eruanisimo P
¿Accidente de Auto y Lesionado? 1-855-800-8000
PUBLICIDAD: (786)235-9984 Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
✔ Accidente de Auto ✔ Resbalón/Caidas ✔ Muerte por Negligencia ✔ Accidete en el Trabajo MIAMI / DADE 305-800-8000
BROWARD 954-800-8000
PALM BEACH 561-800-8000
Año XIV Nro. 329 Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014 MIAMI BROWARD Y WEST PALM BEACH
EVENTOS:
“TASTE OF PERU” TOMARÁ LA CIUDAD DE MIAMI. MAAC 23 de Noviembre Pag. 19
Pag. 06
Como parte de la tradición de octubre mes morado, los peruanos en el sur de la Florida rindieron homenaje el pasado 19 de octubre al Señor de los Milagros en la ciudad de Kendall.
CHICA PERUANISIMO: El año de Pamela Silva
Pag. 23
2
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
eruanisimo P
eruanisimo P
peru en imagenes Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
3
LA FRASE “La señora dijo que había hecho el doble de obras que yo, osea, debe de haber robado el doble” LUIS CASTAÑEDA LOSSIO Alcalde electo de Lima parece asumir como lógica la relación causa efecto entre obras y robo. Es que cuando el “Mudo” habla… COMPRO FLORERO DE S/. 20 MIL CON DINERO PUBLICO Una denuncia periodística reveló que la suspendida congresista Cenaida Uribe adquirió el adorno con fondos del Estado. Ello con el fin de ser entregado como obsequio a Mario Vásquez, presidente de la Organización Deportiva Panamericana. El Congreso anunció una investigación preliminar.
CAJON PERUANO SERA RECONOCIDO EN LA OEA La ministra de Cultura, Diana Alvarez-Calderón anunció que este instrumento será destacado internacionalmente como aporte del Perú para las Americas. La distinción se oficializará el 1 de noviembre en la sede central del mencionado organismo, en la ciudad de Washintong.
MACERADO Juró que había cambiado, pero el pelotero Reimond Manco es el mismo, pues fue captado cuando lo bajaban ebrio de un taxi. ¨Era mi día libre¨, dijo. En fin..
PERU FUTURO DE LA GASTRONOMIA Condé Nast Traveler, la reconocida revista de viajes líder en Estados Unidos, publicó un artículo en el cual se afirma que el Perú es el futuro de la gastronomía. Kevin West, autor del texto, empieza destacando lo “bendecido” que está nuestro territorio con “ecosistema alucinantemente fértil” y en el cual crecen “3,000 variedades de papas”, por lo que se perfila como“ un nuevo epicentro gastronómico mundial”. “Muchos críticos han propuesto que el Perú es la siguiente Escandinavia, una región que gestó una nueva generación de grandes chefs dedicada al localismo radical”, subrayó West.
RAFFAELLA CAMET La revista Cosas adelantó el verano con Raffaella Camet en la portada de su última edición. La bella voleibolista peruana voló hasta las playas de Cancún (México) para contar detalles de su vida personal y profesional. Además, para deleite de los seguidores de Camet, ella realizó una sensual sesión fotográfica. No obtante, todo ello lo hizo bajo la atenta mirada de su afortunado enamorado, Mauricio Fernández.
4
comunidad Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
eruanisimo P
Festival Andino a todo Color La ciudad de Aventura fue escenario de un importante encuentro de música y danzas folklóricas de diversos países andinos El domingo pasado tuvo lugar el XII Festival Andino, evento organizado por el Centro Cultural Boliviano Masis. El telón del auditórium de Aventura Arts Cultural Center, se levantó a las 6 de la tarde, tal como se había programado, pero antes, de 4 a 6 de la tarde, fue el VIP, recepción especial a invitados importantes, momento en que los asistentes compartieron con los artistas entre salteñas, Por: Juan refrescos y spirit’s. Reyes La atracción principal en este evento fue la actuación del grupo musical ‘Los Masis’, que por 45 años viene difundiendo la música del altiplano en diferentes países y escenarios del mundo. Esta es la tercera vez que Masis visita Miami, sus siete integrantes entregan su arte con una sincronizada ejecución de instrumentos autóctonos y de tecnologías actuales, pero siempre cuidando la esencia misma del sonido andino.
Nilda Heredia del Centro Cultural Boliviano masis y Víctor Hugo Villazón de BOA flanqueados por Los Masis
La versatilidad y el talento de sus integrantes les llevan también a ejecutar algunas danzas autóctonas de la región altiplánica. En estos tiempos no tan fáciles para las actividades culturales, particularmente para la difusión folklórica, llevar eventos a niveles altos es casi imposible, pues requiere de mucho trabajo, dedicación y sobre todo inversión económica, pero sin embargo, en este caso particular, hay una empresas que apuesta por ello tal es el caso de Boliviana de Aviación (BOA), que
patrocina este evento y otros de difusión cultural. Como siempre nos tiene acostumbrado, el Centro Cultural Boliviano Masis-Miami bajo la dirección de Nilda Heredia incluyó en su programación de este festival a los siguientes países andino tales como Colombia, Argentina, Chile, Perú, Ecuador, y por supuesto Bolivia, los talentos representantes de cada uno de estos países mencionados entregaron lo mejor de sus danzas folklóricas, a quienes el publico premio con calurosos aplausos.
eruanisimo P
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
5
6
comunidad Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
eruanisimo P
Florida, 17 años honrando al Señor de los Milagros Han pasado 17 años desde que se fundó la hermandad del Señor de los Milagros de Miami con sede en la localidad de Kendall, hoy mas conocido como la Hermandad de la Parroquia Good Shepherd.
Corría el año 1997 cuando un pequeño grupo de personas entre ellos Luis Por: Juan García Batanero, Reyes Maria Carcheri, Víctor Sakay y Carlos Narro se reunieron para dar inicio la celebración al Señor de los Milagros en Saint Catherine of Siena Catholic Church, luego, pasarían a la parroquia Good Shepherd donde se mantiene hasta la actualidad, posiblemente esta sea la organización católica de culto al Cristo Morado que tiene mayor representatividad en el sur de la Florida. Según cálculos de la policía de Sweetwater, encargados del orden durante la procesión de este año habría una asistencia estimativa de mil 500 personas. “El esfuerzo y la fe católica de la colectividad peruana a logrado mantener viva nuestra fe al Señor de los Milagros y ese esfuerzo también ha logrado traer a Miami la replica de la imagen y el anda del Señor de los Milagros que tenemos en Lima” dice el embajador César Bustamante, cónsul general del Perú en Miami. Este año como bien lo señala el Cónsul, esta imponente replica del Cristo Crucificado, con enchapes de oro y plata ha sido traído desde el Perú, el costo oscila entre los 35 mil dólares según Julio Prosopio, mayordomo de la hermandad, la bendición estuvo a cargo del Padre Jorge.
