Perfiles LMM N° 713, 27 de Mayo de 2022

LOS MOCHIS N° 693 29 DE MAYO DE 2022

EXQUISITA

Anuncian boda María Dolores Balderrama Félix y José Luis Villalobos Ayala formalizan su noviazgo

MOMENTOS

MOMENTOS

JARDINERIA

Contenido

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60. SHOWER Verónica Castro de Rodrigo ofreció espléndida y concurrida fiesta prenupcial en el Country Club en honor a su hija Verónica Rodrigo Castro.

planta artificial Nadie dijo que tu casa tiene que tener solo plantas naturales, pues las artificiales también le darán ese toque decorativo que te encantará.

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72. CONVIVIO Javier Iván y María Alejandra Quiñónez Duarte celebraron el quinto y segundo aniversario de vida, y su mamá, Alejandra, recibió felicitaciones por sus 40 años.

Primer cumpleaños Kenzo Mateo Gómez Arao festejó su primer aniversario de vida con divertida fiesta llena de color, sorpresas y diversión que le dedicaron sus papás.

44 Inolvidable velada Juan Antonio Symonds Aguilar festejó 54 años de existencia con inolvidable velada que le dedicó su esposa, Patricia Gutiérrez de Symonds.

STAFF

Editora General: Andrea Miranda. Editora General Sinaloa | Los Mochis: Cristina Muñoz.

Editora de PERFILES: Mary Olguín. Diseño Gráfico: Norma Lilia Martínez.

PERFILES 693 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

IMPRESO EN MÉXICO PRINTED IN MÉXICO CopyRight 2021

MOMENTOS

Contenido

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Comunión

ÉRASE UNA VEZ

Santiago y Elisa Negrete Bojórquez celebraron su primer encuentro con Jesús en la eucaristía en emotiva ceremonia que se efectuó en la Parroquia de la Sagrada Familia.

90 RECUERDOS del ayer Los esposos Valentín Gutiérrez Román y Patricia de Gutiérrez con sus hijos, Valentín, Gabriela, Patricia y Lety, en 1978.

Party planners

IDEAS ESPECIALES PARA

pedir matrimonio

Si estás seguro de unir tu vida a la de una mujer especial, pero aún no sabes cómo sorprenderla durante la propuesta, toma nota

E

ncontrar una buena idea para pedir matrimonio puede poner en blanco hasta al hombre más romántico y original. Este momento tiene que ser increíble y sin duda será uno de los momentos más especiales que vivas con tu pareja. El asunto es que la propuesta no se reduce a comprar el anillo, arrodillarse y hacer la pregunta, sino que debe de haber una situación dramática que sorprenda a tu mujer. Si necesitas alguna ayuda para ese día, toma en cuenta las siguientes sugerencias para una pedida de mano inolvidable.

Por Valeria Millán Foto: Agencia Shutterstock

En las alturas

En la playa Caminar por la orilla de la playa escuchando el tronar de las olas tomados de las manos en completa relajación. De pronto te detienes y algo sorprendente pasa: tu propuesta de matrimonio con anillo en mano. Esto unido al ocaso del sol, una combinación perfecta.

¿Qué tal en un viaje en globo aerostático? Una aventura que los lleve a cientos de kilómetros sobre la tierra, con paisajes espectaculares, el suave sonido del aire y de pronto, tu propuesta.

Sin duda, una pedida de mano inolvidable.

En casa Si ya vives con tu pareja, piensa en una petición más íntima y sencilla en el hogar. Cuando la pareja se quiere, el cómo y el dónde sale sobrado, sin embargo, puedes volver el momento más romántico preparando el desayuno y llevándolo a la cama, mismo donde puede estar colocado el anillo de compromiso.

Lo que pase después se mantendrá en el recuerdo de ustedes.

Con música

Cita romántica La clásica que nunca pasa de moda. Imagina estar a solas a la luz de la luna y las velas en un área privada de un restaurante y una cena deliciosa.

Puede ser en un restaurante con una vista increíble o el lugar de su primera cita. Puedes ponerte de acuerdo con los trabajadores del lugar para que sean tus cómplices de la pedida de mano.

A lo grande En un gran jardín con velas al ras del piso, fuegos pirotécnicos y unas enormes letras que digan “cásate conmigo”.

Puedes invitar a la familia de la novia y tuya para que presencien este especial momento y los acompañen en la velada.

Más tarde podrían compartir una cena y bebidas.

Donde sea que vayas a realizar tu propuesta, la música puede ser un gran acompañamiento para hacer del momento algo especial e inolvidable.

Sea mariachi, música de un violinista, de un saxofonista o cualquier conjunto musical, será una increíble idea.

Durante un viaje ¿Planean unas vacaciones muy especiales dentro de la República o fuera del país? Esta puede ser tu oportunidad para proponerle matrimonio en un momento donde estarán a solas por varios días o semanas.

Puedes incluso investigar cuál es el lugar que con más ansias desea conocer o el lugar más romántico de la región, para ser ahí donde sea la proposición.

Momentos

Fijan fecha para su enlace María Dolores Balderrama y José Luis Villalobos se comprometen

M

aría Dolores Balderrama Félix y José Luis Villalobos Ayala se conocieron por medio de redes sociales. Él la invitó a salir y surgió el romance. La pareja ha decidido unirse en matrimonio en enero de 2023; así lo anunciaron la noche del sábado 21 de mayo en el hogar de la novia, donde formalizaron su noviazgo.

El compromiso La pareja estuvo acompañada de sus padres, Carlos Balderrama Verdugo, María Dolores Félix de Balderrama y Mary Ayala.

También asistieron Rubén Félix y Lolis de Félix, abuelos de la novia, y los hermanos de los futuros esposos, Romina Villalobos, Alejandro Porras Ruiz, Luciana, Florentina, José y Carlos Balderrama.

Por Mary Olguín

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La bella novia con sus papás, Carlos Balderrama Verdugo y María Dolores Félix de Balderrama.

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Los futuros esposos son captados con los padres de ella y su hermana Florentina Balderrama en la reunión de compromiso matrimonial.

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Los novios junto a la mamá de él, Mary Ayala; su cuñado Alejandro Porras Ruiz, su hermana Romina Villalobos y su sobrina Milena.

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María Dolores Balderrama Félix con su abuelo Rubén Félix; su mamá, María Dolores de Balderrama, y su abuela Lolis Hays de Félix.

Ricardo Angulo Grijalva, Luciana y Florentina Balderrama, los novios, José Balderrama, Valeria Félix, Melissa Elías y Carlos Balderrama Félix.

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Luciana, María Dolores y Florentina Balderrama Félix.

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María Dolores Balderrama y José Luis Villalobos, en compañía de Ernesto Félix Hays.

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Melissa Elías, Valeria Félix, José y Carlos Balderrama Félix.

Carlos Balderrama Félix, Ricardo Angulo Grijalva y Ernesto Félix Hays.

Cabellos a salvo de la contaminación L

Un experto describe algunas medidas y productos clave para mantener el pelo sano y a salvo de los agentes tóxicos

a contaminación urbana, debida a la congestión de tráfico, las partículas en suspensión y los gases contaminantes de la atmósfera, puede provocar daños en nuestro cabello, haciendo incluso que caiga, según los expertos de Hospital Capilar (HC).

