Perfiles LMM N° 644, 31 de Enero de 2021

LOS MOCHIS | N° 644 31 DE ENERO 2021

EXQUISITA

Te amaré por siempre Boda de María José García López y Jaime Martín Valdivia Cerecer

Contenido

MOMENTOS

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cumpleaños

Maris Acosta de Amparano es sorprendida con festejo de cumpleaños.

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REUNIÓN

Juan Pablo Yamuni Robles es consentido en su 52 aniversario de vida.

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despedida

Florentina Balderrama Félix es festejada por su próxima boda con Alejandro Villarreal Grijalva.

STAFF

al plato

Pad thai con camarones es el rico platillo de la chef Karuy Zazueta.

Editora General: Andrea Miranda. Editora en Jefe: Cristina Muñoz. Editora de PERFILES: Mary Olguín.

Diseño Gráfico: Rolando Llantada.

PERFILES 644 es una publicación semanal editada por el Taller Comercial EL DEBATE de Culiacán, bulevar Madero 555 poniente, colonia Centro, CP 80000, teléfono 7590900. Dirección de internet: www.debate.com.mx. Modelo editorial: EL DEBATE. Número de ideas certificado de licitud de título: En trámite. Número de certificado de licitud de contenido: En trámite. Nombre y domicilio del distribuidor y la publicación: Alfacruz, SA de CV, Donato Guerra 43 norte, colonia Centro, CP 80000, Culiacán, Sinaloa.

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Momentos

Alegre reunión sorpresa Maris de Amparano suma un año más de vida

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n la ciudad de Monterrey, donde reside, celebró su reciente cumpleaños Maris Acosta de Amparano, quien fue sorprendida por su esposo, Felizardo Amparano Trejo, y su hijo Felizardo Amparano Acosta, quienes la invitaron a dar un paseo y de regreso a su hogar se encontró a sus vecinos en casa, con globos y lindos detalles. En tan especial día y para complacer a la homenajeada degustaron rica pizza y delicioso pastel de chocolate.

Otro festejo En su estancia en Los Mochis, previamente a su cumpleaños, sus papás, Ricardo Acosta Hallal y Maricela de Acosta, la festejaron con una comida en un restaurante de la playa El Maviri, donde la acompañaron su esposo, su hijo y su hermana Irma Acosta.

Por Mary Olguín

Maris Acosta de Amparano acompañada de su esposo, Felizardo Amparano Trejo, y su hijo, Felizardo Amparano Acosta, en una sesión por su cumpleaños.

La señora de Amparano con su esposo y sus vecinos brindan por un año más de vida.

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La festejada con su esposo, Felizardo Amparano Trejo; su papá, Ricardo Acosta Hallal; su mamá, Maricela de Acosta; su hermana Irma Acosta, y su pequeño hijo Felizardo.

Momentos

Disfruta dos días de convivencia en su cumpleaños Juan Pablo Yamuni celebra su aniversario de vida 52

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uan Pablo Yamuni Robles celebró su cumpleaños 52 con todos los protocolos por la contingencia de salud que se vive. El viernes 15 de enero se reunió con sus compadres y amigos, con quienes compartió una velada llena de buena vibra y un ambiente inolvidable.

En familia El sábado 16 estuvo acompañado de su esposa, Susana González Yamuni; sus hijos, María Susana, María Inés y Juan Pablo Yamuni González, así como sus hermanos y sobrinos que en todo momento le brindaron amor, atenciones y obsequios. Desde muy temprana hora recibió las felicitaciones de su hija mayor, Natalia Yamuni González, quien estudia fuera de la ciudad.

Por Mary Olguín

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Paty Balderrama de Casillas, Juan Carlos Casillas, Luis Elizondo, Silvia de Elizondo, Luis Javier Salido Artola, Juan Pablo Yamuni Robles y Susana González de Yamuni.

Susana González de Yamuni y Juan Pablo Yamuni Robles en la celebración de su cumpleaños.

Yanett Rascón de Mendoza y Gontran Mendoza Vargas.

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Juan Pablo junto a su esposa Susana y seres queridos posaron para la foto del recuerdo en la bonita convivencia que presidiĂł por su cumpleaĂąos.

