LENTE 2019
OVERAL WELKOM IN WEST-VLAANDEREN
WELKOM IN HET OOSTENDE VAN SANDRA BEKKARI ONTDEK HAAR HOTSPOTS!
4 TOPADRESSEN
SHOP DE LEUKSTE DECOSPULLEN VAN KNOKKE TOT KORTRIJK
VOOR ALTIJD WEST-VLAAMSE
EVY GRUYAERT:
‘Stond de VRT-toren in Meulebeke, ik was er nooit weggegaan.’
INHOUD
Welkom
BUURT IN BEELD 5 Proef van de lente in Wielsbeke
S
tond de VRT-toren in Meulebeke, ze was er nooit weggaan, aldus presentatrice Evy Gruyaert. Ondertussen woont ze er al een tijdje niet meer, maar in haar hart is ze voor altijd West-Vlaamse. Het is die liefde voor hun streek die iedereen in dit eerste nummer van In de buurt Magazine met elkaar verbindt. Zo raakt Nooit meer diëten-goeroe Sandra Bekkari niet uitgekeken op haar geliefde Oostende, en komt ex-Miss België Cilou Annys nog altijd thuis in haar geliefde Brugge. In Rekkem mochten we binnenkijken in de eerste autonome serrewoning van het land. Architect Koen en zijn vrouw Samia genieten er een heel jaar lang van een aangenaam microklimaat. Warme verhalen, tips en inspiratie dicht bij huis: daarvoor zit u goed bij ons. Geniet ervan!
6 10
thuiskomen in Meulebeke
SHOPPEN IN DE BUURT 10 4 x deco-dromen in West-Vlaanderen UIT ETEN IN DE BUURT 13 Beudaert in Kortrijk 17 Tafel 10 in Ruiselede 21 Bistro To Taste in Brugge 27 De Kromme Elleboog in Leffinge FAVORIETEN IN DE BUURT 14 Het Oostende van Sandra Bekkari 24 Het Brugge van Cilou Annys BUURTBEWONERS 19 Jongste Ertebreker Jeffrey Bearelle
Veel plezier in de buurt!
12
JE BL A D
en kijk eens binnen in dit huis!
DR A
24
AI
BINNENKIJKEN IN DE BUURT 12 Stap binnen in de eerste serrewoning van het land in Rekkem
OM
14
ONDER ONS 6 Evy Gruyaert over telkens weer
COLOFON 'In de buurt Magazine’ is een bijlage bij Het Laatste Nieuws, een uitgave van MEDIALAAN nv || Hoofdredacteur: Frederik De Swaef || Chef redactie: Lien Henderickx || Grafisch concept: Ingrid Cops || Chef layout: Ann Rommens || Eindredactie: Ann Vanderverren || Sales: MEDIALAAN - de Persgroep Advertising - 02 254 81 19 www.medialaan-persgroep-adverteren.be || Werken mee aan dit nummer: Kelly Deriemaeker, Tim De Backer, Kristin Stoffels, Joyce Van De Winkel, Henk Deleu, Leen Belpaeme, Valentijn Dumoulein, Joke Couvreur, Sam Vanacker, Bart Huysentruyt, Timmy Van Assche || Verantwoordelijke uitgever: Christian Van Thillo p/a Medialaan 1 - 1800 Vilvoorde
BLIK OP DE BUURT
Wist je dat...
Wielsbeke Een vernietigend rapport van onder meer Greenpeace plaatste Wielsbeke en Oostrozebeke onlangs op ĂŠĂŠn en twee in de weinig benijdenswaardige rangschikking van meest vervuilde gemeenten. De ironie wil dat het als grote
boosdoener genoemde bedrijf Unilin, met vestigingen in beide gemeenten, grote stofwanden plaatst om stofhinder tegen te gaan. Op die wanden: het wonderschone landschap in de Leiestreek. Te zien tijdens een lentefietstochtje in de streek.
... het deze zomer 20 jaar geleden is dat ene George Bush Sr in Wielsbeke was? De vorig jaar overleden VS-president kwam mee de 75ste verjaardag van Roger Declerck vieren.
B EELD : H EN K D ELEU
in de buurt || 5
Evy in 6 bulletpoints ○ ○
○
○
○
○
6 || in de buurt
Geboren in Meulebeke in 1979 Bekend als gezicht van het sportinitiatief “Start to run”, net als van “Start to bike”, “Start to fitness”, “Start to golf”, “Start to swim” en nog enkele andere programma’s Presentatrice bij VIER, waar ze “Stukken van Mensen” presenteert Getrouwd met Frederik en mama van Alec (6) en Helena (2) Opende net een fitnesscenter in Deinze: E-Fitcenter Volg Evy op Instagram@evy_gruyaert
ONDER ONS
HET HART VAN DE VIER-PRESENTATRICE KLOPT NOG STEEDS VOOR WEST-VLAANDEREN
Evy Gruyaert Ze woont al jaren niet meer waar ze opgroeide, maar vanuit haar huidige woonplaats staat Vier-presentatrice Evy Gruyaert (39) in een half uur in Meulebeke. Het nostalgische rondje langs het kasteel waar ze zes jaar woonde niet inbegrepen. TEKST: K EL LY DE RIE M AE KE R
||
B E E L D: TIM DE BAC KE R
Evy, jij bent opgegroeid in Meulebeke, een gemeente met elfduizend inwoners in de buurt van Tielt. Wat voor jeugd heb je daar beleefd?
kijken hoe het kasteel er bijligt. Pure nostalgie.”
“Zowat de zaligste jeugd die je je kunt inbeelden. We woonden aan de rand van de gemeente, wat op de buiten. Ik herinner me zalige zomers waarin we met de fiets naar het snoepwinkeltje reden om voor vijf frank spekken te kopen. Of de zoektochten naar kattennestjes op de hooizolder van de boer. Ik ben altijd een beetje een tomboy geweest, en Meulebeke was ideaal om te ravotten en buiten te spelen.
“Ja, van Rap & Knap! Daar heb ik enorm voor moeten zagen bij mijn ouders, die niet wilden dat ik er met de fiets naartoe reed op vrijdagavond. Te gevaarlijk! Maar de aanhouder wint, en ik heb later zelfs nog les gegeven aan de kleintjes.”
uitgaan. Ik hield wel van dansen, maar ik vond het toen een beetje stom om mijn ouders geld te laten uitgeven om een kot te betalen. Dus studeerde ik dichtbij, en ging ik elke dag over en weer naar Kortrijk. Als ik opnieuw zou beginnen zou ik het op dat vlak waarschijnlijk anders aanpakken. Ik wil mijn eigen kinderen ook stimuleren om meer van de wereld te zien, en bijvoorbeeld op Erasmus te gaan. Maar zelf zag ik er toen het nut niet van in.”
Was je iemand die na haar middelbare studies niet kon wachten om op kot te gaan en de wereld te zien?
Je wereld beperkte zich in die periode dus vooral tot West-Vlaanderen?
“Integendeel. Ik zeg altijd dat ik een verlate puberteit heb gehad, die pas echt gestart is nadat ik ben beginnen werken. Daarvoor was ik een erg braaf meisje, dat nooit heeft gepuberd of uit het raam van haar kamer klom om te kunnen
“Dat is zo, op zondag waren er twee opties: gaan wandelen in Brugge, of gaan wandelen in Oostende. (lacht) Ik deed ook elke zomer vakantiejob in de velden: prei planten en trekken, of “pret”, zoals ze dat hier bij ons noemen. Ik
Mijn ouders zijn een paar jaar conciërge geweest van het kasteel Ter Borght, waar ook de keuken van de sportschool van Meulebeke gevestigd was. Daardoor heb ik tot mijn zesde in een kasteel gewoond, wie kan dat zeggen? (lacht) Het was er superplezant, als klein meisje zaten mijn broer en ik vaak te eten aan een uitklaptafeltje in de keuken tussen de studenten. Ik herinner me ook hoe een van hen me leerde spelen op een piano die in de traphal stond. Heel dat kasteeldomein was in die tijd mijn speelterrein, in de winter vroor de vijver dicht zodat je erop kon schaatsen. Ik heb daar de tijd van mijn leven gehad. Als ik naar Meulebeke kom, rij ik altijd nog een extra rondje om te gaan
Je maakte ook deel uit van de turnclub van Meulebeke.
‘Het hele domein van kasteel Ter Borght was mijn speelterrein. Ik heb daar de tijd van mijn leven gehad.’
vond dat ook echt dolle pret. (lacht) Met klei naar elkaars hoofd gooien, boterhammen eten op het veld in de vlammende hitte of de regen. Crossen door de maïs. Toen ik deelnam aan de wedstrijd om een deeltijds contract te winnen bij Radio Donna was ik hoop en al twee keer in Brussel geweest, en had ik er niet meer van gezien dan de toeristische trekpleisters. De hoofdstad was voor ons toen een beetje een andere wereld, waarvan werd vermoed dat mensen er aan de drugs zaten. (lacht) Op dat vlak zijn de schellen van mijn ogen gevallen toen ik er echt ging werken.”
