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Buscan proteger Caño tiburones •5
Edición Norte
Fundado en el 1985
disfrutan 4to Pasadía Familiar en Guajataca • 15
Corren por una causa en Arecibo • 10
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Edición 156
6 al 12 de julio de 2017
BUSCAN dAR RESPIRO AL PUERtO dE
ARECIBO La Resolución Conjunta del senador ‘Chayanne’ busca rehabilitar el Puerto.
IN-UP
Alternativas de comida fresca para el verano • 7
SALUd
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Cómo tratar el Ojo Seco • 9
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Por: Christian irizarry
A la izquierda: senador Ángel ‘Chayanne’ Martínez discute los planes del proyecto.
El Senador se mostró optimista debido a que, “[l]o importante es que ya hay un compromiso por parte de la Autoridad de Puertos y hay un compromiso por parte de [La Compañía de] Turismo, y el compromiso de ellos tiene que ser
Tel. 787-834-6829 E-mail:periodicovision@gmail.com Senador Ángel ‘Chayanne’ Martínez y senador José “Joito” Pérez
“Ésta resolución es para ver cómo, dentro del plan maestro que tienen en la autoridad de Puertos, puedan incluir el Puerto de arecibo” tomado en consideración para nuestro futuro desarrollo”. La resolución ya fue aprobado por el Senado y ahora se encuentra bajo
la consideración de la Cámara de Representantes. Martínez indicó no prevé que la medida tenga dificultad de ser aprobada por el cuerpo hermano. “Una vez sea aprobado por la Cámara, nos volvemos a reunir con las autoridades pertinentes, y con algunos desarrolladores que están interesados en habilitar el puerto” añadió el Senador. “Puede que el desarrollo sea a través de una alianza público-privada, que es lo que estamos buscando, que pueda traer inversionistas y el capital económico para que se pueda trabajar”, sostuvo.
Inauguran Súper Región Agrícola en Arecibo El secretario del Departamento de Agricultura (DA), Carlos Flores Ortega, inauguró en junio 30, la tercera Súper Región Agrícola de Puerto Rico en el municipio de Arecibo, en continuidad a la estrategia de agilizar los procesos administrativos para ayudar a los agricultores a desarrollar sus operaciones de manera eficiente.
De izq. a der.: Rep. José “Memo” Martínez, Maricarmen Martínez, Joel Franqui y Carlos Flores
“Continuamos a buen ritmo comenzando el año fiscal con la inauguración de la tercera Súper Región Agrícola en Arecibo. Este concepto moderno de agilidad gubernamental provee cambios para que el agricultor ya no tenga que ir al área metropolitana para buscar sus incentivos. Queremos
Presidente - Féizal Marrero Rodríguez Vicepresidenta - Editora - Olga Marty Periodista - Christian Irizarry Maysonet
tramitar todo desde las Súper Regiones, creando así una dinámica eficiente para el Departamento y todos sus componentes”, comentó el Secretario de Agricultura. El origen de las Súper Regiones Agrícolas persigue dotar de mayor autonomía a las regiones agrícolas para la evaluación, aprobación y desembolso de ayudas e incentivos a los agricultores, mediante la utilización de tecnología actualizada y la reingeniería en procesos administrativos de gerencia gubernamental. De acuerdo con la política pública del Departamento, a través de las Súper Regiones Agrícolas se integrarán la totalidad de los programas de las agencias que cobija
Fotoperiodista - Víctor M. Santos Deportes - Rubén Centeno Distribución - Promociones Coquí
Los artículos firmados son de la completa responsabilidad de sus autores, y no reflejan necesariamente, la opinión de esta empresa.
la sombrilla del DA, para distribuir sus operaciones en la Isla. Como parte de la inauguración de la Súper Región Agrícola en Arecibo, se llevó a cabo la entrega de los títulos de propiedad que forman parte del proyecto Finca Familiar de la Autoridad de Tierras. Los agricultores Idelfonso Miranda, María Feliciano y Haydee Méndez, se convirtieron en propietarios de terrenos agrícolas en el sector Soller del municipio de Camuy. De la misma forma Benito Sisco Rivera y Aurelia Cuevas recibieron los beneficios en el municipio de Lares. Por último, el agricultor Kevin O. Alicea recibió un contrato para el uso de uno terrenos en propiedad de la Autoridad de Tierras en Camuy.
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Como parte del “plan maestro” que se espera se reciba por parte de la Autoridad de los Puertos, la Compañía de Turismo, y la Autoridad para las Alianzas Público-Privadas, se debe evaluar la posibilidad de la construcción de una villa pesquera, la construcción de un paseo tablado en el muelle, la construcción para instalaciones de almacenaje, y hasta la posibilidad de la construcción de una marina de botes. Martínez indicó que, una vez se reciban las recomendaciones del trío de agencias, de no poder conseguir el dinero para realizar la totalidad de los proyectos, se considerará realizarla por diversas fases. “Podemos presentar la propuesta, aunque sea por fase, por ejemplo, construir un rompeolas, habilitar el área del hangar, etc. Si aparece el dinero completo pues mejor todavía, pero si no, lo hacemos por etapas”, añadió Martínez.
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Según el senador Ángel ‘Chayanne’ Martínez, autor de la medida, “ésta resolución es para ver cómo, dentro del plan maestro que tienen en la Autoridad de Puertos, puedan incluir el Puerto de
Arecibo. Hubo una vista ocular, ya ellos (Autoridad de Puertos) fueron, vieron la infraestructura, se identificaron unas áreas donde podemos conseguir los fondos federales -quizás para hacer unos rompeolas”. El senador indicó que debido a la etapa temprana en que se encuentra el futuro proyecto, en estos momentos no puede especificar la cantidad de dinero que se estará invirtiendo el puerto. Sin embargo, adelantó que espera ver una inversión grande en el Puerto, rondando cerca de ocho millones de dólares.
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El Puerto de Arecibo, que se encuentra en un virtual estado de deterioro, nuevamente se encuentra en el centro de la discusión pública debido a la aprobación de la Resolución Conjunta del Senado #54, de la autoría del senador Ángel ‘Chayanne’ Martínez Santiago. La resolución, que ahora requiere la aprobación de la Cámara, ordena a la Autoridad de los Puertos, a la Compañía de Turismo, y a la Autoridad para las Alianzas Público-Privadas del gobierno de Puerto Rico, a desarrollar un “plan maestro” con miras a considerar todos los aspectos necesarios para desarrollar y rehabilitar el Puerto de Arecibo.
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Promesa de rehabilitación al Puerto de Arecibo
Oficina Central - Calle Ramón E. Betances #178 Mayagüez, P.R. 00680 Cubriendo Aguadilla, Aguada, Añasco, Cabo Rojo, Hormigueros, Isabela, Lajas, Mayagüez, Moca, Rincón, Sabana Grande, San Germán, San Sebastián y Yauco. NORTE: Arecibo, Barceloneta, Camuy, Hatillo, Quebradillas, Lares, Manatí y Utuado.