Aunque en los ambientes interiores no hay una contaminación tan marcada como en el exterior, hay elementos nocivos, como el humo del tabaco, que conviene evitar, ya que ha demostrado tener efectos negativos sobre la salud capilar, según HC. Llevar una dieta rica en frutas y verduras y en hierro y omega 3, cepillar y lavar el pelo con frecuencia y limitar el uso de secadores y planchas son recomendaciones clave para frenar los daños de la contaminación en el cabello, indica HC. Los elevados niveles de contaminación ambiental a los que están expuestos los habitantes de las ciudades con una deficiente calidad del aire, no solo producen alteraciones nocivas en la piel y en el sistema respiratorio, sino que influyen de modo similar en nuestra salud capilar, según el Hospital Capilar (HC).

Según los expertos de esta corporación especializada en injertos capilares (https://hospitalcapilar.com), “existen factores como la congestión de tráfico, las partículas en suspensión o los gases contaminantes presentes en la atmósfera, que pueden llegar a provocar daños en nuestro cabello, llevando incluso a su caída”.

A esto se suma la contaminación de los ambientes interiores, donde las sustancias del humo del tabaco provocan un daño en la microcirculación sanguínea de los folículos pilosos del cuero cabelludo, impidiendo que lleguen los nutrientes necesarios y trastornando la formación del nuevo cabello, añaden.

La contaminación ambiental se impregna en nuestro cuero cabelludo, reduciendo la capacidad de intercambio gaseoso en nuestra piel y afecta la salida de los conductos sebáceos, explica el doctor Alberto Sánchez, de la clínica HC. Según este experto, estos efectos nocivos conducen a que tengamos una menor calidad capilar o que nuestro cabello sea candidato para desarrollar diversas patologías.

Sánchez explica que, debido a la contaminación, el cuero cabelludo puede descamarse, inflamarse e irritarse, produciéndose prurito (picazón), entre otros problemas.

“Si se obturan las glándulas sebáceas de la piel donde nace el cabello, podría aumentar el sebo capilar (aceite o grasa capilar natural) que estas glándulas producen, e incluso podría producirse una foliculitis (inflamación de los folículos pilosos), según explica Sánchez.

Por: EFE1 Fotografía: Shutterstock

Higiene y salud capilar “Todos los alérgenos, contaminantes externos e internos e incluso sustancias que ingerimos o llegan a nuestra sangre pueden impregnarse en la piel, obturar nuestros folículos pilosos produciendo una inflamación, es decir, una dermatitis, que puede llegar en algunos casos al cúmulo de bacterias y ocasionar una infección, una foliculitis”, explica Sánchez.

“Una dermatitis hace que el intercambio sanguíneo y gaseoso no tenga lugar como debiera y se produzca una pérdida de densidad capilar, llegando incluso a la pérdida de cabello”.

“Cuando la piel es agredida tiende a descompensar su pH (equilibrio ácido-alcalino), por lo que conviene elegir un champú que no modifique dicho pH de la piel”, señala Sánchez, que recomienda para uso diario un champú con pH 5.5.

Si además la persona tuviera un exceso de caspa, descamación o grasa, debería usar un champú de tratamiento, recomienda.

Señala que ocurre algo parecido con los acondicionadores, explicando que “si la persona padece o es propensa a desarrollar cabello graso, debería usar un acondicionador con una mejor cantidad de grasas en sus excipientes”.

Para una correcta evaluación del tipo de cabello, Sánchez recomienda efectuarse un estudio tricológico para poder seleccionar el producto adecuado de cada tipo de paciente.

Cuero cabelludo contaminado Añade que las partículas contaminantes del aire que entran en contacto con el cuero cabelludo también pueden favorecer la aparición de dermatitis o de caspa y hacer que el cabello se vuelva más quebradizo, tienda a resecarse y pierda su brillo y sedosidad habituales.

“Algunos expertos afirman incluso que la polución puede decolorar gradualmente el tono capilar, debido a que las impurezas que se fijan en el pelo hacen que este pierda su luminosidad usual”, según el doctor Sánchez.

Por eso “en el caso de que se usen tintes o decoloraciones, se deberá optar por aquellos productos más naturales, para que la fibra capilar, que ya se encontrará dañada por la contaminación, se debilite menos”, recomienda este experto.

Los expertos de HC recomienda lavar y cepillar el pelo con frecuencia para arrastrar la suciedad y las sustancias contaminantes que se acumulan en el cuero cabelludo, y usar champús y acondicionadores nutritivos, adaptados a cada tipología capilar y que mejoren la falta de hidratación.

«Existen factores como la congestión de tráfico, las partículas en suspensión o los gases contaminantes presentes en la atmósfera, que pueden llegar a provocar daños en nuestro cabello, llevando incluso a su caída»

Asimismo, se deben usar con moderación los secadores y planchas y graduar correctamente su temperatura e intensidad, ya que el uso excesivo de estos aparatos puede dañar la raíz del cabello, conllevando una posterior rotura del mismo, aconsejan.

Por otro lado, desde Hospital Capilar recomiendan seguir una dieta equilibrada, fomentando la ingesta de frutas y verduras para el aporte de vitaminas y minerales, y rica en hierro y omega 3, dos componentes que se encuentran, entre otros alimentos, en las legumbres y el pescado.

“Estos alimentos nos ayudarán a fortalecer el folículo piloso e impedirán, por tanto, que el pelo se vuelva más quebradizo”, recalca el doctor Alberto Sánchez.

Momentos

Nuevo huésped habita en sus corazones

Santiago y Elisa Negrete Bojórquez celebran su comunión

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antiago y Elisa Negrete Bojórquez asistieron a la casa de Dios para recibir por vez primera el cuerpo y la sangre de Cristo convertidos en hostia. En la Parroquia de la Sagrada Familia se efectuó la ceremonia que presidieron sus padres, Juan Salvador Negrete y Érika Bojórquez Arellano.

La ceremonia En el transcurso de la misa, sus padrinos, Claudia Bojórquez Arellano, Enrique Félix Ruiz y Liliana Martínez de Félix, encendieron la vela que los comulgantes tenían en sus manos como símbolo de la fe que debe prevalecer en su corazón.

La fiesta Después del acto religioso se ofreció bonita reunión en el jardín Emizul, donde los acompañaron sus amiguitos del colegio y primos, quienes los felicitaron y les llevaron significativos regalos que conservarán en recuerdo de ese inolvidable día.

Por Mary Olguín

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Érika Bojórquez Arellano y Juan Salvador Negrete con sus hijos, Santiago y Elisa.

Enrique Félix Ruiz y Liliana Martínez de Félix con su ahijado Santiago Negrete Bojórquez.

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Enrique Félix Ruiz, Liliana Martínez de Félix, Luis Enrique Félix Martínez, Santiago y Elisa Negrete Bojórquez.

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Los comulgantes con sus primos y amiguitos al finalizar la ceremonia.

Mascotas

Consejos para lograr que una planta artificial parezca real Nadie dijo que tu casa tiene que tener solo plantas naturales, pues las artificiales también le darán ese toque decorativo que te encantará Por Joselyn Sánchez | Fotos: shutterstock

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ay rutinas idóneas para garantizar el cuidado de las plantas y que no se sequen, por lo que una buena opción son las plantas artificiales.