Momentos

“Prometo amarte toda la vida” Enlace de María José García y Jaime Martín Valdivia

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l sábado 23 de enero, en un atardecer de invierno frío que les brindó un día lleno de amor y emociones, unieron sus vidas para siempre María José García López y Jaime Martín Valdivia Cerecer, quienes en todo momento se mostraron felices y muy enamorados.

La ceremonia En la Parroquia de Nuestro Señor San José recibieron la bendición nupcial de manos de un amigo de su época estudiantil, el padre Gabriel María Abascal, quien vino de la ciudad de Monterrey para desearle que perseveren hasta que la muerte los separe y se dejen guiar por Dios.

Los novios estuvieron acompañados de familiares y amigos, entre ellos sus padres, Fernando García, Patricia López de García, Jaime Martín Valdivia Urrea y Marcia Cerecer Martín de Campo.

El cortejo nupcial Jorge Valdivia y Beatriz de Valdivia, padrinos de velación; Fernando García y Victoria Damm de García, de anillos; Carolina Valdivia Cerecer, de arras; Fabián Ibarra y Patricia García de Ibarra, de lazo, y la pequeña Alana García Damm, de ramo. Después de la misa los novios presidieron lucida recepción nupcial.

Por Mary Olguín Fotografía: Libertad Montoya

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Fernando García y Patricia López de García con los novios, María José García López y Jaime Martín Valdivia Cerecer.

Jaime Martín Valdivia Urrea, Marcia Cerecer de Valdivia y la enamorada pareja, María José García López y Jaime Martín Valdivia Cerecer.

Fernando García del brazo de su hija María José.

La hermosa Alana García Damm entró a la parroquia con una leyenda que decía: “Yo no soy la novia”.

La misa...

La inolvidable ceremonia religiosa en la Parroquia de Nuestro Señor San José fue ambientada por la Orquesta De la Mora.

Los novios recibieron el lazo de amor que los unió para siempre de manos de Fabián Ibarra y Patricia García de Ibarra.

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María José y Jaime Martín depositan ofrenda a los pies de la Virgen pidiéndole su bendición.

Los novios con el padre Gabriel María Abascal al finalizar la ceremonia de su boda.

Muy felices y convertidos en esposos, María José y Jaime Martín al salir de la parroquia.

Los novios acompañados de Fernando García López, Victoria Damm de García y la pequeña Alana García Damm.

<<Que sean muy felices en esta nueva etapa que están viviendo, que la Virgen los llene de bendiciones y que Dios les dé paciencia>> Paty de García Mamá de la novia

<<Les deseo mucha comunicación, comprensión, felicidad, confianza y mucha fe>> Marcia de Valdivia Mamá del novio

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María José y Jaime Martín con Fabián Ibarra, Patricia García de Ibarra y su pequeña hija Camila Ibarra García.

María José recibe tierno beso de su linda sobrina Alana García Damm.

Jorge Valdivia y Beatriz Valenzuela de Valdivia, padrinos de velación.

Jorge Enrique Valdivia y Luis Alberto Valdivia.

José Raúl Quintero, Beatriz Cárdenas Guzmán y Claudia Guzmán.

Coquis de Escalante, Gaby Martínez, Magui Koerdell y Marcia Cerecer de Valdivia.

José Carlos Gaytán y Edith Gómez de Gaytán.

Ana Aurora Parada, Yolanda y Karla Valdivia.

Momentos

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Inician festejos prenupciales para Florentina Es la prometida de Alejandro Villarreal Grijalva

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lorentina Balderrama Félix fue centro de atenciones durante un bridal brunch que le dedicó su amiga Romina Ruiz de Gastélum en casa de sus papás, Ricardo Ruiz y María Teresa Pérez de Ruiz. La novia se hizo acompañar de su mamá, María Dolores Félix de Balderrama.

Las felicitaciones Fue una mañana espléndida llena de detalles y flores en la que Florentina disfrutó de cálidos momentos con sus amigas que se dieron cita para felicitarla y compartir con ella inolvidables momentos. La novia agradeció a las damas reunidas los obsequios que le hicieron.Degustaron rico desayuno que consistió en mimosas, waffles, pancakes, chilaquiles, french toast, salPor Mary Olguín món bagels y frijoles.

