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A帽o XIV Nro. 318 Del 2 al 15 de Mayo del 2014
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LA FRASE
Alan García: “Había un compromiso para el voto de confianza, pero no se cumple adecuadamente. Hay mucha intervención y voluntad de protagonismo. Quien queda mal es su esposo porque aparece una persona que determina que Villanueva se vaya porque quería cambiar de ministros” En el diálogo con la revista cosas, la esposa del presidente humala tuvo severas críticas contra el líder del Apra y el ex primer ministro César Villanueva. EL REY DEL CEVICHE Un nuevo galardón para la gastronomía peruana. El ceviche de lenguado de Chez Wong, del chef Javier Wong, ha sido considerado como el mejor plato del mundo en el Chowtzer World’s Tastiest Fast Feasts 2014 de Londres.
LA HEROINA ASHANINKA De su infancia, Ruth Buendía no conserva muchos buenos recuerdos. El senderismo llegó demasiado pronto para segar la vida de su padre. Presidenta desde hace ocho años de la Central Asháninka del Río Ene, Buendía fue galardonada el pasado 28 de abril con el prestigioso Premio Ambiental Goldman dotado de 175 mil dólares, por haber logrado organizar al pueblo Asháninka en oposición a la construcción de dos grandes represas que hubieran desarraigado a las comunidades al lado del río Ene.
EL SALTO DE CENTRAL Semana movida para los cocineros del mundo que se trasladaron en mancha hasta Londres para asistir a la nominación de los 50 mejores restaurantes, según real saber y entender de la revista británica Restaurant, auspiciada por San Pellegrino y Acqua Panna. La revista convoca anualmente a cerca de novecientos votantes que emiten sus preferencias en los cinco continentes. Para el Perú, la noticia más resaltante fue la vertiginosa trepada que dio el restaurante Central, de Virgilio Martínez y Pía León, al escalar de un solo brinco 35 posiciones para situarse en el puesto número 15.
¡PERU MODA Y PERU GIFT SHOW CERRÓ NEGOCIACIONES POR US$ 131 MILLONES!
CAMINO REAL SERÁ EL CENTRO COMERCIAL MÁS LUJOSO DEL PAÍS Parque Arauco e Inversiones Centenario invertirán US$300 millones para darle nuevo rostro al establecimiento tras 30 años. Se intervendrá la fachada del ‘mall’ y las torres de oficinas, se reconvertirán los cines, habrá un hotel de lujo y más. Mientras se espera su reinauguración para el primer semestre del 2016.
La alta calidad de las confecciones, artesanía, joyería, calzado, artículos de regalo y decoración peruana logró cautivar la atención de los 2,000 visitantes internacionales que asistieron a la última edición de estos grandiosos eventos.
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La Primera Dama arremete contra César Villanueva, ex primer ministro, Alan García, la oposición y la prensa.
Esta es la versión de Nadine sobre la polémica entrevista a ‘Cosas’ Pero, ¿qué conjuros utilizó Gabriel Gargurevich para que Nadine soltara la lengua? La periodista Ana Trelles compartió en Twitter una versión obtenida de Palacio. Aquí la compartimos: El periodista Gabriel Gargurevich realizaba un perfil de la señora Heredia por el día de la Madre, y quería cerrarlo con una entrevista. Esta fue concedida porque la señora Heredia conocía al periodista de la universidad. Ambos gustan de la música, él es cantante. Ella duda de Gargurevich cuando pone una grabadora; pues se suponía que era una entrevista relajada por el día de la madre. Aún así, la Primera Dama accede confiando que Gargurevich era la mejor persona para que le realice un perfil. En medio de la conversación sobre este perfil, Nadine comenta sobre temas políticos, confiando en la palabra de su amigo universitario. Es verdad que ella pecó de confiada, y se grabó lo que allí queda consignado. Pero lo que se acordó fue un perfil (no político). Cuando Nadine se entera que había sido convertido en entrevista, decide mandar una carta notarial para proteger a sus hijos. La carta no tenía intención de censura, sino que aquellos no aparezcan mezclados en temas políticos. Además, si Nadine quisiera dar una entrevista política, no la daría a Cosas, pues esta revista no es especializada en el tema (prueba de ellos es la gran producción para las fotos; si hubiera sido una entrevista política habría salido en jean y camisa). ¿Qué cosas dijo Nadine que terminó por arrepentirse? 7 frases de Nadine que ella no quería que leas en Cosas A pesar de la censura de las fotos y del intento de censura del texto. A pesar de las presiones de los empresarios y de los inexplicablemente-aún-con-chamba asesores de Nadine. A pesar de todo, la entrevista ya está circulando y vaya que se entiende que Nadine no quisiera que la leas. Se confiesa instigadora del levantamiento de Locumba,
habla abiertamente de cómo despacha con los ministros y le dispara al Apra y al fujimorismo. Gracias a los amigos de Spacio Libre y, por supuesto, de la revista Cosas, aquí tenemos las siete respuestas más faltosas de Nadine a Cosas. El levantamiento de Locumba Por ejemplo, el levantamiento de Locumba, se dio luego de varios intentos–dice con un nuevo impulso–. En uno de los intentos él no estaba bien de ánimos para hacerlo… No es que no quisiera; quería hacerlo pero no estaba moralmente bien. Y se notaba; estaba muy amilanado, muy cariñoso… Estaba temeroso de perderme, de que le vaya a pasar algo… No teníamos hijos… Que ya no te voy a ver, que recién nos hemos casado, que te voy a perder… Entonces le dije, que no había forma de que lo haga con este ánimo. En la siguiente vez, quince días después, me puse firme y le dije “tienes que hacerlo, no hay forma de que no lo hagas…”. Si él me ve más firme,se fortalece… Machismo en su contra Hay, en parte, un machismo encubierto. Aunque seas Presidenta del Partido Nacionalista, aunque seas una persona inteligente que pueda aportar y contribuir a las decisiones de tu esposo, o puedas dar opiniones a los ministros para que tomen una mejor decisión, aunque sea como amiga, no sé… “Eso no nos importa, tú rol es regar las plantitas de Palacio de Gobierno”. ¿Qué mensaje le dan a las mujeres? (…) el mensaje que dan desde la oposición es que la Primera Dama debe ser casi, casi, una acompañante del marido. El cargamontón y su popularidad Te hacen preguntas como: “ay, ¿le ha dolido la bajada de 13%?”. Tengo, en mi peor momento, 30% de apoyo popular, con todo el cargamontón que me han hecho. “Villanueva tiene muchas vinculaciones con el fujimorismo” – ¿No fue un error decir que el sueldo mínimo no estaba en
