Papilla para niños by World Food Programme

Alimentación del niño

ALIMENTACIÓN DEL NIÑO

Preparando papillas para niños de 6 meses Competencia Al terminar la sesión educativa los participantes serán capaces de preparar papillas para niños de 6 meses.

Tiempo 2 Horas 15 minutos

Introducción A partir de los 6 meses de edad, el niño está preparado para masticar, pasar y digerir los alimentos sin mayores dificultades. A esta edad el niño logra mayor dominio de la boca, empieza a salirle los dientes, hay mayor fuerza en la masticación y aceptan sin dificultad nuevos alimentos. Estas características permiten que el niño inicie la alimentación complementaria a la leche materna a los 6 meses, con preparaciones espesas como: papillas, purés. Las preparaciones espesas contienen mayor contenido nutricional, a diferencia de las preparaciones líquidas que contienen en su mayoría agua. La calidad de la alimentación a esta edad es sumamente importante, pues se sabe que en nuestro país es a partir de los 6 meses que los niños empiezan a presentar desnutrición, justamente cuando empiezan a comer. Sucede que muchas familias le dan de comer alimentos aguados, como caldos, sopas o mazamorras muy aguadas. Este instructivo te permitirá apoyar a las madres a preparar papillas para un

Indicaciones para el Facilitador Estimado facilitador, te presentamos este instructivo para capacitar mejor a las familias de nuestra comunidad. Si seguimos los pasos planteados en este instructivo veremos que la capacitación será más sencilla y provechosa. 1

Alimentación del niño

Antes de desarrollar la sesión educativa deberás: Leer bien este instructivo y compartir con los cofacilitadores. Preparar y ensayar la actuación que se presentará en la motivación. Preparar los productos y utensilios para las instrucciones, demostración y la práctica. Contar con cartillas para la explicación. Tener disponible los casos para la práctica . Contar con papelotes y plumones. Contar con un globo para la evaluación . Contar con cofacilitadores según el número de madres. En el instructivo encontrarás frases con este tipo de letra, es lo que tienes que decir en voz alta a los participantes; las frases que no están con este tipo de letra te dan información útil para ti, que no es necesario mencionar a los participantes. Veamos un ejemplo de los usos de las frases según el tipo de letra:

“Quiero decirles que estoy muy feliz porque hoy ganó mi equipo preferido. ¡Seremos campeones este año!”. “Si les digo eso pensarán que estoy loco, que soy muy vanidoso y que no sé nada de este deporte. Mejor me quedo en silencio”. ¿Cuál de las dos frases anteriores está dirigida al facilitador y cuál es lo que él tiene que decir a los participantes?. En el instructivo encontrarás frases con uno de estos dos tipos de letras. Unas dan información al facilitador, mientras que las otras indican lo que el facilitador debe decir a los participantes.

Durante la capacitación tienes que llamar por su nombre a todos los o las participantes. Llamar por el nombre es muy importante para una mejor comunicación. Los participantes también deben llamarte por tu nombre.

Desarrollo de la sesión

Saludo Saluda amablemente a los participantes. Indícales que: Hoy empezaremos con un jueguito que nos ayudará a recordar nuestros

Primero nos pondremos en circulo. Luego, una persona saldrá al centro, hará un gesto o movimiento característico suyo y a continuación dirá su nombre. Luego vuelve al círculo. Seguidamente, los demás participantes darán un paso adelante y repetirán el gesto y el nombre de esta persona. Luego regresaran a su posición inicial. Seguiremos el juego hasta concluir con todos los participantes.

Indica que todos debemos estar muy atentos para grabarnos los nombres de los participantes. Acordarnos de los nombres es muy importante.

Motivación Menciona a los participantes: Ahora vamos a presentar una actuación. Recibamos con fuertes aplausos a nuestros amigos.

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Actuación PERSONAJES: Filomena, vecina de Rosalía, vestida con traje de la zona Rosalía, madre de un niño de 6 meses, vestida con traje de la zona

NARRACIÓN: Filomena es una madre de familia que ha criado a 4 hijos. Ahora que son adultos, ninguno de ellos ha concluido el colegio, solo trabajan de peones en las chacras. Ella es muy buena amiga, y se ha enterado que el pequeño Roy, hijo de su vecina Rosalía, ha cumplido 6 meses de edad, entonces irá a visitarla.

