimientos y actuaen todo momento.

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mos en favor o pese a él cuidando los sentimientos del otro.

3.

Una buena comunicación Desde la relación de pareja a la relación padre-hijo, la comunicación es clave para mantener un ambiente de confianza, tomar acuerdos y expresar pensamientos y sentimientos. Una relación de familia desde una buena y pulcra comunicación es la clave para una familia feliz, de esta manera los problemas se resolverán fácilmente (o se prevendrán) y las interacciones entre unos y otros serán más armoniosas.

4.

Salidas en familia

Desde ir a desayunar todos los domingos a un restaurante diferente, ir al parque por las tardes, tener una noche de cine cada sábado hasta visitar un pueblo cercano cada fin de semana o cada mes. Si realizar una actividad de manera rutinaria es difícil para su familia, piensen en proponer diferentes actividades cada semana y de esta manera tener lindas aventuras y experiencias, haciendo que los vínculos entre los miembros se refuercen.

5.

Distribuye tareas del hogar y respétenlas No todo consiste en jugar y divertirse. La tareas y deberes del hogar pueden ser un factor de estrés para varios de los miembros si son injustamente repartidas y no respetadas. Para evitar los conflictos en casa, distribuyan las tareas de papá, mamá e hijos según sus capacidades. Por ejemplo, un niño pequeño no podría barrer en casa, pero sí limpiar sus juguetes, mientras que un adolescente puede tener tareas más complicadas como limpiar el auto y la cochera y lavar los platos, etc. Sobre todo, asegúrense que cada miembro sepa cuándo deberá realizar sus tareas y qué pasará si no las lleva a cabo (tal vez, como castigo sería tener que ayudar a los otros miembros en sus tareas).

Momentos

Suma un año más de vida

Paty Yeomans de Cota se reúne con amigas

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ely de Buelna, Fina de Lugo, Clarisa de Córdova y Ruth Portugal de Navarro festejaron con un desayuno a su amiga Paty Yeomans de Cota al sumar un año más de vida.

La reunión En el restaurante Pan Springs se llevó a cabo la reunión el domingo 13 de febrero, donde la dama homenajeada junto con sus amigas disfrutó de agradable mañana conversando mientras degustaban exquisitos platillos acompañados de juego y aromático cafecito.

Por Mary Olguín

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Paty Yeomans de Cota con grupo de amigas que la festejó por su cumpleaños.

PANQUÉ DE ZANAHORIA

y arándanos La talentosa chef sinaloense Yukié Loya comparte de nueva cuenta una de sus delicias culinarias para todos los lectores de esta sección de PERFILES. En esta ocasión es un panqué de zanahoria y arándanos libre de gluten, receta que comparte con la finalidad de que todos los comensales puedan disfrutar de él después de un delicioso almuerzo. Por lo que es muy importante que antes de entrar a tu cocina tengas a la mano todos los ingredientes para evitar cualquier retraso en su elaboración. Y teniendo todo esto en cuenta, manos a la obra y ¡buen provecho!

Por: Mariana Félix Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES

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MINUTOS tardará, aproximadamente, en realizar esta receta.

180 g zanahoria rallada 3 huevos 100 g harina de almendra 120 g harina de avena 80 g azúcar mascabado 80 g de aceite de coco 1 cdita canela en polvo 1/4 cdita sal 1 cda polvo para hornear 1 cdita esencia de vainilla

Preparación 1. Colocar los ingredientes secos en un tazón; reservar.

2. En un tazón colocar azúcar, huevos y esencia de vainilla, batirlos por 3 min, agregar al hilo el aceite de coco, y batir 1 minuto más.

3. Agregar ingredientes secos, integrarlos bien, incorporar de forma envolvente la zanahoria rallada.

4. Vaciar a un molde para panqué previamente engrasado; decorar con amaranto, arándanos o algún fruto seco de su preferencia.

5. Hornear a 180° C por 40-50 min.

La chef...

Nombre: Irma Yukié Loya León.

Profesión: Licenciada en gastronomía.

Platillo favorito: Salmón.

Bebida: Café.

Olores favoritos en la cocina: Caramelo.

Música: Pop en inglés.