“Debemos mantener la fe muy en alto, es una bendición del todo poderoso que hoy, precisamente, estamos unidos por la fe al Señor de los Milagros”, dijo, mientras la procesión recorría las calles adyacentes de la parroquia en hombres de
sus cargadores, quienes ataviados con sus clásicos hábitos morados avanzaban con movimientos sincronizados entre cánticos religiosos, ramos de flores y humos de incienso.
UNA GRAN FIESTA. A medida que avanzaba la procesión, la celebración aumentaba. Marineras en vivo fueron aplaudidas por todos los fieles que esperaban en las veredas.
Más de Mil quinientas personas asistieron a la procesión que este año presentó una imponente replica del Cristo morado con enchapes de oro y plata traído desde el Perú, el costo oscila entre los 35 mil dólares.
“Es una replica exacta al del Señor de los Milagros de Lima, precisamente la Cuadrilla Número 19 de las Nazarenas estaban muy impresionados por la exactitud del trabajo en esta replica”, dijo por su parte Víctor Ruiz de Somocurcio, miembro de Peruvian American Civic Organización. La santa Misa fue celebrada por el padre peruano Jorge de la Viuda, quien envió su mensaje a la comunidad en este mes de octubre, mes del Señor de los Milagros
SABOR A CASA. Desde Budín de Lúcuma y turrones hasta cebiches y panes con chicharrón, la procesión contó con una gran variedad de platos peruanos.
UNIDAS EN LA FE. Grupo de cantoras y sahumadoras que purificaban el recorrido con humo aromático.
eruanisimo P
comunidad Edición
Homenaje al ‘Caballero de los Mares’
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
7
con base en el del sur de la Florida. Con una sencilla pero significativa ceremonia fue En la ceremonia se encontraban el Sr. Eduardo recordada dos importantes fechas en la historia Chávez y el Comisionado Javier Souto en del Perú, el 193º Aniversario de la creación de la su calidad de gestores, la representación del Marina de Guerra del Perú y el 135º Aniversario consulado general del Perú en la persona de del glorioso combate de Angamos. la Cónsul adscrita del Perú Patricia Ráez Estas memorables fechas de nuestra Portocarrero y miembros representantes historia guarda en su archivo el de la Marina de guerra y las fuerzas aéreas recuerdo de uno de los hombres peruanas. Los encargados de hacer uso de más ilustres, un personaje que la palabra estuvieron a cargo de: Cónsul puso su valor y coraje al servicio adscrito del Perú Patricia Ráez Portocarrero, del Perú. Sin la menor duda, don Sr. Eduardo Chávez ex presidente del Club Miguel Grau San Martín, mejor Peruano de la Florida y el Capitán de Navío conocido como el “Caballero de los Juan Bello Ore. Mares” es nuestro héroe nacional Por: Juan por excelencia. Reyes En la localidad de Kendall, Condado Miami-Dade, se encuentra el busto de Superior derecha: Eduardo Chávez, ex este insigne héroe, gracias a la gestión del Club presidente del Club Peruano de la Florida y el Peruano de la Florida, durante la presidencia Comisionado del Condado Miami-Dade Javier de Eduardo Chávez Rebocio y la decidida Souto, gestores de la Avenida Miguel Grau en participación del Condado Miami-Dade en la Kendall persona del Comisionado Javier Souto hicieron realidad la Avenida Miguel Grau en cuya berma Inferior derecha: Representantes de la Marina, fuerza aérea peruana y diferentes unidades de central de la arteria luce el monumento a don EE.UU. Miguel Grau, cuyo busto recibe el homenaje, cada año, de distintas organizaciones peruanas
Ranchito “Mi Perú” Celebración a casa llena Por: Juan Reyes Foto: Soledad Ramón El domingo 19 de este mes, el restaurante Ranchito Mi Perú celebró sus dos años de servicio ininterrumpido de atención al público, con tal motivo la celebración fue en grande, la casa estaba llena que no cabía un alma más. Los padrinos de la celebración de este año fueron Gaby Tapia de A&J Tours, Isabel Colona, Juan Carlos y Sandra Arzani.
Las parejas no dudaron en salir a la pista de baile al compas de las orquestas Zona Tropical y Son Elegante.
Los Anfitriones Eva Velásquez, mas conocida como “la Ayacuchanita” y Esteban Barrientos botaron la casa por la ventana (literalmente), el publico hábido de disfrutar de las exquisiteces de la cocina tradicional peruana especialidad del Ranchito Mi Perú, más el variado entretenimiento musical con las presentaciones de las orquestas Son Elegante, Zona tropical, Los Masis de Bolivia, entre otros hizo que el local se mantuviera con lleno total desde el medio día hasta llegada la noche.
Eva Velásquez y Esteban Barrientos propietarios de Ranchito Mi Perú con los padrinos de la fiesta Carlos y Sandra Arzani, Isabel Colona y Gaby Tapia
8
MOCHILAS UP Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
COMIDA Y MUSICA AL PASO TODOS LOS MIÉRCOLES
eruanisimo P
¿Mitad de semana y con muchas ganas de comer? Pon las Mochilas Up! que hoy comeremos sobre ruedas Todos los cuartos Gastropod, The Mexican, Mushaboom, miércoles de cada Dolci Pecati, Sugar Yummy, La mes, la ciudad de Estación de Boba, Fireman Derrick, Miami Beach nos trae Coffee Break entre otros. el “Festival Food Truck Ven a saborear estos deliciosos & Music Fest”, donde platos en un ambiente acogedor se reúne todo el sabor acompañado de muy buena música. By Melissa Arias popular y la buena Tips que debe tomar en cuenta melissarias@mochilasup.com música del Sur de la antes de poner las Mochilas Up!: Florida y este miércoles Llegar a tiempo para poder 22 de Octubre y el 26 de noviembre no te saborear todos los platillos. puedes perder todas las delicias que nos Los precios de los platillos oscilan entre traen estos camiones de comida al paso, los $5.00 a $12.00. ofreciéndonos sus mejores platillos (por La zona de restaurantes está disponible mencionar algunos) Sra. Cheezious, Latin a partir de las 05:00 p.m. hasta las 10:00 p.m. Burger, Sakaya, El Tumi de Oro, Nuez de La música es en vivo y completamente la salud, García Hermanos, Arepa Caja, gratis desde las 06:00 p.m. hasta 09:00 p.m.
