Perfiles LMM N° 635, 29 de Noviembre del 2020

LOS MOCHIS | N° 635 29 DE NOVIEMBRE 2020

EXQUISITA

Romántica propuesta de amor Florentina Balderrama Félix acepta compromiso matrimonial con Alex Villarreal Grijalva

Contenido

MOMENTOS

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CONVIVIO

Daniela Eng de Amarillas preside lucido baby shower.

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ANIVERSARIO

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Enriqueta Vega de Borboa festeja ocho décadas llenas de alegría.

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FIESTA

Antonio Ochoa Barraza y Olga Acosta de Ochoa cumplen 60 años de casados y lo disfrutan en familia.

STAFF

Cumpleaños

Dorita Gluyas de Valencia celebra en familia un año más de vida.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín. Reportera: Marisol Velázquez.

Diseño Gráfico: Carmen Cervantes y Rolando Llantada.

PERFILES 635 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Daniela Eng preside lucido baby shower

En medio de un alegre ambiente matutino recibe buenos deseos y obsequios para su segundo bebé

P

or segunda ocasión, la cigüeña tocará a la puerta de Daniela Eng de Amarillas y Fernando Amarillas Gómez, quienes esperan con mucha ilusión que llegue el mes de enero para ser testigos del nacimiento de su segundo bebé, quien llevará por nombre Ricardo Amarillas Eng.

Convivio Fátima Guerrero de Cárdenas preparó cada detalle para el baby shower que se llevó a cabo en honor a Daniela en su hogar, quien en todo momento estuvo rodeada de cariño. Cuidando las medidas de sana distancia asistieron sus mejores amigas para hacerle entrega de lindos obsequios para su bebé, entre los cuales destacaron pañales, ropa y baberos. En el desayuno se ofreció pudín de chía con fruta, chilaquiles rojos con tostadas de nopal y pollo, mimosas, jugo y café, y de postre, merengón.

Por Marisol Velázquez

Daniela Eng de Amarillas y la anfitriona, Fรกtima Guerrero de Cรกrdenas, posan con el grupo de invitadas.

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La anfitriona, Fรกtima Guerrero de Cรกrdenas, ofreciรณ un brindis con jugo en honor a Daniela Eng de Amarillas.

Momentos

Florentina le da el ‘sí’ a Álex Villarreal Los novios disfrutan fiesta de compromiso sorpresa

F

ue durante un paseo por el Museo Fuerte Mirador, de El Fuerte, donde de una manera romántica e inesperada, Álex Villarreal Grijalva le hizo la propuesta de matrimonio a su novia, Florentina Balderrama Félix, quien plena de felicidad aceptó el compromiso matrimonial. Después de que la feliz pareja celebró su compromiso con un riquísimo desayuno, decidieron volver a la ciudad de Los Mochis para darles la buena noticia a sus familiares. Sin embargo, Florentina no se esperaba la sorpresa que su ahora prometido le preparó en coordinación con sus futuros suegros, María Dolores Félix de Balderrama y Carlos Balderrama, quienes gustosos organizaron cada detalle de la velada familiar que se llevó a cabo en su hogar.

Más sorpresas Una última sorpresa para la futura señora de Villarreal la llevaron los papás de Álex, Armando Villarreal y Rosalina Grijalva de Villarreal, quienes consintieron a Florentina con una alegre serenata con mariachi. Sin duda fue una velada mágica e inolvidable.

Por Marisol Velázquez

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Florentina Balderrama Félix y Álex Villarreal con los papás de ella, María Dolores Félix de Balderrama y Carlos Balderrama.

ร lex Villarreal Grijalva con sus papรกs, Armando Villarreal y Rosalina Grijalva de Villarreal.

La feliz pareja con la familia Balderrama Félix: Carlos junior, Bella, María Dolores, Carlos, Luciana y José.

A detalle...

Florentina acompañada de su mamá y sus abuelos, Lolys Hays de Félix y Rubén Félix Gutiérrez.

La ocasión especial la celebraron con un rico desayuno en conocido restaurante de El Fuerte, donde Florentina se tomó una selfie mostrando la fina sortija.

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Florentina con su mamá, María Dolores Félix de Balderrama.

Lolys Hays de Félix felicitó a su nieta Florentina.

Álex Villarreal y Florentina Balderrama, felices con su compromiso.

Momentos

Festejan felices sus bodas de diamante Antonio Ochoa Barraza y Olga Acosta de Ochoa cumplen 60 años de casados

E

n una solemne ceremonia oficiada por el padre Luis Alfonso Leyva, Antonio Ochoa Barraza y Olga Acosta de Ochoa renovaron sus votos matrimoniales al cumplir su 60 aniversario de casados. La emotiva ceremonia se llevó a cabo en la capilla familiar de la feliz pareja, donde los estuvieron acompañando sus seres queridos, entre ellos sus hijas, Olga Lidia y Asela Ochoa Acosta, así como sus nietos y yernos.

Convivio El festejo continuó en el jardín de su hogar, donde reinó un alegre ambiente familiar de principio a fin. Durante el convivio, los homenajeados cosecharon muestras de cariño, felicitaciones y finos obsequios.

Por Marisol Velázquez Fotos: Libertad Montoya

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Especial momento en que el matrimonio Ochoa Acosta recibe la bendición de Dios al renovar sus votos matrimoniales.