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Bhatia cuestiona incongruencias entre JSF e insistencias del Gobernador El portavoz del Partido Popular Democrático (PPD) en el Senado de P.R., Eduardo A. Bhatia, acudió a la reunión que sostuvo la Junta de Supervisión Fiscal en San Juan para cuestionar al pleno sobre las incongruencias entre lo dicho por la Administración del gobernador Rosselló y el ente de supervisión en cuanto a lo que dispone el Plan Fiscal aprobado por el Gobernador y la Junta en marzo de este año. En específico, Bhatia cuestionó sobre qué Plan Fiscal está trabajando la Junta pues en el día de ayer, el director de AAFAF y del BGF negaron que el Plan Fiscal aprobado y avalado por el Gobernador incluyera reducción de jornada laboral. No obstante, la Junta de Supervisión Fiscal reiteró hoy que ante la falta de recortes por parte del Gobernador y de la Legislatura y de ajustes
necesarios, la reducción de jornada laboral es inminente. “El presupuesto aprobado por la Legislatura y que desde el 24 de junio está en el escritorio del Gobernador para su firma, es 98% el propuesto por el Gobernador e incluye recortes al Departamento de Educación, a la Universidad de Puerto Rico, a Salud y a otras entidades que ofrecen servicios esenciales. No obstante, no incluye recortes necesarios y que podían hacerse en otras áreas y no afectar a miles de personas. Por esa falta de responsabilidad del gobernador y de la legislatura PNP entrará en vigor el recorte de la jornada laboral y ello tendrá un efecto devastador para el pueblo puertorriqueño. Así lo ha confirmado la Junta en el día de hoy”, expresó Eduardo A. Bhatia. A su salida de la intervención de la reunión, Bhatia insistió: “No hicieron un presupuesto balanceado, no protegieron a los empleados, no impulsaron el desarrollo económico, no les sumó el dinero y no hicieron los recortes. Instó al Gobernador a que aparezca, dé cara y le hable con la verdad al País. A mí no me gusta esa disposición del plan fiscal pero está ahí, él la celebró en el jardín hundido en la Fortaleza y ahora la está negando”. En la reunión de la JSF también aprobaron presupuesto revisado por ellos y dieron
paso a Resolución para que la Autoridad de Energía Eléctrica entre en presupuesto. Sobre esto último, Bhatia acotó: “Desde hace años he tomado todas las decisiones posibles y disponibles a mi alcance para sacar a la AEE de los malos manejos que la llevaron a la quiebra: investigación del petróleo, mal manejo de fondos, mala situación de las plantas, nuevas formas de generar energía, sumo y sigo. Sin embargo, el monopolio y la negación es tal que tenemos que llegar a esta nefasta determinación. Aun cuando apoyo la oposición al acuerdo del RSA y reconozco que las circunstancias no dan margen para otra opción que no sea la quiebra, reitero que hice todo lo posible para no llegar hasta aquí”.
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Además, el Proyecto 929 intenta establecer una vía alterna de desalojo de emergencias para los residentes que viven cerca de la Carr. 681, que transcurre de Barceloneta a Arecibo. “Esa carretera es el único acceso que tiene esa comunidad con más de 6,000 familias que viven ahí. Si ocurre alguna situación de tsunami o inundaciones no tienen por donde salir, ni tenemos por donde accesar a ellos”, dijo el representante. Según Rodríguez Aguiló, el proyecto da espacio para que dentro del estudio se analice la posibilidad de crear una vía alterna para el desalojo a estas comunidades aledañas al caño.
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Según Rodríguez Aguiló, establecer los niveles apropiados en que deben ser mantenidas las aguas del caño, y establecer estos parámetros como política pública, evitará un manejo inconsistente de las mismas y la continua contaminación de los cuerpos de agua. “Uno habla con los pescadores del área y todos esos arrecifes se han impactado significativamente a través de los años. De hecho, debido a la contaminación, la pesca ha disminuido en toda esa zona”, añadió Rodríguez Aguiló.
Representante Gabriel Rodríguez Aguiló
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Según el Rep. Gabriel Rodríguez Aguiló, coautor de la medida, “[e]n esa zona hay varias situaciones: la situación de los niveles de agua en el caño, se han salido de control, han aumentado significativamente y causan varios problemas”. Rodríguez Aguiló añadió que este aumento inconsistente y desmedido en los niveles de agua causa problemas de salud y seguridad que afectan a los vecinos de ambos municipios. “Allí está ubicado el vertedero regional de Arecibo y ya las aguas están colindantes al vertedero lo que provoca contaminación al Caño Tiburones, por consiguiente, se contamina la bahía de Arecibo al igual que la playa de Barceloneta”, añadió el Portavoz de la Mayoría de la Cámara de Representantes.
A pesar de que el Caño Tiburones es una reserva natural, protegida por el Departamento de Recursos Naturales (DRNA), los pormenores de su administración y los niveles máximos adecuados en que debe mantenerse las aguas del caño, han sido dejadas al arbitrio de las respectivas administraciones del DRNA. Esta medida, según Rodríguez Aguiló pretende detener esa práctica. “El proyecto lo que hace es que establece la política pública para el manejo del Caño Tiburones, cosa que no existía. Un manejo que sea desarrollado a través de un Estudio HidrológicoHidráulico (HH) de la zona, que se realice por Recursos Naturales, [el Departamento de] Agricultura, y la academia, donde se establecerían los niveles apropiados del caño y el manejo de flora y fauna”, explicó el representante.
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La Reserva Natural Caño Tiburones de Arecibo podría gozar de protección de ley, ya que, el Proyecto de la Cámara de Representantes 929, pretende establecer la política pública para su protección y subsanar las inconsistencias administrativas que la han afectado en los años recientes. El proyecto de ley, que fue aprobado por la Cámara el pasado 1ero de julio, establece como política pública del gobierno de Puerto Rico el manejo, la conservación y preservación del recurso natural que es compartido por los municipios de Arecibo y Barceloneta.
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El Caño Tiburones podría recibir protección legislativa
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anuncian nuevos empleos para el municipio El alcalde de Arecibo, Carlos Molina Rodríguez, anunció que más de 30 nuevos empleos llegarán a la ciudad tras la próxima inauguración de las instalaciones municipales de ‘El Mirador del Atlántico’.
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se restablece la pesca en arecibo
El alcalde de Arecibo, Carlos Molina Rodríguez, inauguró el primero de julio, la recién transformada Villa Pesquera Municipal, con el fin de establecer la localidad como un foco de autoempleo, que promueva tanto el intercambio comercial en la región y como el creciente turismo en el municipio. “Celebramos la reapertura de esta Villa, que permitirá el desarrollo óptimo de la industria pesquera en Arecibo. La remodelación de éste lugar recompensa el sacrificio diario de nuestros pescadores y le da al municipio otro punto de referencia turística para el disfrute de los puertorriqueños y los visitantes extranjeros”, declaró el Alcalde durante el evento realizado en el barrio Islote. La inversión sobre los trabajos para restaurar la Villa Pesquera de Arecibo sobrepasó los $140,000 dólares y posibilitó la reparación de varios muelles, la instalación de nuevas estaciones con agua potable, el reacondicionamiento de una rampa, la construcción de un gacebo con espacios sanitarios, y el asfalto para el estacionamiento.