ASOCIACION ANCASHINA CELEBRARA ANIVERSARIO… Por: Juan Reyes La Asociación Ancashina del Perú en Miami celebrara su 22º Aniversario de creación institucional, con este motivo se está organizado una gran fiesta para el sábado 22 de noviembre del presente que se llevara a cabo en DANCE STUDIO ( 6255 S.W. 8 St.Miami, Fl. 33144). La junta directiva hace extensivo su invitación a la comunidad en general y la peruana en particular a participar en este evento y como siempre la recaudación económica será para seguir ayudando a los pueblos más necesitados del Perú… Si usted amigo desea contribuir y ser parte en esta celebración puede comunicarse a: (305) 375-6875 (305)968-1245. Juramentación de la nueva directiva: Dr. Hernán Carrión, Sra. María del Carmen Bustamante, Sra. Ana Carrión, Embajador César Bustamante cónsul del Perú en Miami, y Amancio Ninaquispe Presidente de la Asociación Ancashina del Perú.
COSTO: Gratis DONDE: North Shore Bandshell 7275 Collins Ave., Miami Beach, FL 33141 DÍAS DE ATENCIÓN: Todos cuartos miércoles de cada mes de 05:00 p.m. a 10:00 p.m.
Para mayor información puedes visitar: www.miamifoodtrucks.com www.miamifoodtrucks.com Echa un vistazo a nuestra página www.mochilasup. blogspot.com para encontrar más información sobre esta y otras actividades en Miami.
eruanisimo P
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
9
10
eruanisimo P
OPINION Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
El frente del mal menor de alan garcía
Pensando que la segunda vuelta será con K.Fujimori. Consciente de que su principal obstáculo para ganar su tercera presidencia en el 2016 se llama Keiko Fujimori, Alan García planteó la iniciativa de un frente electoral amplio con el fin de empezar a sembrar para cosechar en la segunda vuelta.
Según Datum, Keiko Fujimori tiene, con 31%, la mayor intención de voto 2016, seguida con casi la mitad que ella por Pedro Pablo Kuczynski (17%), con menos de un tercio por García (9%), con un quinto por Alejandro Toledo (6%) y, más atrás, por Ana Jara (5%) y César Acuña (4%). Esto no significa que necesariamente Keiko Fujimori va a ganar la próxima elección presidencial, pero sí que tiene prácticamente asegurado el pase a la segunda vuelta. Ya en ese momento, las cosas se ponen como en una definición por penales en la que cualquiera puede ganar o, mejor dicho, en la que puede ganar el que menos
se pensaba si es que sabe mover bien sus fichas.
bloque de Fuerza Popular, donde, por ejemplo, el congresista Carlos En ese sentido, el frente amplio Tubino ha señalado que “quieren hacer un frente por miedo al de García se parece, de varios fujimorismo”. modos, a la estrategia exitosa con que, hace una década, en el Una definición como la que año 2006, consiguió su segundo buscaría García para el mandato. 2016 pretendería servir la mesa para que él se Es, para empezar, un coma lo que hubiera mecanismo para vencer el sobre ella con el disfraz antiaprismo que aún existe en que mejor le queda en la población pero, antes que ciertas circunstancias: el eso, al antialanismo que parece de mal menor. ser más fuerte que el primero, especialmente por estar muy fresco su anterior gobierno.
La estrategia se parece en la intención de crear, primero, un cuco al que se debe derrotar; segundo, agrupar detrás de él a todas las fuerzas preocupadas por ese cuco; tercero, proyectarse ante la población inquieta por esa posibilidad como el único capaz de vencer al cuco. En el 2006 dicho cuco fue Ollanta Humala, mientras que en el 2016 el cuco sería Keiko Fujimori. Así lo entienden en el
¿CORNEJO 2018? – Mientras el 69% insta a Villarán ya debería estar trabajando con la a retirarse de la política, el 45% premisa Cornejo 2018, además de opina que Cornejo debe postular de la tan esperable García 2016. nuevo a la alcaldía limeña (Ipsos). – ¿Han tenido la desventura de Con Castañeda de 73 ir por la Costa Verde? ¿Eso años en 2018, es muy va a estar listo para enero? probable que este ya no La última herencia de Villarán quiera repetir el plato podría ser una Costa Verde y Lima quede abierta bloqueada en el verano para para un nuevo alcalde, miles de limeños de pocos escenario para el cual recursos que se bañan allí… Cornejo (de solo 62 Por: Aldo – Las Bambas planea años en aquel entonces) Mariátegui un mineroducto (http://www. aparecería como el gran larepublica.pe/14-07-2012/ favorito, pues su honroso mineroducto-esta-en-el-ojo-dereciente segundo lugar le posicionó la-tormenta) que llega a Espinar. sólidamente en los sectores Ergo, los antimineros de allí de medios y altos, y no se observa Mollohuanca pueden frustrar esa que despierte resistencias en los iniciativa. ¿Quién queda entonces sectores populares cuando intente como la mula, tuiterillos “Ginno” P. ganar su causa. Un hipotético Melgar, Pablo del Valle, Apu_Rimak, triunfo cornejista en Lima en 2018 Edgardo Guerra, Dakowaro, insuflaría mucha testosterona a Gustavo Alvarado, Shamir de la un veterano partido próximo al Cruz, Andy Zúñiga, Jorge Aspauza centenario de fundación (2024) y le Razuri, Luis E. Alfaro y el penoso aliviaría de su ‘alan-dependencia’, aparte de crear una locomotora que Diego Lazo Herrera? ¡Pues, Pablo y “Ginno”! ¡Jua, jua, jua! jalaría a varios distritos. El Apra
P
ERUANISIMO
Peruanísimo, es una publicación de Peruanísimo Group Inc. PO. BOX 960967, MIAMI FL 33296 REDACCION Y PUBLICIDAD 786.235.9984 FAX: 727.254.4197 www.elperuanisimo.com EMAIL: Ventas@elperuanisimo.com
Si la segunda vuelta 2016 fuera efectivamente entre García y Fujimori, será
interesante prever la forma como se alinearían las distintas fuerzas políticas. Con el Apra podrían ir el PPC y AP y otras como el combo chalaco de Alex Kouri, mientras que con Fuerza Popular se podrían alinear el Perú Más de PPK y Alianza para el Progreso de Acuña.
Por: Augusto Alvarez Rodrich
Más difícil de prever sería, sin embargo, por dónde irían las izquierdas y el hoy oficialismo del presidente Ollanta Humala. ¿Y el siempre decisivo Mario Vargas Llosa hará campaña por Alan García?
Elecciones: se roba y no se hace obra Tras el proceso de regionalización o descentralización, que muchos creen que ha fracasado, los resultados electorales parecen dar la razón. Alcaldes y presidentes regionales son elegidos o reelegidos pese a denuncias o estar encarcelados, y hay candidatos con Por: Alfredo antecedentes preocupantes. La fragmentación política e Ferrero institucional regional es evidente y ningún partido logra consolidar liderazgo. Hay más movimientos regionales que partidos políticos ganadores. Preocupa la elección de Santos (detenido) en Cajamarca (economía en declive). Aduviri en Puno y Michael Martínez en Apurímac van a segunda vuelta con discursos antimineros. La tolerancia a la corrupción se muestra en la elección de nuestros candidatos; hay que desterrar de la política la frase “se roba, pero se hace obra”. ¿Será, como dijo Pasquel en El Comercio, que para el elector todos los candidatos son delincuentes?