Momentos

Mochitenses disfrutan romántico concierto En el Teatro Ingenio se presentó el gran espectáculo ‘Háblame de amor’

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na velada inolvidable vivieron los mochitenses la noche del jueves 10 de febrero en el Teatro Ingenio de Los Mochis con el gran espectáculo “Háblame de amor”, donde se presentaron talentosos jóvenes mexicanos que perteneces al programa Ópera Estudio del Noreste AC, bajo la dirección general y artística del barítono sinaloense Armando Piña. En punto de las 20:00 horas dio inicio el romántico concierto de ópera, tango y música latinoamericana que estuvo a cargo de nueve bellas voces de jóvenes belcantistas de distintos estados del país.

Agradecimiento Al finalizar el romántico concierto, los organizadores del evento agradecieron a los artistas por su maravillosa participación durante la cual enamoraron con sus hermosas voces a los asistentes. También agradecieron al público su presencia y a los empresarios sinaloenses por aportar los recursos para becar a los artistas.

Posteriormente se les hizo entrega de bonitos arreglos florales.

Por Mary Olguín Fotografía: Libertad Montoya

Armando Villarreal Ibarra, Rosalina Grijalva de Villarreal y Armando Piña.

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Alejandro Villarreal Grijalva y Florentina Balderrama de Villarreal.

Lulis Villarreal, Gilda Compeán, Marisela Bringas y Fabiola Zepeda.

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Montse Castañón y Jaime Artiach.

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Ricardo Ruiz Félix, María Teresa Pérez de Ruiz, Rebeca Grajales de Carlón y Marco Julio Carlón.

Carmen Sofía de Salido, Miguel Salido Ibarra y Magui Félix.

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Carmelita Wong de Bañuelos y Claudia Bañuelos Wong.

Genaro Mijares Vázquez, Lourdes Gaytán de Mijares e Irma Grijalva Ruiz.

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Héctor Hampl y Celinda Villarreal de Hampl.

Lourdes Villarreal, Lourdes Grijalva y Ricardo Angulo.

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Luciana Balderrama Félix y Ricardo Angulo.

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Ricardo Portugal, Irma Peñuelas, Ruth Román Alarcón, María Dolores Espinoza Cota, María Luisa Miranda Monreal, Claudia Arana y Ramón Briceño.

Jardinería

Plantas que cuidan tus sueños Algunas plantas para decorar tu recámara y además pueden evitar las pesadillas Por Mirella López | Fotos: Cortesía

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i entre tus planes está renovar tu habitación, la mejor opción son las plantas, las cuales darán vida y belleza a tu espacio y además algunas de ellas cuidarán tus sueños. El estrés diario que vivimos hoy en día por el estilo de vida que llevamos, suele ser una de las causas principales de los trastornos del sueño, y peor aún si tenemos pesadillas. Según estudios de expertos en el tema, la interacción con las plantas reduce el estrés físico y psicológico, además de estimular serenidad, comodidad y calma.

Aquí te sugerimos algunas plantas que puedes colocar en tu habitación como las gardenias, palma de bambú, jazmín, aloe vera.

Jazmín Su aroma dulce se utiliza como relajante, analgésico y antidepresivo. Esta hermosa planta ocupa de mucha luz y regarla con regularidad.

Aloe vera Esta planta además de purificar el aire por la noche y emitir oxígeno , la pulpa de sus hojas contiene propiedades curativas para la salud de la piel . Necesita de luz y regarla una vez a la semana.

Palma de bambú Esta planta aparte de tener la virtud de purificar el aire, armoniza el ambiente, su mayor efecto surge por la noche. Posee un toque decorativo. Se pueden tener en recipiente con agua en un lugar muy iluminado.

Gardenia Su perfume intenso y la belleza de esta fragante flor crea un ambiente de relajación en el dormitorio. Esta planta tiene un efecto similar al de los calmantes. Hay que regarla constantemente.

Momentos

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Festejan A su amistad

legre e inolvidable tardeada disfrutó grupo de amigas del sexto año de primaria del Instituto Piaget con motivo del Día de San Valentín. En casa de Lulita de Ruiz se llevó a cabo la convivencia donde degustaron bollitos, variedad de frituras, golosinas y más.