Sin embargo, hay muchas personas que se resisten a usar plantas artificiales para decorar sus casas, pero lo cierto es que cada vez más diseñadores de interiores apuestan por la compra de estos adornos para darle ese toque verde a los hogares y construcciones sin las desventajas que pueden significar las plantas vivas. Y es que, las plantas artificiales pueden parecer reales si agregas algunos elementos decorativos y si sigues los sencillos consejos que a continuación te presentamos, así que no te apenes si prefieres comprar alguna planta de plástico en lugar de una real.

Cómo seleccionar una planta artificial Algo que debes considerar a la hora de comprar plantas artificiales es que la industria ha avanzado mucho y hay empresas

que crean adornos que se asemejan mucho a las plantas reales, por lo que apostar por este tipo de marcas podría hacer que tengas un espécimen que engañe a tus visitantes. Algunas de estas marcas son Gran Road, Terrain, Worl Market y West Elm, pero seguramente podrías encontrar alguna otra marca en el mercado que te satisfaga. Ahora, si bien las plantas artificiales requieren poco mantenimiento, sí debes buscar que estén libres de polvo todo el tiempo para que luzcan fenomenales y si quieres puedes cambiarlas según la estación del año, al fin no pasará nada si las guardas unos meses dentro de una bolsa.

Finalmente, considera comprar una que otra planta real y mézclalas con tus plantas artificiales, de esa manera las reales las puedes colocar en espacios más accesibles, mientras que las artificiales puedes colocarlas en estanterías o espacios en los que no sea tan sencillo que se compruebe que son de plástico.

Cómo hacer para que una planta artificial parezca real Otro consejo es que evites los colores que no sean naturales y también rechaza las plantas que se vean muy simétricas, pues recuerda que las plantas naturales no son todas iguales ni tienen los mismos largos en los tallos ni los mismos tonos en las hojas, así que buscar estos elementos te ayudará a que los adornos se vean más reales. Asimismo, puedes incorporar otros elementos a tus plantas artificiales, como rocas pequeñas, hojas secas, o quizás te gustaría un poco de musgo que requiere poco mantenimiento y ayudará a que el adorno se vea como una planta real o por lo menos podría confundir al ojo más perspicaz.

Otra de las cosas que debes evitar a la hora de comprar una planta artificial es que no incluya pétalos brillantes o gotas de lluvia, porque esos elementos colocados ahí con buena fe, solo harán que tu adorno se vea más artificial, así que rechaza las piezas que las contengan.

Momentos

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DisfrutanLosfin de semana en la playa Vega viven agradables momentos en Camahuiroa

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nolvidable fin de semana disfrutaron, en la playa de Camahuiroa, Santa Vega y su prima Anahiz Vega, quienes asistieron acompañadas de Michelle Vega, Juan Carlos, Aracely y Jorge Luis Vega Bórquez, entre otros más, para compartir agradables momentos.

En familia Los asistentes gozaron de un excelente día soleado, la armonía del mar y el aire fresco, además de la animada conversación y la degustación de golosinas y bocadillos.

Por Mary Olguín

1. Respeto a la comunidad y el entorno No hay nada más interesante que visitar un nuevo destino y toparte con culturas y tradiciones totalmente diferentes a la tuya, pero además de maravillarte es importante que respetes y convivas siguiendo las reglas y pautas que ahí se tienen como lo son el caminar solamente por las rutas marcadas o bien evitar hacer fogatas y otro tipo de actividades que pudieran ser ofensivas y hasta dañinas.

2. Reduce los desechos Los residuos plásticos están por todas partes, incluso, actualmente existe la Isla de Basura, kilómetros de océano llenos de desperdicios, entre ellos, las botellas de plástico. Por esta razón, es mejor optar por llevar contigo todo lo que necesitas para tus alimentos en bolsas de telas, tuppers y botellas reutilizables. Por último, recuerda una vez termines, llevare la basura.

3. Apoya el comercio local Un pilar del Turismo Sostenible para el Desarrollo es el impacto económico tangible para las comunidades locales.

Por esta razón, puedes optar por comprar en pequeños establecimientos que ayuden a las economías descentralizadas comprando artesanías y recuerditos fabricados allí.

CONSEJOS PARA UNAS VACACIONES

sostenible

Para viajar de manera respetuosa con el ambiente, hay una serie de actividades que se pueden desarrollar, sobre todo aquellas que se relacionan con la protección del patrimonio cultural y natural.

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ara proteger el ambiente y ayudar a revertir el cambio climático no solamente se trata de reciclar y reutilizar la basura, sino de que todas las actividades que se realicen sean en pro del cuidado del planeta, entre ellas viajar. A continuación te decimos que acciones y actividades puedes hacer para reducir la huella de carbono en tus viajes: Nueva forma de hacer conciencia Existen muchas formas de viajar de manera económica y ecofriendly. Para ello, primero se debe comprender qué es el turismo sostenible, el cual como su nombre lo dice, es la actividad de viajar generando el mínimo impacto sobre el medio ambiente. De acuerdo con la Organización Mundial del Turismo (OMT), la clave principal es que la explotación de un recurso sea por debajo del límite de renovación del mismo.

Así mismo, este tipo de turismo busca la generación de empleo e incremento de ingresos de la población local.

Por Melissa Morales Foto: Agencia Shutterstock

3°

Lugar entre los países más visitados del mundo en 2020 se encontró México.

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Pueblos mágicos tiene México, en donde se encuentran diversas actividades sostenibles.

4. Elige actividades ecoturistas De acuerdo con la OMT, una de las formas de hacer turismo sostenible, es escogiendo ofertas turísticas verdes como el ecoturismo. Donde puedes realizar actividades individuales o en grupo, como observación de aves, visitar reservas naturales y estar en contacto con la naturaleza.

5. Otros medios de transporte Una bonita forma de moverse por el lugar donde estés es mediante el transporte público, o incluso, en bicicleta. De esta forma te sumergirás más en el ambiente y cultura y te brindará una experiencia integra y satisfactoria. Así mismo, disminuirás la emisión de CO2 al ir en transporte compartido.

6. Cuida la flora y fauna Si estas visitando una zona natural como una playa o cenote se recomienda cuidar el uso de perfumes, de bloqueadores solares y repelentes, pues estos contienen grandes cantidades de dióxido de titanio que puede dañar especialmente a la vida marina.

La buena noticia es que existen alternativas biodegradables de este tipo de productos.

A su vez, para proteger el ecosistema del lugar, evita llevarte plantas, flores, conchas o animales del lugar.

Actividades...

Hacer actividades ecoturisticas puede ser además muy divertido. Por ejemplo practicar el surf, senderismo, montañismo, observación de aves o fenomenos astronomicos, entre otros.

En los pueblos mágicos, playas y pueblos con bosques hay mayores espacios para practicar actividades sostenibles, debido

Momentos

Kenzo Mateo, de fiesta Los Gómez Arao celebran el cumpleaños de su hijo

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on una fiesta llena de color y diversión, Richi Gómez y Fumiko Arao celebraron el primer aniversario del nacimiento de su hijo, Kenzo Mateo Gómez Arao. Los orgullosos papás tuvieron especial cuidado en todos los detalles del convivio infantil que se llevó a cabo en la casa club de Portal de Hierro, la tarde del viernes 13 de mayo.

