Perfiles LMM N° 643, 31 de Enero de 2021

LOS MOCHIS | N° 643 24 DE ENERO 2021

EXQUISITA

Recibe el primer sacramento Con el nombre de Hermann es bautizado el hijo de los Arrieta Valdez

Contenido

MOMENTOS

7

cumpleaños

José Julián Muñoz Damm cumplió 7 años y lo celebra con Star Wars.

13

reunión

Irene Esquer de Miranda festeja 40 años de vida con un desayuno.

10

16

despedida

Karla Daniela Fonseca Calderón disfrutó cariñoso bridal shower que le dedicaron por su próxima boda.

STAFF

festejo

Salma Beyrute Pérez celebra 6 felices años con colorida fiesta.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Carmen Cervantes y Rolando Llantada.

PERFILES 643 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Carlos Mario y Sofía rodeados de sus abuelas y tías en el primer festejo que se ofreció en su honor.

Bienvenida para los primos Ruiz Carlos Mario Ortiz y Sofía Padilla asisten a su primer festejo por su nacimiento

P

aty y Anelissa Balderrama Valenzuela dedicaron cariñosa fiesta de bienvenida a sus encantadores sobrinos, Carlos Mario Ortiz Ruiz y Sofía Padilla Ruiz, hijos de Carlos Ortiz y Alexia Ruiz de Ortiz, Fernando Padilla y Melissa Ruiz de Padilla, respectivamente.

Anelissa Balderrama con su sobrino, Carlos Mario Ortiz Ruiz.

Mimos y halagos En el jardín del hogar de Paty Balderrama se registró el primer festejo para los primos Ruiz, quienes se mantuvieron despiertos en todo momento como si supieran que la reunión fuera para ellos. Durante la bonita y tierna celebración, Carlos Mario y Sofía recibieron mimos y halagos de las damas presentes, entre ellas las orgullosas abuelas, Lupita de Mosso y Sofía de Padilla, así como las tías abuelas, Lety Valenzuela de Velázquez y Paty Valenzuela de Balderrama. Las asistentes degustaron exquisito desayuno.

Por Mary Olguín

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Lety de Velázquez, Lupita de Mooso, Cecy de Padilla y Paty de Balderrama con la pequeña Sofía.

Paty Balderrama de Casillas con su hermosa sobrina, Sofía Padilla Ruiz.

Clarisa Velázquez, Paty Balderrama, Ane Balderrama, Cari Velázquez y Lorien Velázquez con la preciosa Sofía Padilla Ruiz.

Momentos

Es bautizado con el nombre de Hermann

Primer sacramento al hijo de los Arrieta Valdez

A

l cumplir 1 año 2 meses de edad, el pequeño Hermann Arrieta Valdez, hijo de Hermann Arrieta Delgado y Sara Abril Valdez de Arrieta, quedó registrado en el libro bautismal de la Parroquia de Nuestra Señora del Rosario de Fátima.

La ceremonia El pequeño Hermann fue apadrinado por Kenia Guadalupe Vega Álvarez, Edson Francisco Torres Jáuregui, Luis Alfredo y José Luis Valdez Verduzco, quienes lo sostuvieron en brazos al recibir sobre su cabecita las aguas bautismales.

También lo acompañaron sus abuelos, Francisco Arrieta Sánchez, Lourdes Delgado Arrieta, José Luis Valdez Cota y Olga Lidia Verduzco.

Por Mary Olguín

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El pequeño Hermann con sus abuelos, Francisco Arrieta Sánchez, Lourdes Delgado de Arrieta, José Luis Valdez Cota y Olga Lidia Verduzco.

Sara Abril Valdez de Arrieta y Hermann Arrieta Delgado con su hijo Hermann y sus nuevos compadres.

Recuerdos...

Cajitas de madera con jaboncito y gel antibacterial se obsequiaron a los asistentes como recuerdo del bautismo del Hermann.

Hermann Arrieta Valdez el día que recibió las aguas bautismales.

Hermann Arrieta Valdez con su mamá y sus tíos padrinos, Luis Alfredo y José Luis Valdez Verduzco.

Tierna foto de Hermann Arrieta Delgado con su pequeño hijo Hermann Arrieta Valdez.

Momentos

06 07

Disfruta divertida reunión José Julián Muñoz Damm cumple 7 felices años

A

taviado con el disfraz de su personaje favorito de la famosa película Star Wars, José Julián Muñoz Damm recibió a primos y amiguitos que lo acompañaron en la celebración de su cumpleaños número 7. Sus papás, José Julián Gaytán y Anna Leticia Damm de Muñoz, organizaron el convivo que disfrutó con sus hermanos, Hernán y Anna Mía Meneses Damm y Julianna Muñoz Damm.