Lulita de Ruiz fungió como gentil anfitriona

Para recordar Entre otras estuvieron Lucía Gastélum Ruiz, María Ruiz Macías, Fernanda Delgado Stone, Renata Galaviz Buelna, Regina Luque Bustamante, Eloísa Mendoza Navarro.

Por Mary Olguín

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Las alumnas estuvieron acompañadas de sus respectivas mamás.

El éxito internacional de Café con aroma de mujer, la telenovela en la que protagoniza a Gaviota, lleva semanas arrasando en Netflix como la ficción de habla no inglesa más vista en casi una veintena de países.

Entrevista

Por Melissa Martínez Fotografía: Cortesía

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omo un regalo y una feliz sorpresa que llegó cuando ya no la esperaba, así ha tomado Laura Londoño el éxito internacional de Café con aroma de mujer, la telenovela en la que protagoniza a Gaviota, melodrama que lleva semanas arrasando en Netflix como la ficción de habla no inglesa más vista en casi una veintena de países.

Estrenada el año pasado en el colombiano Canal RCN, la serie -adaptación de la novela homónima de 1994 del maestro del género Fernando Gaitánllegó a Netflix hace seis semanas y desde entonces se ha convertido en un fenómeno en España y América Latina. En una entrevista a través de internet, Londoño (Medellín, Colombia, 1988), quien interpreta a la cándida pero aguerrida recolectora de café que se enamora del dueño de la finca (el cubano William Levy), charla con Efe sobre su papel, su trayectoria y sobre el resurgir de un género que no suele ser presumido. ¿Cómo se siente por el éxito abrumador de ‘Café con aroma de mujer’?

Ha sido un regalo y una sorpresa, algo superlindo. El año pasado salió al aire aquí en Colombia y en Telemundo, en EE. UU., y le fue muy bien, pero no fue nada especial lo que sucedió. Salió cuando todavía la estábamos grabando y entonces tienes demasiadas emociones y mucha ansiedad de que le vaya bien. Sin embargo, ya pasan los meses, sale del aire y llega a Netflix y sucede esto en un momento en donde no me lo estaba esperando. Es mucho más lindo porque ya no

LAURA LONDOÑO

EL ÉXITO DE ‘CAFÉ’ HA SIDO MÁS LINDO PORQUE YA NO LO ESPERABA

<<El año pasado salió al aire aquí en Colombia y en Telemundo, en EE. UU., y le fue muy bien, pero no fue nada especial lo que sucedió>> Laura Londoño Actriz

había ninguna expectativa ni necesidad de nada.

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años de edad tiene la actriz colombiana.

¿De dónde cree que viene este éxito en tantos lugares?

Casi treinta años después de que se escribió tiene temas que todavía son temas hoy en nuestra sociedad, después de tanto tiempo. Ojalá hubiéramos dado un cambio muchísimo más abrupto, más drástico, pero seguimos patinando en unos puntos como sociedad, independientemente que te llames Colombia, España o Bolivia. Café con aroma de mujer toca temas importantes y álgidos como el machismo, la diferencia de clases sociales, el racismo, la homofobia, el bullying… Son temas a los que nos hemos acostumbrado pero esto nos los está mostrando y nos está diciendo que hay algo que no está bien.

No solo ‘Café con aroma de mujer’ cosecha éxitos, ¿están viviendo las telenovelas latinas un nuevo renacer?

Nosotros hemos sido muy buenos en el género del melodrama. En algún momento surge todo este nuevo movimiento de la televisión, de las series más americanas, que es otra manera de narrar las cosas. La telenovela es nuestra hija, pero la estuvimos viendo mucho tiempo como la hija fea.

Dijimos, escondámosla y hagamos lo que están haciendo allá. La abandonamos un poco y yo creo que lo que está pasando es que lo estamos retomando, o que hay una simbiosis, una mezcla. No se van a acabar las novelas. Puede que haya otros géneros, pero qué rico rescatarlo y darle un nuevo brillo, como esa jarrita que estuvo siempre en la casa, pero la limpiamos y la abrillantamos, la ponemos otra vez en la mesa y la volvemos a ver bien linda.