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agenda teniendo en cuenta la salida del ex primer ministro Villanueva del Gabinete, y lo que pasó después en el Congreso? – En realidad, mira… Ya lo ha dicho el Presidente. Ha habido varias veces en que Villanueva ha querido renunciar, en reuniones anteriores a mis declaraciones con el Presidente. En ninguna de esas conversaciones la razón fui yo. El caballito de batalla de Villanueva era el cambio de ministros. A cada rato decía “sí, vamos a cambiar ministros…”. Solo tienes que revisar los medios… –¿Villanueva había hecho tratos con los otros grupos políticos? –Claro. “Vamos a cambiar ministros, vamos a cambiar ministros…”. Los ministros venían y me decían, “¿quiénes vamos a salir? Mis directores no quieren firmar nada, porque todos estamos en evaluación”. Además Villanueva lo decía cada semana a la prensa. No se puede trabajar así… Le quedó el cargo gigante. Encima iba a cada rato donde el Presidente, venía a mí, para decir “ustedes no me tienen confianza, hay que cambiar ministros…”. Quería cambiar ministros una semana antes de lo de La Haya (…) – ¿Por qué se frustró el voto de confianza al nuevo Gabinete, que por poco es censurado en el Congreso? –Ah, porque este señor [Villanueva] lo que hace es… Tiene muchas vinculaciones con el fujimorismo, entonces sale a decir que la institucionalidad… y “he decidido salirme cuando escuché las declaraciones de Nadine…”. Otra mentira más… Es un zorro de la política. Villanueva no es ningún neonato en la política peruana, como comprenderás. La presidenta (del partido) –¿Tendrá un perfil más bajo en su relación con los medios? –Mmm… Voy a seguir viajando, seguramente. Un poco menos que antes. (…) En el caso de mis viajes para ver bases, para el desarrollo normal del Partido, yo lo pago, lo paga el partido, y viajamos en avión comercial o en auto. Ahí no hay ningún tipo de cruce. Claro, pero lo que va a aumentar también es la presencia de los ministros solos… –¿A qué te refieres? –Eso es lo que han acordado en la última presentación del Gabinete… –¿Eso quiere decir que no vas a estar trabajando con ellos como lo venías haciendo? –En los viajes… –¿En los viajes ellos irán solos? –Sí… O sea, no tanto conmigo. Yo tengo algunas responsabilidades internacionales
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que me obligan a estar con ministros. En eventos de la FAO, por ejemplo, ahí sí, ni modo, voy a tener que ir con ministros. Viajaré con los ministros más “sociales”… –Pero igual vas a seguir trabajando con el Gabinete, siempre va a ver una relación laboral, ¿no? Mmm, laboral nunca hubo. Lo que pasa es que en la medida en que yo soy presidenta del Partido y veo las cuestiones referidas a la bancada, cuando hay iniciativas legislativas tengo que verlas algunas veces con los ministros, y algunas veces con los asesores de los ministros… –Esas reuniones se van a seguir dando, por supuesto… –Normalmente se dan… Son parte de mi función, además, como presidenta del Partido. Y está bien que se den porque así salen más fácil los proyectos del Ejecutivo… Alan García y sus rumores –Y también rumores irresponsables… –Ay, qué feo eso, ¿no? –Como los que tienen que ver con el supuesto hijo extramatrimonial del presidente o los cupos de… –Los narcoaviones… Si son líderes políticos que en perspectiva quieren ser presidentes del Perú, deberían presentarle al país su propuesta política, su propuesta de país. Pero no, lo que obtenemos de ellos son críticas malsanas y ataques desmedidos. Entonces, a mí me extraña, me preocupa que no sepamos lo que van a hacer los próximos líderes, porque hasta ahora lo que hacen es atacar al Gobierno. –¿Se le podría decir a García que presente propuestas?
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–Exactamente. Y que cumpla con las investigaciones que le hacen. Mira, es paradójico. A mí me acusaron vanamente de querer manejar las instituciones para poder elegirme el 2016. Dijeron que iba a presentar no sé qué recurso al Jurado (Nacional de Elecciones), que iba a proponer alguna medida legislativa… ¡Toda una cortina de humo para que al final él (García) lo haga! Para que al final moviera sus tentáculos en el Poder Judicial y saque su recurso para quedar limpio de polvo y paja en la Megacomisión. Vargas Llosa y la candidatura de Nadine –Vargas Llosa dijo hace poco que suted era su candidata para el 2021. –Tan lindo –aflora una sonrisa cálida en su rostro–. Es mi fan, ¿no? Es mi fan… –Esa declaración evidencia que él tiene claro que usted no postulará el 2016. –Pero, es verdad, no voy a ser candidata el 2016. Eso es un fantasma que persigue a la oposición… –¿Una histeria? –Totalmente, es una histeria. Me han chancado, me han… Y claro, ahora García dice “socialmente ya no puede porque está muy baja en popularidad. Ya no es un temor la reelección conyugal”(…) Hazme el favor… Claro, uno se mide de acuerdo a lo que es, pues, ¿no?Seguro, si ellos estuvieran en mis zapatos, lo harían (postular). No me cabe la menor duda. La carta notarial enviada por Nadine
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Heredia, donde la Primera Dama pide que no se publiquen las fotos donde aparecen sus hijos.
La carta notarial enviada por Nadine Heredia, donde la Primera Dama pide que no se publiquen las fotos donde aparecen sus hijos.
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A lleno total Fotos Cortesia: M&M Entertainment. Un lleno total logro la actriz y comediante colombiana Isabela Santo Domingo durante su primera temporada de presentaciones en Miami de su monólogo “Los Caballeros las Prefieren Brutas”, tal ha sido el éxito que repite su monólogo por tres fechas más para alegría del público de la capital del Sol que se quedó con las ganas de verla o de volverla a ver. En la noche debut de su monólogo se pudo ver a varias personalidades que no querían perder la oportunidad de disfrutar el gran talento de la actriz colombiana entre ellos vimos a nuestro compatriota el actor, Christian Meier; a las presentadoras de Univisión y Telemundo, Ilia Calderón y Azucena Cierco; la reportera del sintonizado programa de farándula “El Gordo y la Flaca”, Tanya Charry; la productora Magda Rodríguez y a la bella y dinámica publicista Mary Montero.