DIRECTOR GERENTE: Marco A. Altamirano director@elperuanisimo.com
DIRECTORA DE ESPECTACULOS: CJ Mc Cann
EDITOR: Cecilia Higa editora@elperuanisimo.com
COORDINACIÓN: Alberto Martinez (Miami) Javier Salazar (Broward) Oscar Fajardo (Lima)
ADMINISTRACION: Gabriela Altamirano admin@elperuanisimo.com PUBLICIDAD EN MIAMI:
COLABORADORES: Juan Reyes Américo Mendoza 786.235.9984
Roberto Marchena Enrique Matienzo Sissi Fleitas FOTOGRAFIA: Jaime Ferreyra Lucy Matienzo Soledad Ramón DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN: mario merino artes@elperuanisimo.com
EN PERU: 980034838
eruanisimo P
El Señor de los Milagros
kendallsuyo Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
11
¿Lo veremos algunas vez en las calles del centro de Miami? En la ciudad de Patterson con la celebración original de (Nueva Jersey), gran centro Lima. Es verdad que existen de la comunidad peruana otras hermandades cerca en Estados Unidos, el (Passaic, Newark, etc), pero Señor de los Milagros de alguna manera se sabe cierra las calles principales que es importante hacer un de la ciudad para esta evento grande que las unifique. importante festividad de Pareciera que las hermanadas orígenes peruanos. La de esa zona comprenden que organización ha logrado que Por: Américo la idea es que la fe nos pueda Mendoza el evento tome los espacios unir. públicos de Patterson y La historia es similar en la que por tanto exista una recreación Gran Manzana: el Señor de los bastante cercana a lo que sucede
Milagros es acompañado por las calles de Manhattan por fieles y músicos. En Nueva York, la ciudad secular que nunca duerme, la fe de pronto se abre paso. El evento es tan grande, que varios músicos de Miami son contratados para tocar en la festividad neoyorkina. ¿Qué sucede entonces en el Sur de la Florida? Es verdad que a diferencia del norte, esta no es una zona espacios abiertos y públicos: la gente maneja para llegar a un lugar y las distancias son grandes. Las procesiones del Señor de los Milagros en MiamiDade, Broward y Palm Beach son por lo general dentro de las mismas parroquias, en los estacionamientos de las mismas. La idea, por supuesto, es emular una procesión en las calles, sin lograrlo propiamente. Sí, sería lindo tomar las calles.
Buena parte del centro de la ciudad de paterson, Nueva Jersey, se cierra por más de seis horas para la salida del Señor de los Milagros.
Los cubanos en Florida para la festividad de su patrona, la Virgen
de la Caridad, hacen una procesión en el centro (downtown) de la ciudad de Miami. ¿Podría hacerse algo similar en el caso del Señor de los Milagros? Uno de los obstáculos son las diferencias entre las hermandades parroquiales que a veces han devenido en conflictos, en luchas de egos y hasta de poder. Ello debilita que una propuesta así se haga realidad. Las tensiones se ven hasta en pequeños detalles: hay parroquias que se autodenominan “la verdadera casa del Señor de los Milagros” frente a otras, cuando en realidad se deberían buscar puentes diálogo. Sería muy positivo que los encargados de las hermandades del Señor de los Milagros dejen de lado sus conflictos y se den cuenta que en ellos recae un aspecto muy importante de la identidad de la diáspora peruana. Con esto no busco desmerecer la gran labor que hacen con admirable dedicación; sólo que las cosas podrían ser aún mejor. Mantener la fe es una gran responsabilidad que heredarán las nuevas generaciones peruanas en este país. *Américo Mendoza-Mori es investigador de cultura latinoamericana y enseña en la Universidad de Pennsylvania.
12
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
eruanisimo P
eruanisimo P
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
13
14
LA RECETA Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
INGREDIENTES - 500 gr (18 oz) de Fideo de Huevo - 200 gr (7 oz) de Pechuga de Pollo - 100 gr (3 oz) de Chancho Asado - 200 gr (7 oz) de Frejolito Chino - 200 gr (7 oz) de Col China - 200 gr (7 oz) de Bak Choy - 100 gr (3 oz) de Jolantao - 1 Pimiento Rojo - 1 Pimiento Verde - 1/2 Cebolla Blanca o Criolla - 2 Huevos - Cebolla China al gusto - 200 gr (7 oz) de Fideo de Arroz Fansi - 2 cucharas (tbsp.) de sillao - 2 tazas de Caldo de Pollo - 1 taza de Chuño - 1 cuchara (tbsp) de Salsa de Ostión - 2 cucharadas (tbsp) de kión picado - 2 cucharadas (tbsp) de aceite - 1 cucharada (tbsp) de Pisco - 1 cucharada (tbsp) de aceite de ajonjolí - Sal y Azúcar al gusto - Hojas de col chino
DONDE ACUDIR:
Chifa Du Kang 9899-A SW 40 St Miami, FL 33165 Delivery (786) 953-7165
eruanisimo P
Tallarín Sam Si (4 Porciones) Por: Chef Tou – Chifa Du Kang Miami
Sazonamos, cocinamos y reservamos el pollo y el chancho asado previamente laminado en el caldo de pollo. Salteamos las carnes con sal y reservamos, hasta el final para el salteado con las verduras. Calentamos la sartén con aceite, y la base de kión picado. Salteamos las carnes y vamos agregando la cebolla y demás vegetales variados. Agregamos
la salsa de ostión, el silláo, la sal y el azúcar al gusto, junto con el pisco y el aceite de ajonjolí para el final de la cocción. Retificamos la sazón para luego añadirle el agua mezclado con chuño al saltado incrementar el volumen. El fideo de huevo lo hervimos por cinco minutos y lo ponemos como base en las porciones. Freímos el fideo de arroz por
30 segundos, y también los huevos en una sartén distinta. Servimos como base el tallarín de huevo hervido, luego la salsa con los vegetales y las carnes encima del tallarín. El tallarín de arroz fansi frito va encima de la salsa, y finalmente añadimos el huevo frito como toque final.