Momentos

Comparten reunión de cumpleaños

Ricardo Esquer y su hija Irene son festejados

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pastel.

icardo Esquer Toledo y su hija Irene Esquer de Miranda compartieron fiesta de cumpleaños. El convivio familiar se llevó a cabo en el campito, degustaron carne asada, costillas y delicioso

En familia Los homenajeados estuvieron acompañados de Irene Martínez de Esquer, Roberto Miranda Lagarda, Juan José Morales Ibarra, Fátima Esquer de Morales, Sofía y María José Morales Esquer, Luis Roberto, Leonardo y Rodrigo Miranda.

Por Mary Olguín

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Ricardo Esquer Toledo con sus nietos, Leonardo Miranda Esquer, Sofía y María José Morales Esquer y Rodrigo Miranda Esquer.

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Los cumpleañeros con sus seres queridos posan para la foto del recuerdo.

Irene Martínez de Esquer, Fátima Esquer de Morales y Luis Roberto Miranda Esquer.

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Ricardo Esquer Toledo posa con sus hijas Irene y Fátima Esquer Martínez, mientras ellas apagan la velita del pastel de cumpleaños.

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El cumpleañero acompañado de sus hijas y sus nietos.

Arte en casa

NOTAS DE ALEGRÍA

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Al estar en un lugar donde haya poca luz, el Evergreen Fog se verá muy elegante, fuerte y con mucha presencia

ostrando una curiosidad atrevida que anima el espíritu creativo, inquisitivo e intrigante, el Instituto de Color Pantone eligió el Pantone 17-3938 Very Peri como el color de 2022.

“Very Peri muestra una actitud alegre y animada, así como una presencia dinámica que despierta la valentía de crear y una expresión imaginativa”, señaló Leatrice Eiseman, directora ejecutiva del instituto. Aunque muchos lo perciben como un tipo de lila o mauve, se trata de un tono inédito, resultado de la mezcla de azul con rojo violáceo. “La creación de un color nuevo por primera vez en la historia de nuestro programa educativo Pantone Color of the Year es el reflejo de un proceso de innovación y transformación a nivel mundial”, indicó Laurie Pressman, vicepresidenta de la asocia-

ción. Very Peri también se concibe como un símbolo de la era global actual y de la transición que la humanidad está viviendo: saliendo de un intenso periodo de aislamiento y el momento en que la vida física y digital se han fusionado de nuevas formas. El diseño digital ayuda a estirar los límites de la realidad y abre la puerta a un mundo virtual dinámico donde se puede explorar y crear nuevas posibilidades de color. Con las tendencias en los juegos, la creciente popularidad del metaverso y la comunidad artística en el espacio digital, Very Peri ilustra la fusión de la vida moderna en correspondencia con las tendencias de color en el mundo digital y cómo juntos se manifiestan en el universo físico y viceversa. Crecimiento, alegría y renacimiento son las tres palabras con las que los expertos de Sherwin Williams englo-

ban lo que observaron en su análisis de tendencias para seleccionar el color del año: el Evergreen Fog SW 9130, un tono gris verdoso refrescante. El color del año, resaltó la también arquitecta de interiores, debe tener la fuerza para renovar el espacio y adaptarse a lo que hay en casa. “El verde es de los colores más versátiles, se adapta bien a diferentes espacios, y el gris es un tono neutro, estos matices transmiten distintas sensaciones dependiendo de cómo los apliquemos”. Al estar en un lugar donde haya poca luz, el Evergreen Fog se verá muy elegante, fuerte y con mucha presencia. Este color combina muy bien con maderas y elementos vegetales, sobre todo con la tendencia que se está viendo de apostar por estilos más artesanales.

Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

Conozca aquí algunas de las pautas que reinarán en el mundo del diseño interior a lo largo de todo este año.

Crecimiento, alegría y renacimiento son las tres palabras con las que los expertos de Sherwin Williams engloban lo que observaron en su análisis de tendencias para seleccionar el color del año: el Evergreen Fog SW 9130, un tono gris verdoso refrescante.

El matiz Evergreen Fog aporta un toque cálido y elegante.

Momentos

Disfruta alegre tarde de festejo

Bashier Esper Lamphar suma un año más de existencia

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n día lleno de sorpresas, felicitaciones y bendiciones vivió Bashier Esper Lamphar, quien estuvo rodeado de su querida familia y amigos al celebrar un año más de vida la tarde del miércoles 9 de febrero.