DIALOGOS: Filomena: Hay alguien en casa?, Rosaliiiiía, puedo pasar? Rosalía : Como está doña Filomena, pase no más. Pase por aquí, vamos a mi cocina que estoy queriendo preparar algo para mi Roy. Ya cumplió 6 meses y no se mucho que le puedo dar.... Filomena: Bueno, yo te puedo enseñar, ya sabes que he criado 4 muchachones.... Rosalía: Lo se doña Filo, por ello aprovecho en preguntarle. Yo recién estoy empezando con unito, mi hijito Roy. Filomena: Bueno, y que has avanzado?. Rosalía: Mire doña Filomena, aquí estoy haciendo una sopita de fideos y le he puesto algunas yerbitas. Filomena: Yo creo que está bien. Esa sopita bien calientita le puedes dar, sobretodo su caldito, ...como recién está empezando a comer. Rosalía : Gracias, doña Filomena, por sus consejos. Filomena: No te preocupes Rosalía, aquí las vecinas estamos para ayudarnos.

¿De que se trató la historia? Posibles respuestas: De dos vecinas que se ayudaban . Una madre que no sabia que darle a su niño de 6 meses . Una buena vecina . ¿Qué quería hacer Rosalía? Posibles respuestas: Preparar una comida para su Roy que acaba de cumplir 6 meses. Saber si su comida estaba bien para un niño de 6 meses. Saber como se prepara una comida para un niño de 6 meses.

¿Estamos de acuerdo con los consejos que le dio Filomena a Rosalía? Posibles respuestas: No, porque una sopa no es bueno para un niño de 6 meses. Si, porque le debemos dar a nuestros niños sopas calientitas. Si, porque cuando recién empieza a comer debe empezar con sopitas. ¿Conocemos alguna familia donde la madre no sabe que dar de comer a su hijo de 6 meses, o tenga dudas si está bien lo que le está dando a su hijo? Posibles respuestas: Si, en mi cuadra hay una señora que no sabe que dar a su hijo que ha empezado a comer, le da cualquier cosita, tesito o matecito No, en mi pueblo todos saben que dar de comer a sus hijos Entonces, ¿de que tema conversaremos el día de hoy? Posibles respuestas: Que comidas debemos preparar a los niños de 6 meses Que podemos darle de comer a los niños que empiezan a comer Felicita por cada una de la intervenciones y dile a las madres: Muy bien, el día de hoy aprenderemos a preparar papillas para niños de 6 meses.

Después de concluir la actuación, pregunta a los participantes:

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Alimentación del niño Paso 1 Paso 2 Paso 3 Paso 4

Con ayuda de un tenedor aplastar la papa.

Instrucciones

Mencionarás a los participantes: A partir de los 6 meses de edad, el niño está preparado para masticar, pasar y digerir los alimentos sin mayores dificultades. Estas características permiten que el niño inicie con alimentación complementaria a la leche materna a los 6 meses, con preparaciones espesas como: papillas, purés o mazamorras BIEN ESPESAS. Las preparaciones espesas contienen mayor contenido nutricional, a diferencia de las preparaciones líquidas que contienen en su mayoría agua. Si preparamos comidas aguadas para los niños, como caldos, sopas, él se llenará rápido, pero sobre todo de agua y se desnutrirá, quedándose muy flaquito. Entonces el día de hoy aprenderemos a preparar papillas para niños de 6 meses. Para el siguiente momento podrás utilizar una cartilla, hojas o papelógrafo donde se visualice los materiales y pasos de la preparación de la papilla. Dirás a los participantes: Para preparar la papilla debemos contar con los siguientes productos y utensilios: 1 papa amarilla 1 chorrito de leche materna un pocillo o plato hondo un tenedor Ahora mencionarás a los participantes como preparar la papilla, paso a paso y en forma lenta. Pasos del preparado de la papilla

Sancochar la papa amarilla

Mezclar todos los productos agregando un chorrito de leche materna, hasta que quede suave para que el niño lo pase sin Pregunta a las madres: ¿Qué necesitamos para la preparación de una papilla? Escucha las respuesta y agradece. ¿Cuáles son los pasos que debemos realizar para preparar una papilla? Escucha las respuestas y agradece. Si alguna persona tiene dudas o ha respondido en forma incorrecta, entonces tienes que repetir la explicación. Debemos tener en cuenta que: La papa puede cocinarse en una olla aparte o aprovechar la olla donde se viene preparando la comida familiar. Es recomendable que a partir de la segunda semana en que le niño empieza a comer se incluya un alimento nuevo a la papilla por semana, por ejemplo: Semana de inicio de la Comida

Pures

Primera semana de comida

Papilla de papa (1 papa + chorrito de leche)

Segunda semana de comida

Papilla de papa con zapallo (1 papa + 1 cuchara de zapallo sancochado + chorrito de leche)

Tercera semana de comida

Papilla de papa con zanahoria (1 papa + 1 cuchara de zanahoria sancochado + chorrito de leche)

Cuarta semana de comida

Papilla de papa con espinaca (1 papa + 1 hoja mediana de espinaca sancochada + chorrito de leche)

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Demostración Demostración correcta Menciona a los participantes:

El día de hoy practicaremos como prepara la papilla Vamos a estar muy atentos de lo que voy a realizar a continuación.