eruanisimo P
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
15
16
divinos tips Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
eruanisimo P
Tips para abrir un restaurante Por: Frank Encalada Presidente Divino Ceviche Tomar la decisión de abrir un restaurante puede ser un asunto un tanto riesgoso si no se cuenta con las bases correctas, por lo cual un buen plan de negocios y mucho trabajo son las fuentes necesarias para convertirlo en
una actividad bastante satisfactoria. Es por esto que la elaboración de un buen plan de negocios es tal vez uno de los componentes más críticos a la hora de abrir un restaurante. El éxito o el fracaso, muchas veces puede depender de ello. Antes de emprender su viaje, piense primero en el concepto de comida que piensa ofrecer; sea está tradicional peruana, tradicional fusión, peruana gourmet, italiana, Mexicana etc. Después de que usted tenga claro el concepto, deberá pensar en hallar un buen jefe de cocina, tenga en cuenta habilidades como: liderazgo, motivación, organización, innovación, disciplina y que cuide del bolsillo del restaurante. Luego piensa en el “look & feel,”
enfocándote en el ambiente, muebles, luces, platos, uniformes, música , servicio, recuerda que los clientes hoy buscan más que un lugar bonito, vivir una experiencia memorable,. Con la comida y el concepto claro, viene una pregunta, bastante compleja, ¿dónde abrir? Para poder elaborar un buen plan, primero debemos entender lo que el publico del área donde planeas abrir necesita, como vas a llegarle a este publico, que beneficios ofrece tu producto y que te diferencia de la competencia o porque te elegirían a ti. Si hallaste un área con el publico indicado asegúrate de que el local sea accesible, mientras más accesible, más oportunidades de tener éxito. Es altamente recomendable buscar un local, que ya fue restaurante antes, esto por asuntos de permisos. Si escoges un Local que no a sido un restaurante antes, OJO!; averigua si se este puede convertir en restaurante, bajo las leyes de tu distrito, antes de alquilarlo. Conozco casos inversionistas que alquilaron el local, gastaron mucho dinero en remodelaciones y al final las autoridades no les concedieron los permisos, por razones como uso del alcantarillado, manejo de las aguas negras o problemas de estacionamiento. Después de que ya tengas el concepto y el estudio de mercado de donde quieres abrir, necesitas introducir en tu plan, el flujo financiero. El flujo financiero incluye gastos operativos, planilla, publicidad, capital de trabajo que te sostenga por lo menos durante un año, incluyendo tu sueldo. En el también deberá estar contemplado, cuanto piensas vender por mes, entre otros rubros. Estos números deben ser muy cercanos a la realidad, mientras más real y más estructurado, más fácil va ser pedir un préstamo al banco, familiares, amigos, inversionistas o socios. Cuando tengas el dinero, los pasos a seguir serán abrir una corporación, alquilar el local (tip- Algunos locales te dan meses gratis mientras renuevas y sacas permisos, es cuestión de negociar), sacar permisos (mi consejo es contratar a alguien con experiencia que se dedique a sacar permisos, vas a ahorrar tiempo y mucho dolores de cabeza) y armar tu equipo de trabajo. Al contratar tu personal, se muy selectivo, ten preguntas claves y pide
referencias, yo en lo personal prefiero empleados con muy buena actitud con ganas de siempre seguir aprendiendo, antes que de personas que aparentemente saben mucho, pero poseen mal carácter. Pon mucha atención en tus entrevistas, porque hay personas que dicen que saber mucho, pero a la hora de la práctica no es así. Realiza pruebas antes de contratarlos. Como dueño tienes que conocer todas las áreas. Adjunta a tu plan de negocios, un plan de trabajo por áreas y entrégaselo por escrito a cada empleado, es importante que quede muy claro lo que esperamos de cada uno de ellos y de su área. Esto es muy importante, NO EXISTE EL SENTIDO COMUN, todo por escrito. El sentido común, es el menos común, de los sentidos. Aquí te enseño algunas cosas que la mayoría “deja para después” y en muchas ocasiones nunca lo hacen, supuestamente para ahorrar plata o tiempo, pero después lo lamentan, por que no ven las ganancias. Saca el costo por plato, contrata un Contador, compra una herramienta de administración del punto de venta “POS.” Tener el costo por plato es una herramienta maravillosa que pocos usan y que te permite vigilar el precio de venta. El POS es otra herramienta de control que vas a poder usar a tu conveniencia. La mayoría de los sistemas de POS están en capacidad de hacer casi todas las tareas administrativas que necesites en tu restaurante como: llevar control de los pedidos, ver que platos se venden más y cuales no se venden, controlar las horas de tu planilla, cuanto estas gastando, entre otros datos de importancia. Un buen contador te ayudará y aconsejará en como mover tu dinero, donde invertirlo, como también en declarar las cosas importantes que a veces nosotros ignoramos, como por ejemplo: pagar impuestos de más; u omitir la depreciación de los equipos, etc. Antes de abrir el restaurante crea una buena estrategia de publicidad, planea un Grand Opening con gente a tu alrededor, clientes potenciales. Los primeros meses pueden ser muy difíciles, ya que tienes que llegar al publico para que te conozcan. Ten mucha fe en tu proyecto, no dejes que los amigos o familiares te desanimen y se persistente. No te olvides de planear adelantado, elegir cuidadosamente a tu personal, tener mucha paciencia y pensar con la cabeza fría. Muchos éxitos para los que se animen a esta aventura culinaria.
eruanisimo P
Edici贸n
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
17
18
miami al dia Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
Cuatro importantes premios para A&J Designs Por: Juan Reyes Foto: Soledad Ramón el pasado viernes 26 de setiembre, en el elegante The Palace of Miami, se llevo a cabo la entrega del Cuarto NPE Awards 2014, premio anual que favorece a quienes destacan en diferentes rubros Por: Juan como: Poesía, Narración, Reyes Diseño. Danza, entre otros. En todo este Glamuor la empresa A&J Designs contó con siete nominaciones de los cuales se alzaron con cuatro premios al ‘Mejor Diseño’.
NPE Awards se entrega anualmente en Miami en reconocimiento a la destacada labor de artistas, diseñadores y entes relacionados con el quehacer artístico y creativo en esta ciudad. José Javier Martínez, de origen peruano y Ángel Lucena, Venezolanos son dos reconocidos empresarios de la industria de la moda en el sur de la Florida, su talento, imaginación, y perseverancia han convertido sus sueños en realidad, su empresa A&J Designs, dedicada al diseño de modas, goza de mucho prestigio en los EE.UU., y estos premios les representan un estimulo positivo en el competitivo mundo empresarial.
En el centro Patricio Riquelmez, con los galardonados Javier Martínez y Angel Lucena.