La diversión En medio de gran algarabía y aplausos, los invitados cantaron las tradicionales Mañanitas a Kenzo Mateo al momento de que apagara la velita del delicioso pastel de cumpleaños. A la hora de la merienda, los invitados degustaron nachos pastel, bollitos, papitas preparadas, bolis, refrescos y variedad de golosinas. Después de apalear la enorme y colorida piñata, se obsequiaron a lo chiquitines bolsitas repletas de dulces.

Por Mary Olguín Fotografías: Libertad Montoya

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Fumiko Arao y Richi Gómez con su hijo Kenzo Mateo.

Kenzo Mateo con sus abuelos, Israel Gómez, Cristina Cota de Gómez, Cuca Félix de Arao y Jorge Arao.

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Kenzo Mateo con amiguitos y sus respectivas mamás que lo acompañaron en la fiesta de cumpleaños.

Cuca de Arao, Jorge Arao, Lizeth de Escobar con su hijo, Richard; Grisel de Escobar, Susana de Sánchez y Magdita de Wong.

Milka Valdez Cuadras, Diana Reynoso y Marcia Melendres e invitados en la fiesta de Kenzo Mateo.

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Karla de Wong, María Emilia Wong, Juan Pablo Wong, Kenzo Mateo, Fumiko Arao y Richi Gómez.

Kenzo Mateo disfruta en la alberca de pelotas en su fiesta de cumpleaños.

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Diana Reynoso, Marcia Melendres, Richi Gómez, Kenzo Mateo, Fumiko Arao, Cristina Higuera y Milka Valdez Cuadras.

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Melissa de Prandini, Pedrito Prandini, Kenzo Mateo Gómez y Fumiko Arao.

Kenzo Mateo con sus papás y sus abuelos al apagar la velita del pastel de cumpleaños.

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Momentos

Celebra 54 años con velada familiar Juan Antonio Symonds Aguilar suma un año más de vida

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ídeme, El último beso, Almohada y Loco son algunas de las melodías que Juan Antonio Symonds Aguilar interpretó con el Mariachi Mexicanísimo en la celebración de su cumpleaños número 54. Su esposa, Paty Gutiérrez de Symonds, fungió como excelente anfitriona, quien con alegría deseó para su esposo bendiciones, alegría y estar siempre juntos.

El festejo En el jardín de su hogar, en La Herradura, se realizó la espléndida velada en la que la señora de Symonds cuidó cada detalle para que el cumpleañero e invitados disfrutaran inolvidables momentos en familia. Los asistentes degustaron canapés que prepararon Gaby y Lety Gutiérrez, cuñadas del festejado, además de rica paella de Chaleana. El postre consistió en delicioso pastel de caramelo que elaboró María Silvia de Symonds.

Por Mary Olguín

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Juan Antonio Symonds Aguilar; su esposa, Patricia Gutiérrez de Symonds, y su mamá, Bertha Alicia Aguilar de Symonds.

El homenajeado acompañado de su esposa y sus suegros, Valentín Gutiérrez Román y Patricia de Gutiérrez.

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Juan Antonio Symonds Aguilar cantó con el Mariachi Mexicanísimo.

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Darlene de Reyes, María Ofelia de Nieto, Gaby Gutiérrez de Ruiz, el festejado; su esposa, Patricia Gutiérrez de Symonds, Mel Compeán de Cangas, Ernesto Cangas, Juan Carlos Ruiz, Javier Toledo y Lety Gutiérrez de Toledo.

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Caro Robles de Lizárraga, René Lizárraga, el festejado y esposa, Juan Carlos Ruiz, Fernando Gómez, Karina Montiel, Humberto Robles Obregón y Raymundo Reyes.

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Jesús Flores, María Silvia Symonds, Gaby de Ruiz, el festejado, su hermano Raúl; su papá, Raúl Symonds, Valentín Gutiérrez, Paty de Gutiérrez, Bertha de Symonds y María Silvia de Symonds.

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Juan Antonio rodeado de amigos y compadres que lo acompañaron en la celebración de su cumpleaños.

El homenajeado con Juan Carlos Ruiz y Javier Toledo.

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Juan Antonio e invitados al momento de encender la vela pirotecnia del pastel de cumpleaños.

Soy Vida

Una herramienta para empoderar a los mayores Internet puede ser una de las mejores herramientas para combatir la soledad no deseada y el deterioro cognitivo de las personas mayores

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on el foco puesto en las personas mayores, administraciones, empresas y organizaciones sociales para poner el acento en el papel que las tecnologías digitales desempeñan en el envejecimiento saludable si se garantiza la inclusión de ese colectivo.

Numerosas empresas, instituciones y organizaciones sociales han elaborado un “Manifiesto para facilitar el acceso y el uso de las tecnologías digitales a las personas mayores”, en el que recogen un decálogo de medidas para conseguirlo y para evitar la exclusión de un colectivo que suma más de nueve millones de personas y representa al 20 por ciento de la población.

Es lo que reclama el presidente de la Confederación de Organizaciones de Mayores (Ceoma), Juan Manuel Martínez, quien ha incidido en declaraciones a EFE en que internet es una herramienta “eficaz e imprescindible” para luchar contra uno de los principales problemas que padecen los mayores -la soledad-, y ha diferenciado las diferentes habilidades tecnológicas que presenta normalmente una persona mayor con 65 años y una con 90.

Y en el mismo sentido, el presidente de la Asociación de Usuarios de Internet (AUI), Miguel Pérez Subías, ha subrayado a EFE que el mayor reto en este ámbito es que las tecnologías se adapten al estado cognitivo y a las habilidades de los mayores y ha exigido a los responsables políticos y a las empresas que cumplan con los estándares de accesibilidad que ya están recogidos en las leyes.

Vulnerables frente a la ciberdelin-

cuencia El “Manifiesto para facilitar el acceso y el uso de las tecnologías digitales a las personas mayores” ha sido promovido por cincuenta organizaciones sociales, empresariales y organismos públicos, entre ellos la Asociación Española de Banca, la Agencia Española de Protección de Datos, la Ceoma o la Conferencia de Rectores de Universidades Españolas, y alerta de la especial atención que requieren

las personas con discapacidad -el 30 por ciento de los mayores- o de la especial vulnerabilidad de las mujeres.

Entre el decálogo de medidas que proponen recuerdan la obligación legal de accesibilidad y ausencia de barreras en los dispositivos, aplicaciones y servicios de las tecnologías digitales, reclaman ayudas públicas para dotar a las personas mayores de más conocimientos y habilidades, de promover

«El mayor reto en este ámbito es que las tecnologías se adapten al estado cognitivo y a las habilidades de los mayores y ha exigido a los responsables políticos y a las empresas que cumplan con los estándares de accesibilidad que ya están recogidos en las leyes» Miguel Pérez Subías Presidente de la Asociación de Usuarios de Internet (AUI)

el uso de seguro de esas tecnologías frente a las amenazas de internet y los ciberdelincuentes, y de que se eviten la discriminación y los sesgos por razones de edad en los algoritmos.