La diversión En el festejo los chiquitines junto con el cumpleañero se divirtieron con los juegos instalados en el lugar de la celebración, como los videojuegos, futbolito, brincolín y otros. Los asistentes degustaron pizza, variedad de ricas golosinas, botanas y bollitos.

Por Mary Olguín Fotografía: Armando Talavera

José Julián Muñoz Damm acompañado de sus hermanos, primos y amiguitos.

El cumpleañero con sus papás, José Julián Muñoz Gaytán y Anna Leticia Damm de Muñoz, y sus hermanos, Anna Mía y Hernán Meneses Damm y Julianna Muñoz Damm.

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José Julián Muñoz Gaytán y Anna Leticia Damm de Muñoz con su hijo José Julián.

Momentos

Bridal shower para Daniela

Se casa en marzo con Juan Germán Alcocer Bost

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arla Daniela Fonseca Calderón lució radiante de felicidad en el bridal shower que le dedicaron su mamá, Peque Calderón de Fonseca, y sus hermanas, Alejandra de Bórquez, Ana Karen de Ruiz y Mariella Fonseca Calderón.

El festejo La despedida de soltera se realizó el sábado 9 de enero en el jardín del restaurante ubicado en Carranza 249 poniente, donde puntualmente llegaron las damas invitadas para felicitar a la novia y entregarle el obsequio previamente acordado.

El gran día Su enlace matrimonial con Juan Germán Alcocer Bost está anunciado para el 13 de marzo en la capilla Santa Rosa, en la ciudad de Querétaro.

Por Mary Olguín Fotografía:Libertad Montoya

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La novia acompañada de su mamá, Peque Calderón de Fonseca, y sus hermanas, Mariella Fonseca Calderón y Ana Karen Fonseca de Ruiz.

El recuerdo...

Velas aromáticas, gel antibacterial y otros detalles se obsequiaron a las damas reunidas.

El menú...

Fruta, machaca, tamal de elote, chilaquiles, chocolate, pastel de zanahoria, brownies y roles de canela.

Lety Andujo, María Dolores de Valdez, Lore de Moreno, Leidy de Luque y Lourdes de Fierro con la novia.

Karla Daniela con grupo de amigas, Blanca Moreno, Caro Vega, Gloria Yamuni, Roxana Galaviz, Rosalina Galaviz, Diana Hashimoto, Natalia Hashimoto, Alejandra Hernández y Denisse Peregrina.

La festejada rodeada de Lourdes Fierro Calderón, Nora Fierro, Tatiana de Luque, Ana Karen de Ruiz, Fernanda de Moreno, Patricia de Wong y Ana Lucía de Fierro.

Momentos

12 13

Irene Esquer I de Miranda cumple 40 años

rene Esquer de Miranda cumplió 40 años y lo celebró con espléndida reunión que disfrutó con familiares y amistades.

El 8 de enero, en el restaurante ubicado en Plaza Campanario, se llevó a cabo el inolvidable convivio matutino. Disfrutó el festejo junto con su esposo, Roberto Miranda Lagarda; sus papás, Ricardo Esquer Toledo e Irene de Esquer, así como sus suegros, Roberto Miranda y Letty de Miranda.

Su papá, Ricardo Esquer, también recibe felicitaciones

Las felicitaciones En la misma reunión, su papá, Ricardo Esquer Toledo, recibió felicitaciones por un aniversario más de vida. Los asistentes degustaron rico desayuno que consistió en machaca con chilaquiles, tamales a la milpa, avocado toast, café y jugo.

Por Mary Olguín

Ricardo Esquer Toledo, Roberto Miranda, Irene Esquer de Miranda, Fátima Esquer de Morales, Dulce María Martínez, Roberto Miranda, Letty de Miranda e Irene Martínez de Esquer.

Roberto Miranda Lagarda y su esposa, Irene Esquer de Miranda.

Luzma Romero, Mariana Rosas e Irene Esquer.

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Irene Esquer de Miranda en la celebración de sus 40 años.

Ricardo Esquer Toledo e Irene Martínez de Esquer con su hija Irene Esquer de Miranda.

Mali Ramírez, Paola Fierro, Irene Esquer, Cinthya Rousette, Dafne Luque, Alicia Vega, Carolina Montes y Denisse Franco.