Christian Meier e Ilia Calderón
Las socias Mary Montero, Isabella Santo Domingo y Cristy Cuesta
Magda Rodriguez, AzucenaCierco, MaryMontero, Raul Garcia, IliaCalderon y TaniaCharry
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Una tarde de Expo y Networking
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Fotos: Soledad Ramón
La Revista Mujer y el Círculo de Mujeres Empresarias y Profesionales, realizaron un concurrido y productivo evento de networking y expo que sirvió de plataforma para promover los emprendimientos de las hispanas en Miami. Nota aparte merecieron las conferencias que se brindaron con temas tan diversos desde cómo pedir los deseos al cosmos hasta cómo hacer negocios con el gobierno. El evento se llevo a cabo en el amplio salón de fiestas “Best Day Ever” que en poco tiempo se ha convertido en el lugar más solicitado de la ciudad Doral, el Chef Christian Encalada mostró a los presentes como preparar un tradicional ceviche peruano y también cómo lograr una deliciosa “fusión” al combinarlo con mango y palta. Todos los presentes degustaron el original “Ceviche Divino” plato bandera del restaurante “Divino Ceviche”
Los asistentes disfrutaron de la deliciosa Cerveza Cuzqueña
Roberto Bracho, Miss Mundo 2013 Republica Dominicana Joely Bernat y Luis Sandiño
El Chef Christian Encalada Alvan enseñando cómo se prepara un tradicional ceviche peruano
Conferencista Gabriela Torrente
Dra. Marina Vargas, Miss Mundo 2013 Republica Dominicana Joely Bernat , Katy Tahan y Andreina Cisneros
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Modelos por un día Fotos: Soledad Ramón
San Ignacio College y su directora, Alba Azcuy, junto con el Círculo de Mujeres Empresarias y Profesionales, ofrecieron en fechas recientes un desayuno muy “fashion” y divertido. Los chefs del mencionado college prepararon un delicioso y nutritivo brunch para las socias de la mencionada organización que acudieron para conocer las tendencias que se imponen en esta temporada de primavera verano. El invitado de honor fue el experto en moda Godfrey Del Río quien preparó una vistosa colección y la sorpresa de la mañana fue que el staff de la revista Mujer fungio como modelos. En resumen una mañana muy productiva y entretenida.
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Marlene Gonzalez, Gerente de Cuentas de Revista, muestra un elegante dos piezas de Valentino y blusa de Versacce Soledad Ramon, reportera gráfica de la Revista Mujer mostrando un elegante vestido con tirantes de piel de piton de la colección primavera verano de Versacce. Patricia Pereira, Gerente de Cuentas Senior de Revista Mujer, modela un vestido blanco con remaches dorados de Prada
La autora de la nota y editora de la revista Mujer, Cj McCann, con un vestido de Versacce
Muy linda y elegante quedó Alba Azcuy, Directora de San Ignacio College, luciendo este bello dos piezas en hilo de Missoni
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Impresiones de presiones
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“Entonces, ¿dime con quién tengo que hablar?”.
La ambición con vanidad de Nadine Heredia, junto con la vocación por el reconocimiento, pero eligiendo los peores mecanismos, vuelve a meterla en líos, aunque el problema de fondo ahora es si ha habido una presión indebida a la prensa. Sus declaraciones políticas a Cosas confirman lo que ya se sabe que piensa, pero su difusión entrecomillada por primera vez amplifica el impacto, el cual quiso resolver pidiendo que se eliminen las partes picantes. La editora de Cosas, Isabel Miró Quesada, reveló anteanoche en Buenas Noches de ATV+ que, antes de enviar la carta notarial para impedir la difusión de fotos con sus hi-
jos, Heredia le pidió a Gabriel Gargurevich –el periodista que la entrevistó– el recorte de los comentarios políticos. Como no lo logró, Heredia le preguntó “entonces, ¿dime con quién tengo que hablar?”, algo que en el oficio es una prepotencia que significa ‘para qué hablar con el payaso, si puedo hablar con el dueño del circo’.
llamaron ni por qué intercedían por Nadine, pero, evidentemente, dejó la duda de si esos “empresarios vinculados a la revista y a la familia” fueron primero presionados por Palacio para que, a su vez, presionen a Cosas.
Antes de caer en el error de los aprendices del oficio a quienes suelen enviar a reportear en el Congreso y A los poderosos les gusta con- que ayer hablaban en sus versar con poderosos, y estos despachos de ‘presiones’ y no son los periodistas sino los ‘censuras’, sería bueno recorpropietarios, los que cortan el dar que todo periodista, de todo rango en la redacción, jamón. Eso hizo Heredia, y la recibe cotidianamente –de sus revista se dio cuenta cuando fuentes, contactos y de todo empezaron a llamar, como señaló Miró Quesada, “empre- tipo de persona– sugerencias, sarios vinculados a la revista y comentarios, pedidos, reclamos, quejidos y a la familia”. hasta presiones La editora no precisó quiénes para orientar
Mario pesa con roche
Un periodista debe tener actitud de oír todo y, luego, sopesar toda la información que recibe para tomar una decisión con independencia de todo poder según sus principios.
dueño para que boten el periodista, presionar al anunciante, o encargarse de que la empresa de un familiar del medio periodístico nunca gane un contrato u obra pública con el Estado.
Por: Augusto Alvarez Rodrich
Pero hay presiones y presiones. En este sentido, es necesario distinguir las propias del oficio –como las mencionadas antes–, de aquéllas indebidas e ilegales, como las que puede realizar una autoridad que amenaza con hablar con el
Las primeras presiones son gajes del oficio; las segundas, en cambio, constituyen delitos contra la libertad de expresión que deben denunciarse con energía. ¿De qué presiones hablamos en el caso de Cosas y Nadine?
El ancla de la Comunidad Andina de Naciones Desde su fundación en 1969 la CAN (Comunidad Andina de Naciones) pasó por varias etapas; sin embargo ninguna tan crítica como la actual. La CAN quedo desfasada hace más de una década.
eso de estar saliendo en elitistas revistas de moda social es una “gran transformación” hacia una María Antonieta criolla. Por boca floja, pues no debería haberse metido a dar declaraciones políticas luego de todos los problemas que ya le ha creado a su consorte. Por agresiva, pues no le hace bien a nuestra crispada política que se dedique otra vez a pelearse con la oposición. Y me insisten en que Por ingenua, pues iba a creer Morgana es parte de la Por: Aldo que no le iban a publicar tan delegación oficial por sus Mariátegui sabrosas declaraciones. Por tan reconocidos méritos prepotente, pues con llamadas, artísticos, aunque no la veo cartas notariales y presiones no en la resolución respectiva (sería un exceso que le hayan pagado el pasaje se debe amedrentar a la prensa. y los viáticos con nuestros impuestos). La consideraba muchísimo más inteligente. Se me cayó. Lo que sí me alegra es que allí figure César Gutiérrez, que es, de lejos, el más interesante escritor joven peruano -Veo que el canciller ruso Lavrov nos visita. ¿Conversará con Alexis Humala con su alucinante y vanguardista y el congresista Josué Gutiérrez, “Bombardero”. Muy superior al muy protagonistas de aquel inolvidable modesto “escritor” Faverón, a quien viaje a Moscú a inicios de este lo de hipercrítico por web frente al gobierno? régimen se le quita para refregarse al lado de Ollanta e intentar marketearse -Kenia legalizó ayer el matrimonio por Bogotá. poligámico. ¡A ver si Bruce se anima a proponerlo aquí! -Un desastre esta incursión de -Un claro indicio de la tremenda influencia que Mario Vargas Llosa y su hija Jimena Wanda Morgana tienen en la pareja presidencial es la actual presencia de Ollanta en la Feria Internacional del Libro de Bogotá, donde Humala ha ido a aplaudir al Nobel.
las informaciones y opiniones que al final emitirá.