Molina Rodríguez, adelantó que el próximo miércoles 5 de julio, el municipio celebrará en las instalaciones del Mirador, una feria de empleos con el fin de ocupar las plazas de trabajo en el nuevo restaurante municipal, que ocupará tres niveles de la localidad de la Avenida Víctor Rojas. “Esto significa empleos para la gente de Arecibo. Esto significa desarrollo económico para la ciudad. Estos locales comerciales con nuevos empresarios crean patentes para Arecibo y ayudarán con la operación fiscal del municipio y con la prestación de más servicios para la gente”, declaró el alcalde. El primer mandatario reveló que El Mirador del Atlántico inaugurará oficialmente el 6 de octubre de 2017, con la operación de un Supermercado especializado en comida saludable, una Panadería y una aseguradora. Sobre la feria de empleos para el restaurante municipal “Cocina
“esto significa empleos para la gente de arecibo. esto significa desarrollo económico para la ciudad”
Alcalde de Arecibo, Carlos Molina Rodríguez
Extrema”, indicó el alcalde que el Municipio recibirá solicitudes de empleos para meseros, bartenders, cocineros, administradores y supervisores el 5 de julio, desde las 8 am en la azotea del restaurante también ubicado en El Mirador del Atlántico.
aseguradora trasladaría su plantilla ocho de empleados hasta El Mirador del Atlántico.
Detalló el alcalde que el Supermercado podría crear cinco nuevos empleos, la Panadería podría acoger a 15 nuevos trabajadores y la
Recordó el alcalde que la nueva empresa municipal será un restaurante temático inspirado en los deportes extremos y que El Mirador del Atlántico constituirá una localidad municipal que albergará establecimientos comerciales que desembolsarán pagos de alquiler, impuestos y patentes para Arecibo.
Desahogo Comunitario Otro lector del barrio Quebrada de Camuy, nos llama y nos informa que él entiende que hay un gran contraste entre el alcalde de su pueblo y el de Arecibo, porque Don Edwin donó su aumento para obras de beneficio de su pueblo, entiende que otros alcaldes de la isla deben seguir el ejemplo de Camuy. Críticas por los aumentos de sueldo de los alcaldes Muchos alcaldes recurrieron a la ley que les autorizaba aumentarse el sueldo, nuestros lectores comenzaron a llamarnos para opinar. Una lectora del PNP se queja porque Carlos Molina de Arecibo se aumentó el sueldo en $8 mil; pero explica que eso no fue todo, la secretaria recibió un aumento de $4 mil y los jefes de agencia de $100.00; sin embargo, comenta que: “la policía municipal no recibió ningún aumento y esos sí que trabajan”. Otro lector de la calle Cristóbal Colón de Arecibo, en torno al aumento de su alcalde comenta que: “lo legal puede ser inmoral, porque el primer ejecutivo sabe que nuestro pueblo está en bancarrota, las calles están hechas cantos y un comercio jorobado”.
Siguiendo por la línea de alcaldes y gastos, se comunica otro lector y nos informa que espera de muchos alcaldes, que cuando comiencen a cobrarles gastos de luz en su municipio, comenzarán ha apagar las luces de los parques deportivos, plazas de recreo, parques acuáticos, hoteles
municipales y otros lugares de los pueblos. el reciclaje a la cañona Observamos que ahora muchos municipios están promoviendo el reciclaje y eso es bueno. Un lector de Cabo Rojo opina que él quedó desempleado en junio y ahora su alcalde le exige un gasto que no podrá pagar. Explica que le están exigiendo al pueblo que reciclen y el está de acuerdo, pero, lo están implementando a la cañona, entiende que deben primero orientar a los caborrojeños y luego pasen a recoger lo reciclado. aee ¿“exactitud en sus instrucciones”? Desde la calle Peñaranda del barrio Dulces Labios de Mayagüez, se comunica una asidua lectora y nos informa que, hace cuatro años hay un poste sin luz en su calle, fue a la oficina de AEE, presentó su querella, la atendieron bien, luego ella preguntó, cuando pasarían por allí y le contestaron: “cuando le toque su turno se lo arreglamos”. Un camino imposible de transitar “Hace tres semanas paralizaron el trabajo y nadie sabe nada”, así se expresó una
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lectora de San Germán, al referirse al tramo de la PR-119 que estaban tapando los boquetes y suspendieron los trabajos. Explica la señora que no le dieron prioridad al camino que lleva a un asilo, que es casi imposible transitar y resulta peligroso. Los residentes circularon una carta entre los vecinos, que la firmaron y la entregaron a las autoridades. Entienden que es muy riesgoso el tramo, porque el puente está por caerse. Estos siguen esperando acción del gobierno. Criticas al centro comercial Los centros comerciales se han convertido en las plazas de recreo de los pueblos, la gente llega compra, come y se sientan a descansar y hablar con sus amigos. Sin embargo, un lector que es asiduo visitante del Mayagüez Mall indica que los pasillos están muy oscuros, que eliminaron los vigilantes en las torres y los sustituyeron por cámaras y que en el estacionamiento hay boquetes. Sugiere que: “la administración debe ser más cuidadosa, ese es el único centro comercial cerrado en la zona y deben mejorarlo, porque Plaza del Caribe está de show”.
Cualquier agencia o alcalde aludido puede escribir a: periodicovision@gmail.com
“Nosotros somos ejemplo de la capacidad empresarial del puertorriqueño, por lo que estamos bien entusiasmados con la oportunidad de colaborar en el desarrollo de nuevas empresarias en la isla. Con estas jóvenes, el futuro de Puerto Rico está en buenas manos”, concluyó Serrano.
Alternativas frescas para los días de intenso calor Entramos en el mes de julio, uno de intenso calor y nuestros cuerpos lo sienten. El calor abrumador hasta en las madrugadas. ¡Terrible! Como consecuencia, el cuerpo pierde más agua de lo usual, por lo que debemos mantenernos hidratados constantemente. Cuando pensamos en hidratación, generalmente viene a la mente el agua. Sin embargo, podemos aportar hidratación y refrescar nuestro cuerpo a través de algunos alimentos. De igual forma, cuando pensamos en comida durante el verano, buscamos alternativas para cocinar en la barbacoa para propiciar el compartir familiar. Entonces la interrogante es: ¿qué tal si sales de la rutina y preparas comidas refrescantes para disfrutar junto a la familia? A continuación, te comparto algunas ideas:
Carnes
Filetes de res angus, pavo y pollo: las cocinas a tu gusto, recuerda siempre tener moderación al momento de
utilizar sal. Guardas en el refrigerador hasta que enfríe y cortas en pedazos. Puedes crear varias comidas frías para la semana como una ensalada: lechuga, espinaca, tomates, zanahorias, aguacate, queso feta, limón; también puedes preparar un wrap con los mismos ingredientes y plantilla integral.
Frutas ¡Prepara una ensalada de frutas ‘lite’, es muy refrescante! Puedes hacer una mezcla de frutas tropicales y “berries”: papaya, melón, piña, fresas, “blueberries”, para la proteína puedes añadir mantequilla de maní o almendras, nueces, yogur griego son sabor o cottage cheese.