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La novia rodeada del grupo de amigas que acudiรณ a felicitarla por su prรณxima boda con Alejandro Villarreal Grijalva.

La novia con Rosalina Grijalva de Villarreal.

Decorado...

Hermosos arreglos naturales se vieron en todos los detalles de la primera despedida de soltera que presidió Florentina por su próximo enlace matrimonial con Alejandro Villarreal.

Florentina Balderrama Félix en su primera despedida de soltera.

Bebida...

Iced almond latte, la bebida que la espléndida anfitriona colocó en las mesas donde se reunieron las damas que asistieron para felicitarla y con quienes Florentina compartió su felicidad.

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María Dolores Félix de Balderrama comparte con su hija Florentina una mañana inolvidable de bridal brunch en casa de los Ruiz Pérez.

Al plato

PAD THAI

con camarones La conocida y prestigiada chef Karuy Zazueta Vega preparó un delicioso pad thai con camarones. Es un salteado de tallarines de origen tailandés, pero con su receta personal. Tiene una salsa cremosa de crema de cacahuate que al mismo tiempo es ácida y ligeramente picante. Esta receta la puede acompañar con una copa de vino blanco semiseco. Es un plato fuerte que puede ofrecer a los amigos, o consentir a la familia.

Los ingredientes son para cuatro porciones.

Por Mary Olguín

INGREDIENTES 300 gramos de camarón 200 gramos de tallarines de arroz 1/2 cebolla blanca 1 diente de ajo grande o 2 chicos 1 cucharadita de jengibre fresco 1 pimiento morrón rojo (también puede ser naranja o amarillo) 1 zanahoria 1 calabaza 100 gramos de germen de soya 50 gramos de cacahuates sin cáscara y sin sal 1 cucharadita de salsa de pescado (opcional, pero le da muy buen sabor) 1 cucharadita de salsa Sambal Oelek 1 tallo de cebollín Aceite de ajonjolí Sal y pimienta Para decorar: hojas de cilantro, cebollín picado, cacahuates sin cáscara picados, rodaja de limón y ajonjolí Salsa de cacahuate: 40 ml de vinagre de arroz 40 ml de salsa soya reducida en sodio 1 cucharada de azúcar 70 gramos de crema de cacahuate

La chef...

Nombre: Karuy Zazueta Vega.

Ocupación: Creadora de contenidos para marcas y redes sociales enfocadas en la gastronomía.

Para más recetas pueden seguirla en su blog de Instagram @chefkaruyzazueta Hobbies: Viajar, conocer diferentes culturas y salir a restaurantes.

Comida: Sushi y tacos de carne adobada.

Color: Rosa fuerte.

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minutos se tardará, aproximadamente, en realizar esta deliciosa receta.

Preparación PAD THAI: 1. Picamos la cebolla en brunoise, y el ajo y el jengibre muy finitos. Pelamos la zanahoria y la partimos en julianas junto con el pimiento y la calabaza.

2. Pelamos y limpiamos los camarones, salpimentamos y sellamos en una sartén con un chorrito de aceite de ajonjolí.

Los sacamos y reservamos en un plato.

3. En el mismo sartén ponemos otro chorrito de aceite de ajonjolí, salteamos ajo, jengibre y cebolla y el resto de los ingredientes en el orden siguiente: pimiento, zanahoria, calabaza, germen de soya y cacahuates.

4. Incorporamos los camarones y la salsa, cocinamos por un minuto y añadimos los tallarines de arroz (cocidos previamente en agua hirviendo por 4-5 minutos).

5. Revolvemos muy bien y añadimos la salsa de pescado, salsa Sambal Oelek, cebollín picado, sal y pimienta.

6. Servimos y decoramos con hojas de cilantro, cacahuate picado, cebollín picado, rodaja de limón y ajonjolí.

Para la salsa: Con todos los ingredientes de la salsa hacemos una mezcla homogénea, la chef recomienda que coloquemos dichos ingredientes dentro de un envase, lo cerremos y agitemos muy bien hasta que quede la consistencia deseada.