TRADICIÓN PERUANA DE FIESTA Por: Juan Reyes El 2012 el Congreso de la República declaró el 7 de octubre como el Día de la Marinera, en homenaje a la fecha de nacimiento de Augusto Áscuez Villanueva, uno de sus principales intérpretes, conocido también como el
señor de las Jaranas. Por tal motivo el Presidente del Club Libertad Filial Florida, Sr. Máximo F. Rivera y la VicePresidenta, Sra. Mariela Mariluz; quienes empezaron sus actividades pro difusión de la Marinera en el Estado de la Florida el pasado mes de Junio con la Tradicional Fiesta del Perol y el Primer Concurso
eruanisimo P
Selectivo Mundial de Marinera; tuvieron a bien la realización de un almuerzo de confraternidad el día 12 de Octubre en la ciudad de North Miami para festejar el Día de la Marinera; fecha importante para su institución. Este evento tuvo como co-organizador a la Fundación Kuyayky y se pudo contar con
la participación de la Asociación Cultural Perú Danza, Sumaj Tusuy, Pañuelos al Aire y Marinera305. Quienes se hicieron presentes en mostrar al público presente la belleza de la Danza Nacional del Perú: “La Marinera”.
CON GRAN BRILLO Y POMPA: Uno de los tradicionales bailes que enriquece la cultura peruana.
eruanisimo P
Eventos Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
19
Noviembre 23 en el Macc (Miami Airport Convention Center)
“TASTE OF PERU” TOMARÁ LA CIUDAD DE MIAMI
Los peruanos tenemos una cita con lo nuestro este 23 de Noviembre El 5to festival gastronómico TASTE OF PERU, llega recargado de novedades, El evento desde ya es un éxito porque ha procurado juntar a distintas entidades en Perú y de compatriotas en Miami. Pero lo será mucho más con nuestra participación. Taste of Perú ofrecerá degustaciones, stands de restaurantes, demostraciones de preparación de platos, eventos artísticos e innovadoras competencias de cocina. En el evento se realizará un asesoramiento para aquellos que tienen en mente dedicarse al negocio de la gastronomía en todos sus campos. ASISTENTES RECIBIRAN CHEQUERA VALORIZADA DE TASTE OF PERU Este año por primera vez se otorgará a todos los asistentes con su entrada la Chequera de promociones de taste of Perú, con 3 cheques valorizados de $5, $10 y $15 los cuales podrás usarlos como efectivo al momento de pagar tu cuenta, esta método cancela todo tipo de cupón de descuento, queremos que nuestro público sienta la diferencia y este contento con
los nuevos cambios de Taste of Perú, incentivarlos a salir y consumir en los restaurantes que apoyan y aportan a este festival. PRE VENTA DE ENTRADAS A SOLO $10.00 Las personas que adquieran sus tickets con anticipación solo pagaran 10 dólares, este valor le da derecho al ingreso, a la chequera y a todos los shows gastronómicos y musicales que tendremos, los niños menores de 12 años no pagan y los asistentes podrán participar en las competencias y juegos especialmente creados para ellos. INNOVADORAS COMPETENCIAS DE COCINA Este es el punto que más le gusta a los asistentes, las competencias de cocina serán abiertas al público, la 1ra será “NUEVO TALENTO DE LA COCINA ENTRE EL PUBLICO”, el 2da competencia será “IRON CHEF” (a la imaginación del chef) la 3ra Competencia será “MEJOR PRESENTACION DEL STAND” de esta manera los participantes se esmeren
No puede faltar en esta celebración el baile bandera de nuestro país con James Murillo , ¨El TORERITO¨ con Estephany Gonzales y todo el elenco de Marinera 305.
en presentar un local bien decorado, pensando que lo que ofrecen al público es su imagen, la cuarta competencia de cocina será sorpresa y finalizará con la competencia del Mejor Coctel a base de Pisco, la cual se realizara entre las marcas participantes en el evento. Taste of Peru 2014 se
Chocotejas la Chinita con sus postres tradicionales, alfajores, torta helada, crema volteada y las infaltables chocotejas con cacao peruano endulzarán la feria. Reconocidos chefs de Miami como Fabricio Pareja de Cholo´s y los Hnos Encalada de Divino Ceviche participarán en el Encuentro.
viene con todo, visita www.tasteofperuusa.org, Informes: (305)322.6265 o (786)290.2899 y si deseas enterarte día a día la evolución del evento visita facebook Taste of Peru USA, también puedes ya ingresar a www.ticketlatino.com y adquirir tu entrada a solo $10 dólares, no esperes a último momento y separa ya tu entrada.
¡La combinación perfecta! Los dos piratas conquistaran a los asistentes con su galardonado ceviche de tramboyo.
Fernando Falcón – “El Rey de la Chanfainita” deleitará paladares de Taste Peru.
20
Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
MESSI HABLA EN LA CANCHA
Por: Jorge Barraza
Antítesis de casi todas las estrellas del deporte, es número uno del mundo, pero no es ídolo. No lo es en la Argentina, donde le exigen un campeonato mundial como condición para quererlo, y tampoco en Barcelona, al que le dio más de 400
goles y 21 títulos, pero al primer año sin conquistas lo hallaron culpable del fracaso del club. El hincha argentino lo tiene en la mira telescópica, aunque aún no ha quitado el seguro; y el barcelonismo nunca le brindó una muestra de amor verdadero. Messi es admirado, no idolatrado. Ídolo fue Maradona en Nápoles, Garrincha en Brasil, es Cristiano en el Madrid, Totti en la Roma. La culpa es suya: Messi no tiene tatuajes ni aritos, no usa barba de diez días ni peinados extravagantes, no es rebelde ni indisciplinado, no hace declaraciones altisonantes ni se pelea con nadie, tampoco es excéntrico ni ostentoso. Nadie lo ve en una Ferrari o en fiestas glamorosas ni mezclado en romances de farándula. Un antidivo. Y lo peor de todo: no da para nada el perfil del genio indolente, una figura que seduce a las multitudes. Él solamente mete goles, gana partidos. Lleva una vida simple, es tímido e introvertido, casi no concede entrevistas. A la diez de la noche está en su casa en chancletas mirando tele o dándole la leche al nene; eso es intolerable para el público, que de un ídolo espera historias fascinantes. El ‘Mágico’ González, aquel habilísimo puntero salvadoreño, es poco menos que el patrono de Cádiz, donde brilló en los ’80. Pasaba las noches con mujeres, bebiendo y fumando, pero al día siguiente metía uno o dos goles y los hinchas amarillos deliraban de emoción. “Al Mágico lo han encontrado esta mañana a las ocho, durmiendo en un bar, y fijate tu, hoy es la figura de la cancha, un tío genial…”, comenta extasiado un forofo gaditano en un especial de ESPN sobre la carrera del máximo crack centroamericano. Sumada a sus grandes cualidades, la fama de farrero lo convirtió en un sujeto de culto. Messi juega muchísimo más que todos, pero