Granos Las ensaladas de habichuelas es una excelente opción si no comes carne. Si no tienes tiempo para ablandarlos, vienen opciones orgánicas libres de aditivos. Puedes mezclar varios tipos de granos, tomates, cilantrillo, cebollines, aguacate, pimientos de
colores, limón, un poco de vinagre y aceite de oliva extra virgen. Dejas reposar en nevera hasta que se enfríe y mezclen los sabores. Si la ensalada de granos te provoca gases, puedes tomar una cucharada de vinagre de manzana orgánico en 8 onzas de agua, o si el vinagre no es lo tuyo, puedes exprimir un limón en 4 onzas de agua.
Más que agua
Nada como el agua para mantenernos hidratados. Debemos estar pendientes que con el calor perdemos algunos nutrientes, en vez de tomar bebidas con colorantes y sabores artificiales puedes hacer infusiones frías de varios sabores, es muy sencillo: cortas las frutas, añades agua y dejas reposar en nevera mínimo dos horas. Algunas sugerencias: limón, china y cilantrillo; piña, china y hojas de menta; melón, fresas y menta. Puedes hacer la combinación según tus gustos. Lo ideal es no mezclar muchos ingredientes para que puedas disfrutar del sabor.
pOR: ROSa M. GaRCía, ChEf ESpECialiSta En COMiDa SaluDablE
Mantenga los alimentos crudos separados.
No utilice platos que hayan contenido previamente carne cruda, de pollo o mariscos, para nada más, a menos que se haya lavado antes el plato en agua caliente y con jabón.
Ponga a marinar la carne en el refrigerador.
Y si desea utilizar un poco de la salsa para marinar restante sobre el alimento cocinado, guarde una porción por separado. No vuelva a utilizar la salsa que se mezcló con la carne cruda.
Cocine bien los alimentos.
Para matar cualquier bacteria dañina que pueda estar presente, utilice un termómetro de cocina. Las hamburguesas se deben cocinar a 160°F (60°C). Si no dispone de un termómetro, asegúrese de que las hamburguesas estén bien doradas completamente, no rosadas. El pollo se debe cocinar cuando menos a 165°F (73.8°C).
Refrigere y congele los alimentos pronto.
Puede ser difícil de recordar en medio de la fiesta, pero los alimentos no se deben dejar afuera de la nevera o fuera de la parrilla por más de dos horas. Nunca deje los alimentos fuera por más de una hora cuando la temperatura está por encima de los 90°F (32°C).
Mantenga caliente la comida caliente.
Los alimentos calientes se deben mantener por encima de los 140°F (60°C). La comida caliente se debe envolver bien y colocar en un recipiente protegido. Si se lleva comida caliente preparada como pollo frito o barbacoa a una fiesta al aire libre, cómala a las dos horas de haberla comprado. Además de llevar la parrilla y el combustible para cocinar en un lugar al aire libre, recuerde llevar un termómetro de cocina para verificar que su carne y aves alcancen una temperatura interior segura.
Mantenga fría la comida fría.
Los alimentos fríos se deben mantener a 40°F (4.4°C) o menos. Las comidas como la ensalada de pollo y los postres que se sirven en platos individuales se pueden colocar directamente sobre el hielo o en un recipiente llano dentro de una cubeta grande y honda con hielo.
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Señor Paleta donará un por ciento de las ventas de la nueva paleta al Caribe Girl Scouts Council para contribuir con sus programas de desarrollo. Esta es la primera colaboración de Señor Paleta con una entidad sin fines de lucro para el desarrollo de nuevas paletas. Hasta el momento, Señor Paleta ha colaborado con otras empresas puertorriqueñas como Vaca Negra, Chocolate Cortes, Double Cake y Be-Shanti, como parte de su compromiso de promover el progreso en la isla.
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“Estamos comprometidos con devolver el apoyo del pueblo puertorriqueño desarrollando nuevos productos en colaboración con otros empresarios en la isla. En este caso, que mejor que trabajar nuestro nuevo sabor en alianza con uno del proyecto de formación empresarial más importante en la historia, las niñas escuchas de Puerto Rico”, comentó Jennifer Serrano, quien fundó Señor Paleta en el 2014 junto a Ramón Ortiz. Señor Paleta se especializa en la creación de paletas artesanales de gelato y sorbet, con una variedad de sabores a base de frutas
naturales y nueces.
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“Estamos más que contentas por esta unión con Señor Paleta. Sabemos que los puertorriqueños adoran nuestras deliciosas galletas, pero sin duda alguna, la paleta de Trefoils será también la favorita de todos. El propósito de nuestro Programa de Galletas es
impulsar a nuestras niñas y jóvenes a potenciar sus destrezas empresariales, y que mejor ejemplo que con iniciativas como esta”, señaló Ness Marie Tollinche, directora ejecutiva de Caribe Girl Scouts Council, entidad que celebra este año los 100 años de la primera venta de galletas Girl Scouts a nivel nacional.
Parece elemental, pero no todos lo hacen. Lave sus manos bien y con frecuencia, con agua y jabón cuando menos por 20 segundos, en especial cuando utiliza el baño y antes de cocinar o de comer. Si se encuentra al aire libre sin un baño, utilice una jarra de agua, algún jabón y toallas de papel.
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Caribe Girl Scouts Council y Señor Paleta se aliaron para desarrollar una paleta artesanal inspirada en las populares galletas de las Girl Scouts. Fueron las mismas Ejecutivas de Galletas, como se le llaman a las niñas escuchas durante su esfuerzo de venta, quienes eligieron el sabor entre las tres galletas favoritas de los puertorriqueños: Samoas (coco, caramelo y chocolate), Thin Mints (chocolate y menta) y Trefoils (mantequilla dulce). Seleccionado en una degustación especial en Lote23 en Santurce, el sabor ganador fue Trefoils y estará disponible durante el mes de julio en todas las peleterías de Señor Paleta.
Lávese las manos.
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unen fuerzas para endulzar a Puerto Rico
cocinar a la parrilla
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Girl Scouts y Señor Paleta
Consejos básicos para
https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ ConsumerUpdatesEnEspanol/ucm403996.htm
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SALUD
POR: DRA. YISELLY M. VázqUEz, DEPtO. DE SALUD
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Sol, playa, arena y… protección contra el cáncer de piel Aunque en Puerto Rico cualquier momento es bueno para realizar actividades al aire libre, el verano es la época perfecta para “estar afuera”, por lo que aumenta la exposición a los rayos solares. Estudios han demostrado que la exposición al sol es el principal factor de riesgo para desarrollar cáncer de piel. Otros elementos que también aumentan el riesgo son: el color de la piel, ya que las personas de pieles claras tienen un riesgo más alto de desarrollar la condición, las fuentes artificiales de rayos ultravioleta como lámparas o cuartos de bronceado y un historial familiar de la enfermedad. Se estima que esta condición afecta a 168 de cada 100,000 habitantes en la Isla. Quizás los números no parezcan alarmantes, sin embargo, el diagnóstico de cáncer de piel en muchas ocasiones no ocurre a tiempo, por lo que los síntomas pueden ser dolorosos y requerir tratamientos agresivos y costosos. Esta enfermedad se manifiesta de forma visible en la piel. Las primeras señales se presentan en lunares o manchas, heridas que no cicatrizan, enrojecimiento, descamación, sangrado
o picor en alguna parte del cuerpo. El cáncer de piel más común es el melanoma. Si observa cualquiera de estos cambios, consulte de manera inmediata con un proveedor de salud. Para prevenir el cáncer de piel es necesario identificar medidas de protección de los rayos del sol. En primer lugar, debe utilizar un bloqueador solar, preferiblemente en crema, con filtro de protección solar (SPF) mayor de 30. Utilice ropa de colores claros que cubra la mayor parte de su cuerpo. Las gafas oscuras y los sombreros o gorras también reducen la exposición a los rayos solares. Si planifica alguna actividad al aire libre, evite exponerse al sol por períodos prolongados entre 10 a.m. y 3 p.m. Consuma agua y frutas para mantener la hidratación de su cuerpo. Por las actividades que realizan, los niños(as), están más expuestos que los adultos al sol, asegure proteger adecuadamente su piel. Recibir una fuerte quemadura a causa del sol en edades tempranas, aumenta el riesgo de enfermedades de la piel en la adultez. Recuerde que en Puerto Rico, durante todo el año es necesario proteger su piel de los rayos del sol.