Hoe wordt een meisje dat amper van onder de kerktoren weg was geweest plots een BV? “Het rare is dat dat bekend worden me eigenlijk helemaal niet zo interesseerde. Ik werkte toen als vertaler van handleidingen voor legermateriaal en dergelijke. Zo’n job waarvan je je snel gaat afvragen of dat is wat je de rest van je leven wilt doen. De sfeer op het bureau was ook niet denderend, en toen hoorde ik een spotje op de radio terwijl ik naar huis reed in mijn Opel Corsa voor die wedstrijd van Radio Donna. Ik heb zonder veel nadenken een brief geschreven, en werd uiteindelijk gekozen uit zeshonderd deelnemers. Een van de opdrachten was een halfuur radio maken.
in de buurt || 7
‘Toen ik in Brussel woonde, reed ik op een vrije namiddag regelmatig naar Meulebeke. Er is geen andere plek waar mijn hart zo ligt.’
Ik had nog nooit een radiostudio
vanbinnen gezien, had nog geen minuut dictie gevolgd, en kreeg daar drie gazetten toegegooid om eraan te beginnen. (lacht) Met wat gezond boerenverstand kan een mens blijkbaar toch ergens komen.”
Je kreeg geen klachten over je West-Vlaams accent? “Er moet ergens een knop in mijn hoofd zitten waarmee ik vlot kan omschakelen. Ik ben in het begin wel eens naar een logopediste geweest, maar volgens haar was er op zich niet zo heel veel om aan te schaven.”
Je had op dat moment wel al wat ervaring met missverkiezingen, las ik. “Haha, ja, dat klopt. Dat lijkt alsof er toch een plan achterzat om beroemd te worden, maar dat was meer omdat mijn vader had gelezen in de krant dat je een microgolfoven en een wasmachine kon winnen door mee te doen. (lacht) “En een reize!”, ik hoor het hem nog zeggen. Ik kwam op die verkiezing binnengewaaid op sportschoenen met een boa die mijn moeder ergens had weten te bemachtigen, terwijl de andere kandidates kledingrekken vol hadden meegebracht. Ik weet nog dat ik mijn studieboeken ook maar meehad, want ik wilde tussenin wat studeren. Toen ik
8 || in de buurt
Miss Mannequin won, maakten we onze eerste vliegreis met het hele gezin naar Tunesië, de reis was alvast binnen. Ik was een jaar of zeventien, denk ik. Ik heb toen zelfs een voorstel gekregen om modeshows te gaan lopen in Parijs, maar dat was helemaal mijn wereldje niet. Veel te hard voor mijn teer hartje.”
En toch moest dat teer hartje plots elke dag naar de studio’s van de VRT. “Inderdaad. Mijn moeder kreeg het telefoontje dat ik gewonnen had, en ze heeft een hele dag gewacht om het grote nieuws te vertellen. Het ging van ‘Je gaat dat toch niet doen?’ naar ‘Hoe ga jij daar geraken?” over “En wat moet je daar dan doen? Vergaderen, dat is toch niet werken?’. Mijn ouders maakten zich best zorgen over mijn job in Brussel. De job was ook helemaal iets anders dan de opties die ik op school voorgeschoteld kreeg: ofwel deed je talen, ofwel wiskunde. Meer leek er niet te zijn. Toen ik de eerste keer op de redactie van Radio Donna kwam had ik geen idee dat dat soort jobs ook een optie waren, laat staan dat ze voor mij zouden weggelegd zijn. Ik werkte voor “Vrouwentongen”, het programma van Leen Demaré. Ik ging van naïef meisje naar iemand die snel moest leren om zelfstandig te zijn en verantwoordelijkheid te nemen.
Toen zijn de rolluiken op de wereld serieus opengegaan bij mij.”
In een interview in 2004 zei je dat het je grootste droom was om toch in Meulebeke te blijven wonen. “Ach, is het echt? Die droom is niet uitgekomen, omdat het simpelweg niet haalbaar was om de twee te combineren. In het begin ging ik nog met de trein, dat was een halve wereldreis met heel veel overstappen. Later zat ik elke dag uren in de auto, iets waar niemand beter van werd. Ik heb dat een jaar of vijf volgehouden, tot ik niet anders kon dan toegeven dat er geen andere optie was dan verhuizen. Mijn ouders waren daar niet zo blij mee, maar hebben wel geholpen met het zoeken naar een appartement in de regio van Brussel. Op dat moment was mijn werk mijn leven, ik was meer op de VRT dan op dat appartement. Had ik een namiddag vrij, dan sprong ik regelmatig in de auto om terug te keren. Er is geen enkele plek waar mijn hart zo ligt en die ik zo goed ken als
Meulebeke. Ik ken er elk weggetje, elk huis, ik weet bij welke bakker ik moet zijn en wat hun specialiteit is. Er zijn momenten dat ik het nog steeds jammer vind dat ik er niet meer woon, ik rij heel graag door Meulebeke met de auto omdat alles zo vertrouwd voelt. Mocht de VRT in Meulebeke gestaan hebben, dan was ik gebleven.”
Hoe was het om plots een BV te zijn in Meulebeke? “Dat was toen raar, en om eerlijk te zijn, vind ik dat nog altijd raar. Er werd natuurlijk over gepraat, en ik werd en word er ook vaak over aangesproken. Als ik bij de beenhouwer of in de GB stond, wilde ik vaak liefst onder de grond kruipen, want het is eigenlijk een job zoals een ander. Mensen vragen me heel vaak naar andere BV’s: “Hoe is die in het echt? Niet tof zeker?”. (lacht) Vaak denken mensen dat mijn leven bulkt van de glitter en glamour, of dat mijn bestaan wel losbandig moet zijn, maar uiteindelijk is het niet veel zotter dan toen ik nog op een bureau werkte in de buurt. Daar hadden mensen ook affaires, alleen stonden die niet te lezen in allerhande boekjes. Mijn ouders hebben me in het begin op het hart gedrukt dat ik met beide voetjes op de grond moest blijven staan, maar volgens mij heeft het gevaar om te gaan zweven zelfs nooit bestaan. Ik ben behoorlijk nuchter, op dat vlak.”
‘Mijn bestaan is niet veel zotter dan toen ik nog op een bureau werkte.’
ONDER ONS
Ondertussen woon je al een paar jaar in Deinze. Meulebeke is niet ongelooflijk ver, heb je nooit overwogen om terug te keren? Evy: “Jawel, die optie hebben we zeker bekeken. We wilden een grotere tuin voor de kindjes, en liefst ook in een groene omgeving. Veel van ons werk speelt zich af in Antwerpen en Brussel, en om de work-lifebalans goed te krijgen wilden we graag wat dichter bij de autosnelweg zitten. Dat was de voornaamste reden om toch niet terug te keren naar waar ik vandaan kom. Deinze voelde van in het begin goed, en dat doet het nog steeds. Hier wonen gelukkig ook best wat West-Vlamingen.”
Hoe West-Vlaams voel jij je nog? Evy: (heel overtuigd) “Geweldig West-Vlaams. Als ik kwaad ben, dan is het altijd in het West-Vlaams te doen. Ik heb ook al aan heel veel mensen onze vervoeging van “jaak” en “nink” proberen uit te leggen. Even vaak snappen ze er helemaal niks van, maar ik blijf het tof vinden. Net als het feit dat mijn lief er na al die jaren nog steeds niks
‘Soms vind ik het jammer dat mijn kinderen in een tussentaal worden opgevoed, al kan Helena wel heel aandoenlijk 'bukeputje' zeggen.’
van snapt als ik “jakkendoet” of “jakkendoeniet” zeg. Soms vind ik het jammer dat mijn kinderen in een tussentaal worden opgevoed, al kan Helena wel heel aandoenlijk “bukeputje” zeggen tegen haar navel. (lacht) Ik hou nog altijd enorm van ons dialect, en ik betrap mezelf ook regelmatig op typisch WestVlaamse eigenschappen. Voortdoen en niet zagen. Hard werken en zorgen dat ze content zijn. Niet
plooien en niet bleiten. Bij ons thuis werd niet veel gepraat over de grote gevoelens, zoals in veel WestVlaamse gezinnen, maar dankzij mijn man Frederik heb ik dat wel wat geleerd. Hij is een stuk opener en socialer dan ik. Ik probeer er op te letten om dat ook te zijn, zeker wat de kinderen betreft.”
Jouw verhaal was altijd dat van het meisje van naast de deur dat het schopte tot BV. Hoe kijk je daar nu op terug? Evy: “Toen stond ik daar niet bij
stil. Ondertussen hoop ik dat ik bewezen heb dat je niet uit een grote stad hoeft te komen om te bereiken wat je wilt bereiken. Als je ergens goesting in hebt, en er zit ergens een zaadje in je, en je bent bereid om hard te werken, dan is er echt heel veel mogelijk. Of je nu uit Meulebeke komt of niet, in mijn ogen maakt het echt niet zoveel uit.”