Práctica Formaremos grupos para el desarrollo de la práctica, con un máximo de 5 personas. Un facilitador se encontrará en cada grupo. Indica a los participantes:

Realiza la demostración de la preparación de la papilla siguiendo los pasos propuestos en este instructivo, los cuales irás mencionando en voz alta. Luego pregunta a los participantes: ¿Cómo lo hice? Agradece la participación. ¿Qué pasos he seguido? Agradece la participación.

Demostración incorrecta

Ahora realizaremos la práctica Mientras uno hace la práctica, los demás estaremos atentos. Después de cada demostración individual el facilitador preguntará al pequeño grupo: “¿Cómo lo hizo?, ¿qué hizo bien?, ¿qué hay que mejorar?” Debemos practicar todos.

Los facilitadores de cada grupo estarán atentos para hacer notar con preguntas si los participantes realizan correctamente los pasos esperados.

Realizarás una demostración pero con algunos errores, como por ejemplo: no colocar la leche para ablandar la mezcla. Dirás a los participantes Bien, ahora voy a volver a hacerlo. Vamos a estar muy atentos para ver cómo lo hago: Luego de terminar la demostración pregunta: ¿Cómo lo he hecho? Agradece la participación.

Retroalimentación Durante toda la sesión educativa, se felicitará a los participantes por los aciertos y se hará preguntas para que se den cuenta del error si existiera.

Si te das cuenta que los participantes no han entendido los pasos, tienes que dar de nuevo las instrucciones y hacer la demostración otra vez.

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Evaluación

Reflexión Pregunta a los participantes:

No necesariamente debes decir que estamos evaluando. Y mencionarás lo siguiente:

¿Qué nos ha parecido lo que hemos hecho hoy? ¿Porqué será importante que conoz-camos como preparar papillas? ¿Qué puede pasar si no aseguramos que las familias con niños de 6 meses preparen papillas en forma adecuada? ¿Qué podemos hacer para que los niños de 6 meses consuman papillas preparadas adecuadamente?

Para recordar todo lo que hemos aprendido el día de hoy haremos un juego. Nos pondremos todos de pie y en forma de círculo. Haré una pregunta y entregaré un globo a un participante, éste deberá girar en su propio sitio y luego pasar el globo al compañero, mientras acompaño esta actividad con aplausos.

¿Seremos capaces de poner en práctica lo que acabamos de aprender? Después de cada respuesta agradece la participación y felicita sus respuestas.

Cuando se detengan los aplausos, la persona que tiene el globo deberá responder la pregunta, y así sucesivamente, hasta agotar todas las preguntas preparadas. Entre las preguntas que pueden hacerse se encuentran las siguientes:

Tarea ¿Qué necesitamos para la preparación de la papilla de papa? ¿Cuáles son los pasos que debemos realizar para preparar una papilla de papa? ¿Por qué es importante que brindemos papillas a nuestros niños de 6 meses? ¿Que otros productos podemos utilizar para hacer papillas durante el primer mes de comida del niño?

La tarea tiene que salir de todo el grupo. Pregunta a los participantes:

Ahora que conocemos los pasos para la preparación de una papilla para niños de 6 meses de edad ¿Cuál será nuestra tarea personal?. Cada uno de nosotros se va a poner una tarea personal. Posibles tareas: Vamos a recolectar otros ejemplos de papilla con productos de la zona para niños de 6 meses de edad y lo traeremos la próxima reunión Pregunta a los participantes:

No olvidemos agradecer y felicitar siempre a los participantes por su respuesta.

¿Qué podemos hacer todos juntos para asegurar que todos los niños de 6 meses de edad de nuestra comunidad consuman papillas preparadas adecuadamente, que podemos hacer todos juntos?

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Posibles acciones:

Coordinar con la Municipalidad para el apoyo en la impresión de afiches, trípticos, volantes y otros materiales para recordar la preparación de nuevos platos para niños de 6 a 9 meses.

Antes de terminar pide que los participantes comenten sobre las dificultades que puedan tener para poner en práctica lo aprendido y cómo podrán vencer las dificultades.

Termina siempre la reunión haciendo ver a los participantes que son capaces de cambiar, que son un grupo valioso y que estarás orgulloso de sus progresos.

Ponte de acuerdo con los participantes la fecha que los visitarás para verificar el cumplimiento de la tarea.

Despídete de los y las participantes indicando que tienes mucha confianza en ellos, que estás seguro o segura que podrán poner en práctica lo aprendido.