La regla ABCDE es una herramienta para identificar posibles señales de melanoma: A- Asimetría: la mitad del lunar es
diferente a la otra mitad. B- Borde: los bordes son irregulares o poco definidos. C- Color: el color incluye sombras oscuras o manchas rojas, azules o blancas.
D- Diámetro: el lunar mide más
de 6 milímetros de ancho, aunque algunos melanomas pueden ser más pequeños. E- Evolución: el tamaño, la forma o el color del lunar cambian de manera rápida.
Tratar el Ojo Seco, podría mejorar la calidad de vida
POR: MIRIED GONzáLEz RODRíGUEz, RELACIONIStA PROfESIONAL y EDUCADORA EN SALUD
Actualmente en la Isla, existen centros de salud visual como ‘Vision 4 You’ en Santa Isabel que atienden el Síndrome de Ojo Seco en sus pacientes con un novel tratamiento. Se trata de los lentes de contacto esclerales. Este tipo de lentes ya existía, pero no se utilizaban para el ojo seco. “La adaptación de lentes de contacto especializados como los esclerales es algo muy beneficioso para los pacientes de ojos secos. Se consideran un gran
El Síndrome de Ojo Seco puede aparecer por ciertas enfermedades sistémicas como la diabetes, Lupus Eritematoso, artritis, alergias oculares, el Síndrome de Jsögrens, parálisis facial y tener cambios hormonales marcados. Presentar estilos de vida o situaciones personales como
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Los síntomas más comunes de ojo seco son: Sensación de arenilla, ardor, enrojecimiento, visión borrosa, picor, molestia a la luz, sensación de cuerpo extraño (como si tuvieras una pajita o te hubiera caído algo dentro de los ojos), lagrimeo, secreciones mucosas, no se toleran los lentes de contacto y, a veces, se siente dolor.
La doctora Feliciano, también certificada en Ortoqueratología, manifestó que todo paciente rápido nota la comodidad que se sienten con los lentes esclerales ya que “un paciente de ojo seco se vuelve intolerante a los lentes de contacto regulares, situación que no le va a ocurrir con los lentes esclerales. Poder volver a usar lentes de contacto es algo que el paciente siempre agradecerá”. Estos lentes esclerales se pueden mandar a hacer con la receta que el paciente utiliza para ver mejor. El ojo seco es un padecimiento que regularmente es para toda la vida.
Para más información se puede comunicar al: (787) 845-5278 o visitar a su profesional de la salud visual para una evaluación completa.
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Explicó, además que “la superficie cóncava del lente se llena de una solución salina especial y una gota lubricante lo que forma un reservorio para lubricar el ojo por horas. Igualmente, los lentes esclerales son tan anchos que no descansan en la córnea (como la mayoría de los lentes de contactos) sino sobre la conjuntiva y esclera (la parte blanca del ojo), por lo tanto hasta protege la córnea”.
No seguir un régimen adecuado para estabilizar esta condición, puede ocasionar visión borrosa y enfermedades como abrasiones y úlceras en córnea y conjuntiva. Estas últimas, pudieran causar infecciones muy serias, cicatrices en las córneas y hasta pérdida de visión.
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Tener ojos secos envuelve una serie de cambios en la superficie ocular, que conlleva padecer síntomas que pueden confundirse con las alergias. Los ojos están constantemente revestidos por la película lagrimal cuyo propósito es mantenerlos humectados. Si a alguna de las capas de las lágrimas se le altera su composición o el ojo disminuye la capacidad de lagrimar, se reseca y se desarrolla el Síndrome de Ojo seco. No existe una edad en específico para padecer de ojo seco.
fumar, el uso de pastillas anticonceptivas y terapias hormonales, problemas anatómicos de los párpados que impiden el pestañear o al cerrar los ojos no distribuyan las lágrimas por toda la superficie externa, tomar ciertos medicamentos como antialérgicos, antidepresivos y terapias para asma, entre otros; haber pasado por una cirugía refractiva con láser y trabajar largas horas frente al monitor de una computadora, también pueden ocasionar ojo seco.
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mejoría para la condición porque la superficie ocular se rehabilita, el paciente siente gran alivio y, a su vez, ayudan a ver mejor”, sostuvo la doctora Celia de Lourdes Feliciano, quien está al frente de la optometría en Vision 4 You.
SALUD
Con los cambios climáticos y la llegada a la Isla de los polvos del Sahara muchas personas experimentan alergias nasales y en los ojos. Pero, ¡Cuidado! No confunda estas alergias con el Síndrome de Ojo Seco.
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regionales
Por: Christian irizarry
Participant
es del Mar
atón Nicas
io Olmo.
Reviven tradicional maratón Nicasio Olmo El pasado domingo, 2 de julio del 2017, las calles de Arecibo se llenaron de cientos de personas que contestaron el llamado de formar parte del tradicional Maratón Nicasio Olmo. El maratón, que lleva el nombre del emblemático arecibeño oriundo del Abra San Francisco, llevaba varios años sin celebrarse. Sin embargo, una noble causa llevó a que se reviviera. Según Nilsa López Rivera, filántropa en serie y directora ejecutiva de varias organizaciones sin fines de lucro “[e]sta edición del maratón se celebró pro fondos el Centro de Envejecientes Mi Querido Viejo de Arecibo”. López nos explicó que el centro es un albergue especializado en el manejo de casos de envejecientes maltratados. “En el centro se atienden unos casos muy difíciles de personas de edad avanzada que son víctimas de abuso y maltrato por parte de sus propios familiares…[A los enjevecientes] se le dan servicios de albergue, alimentos, servicios médicos, en fin, todo tipo de servicios que ellos necesiten”, añadió.