“Nadie debería vivir de espaldas a internet; sufriría un mayor aislamiento”, ha manifestado a EFE Juan Manuel Martínez, y ha incidido en la importancia de la formación para que las personas mayores hagan un uso correcto y seguro de esta herramienta.

El máximo responsable de la Ceoma ha alertado de la especial vulnerabilidad de los más mayores frente a los ciberdelincuentes, y ha valorado los pasos que ya se han dado en el sector financiero para ayudar a estas personas a manejar sus sistemas, una formación que va a redundar -aseguraen el manejo de otras aplicaciones y servicios de una forma más autónoma y segura.

Navegar por la red con seguridad y confianza Miguel Pérez Subías ha observado que internet es una herramienta imprescindible para combatir la soledad no deseada o el deterioro neurológico, para mejorar la relación con el entorno o para acceder a numerosas gestiones, pero siempre que los gobiernos y las empresas sean exigentes con los estándares de accesibilidad y hagan un esfuerzo para dotar a las personas mayores de las habilidades necesarias para usar esas herramientas de una forma segura.

En declaraciones a EFE, Subías ha aseverado que los mayores son precisamente los más vulnerables frente a los timos y estafas que proliferan en internet y aboga por un tratamiento “especial y diferenciado” para no poner en riesgo la confianza de millones de usuarios “además de sus bienes económicos y emocionales”.

En este sentido, el Instituto Nacional de Ciberseguridad (ncibe) -dependiente del Ministerio de Asuntos Económicos y Transformación Digital- se ha sumado con la puesta en marcha de varias iniciativas para fomentar la seguridad de las personas mayores en estos entornos, para que puedan hacer compras online con confianza y para que tengan las nociones básicas necesarias para navegar con seguridad y con confianza.

El acto central del Día Mundial de Internet reunió a representantes de algunas de las principales empresas del sector y de diferentes organizaciones empresariales y sociales, y a lo largo de la semana sucedieron eventos en numerosas instituciones y centros educativos para promover el buen uso y los beneficios de internet y concienciar a los usuarios también sobre los riesgos.

Por: EFE Fotografía: Shutterstock

Momentos

Preside su primera despedida de soltera Verónica Rodrigo Castro se casa con Ernesto Obregón Garza

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l 17 de mayo, Verónica Rodrigo Castro presidió la primera despedida a su vida de soltera por sus esponsales con el jalisciense Ernesto Obregón Garza. La reunión femenina se realizó con temática mediterránea en el jardín frontón del Country Club; en la decoración se usaron tonos azul y rosa, y flores naturales.

La anfitriona Su mamá, Verónica Castro de Rodrigo, le dedicó el festejo que fue ambientado con fondo musical de saxofón. Las invitadas degustaron exquisita merienda que consistió en lasaña vegetariana, ensalada, variedad de bebidas, empanaditas y carreta de happy snacks. Como recuerdo se obsequiaron botellitas de cristal con agua bendita para las asistentes que disfrutaron de una cálida tarde.

Por Mary Olguín Fotografías: Libertad Montoya

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Verónica Rodrigo Castro y su mamá, Verónica Castro de Rodrigo.

Verónica Castro de Rodrigo con sus hijas, María Fernanda, Verónica y Daniela.

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Verónica con su abuela Victorina Araujo de Castro.

Elisa Vidales, Mary Araujo, Armida Araujo, Verónica Rodrigo, Charito Buelna, Mirtha Araujo, Edna María Castro, Bertha Araujo de Bastien, Victorina Araujo y Lourdes Araujo.

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Adriana Ivich, Verónica Rodrigo, María José Acosta, Andrea Ramírez y Romina Arrieta.

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Verónica de Rodrigo, Lety de Ibarra, Verónica Rodrigo y Wendy de Ibarra.

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Damas que se reunieron para felicitar a la novia.

FILETE MIGNON

Guillermo de Lira, talentoso y joven chef, comparte de nueva cuenta con los lectores de la revista Perfiles Culiacán una más de sus exquisitas creaciones culinarias, misma que podrás compartir con tus seres queridos cuando se encuentren por celebrar algún momento especial. Recuerda lo importante de tener todos los ingredientes a la mano antes de comenzar a cocinar.

Teniendo esto en cuenta, manos a la obra y ¡buen provecho!

El perfil...

Nombre: Guillermo Daniel de Lira Bustillos.

Ocupación: Chef con especialidad en control de costos de alimentos y bebidas.

Platillo favorito: Risotto.

Bebida favorita: Vino tinto cabernet SauvignonSyrah de monte Xanic.

INGREDIENTES PARA LA SALSA ESPAÑOLA - 1 litro de fondo oscuro - 1 roux oscuro (60 g harina y 60 g mantequilla) - Sal y pimienta - Onion brulee (1/2 pieza de cebolla blanca quemada) PARA EL FILETE MIGNON 4 piezas de filete mignon (pueden llevar 1 pieza nada más, para presentarla) - 4 lonjas de tocino (para envolver los filetes) - 2 cucharadas de aceite vegetal - 150 ml de salsa demi glace - 1 cucharada de mantequilla

- 200 ml de vino tinto - Sal al gusto - Pimienta al gusto - Tomillo al gusto - 8 piezas de espárragos PARA LAS PAPAS EN PURÉ ( pommes purée) - 4 piezas de papas medianas, peladas y cortadas en cuadros - 150 g de mantequilla - 250 g de crema ácida, (hervirla y reducir hasta que queda 1/3 de la misma) - Sal y pimienta

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minutos tardará aproximadamente, en realizar esta receta.

Preparación PARA LA SALSA ESPAÑOLA - Preparar un roux oscuro en una cacerola (6 min o más).

- Quitar la cacerola del fuego, añadir todo el fondo oscuro y batir. Sin dejar de batir, subir el fuego a medio alto y hacer hervir la salsa. Añadir el bouquet garni y sazonar con un poco de sal y pimienta. Reducir el fuego a medio bajo y dejar cocer la salsa a fuego lento durante 30 min.

PARA LA SALSA MEDIA GLASA (demi glace) - Una vez obtenida la salsa española, reducir la salsa hasta la mitad o hasta que tenga una consistencia de jarabe.

PARA EL FILETE MIGNON - Envolver las piezas de filete con las lonjas de tocino, fijar con el hilo de cocina, sazonar los filetes.

- En una sartén agregar el aceite.

- Colocar los filetes y dejar al término deseado (preferentemente término medio o 3/4).

- Remover los filetes de la sartén y colocar en un plato.

- Agregar en el mismo sartén (sin limpiarlo) el vino hasta que el alcohol se haya evaporado.

- Añadir la salsa demi glace y batir hasta disolver.

Posteriormente, agregar la mantequilla.

- Reducir hasta obtener punto nappé.

- Cortar la cola de los espárragos y cocinar en una sartén limpia con un poco de aceite.

PARA LAS PAPAS EN PURÉ (pommes purée) - Pelar las papas, cortarlas en cuadros. Colocarlas en una cacerola para salsas grande llena de agua fría (que el agua apenas cubra las papas). Hervir las papas a fuego alto hasta que las papas se puedan perforar con la punta de un cuchillo.

Escurrir las papas y colocarlas en el horno de 5 a 10 min (150° C).

- Sacar las papas del horno, pasarlas por un tamiz y hacerlas puré. Trabajar la mantequilla en el puré hasta que se derrita por completo. Verter crema reducida en un chorro fino, batiendo el puré hasta que alcance la textura deseada.

