Perfiles LMM N° 625, 20 de Septiembre del 2020

LOS MOCHIS | N° 625 20 DE SEPTIEMBRE 2020

EXQUISITA

Divertida celebración Eugenia Ancheta Eng festeja el segundo aniversario

Contenido

MOMENTOS

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sacramento

Ana Carolina Torres Zepeda recibió las benditas aguas bautismales.

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cumpleaños

Las cuatas Regina e Inés Cárdenas Guerrero festejan 4 felices años de edad.

4

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REUNIÓN

Carol Díaz de Higuera es festejada por sus amigas del Grupo del Jueves con cariñoso baby shower.

STAFF

convivio

Fernando García López cumple 33 años y lo celebra en familia.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Carmen Cervantes y Rolando Llantada.

PERFILES 625 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Es bautizada con el nombre de Ana Carolina

Primer sacramento para la hija de los Torres Zepeda

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uciendo hermoso ropón español, la pequeña hija de José Torres Yamuni y Carolina Zepeda Sánchez fue bautizada con el nombre de Ana Carolina en emotiva ceremonia que se efectúo el 5 de septiembre en la Parroquia de San Judas Tadeo y de la Santa Cruz, en Juriquilla, Querétaro.

La ceremonia El acto religioso lo presidieron en calidad de padrinos, Liliana Torres Yamuni, Bernardo Orozco, Marcela y Gisela Zepeda Sánchez. El feliz suceso se celebró con espléndida reunión en el hogar de los Torres Zepeda, donde los acompañaron José Torres, Elsa Yamuni de Torres, Bernardo Zepeda y Gloria de Zepeda, abuelos de la nueva cristiana.

Por Mary Olguín

La bautizada con sus papás y sus abuelos paternos, Elsa Yamuni de Torres y José Torres.

La nueva cristiana con sus papás y sus abuelos maternos, Gloria Sánchez de Zepeda y Bernardo Zepeda.

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JosĂŠ Carlos Torres Yamuni y Carolina Zepeda SĂĄnchez con su hija Ana Carolina y sus nuevos compadres, Bernardo Orozco Torres y Liliana Torres Yamuni.

Elsa Yamuni de Torres con su nieta Ana Carolina Torres Zepeda.

La mesa principal de los ricos postres y recuerdos fue decorada con hermosos arreglos de flores naturales en tonos rosas.

Momentos

Carol disfruta cariñoso baby shower en el mar Sus amigas del Grupo del Jueves la festejan

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na hermosa nena, a quien llamarán María Lorenza, llegará de un momento a otro al hogar de los jóvenes esposos Fernando Higuera y Carol Díaz de Higuera, quienes por segunda ocasión recibirán el título de papás.

Baby shower En esta ocasión, las damitas del Grupo del Jueves, al que pertenece la señora de Higuera, le dedicaron cariñoso baby shower en la Marina del bello puerto de Topolobampo, donde disfrutaron un paseo en yate. La festejada les agradeció las muestras de cariño, obsequios, bendiciones y buenos deseos para su próximo alumbramiento.

Por Mary Olguín

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Carol Díaz de Higuera en cariñoso baby shower que presidió en la Marina de Topolobampo.

Carol en compañía de sus amigas del Grupo del Jueves en un paseo en yate por la bahía del bello puerto de Topolobampo.

Momentos

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De fiesta Regina e Inés Cárdenas

Celebran 4 años de su nacimiento

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uy emocionadas, Regina e Inés Cárdenas Guerrero apagaron las velitas que iluminaban el delicioso pastel de cumpleaños. El martes 1 de septiembre, en el jardín de su hogar, celebraron su cuarto aniversario de vida con refrescante reunión que les dedicaron sus papás, Héctor Cárdenas Guzmán y Fátima Guerrero de Cárdenas.

Diversión al máximo Los invitados se pusieron su traje de baño y disfrutaron de una divertida tarde en el agua, donde las risas y juegos fueron los ingredientes principales para lograr una inolvidable celebración que tuvo como tema rose gold. Los asistentes degustaron ricas tortas y cajitas con papitas, cacahuates y rielito, además de galletas y pastel.

Por Mary Olguín

Fátima Guerrero de Cárdenas y Héctor Cárdenas Guzmán en el festejo del cumpleaños número 4 de sus hijas Regina e Inés.

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Las encantadoras cumpleañeras rodeadas de sus primos y amiguitos que las acompañaron en la alegre celebración.

Inés y Regina Cárdenas Guerrero celebran su cuarto aniversario de vida con divertido chapuzón.

María Ruiz

Las lindas cumpleañeras con sus papás, Fátima Guerrero de Cárdenas y Héctor Cárdenas Guzmán, y su hermano Héctor Cárdenas Guerrero.

Momentos

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Divertido festejo en el agua para Eugenia

Los Ancheta Eng festejan los 2 años de su hija

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a encantadora Eugenia Ancheta Eng, hija de Leonardo Ancheta Tapia y Lucía Eng Grijalva, cumplió 2 felices años de edad y lo celebró con divertida fiesta en el hogar de sus abuelos, Miguel Ángel Eng della Rocca y Tetey Grijalva de Eng, la tarde del miércoles 2 de septiembre.