SHOPPEN
4 x deco dromen Deense Deco
Vakantiehuis
deBesteKamer is een knipoog naar vervlogen tijden toen elk huis slechts één mooi ingerichte kamer had waar op zondag de gasten werden ontvangen. In deze winkel vindt je items om je interieur karakter te geven, met een duidelijke voorkeur voor Scandinavische designtoppers als HAY en Normann Copenhagen.
Het huis van een wereldreiziger. Dat is Escape Store. Deze winkel heeft een eclectische collectie aan decoratiespullen. Voor Marokkaanse glaasjes, reisgadgets, boeken, maar ook designmerken als Zuiver moet je hier zijn. ESCAPE STORE || Kerkstraat 22, 8370 Blankenberge
DEBESTEKAMER || Overleiestraat 3, 8500 Kortrijk
Kaleido plateau van Hay ||
Stoel van Normann
Tafellamp van Muuto ||
Kaarsenhouder van
Sierkussen van
Papieren mandje small
vanaf € 15
Copenhagen || € 240
€ 269
Bazar Bizar || € 24,95
Fabienne Chapot || € 39,95
van Uashmama || € 15,99
Dat je voor een upgrade van je interieur niet ver hoeft te kijken, bewijzen deze 4 decoshops uit de buurt. TE KS T: KRIS TIN S TO FFE L S
Lunchen & shoppen
Leven in huis
Le Muzée de L’AmuZette is een concept store naar ons hart, eentje waar je kan lunchen of genieten van een aperitief in de tuin. Alles op deze excentrieke plek is te koop. Je vindt er woonaccessoires, vintage en zelfs kleren.
Vida Design is een ode aan het leven, la vida. Deze interieurwinkel wil je huis nieuw leven in blazen met natuurlijke en eerlijke materialen. Zo vind je er bijvoorbeeld lokaal geproduceerde meubelen en is het textiel gemaakt van biologisch katoen, bamboe of keramiek. Een winkel waar je hebberig van wordt!
LE MUZÉE DE L’AMUZETTE || Albertlaan 25, 8300 Knokke
VIDA DESIGN || De Munt 2, 8800 Roeselare
Plaid van Klippan ||
Drinkfles van Dopper ||
Schommelstoel van Vitra
Wall hanging van
Vilten mand van Bolia ||
Beautybox van
€ 75
€ 12,50
|| € 530
Bloomingville || € 65
€ 25
Aquanova || € 36,50
UIT ETEN
Beudaert In Beudaert, open sinds september, ligt de nadruk op eenvoudig, lekker eten. Topchef Matthieu Beudaert opende de zaak op dezelfde locatie waar hij eerder met Table d' Amis een Michelin-ster verdiende. Maar de lokroep naar een toegankelijk restaurant, met licht verteerbare prijzen, werd te luid. T E KS T: X AVIE R COP P E NS
|| BE EL D:
XAV IER CO PPENS
M
att ie e daert en zijn vro w ofie Delbeke schrijven een nieuw verhaal in Kortrijk. Met restaurant Beudaert stapt Matthieu af van de gastronomische menu's en werkt hij à la carte. Een grote verandering, dit in tegenstelling tot het interieur van het restaurant op het Sint-Maartenskerkhof. Sinds Table d'Amis werd de verlichting aangepast, er kwam een nieuwe houten vloer en voortaan kan één tafel het reilen en zeilen in de keuken volgen. In de zaak heerst een gezellige drukte en tegen 21 uur zit het restaurant zo goed als vol. In afwachting van ons voorgerecht kiezen we voor een lokale gin, de Blind Tiger uit Kortrijk. Het aperitief wordt geserveerd met een hapje Beudaert: gerookte rode biet en een emulsie van yoghurt en karnemelk. Als voorgerecht kiezen we voor tartaar van Baskisch kalfsvlees met pomme pai e stroaardappe en een soort fijne
‘Geen glas rood bij de kaas, wel een droge maderawijn.’
frietjes) en gedroogde aromaten, bijna onzichtbaar, maar smaakbommen in de mond. Het gerecht wordt geserveerd met een rode Portugese pardusco. Terwijl het hapje ons niet meteen kon bekoren, scoort het voorgerecht wel bijzonder goed. De creatieve hand van de chef is onmiskenbaar. Daarna kiezen we voor de jonge duif op een bedje van witte kool met een kroket van polenta (griesmeel van maïs). De sommelier kiest voor een pinot noir, La Forchetière uit 2016, als bijhorende wijn. De jonge duif smaakt heerlijk, het kroketje wat minder, maar dat zal aan onze smaakpapillen liggen, die niet zo tuk zijn op polenta. Afsluiten doen we met een kaasbordje: vijf soorten, geserveerd met appelcompote en een kruidensalade. De sommelier stelt een droge maderawijn voor in plaats van een glas rood. Beudaert is ongetwijfeld goed op weg om een plaats te veroveren in de Michelin en/of Gault&Millau.
Sint-Maartenskerkhof 8 8500 Kortrijk 056/32 82 70 www.beudaert.be Voorgerecht € 18-€ 24 Hoofdgerecht € 22-€ 46 Dessert € 10-€ 20
Resto-rapport ETEN: 8/10 BEDIENING: 9/10 COMFORT: 9/10
FAVORIETEN
Dé must do's in
OOSTENDE van
©
ST
EV
EN
RI
CH
AR
DS
ON
SANDRA BEKKARI
“De zee is thuiskomen” “De zee blijft de grootste aantrekkingskracht hebben. Naar de zee gaan is een beetje thuiskomen. Het strand was één grote speeltuin toen ik klein was. Ik ging er met de fiets naartoe. Ik zie me nog bloemen verkopen en schelpen rapen. Pas als je een tijdje weg bent geweest en terugkeert, besef je hoe zalig het is.” STRAND
“Overzet op en dan wandelen” “Als we in Oostende zijn eten we af en toe iets in de jachtclub om dan de overzetboot te nemen naar de Oosteroever voor een wandeling. Je kan er genieten van een prachtig uitzicht, maar het is er iets rustiger. Puur genieten, zoals echte toeristen in eigen stad.” OOSTEROEVER
14 || in de buurt
Sandra Bekkari hoeven we niet meer voor te stellen. Lang voor ze Vlaanderen veroverde met haar open keuken en lekkere en gezonde gerechten, groeide ze op in Oostende. Voor het immer sympathieke tv-gezicht is de badstad nog altijd een tweede thuis. “Als ik een tijd niet meer aan de kust ben geweest en ik keer terug, dan besef ik weer hoe zalig het hier is.”
T EKST: LEEN B ELPAEM E FOTO ' S: B EN N Y P RO OT
“Gerechten uit mijn boek” "Passe vite is het favoriete lunchadres van mijn man Peter (Craeymeersch, red.). Ook samen komen we hier. Je kan lekker, gezond en snel iets eten. Ze koken er ook uit m'n Nooit meer diëten-boeken. Zo kan ik mijn eigen gerechten eten zonder zelf te koken." PASSE VITE || Nieuwstraat 10
“Urenlange atletiektraining” Ook het Maria-Hendrikapark is een speciale plek voor Sandra. “Vroeger deed ik aan atletiek bij Hermes en toen trainden we tijdens de winter vaak in het park. Ik heb zowat mijn jeugd doorgebracht in die club met trainingen tijdens de week en wedstrijden in het weekend.” MARIA-HENDRIKAPARK
“Voor kaars of designmeubel” “Hier loop ik graag eens binnen voor bijvoorbeeld een leuke kaars. Je hebt een lifestyleshop in de schaduw van het Kursaal en een grote showroom op de Koninginnelaan. Ze verkopen er designmeubelen en objecten. De nieuwe zaak op de Koninginnelaan is echt prachtig.” DESIGN OOSTENDE || Showroom Koninginnelaan 52
‘Van ’s morgens tot ’s avonds ravotte ik op het strand. Het was één grote speeltuin.’
“Frivole jurken en dikke truien”
“Al ruim tien jaar is Pied de Poule het walhalla voor coole fashion chicks. Uitbaatster Lindsey Standaert gaat telkens op zoek naar eigentijdse labels die je niet overal tegenkomt. Je vindt hier heel kleurrijke frivole zomerkleedjes, maar ook gezellige dikke wintertruien. Ze hebben altijd een heel originele collectie." PIED DE POULE || Van Iseghemlaan 88
“Concert met zicht op zee”
“Altijd vers”
"Het iconische gebouw met meer dan tweeduizend zitjes en een schitterende akoestiek, waar je concerten mee kan maken met zicht op de zee, is uniek voor de kust. Laatst ging ik er naar het concert van The Human League: pure nostalgie."
”Bistro Mathilda is gewoon top. Al van kindsbeen af ga ik naar Ocean voor de versgepelde garnalen. Nadat de familiebistro Mathilda er de deuren opende, gingen we daar ook eten . Het eten is er altijd vers en dik in orde.”