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Como parte de sus iniciativas de recaudación de fondos, López, con la ayuda su vibrante equipo de trabajo,
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compuesto por sonrientes empleados y voluntarios, organizaron y celebraron una exitosa edición del Maratón Nicasio Olmo, cuyos fondos recaudados estarán destinados a la administración del centro ‘Mi Querido Viejo’. Aunque todos los participantes compartían la causa común de ayudar a esta organización, la diversidad e inclusión fue palpable. Según Nelson ‘Cloro’ Suárez, director técnico del maratón, “contamos con la participación de corredores locales, de Aruba, República Dominicana, y Colombia”. Suárez explicó que el maratón fue uno diverso que incluyó diversas categorías incluyendo una para niños, juveniles, personas con impedimentos, entre otros. Según Suárez, la policía estatal, la policía municipal de Arecibo, y el Departamento de Deportes del municipio de Arecibo, colaboraron para organizar la logística y garantizar la seguridad de los corredores. El maratón contó con amplia participación, ya que alrededor de 327 corredores formaron parte de esta actividad. Los participantes que lograron las primeras posiciones en cada categoría fueron premiadas con
medallas diseñadas especialmente para el evento. El auspicio principal del maratón fue de parte de CETI College, un centro educativo en el pueblo de Arecibo que se dedica a proveer educación técnica a participantes, del cuál López también es directora y fundadora. López quien ha dedicado los últimos 34 años a trabajo en el tercer sector indicó que, “[t]enemos otros programas sin fines de lucros que se dedican a servicios para pacientes de VIH/SIDA, para personas con impedimentos, víctimas del crimen, dos casas protegidas para mujeres y niños, un albergue para personas deambulantes, un programa de consejería de vivienda y crédito, un programa de pago de facturas de agua y luz en atraso, entre otros”. López concluyó haciendo un llamado a que “[las personas] se unan y entiendan que la labor voluntaria es bien importante en la isla, que hay muchos envejecientes que hay que ayudar muchísimo, y que si no tenemos labor voluntaria no podemos trabajar…es bien importante que la comunidad entienda que esos valores que teníamos de servir, hay que seguir cultivándolos”.
Charlie Hernández
¿DÓNDE ESTÁ EL PPD? Mientras el binomio Junta y PNP destruyen el país, fomentan el éxodo masivo de boricuas, incumplen desde la penumbra todas sus promesas y representaciones, golpean nuestra confianza y autoestima de pueblo, exprimen los atribulados bolsillos y venden lo que queda del país, nos preguntamos ¿dónde está el Partido Popular? Observo el silencio, tímido y asustadizo, de muchos de sus líderes. Con elocuentes
Columnista
Gina Delucca
“ESTEiju” ¿Cómo pronunciamos estadidad en inglés? ¿Esteiju, esteitju, esteitjud o statehood? ¿Cuántos de los que votaron por la estadidad hablan inglés? ¿Cuántos lo hablan bien, entendible? De eso se trataba la discusión de mis viejitas yabucoeñas Ramonita y Monona. Ambas son maestras retiradas, la primera de Inglés y la segunda de Español. Así que ¿adivinen la afiliación política de cada una? Bueno, el voto es secreto, pero más o menos uno se puede imaginar. Ramonita defendía el bilingüismo, y Monona estaba de acuerdo,
ni jaiberías. Luego hay que explicar sin miedo ni oportunismos lo que somos y hacia dónde vamos. Finalmente, hay que convencer al país de que pueden confiar en nuestro proyecto y su liderato mientras se crea la estructura que sostenga la agenda de reconstrucción. Buscar candidaturas y posicionamientos en esta coyuntura sin atender lo anterior es irresponsable con la historia y un oportunismo digno de otros partidos. Hay que actuar antes que el PPD se convierta en un edificio en Puerta de Tierra donde una vez hubo un partido con una gloriosa historia que vino a menos por el temor y la timidez de un liderato que no estuvo a la altura de los tiempos.
pero no a la cañona, como a principios del siglo pasado. Monona le recordó que, diferente a Hawaii y Alaska, cuyas lenguas originarias son de habla limitada, el español es el segundo idioma que más se habla en el mundo. Por eso el inglés no se pudo “comer” al español y hemos mantenido nuestra lengua, en un peculiar dialecto puertorriqueño, rico y pintoresco. “Pero no somos un país completamente bilingüe”, seguía Ramonita. “Hay vagancia y falta de interés. Desgraciadamente, la actitud de muchos es cogerle miedo y trancarse. Y eso nos afectará a la hora de…”. Monona se le cuadró. “Pedir la estadidad y que no nos la den, sería una gran humillación, pero merecida”, decía Monona.
“Aparte de que la mayoría no la quiere… Aunque no quisieron votar, ni siquiera jugándole el jueguito a los otros, a modo de estrategia. Fue un plebiscito truquiao. Este país es un verdadero Macondo”, decía enfogonada. Pero Ramonita, en un llamado a la calma, le dio otro giro, diciendo “Y el país seguirá dividiéndose y polarizándose. Podría llegar a dividirse marcadamente entre los que saben inglés y los que no. Digo marcadamente porque ya esa división existe. Y el bilingüe consigue mejores trabajos y mejores sueldos”. “Hablando de división, lo triste es que a la hora de la política, y diferente a nosotras dos, hasta el pueblo cristiano se divide”, continuó Monona. “A veces perdemos el foco y no miramos lo básico, nuestro propósito
como creyentes. Ahí no hay partidos ni banderas…son todas las naciones, sin fronteras”, cayó en tiempo Tití Monona, saliéndose del discurso ideológico. “Porque Dios no tiene partido político”, siguió Ramonita. “Los de un lado oran por ganar y los del otro también. Es tan gracioso que los de un lado quieren jalar a Dios para allá y los del otro lado también. Pero Dios está por encima de nuestras ideologías”. Monona añadió: “Y fíjate que hay gente para los cuales su ideología o su partido es como una religión, m’hija. Y religiones de esas de fanáticos. ¡Qué barbaridad!”. “Es como tú dijiste”, concluyó diciendo Ramonita, “perdemos el foco…Y si los creyentes no caemos en tiempo, ¡nos come la miseria! Con esteiju o sin ella”.
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las condiciones, hay que crearlas. Hay que ser muro de resistencia. Lo inaceptable es el silencio mientras destrozan al país con la esperanza de que el triunfo electoral nos caerá en las manos por causalidad. Ese silencio es cónsono con la oferta del PPD en las pasadas elecciones cuando parecían estar cómodos ocultando la pava, el color y su historia, con una colección de ideas medio pensadas e improvisadas, sin amor a la colectividad y con deseo de ser a la vez partido y movimiento independiente. En fin, un desastre. Ante eso, hay que refundar al PPD. Primero, hay que darle al Partido Popular una filosofía, un credo, una base ideológica clara para el siglo XXI, sin pamplinas
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liCEnCiado
excepciones desde la legislatura, como los representantes Tatito Hernández, Ramón Luis Cruz Burgos, Jesús Manuel Ortíz, Carlos Bianchi y Jesús Santa, la base del PPD se pregunta donde están los demás. A ellos se unen algunas voces que no ocupan posiciones electas desde la radio y el análisis público, la Alcaldesa de San Juan (que todos los días tiene que defenderse y fiscalizar a un gobierno que la acecha) y uno que otro alcalde que esporádicamente (y casi por accidente) levanta su voz. Reconozco las dificultades en la fiscalización de un gobierno atropellante ante una prensa que puede tener sus propios temores y agendas. Nos pasó durante los años de Fortuño. Si no están
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Después de la última acción de la junta de control fiscal hemos quedado muy claros sobre la condición colonial indigna que viven los ciudadanos americanos en la isla de Puerto Rico. El problema no es la junta de control fiscal, tampoco lo es el Congreso, el problema existe en la gente de este país que quieren perpetuar su condición de conformidad y mantengo. Los puertorriqueños salieron de
PERiÓDico ViSiÓN
La coNfoRmiDaD DEL maNTENgo
seguro que si ellos hubiesen tenido la misma oportunidad de progreso económico, social y político, hubiesen sido estado hace mucho tiempo. El día que el Congreso se levante virao y unilateralmente decidan que los puertorriqueños sigan por su lado, ese día se escucharán los gritos del lamento borincano. Mientras tanto seguiremos bajo el yugo colonial de los americanos porque no hemos aprendido a ser hijos, la enseñanza de los líderes populares es que sigamos siendo unos arimaos del mantengo pendiente a las migajas y las sobras del sistema americano ¡Despierta Boricua!