Transferir a un recipiente limpio.

Momentos

Alegre festejo para tres

Los Quiñónez Duarte disfrutan convivio con familia y amigos

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avier Iván Quiñónez Duarte se transformó en Batman, el hombre murciélago, en la celebración de su cumpleaños número 5, y su hermana María Alejandra, que cumplió 2 años, lució muy bonita con su vestido rosa con lunares blancos, como la ratoncita Mimí. En ese mismo festejo, su mamá, Alejandra Duarte Dagnino, recibió felicitaciones por su 40 aniversario de vida.

El festejo En un jardín ubicado en Zaragoza 670 se llevó a cabo el festejo que fue organizado por Jorge Iván Quiñónez Carrillo y Alejandra Duarte de Quiñónez. La convivencia fue bellamente decorada con los dos famosos personajes que encantan a los niños, especialmente a los homenajeados.

Por Mary Olguín Fotografía: Jorge Luis Cota

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María Alejandra Quiñónez Duarte lució como la ratoncita Mimí en la celebración de su segundo aniversario de vida.

Javier Iván Quiñónez Duarte se convirtió en el hombre murciélago en su cumpleaños número 5.

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María Alejandra Quiñónez Duarte con su mamá, su abuela y sus tías maternas.

Recuerdos...

Los chiquitines se divirtieron incansablemente en los juegos mecánicos y en los inflables colocados en el jardín donde se llevó a cabo la fiesta.

Como centros de mesa se colocaron hermosos peluches de Mimí bebé, que se rifaron entre las damas reunidas en la celebración de cumpleaños.

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Los cumpleañeros acompañados de sus seres queridos en la colorida celebración.

Arte en casa

EXALTAN SU

BELLEZA HABITABLE

A medida que los habitantes se mueven entre los niveles, se revela una variedad de usos

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entro de una estructura centenaria, construida para ensamblaje y exhibición de automóviles, el despacho Vladimir Radutny Architects renovó una residencia que funcionaba mal como espacio doméstico y creó en este gran caparazón volumétrico un entorno de vida que evoca el bienestar mental y la inspiración, el Michigan Loft.

El edificio se convirtió en condominio residencial a principios del 2000 y quedó muy poco del original, pero los artífices buscaron rescatar los materiales y belleza preexistentes.

“Quedaron la estructura de hormigón, los muros de mampostería y las aberturas de las ventanas. Renovamos la unidad ya convertida; destripamos todo el espacio y comenzamos desde cero, insertando la nueva vivienda”, explicó Vladimir Radutny, líder de la firma.

“Nunca consideramos suprimir la belleza innata con la que este espacio viene inherentemente. La lógica arquitectónica se basó en crear armonía con el peso existente del edificio”.

Ahora, cuando se ingresa al loft a través de una zona de transición baja revestida de madera, la sensación de estar dentro de una gran sala industrial es muy tenue. Los componentes arquitectónicos escalados, la restricción de materiales y la iluminación teatral disminuyen el dominio general, mientras se mantiene la apertura y la claridad del espacio.

“Nos aseguramos de que las superficies tuvieran la escala adecuada para vivir dentro de este gran volumen. Esculpir los elementos interiores de tal manera que permitieran que la luz del día esté presente la mayor parte, incluso en las áreas habitables que están orientadas hacia el interior, sin

comprometer la privacidad de los clientes”, indicó el artífice.

Las funciones de lavandería, mecánica y almacenamiento se integraron dentro de los gabinetes incorporados y se dispersan estratégicamente por todo el espacio.

“Nos enfocamos en la comodidad de la vivienda, abordando el ruido y el control térmico en esta zona y en las paredes de mampostería expuestas sin aislamiento, así como en atraer la luz natural más profundamente a la vivienda”, explicó Radutny.

En el desván, donde se acerca el techo de concreto, una puerta conduce a un extenso jardín al aire libre. Así, estos espacios serpenteantes están distribuidos tridimensionalmente y se ensamblan como un hogar cohesivo dentro de una capa industrial cruda.

Agencia Reforma Fotos: Agencia Reforma

La cocina se colocó sobre la plataforma elevada para potenciar la experiencia durante la preparación de los alimentos, con vistas a la emblemática avenida Míchigan.

La plataforma de madera organiza la inmensidad de la sala abierta y brinda un borde para una disposición de muebles más íntima.

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Revestido en acero negro, el cubo para dormir está situado lejos del perímetro para un mayor control del ruido y la temperatura. Actuando como un ancla visual sobre una plataforma, la piel de metal se transforma a medida que se abren los paneles. Si bien su propósito principal remite a una cueva primitiva para dormir, el revestimiento de paneles de madera con luz natural forma un oasis al interior.

Momentos

Disfrutan convivio familiar

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Nety Quezada de Félix es consenida por sus seres queridos

odeada de sus seres queridos, la apreciable Ernestina Quezada de Félix, Nety como le llaman de cariño, disfrutó de inolvidables momentos en familia, y junto con su hijo Francisco, que vive con ella, recibió en su hogar a sus hijos, Juan Bernardo Ruiz Félix, Nety, Javier, Daniel, Rodolfo y José Ignacio Félix Quezada, así como a sus nueras, Susana y Triny de Félix, quienes radican en diferentes estados de la República.

En familia La señora de Félix, que goza del privilegio de la vida con salud y felicidad, fue centro de atenciones durante la convivencia familiar que se dio en tan excepcional ocasión, pues los presentes tuvieron la oportunidad para demostrarle a su señora madre su amor.

Por Mary Olguín

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Nety Félix Quezada con su mamá, Nety de Félix.

Entrevista

MAITE PERRONI ‘Yo nunca me sentí cantante’

La actriz se encuentra en Madrid promocionando el filme ‘Sin ti no puedo’, un thriller dirigido por Chus Gutiérrez donde interpreta a una joven que ha pasado casi diez años en la cárcel Por EFE Fotografía: EFE

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a mexicana Maite Perroni confiesa en una entrevista con EFE que nunca se sintió cantante, sino que “se pudo desenvolver” en el papel que la catapultó a la fama, la deliciosa Lupita, de la telenovela Rebelde (2004), porque su preparación como actriz incluyó “muchas herramientas que me permitían estar en muchos campos, pero nunca me sentí cantante”. “Con veinte años, mi vida explotó como cantante y actriz, y luego tuve mi proyecto como solista (la banda RBD), pero cerré ese ciclo en mi vida, lo agradecí y continué con lo que realmente me apasiona, que es la interpretación y, a partir de ahora, también la producción”, adelanta.

su fuerza en el mundo”. Explica que Blanca es “un personaje que, por el simple hecho del discurso interno que tiene, es complejo, lleno de matices”, una mujer con todo tipo de adicciones “que recorre todo un viaje interno que la lleva de un lugar a otro, un trayecto que es confuso incluso para el espectador”, reconoce Perroni, “porque nunca sabes bien qué te está contando. Pero lo que sí tiene claro es su objetivo”. Un incendio, un asesinato y la aparente búsqueda de justicia envuelven esta trama que protagonizan Ochmann (David, el hermano) y Perroni, junto a los españoles Alfonso Bassave (Álex, el novio de David), Pedro Casablanc (abogado y ex de David) y Elena Irureta (madre de Álex).