En la negociación del ALCA con los 5 miembros de Por: Alfredo aquella época (1999-2001). Perú, Colombia, Ecuador, Ferrero Bolivia y Venezuela, para negociar un área de libre comercio continental, era muy difícil llegar a consensos; unos veían a la CAN(Ven-Bol) como un castillo feudal para protegerse del mundo, otros como Colombia quería un área libre y mantener el mercado regional para sus exportaciones. Ecuador no sabía donde apuntar y Perú empezaba a identificar al mundo como su mercado. Las restricciones andinas que se pretendía imponer (arancel externo común y otros) era un yugo. Hoy la CAN ni siquiera funciona para resolver las diferencias comerciales entre los 4 miembros que quedan, ya retirados Chile y Venezuela.
Nadine en “Cosas”. Por frívola, que
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Andrea Visso
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Nueva estrella de la canción pop se da a conocer ¿Se le puede poner límites al amor paternal? Parece que no. Un amigo describía esta labor como la capacidad de amar infinitamente, sin que necesariamente exista una correspondencia.
Por: Américo Mendoza
Darse plenamente por el único propósito de amar. Este acto extraordinario es la cotidianidad que ocurre en millones de familias alrededor del mundo, pero no por ello debemos dejar de sorprendernos.
Así comienza la historia de Arturo y Andrea Visso, padre e hija que al mudarse a Florida persiguen sus sueños. Junto a su esposa Sandra, Arturo dejó el Perú en busca de desarrollo profesional. “Una vez que sentí que había logrado ciertos avances, me dije: ahora le toca a mi hija”. Andrea a sus trece años vive en Miami y asiste a una escuela enfocada en las artes. Los padres decidieron mudarse desde Broward para que ella pudiera entrenarse adecuadamente. Ya aprendía la guitarra y el piano de oído y cuenta que desde muy temprano sentía/ sabía que la música era lo suyo. Con anterioridad, se animó a participar en La Voz Kids, programa de Telemundo que promueve el talento latino en todo el país. Fue seleccionada para las audiciones iniciales y la experiencia fue muy rica: hizo nuevas amistades y conexiones que le hicieron crecer mucho. Ahora está trabajando con Roberto Morales, quien fue compositor de Enrique Iglesias, y este al escucharla
se sorprendió y no la dejó escapar. Sus canciones ya suenan incluso en una radio del lejano Delaware. Las visitas a su canal en Youtube se cuentan por miles. Los videos son editados por su padre, quien se valió de un curso online para aprender a hacerlo: “Me puse a hacer cosas que nunca pensaba que iba a hacer”, narra Arturo.
padres.
Información: Página oficial en Facebook de Andrea Visso: https://www.facebook.com/ AndreaVissoFanClub Contacto: Arturo Visso. Teléfono: (954) 9074620
“Andrea, lindos augurios te vienen junto con nuevos Américo Mendoza-Mori retos, alegrías y porqué no, enseña Cultura y Literatura obstáculos que serán buenas Latinoamericana en la lecciones de vida”. Mientras Universidad de Miami (UM). tanto ella explica que en sus sueños se dibujan conciertos Kendallsuyo.blogspot.com. por el mundo, canciones encantadoras, fans a quiénes inspirar. Al mismo tiempo ella sabe que la fama y el éxito son objetos efímeros, que de pronto la magia de esta aventura consiste en iniciarla al lado los mayores admiradores que pudo encontrar: sus Andrea durante su participación en La Voz Kids, programa de Telemundo
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PICANTE
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DE CAMARONES AL ESTILO DE EL SEÑORIAL • INGREDIENTES
PREPARACION
Poner en una sartén a calentar el aceite para empezar a preparar nuestro delicioso picante de (Para 4 personas) camarones - 16 oz de camarones Sofreír el ajo, ají panca para luego agregar la cebolla y el tomate una vez que ya esté dorado limpios nuestro aderezo incorporar el consomé de pescado, - 1/2 cebolla picada la base de camarones, sal al gusto y una pizca de - 2 tomates picados pimienta blanca. - 2 cucharadas de ají Una vez que empiece a hervir agregar los camarones limpios y el vino, dejar panca hasta que los camarones empiecen - Ajos a cambiar de color al mismo instante - 1 cucharada de base agregar la leche y para terminar espolvorear la galleta molida para de camarones que tome textura nuestro picante de - 1/2 taza de leche camarones una vez que rompa el hervor - 2 tazas de consomé retirar del fuego inmediatamente y pasar de pescado a servir va muy bien acompañado de arroz blanco y papa dorada muy buen - Galleta molida provecho......! - Aceite - 1 copa de vino DONDE ACUDIR blanco semi seco - Sal EL SEÑORIAL PERUVIAN CUISINE - Pimienta blanca 1750 SW 3rd Ave, Miami, FL 33129 Reservas y Delivery (305) 856-2188
Chef: Edgar Parra
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TUNA TARTARE
• INGREDIENTES - 8 oz de tuna - 1 aguacate maduro - 2 oz de salsa de soya - 2 oz de salsa teriyaki - 1 cda de pasta de tomate - 1 cda de pisco - 2 oz caldo de pescado - 1 diente de ajo - picado - 1 oz de mayonesa - Sal y pimienta
Chef: Fabricio Pareja
PREPARACION
Cortar el filete de tuna y el aguacate en cuadrados de 1/2 cm. mezclarlo cuidadosamente con el resto de los ingredientes.
MONTAJE
Servir toda la mezcla sobre una cama de lechuga frisé utilizando un molde redondo o de la forma de su preferencia. Decorar con algas marinas, camote frito o wantán frito.
