Perfiles LMM N° 638, 20 de Diciembre del 2020

LOS MOCHIS | N° 638 20 DE DICIEMBRE 2020

EXQUISITA

¡Feliz Navidad!

Los Norinder Tarín celebrarán las fiestas decembrinas rodeados de paz y amor

Contenido

MOMENTOS

01

cumpleaños

Allegra Balderrama Narcio festeja 10 años en divertido convivio con amigas.

19

bodas de oro

María Gisela Pérez y Guillermo Falomir cumplen 50 años de amor.

06

20

petición

José Eduardo Arámbula Miñarro pidió la mano de su novia, Roxana Galaviz Ibarra.

STAFF

al plato

La chef Milly Casillas nos comparte esta rica receta tradicional navideña.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín. Reportera: Marisol Velázquez.

Diseño Gráfico: Carmen Cervantes y Rolando Llantada.

PERFILES 638 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Doble festejo B de los niños Balderrama

ernardo Balderrama García y Adriana Narcio de Balderrama ofrecieron divertidos festejos para conmemorar los cumpleaños de sus hijos Allegra y Bernardo Balderrama Narcio, quienes disfrutaron alegres momentos con sus hermanos, Máximo, Divana y Alexander, así como con primos y amiguitos.

Allegra y Bernardo son los cumpleañeros

Los convivios Allegra cumplió 10 años y lo celebró en el jardín de su casa en compañía de sus amigas, hicieron playeras tie dye, mientras degustaban sushis y crepas de Nutella como postre. Bernardo celebró su octavo aniversario de vida. Ese día se divirtió con bonito torneo de golf y posteriormente se trasladaron a la Hacienda la Carambola, donde los chiquitines reunidos participaron en variedad de juegos. Los asistentes Por Mary Olguín comieron ricas pizzas a la leña y cupcakes.

Allegra Balderrama Narcio disfrutó el festejo con su hermana y amigas.

El pastel...

El delicioso cake de cumpleaños fue decorado con la leyenda “Happy birthday”, deliciosas donas, galletas y chocolates.

Allegra y su hermana Divana Balderrama Narcio.

Adriana Narcio de Balderrama y Bernardo Balderrama GarcĂ­a con su hijo Bernardo en la celebraciĂłn de su cumpleaĂąos.

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Bernardo con sus hermanos, primos y amigos posan para la foto del recuerdo en la divertida celebraciรณn en la Hacienda la Carambola.

Allegra y Bernardo con sus hermanos Divana, Alexander y Mรกximo Balderrama Narcio.

Bernardo con su mamรก, Adriana Narcio de Balderrama, y su abuela Chiquis de Narcio.

Momentos

Disfrutan romántica

velada

Roxana Galaviz y José Eduardo Arámbula celebran petición

M

uy enamorados y seguros de querer formar una familia, Roxana Galaviz Ibarra y José Eduardo Arámbula Miñarro tomaron la importante decisión de unir amores y destinos para siempre el próximo mes de mayo. José Eduardo acudió al hogar de su novia acompañado de sus padres, Miguel Arámbula y Susana Miñarro de Arámbula, para pedir formalmente la mano de Roxana. La romántica velada se llevó a cabo en casa de los padres de la novia, Patricio Galaviz y Rosalina Ibarra de Galaviz.

La celebración La formalización de su noviazgo se efectuó el 5 de diciembre, una fecha excepcional, pues es el cumpleaños de Roxana y su hermana gemela Rosalina, además del aniversario de bodas de sus papás, Rosalina Ibarra de Galaviz y Patricio Galaviz.

La velada En la inolvidable velada se brindó una y otra vez por la felicidad de la enamorada pareja, las cumpleañeras y por los esposos Galaviz Ibarra. Los acompañaron familiares y amigos, entre ellos los abuelos de Roxana, Daniel Ibarra Heredia, Rosalina Lugo de Ibarra, Patricio Galaviz y Blanca de Galaviz.

Por Mary Olguín Los novios c

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Los futuros esposos acompañados de los padres de la novia, Rosalina Ibarra de Galaviz, Patricio Galaviz, así como sus abuelos, Daniel Ibarra Heredia, Rosalina Lugo de Ibarra, Blanca de Galaviz y Patricio Galaviz.

La enamorada pareja con los padres de él, Susana Miñarro de Arámbula y Miguel Arámbula, así como Javier López y sus hermanos, Susana, María René y Miguel Arámbula Miñarro.

Roxana comparte su felicidad en compaùía de su hermana Rosalina Galaviz Ibarra y grupo de amigas.

Los padres de la novia, Rosalina Ibarra de Galaviz y Patricio Galaviz, rodeados de la hermana de ella y grupo de amigos.

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Los esposos Galaviz Ibarra en compaùía de los integrantes del Grupo del Martes y compadres.

Rosalina Ibarra de Galaviz y Patricio Galaviz con sus hijas gemelas, Rosalina y Roxana Galaviz Ibarra.

Rosalina Ibarra de Galaviz con sus compadres y Grupo del Jueves.

Los novios rodeados de la mamĂĄ, hermana, tĂ­os de Roxana y grupo de amigos.

Momentos

Amor y paz en 10 familia 11

L

a Navidad es una de las épocas más esperadas del año por chicos y grandes. En esta ocasión será un poco diferente ante la contingencia de salud que se vive, pero con el mismo cariño que se disfruta en familia. Es un momento perfecto para compartir alegrías, intercambiar obsequios y buenos deseos para el 2021. La revista PERFILES agradece a las familias que nos compartieron sus fotos para esta hermosa y tierna sesión.