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Nuevos proyectos Personaje “Hay mucho por hacer desde En México, a Ochmann le llovieeste lado creativo donde también me estoy involucrando”, ron las críticas por interpretar algunas escenas de amor con reconoce la actriz sobre los nueBassave. “Creo que es muy vos proyectos que incluyen a años España, sin desvelar más deta- de edad tiene importante que, además de lles, porque “del plato a la boca la actriz mexi- entretener, nuestros proyectos de cine lleven un mensaje y se cae la sopa”, se ríe Perroni, cana. comuniquen algo”, en Sin ti no que admite estar “en pláticas” para trabajar en proyectos de los que puedo, considera la actriz, “la aceptahablará cuando sea posible. Perroni se ción y entender el derecho que tiene el encuentra en Madrid promocionando otro de manifestar como sea su sexuael estreno, el viernes 27 de mayo, de lidad y su vida, de una forma honesta, Sin ti no puedo, un thriller dirigido por y también cómo unos padres pueden Chus Gutiérrez donde interpreta a una llegar a lastimar tanto”. Aparte de ser joven que ha pasado casi diez años en una de las mujeres latinas más poderola cárcel por un delito que no cometió sas e influyentes (es una de las pocas y que, nada más salir, busca por todos que tiene una “Barbie Maite Perroni”), los medios recuperar a su hermano (su tiene diez millones de seguidores en única familia), que interpreta un inu- Instagram, 4.8 millones en Twitter y sual Mauricio Ochmann. “Es que la más de dos millones de suscriptores familia es nuestra base, pero esa leal- en Youtube. Después de las series tad, ese amor, esa incondicionalidad Juego de llaves (Amazon) y Oscuro (…) se vuelve dolorosa cuando ella ve deseo (Netflix) y la película La octava que es traicionada”. Y, a pesar de ello, cláusula, que irá a Amazon directaexplica Perroni: “cuando puede vuelve mente, la actriz tiene pendiente de a buscar al hermano, vuelve al lugar estreno la serie Triada, también para tóxico que ha sido su familia”. “Se Netflix, aunque lo que más tiempo le supone que busca justicia, pero deja va a llevar es su nueva labor de proesa sensación de que lo importante es ductora, que confiesa le ilusiona el fundamento de la familia porque es “mucho”.

«Con veinte años, mi vida explotó como cantante y actriz, y luego tuve mi proyecto como solista, pero cerré ese ciclo en mi vida, lo agradecí y continué con lo que realmente me apasiona» Maite Perroni Cantante

Momentos

Divertido ‘cumple’ de Mario Antonio Los Valenzuela Sandoval festejan un año de su hijo

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umplió 1 añito de vida, Mario Antonio Valenzuela Sandoval, hijo de Mario Valenzuela Guerrero y Lizeth Sandoval de Valenzuela.

Sus queridos padres prepararon con gran entusiasmo la colorida reunión que tuvo muchas sorpresas y diversión en el jardín de su hogar, en Alcázar del Country.

Los obsequios El cumpleañero recibió numerosas felicitaciones y lindos obsequios de parte de sus invitados, entre ellos sus consentidores abuelos, Mario Antonio Valenzuela Buena, Irma Guerrero de Valenzuela, Hugo Sandoval y Lizbeth de Sandoval.

Por Mary Olguín

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Mario Valenzuela Guerrero y Lizeth Sandoval de Valenzuela con su hijo Mario Antonio.

El cumpleañero con sus primos y amiguitos.

Mario Antonio Valenzuela Buelna e Irma Guerrero de Valenzuela con su nieto Mario Antonio.

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Mario Antonio con su abuela, bisabuela y tías.

REGÁLALE PAZ

a tu pareja Los expertos revelan las claves para tener una buena convivencia con tu pareja

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a prueba de la convivencia puede ser un paso definitivo en una relación de pareja porque a mayor intimidad y más tiempo de convivencia es cuando de verdad se conoce a la otra persona. Cae la máscara del enamoramiento para dar paso a la realidad del amor.

Sin embargo, mejorar la convivencia en pareja es un acto consciente, es decir, requiere de trabajo, compromiso con la otra persona, deseo por hacerle feliz y motivación.

Enseguida te compartimos algunos sencillos tips para mejorar la convivencia con tu pareja. Haz demostraciones de cariño porque eso ayuda a mejorar la relación de pareja.

Con información de EFE Foto Cortesía

www.soyvida.com

BUEN HUMOR Tómate las cosas con sentido del humor porque la risa une mucho a dos personas que se quieren. Pero, además, la risa es un buen antídoto para sobrellevar las dificultades.

ADAPTACIÓN Ten paciencia y date tiempo para adaptarte a las normas comunes y para que ambos puedan adaptarse con naturalidad a su nueva rutina. Las piezas del puzle encajan poco a poco. En general, las parejas necesitan un año para adaptarse de verdad a su convivencia.

ENFÓCATE EN LO BUENO En primer lugar, relativiza los conflictos y busca soluciones a dichos problemas. Centra tu mirada en todo lo bueno que te ha aportado la convivencia con tu pareja, en las virtudes que tiene la otra persona y asume que nada es perfecto. La perfección de la convivencia en pareja reside en la imperfección.

AYUDA EXTRA Lee libros sobre temas de pareja porque eso te ayudará a tener nuevas ideas sobre recursos prácticos para convivir en positivo y ser feliz. Después, anota las ideas que más te gusten en un cuaderno para poder recordarlas siempre que lo necesites.

REUNIÓN DE AMIGOS Anima a tu pareja para que invite a algunos de sus amigos a casa para organizar algún plan.

Es un bonito gesto que agradecerá mucho.

DIVISIÓN DE TAREAS Reparte de forma equitativa la realización de las tareas domésticas. De lo contrario, surgen muchos conflictos por este tema.

DENSE ESPACIOS Respeta el espacio de tu pareja en casa. Es importante que más allá de convivir juntos, cada uno tenga su espacio para estar a solas de forma autónoma e independiente. Evita ser dependiente de tu pareja, cultiva tu autonomía, realiza tus aficiones y haz planes con tus amigos.

De esta forma, al ser más feliz en tu vida en general, también te sientes mejor en tu relación de pareja.

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Érase una vez

Bellos momentos en familia

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Los esposos Gutiérrez Esquerra con sus hijos en 1978

ay fechas y momentos inolvidables que jamás se olvidan, como las que comparten estas bellas fotografías. En una de ellas están el respetable matrimonio del doctor Valentín Gutiérrez Román y su apreciable esposa, Patricia Esquerra de Gutiérrez, en compañía de sus hijos, Patricia, Valentín, Gabriela y Leticia, en su regreso a casa después de haber disfrutado una fiesta atlética del Centro Escolar del Noroeste, en 1978. En la siguiente fotografía, de 1976, se observa la tierna infancia de la encantadora Patricia, hija mayor de los esposos Gutiérrez Esquerra, el día participó en el ballet con la maestra Santa Careaga.

Por Mary Olguín

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Patricia Gutiérrez en el festival de ballet con la maestra Santa Careaga, en 1976.