KURSAAL || kursaaloostende.be
BISTRO MATHILDA || Leopold II Laan 1
UIT ETEN
Tafel 10 Achter de gevel van een 19de-eeuws hoekhuis in een steegje in het hartje van Ruiselede zit een sfeervolle bistro verscholen. De ambitieuze chef Bert Denoulet (36) kreeg met Tafel 10 een plek in de Gault&Millau. Aanhangers van de avontuurlijke keuken hebben er een adresje bij. T E KS T: SA M VA NACKE R
|| BE E LD:
SAM VANACK ER
W
e starten met het aperitief van de chef, een licht parelende mix van crémant de Bourgogne, vlierbloesem en soda van appel, munt en limoen. Bijzonder verfrissend. Zoet, maar door het tegengewicht van de limoen niet té zoet. Terwijl we genieten van het aperitief brengt de gastvrouw ons een selectie van amuses. Onder meer tartelette van Schotse zalm, huisgemaakte kroepoek en rode biet met geitenkaas en een trufe sa sje t voor st fijne omp ementaire smaken die indruk maken en de toon zetten voor de rest van de avond. Bij het voorgerecht krijgen we een droge Chileense sauvignon met een uitgesproken citrustoets uitgeschonken. Een heel bewuste keuze van de sommelier, want diezelfde citrustoets vinden we terug in het sausje van het gerecht: schelvis met mosterd en schorseneren. Heel mooi gepaird, al kon de textuur van de vis iets beter. Als tweede voorgerechtje krijgen we eekhoorntjesbrood met truffel. Een topper.
‘Het hoofdgerecht is een kunstwerkje.’
Tijd voor het hoofdgerecht dan. Dat er nog geen rode wijn op tafel staat als we ons bord geserveerd krijgen is een minpuntje, maar de aanblik doet alles vergeten (foto). et ord ertenfi et met pastinaak, chantenaywortel en pompoen is niets minder dan een kunstwerkje. Mooi gedresseerd, met als handtekening van de chef een stukje gepekelde rode biet in de vorm van een hertentorso. Enkele welgemikte strepen vormen het gewei van het dier. Dresseren met een knipoog, heet dat. Niet alleen visueel zit het goed, het donkerrode wild zit ook juist op de tong. Als dessert krijgen we gekonfijte on eren epeer met arame o o ade en praliné. Alles is alweer met de nodige zorg es i t e s iten a met een o fie met zoeti heden. De rekening ten slotte maakt ook indruk - in positieve zin dan. Voor een menu met vier gangen, inclusief wijn, betalen we 75 euro. Wat betreft prijs-kwaliteit heel schappelijk. Tafel 10 is een absolute aanrader.
A. Rodenbachstraat 10 8755 Ruiselede 0476/33 62 25 www.tafel10.be Voorgerecht € 19-€ 20 Hoofdgerecht € 27-€ 38 Dessert € 9-€ 13
Resto-rapport ETEN: 9/10 BEDIENING: 7/10 COMFORT: 9/10
BUURTBEWONER
JEFFREY BEARELLE, FRONTMAN ÉN MINST BEKENDE ERTEBREKER
‘Die eerste keer op het podium? Knikkende knieën!’ Drie jaar na debuutplaat 'Otel' zijn de Ertebrekers terug van weggeweest. Samen met kompanen Flip Kowlier en Peter Lesage liet de Ingelmunsterse zanger Jeffrey 'Jefferson' Bearelle (33) nu 'Crème' op de wereld los. Een gesprek over Japanse meisjes, vijftig demo's en lopen langs het kanaal. T E KS T:VA L E NTIJ N DU MOU LE IN
||
Wie is Jeffrey? Jeffrey 'Jefferson' Bearelle (33) is afkomstig uit Ingelmunster en gaat er nog wekelijks joggen langs het kanaal ○ Hij is het jongste bandlid en tegelijk frontman van Ertebrekers ○ Vorige maand bracht hij samen met Flip Kowlier en Peter Lesage het tweede album, Crème, uit ○ Schrijft en zingt vlotter in het West-Vlaams dan in het Engels ○ Had graag een pallet zonnecrème gekregen van de Labadoux-organisatie ○
B EEL D: JOK E COUV R EUR
D
e lofzang van het trio over onze kust in ‘De Zji’ doet ons nog geregeld terugdenken aan die mooie zomer van 2016. Ertebrekers wist zich met zijn sappig West-Vlaams en zijn funky beats al vlug een plaatsje in onze platenkast te veroveren. ‘Crème’ belooft meer van dat en de single ‘Paranoia’ nestelt zich alvast in de oren. Ook de videoclip - met e re in amo a e edij en ip in leren jekker op een scootmobiel - dompelt je meteen onder in de wondere wereld van Ertebrekers.
NIEUWE PLAAT “Na de goede ontvangst van de eerste plaat en dankzij het enthousiasme bij onze optredens wisten we dat we met Ertebrekers een tandje hoger mochten schakelen”, vertelt Jeffrey. “De live-ervaring leerde ons dat de liedjes van ‘Otel’ in een hoger tempo beter klonken. Meer synthesizers en beats, maar oo meer azers en dr ms ip en Peter hebben zich na de eerste
plaat op andere muzikale projecten gestort, maar ik ben meteen nieuw materiaal beginnen te maken. Toen we op weekend naar de Ardennen trokken om aan de tweede plaat te werken, schrokken ze: ik had wel vijftig demo's klaar”, lacht Jeffrey.
BALLADE Toch bleek de zoektocht naar nieuwe nummers niet evident. “We wisten niet hoe we ‘De Zji’ konden overtreffen, tot we beseften dat dit niet ons uitgangspunt mocht zijn. Zodra we die gedachte lieten varen, ging alles vanzelf. Zo ontstond ‘Jinzame Dagen’, een ballade op een plaat die bulkt van de beats. Een beetje George Michael”, lacht de Ingelmunsternaar. “Gelukkig zijn we goed op elkaar ingespeeld en kwam de inspiratie vlot.”
Dankzij hen ben ik veel nummers uit die periode gaan appreciëren.” De invloed van Kowlier en Lesage valt volgens Jeffrey niet te onderschatten. “Ik schreef en zong vroeger in het Engels, maar dankzij hen ben ik in het West-Vlaams nummers beginnen te schrijven. Dingen die ik vroeger niet of nauwelijks kon benoemen, vloeiden er nu vlot uit.” De jongste en minst bekende Ertebreker is ook frontman en dat brengt soms druk met zich mee. “De eerste keer dat ik met Ertebrekers op een podium stond, was met knikkende knieën”, geeft Jeffrey toe. “Als danser heb ik mijn plek op het podium leren inpalmen. o daarin e en ip en eter me de ruimte gegeven.”
SHIMOKITAZAWA
LOPEN LANGS HET KANAAL
Dit keer geen Miss Amerika of Eva Mendez en ook de West-Vlaamse weilanden boden geen voedingsbodem. “We zijn het verder gaan zoeken, zoals met ‘Shimokitazawa’. Na een optreden in Tokio in 2016 raakten we in de hippe buurt Shimokitazawa aan de praat met twee meisjes. Peter raadde me aan daar iets rond te maken. Al in de taxi naar het hotel begonnen we te rijmen en beats te verzinnen.”
Jeffrey woont net als de twee andere Ertebrekers in het Gentse, maar zijn roots liggen in Ingelmunster en daar is hij nog geregeld te spotten. “Ik bezoek er mijn ouders en vrienden, maar geniet ook van de stilte en rust. Zo goed als elke week jog ik langs het kanaal. Geen betere manier om alles even te vergeten.”
Het trio heeft ook dit keer een Bekende Vlaming kunnen strikken voor een outro. Waar actrice Maaike Cafmeyer een gesmaakt intermezzo deed in ‘De Zji’, spreekt Ben Segers nu in ‘Komt Ter Bie’. “Je hoort hem op de deur kloppen en in het plat Kempisch vragen of hij binnen mag. Hilarisch.”