Cálida reunión Para celebrar este día tan especial para Bashier, su mamá, Arcelia de Esper, organizó una cálida comida, la cual se llevó a cabo en su hogar y fue amenizada por un DJ. El caballero homenajeado recibió innumerables muestras de afecto, así como bonitos obsequios de sus invitados, quienes disfrutaron al máximo la reunión.

Por Mary Olguín

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Bashier Esper Lamphar acompañado de Ofelia Ochoa de Guzmán y Arcelia Lamphar de Esper.

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El cumpleañero con Arcelia de Esper, Nayeli de Cárdenas, Martha Félix y César Zavala.

Bashier recibe tierno beso de su bella mamá, Arcelia Lamphar de Esper.

Momentos

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Celebran B el Día de San Valentín

urbuja se llama un grupo de niños de quinto y segundo año de primaria que este ciclo escolar toman clases presenciales en casa con sus respectivas maestras. Ellos disfrutaron de un bonito convivio del Día de San Valentín la mañana de lunes 14 de febrero en la Casa Club Germanías.

Intercambian obsequios y buenos deseos

El convivio Los chiquitines reunidos intercambiaron buenos deseos y bonitos obsequios, como chocolates, monos de peluche y globos. Durante la convivencia estuvieron acompañados de sus mamás y degustaron hot cakes, berries fresas con chocolate, sándwich y fruta.

Por Mary Olguín

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Grupo de alumnos de quinto y segundo grado de primaria disfrutaron el convivio.

Las hermanas María Sofía y Leonor Cota Bermúdez y Valeria y Luciana Félix.

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Renata Heredia Damm, Valeria Félix, Alejandra Chávez y María Sofía Cota Bermúdez.

Momentos

Cumple 45 años y lo festeja en Mazatlán

Guillermo Serrano Malacón es homenajeado

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n el bello puerto de Mazatlán festejó 45 años de existencia Guillermo Serrano Malacón, quien en tan especial día estuvo acompañado de su guapa esposa, Maricarmen Ramírez de Serrano, y sus hijos, Maricarmen y Guillermo Serrano Ramírez. Fue una velada inolvidable que disfrutaron en conocido restaurante italiano por la avenida Del Mar. Otro festejo A su llegada a la ciudad cañera disfrutó de una comida en su hogar, donde estuvieron como invitados especiales sus señores padres, Guillermo Serrano y Beatriz Malacón Hallal.

Por Mary Olguín

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Guillermo Serrano Malacón y su esposa, Maricarmen Ramírez de Serrano.

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Los esposos Serrano Ramírez con sus hijos, Guillermo y Maricarmen Serrano Ramírez.

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Guillermo acompañado de sus papás, Beatriz Malacón Hallal y Guillermo Serrano.

QUÉ SON LOS BITTERS

y cómo se preparan Son concentrados que varían de sabor, aroma e ingredientes, solían utilizarse en la coctelería desde el siglo XIX para profundizar los sabores de las bebidas e incluso para aliviar problemas de salud

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os bitters son uno de los ingredientes que suelen utilizarse en algunos bares para darle un toque especial a las bebidas, si aún no conoces qué son, aquí te diremos lo que debes saber sobre estas sustancias capaces de lograr sabores inigualables en los cocteles.

Seguramente en alguna ocasión que

estuviste en el bar te diste cuenta de que el bartender tiene a su disposición algunos frascos de cuello largo y boca pequeña pero con un fondo amplio y redondeado, y dentro de estas singulares botellas, llamadas biteros, hay sustancias coloridas, obscuras o transparentes que se sirven en algunos cocteles. Dichas sustancias son los bitters,

también conocidos como amargos, los cuales son preparados de forma artesanal y concentran sabores como cáscara de naranja, café e incluso algunas hierbas medicinales.

De acuerdo con información del sitio Advanced Mixology, los bitters son mezclas concentradas de alcohol con ingredientes botánicos como hierbas,

TIPOS DE BITTERS El bitter angostura es el clásico de estos concentrados, este pertenece al grupo de los aromáticos y ayuda a aliviar problemas digestivos.

Otro muy conocido es el peychaud, el cual es más suave en sabor, se caracteriza por ser más frutal y floral a comparación de la receta secreta del angostura. El peychaud es más utilizado en cocteles dulces porque maximiza el sabor de este tipo de bebidas.