DONDE ACUDIR CHOLO´S RESTAURANT 2 locales modernos y acogedores a su servicio MIAMI BEACH 216 71st St, Miami Florida, 33141 NORTH MIAMI BEACH 1127 NE 163 St. Miami FL 33162 Reservas e Informes: 305-947-3338
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Miami disfrutará a lo grande de la gastronomía peruana
PERU GOURMET 2014
La Cámara de Comercio Peruana Americana anunció la realización de PERU GOURMET 2014. Mario Gómez, Presidente de la comisión del evento en mención, señaló que el cuarto evento se llevará a cabo el día 03 de Junio de 6.00 a 9.00 pm, en los salones del Restaurante RUSTY PELICAN ubicado a la entrada de Key Biscayne, Miami.
Informó también, que dado al éxito de este evento en los años anteriores, la Cámara de Comercio Peruana PERUSA continuará organizando este festival gastronómico como una verdadera promoción a la ya renombrada cocina peruana. Este año se cuenta con el auspicio inestimable de la línea aérea LAN TAM - TRINITY SHIPPING, CANAL SUR,
CONSULADO GENERAL DEL PERU, ABICC y otros, además se contará con la participación de los mejores restaurantes peruanos afincados en el Sur de la Florida .También estarán presentes los representantes de piscos, cerveza, la bebida nacional peruana y empresas distribuidoras de ingredientes y especies peruanas. El costo será de $ 60.00 por persona y
en el precio se podrán degustar todos los platos ofrecidos por los restaurantes, así como de las bebidas. Las entradas las podrán adquirir a través de la página www.peruvianchamber.org Por último informó que los beneficios obtenidos en este evento se destinarán a la loable organización social ASOCIACION EMERGENCIA AYACUCHO, Chapter Miami www.aeamiami.com
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Victoria Beckham le dijo que “no” a Kim Kardashian
JLo cambia a Casper Smart por otro joven bailarin
La diseñadora Victoria Beckham podría haber recibido a principios de año el llamativo encargo de confeccionar el vestido de novia de la televisiva Kim Kardashian -quien contraerá matrimonio con el rapero Kanye West este mes de mayo-, una tarea que la ex Spice Girl habría rechazado con delicadeza alegando problemas de agenda, sin desvelar que la negativa estaría más relacionada con el deseo de evitar que su exitosa firma pierda prestigio.
Desde que Jennifer Lopez se separó oficialmente de Marc Anthony y decidió comenzar una relación sentimental con Casper Smart, los medios norteamericanos aseguraron que el noviazgo de la cantante y el bailarín sería un fracaso. Amigos cercanos a la “Diva del Bronx” señalaron que Jennifer y Casper están pasando por una crisis muy seria, que está provocando que la artista considere separarse para siempre del joven. Los informantes revelaron a la revista OK!, que J.Lo está harta y cansada de Casper Smart. Explicaron que los problemas no comenzaron por la diferencia de edad entre ellos, 18 años; sino por
“Kim estaba desesperada por lucir un diseño de Victoria Beckham para su gran día, pero quizá no se dio cuenta de que Victoria se dedica a vestir a las mujeres más importantes de la crónica social, desde estrellas de cine hasta miembros de casas reales. Victoria nunca ha querido que su marca acabe relacionada con meros personajes televisivos. Además, tampoco se dedica a hacer vestidos de novia”, señaló una fuente al periódico Daily Star.
la falta de complicidad. “Jennifer se aburrió por completo de la relación, debido a que ha perdido toda la magia y emoción que tenía al principio”, precisó uno de los amigos de Lopez. Aseguran que Maksim Chmerkovskiy es la nueva conquista de Jennifer Lopez (AP) Algunos medios apuntaron a que la relación se fracturó, debido a la cercanía que tiene Jennifer Lopez con el bailarín Maksim Chmerkovskiy, quien saltó a la fama por su participación en el reality Dancing With The Stars. Y es que la actriz y Maksim han tenido encuentros secretos en las últimas semanas.
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Tilsa y su exabrupto de sinceridad, según Fernando Vivas
Tilsa Lozano envió un comunicado de prensa a los medios en el que se refería por primera vez de manera directa a su relación con Hugo Quintana Bardelli, hombre asesinado en Surquillo el pasado fin de semana por sus presuntos vínculos con el narcotráfico. Para Fernando Vivas, crítico de televisión de el diario ¨El Comercio¨, que la modelo haya admitido tener una “amistad” con Quintana Bardelli, por lo que él considera como un “mal asesoramiento” o un “exabrupto de sinceridad”, es una buena razón para que sea citada a declarar por el caso. “Tendrá que declarar para ayudar a esclarecer a dar alguna pista para que la policía y los fiscales investiguen este ajuste de cuentas”, dijo Vivas, que también criticó la postura de la modelo sobre los medios de comunicación. “Los medios de comunicación, y me siento aludido, nos hemos limitado a decir que ella estaba vinculada a este sujeto y ella admite que tenía más de lo que yo pensaba: una relación de amistad”.
21 Hija de Ninel Conde se avergüenza de la actriz y la abandona
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La hija de Ninel Conde, Sofía, se enojó tanto por el embarazo de la actriz por lo que decidió irse a vivir con su papá, el actor Ari Telch. De acuerdo a la revista TV Notas, la joven de casi 17 años discutió con la cantante y actriz antes de irse de casa. Ninel Conde experimentará por segunda vez la maternidad (a los 37 años), ahora junto a su novio Giovanni Medina (de 28 años), mientras su hija probará vivir en la casa paterna.
Alexa hija de Mirka Dellanos derrite las redes sociales
Luego de que nos enteráramos de que Alexa Dellanos, hija de la conductora Myrka Dellanos, hace un año protagonizó una persecución con la policía de Miami, Florida, debido a que por su forma de manejar puso en riesgo a varios peatones y conductores de la avenida donde conducía, ahora vemos que la bella joven comparte en las redes sociales fotografías que elevan la temperatura. Alexa, de 22 años, publica imágenes en las que no deja mucho a la imaginación, jugando en la playa con alguna amiga, o posando ella sola. En las fotos podemos ver que la hija de Myrka es una mujer muy segura de ella misma, ya que posa muy sexy ante las cámaras. Los más de 26 mil seguidores en Twitter agradecen que Alexa comparta este tipo de imágenes y se lo hacen saber a través de comentarios.