JAREN 80 De plaat baadt weer in een jaren 80-sfeertje en dat is niet toevallig. “Ik ben er in geboren en ip en eter zijn er in op e roeid
LABADOUX In mei staat Ertebrekers voor de tweede keer op het Labadouxfestival in Jeffreys thuisgemeente. “Onze eerste passage was fantastisch, maar ik denk dan meteen: de tweede keer moet het beter. Moet ik stagediven of zou ik de burgemeester op het podium roepen? Ach, we zien wel.” In 2017 kreeg het trio van de Labadoux-organisatie een grote taart. Of we speciale wensen mogen doorgeven? “Die taart valt moeilijk te overtreffen. Een pallet zonnecrème?”, besluit Jeffrey.
in de buurt || 19
UIT ETEN
Bistro To Taste Waar je vroeger het bekende Brugse restaurant De Waterweelde binnenstapte, huist een facelift later Bistro To Taste. Samen met het interieur vernieuwde ook het concept. Voortaan tafel je in het betere bistro, met tapas op de kaart. T E KS T: BART H U YS E NTRU Y T
|| B EEL D:
BART HUYSENTR UYT
V
an het wat verouderde De Waterweelde is aan de Dudzeelse Steenweg niets meer te merken. Na 21 jaar verbouwden Guy Dalle, zijn vrouw Fanny Bonheure en zoon Kenzo de zaak tot Bistro To Taste. Niet alleen een nieuwe naam, maar letterlijk een nieuwe wind. Het interieur is een knipoog naar het verleden, maar met moderne kleuren en meubels. Het contrast is geslaagd. Je stapt een vertrouwd restaurant binnen, helemaal mee geëvolueerd met zijn tijd. Het huisaperitief, op basis van granaatappel, doet het beste vermoeden. Als voorgerecht kiezen we een van de tapas op de kaart: een bordje met drie kaas- en drie garnaalkroketjes. Een klassieker, sober gepresenteerd, maar lekker. De nieuwe naam To Taste verwijst naar dat concept van proeven. De tapasgerechtjes zijn hier goed gekozen. Het hoofdgerecht (foto) is een civet van hert, een variatie van wintergroenten, crème
‘De naam verwijst naar het tapasconcept.’
van knolselder in een sausje van bruin bier. Geslaagd, al waren we een beetje jaloers op onze tafelpartner die koos voor de fi et p r met peperroomsa s In combinatie met verse frietjes nooit een foute keuze. Waar de hoofdgerechten met 30 euro voor een schotel niet goedkoop zijn, staan de tapas iets scherper geprijsd: 16 euro voor twee personen. Ook als we de wijnkaart open slaan, valt het op dat kwaliteit zijn prijs heeft. Met witte en rode wijnen uit alle windstre en is de e ze it e reid maar de essen zijn niet goedkoop. Als toemaatje kiezen we voor o fie en t ee e desserts aten we aan ons voorbijgaan, nochtans is de kaart uitgebreid, met klassiekers uit de Vlaamse keuken. Zoon Kenzo staat in voor de bediening. Met veel goesting komt hij de opeenvolgende gerechten aan onze tafel presenteren. Wie met de wagen komt, zal ook dit waarderen: de ligging van dit restaurant is uitstekend, op een van de invalswegen naar Brugge. Mét een ruime privéparking.
Dudzeelse Steenweg 77 8000 Brugge 050/34 77 12 www.bistrototaste.be Voorgerecht € 15- € 19,50 Hoofdgerecht € 29,50- € 33,50
Resto-rapport ETEN: 8/10 BEDIENING: 9/10 COMFORT: 8/10
FAVORIETEN
Dé must do's in
BRUGGE van
©
BE
NN
YP
RO
OT
CILOU ANNYS
“Altijd goedgezinde klanten” “In januari 2017 heb ik mijn babyspeciaalzaak geopend, buiten het centrum van Brugge. Een zaak beginnen is nooit evident, maar ik ben heel tevreden. Als ik geen modellenwerk of fotoshoots heb, vind je mij hier. Klanten zijn altijd goedgezind. Als ik er niet ben, springt mijn vriend Désiré in.” CILOU BABYSTORE || Maalse Steenweg 197
Cilou Annys (27) kreeg in 2010 het kroontje van Miss België. Negen jaar, een kind en een eigen zaak later wandelt ze gelukkiger dan ooit door haar geboortestad.
“Lekker en gezellig met locals” “Onze dochter Liya is bijna drie jaar en eet ‘s middags op school. Zo hebben Désiré en ik af en toe tijd om samen te lunchen. Dat doen we het liefst in Bistro Refter, vooral bij locals bekend. Chef Louis Van Hecke en zijn team zijn vrienden geworden. Het is er lekker en gezellig én je kan genieten op het terras.” BISTRO REFTER || Molenmeers 2
“Trendy en betaalbare kledij”
“Elke maand weer zen”
“Als ik in de winkelstraten van Brugge kom, dan moet ik eens langs Milla & Milly. Dat is een leuk adresje in de Noordzandstraat, waar ze betaalbare en trendy kledij verkopen. Zelf vind ik het een van de allerleukste winkels in Brugge. Het gebeurt eerlijk gezegd niet zo vaak dat ik ga shoppen in Brugge, maar als ik het doe, dan zeker hier.”
“Vlak bij mijn eigen winkel bevindt zich het Nagelateljee. Ik heb een heel druk leven. De rode draad is altijd om er toch goed uit te zien, zowel in mijn zaak als bij fotoshoots of modellenwerk. In deze zaak geniet ik dubbel en dik van die me-time. Ik kom hier maandelijks langs voor manicure en pedicure. Hier word ik helemaal zen.”
MILLA & MILLY || Noordzandstraat 55
24 || in de buurt
T EKST: BART H U YSEN T R U YT FOTO ' S: B EN N Y P RO OT
NAGELATELJEE || Maalse Steenweg 37
“Nieuwste kleuren in interieur” “Zowel Désiré als ik houden van decoratie, design en interieur. Ik ben daar heel erg in geïnteresseerd en volg de trends nauwgezet. In Munt Interior Life vinden we altijd wat we zoeken. De zaak is vernieuwend en speelt in op de laatste nieuwe kleuren en mode. Dit is echt wel ons ding. Met een cadeaubon van deze zaak doe je een vriend altijd een plezier.” MUNT INTERIOR LIFE || Muntplein 2
‘Al zit ik aan de andere kant van de wereld, Brugge is waar ik altijd weer naar verlang.’
“Eerste keuze, ook voor ontbijt” “Misschien wel de beste bakker van Brugge. Ik kom hier verse pistolets of brood halen. De keuze is
rijkelijk. Wat leuk is: je kan er ook ontbijten. Een van de fijnste dingen die er zijn. Bakkerij De Brioche is altijd mijn eerste keuze.” SALON LA BRIOCHE || Koolkerkse Steenweg 59
“Kapper met gouden handen”
“Avondje uit met partner”
“Ik ken William al van toen ik veertien jaar oud was, de helft van mijn leven dus. Hij was mijn coach en mentor bij mijn eerste modellenwerk. Ik ben hem dankbaar voor zijn knowhow. Hij heeft gouden handen. Elke vrouw zou daar langs moeten lopen.”
“Valt het op dat ik hou van lekker tafelen (lacht)? Voor een date met Désiré kies ik vaak voor het gezellige restaurantje tussen de Katelijnestraat en het Begijnhof. Piepklein, maar ze serveren een heerlijke brasseriekeuken. De steak tartaar met frietjes is top. Ook de tongfilets zijn een aanrader.”
KAPSALON WILLIAM DE RIDDER || Smedenstraat 6
RESTAURANT ONE || Arsenaalstraat 55
UIT ETEN
De Kromme Elleboog Op de grens van Leffinge met Oostende ligt dit knusse eethuis met een beperkt aantal couverts en een relaxte sfeer in de open keuken. Chef Johan Desmet werd ooit beloond met de titel ‘Toque Blanche’ bij de Orde van 33 Meesterkoks. Nog steeds kan hij de verwachtingen inlossen. T E KS T: T I MMY VA N AS S CH E
W
|| B EEL D: TVA
ie in De Kromme Elleboog wil eten, zeker op zaterdagavond, moet reserveren. Ook volzet blijft de zaak gezellig, met dank aan het beperkte aantal couverts: een 25-tal. Alsof je bij vrienden gaat tafelen, ook al omdat Martine Deruytter haar gasten erg hartelijk ontvangt en je in de open keuken een relaxte chef aan het werk ziet. Er wordt ons gevraagd of we een aperitief willen, maar een drankkaart met prijzen is er niet. We gokken op gin-tonic (Monkey 47 en Ginraw met Fentimans). Lekker, maar in ons glas ontbreekt garnituur - geen schijfje komkommer, jeneverbes of laurierblad te bespeuren. Op tafel wacht lekker knapperig brood met licht gezouten boter en overheerlijke en smeuïge varkensrillette. Tussendoor komt een soepje van wortel en knolselder op tafel. Op de menukaart staan onder meer kalfszwezeriken, heek met kolenstoemp of hoevekip aan het spit. De keuze is beperkt, de producten zijn vers. De Kromme Elleboog telt nog twee specialiteiten: kreeft als voorgerecht en vis van de dag gegaard in zoutkorst. Ook hier vinden we de prijzen nergens terug, maar we besluiten het een kans te geven. Het sausje met onder meer
basilicum en kerstomaatjes geeft de kreeft een verrassende twist. De chef komt ons de vis tonen die hij zal bereiden: verse griet. Een half uurtje later komt de gastvrouw aan tafel de zoutkorst van de griet verwijderen. De griet (foto) smaakt ronduit fantastisch – de zoutkorst met onder meer look en Provençaalse kruiden doet prachtig haar werk – en de tagliatelle met aubergine, courgette en shiitake is perfect. Een esje witte wijn atea on aron it inant is een prima ompa non We besluiten af te ronden met een crème brûlée en café glacé. Ook deze nagerechtjes worden ons alleen mondeling meegedeeld en staan nergens vermeld met prijs. Het is even slikken als de rekening van 240 euro op tafel komt, en nog meer als we zien dat onze gin-tonics 16 en 17 euro kosten. De kreeft kost 36 euro, de griet in zoutkorst 37 euro. Wat kwaliteit en eetplezier betreft, hoort De Kromme Elleboog zeker thuis in een culinaire gids als Gault&Millau.