Generalmente los mixólogos son quienes saben utilizar de manera adecuada este tipo de concentrados, ya que funcionan como la sal y las especias en las comidas, en el caso de los bitters, estos pueden cambiar completamente el sabor de El sitio Liquor.com publicó un artículo en el que señala que los bitters deben considerarse como una opción a la hora de servirse, ya que le añaden profundidad a los cocteles.

Durante el siglo XIX eran indispensables en la coctelería, sin embargo, una prohibición hizo que desaparecieran completamente. Actualmente puedes conseguir bitters de angostura o el peychaud, por lo que poco a poco se ha ido popularizando el uso de estos concentrados en los tragos, además como suelen ser realizados de manera artesanal puedes estudiar los elementos de estos líquidos y crear los tuyos para darle personalidad a tus bebidas.

cáscaras de frutas, cortezas, raíces y hasta frutas, sin embargo, estas solo son utilizadas por gotas, se vierten en distintos cocteles y sirven para darle una experiencia diferente al paladar. Existe una amplia variedad de bitters, los cuales, según Advanced Mixology, se clasifican en tres grupos: aromáticos, medicinales y herbales. En algunos casos se han llegado a utilizar estos concentrados con hierbas que son capaces de nutrir la salud digestiva.

Por otro lado, el sitio The K i t c h n señala que el bitter de Angostura es el clásico de estos concentrados, este pertenece al grupo de los aromáticos y ayudan a aliviar problemas digestivos, así como inhibir los parásitos gastrointestinales. Este tipo de bitter suele servirse en bebidas como el Old Fashioned y Manhattan.

Con información de El Universal Foto: Pexels

www.soyvida.com

RECETARIO High Desert Botanicals publicó un recetario en el que menciona que es muy fácil preparar estos concentrados, el proceso de preparación de los bitters es sencillo y puedes crearlos con una base de agua mineral de manantial y vodka u otro alcohol neutral. También pueden servirse con helado, en las rocas, en jugos naturales y en otros alimentos como carnes y salsas.

Lo que necesitas para preparar bitters es: - Botellitas con gotero - Frascos - Papel de filtro - Jeringa - Embudo - Caja para almacenar

Érase una vez

Recuerdos de una niñez inolvidable Jorge Flavio Grijalva Ruiz en 1998, en la celebración de su cumpleaños número 2

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orge Grijalva Sánchez y Lole Ruiz Hallal organizaron una fiesta inolvidable para celebrar el segundo aniversario del nacimiento de su hijo Jorge Flavio. Lole lucía el encanto de la maternidad y, cual sería su sorpresa, que un día antes de la celebración, anunciada para el 25 septiembre 1998, dio a luz a su segundo bebé, una hermosa niña a la que llamaron Cristina. La fiesta en honor a Jorge Flavio se llevó a cabo en los jardines del Country Club, lugar al que puntualmente llegaron los invitados, quienes se sorprendían al enterarse del motivo por el cual la mamá del cumpleañero no estaba presente. Así que las abuelas, Ofelia Hallal de Ruiz y Tere Sánchez de Grijalva, se turnaron para estar en la piñata y en el hospital.

Hace 25 años de ese doble y feliz acontecimiento y edad con la que actualmente cuenta Jorge Flavio, quien estudia ingeniería civil en la UAS, convertido en todo un apuesto caballero.

Por Mary Olguín

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Ofelia Hallal de Ruiz con su nieto Jorge Flavio Grijalva Ruiz en 1998.

Mide la temperatura de tu casa con un iPhone Existen algunos dispositivos que puedes implementar con un iPhone para conocer la temperatura de tu casa en todo momento gracias a HomeKit

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os dispositivos inteligentes para el hogar cada día cumplen funciones más interesantes, y en esta ocasión te mostramos uno bastante interesante y sencillo que puedes conectar con tu iPhone para así conocer la temperatura de tu hogar con cualquier habitación solo utilizando HomeKit. Para que este dispositivo se conecte directamente con el iPhone, debe ser compatible con el sistema automático de Apple, HomeKit, por lo que te mostramos los dispositivos más completos e interesantes que te

ayuden a conocer prácticamente todas las variables climáticas del hogar.