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BMW X5 2014
Por: CJ Mc Cann La BMW X5 xDrive50iA con el motor V8 de gasolina de nueva generación establece un referente gracias a su diseño moderno tanto en el exterior, como en el interior; enfocado al lujo y amplitud, versatilidad y confort en los acabados; así como por el placer que significa conducirlo, tanto por su dinamismo como por su eficiencia y además, por la variedad de sus equipamientos de carácter innovador. La nueva generación del motor V8 del BMW X5 xDrive50iA aumentó la potencia en 10 por ciento y es ahora de 450 caballos de fuerza, a pesar de ello, su consumo promedio se redujo en 16 por ciento en comparación con el modelo anterior. Ello es posible gracias a la tecnología BMW TwinPower Turbo. Al volante se trata de un vehículo que nada tiene que envidiarle a un auto deportivo, pues no solo se comporta como tal en cuanto a performance, sino que también lo hace en su look agresivo e intimidante. El conjunto tecnológico que ahora incluye dos unidades turbo, dispone del sistema de inyección directa de gasolina High Precision Injection y además, cuenta con el sistema de control variable de las
válvulas VALVETRONIC. Gracias a estas soluciones aumentan la capacidad de respuesta y el grado de eficiencia del propulsor de 4,395 cc. La nueva BMW X5 xDrive50iA detiene el reloj en 5.0 segundos al acelerar de 0 a 100 km/h y su rendimiento combinado es de 9.52 km/lt y su valor de CO2 es de 244 gramos por kilómetro (-48 gramos) de acuerdo a los valores según ciclo de pruebas UE. Cuenta con una caja de cambios automática de ocho velocidades que contribuye a aumentar el grado de eficiencia, permitiendo un control más preciso y tiempos más cortos para cambiar de marcha, que también se puede combinar con la nueva función de lanzamiento en partida (launch control); esta función controla la capacidad de tracción para aprovechar al máximo la potencia del motor al acelerar a fondo partiendo con el vehículo en reposo. En la nueva BMW X5, las funciones del modo ECO PRO se combinan con numerosas soluciones de BMW EfficientDynamics, entre ellas, la recuperación de la energía de frenado, la función Auto Start Stop, la activación de los grupos secundarios según sea necesario y la servodirección electromecánica; además de los neumáticos de menor resistencia a la rodadura y la optimización del peso y de la resistencia aerodinámica. Sin considerar el equipamiento adicional,
el peso incluso es inferior, gracias al uso de aceros de alta resistencia en la estructura de la carrocería, de material termoplástico en las placas laterales, de aluminio en el cofre y de magnesio en el soporte del tablero de instrumentos. El uso inteligente de materiales ligeros también contribuye a que el equipamiento de serie no haya significado un aumento del peso del vehículo, aunque es considerablemente más amplio que en el modelo anterior.
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Uno de los productos más exitosos para BMW en los últimos tiempos es la X5, un vehículo que se encuentra en su tercera generación y del que se han vendido 1.3 millones de unidades de sus dos primeras iteraciones. Para 2014, llega la tercera generación del X5 denominado por la marca como SAV (Sports Activity Vehicle) ya que tiene una orientación marcada hacia el manejo en caminos asfaltados, así como a un comportamiento más deportivo. el cuero Dakota es estándar, y se puede optar por cuero de napa los cuales pueden ir combinados con dos estilos de madera, aluminio, o interior negro diamante para crear una atmósfera cálida y elegante en la cabina.
El espacio interior es generoso en la fila trasera y permite acomodar tres adultos, o dos sillitas de bebé y un adulto sin ningún problema.
El sistema iDrive se encarga de controlar absolutamente todo en este auto y al pasar de los años los ingenieros de la marca se han encargado de hacer a dicho sistema más amigable con los usuarios, por lo que ya no es tan difícil cambiar la estación de radio o escoger exactamente en qué ángulo queremos el tercio superior del asiento.
La consola central está orientada hacia el conductor le cual le imprime cierto egoísmo al interior. Los materiales utilizados respetan la herencia de BMW,
El precio base de este modelo lo hace más apetecible aun: $68,200 por un auto que hace fluir la adrenalina de cualquier conductor.
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Merge Americas Techweek, uno de los eventos más esperados para el sector tecnológico se realizará en Miami
Miami, centro tecnológico para las Américas exposiciones y fiestas como parte de la conferencia, dedicados a ejecutivos y empresarios de compañías de tecnología y empresas emergentes del sur de la Florida y América Latina, para explorar los avances en industrias clave como el cuidado de la salud y el entretenimiento.
El sueño de convertir al sur de la Florida en el nuevo “Silicon Valley” para las Américas está más cerca de convertirse en realidad con la celebración, del 1ro. al 7 de mayo, de eMerge Americas Techweek, uno de los eventos más esperados para el sector tecnológico al que asistirán algunas de las mentes más influyentes, originales e innovadoras del mundo para compartir conocimientos, ideas, proyectos y puntos de vista sobre lo que se puede esperar del mundo de la tecnología. La conferencia se propone servir como el principal intercambio de pensamiento innovador y transformar a Miami en el centro tecnológico de las Américas. Se busca forjar nuevas asociaciones para promover la innovación y los avances tecnológicos a través de la participación de líderes de la industria e inversionistas con ejecutivos de las principales empresas del hemisferio, los responsables de decisiones de tecnología y empresarios innovadores. Apuntando al mejoramiento de los negocios y la sociedad se ha programado una serie de cumbres cen-
eMerge Americas Techweek, que tendrá lugar en el Miami Beach Convention Center, se presenta como algo más que un evento tecnológico. En su conferencia inaugural reúne a alcaldes de varias ciudades estadounidenses, latinoamericanas y europeas para debatir sobre las Smarts Cities en el New World Center de Miami Beach, además de empresas internacionales de todos los sectores. Las cumbres, a realizarse el 5 y 6 de mayo, contarán con la participación de expertos de todo el mundo que tratarán los temas más importantes para el futuro de la tecnología y la innovación en los próximos años.
tradas en la atención sanitaria, el entretenimiento y los medios, las finanzas, las ciudades y la educación. Se abordarán temas de actualidad y se ofrecerán soluciones y recursos que
marchen de acuerdo con los avances del siglo XXI. Se espera la participación de más de 150 oradores y conferencistas, y se han anunciado eventos, concursos,
Para más información sobre eMerge Americas Techweek, toda la agenda y precios, visite www.emergeamericas.org. La conferencia se celebrará en el Miami Beach Convention Center. Abierta al público del 5 al 7 de mayo.