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Peter Muller
de religión, de reunión, de prensa etc. La realidad es que los americanos le han dado tanto a nuestra isla que no sabemos apreciar lo que falta por el derecho que nos asiste como ciudadanos americanos. El conformismo que los líderes populares le han inculcado al pueblo con todos los cuentos de camino que han traído es lo que tiene al país en quiebra y deshonra. Como dicen mis hermanos dominicanos: “Hay que ser apretaooo”, para no darse cuenta que la abundancia completa existe y no conformarse con una bola de pegao. En eso admiro al dominicano, mientras más tienen más quieren, estoy
oPiNiÓN PoLíTica
EmprEsario
la pobreza y la miseria gracias a la invasión estadounidense en 1898. El país estaba lleno de hambruna, enfermedades y desolación bajo el régimen colonial del gobierno español. Éramos victimas de nuestros colonizadores, prácticamente acabaron con la raza india del patio puertorriqueño. Pasaron cientos de años y el país nunca progreso, fuimos esclavos de los españoles hasta que llegó a las costas del malecón de Guánica, la bandera que hoy en día tiene 13 franjas y 50 estrellas, la misma que brindó una nueva vida llena de esperanza y calidad de vida, además de democracia y garantías de libertad
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NEGOCIOS
Continúa creciendo el comercio en Hatillo
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Como parte del crecimiento económico en Hatillo, recientemente se llevo a cabo la inauguración de la décima tienda “Pepe Ganga”, en el Hatillo Town Center, donde participo el alcalde de Hatillo, José “Chely” Rodríguez junto a la ciudadania Hatillana. La nueva tienda ha
Dejemos de hablar de crisis y hablemos de producir sala 1
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Sin embargo, a juicio de Ramírez Rivera, “la solución no puede ser reducir la jornada laboral a los empleados públicos, ni la eliminación del bono de Navidad, puesto que con ello generará, sin duda, una contracción en una economía ya extraordinariamente frágil y hará más difícil aún la competencia del sector pymes con las grandes cadenas, quienes disfrutan de ventajas sobre nuestro sector por el tamaño y alcance de sus operaciones”.
que tenemos que hacer es procurar que la JSF impulse medidas de desarrollo económico y buscar otras fuentes que no impongan una carga a la empresa local, que en última instancia es la que sostiene a la economía y hace posible que surjan los empleos necesarios para salir de este estancamiento”, concluyó el líder de los Detallistas.
Nelson Ramírez
“Aquí lo
baby driver
HITN, canal líder en español que ofrece una programación educativa y de entretenimiento a más de 44 millones de hogares a lo largo de los Estados Unidos, se une al esfuerzo sociocultural y didáctico de Fundación Casa Cortés y su programa de verano de talleres artísticos dirigido a jóvenes para brindar por segunda ocasión el Programa Jóvenes Cineastas 2017, que impactará a 15 chicos y chicas entre los 12 y 18 años; la mayoría estudiantes de escuelas públicas, escasos recursos y residentes en las comunidades cercanas al Viejo San Juan.
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“Todo el País está consciente de que nos encontramos en una crisis económica sin precedentes y que el futuro tampoco es muy halagüeño. Sin embargo, en vez de estar instalados en la queja, debemos procurar que la Junta de Supervisión Fiscal (JSF) incluya medidas de desarrollo económico que nos permitan producir ingresos y generar empleos. Para ello exhorto a la Junta de Supervisión a incluir en PROMESA dichas medidas”, sostuvo Ramírez ante la nueva ola de impuestos que se avecina. Actualmente la JSF y el Gobierno de Puerto Rico se encuentran en un impasse en torno a las recomendaciones de la JSF para alcanzar la liquidez y los ahorros
presupuestarios necesarios para pagar los servicios esenciales como salud, educación, seguridad y pensiones, entre otras. Por otro lado, el Presidente del CUD aplaudió la iniciativa de la Comisionada Residente Jenniffer González de presentar legislación específica que propende al desarrollo de las pymes en Puerto Rico a través del Proyecto de la Cámara Federal HR 2429.
Ofrecen 2nda edición ‘Programa Jóvenes Cineastas’
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El presidente del Centro Unido de Detallistas (CUD) Nelson J. Ramírez Rivera, expresó que las pequeñas y medianas empresas (pymes) en Puerto Rico, así como el comercio en general, no podrá sobrevivir sin iniciativas de desarrollo económico que deben formar parte de PROMESA.
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creado 60 empleos directos y cuenta con 21 mil pies cuadrados de espacio, convirtiendo la misma en la mas grande de todas las tiendas en la cadena. El pueblo de Hatillo ha tenido el mayor crecimiento a través de toda la isla, así como un continuo aumento en la población.
lun. 10, mar. 11 y miér. 12
2:55 pm | 6:05 pm | 9:15 pm Las tandas con * son aquellas en la cual la película comienza sin cortos.
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Jóvenes Cineastas es un programa de aprendizaje con experiencias reales cuyo fin es mejorar las destrezas de alfabetización digital de los participantes mientras realizan un proyecto de creación cinematográfica original. “Cada joven se involucra directamente en los aspectos de Pre, Post y Producción de su cortometraje, mientras refuerza sus destrezas de liderazgo y manejo responsable de la tecnología digital”, expresó Jorge Ariel Valentine, Director Educativo de HITN
quieren aprender sobre la producción de cine digital”, agregó Valentine.
Orientación a grupo de jóvenes cineastas
en Puerto Rico. “Es una oportunidad inigualable unirnos al esfuerzo que realiza Fundación Casa Cortés cada verano durante el mes de julio para promover la educación a través del arte. Como organización fundada por puertorriqueños en la diáspora para adelantar las aspiraciones socioculturales en las comunidades latinas dentro y fuera de los Estados Unidos, nos unimos a esta entidad para respaldar su gestión educativa al ofrecer oportunidades significativas a jóvenes de escasos recursos que
La Fundación Casa Cortés ha brindado cada mes de julio sus talleres creativos dirigidos por destacados artistas plásticos puertorriqueños desde el 2015. Los jóvenes participan gracias a becas otorgadas por diferentes empresas, organizaciones y ciudadanos, gestión única y característica de la Fundación. “Nos honra inmensamente el apoyo de la prestigiosa institución HITN. Su colaboración nos permitirá ampliar nuestra oferta de talleres para jóvenes, que procura el enriquecimiento y fortalecimiento de sus capacidades cognitivas, así como el estímulo de su pensamiento creativo, curiosidad y disciplina mediante el aprendizaje de diversas técnicas de arte”, manifestó la Directora Ejecutiva de la entidad Adelisa González Lugo. Celebrando 36 años como la cadena de televisión sin fines de lucro para los hispanos en Estados Unidos nominada a los Emmy.