Momentos

Alegre y colorida reunión

Salma Beyrute Pérez celebra con Unicornio

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provechando sus vacaciones en familia, Yerye Beyrute Bretón y Fabiola Pérez Carbot, quienes radican en Puebla, celebraron en esta ciudad el cumpleaños número 6 de su hija Salma Beyrute Pérez. Fue un día inolvidable que Salma disfrutó rodeada de sus seres queridos, quienes en todo momento le brindaron atenciones, felicitaciones y obsequios.

Los anfitriones En casa de sus adorados abuelos maternos, Héctor Pérez Suárez y Lupita Carbot de Pérez, se llevó a cabo la convivencia que tuvo como tema a Unicornio arcoíris, personaje que se vio en todos los detalles de la reunión, donde los excelentes anfitriones tuvieron especial cuidado para que su nieta e invitados disfrutaran de inolvidables momentos.

El menú Los asistentes degustaron sushis preparados en casa, pastel, aguas frescas y variedad de ricos dulces. La acompañaron sus tíos de Monterrey, Héctor Pérez Carbot y Gloria Massieu de Pérez, Santiago Bloch Artola y Karina Pérez de Bloch, así como sus primos, Alejandro y Ana Sofía Pérez Massieu, y Santiago y Nicolás Bloch Pérez.

Por Mary Olguín

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La simpática cumpleañera rodeada de sus seres queridos en la celebración de su sexto aniversario.

Salma en el momento de apagar la velita número 6 que iluminaba el delicioso pastel de cumpleaños.

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Héctor Pérez Suárez y Lupita Carbot de Pérez con su nieta Salma.

Yerye Beyrute Bretón y Fabiola Pérez de Beyrute con su hija Salma.

La cumpleañera con la piñata de Unicornio.

Momentos

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Mónica con su tía Gilda Vega y su mamá, Enriqueta de Borboa.

Felicitaciones para Mónica Disfruta alegre convivio que le dedican por sus 54 años de existencia

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na tarde de grandes sorpresas disfrutó Mónica Borboa Vega en la celebración de sus 54 años de vida. En esta ocasión, el festejo fue un poco diferente a los anteriores por la contingencia de salud que se vive. La acompañaron su mamá, Enriqueta de Borboa; su tía Gilda Vega, Orquídea y María Isabel Dávalos, Kary y Luzvi Vega, Mireya Mendoza, Betty May de Fierro y Magui Ibarra.

Las felicitaciones También recibió felicitaciones de Ruth Serrano, Calita de Aguirre, Sandra de Arámbula, Ivonne de Magallanes y Giselita Amarillas de Velderráin, quien le obsequió el delicioso pastel de cumpleaños. Entre los regalos se encontraban un espejo, pulseras, pinturas y mucho más, que Mónica agradeció con una sonrisa.

Por Mary Olguín

Al plato

SABICHE Para continuar con estas delicias elaboradas con mariscos, el chef Jez Márquez nos comparte una más de sus riquísimas creaciones culinarias que puedes preparar en casa teniendo los ingredientes necesarios. ¡Manos a la obra y buen provecho!

Por Mariana Félix | Fotografía: Cortesía

INGREDIENTES 75 g de callos de lobina 1/2 jitomate 1 chile serrano 1 rábano en rodajas Cilantro 30 g de cebolla morada 60 g de pepino con cáscara 100 g de atún

Cebollín Aceite de oliva Pimienta Sal 1/2 shot de ponzu 1/2 shot de limón

Preparación

15

minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

Fría

PREPARACIÓN 1. Condimentar el pescado con pimienta y sal.

2. Picar el jitomate en cubitos de medio cm.

3. Picar finamente el cilantro y el chile serrano.

4. Partir la cebolla morada en plumas.

5. Sacar julianas del pepino con cáscara.

6. Cortar finamente el cebollín.

MONTAJE 1. En un plato amplio tipo llano

Personal

Medio

(diámetro de 23-25 cm), poner una cama de pepino con cáscara.

2. Posteriormente agregar el atún en lajas, tipo sashimi, previamente condimentado con pimienta y sal, y agregar el cebollín.

3. Al centro llevar la mezcla de pescado con el tomate, cilantro y serrano, de topping el rábano y la cebolla morada.

4. Agregar aceite de oliva al gusto.

5. Curtir el pescado con el jugo de limón y acompañar al final con un poco de salsa ponzu.

El chef...

Nombre: Jez Márquez Medina Ocupación: Chef con especialidad en grill y mariscos Trayectoria: 8 años Olor favorito en la cocina: Naranja

Para acompañar...

Para el momento del maridaje, el chef recomienda una cerveza lager bien fría.

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