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SHEYLA ROJAS Su figura irrumpió en los medios peruanos hace solo tres o cuatro años. Desde entonces ha aparecido en innumerables publicaciones y programas televisivos. Hoy son pocos los que no han oído hablar de esta hermosa chiclayana. Ella llegó a Lima para dedicarse a la administración, la carrera que estudió. Sin embargo, para fortuna de todos nuestros lectores, el destino tenía otros planes. “Vine para hacer mis prácticas, pero una razón u otra me llevo al modelaje. Comencé a desfilar, a hacer fotos, y al final terminé en televisión. En cuatro años las cosas variaron mucho”, cuenta. Uno de esos aspectos que cambiaron su vida fue el convertirse en madre. No obstante, ello no significó que dejara de lado o intentase ocultar ese rasgo sensual de su personalidad. “En realidad, el hecho de ser mamá no implica que una persona deba dejar de ser sexy. Al contrario, una se vuelve mucho más mujer”, asegura Sheyla. De carne y hueso La maternidad tampoco ha provocado que se aleje del trabajo. Al contrario, hoy parece más activa que nunca, y eso se nota en el número de seguidores que tiene. “La cantidad de fans es increíble”, asevera. No nos sorprende. ¿Quién podría no querer a Sheyla? No hay que dejarse intimidar por su belleza o porque es una figura mediática. Es una muchacha de placeres sencillos y muy sentimental, capaz de llorar cada vez que ve Titanic y suspirar con un poco de romance. A ella también le gusta bailar, y -aunque la mayoría no lo crea- no es una gran asidua al gimnasio. “Trato de cuidarme, pero la verdad es que no me obsesiona mi figura”, revela. Sheyla tiene la suerte de haber sido bendecida por la genética y de tener un trabajo (“Esto es guerra”) que la mantiene en gran forma, para alegría de sus fanáticos, entre los cuales nos incluimos.
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Apoyando el deporte Por: CJ Mc Cann Fotos: Soledad Ramón La Revista Banca y Finanzas en un claro compromiso de apoyo al deporte, organizó la “Copa Cuzqueña” con la participación de equipos de futbol del área del sur de la Florida. La tarde deportiva tuvo matices culturales con la exhibición majestuosa de los caballos de paso peruano y la presencia de nuestro Cónsul General, Embajador Enrique Bustamante Llosa. Los asistentes además de apoyar a sus sendos equipos pudieron disfrutar de la deliciosa muestra gastronómica de ¨La Flor de la Canela” y probar los mejores anticuchos de Miami de la colosal Milagros Mayta Donayre. Toda una tarde deportiva y familiar bajo el amoroso sol de Miami.
¨Los Guerreros de Kendall¨campeón de la ¨Copa Cuzqueña¨
Equipo ¨Los Vagos¨ que disputó la final con Los Guerreros de Kendall, al quedar empatados mediante penales.
Kenny Zuñiga del equipo los ¨Guerreros de Kendall¨ recibe la ¨Copa Cuzqueña¨
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Mariline Villa de la Flor de la Canela deleito a los presentes con comida criolla.
Ni el cónsul pudo resistirse aprobar los anticuchos de la colosal Milagros Mayta Donayre.
Luis Altamirano, Consul General Embajador Enrique Bustamante Llosa, Jorge Chirinos e invitado
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Que tal mis amigos nuevamente junto a todos ustedes para compartir noticias y chismes en general de la actividad deportiva a nivel nacional e internacional. Oswaldo “Cachito” Ramírez, el héroe de la Bombonera, solía decir “nací dos veces en mi vida, una el 28 de Marzo de 1947 en el Callao y la otra el 31 de Agosto de 1969 en la Bombonera”, en la primera lo bautizaron simplemente Oswaldo Ramírez y en la segunda el pueblo lo bautizó como “cachito” de una vez y para siempre, de cómo un suceso periodístico puede cambiar la existencia de una persona, Cachito Ramírez es testigo y paradigma resaltante por sus goles, tanto que el célebre entrenador Brasileiro Didí lo tuvo en cuenta desde la primera convocatoria en la Selección Peruana, pero el titular era Alberto Gallardo, excelente puntero izquierdo del Sporting Cristal, mas tarde transferido al Cagliari de Italia y posteriormente al Club Palmeiras del Brasil, bueno cuando entraba cachito era el patito feo, las tribunas lo silbaban, los futbolísticas de la época eran artistas del balón y al que no mostraba esa técnica lo silbaban, sin embargo aquella tarde histórica de 1969 fue toda suya, se estaba por consumar uno de los sucesos más resonantes de la historia de las eliminatorias para el mundial de México 70, en el mítico estadio del Club Boca Junior, el Perú se jugaba la vida por asistir por derecho propio a un Mundial, mas no por invitación, nos bastaba un empate y Argentina a ganar, aunque no parecía un problema, como siempre lo dirigía don Adolfo Pedernera estaban seguros de ganar, un inesperado desgarro de Alberto Gallardo obligó a Didí a reemplazarlo por Oswaldo Ramírez, joven delantero del Sport Boys, en casi nadie confiaba, llegó la hora de la verdad ante un estadio lleno y rugiente, se fue el primer tiempo cero a cero, comenzó el nerviosismo Argentino y en eso un pase largo hacia la izquierda y pica el zurdo del Callao y clava un puñal en el arco Albiceleste, tras mucho machacar empata el local con un penal y valgan verdades ese nunca fue un penal, sino un invento del árbitro, y dos minutos después otra vez pelota al claro pique de Cachito y otro puñal al arco Argentino, y cuando agonizaba el partido llegó el segundo gol Argentino y 2 a 2 el final, dos escapadas del zurdito del Boys y dos tiros cruzados que congelaron la Bombonera, cachito logra un milagro, enmudeció a un país e hizo estallar a otro como lo vivimos en 1969 en todo el territorio Peruano, las calles se llenaron de gente y salían atropellándose de una alegría sana presas de una emoción indescriptible, era una época maravillosa del futbol Peruano, se llegó a clasificar al Mundial de México 70, y por primera vez Argentina era eliminada de un Mundial en su historia. El técnico convocaba como a 45 jugadores y la prensa se quejaba por dejar 5 o 6 jugadores de la misma calidad, y hoy nuestra realidad no genera ni 12 jugadores, es decir en vez de avanzar hemos retrocedido, qué tiempos aquellos, para tengan una idea en el 69 debutaron en primera división Teófilo Cubillas, Percy Rojas, José Velásquez, y muchos más, bueno sigamos con cachito, él era el suplente y no se sabía si jugaba en Argentina, Alberto Gallardo vino lesionado de Bolivia y le dice a Didí hágame caso profesor use a Cachito que ha mejorado mucho, y antes de viajar a Buenos Aires viene Didí y anuncia y le dice a l oído “el domingo vas a jugar” y en el entrenamiento previo al crucial partido ahí en la bombonera le hizo dos goles a Dimas Zegarra como presagiando lo del domingo, estaban concentrados en la candela el centro deportivo de Boca Junior, quisieron salir para ir a misa pero Didí dijo No, quería evitar problemas y trajeron un cura y cayó tan simpático que lo invitaron a comer y luego se fue con ellos al estadio, en el bus justo se sienta con cachito y le