Detalle...

Los anillos, las arras y el rosario fueron bendecidos por al padre Luis Alfonso Leyva.

Los homenajeados con sus hijas, Olga Lidia y Asela Ochoa Acosta, y su bisnieta María Lucía.

Los familiares de Antonio Ochoa Barraza y Olga Acosta de Ochoa los acompaĂąaron en la foto para el baĂşl de los recuerdos.

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Momentos

Celebra ocho décadas llenas de bendiciones

Enriqueta Vega de Borboa cumple 80 años de vida

U

n cumpleaños lleno de alegría, cariño y amor disfrutó Enriqueta Vega de Borboa con motivo de su 80 aniversario de vida. En todo momento la cumpleañera escuchó buenos deseos y recibió lindos y finos obsequios.

Felicitaciones En tan especial ocasión, Enriqueta estuvo rodeada de sus seres queridos, entre ellos sus hijas Heady May Borboa de Avilés, quien vino a felicitarla desde San José de los Cabos; María Dolores Borboa de Valadez, de La Paz; Berenice Borboa de Fuente, de Cuernavaca; Romina Borboa de Ramos, de la Ciudad de México, y Mónica Borboa Vega, quienes le hicieron pasar una tarde inolvidable.

Por Marisol Velázquez

Fotos: Armando Talavera

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Enriqueta Vega de Borboa posa para la foto del recuerdo junto a sus seres queridos.

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Enriqueta Vega de Borboa con su hija Mónica Borboa Vega.

La homenajeada acompañada de sus hijas, Heady May Borboa de Avilés, María Dolores Borboa de Valadez, Berenice Borboa de Fuente, Romina Borboa de Ramos y Mónica Borboa Vega.

La festejada con su hermana.

Momentos

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Dorita Gluyas de Valencia con su hija Dorys Valencia y su nieto Luis René Ruiz Valencia.

Dorita Gluyas recibe sorpresas en su cumpleaños

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La homenajeada cosecha felicitaciones y buenos deseos

Muchas gracias a todos por su amor. Me han hecho sentir muy dichosa y bendecida por tenerlos. También le agradezco a mi sobrino, Guillermo Loredo Gluyas, por la bonita sorpresa que me dio con esa pieza de arte al óleo hecha con mi imagen”, palabras que compartió Dorita Gluyas de Valencia durante la cálida reunión familiar que se llevó a cabo en su honor con motivo de un año más de vida. La reunión se registró en casa de su hija Dorys Valencia Gluyas, y de su yerno Raúl Ruiz, quienes fungieron como espléndidos anfitriones en la velada.

La festejada posó junto la pintura al óleo que le obsequió su sobrino Guillermo Loredo Gluyas.

Convivencia En todo momento la cumpleañera disfrutó de la compañía de sus hijos, Pepe, Yanela y Guillermo; su nieto, Luis René Ruiz Valencia, así como su hermana Mayra Gluyas, y su sobrina Janeth Rodríguez Gluyas, quienes en la cena degustaron salmón a las finas hierbas, crepas, ensalada verde con dip de espinacas, kale, yogur griego y queso parmesano, y de postre, pastel de copa de fresas.

Por Marisol Velázquez

Al plato

AGUACHILE

INGREDIENTES

tierra blanca El chef Mario Israel Pérez, especialista en mariscos, nos comparte una de sus ricas creaciones culinarias para el deleite de los comensales sinaloenses, este platillo es uno de los más cotizados a la hora del almuerzo.

Así que manos a la obra y ¡buen provecho!

Por Mariana Félix | Fotografía: Luis Gerardo Magaña

25

minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta sencilla receta.

Preparación

Fría

1. Abrimos los camarones en corte mariposa.

2. Deshidratamos una rodaja de toronja.

3. Cortamos pepino en media luna, sacamos hojas de cebolla y cilantro en hebra, picamos aguacate en cuadros.

4. Condimentamos la proteína con las especias y curtimos con los jugos y la salsa macha.

5. Agregamos el pepino y cebolla en pluma.

Para acompañar...

El chef nos recomienda acompañar este fresco aguachile con una cerveza artesanal bien helada.

1 Persona

Medio-alto

MONTAJE 1. Llevamos la mezcla de la proteína a un plato rectangular.

2. Posteriormente agregamos el aguacate y el jalapeño.

3. Añadimos varios toppings (cebolla morada, toronja deshidratada, cilantro, fritura y ajonjolí mixto).

250 g de camarón mediano 1 onza de salsa macha 1/2 pepino 1/4 cebolla morada 1 rodaja de toronja deshidratada 2 hebras de cilantro 2 onzas de limón 1 cda. de ajonjolí blanco y negro, revueltos 2 cdas. de fritura de maíz 1 onza de salsa de soya 1/2 onza de salsa inglesa 1 cda. de jugo de toronja 1/2 aguacate en cubos 1/2 cda. de lemmon paper Sal y pimienta al gusto

El chef...

Nombre: Mario Israel Pérez Espinoza Ocupación: Chef con especialidad en mariscos Trayectoria: 15 años Platillo y bebida favoritos: Aguachile y limonada natural Olor que amas en la cocina: Los productos del mar

<<A la hora de hacer negocios tienes que ser frío, si te emocionas, pierdes>> Mario Israel Pérez Espinoza Chef