Por Mary Olguín

Héctor, Regina e Inés Cárdenas Guerrero, hijos de Héctor Cárdenas Guzmán y Fátima Guerrero de Cárdenas.

<<Navidad es tiempo de disfrutar a nuestra familia, sobre todo la que no vive en Mochis y solo viene para estas fechas. Es festejar y agradecer el poder estar otra Navidad juntos>> Mariana de Robles

Mariana Lรณpez de Robles y Jorge Robles Obregรณn con sus hijos Jorge y Marissa Robles Lรณpez.

<<La Navidad significa la llegada del Niño Jesús y estar preparados para recibirlo con mucho amor al lado de toda la familia>> Paty de García

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Paty de García con sus nietas Alana García Damm y Camila Ibarra García.

<<La Navidad es para agradecer, reflexionar, disfrutar y celebrar>> Irma Tarín de Norinder

Olivia y Kristina Norinder Tarín son las preciosas hijas de Roberto Norinder e Irma Tarín de Norinder.

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<<La Navidad es una fecha muy importante, ya que significa el nacimiento de Cristo, en la que agradecemos mucho la fortuna de estar juntos, especialmente esta, que es la primera con Esteban, nuestro hijo, donde estaremos acompaĂąados de nuestros seres queridos y extraĂąando a los que ya no estĂĄn>> Berny de Lemus

Berny Palazuelos de Lemus y Esteban Lemus con su hijo, Esteban Lemus Palazuelos.

<<La Navidad es festejar el nacimiento de Jesucristo, un día para pasarlo en familia y dar gracias por las bendiciones recibidas>> Carol Díaz de Higuera

Carol Díaz de Higuera y Fernando Higuera Sánchez con sus hijos, María Lorenza y José Fernando Higuera Díaz.

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Ramón Arturo Medina Páez y Emma Lucía Peña de Medina con sus hijos, Arturo y Emilia Medina Peña.

<<La Navidad es cuando más tiempo pasamos en familia, esta época nos hace estar alegres, cantar y disfrutar>> Emma Peña de Medina

<<Navidad es estar en familia.

Disfrutarnos, olvidarte de todo lo que te preocupa por un rato y estar contentos y disfrutar>> Carla Joana de Lemus

Daniel Lemus GarcĂ­a y Carla Joana de Lemus con sus hijos, Santiago y Rodrigo Lemus.

Momentos

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Medio siglo M de amor de los Falomir

aría Gisela Pérez Leyva y Guillermo Falomir Hernández celebraron su enlace matrimonial un 19 de diciembre de 1970 en emotiva ceremonia que se efectuó en el Santuario de Nuestra Señora de Guadalupe, recibiendo la bendición nupcial de manos del padre Rafael Medina Santana (qepd).

Gisela y Guillermo cumplen 50 años de casados

Sus 50 años Hoy a sus 50 años de feliz vida matrimonial, los esposos Falomir Pérez celebrarán en familia por la contingencia de salud que se vive. Los acompañarán sus hijos Marcela y Fabricio Falomir Pérez, así como sus hijos políticos Eduardo Peña Urrea y Marisol Cota de Falomir, y sus adorados nietos, con quienes comparten inolvidables momentos.

Por Mary Olguín

Al plato

PIERNA DE CERDO en salsa de ciruela

La prestigiada chef Milly Casillas Zamora nos comparte este típico platillo navideño: pierna de cerdo en costra de hierbas provenzales y salsa de ciruela, del cual puede disfrutar su maravilloso olor y sabor. ¡Buen provecho y feliz Navidad!

Por Mary Olguín Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES 4.5 kg de pierna de cerdo (para 7 u 8 personas) 10 gramos de sal 5 gramos de pimienta 10 gramos de hierbas provenzales 5 gramos de romero 300 mililitros de jugo de piña 500 mililitros de jugo de carne 150 mililitros de vino tinto 15 piezas de ciruela seca 10 piezas de ciruela pasa

Preparación 1. Horneamos la pierna con jugo de piña, vino tinto, sal, pimienta, especias y hierbas aromáticas (para 4 kg, aproximadamente 2 horas 30 min).

2. Sacamos la pierna del horno y esperamos que enfríe para luego cortarla en lajas de 1 cm.

3. Ya con los jugos de la carne, los ponemos a fuego alto y agregamos las ciruela pasa y ciruela seca. Rectificamos sal, pimienta y tomillo.

4. Dejamos que se espese con la ciruela pasa.

5. Servimos 3 porciones y encima bañamos con la salsa de ciruela.

6. Terminamos con arándano deshidratado, semilla de girasol

y pistache.

PARA LA SALSA 1. El jugo que nos quedó de la pierna horneada, lo colamos y le agregamos 15 piezas de ciruela seca, 10 piezas de ciruela pasa, rectificamos la sal y pimienta.

PARA SERVIR 1. Agregamos a la pierna semillas de girasol, arándanos deshidratados, pistache.

PARA DECORAR 1. Una ciruela pasa completa y albahaca fresca.

2

horas y media se tardará, aproximadamente, en realizar esta receta.

La chef...

Nombre: Milly Casillas Zamora Ocupación: Chef y propietaria del restaurante Casa Bonna Hobbies: Leer y cocinar Frase: ¡Buen provecho!