Variables climáticas en el hogar Posiblemente el mejor dispositivo de variables climáticas compatible con iPhone sea Netatmo NWS01EC, una estación meteorológica que tienen muchas cosas incluidas que te permiten conocer muchas más cosas que solo la temperatura del hogar, ya que hay muchas variables incluidas: - Humedad.

- Calidad del aire.

- Presión barométrica.

No está de más mencionar que este dispositivo también es bastante costoso, pero claramente está pensado para los expertos en el tema, también debemos recordar que generalmente aquellos dispositivos compatibles con la aplicación de HomeKit son un poco más costosos. Existen también otros termostatos de Xiaomi o Google que puedes conectar con aplicaciones domóticas distintas a HomeKit que cumplen la función de mostrar solo la temperatura y humedad del aire, los cuales puedes encontrar en tiendas como AliExpress por precios muy accesibles.

Por Ángel Pérez

La cantante concibió su álbum ‘Mal de amores’ con unas dedicatorias muy contundentes y en códigos Por Reforma Fotografía: Cortesía

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n un viaje por reconocer su propia feminidad y por asimilar que el amor ha sido un sube y baja en su narrativa sentimental, Sofía Reyes concibió su álbum Mal de amores, con unas dedicatorias muy contundentes y en códigos. Como su vida es tan pública por su interacción en redes sociales y la visibilidad que le ha dado a sus relaciones, la mexicana no puede negar que hay temas dedicados a quien se rumora es su actual pareja, Alosian Vivancos, y a quien fue su novio, el ya casado Ricky Montaner. “Alosian sabe que la canción de Idiota se la escribí a él, y nos burlamos de eso, él y yo. Somos superamigos y yo lo quiero mucho. Tiene un humor negro, la verdad. Este álbum tiene, o menciona, el viaje que me han hecho hacer cuatro personas. “Es el journey de enamorarme, del corazón roto, luego enamorarme otra vez, igual otra persona. Son cuatro relaciones distintas.

Claro que él es uno (Ricky Montaner), y Alosian es otro y hay otros dos que no son conocidos”, explicó en entrevista desde Los Ángeles.

Ritmos y mucho sentimientos Viaje de pop dance, urbano pop, reguetón y hasta bachata, Mal de amores, disponible desde el pasado jueves, llega cinco años después de que la regiomontana lanzó su primer disco, Louder!

Su primer sencillo, Marte, es una colaboración con la estrella argentina María Becerra, y tiene otra, Amigos, con Danny Felix, impulsor de los llamados “corridos tumbados”. “A María la conocí en una cena en Miami y a los días ya estábamos en el estudio grabando. A mí lo que me sorprendió es que pensé que solo le iba a poner voz y empezamos desde cero. Eso hizo que hayamos podido conectar más”, precisó la cantautora e influencer. “En Amigos, el viaje es muy importante. Es pretender que tú y la otra persona son amigos, pero hay algo que sucede, pero no se dicen. Siempre decimos ‘somos amigos, pero algo quisiéramos que pasara’. Y yo soy de las que dice: ‘Mejor pedir perdón que pedir permiso’”, agregó.

SOFÍA REYES

Dedica su álbum ‘Mal de amores’

Temas que llegan al corazón Con más de 11 millones de oyentes en Spotify, y 4 millones de seguidores en sus distintas redes sociales, la intérprete de Casualidad y Llegaste tú se siente orgullosa de que esta producción abra con la pieza más íntima, Mujer. “Fue por una persona que me gustaba mucho, y es esta parte de decirle sinceramente lo que sentía, lo que me provocaba. Yo sentía fuego, y al hablar (de sexualidad) no se hablaba tanto, como en esta canción.

“Y está bien ser sincera, abrazar mi personalidad, y soy muy yo, soy decir con sinceridad lo que me provoca otra persona, y es el visual que me imagino de lo que era eso”. Muy amiga de Becky G y Thalía, “la Reyes”, como le dicen sus admiradores, expone algo de su personalidad con los gráficos de la portada del material, y la cual fue diseñada por el ilustrador que se hace llamar Perrito. Otras canciones del álbum son Gallina y Palo santo, siendo esta una de sus predilectas, de las que más le llegan al corazón (por el momento).