La diversión Los chiquitines se llevaron inolvidable sorpresa cuando vieron el inflable de agua instalado en el jardín donde se llevó a cabo la bonita y colorida fiesta que tuvo como tema a la Mimí Mouse y donde disfrutaron incansablemente. Eugenia recibió felicitaciones de sus abuelos paternos, Leonardo Ancheta Por Mary Olguín Molina y Beatriz Tapia Camou.

Eugenia acompaĂąada de su mamĂĄ, LucĂ­a Eng de Ancheta, y su hermano Leonardo Ancheta Eng, en el momento de apagar la velita pirotecnia que iluminaba los deliciosos bollitos.

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La preciosa cumpleañera con su abuela, Tetey Grijalva de Eng, su hermanito Leonardo Ancheta Eng; su mamá, Lucía Eng de Ancheta, y su abuelo Miguel Ángel Eng Della Rocca.

Primitas de la cumpleañera se dieron gusto disfrutando de un divertido chapuzón.

Eugenia rodeada de sus invitados saborean ricas golosinas y bolis.

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Eugenia acompañada de su abuela Tetey Grijalva de Eng; su mamá, Lucía Eng de Ancheta, y su tía Litey Eng de Vega, en la foto del recuerdo.

La cumpleañera rodeada de los invitados apaga la velita del pastel en el momento que le cantan las tradicionales Mañanitas.

Eugenia Ancheta Eng en su segundo cumpleaños.

La festejada al apalear la enorme Lupita Artola yMimí.

José piñata de lade ratoncita

Momentos

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Disfruta cumpleaños en familia

Fernando García López recibe felicitaciones

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os mejores momentos en familia y un excelente ambiente disfrutó Fernando García López en la alegre reunión que presidió con motivo de su cumpleaños 33.

La celebración se llevó a cabo en España Restaurante, la tarde del miércoles 2 de septiembre.

En familia En tan especial ocasión lo acompañaron su esposa, Victoria Damm de García, su hija Alana García Damm, así como sus papás, Fernando García y Paty López de García, sin faltar sus suegros, Víctor Damm y Lety Hays de Damm, también estuvieron sus hermanas y cuñados. Degustaron ceviche de camarón y tacos gobernador. El postre fue un delicioso pastel de dulce de leche.

Por Mary Olguín

Fernando acompañado de sus seres queridos en la celebración de su cumpleaños.

La pequeña Alana García Damm y su papá, Fernando García López, en el momento de apagar la vela pirotecnia que iluminaba el pastel.

Paty López de García con su hijo Fernando García López.

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El cumpleañero con su sobrina Camila Ibarra García.

Victoria Damm de García y su esposo, Fernando García López.

La celebración fue decorada con arreglo de globos y la leyenda ‘Felicidades’.

Al plato

PANNA COTTA

de vainilla Yukie Loya, chef repostera, nos compartió esta deliciosa receta de uno de sus postres preferidos y que más elabora para sus seres queridos. La combinación de estos sabores y texturas naturales hará feliz a nuestros paladares.

Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES PARA LA PANNA COTTA 500 ml de crema para batir 8 gramos de grenetina 150 g de azúcar 1 cdta. de esencia de vainilla o 1 pieza de vaina de vainilla natural 100 ml leche entera PARA LA INFUSIÓN DE PIÑA 200 g de azúcar estándar 200 ml de agua natural 1/2 pieza de piña miel 1 limón (solo ralladura)

Preparación

Fría

4 Personas

PARA LA PANNA COTTA 1. Hidratamos la grenetina con agua fría, dejamos reposar 5-10 minutos.

2. En una olla pequeña, calentamos leche entera, azúcar y crema para batir, hasta que se haya disuelto completamente el azúcar. Si deseamos agregar vaina de vainilla, en este punto tendríamos que agregarla.

3. Dejamos infusionar unos minutos, agregamos la gre-

Sin picante

netina previamente hidratada, dejamos que se disuelva y se incorpore bien.

4. Vaciamos nuestra mezcla al molde deseado, refrigeramos.

PARA LA INFUSIÓN DE PIÑA 1. Picamos la piña en trocitos pequeños.

2. En una olla ponemos azúcar y agua a fuego medio, dejamos reducir 5 minutos.

3. Incorporamos los trocitos de piña, dando una ligera cocción.

4. Para finalizar, agregamos ralladura de limón y retiramos del fuego.

5. Dejamos enfriar por completo.

6. Servir como topping para nuestra panna cotta.

La chef...

90

minutos aproximadamente se tardará en realizar este postre.

Nombre: Irma Yukie Loya León Profesión: Lic. en Gastronomía Familia: Sus padres, Sergio Loya y Naty León, y sus hermanos, Leslie y Sergio Loya León Platillo favorito: Salmón Bebida: Café Olores favoritos al cocinar: Caramelo Música: Pop en inglés Último libro que leyó: Todos los días son nuestros, de Catalina Aguilar Mastretta