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dice vos sos el que vas a debutar? Y le dice que si, mira que te va a marcar Gallo, y contesta padre me los he comido y con cresta, estaba confiado, al final del partido y ante tanto tumulto el padre apareció y le dijo tenias razón te lo comiste y con cresta y todo. La verdad Gallo era un lateral muy bueno, fuerte y firme en la marca, cachito afirmó que si bien es cierto el no es un exquisito del fútbol tenía dos virtudes extraordinarias como la velocidad tremenda y precisión para definir los partidos, en la concentración un día Didí lo llamó y le dice estas errando mucho goles en la práctica pero cuando corrijas eso le vas a dar muchas alegrías al Perú. Con sus goles es el máximo goleador Peruano en la Copa Libertadores con sus 26 goles y el segundo máximo goleador del Fútbol Peruano con 195 goles. Bueno y el fin de semana se llevó a cabo la Copa Cuzqueña, aquí en Miami en el rancho Mi Perú, organizado por la revista Banca y Finanzas y en una final reñida que se tuvo que ir a los penales el equipo de los Guerreros de Kendall derrotaron a la institución “los Vagos” y se adjudicaron el hermoso trofeo donado por la cerveza Cuzqueña, estuvo acompañado de música y comida, caballos de paso y la presencia de nuestro Cónsul quien hizo entrega del trofeo. Que se repita. Saludos ROBERTO MARCHENA
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¿Sirve la vitamina D para prevenir el cáncer de seno? Una dieta rica en calcio y vitamina D protege del cáncer de mama antes de la menopausia, dicen los investigadores. La vitamina D se usa por lo general en niños para prevenir el raquitismo. Pero estudios científicos señalan también que los niveles óptimos de vitamina ayuda a prevenir ciertos tipos de cáncer, como el de mama, ovario, próstata y cáncer colorrectal. También evita la osteoporosis. Según la investigación, las mujeres con niveles de vitamina D por encima de 52 ng / ml tienen la mitad del riesgo de desarrollar cáncer de mama que aquellos con 13 ng / ml. Los especialistas indican que si todas las mujeres tuvieran los niveles de vitamina D por encima 52 ng / ml se podría prevenir eficazmente el cáncer de mama. La vitamina D ayuda al cuerpo a absorber el calcio. El calcio y el fósforo son dos minerales esenciales para la formación normal de los huesos.
¿Cómo está tu vitamina D?
Un simple análisis de sangre es todo lo que se necesita para saber el nivel de vitamina D. Hace cinco años, un rango de 20 a 100 ng / ml se consideraba normal, hoy este rango se elevó a 32 a 100 ng / ml. Si tu nivel de vitamina D es deficiente, la mejor manera de aumentarla es tomando un suplemento de vitamina D. Lo mejor es no hacerlo a libre albedrío, sino con instrucción médica que supervise el tiempo de ingesta del suplemento y controle el nivel.
La vitamina D de los alimentos
Cuando hay déficit de vitamina D, no es suficiente obtenerlo de los alimentos. Sin embargo, los alimentos ricos en vitamina D pueden evitar que haya ese déficit. Lamentablemente, son pocos los alimentos con vitamina D, pero de lo poco hay muy buenos. Ejemplos: los pescados grasos (atún, salmón y caballa) están entre las mejores fuentes de vitamina D. El hígado de res, el queso y las yemas de los huevos suministran pequeñas cantidades.
Los champiñones proporcionan algo de vitamina D.
El sol es la mejor fuente de vitamina D
El sol es realmente la mejor fuente de vitamina D. Los rayos UVB del sol permiten a nuestro cuerpo fabricar la vitamina D en la capa de grasa que está debajo de la piel, siempre y cuando no se use protector solar. El sol puede ayudar al cuerpo a producir vitamina D que puede durar todo el año. Y nunca va a crear
niveles tóxicos, independientemente del tiempo que se expone la piel. Pero hay que exponerse al sol con moderación. De 10 a 15 minutos de exposición al sol tres veces a la semana son suficientes para producir los requerimientos corporales de esta vitamina. Es necesario que el sol alumbre sobre la piel de la cara, los brazos, la espalda o las piernas (sin protector solar). Debido a que la exposición a la luz solar es un riesgo para el cáncer de piel, debes usar protector solar después de haberte expuesto para obtener la vitamina D.
5 frutas que desintoxican tu cuerpo 1. Manzanas y peras.
Está presente en las dietas de rejuvenecimiento gracias a su alto poder alcalinizante, la naranja depura las toxinas de la sangre y evita el depósito de ácido úrico en las articulaciones. Saca partido a sus propiedades bebiendo un jugo cada mañana. Una combinación ideal es de fresas (ricas en ácido elágico), zanahorias y naranjas.
Los alimentos ricos en pectina, como las manzanas y las peras, te ayudarán a remover “los residuos radioactivos del cuerpo”, de acuerdo con la especialista. La pectina atrae a lastoxinas, facilitando su eliminación a través de la orina y las heces.
2. Limón.
Además de toda la vitamina C que contiene, potencia laalcalinidad del cuerpo, lo que ayuda a balancear la acidez de las comidas que consumimos y conservar así el equilibrio. Gracias a esto, el organismo desecha las toxinas que asimilamos por la dieta y el medioambiente de forma más efectiva. Es muy recomendable exprimir el jugo de un limón en agua caliente y tomarlo cada mañana.
3. Ciruelas.
Son ricas en azúcares y en fibras digestivas. Es unlaxante eficaz que ayuda
5. Beterraga.
Aunque no es propiamente una fruta, es un alimento rico envitaminas B3, B6, C y beta-caroteno. Además, son una gran fuente dehierro, magnesio, zinc y calcio, minerales necesarios para la óptima eliminación de toxinas. a recargar las pilas de niños y deportistas antes de realizar un esfuerzo e incluso después, ya que su elevado contenido en potasio favorece la eliminación de toxinas.
4. Naranjas y fresas.
Es la fruta ideal para fortalecer nuestro
organismo y evitar los temidos resfriados. Su alto contenido enpolifenoles, vitaminas y minerales protege nuestro corazón además de prevenir el cáncer, la inflamación y las pequeñas hemorragiascomo el sangrado de encías.
El jugo de betabel, es excelente para la limpieza del organismo, particularmente del hígado, los riñones, y la vesícula biliar. Es bueno también para la producción de glóbulos rojos en la sangre y mejora su calidad.
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