Torhoutsesteenweg 11 8432 Leffinge 059/51 55 11 www.kromme-elleboog.be Voorgerecht € 14-€ 24 Hoofdgerecht € 20-€ 37 Dessert € 8,5
Resto-rapport ETEN: 10/10 BEDIENING: 10/10 COMFORT: 8/10
LENTE 2019
WONEN IN WEST-VLAANDEREN
DECOSHOPPEN
GEEF JE INTERIEUR EEN BOOST lees p 18
BINNENKIJKEN IN MENEN
DE EERSTE SERREWONING VAN VLAANDEREN lees p12
AANGEBODEN DOOR RESIDENTIE DUINENZEE
ASSISTENTIEWONING 2.0 AAN DE KUST
lees p 5
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_COVER IMMO.indd 31
25/04/2019 10:47
BINNENKIJKEN
thuis bij Samia en koen Bij Koen Vandewalle (48), Samia Wielfaert (43) en de vijf kinderen is het altijd een beetje lente in huis. In Rekkem wonen ze in de eerste serrewoning van het land. En wat blijkt, nu ze er hun eerste winter
achter de rug hebben? Ook in de koudste dagen houdt de glazen kas over het huis hen aangenaam warm. Over de energiefactuur hoeven ze zich geen zorgen te maken, want die is er niet.
De kinderen vinden het ĂŠĂŠn groot avontuur. Regenwater filteren tot drinkwater: spannend! B EELD : H EN K D ELEU
Blader door naar pag 12 en ontdek hoe mooi zij wonen in de buurt || 3
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_TEASER BINNENKIJKEN.indd 33
25/04/2019 10:50
AANGEBODEN DOOR TRIPLE LIVING
Nieuw woningproject in De Panne biedt assistentiewoning 2.0 aan
De assistentiewoning anno 2019 staat mijlenver van het grijze beeld dat veel mensen van een traditioneel rusthuis hebben. Een luxueuze woning met zeezicht, een uitgeruste wellness- en fitnessruimte, een loungeruimte en een pendelbus die bewoners naar individuele of groepsactiviteiten brengt, zijn een aantal voorbeelden van wat het woonzorgcentrum in 2019 te bieden heeft. Kris Langbeen van projectontwikkelaar Skyline Europe gidst ons door één van de opvallendste assistentiewoningen die dit jaar de deuren openen: residentie Duinenzee in De Panne.
W
ie De Panne kent, zag het gebouw al opduiken tussen de duinen en het strand. Het strakke bouwwerk met veel ramen en grote terrassen trekt heel wat nieuwsgierige blikken. Wij spraken met Kris Langbeen van Skyline Europe over dit project, over de toekomst van assistentiewoningen en over het heerlijke van wonen aan de Belgische kust. “In 2020 is één op de vier Belgen ouder dan 67, tegen 2060 wordt dat één op de drie Belgen”, vertelt Kris ons. “Toch zijn plekken in rusthuizen beperkt en evolueert het zorgaanbod niet genoeg mee met de stijgende vraag naar aangename assistentiewoningen. De vergrijzing groeit, net als de nood aan aangepaste woonvormen. En daar spelen wij op in met het bijzondere woonproject Duinenzee in De Panne.”
ZICHT OP ZEE Wat we in De Panne te zien krijgen, is geen grijs woonblok, maar een rustgevend en stijlvol gebouw op het strand. Een vakantiegevoel is
hier niet ver weg. “Dat klopt”, vertelt Kris. “Wie zijn assistentiewoning verlaat, kan enkele meters verder blootsvoets in het water staan. De locatie is dus een grote troef van de woonresidentie. Bovendien heeft elke bewoner zicht op zee én es i t e e at over een terras De appartementen in de residentie zijn groot, huiselijk én voorzien van alle comfort. “Aangename en luxueuze appartementen waar senioren zelfstandig kunnen wonen, waar alle faciliteiten aanwezig zijn. Dat is wat wij aanbieden met dit project. In Duinenzee bent u dag en nacht zonder zorgen, want de woonassistent staat steeds ter beschikking. Naast de zorgpermanentie kan je in de residentie gebruik maken van allerhande diensten zoals poetshulp, klusjesdienst, strijkhulp en een boodschappendienst.”
LOUNGES, HAMMAM EN FITNESS Met de woonresidentie Duinenzee in De Panne mikt projectontwikkelaar Skyline Europe op de
PLAN JE BEZOEK Wie interesse heeft om een kijkje te nemen in de woonresidentie kan meer informatie vinden op de website www.duinenzee-depanne.be of kan telefonisch contact opnemen via het nummer 02/342 09 09. Zowel investeerders als toekomstige bewoners zijn van harte welkom!
actieve senior. Met een hammam, een volledig it er ste fitnesszaa en een o n er imte is et vakantiegevoel nooit ver weg voor de bewoners. Voor wie eens een uitstapje wil maken, biedt woonresidentie Duinenzee ook een pendelbus aan die de bewoners naar het centrum van de kustgemeente of naar individuele of groepsactiviteiten brengt.
in de buurt || 5
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_Native Immo 1.indd 35
25/04/2019 10:52
AANGEBODEN DOOR UPGRADE ESTATE
Bro Upkot komt na succesverhaal in Brussel ook naar Gent: op kot met bioscoop en fitness
Met het concept Upkot verovert projectontwikkelaar Upgrade Estate de Vlaamse markt voor studentenhuisvesting. Vanaf academiejaar 2020-2021 kunnen Gentse studenten intekenen op het nieuwste woonproject, Bro Upkot. De bewoners kunnen naast een comfortabele studentenkamer ook rekenen op gamerooms, een fitness en een studentencoach. Upgrade Estate bouwt met Upkot de hoogste studententoren van Vlaanderen die ruimte zal bieden aan 311 studenten.
B
ro Upkot wordt de nieuwste landmark van Gent en vanaf 2020 trekken de eerste studenten er in. Upgrade Estate zet zo zijn succesverhaal met Upkot verder in Gent, waar het nu al 1.100 studenten huisvest.
DE HOOGSTE STUDENTENTOREN VAN VLAANDEREN KRIJGT EEN 3D-GEVEL Het bureau Archipl Architecten tekende voor Upgrade Estate een statige toren met een wel heel bijzondere 3D-gevel. “De 3D-gevel weerspiegelt de omgeving en de dynamiek van de doelgroep”, vertelt Nils Vanhauwaert. “Naast esthetiek werd bij het ontwerpen van de gevel, net als bij de rest van het gebouw trouwens, op en top ingezet op intelligente en duurzame energietoepassingen.” Bro Upkot wordt bovendien 60 meter hoog en zal zo de hoogste studententoren in Vlaanderen zijn. De toren wordt gebouwd aan de R4 in Gent. “Ideaal voor studenten”, zegt Nils. “Middenin het groen en in de buurt van heel wat Gentse campussen.” In de toren is plaats voor 311 studentenkamers en -studio’s. Daarnaast komen er ook 41 gemeenschappelijke ruimtes en die zijn niet van de minste: één van die gemeenschappelijke
ruimtes is een ‘studiecafé’ op de bovenste verdieping van de toren, met panoramisch zicht op de stad Gent, waar studenten samen kunnen blokken. De studenten kunnen ook samenzitten in verschillende chillrooms, een gameroom met virt a rea it en een fitnessr imte iten is er een zitarena en een beachvolleybalveld.
EEN ECHTE COMMUNITY De bewoners van Upkot zijn niet uitsluitend bewoners, maar maken ook effectief deel uit van de Upkot-community. Zo worden ze opgedeeld in ‘micro communities’, om een huiselijke sfeer te creëren. Elke kleine gemeenschap krijgt een eigen keuken en zitruimte. Medewerkers met een sociale opleiding gaan tussen de studenten wonen, soms zelfs met hun gezin, en treden op als ‘Upkot-coaches’. Zij kijken of iedereen de afspraken nakomt, maar zijn ook een luisterend oor voor studenten met examenstress. Naast een inwonende Upkotcoach kunnen de studenten ook gebruik maken van de sdienst pfi en rij t n st dentenkamer drie check-ups per jaar.