otros lo igualan con promoción, marketing, imagen, carisma o demagogia. La sencillez, en él, es un pelotazo en contra. Un genio correcto no es un genio en el imaginario de la gente. La belleza de la mujer genera la primera atracción en el hombre, luego las virtudes personales van aumentando el interés. Con el crack de fútbol sucede algo similar: el talento despierta la aprobación inicial, luego las actitudes públicas del futbolista, su forma de conducirse, lo que declara, hacen que uno lo unja favorito. Es difícil disociar al deportista de la persona. Y para este cronista, Messi es el modelo perfecto de deportista. Le pegan y no llora ni protesta, se levanta y sigue jugando. Arma un jugadón y un compañero desperdicia el gol; no dice nada, vuelve a armar otro… Toma la pelota y va para adelante siempre, quiere el gol, la victoria, no pelea con los rivales ni con los árbitros ni con el público ni con la prensa. Le han dicho miles de cosas, nunca responde, no es un hábil declarante, Messi habla en la cancha. ¡Y las cosas que dice…! En el césped es el más grande de todos. Maradona es la habilidad cumbre de este juego, con una rebeldía emocionante. Pelé, el jugador más ganador de la historia, en títulos y en espíritu. Él convirtió a Brasil en la máxima potencia del fútbol. Messi es la zurda de Maradona y el sentido del gol de Pelé, pero con más velocidad que los dos. Y puesto en un contexto infinitamente más difícil que el de hace treinta, cincuenta o sesenta años. Antes, al que encabezaba un ataque se le permitía, recibir, dominar y encarar, ahora la presión sobre el rival y sobre la pelota impide que pueda pararla; hay que moverse rápido, anticipar al defensa y jugar a un toque, máximo dos. Y la velocidad es tres veces mayor, lo que quita precisión e induce al error. No tenemos un átomo de duda: en 1960, con la velocidad, las marcas
eruanisimo P y los arqueros de entonces, Messi hubiera hecho dos mil goles. Por rapidez natural, sensibilidad con la pelota y técnica de remate. Si alguna vez se corona campeón del mundo o no, no cambia nada. Es el uno de la historia, lo piensan cientos de entrenadores y exjugadores, que saben lo que se puede hacer y no hacer en un campo de juego. Y porque lo hace en este tiempo, cuando el grado de dificultad es mucho mayor que antes. Esteban Pogany fue un arquero que actuó 23 años en Primera División, casi toda su carrera en la Argentina, también en Colombia. Luego fue asistente técnico de Héctor Veira y hoy es entrenador de arqueros de las selecciones juveniles argentinas. Lo ve cuando los Sub-20 ó Sub-17 entrenan con la selección mayor. Cuenta: “Jugué ocho años con Bochini en Independiente, compartí un año con Maradona en Boca y ahora, por mi función en la AFA, me toca ver a Messi desde el borde del campo de juego. ¿Sabés lo que es verlo llevar la pelota en velocidad…? Alucinante…”Dice no haber visto nada parecido. En la actual, la peor temporada de Leo en diez años de Primera por sus lesiones y por el derrumbe del Barcelona como equipo, lleva 40 goles. ¡El año en que fracasó, la mandó 40 veces adentro…! Eso sólo lo dimensiona. En cualquier época, cuando un atacante marca 40 goles es un suceso extraordinario. En él es una mala temporada. Leo es hermano gemelo de Fútbol Total, aparecieron juntos en 2004, Messi en Primera y Fútbol Total en el mercado editorial. Roguemos por otros diez años iguales. Somos muy afortunados de ser sus contemporáneos y verlo dar dos funciones por semana, en directo, a color y en alta definición. Por eso, les digo a mis hijos y amigos, no se pierdan un minuto de Messi, estamos viendo la historia del fútbol.
eruanisimo P
GOLES Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
21
“Que un entrenador como Pinto esté en lima acentúa el contraste” Como sea, antes que un nombre propio, la selección requiere un proyecto de mínimo 4 años-no de 15 meses-u un perfil con experiencia para encarar partidos de alto riesgo como unas Eliminatorias. También requiere de una gerencia que lo apoye en el control total de las selecciones nacionales y unos plazos muchos más
lógicos que los que Bengoechea, por necesidad de agradar, ha terminado aceptando. Como escribió Francisco Sanz hace unos días, el problema principal no es el técnico, pero es el problema más a mano que podemos solucionar. El otro, el gigante, el de los clubes informales avalados por Burga tiene fatalmente para rato.
Cambio Pablo, Pinto y lo que queremos Los Problemas del fútbol peruano son varios. El primero es la escasa base de los clubes, su total precariedad. No invierten, no forman, no generan. En la FPF, Manuel Burga carece de liderazgo para exigir instituciones antes que clubcitos y cada cuatro años les da mayor vida a los informales en el sistema: su junta directiva se forma de dirigentes poco preparados, sin capacidad de gestión: A Burga le sirven porque le dan su voto, pero al sistema formal poco o nada. La selección es el resultado de toda esa incapacidad dirigencial. Terminado el ciclo Markarián, no se ha elegido a un entrenado de mayor cartel que Sergio, sino a un ex asistente. ¿Un Bengoechea con contrato de 15 meses y sin propósito real de renovar las posiciones de Vargas y Cruzado es lo que realmente necesitamos?¿No
es más lógico ir a la Copa América 2015 con el técnico que finalmente nos entrenará en las eliminatorias? Llamar ‘Continuidad’ al ciclo Bengoechea es resignarse al método informal de Burga. Es como decir “en lugar de un entrenador ya testeado tengamos a cualquier referencia que nos recuerde a Markarián”. No importa si es su asistente o su preparador de arqueros. No importa si es un principiante. Que Pinto esté en Lima acentúa el contraste. Podrían criticarse ciertas ganas excesivas de tomar el buzo o el sentido de oportunidad de sus declaraciones, pero de ningún modo su currículo. Jorge Luis está más cerca de calificar como entrenador de una selección que Pablo. El colombiano tiene otras contras que serán motivo de alguna columna posterior, pero se trata de un profesional bastante mejor posicionado que el uruguayo.
Edad
Varios ‘expertos’ dicen que hay que pensar en el mundial de Qatar 2022.Puede ser una opción. Lo contradictorio es que varios de esos son los que defienden que Pablo Bengoechea ponga a Rinaldo Cruzado, que tiene 30 años, contra Chile. En fin.
Nadie pide una renovación total de nombres, pero sí que se le dé vuelta a la generación del 93, los ex Sub 20.Gómez, Cartagena, Tapia, Polo o Reyna son apellidos que Bengoechea ha tendido que citar en algún momento. Mínimo para un microciclo. ¿No?
22
eruanisimo P
espectaculo Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
TOBI EN LA TELE
producido por Pedro SuárezVértiz, que reúne a muchos artistas reconocidos.