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Pasatiempo Ingredientes
gourmet Por la Chef:
• 1 1/2 lb. de carne molida 80/20 • 2 cdas. de sofrito • 1 taza de amarillos precocidos picaditos
Pasta en salsa de vodka
• Colocar la carne en un recipiente hondo, añadir sofrito, orégano y salpimentar. • Mezclar todo y dividir en porciones de 6 oz. apróximadamente. • Hacer una bola y precionamos, exparciendo una pequeña cantidad de bacón y amarillos en
Brenda Cruz
• 1 taza de bacón cocido y picadito • 1cdta. de orégano • sal y pimienta a gusto
Procedimiento
el centro sin tocar los bordes. • Hacemos otra bola, precionamos y ponemos encima cerrando los bordes hasta cerrar el hamburger. • Cocinamos en la parrilla o grill a fuego mediano por ambos lados. • Montamos con queso mozarella y ensalada
¡Buen provecho!
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deportes
a la caborrojeña Yarah Bobé Boricua gana en maratón Felicitamos Boxeadores muestran Pabón, corredora de ultra maratones por su el pasado 14 de junio de 2017 gran condición próximos de República Dominicana desempeño en los 100k de caribe República Dominicana,
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Yarah Bobé
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ganando 2do lugar mujeres y 7mo lugar en la general. La competencia consistía en 5 etapas de competencia al terminar los 100km. A beneficio del Hogar Casa de Luz en la República dominicana, niños con discapacidades que solo cuentan con pocas ayudas económicas . Yarah Bobé es la actual campeona de los 50k y 50 millas de Puerto Rico, carrera que hace para los niños del Hospital San Jorge para beneficio del hospital . Además es corredora de todas las distancias 5k, 10k ,21k ,42k y ultramaratones. Próximamente estará participando en uno de los ultramaratones más fuertes del mundo ultramaratón DSables desierto del Sahara Morocco 2018, dinero recaudado para el hogar de niños Solitare de Morocco.
a subir al cuadrilátero
Félix Caraballo
Mostrando una gran condición a poco más de una semana para subir al cuadrilátero el sábado, 8 de julio en el Palacio de Recreación y Deportes de Mayagüez, Puerto Rico, el Campeón Fedecaribe Pluma (126 libras) de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB), Félix ‘La Sombra’ Caraballo (7-0-2, 6KO’s), el prospecto gurabeño peso wélter John ‘La Bestia’ Correa (2-0, 2KO’s) y el prometedor debutante mocano de peso súper pluma Jean Carlos ‘El Indio’ Quintana, entrenaron esta tarde ante los medios de comunicación en el Gimnasio Municipal Wilfredo Gómez Arena en Guaynabo. “Me siento cómodo, fuerte y preparado para dar un gran espectáculo el 8 de julio en mi casa, el Palacio de Recreación y Deportes”, dijo el campeón mayagüezano. “Estoy a tres libras del peso. Vamos con todo a demostrar una vez más, quien es ‘La Sombra’ Caraballo”, sostuvo.
por: edwIN Vázquez, esCrItor e hostorIador
Aquel béisbol nunca pasará desapercibido Decir antaño es recordar las décadas de los 40s, 50s, y 60s donde el Béisbol Profesional Insular era la sintaxis perfecta del pueblo puertorriqueño. Los fanáticos de aquellas épocas no se pueden comparar con la nueva multitud deportiva de hoy día no por concordancia sino por la comunión entre su vida y el deporte. El pueblo era entusiasta por demás llevando el béisbol en sus venas reuniendo a toda la “claque social” en su más íntimo esplendor. Era preciso ver los corrillos en las esquinas viviendo la corriente que corría por sus venas con bases sólidas de completa felicidad y costumbrismo. El fanático tenía sentimiento, se exaltaba,
sufría, se ponía histérico, maldecía y si lo empujaban mucho peleaba cuando perdía. Cuando ganaba, sin embargo, era el ser más feliz de la tierra y su alegría duraba la semana entera hasta el próximo fin de semana en que volvía a ver acción a su equipo. En las graderías cuando iban a comenzar los partidos las oraciones comenzaban, el paralelismo entre el deporte y la religión se cogían de la mano e imploraban al cielo la suerte para su club. Otros cruzaban los dedos y uno buscaban sus corillo en las gradas para evitar el contacto con el equipo contrario. La otra cara de la moneda presentaba los diferentes grupos que se daban cita y cada sección tenía nombres o
motes alusivos. La parte afuera era otro mundo, antes de comenzar el juego se observaba a los revendedores de taquillas que se aprovechaban de la efervescencia deportiva que existía para hacer su agosto económico. Aquellos que no podían entrar por haberse acabado las entradas o que en realidad no tenían el dinero se convertían en delincuentes deportivos usando toda clase de estrategia, saltando las verjas, haciendo pirámides de seres humanos, escaleras de sogas y desafiaban la ley. Este sacrificio se lo merecía su equipo y por nada del mundo estaban dispuestos a fallarles cuando más necesitaban de su aliento y respaldo. Si era un doble juego el domingo,
muchos se quedaban en el parque para saborear la comida donde continuaban comentando del primer partido celebrado dándose su cervecita. Los derrotados por la mañana se preparaban para el desquite y los vencedores, más seguros y contentos, se aprestaban a barrer el doble encuentro. Sus gritos de estímulos se oían en todo el parque y aplaudían hasta quemarse las palmas de las manos cuando uno de sus ídolos sacaba la bola o realizaba una espectacular jugada.Como ven mis amigos el béisbol Romántico de Puerto Rico es una historia inolvidable para aquellos que la vivieron. Proezas de lealtad era la comunión de miles de fanáticos que seguían a sus equipos.
Al evento se espera que asistan cientos de personas para mostrar como el deporte une a la familia puertorriqueña. A través de los años, el Gran Pasadía Familiar se ha convertido en toda una tradición de pueblo. Los presentes podrán divertirse de diversas atracciones libre de costo, tales como el slackline, casas de brinco, pesca recreativa, música, artesanía y mucho más. Además la actividad contará con un torneo de dominó y un torneo de voleibol de playa de categoría abierta para hombres y mujeres. Asimismo los aficionados del deporte del kayak o paddle board podrán llevar su equipo y disfrutar del río. El 4to Pasadía Familiar se estará llevando a cabo este próximo sábado 8 de julio desde las 10:00 a.m. hasta las 5:00 p.m. en el Río Guajataca en Quebradillas.
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Por 4 años consecutivos la Administración Municipal de Quebradillas y su alcalde, Heriberto Vélez Vélez, realizarán una actividad donde grandes y pequeños disfrutarán de diversas atracciones deportivas en el Río Guajataca.
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en Quebradillas
2017. Las clínicas estuvieron a cargo de Freddie Cabrera, Angel Chimilòn, Juan Medina, Manny Vega, Kevin Martínez, Chago y Ángel Matos.
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Familiar
Se celebraron clínicas intensivas de Baseball para jóvenes de 7 a 18 años en el Parque “Cheo” López, desde el 27 de junio al 30 de junio de
deportes
Celebran 4 Pasadía to
Clínicas de Baseball en Camuy
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