DE NIEUWE NORM VOOR STUDENTEN “Luxekoten? Zo zou ik het niet noemen. De
PLAN JE BEZOEK Wie interesse heeft in het project Bro Upkot, zowel studenten als investeerders, kan contact opnemen met Klara en Amélie via sales@ upgrade-estate.be. Meer informatie over het project kan je vinden op de website: upgrade-estate.be/nl/investeren/bro-upkot?utm_source=HLN&utm_medium=banner&utm_campaign=Investeren-in-studentenhuisvesting-HLN
dagen dat studenten tekenden voor een vergeeld kamertje zonder badkamer in een achterbuurt, liggen ver achter ons”, vertelt Nils Vanhauwaert van Upgrade Estate. “Wij bieden koten aan die aangepast zijn aan de noden van de studenten anno 2019. Elke student zou van deze faciliteiten gebruik moeten kunnen maken. Upkot vormt de basis van een onvergetelijke studententijd door de Upkot-community en de unieke faciliteiten. De gemeenschappelijke leefruimtes vormen het fundament van de Upkot community. Studenten kunnen er samen eten, relaxen en studeren. De wachtlijsten met huurders voor de komende academiejaren en onze in-house verhuur- en beheerservice maken van Bro Upkot een zorgeloze investering.”
in de buurt || 7
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_Native Immo 2.indd 37
25/04/2019 10:56
AANGEBODEN DOOR DUMOBIL
Het nieuwe wonen: slimmer, duurzamer en milieuvriendelijker Hoe zal onze woning er in de toekomst uitzien? De afgelopen 100 jaar is het bouwen van een huis een stuk ingewikkelder geworden. Aspecten zoals de duurzaamheid, de energiewaarde en de milieuvriendelijkheid van een huis nemen een alsmaar belangrijkere rol in. Al tegen 2021 moet elke nieuwbouwwoning in Vlaanderen bijna energieneutraal zijn. Wij spraken met de bouwfirma Dumobil uit Tielt over de toekomst van de moderne nieuwbouwwoning. Als het van hen afhangt zullen huizen in de toekomst niet langer opgewarmd worden door fossiele brandstof.
D
e bouwsector is een sector in verandering, dat is wel duidelijk. Vanuit de overheid en vanuit de maatschappij stijgt de druk om duurzamer te bouwen, wat betekent dat je tijdens het bouwen van een huis of bij een bouwproject zoveel mogelijk rekening houdt met mens en milieu. Wie een duurzame woning bouwt, streeft bijvoorbeeld naar een zuinig eneriever r i o wfirma mo i ee t de ennis in huis om een woning zowel duurzaam als ostene fi i nt te o wen
DUURZAAM EN MILIEUVRIENDELIJK. MAAR HOE? Naast de standaardtechnieken om duurzaam te bouwen, zoals focussen op isoleren of overal dubbele beglazing voorzien, zet de bouwfirma mo i in op twee opmer e ij e te nieen oor woonproje ten o nie w o wwoningen aan te sluiten op geothermie en/of op een warmtenet. Wat betekenen die termen precies? “Geothermie is een innovatieve manier om je huis te verwarmen. Onze aarde is een onuitputtelijke
warmtebron. Als we dus diep genoeg boren, vinden we er voldoende gratis energie om uw huis en sanitair te verwarmen. In de zomer is de aarde o der dan de warme iten t ie lagere temperatuur gebruiken we dan om uw huis aangenaam te verkoelen. Met geothermie – de energie die de aarde u gratis schenkt – is het in w is van mo i a tijd e aa ij warm of is er net een koelend effect, wat een aangenaam leefklimaat geeft. Toegegeven, een verwarmingsinstallatie op geothermie is iets duurder dan een installatie op gas of elektriciteit. Maar die meerinvestering wint u snel terug. Want aardgas en elektriciteit worden duurder, terwijl de aarde u haar warmte gratis schenkt en dat a tijd za ijven doen in t et ij mo i
INFO Wie meer info wil over de projecten van Dumobil, kan een kijkje nemen op www.dumobil.be/duurzaambouwen
investeren in een verwarmingsketel, want u tapt heet water af van het warmtenet om uw huis te verwarmen. Het energieprestatiepeil van uw woning aangesloten op een warmtenet, ligt lager dan dat van een huis verwarmd met gas.”
KOPLOPER IN DE SECTOR Een tweede manier om uw woning duurzaam en milieuvriendelijk te bouwen is ze aansluiten op een warmtenet aar ij verwarm je je woning door middel van restwarmte of warmte it iomassa e voorde en zijn e ij aardi a s bij geothermie: het is op termijn een pak goedkoper én milieuvriendelijker. Hier gaat het alleen om verwarmen, niet om koelen. U hoeft niet te
mo i is met deze te nie en op oper a s het gaat om duurzaam bouwen. “Bovendien zal uw huis een hogere doorverkoopwaarde hebben wanneer u het aansluit op geothermie of op een warmtenet voe t mo i er no aan toe n draa t w steentje ij etter ij en fi r ij aan een properder milieu. U bouwt dus aan de toekomst van ons allemaal.”
in de buurt || 9
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_Native Immo 3.indd 39
25/04/2019 10:57
AANGEBODEN DOOR BOSTOEN VASTGOED Residentie SeaBorn
Residentie Morgenster/Saumon d'Or Zeelaan/Vlaanderenlaan, De Panne
Aalscholverstraat, Bredene
Zelliklaan, Oostende
OP HUIZENJACHT
De nieuwste parels aan de Belgische kust De kust is weer aan een opmars bezig. Bij jong en oud zijn weekendjes aan zee trendy. Beach bars, strandfestivals en een bruisende horeca maken onze kust een ideale bestemming voor wie wil ontsnappen aan het gehaaste stadsleven. Nooit eerder waren er meer vastgoedtransacties aan de kust dan de voorbije jaren. De residentiële projectontwikkelaar Bostoen speelt op die stijgende vraag in met een aantal bijzondere projecten.
W
onen of een tweede verblijf aan zee spreekt tot de verbeelding. “Toch hoeft het geen verbeelding te blijven”, is bij Bostoen te horen.
1
Residentie SeaBorn in Nieuwpoort
In het bruisende hart van Nieuwpoort ligt langs de kustlijn het prachtige SeaBorn met 15 appartementen met verschillende afmetingen. Hou je van de Normandische stijl en zit je graag in het hart van de actie? Bekijk het gedeelte op de Albert I-laan. Kom je liever thuis in een appartement met een moderne look en feel, dan is het rustigere gedeelte achter de hoek iets voor jou! Hét sterkste punt? De Albert-I-laan en de Lombardijestraat liggen om de hoek. En vanop de promenades kijk je uit over één van de grootste jachthavens van Europa.
2
Toekomstig project in De Panne
We stellen je graag in primeur de eerste ‘slimme’ appartementen en studio’s voor. Door handige ingrepen zijn deze-sleutel-op-dedeur nieuwbouwappartementen future-proof. Parking en garage zijn beschikbaar. Dit nieuwe complex is een architecturaal pareltje! De Panne is de meest zuidelijke badstad van ons land met een breed strand, omgeven door natuurgebied. Het biedt meer dan zon, zee en strand:
Prins Roselaan, Oostende
kuieren in de winkelstraat, roepen van plezier in Plopsaland en je hart ophalen op de wandel- en fietsro tes
3
Residentie Duinenzicht in Bredene
Eén van de favoriete woonprojecten aan de kust is Duinenzicht, een unieke ontwikkeling op wandelafstand van de zee en toch middenin het groen! De ononderbroken duinenrij is uniek aan onze kust. Voor natuurliefhebbers is Bredene dus dé place to be. Duinenzicht biedt appartementen, penthouses of instapklare woningen, afhankelijk van de noden en het budget. Zopas ging een nieuwe fase in verkoop, wees er snel bij!
4
Antonytuin in Oostende
Dit woonproject ligt in Mariakerke. Autoluw én groen, dus één van de populairste wijken van Oostende. Antonytuin bevindt zich op de vroegere site Bierhalle met supermarkten, winkelstraten, scholen en strand op wandelafstand. De meeste van de 11 woningen hebben 3 verdiepingen. Allemaal hebben ze woonkamers vol licht, een strakke keuken en gezellig terras. Dankzij de parkeerzone hoef je niet ver met je boodschappen!
5
Windroos en Zandroos in Oostende De woonresidenties Windroos en Zandroos bevinden zich vlak bij het centrum van de
PLAN JE BEZOEK Wist je dat je de projecten in Nieuwpoort en De Panne volledig kan beleven in virtual reality? Je loopt rond in je toekomstige appartement en kan alvast beginnen met inrichten! Interesse in één of meerdere van deze woningen, als toekomstige bewoner of als investeerder? Neem dan contact op met Bostoen via info@ bostoen.be of surf naar de website voor meer info en prijzen www.bostoen.be/ appartement-te-koop/.
koningin der badsteden. Zee en duinen liggen op wandelafstand. De residenties zijn een ‘identieke tweeling’: strak en tegenover elkaar. Naast de gemeenschappelijke tuin heeft elk appartement een ruim zonneterras. Al meer dan de helft is verkocht. Wie een trendy en lichtrijk appartement aan de rand van het bruisende Oostende zoekt, neemt beter een kijkje hier!
in de buurt || 11
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_Native Immo 4.indd 41
25/04/2019 11:00
XXXXXXX
De serre over het huis in houtskeletbouw is 30 meter lang en 12 meter breed.
De keuken met aangrenzende overdekte tuin.
De serre is tot 9 meter hoog.
Vanuit de woonkamer heb je steeds zicht op de achterliggende velden.