Olla de cocción inteligente

para la cocina

Xiaomi lanza al mercado chino su nueva Mijia Smart IH Cooking Pot, una olla de cocción inteligente.

Ahora te presentamos todas sus características

E

l nuevo gadget con el que Xiaomi cierra la semana es un nuevo producto para el hogar, específicamente para la cocina.

Se trata de una olla de cocción multifunción e inteligente, dentro de la gama MIJIA. Este nuevo gadget se llama Mijia Smart IH Cooking Pot y la presentaron en GizmoChina hace algunos días. Es un claro enfoque hacia el hogar digital, además de que cuenta con opciones de cocinado multipropósito en un solo producto.

Mijia Smart IH Cooking Pot, el nuevo gadget de Xiaomi para el hogar

Este producto contiene controles inteligentes, incluso en remoto a través del smartphone, aunque en el frontal se puede encontrar un selector de control con una pequeña pantalla OLED para ajustarse manualmente el tiempo de cocción y la temperatura.

De acuerdo a Xiaomi tuvo apoyo por parte chefs profesionales para el desarrollo de Mijia Smart IH Cooking Pot, que cuenta con curvas de calentamiento personalizables para controlar de forma precisa la temperatura desde el dispositivo móvil.

La intención de Xiaomi es que con una sola olla contemos con la posibilidad de

cocinar cualquier tipo de plato, que en este caso el dispositivo es electrónico e inteligente, dispone de un sistema de protección automático que reducirá considerablemente la temperatura para evitar que los alimentos se cocinen demasiado.

Por último, la nueva Mijia Smart IH Cooking Pot ofrece actualizaciones vía OTA, hasta siete modos de funcionamiento y cinco configuraciones predeterminadas, con un precio recomendado de 899 yuanes, que al cambio serían aproximadamente unos 2,645 pesos.

Por Gloria Rivera

PISO 21 rapea con Santa Fe Klan

Los artistas unieron sus ritmos para crear una canción que se escuche en todas partes del mundo Por Reforma | Fotografía: Cortesía

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os integrantes de Piso 21 quieren tanto al país que admiten tener complejo de mexicanos. Algo que los ha llevado a incluir en su música ritmos como el regional, pero no les bastaba, pues sabían que les faltaba barrio, por lo que recurrieron a un mexicano que lograra llegar a donde ellos no: Santa Fe Klan. Juntos hicieron el sencillo Equivocado, que los colombianos valoran más porque salda la deuda que tenían por adentrarse en los sonidos de rap que recorren las calles y distan de lo que han mostrado en colaboraciones como Me llamas, con Maluma, y Déjala que vuelva, con Manuel Turizo.

Unen su talento “Es la unión de artistas que funcionan muy bien en su mundo y logramos hacer una canción que está a la mitad. Los comentarios de la gente dicen que no lo esperaban, que no creían que sería posible y es una buena canción. Fue un reto unir dos mun-

dos sin perder la esencia, pero Piso y Santa Fe lo hacen. La canción va a sonar en los antros más fresas y en las calles, eso es lo más valioso, es una canción para todo México y toda Latinoamérica”, resaltó Pablo Mejía en entrevista.

Gran amistad La colaboración surgió de la amistad entre Ángel Jair Quezada Jasso, nombre real de Santa Fe Klan, y Lorduy, quienes se conocieron en un estudio musical. Piso 21 quedó impactado por las historias que Ángel les contó, pero también por la sencillez que les mostró al compartir tragos. “Es una manera de refrescarnos y reinventarnos, poner nuestros conocimientos a prueba, tratar de poner todas nuestras influencias sobre la mesa. Una de las claves que ha hecho que el grupo dure tanto tiempo es ser capaces de acomodarnos a los géneros, a los ritmos, a los cambios de forma natural, no forzado”,

dijo David Escobar. Equivocado es una muestra de lo ambiciosos que serán para su siguiente disco, ya que la agrupación ha buscado hacer cosas diferentes a lo que han presentado a través de ritmos y colaboradores nuevos.

“Teníamos que salir del Piso 21 a buscar otros edificios. En nuestra discografía tenemos un montón de géneros, hemos hecho rancheras, merengue, reguetón, baladas, punk, lo que viene para el disco que vamos a lanzar este año es una mezcla de géneros y artistas.

Nos podemos dar el lujo porque nuestra música es muy etérea, al género que le metamos le vamos a poner un sonido propio, siempre vamos a estar dispuestos. Buscamos buenas canciones en el género que sea, si llega un artista y nos vuela la cabeza, ahí vamos a estar siempre”, adelantó Juan David Huertas Clavijo, “el Profe”.

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de mayo de 1974 nació la artista española.

MÓNICA NARANJO

‘La libertad está en no tener miedo’ La artista lanza nuevo disco, ‘Mimétika’, en el que esta vez viste su poderosa voz y sus letras de rock electrónico Por EFE | Fotografía: EFE

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e ha arrepentido de todos los noes que ha dicho en su vida (y también de algún sí), porque para Mónica Naranjo “la vida es de los valientes” que se abren al cambio y a la posibilidad; de ahí, el título de su nuevo disco, Mimétika, en el que esta vez viste su poderosa voz y sus letras de rock electrónico. “La libertad está en no tener miedo.

El miedo paraliza a veces todo lo bueno que nos pueda pasar en la vida y se convierte en un lastre”, subraya en una charla con Efe ante sus continuas transmutaciones musicales, firme en la idea de seguir solo el camino que dicta “la voz del alma”, aunque todos los demás digan: “Vaya hostia te vas a dar”.

Inspiración Esa voz comenzó a susurrarle hace dos años un nuevo sendero por el que caminar, el del rock electrónico (que no sinfóni-

co, en el que ya se había internado en el pasado), y así empezó a escribir su primer LP desde Tarántula (2008). “Es que hasta ahora no tenía nada que decir. Cuando no tienes nada que compartir, ¿para qué hacer un LP?”, se excusa Naranjo (Figueres, Girona, 1974), que en este tiempo intermedio lanzó recopilatorios y reinterpretaciones de su repertorio como 4.0 (2014), una ópera rock llamada Lubna (2016) y, más recientemente, discos de duración media o EP como los dos volúmenes de Mes excentricités. Será el 17 de junio cuando se edite Mimétika, que edita desde la independencia discográfica (lo lanza en alianza con la distribuidora Altafonte) y en el que desde el que será su primer corte, Eterna, “revela las diferentes caras” que ha tenido hasta el día de hoy.

“No voy a ser la misma dentro de 20 años.

Lo especial del ser humano es el cambio”,

destaca en ese sentido ante un álbum a cuyo título ha plantado una “k” en lugar de una “c” para “no ser siempre tan correctos”.

Lanzamiento Pero si hay algo que ha sorprendido en los primeros avances del que será su octavo disco de estudio son dos de las colaboraciones, primero porque no es muy dada a ellas en sus álbumes y, segundo, porque se trata de “dos voces brutales” que aparentemente no estaban en sus coordenadas musicales. “(Enrique) Bunbury y yo llevábamos muchísimo tiempo pendientes de hacer algo juntos, pero o él estaba muy ocupado o era yo o no encontrábamos la canción”, cuenta al ser preguntada por el dúo junto al exlíder de Héroes del Silencio, al que conoció hace más de 20 años a través del mítico productor británico Phil Manzanera.