Bernie Paz es papá otra vez
Muchos se deben recordar las telenovelas Peruanas que hicieron historia como ‘Amor Serrano’, ‘María Rosa, búscame una esposa’, ‘Vidas Prestadas’, ‘Milagros’... Les cuento que hace unos días nos encontramos con el actor Peruano Bernie Paz, quien estaba hablando por teléfono celular mientras esperaba su auto en el valet parking de un reconocido hotel de Miami y no dudamos en saludarlo y entrevistarlo para TobienlaTele.com. HT: “¡Qué tal! ¿Qué planes en Miami? BP: “Acabo de llegar a Miami hace 2 meses recién. Después de haber trabajado en México 5 años en TV Azteca. Proyectos... Vamos a ver que viene.” El actor de telenovelas estuvo viviendo por un buen tiempo en México y ahora que se mudó a Miami, no tiene planes de regresar a Lima, pero nos contó que de vez en cuando se da una vuelta 2 veces al año; aunque confiesa que no pudo asistir al concierto ‘Cuando Pienses en Volver’
BP: “Considero que Pedro Suárez-Vértiz es un máximo exponente de Por: Hugo Tobi la música, del TobienlaTele.com rock nacional. Me parece una buena iniciativa, me hubiera encantado ir.” Bernie Paz tiene una hija llamada Miranda con la conductora peruana Shirley Budge y nos confiesa que se convirtió en papá otra vez teniendo un varón. BP: “Bien, muy contento, casualmente, estrenando un miembro de la familia hace un mes. Acabo de ser padre nuevamente hace un mes por segunda vez. Entonces muy contento, ya somos 4, tengo una niña, tengo un niño. La familia va gracias a Dios muy bien.” Si quieres mirar esta nota y otras más entra a TobienlaTele.com
Grammy Latino: peruano es nominado a Mejor nuevo artista Además de Eva Ayllón y Lucho Quequezana, otro peruano consiguió una nominación a los Grammy Latino, importante premio que se entregará este 20 de noviembre en una ceremonia en la ciudad de Las Vegas. Se trata de Pedro Almeida, quien formó en Miami con la cantante argentina Jessie León el dueto Periko y Jessi León, que hoy fue anunciado como uno de los nominados a la categoría Mejor nuevo artista. El dueto integrado por el peruano deberá competir contra Aneeka, Linda Briceño, Caloncho, Julio César, Pablo López, Miranda (cantante colombiana), Daniela Spalla, Juan Pablo Vega y Mariana Vega. Pedro Almeida y Jessie León se conocieron en Miami, donde el peruano vive hace siete años, en un encuentro de compositores y cantantes. Tras oírse mutuamente decidieron unirse para trabajar en conjunto. Tras enterarse de su nominación, los artistas escribieron en su Facebook oficial: “Apenas nos mencionaron nos abrazamos tan fuerte y lloramos juntos de la emoción y le agradecimos a Dios por darnos esta felicidad después de haber pasado tantas cosas duras en nuestra carrera. Ahora sí nadie nos para”.
Peruanos de Miami representaran a USA en el mundial de la SKIF 2015
Con mucho orgullo podemos decir nuevamente que nuestros destacados compatriotas peruanos Jimmy Wong y Julio Cesar Gomez-Silva lograron ponerse las preseas de Oro y Plata. El sábado 11 de octubre del 2014 se realizó en la ciudad de Ft. Lauderdale el Campeonato Nacional de Karate organizado por la Shotokan Karate International Federation (SKIF). Luego de muchas horas de entrenamiento y dedicación Jimmy Wong se adjudicó la medalla de oro y Julio Cesar Gomez-Silva se adjudicó la medalla de plata ambos quedaron clasificados nuevamente para integrar el USA National Team y poder representarnos en el mundial de la SKIF del 2015. Ahora comienza la cuenta regresiva y los entrenamientos aún más duros para dicho torneo. Jimmy Wong y Julio César Gomez-Silva
RESTAURANTE PERUANO EN LAS VEGAS SOLICITA COCINERO Restaurante Peruano con 8 años de funcionamiento, solicita cocinero con experiencia y disponibilidad para mudarse cuanto antes a Las Vegas Nevada para ser parte del staff de cocina. Los interesados deberán reunir los siguientes requisitos mínimos: 1) Amplia experiencia en comida peruana y restaurantes Peruanos 2) Poder comunicarse en Inglés y Español 3) Ser extremadamente organizados y con mucho énfasis en limpieza y pulcritud así como rapidez y mucha iniciativa en la cocina 4) Presentación de platos y capacidad para dirigir. 5) Tener documentación en regla para trabajar en USA Entrevistas e Informes al (702)625.1880 Escribir al email: trabajandolv@gmail.com
eruanisimo P
CHICA PERUANISIMO Edición
329
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
La periodista se ha convertido en conferencista de honor líder para motivar a las nuevas generaciones, fue incluida en la lista de las “Los 50 más bellos” de la revista PEOPLE en Español y está captando la atención del mercado anglosajón. Pamela Silva Conde es una mujer que impacta; y no lo digo por su belleza exótica, de ojos expresivos, cuasi almendrados, cabello como sedosos y ondeantes vahos de café y satinada piel de destellos dorados como el ámbar; tampoco lo digo por su excelente trabajo como la copresentadora de “Primer Impacto”, el afamado y prestigioso programa de noticias de Univision con uno de los mayores índices de audiencia de los Estados Unidos; o por su profesionalismo como una consagrada y entregada periodista, con una larga carrera en la televisión que la ha hecho ganadora de importantes reconocimientos, entre ellos, el codiciado premio Emmy. La comunicadora nacida en Lima, Perú, que comenzó su carrera en Univisión en el año 2003 como reportera y productora de “Miami Ahora”, ha pasado desde entonces por algunos de los programas más importantes de la cadena como “Escándalo TV”, “Aquí y Ahora”, “El Gordo y la Flaca”, “Despierta América¨. La historia de éxito y superación de Silva Conde, quien inmigró a los EEUU a los 10 años, sumadas a su natural carisma, inteligencia y sencillez la convierten en una gran fuente de inspiración, y ahora su mensaje de superación y poder latino podría llegar a través de otros medios comunitarios que la quieren como conferencista y motivadora. Y a medida que la popularidad de Conde crece como co-presentadora en Primer Impacto de la Cadena Univisión, se le están presentando nuevas oportunidades para desarrollar su carrera en el mercado anglosajón, al ser considerada como una de las jóvenes periodistas bilingües y biculturales más populares y brillantes del momento.
23
24
Edición
329
eruanisimo P
Del 21 de Octubre al 3 de Noviembre 2014
CONSULTA GRATIS
¿Accidente de Auto y Lesionado? 1-855-800-8000 ✔ Accidente de Auto ✔ Resbalón/Caidas DISPONIBLES ✔ Muerte por Negligencia 24/7 ✔ Accidete en el Trabajo dias de la semana www.fklegal.com
MIAMI / DADE 305-800-8000
BROWARD 954-800-8000
PALM BEACH 561-800-8000 Oficinas en Boynton Beach