42 || in de buurt
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_BINNENKIJKEN(1).indd 42
25/04/2019 11:08
BINNENKIJKEN
Genieten in het eerste serrehuis van het land De zeven bewoners van de eerste autonome bio-ecologische kaswoning van België hebben hun eerste winter achter de rug. Goed nieuws: kou hebben ze niet geleden. In het huis in Rekkem heerst dankzij het glazen omhulsel, een soort buitenhuid, een microklimaat. “Puur genieten is het, in deze beschermde omgeving.” TEKST: PETER L ANSSENS
||
B EEL D: HE N K DE L E U
w
ie denkt een saai en lelijk industrieel gebouw aan te treffen, heeft het mis. De door een serre omgeven houtskeletbouw oogt modern en strak. In Zweden en Nederland bestaan al dergelijke constructies. Voor ons land is het nieuw. Ontwerper en bewoner is architect Koen Vandewalle (48). Zijn vrouw Samia Wielfaert (43) runt Kaseco, een adviescentrum met bouwteam voor wie een kaswoning wil laten optrekken. “Ik ben er al 20 jaar mee bezig, maar de technologie kon eerst niet mee”, zegt Koen. “Het was een lange zoektocht en een moeilijke puzzel. Ik denk dat deze autonome bio-ecologische kaswoning het meest ideale is. Je krijgt geen enkele energiefactuur. Daar kan geen ander woontype tegenop. Kaswoningen kunnen op termijn evolueren tot gebouwen die ook energie
voor hun omgeving leveren, en zo mensen en het milieu helpen, daar ben ik van overtuigd.”
TWIJFELS ZIJN WEG De serre creëert een microklimaat dat toelaat om volop te kweken in de overdekte tuin bij de woning. “Een vijgenboom, een moerbei die een soort parasol zal vormen, een kweepeer, een amandelboompje, kruiden zoals salie en rozemarijn, er zal hier véél groeien”, zegt Samia. “Ik ben mij heel bewust van de natuur. Ik kan het nog altijd niet geloven, als ik hier ’s morgens a s eerste opsta en met een opje o fie aan tafel zit. Puur genieten, want je zit in een soort beschermde omgeving. Ik had in het begin mijn twijfels. Ik was bang, ja. Want ik wil zoals zoveel vrouwen mijn was- en droogmachine laten draaien en tegelijk ook nog eens frieten bakken.
Wie woont hier? ○
○
○
○
Koen Vandewalle (48) en Samia Wielfaert (43) wonen er samen met de kinderen Maxim (22), Margeaux (17), Marie (16), Victor (12) en Louis (9). Samia runt Kaseco, een adviescentrum met bouwteam voor mensen die een kaswoning willen laten bouwen. Architect Koen is al 20 jaar bezig met de ontwikkeling van een ecologisch huis. Hij denkt dat de autonome kaswoning de meest ideale is. D e kinderen vinden het fantastisch dat ze regenwater filteren en gebruiken als drinkwater.
In de woonkamer blijft het altijd gezellig warm.
in de buurt || 13
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_BINNENKIJKEN(1).indd 43
25/04/2019 11:09
Maar ik ben in het verhaal van Koen meege-
gaan en het wérkt. We komen helemaal geen energie te kort”, zegt Samia. De winter was best leefbaar in de kaswoning, maar de zomer komt er aan en dreigt de serre dan geen broeikas te worden? “Het kan dan inderdaad erg warm worden in de serre”, geeft Koen toe. “De oplossing? In huis blijven. We komen de serre niet in. Vreemd? Helemaal niet, mensen zitten op warme zomerdagen ook niet in hun veranda. De gevelplaten van onze kaswonin zijn wit en re e teren et zon i t o de isolatie houdt warmte buiten. En als het in is te warm wordt ste en we ewoon de air o aan. Geen probleem, want in de zomer hebben we massa s ener ie op overs ot r za een a t r in de s va en o in de t in en op et terras buiten de serre kunnen we afkoelen.”
‘Wordt het ’s zomers te warm in de serre, dan blijven we in huis. Loopt de temperatuur daar op, dan zetten we gewoon de airco aan. We hebben op dat moment toch energie over.’
GEEN GEITENWOLLENSOKKENIMAGO Het koppel hoopt dat de kaswoning anderen aanzet om ook out of the box te denken. “We willen de mensen wakker maken met ons proje t ze t oen ant onze aswonin heeft geen geitenwollensokkenimago. We hebben het hier over een revolutionaire manier van wonen met daarin vee ezonde oeren o i a Het is heel jammer dat sommigen nog altijd beweren dat niet de mensen voor de opwarming van de aarde verantwoordelijk zijn. Het is al lang twee voor twaalf. En dat het allemaal, zoals deze kaswoning, te veel zou kosten, klopt niet. Het is een investering. Het zal ons de komende jaren nog veel meer kosten als we niets doen. Wij proberen op allerlei manieren ons steentje bij te dragen. Zo heb ik een velomobiel,
xxxxxxxxx Je kan in de serre rond het huis wandelen.
14 || in de buurt
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_BINNENKIJKEN(1).indd 44
25/04/2019 11:09
BINNENKIJKEN
xxxxxxxxxxx.
Op de bovenverdieping heb je een bureau en vergaderzaal.
Een gezellig onderonsje met vrienden in de tuin, ook als het regent of iets frisser is.
in de buurt || 15
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_BINNENKIJKEN(1).indd 45
25/04/2019 11:10
BINNENKIJKEN
Het staal en glas zijn gemakkelijk los te schroeven en te recycleren.
‘Ik wil zoals zoveel vrouwen mijn wasmachine en droogkast tegelijk laten draaien. En dan nog eens frieten bakken. Wel, het kan.’
waarmee ik me tot 20 kilometer kan verplaatsen. We kopen onze verse groenten lokaal. Niet dat we veganisten zijn, al zouden we dat misschien beter worden.” (glimlacht)
VERSOEPEL DE REGELS Als de kaswoning andere mensen wil aanzetten meer oog te heben voor het milieu, waarom staat ze dan in het dorp Rekkem? “Het was niet evident om een geschikte lap grond te vinden. En we vingen met ons project bot in steden en gemeenten in de omgeving van Rekkem, zonder namen te noemen”, zegt Koen. “In Menen kon het wel, door het als ‘overdekte tuin’ aan te vragen. We zijn het stadsbestuur dankbaar, om in ons ecologisch verhaal mee te willen gaan. Ik roep de politiek op om meer open te staan voor vernieuwende bouwideeën en de
Ontwerper-bewoner Koen Vandewalle heeft ook een velomobiel waarmee hij 20 kilometer kan rijden.
(stedenbouwkundige) regels te versoepelen.” Ook de kinderen zien het als één groot avontuur. Maxim Vanoost (22) en Margeaux Vanoost (17) en Marie (16), Victor (12) en Louis Vandewalle (9) ontdekken nog volop de mogelijkheden. “Het ee t een on e oo ij evoe om ona an elijk te kunnen leven”, zegt Maxim. “Want geef toe re enwater fi teren en a s je ei en drin water gebruiken, dat is toch indrukwekkend. Er zit toekomst in kaswoningen. De klimaatspijbelaars hebben een punt. Er moet zeker iets van bovenuit veranderen. Maar we moeten vooral ook bij onszelf beginnen. Zo probeer ik bijvoorbeeld alvast minder vlees te eten.” Ondertussen krijgt de West-Vlaamse kaswoning wereldwijd aandacht. Zelfs de grootste tv-omroep van Oekraïne kwam al een kijkje nemen. De Universiteit Gent meet alle data.
De 72 zonnepanelen zijn in het gelaagde glas van de serre ingewerkt.
16 || in de buurt
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_BINNENKIJKEN(1).indd 46
25/04/2019 11:10
SHOPPEN
Opbergmand Restore Muuto || Fonq
Tafellamp Vintage || Leen Bakker
|| € 79 || fonq.be
|| € 24,99 || leenbakker.be
Streamertje 10 p
Cactus organiser in kurk || Kurk24
Eén met de natuur LAAT JE INSPIREREN DOOR DE STIJL VAN SAMIA & KOEN
|| € 11,99 || kurk24.nl
Stoeltje met koeienprint || VT Wonen || € 19,99 || vtwonen.be
Boekenkast uit hout en staal MOOS || VTWonen
Voor leuke kiekjes en kattebelletjes
|| € 119 || vtwonen.be
Kolby Koeienhuid || Ikea || € 149 ||
Potplant || Ikea || € 24,99 || ikea.be
ikea.be Pot Surface van Sergio Herman || Serax
Schilderij Udo Hout || VTWonen
|| € 149,95 || Serax.com
|| € 66 || vtwonen.be
Magneetbord uit hout en staal van The Oak Men || Fonq || € 120 || fonq.be
J E BL A D
DR
DR
J E BL A D
000_WVV1QU_20190430_IDBHP_00_SHOPPING BINNENKIJKEN.indd 48
AI
18 || in de buurt
A
OM
Ficus met sierpot || Ikea || € 79,90 || ikea.be
AI
OM
A
Lekker stoofpotje met lentegroenten
25/04/2019 11:06