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¾STERREICHISCHE 0OST !' s )NFO -AIL s %NTGELT BEZAHLT
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Ubh!efs!pggfofo!U s &REITAG
3AMSTAG
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'ENERATIONEN 'ËRTNERTRADITION 3ENIORCHEFIN %LFRIEDE 4EUFFENBACH DIE VOR KURZEM IHREN 'EBURTSTAG FEIERN DURFTE /SWIN 4EUFFENBACH )NG .INA 4EUFFENBACH UND $IPL )NG &( 3IGNE &ISCHER 4EUFFENBACH MIT 3ÚHNCHEN 4OBIAS
Cbvntdivmf!Ufvggfocbdi 4RADITION n 1UALITËT n 3ORTENVIELFALT
3
EIT *AHREN GIBT ES DIE "AUMSCHULE 4EUFFENBACH 'EGRàNDET VON (ANS 4EUFFENBACH IN :ELLACH BEI 7OLFSBERG 5NTER 7OLFGANG 4EUFFENBACH ERFOLGTE VOR *AHREN DER 5MZUG NACH 3TEINDORF AM /SSIACHER 3EE $ER HEUTIGE &IRMENINHABER àBERNAHM VOR *AHREN NACH *UNGBAUMAUFZUCHT
2OSENFELD
DEM 5NFALLTOD SEINES 6ATERS DEN "ETRIEB UND BAUTE IHN ZUR HEUTIGEN 'RÚ E AUS $AZU GEHÚRT EINE UMFANGREICHE "AUMSCHULPRODUKTION AUF EINER 'ESAMTFLËCHE VON CA (EKTAR DIE 3ONDERKULTUR 2HODODENDRON n -OORBEETPFLANZEN UND DIE 'ARTENSERVICEABTEILUNG $ER &IRMENCHEF
'RO BAUMVERLADUNG
#ONTAINERPRODUKTION
DARF SICH àBER DEN %INSTIEG SEINER 4ÚCHTER $IPL )NG 3IGNE &ISCHER 4EUFFENBACH UND )NG .INA 4EUFFENBACH FREUEN 6ON DEN BEIDEN WURDEN BEREITS EINIGE )NITIATIVEN GESETZT %IN FRISCHER MILDER &RàHLINGSWIND WIRD DEM +ËRNTNER 4RADITI ONSBETRIEB GUT TUN
!LLEEBËUME
+ONIFEREN UND 3TRËUCHER
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BST AUS DEM EIGENEN 'ARTEN IST ETWAS +OSTBA RES +OSTBAR NICHT NUR IM 3INNE VON WERTVOLL SONDERN VOR ALLEM IM 3INNE VON FRISCH SAFTIG G SCHMACKIG ZUM (INEINBEI EN %BENSO WIE ES EINE WAHRE &REUDE IST EINEM +IND BEIM .ASCHEN VOM EIGENEN /BST IM 'ARTEN ZUZUSEHEN IST ES AUCH FàR UNS SELBST EIN 'ENUSS FRISCHES /BST ODER 'EMàSE AUF DER :UNGE ZERGEHEN ZU LASSEN 6OR ALLEM WENN MAN WEI WOHER ES KOMMT
WIE ES KULTIVIERT WURDE WO ES GEWACHSEN UND FRUCHTENDE :àCHTUNGEN GIBT n DURCHAUS EINE GEREIFT IST PFLANZBARE %RGËNZUNG ZU DEN HERKÚMMLICHEN "EERENSTRËUCHERN 3IE SIND BESTENS FàR DEN 'ESUNDHEIT UND (EILKRAFT VON +LEINGARTEN GEEIGNET ZUMAL IHRE &RàCHTE ALTERNATIVEM /BST IN DER .ATURHEILKUNDE ALLESAMT EINEN FIXEN :UM MEIST GEPFLANZTEN /BST ZËHLEN WEGEN DES 0LATZ EINNEHMEN :UR 6IELZAHL DER VITAMIN HOHEN %RTRAGES PRO "AUM NATàRLICH ¯PFEL "IR REICHEN 7ILD "EERENSTRËUCHER ZËHLEN U A NEN :WETSCHKEN +IRSCHEN 0FIRSICHE -ARILLEN 0REISELBEEREN $IRNDLSTRAUCH 3CHLEHDORN UND AUCH 7EINTRAUBEN $IESE &RàCHTE SIND EIN 3ANDDORN !PFELBEERE ,ENZBEERE &ELSENBIR WESENTLICHER "EITRAG FàR UNSERE 'ESUNDHEIT )N NE (OLUNDER 3PEIERLING 6OGELBEERE ODER %NGLAND HEI T ES DAZU TREFFEND u!N APPLE A DAY (AGEBUTTEN KEEPS THE DOCTOR AWAYh %IN FIXER "ESTANDTEIL !LS SELTENEN 3TRAUCH KÚNNEN WIR HEUER DEN IN UNSEREN /BSTGËRTEN SOLLTEN AUCH .USSBËUME ROBUSTEN "OCKSDORN AUCH 'OJIBEERE ,YCIUM UND "EERENOBST WIE (IMBEEREN "ROMBEEREN HALIMIFOLIUM ANBIETEN $IE KLEINEN ORANGEROTEN %RDBEEREN 2IBISEL 3TACHELBEEREN UND 'ARTEN "EEREN DIESES AUFRECHT WACHSENDEN 3TRAUCHES HEIDELBEEREN SEIN HABEN IN DER CHINESISCHEN -EDIZIN GRO E "EDEU TUNG 3IE KÚNNEN ALS GETROCKNETE &RàCHTE IN 6ITAMINREICHE (EILPFLANZEN KLEINEN -ENGEN VERZEHRT WERDEN Z " ALS KLEINER :U WENIG "EACHTUNG FINDEN DIE MEIST SEHR 3NACK ZWISCHENDURCH ODER IM -àSLI 3IE WIRKEN VITAMINREICHEN KLEINEN "EEREN VIELER !RTEN VORBEUGEND GEGEN +REBS LEBENSVERLËNGERND UND VON 7ILDSTRËUCHERN VON DENEN ES AUCH GUT 0OTENZ ANREGEND
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ELTWEIT WIRD àBER EINE 2EDUKTION VON +OH LENDIOXYD #/ GESPROCHEN GESTRITTEN UND VERHANDELT %S WIRD ZUR ÄBERLEBENSFRAGE FàR DIE -ENSCHHEIT ERKLËRT $OCH DIE WICHTIGE 2EDUKTION DER #/ !NHËUFUNG UNSERER !TEMLUFT IST EINE 3ACHE DIE BESSERE IST DAS 4ILGEN VON #/ $ABEI HILFT NUR DAS 7UNDER .ATUR DENN BEI DER !SSIMI
LATION WIRD VON DEN GRàNEN 0FLANZENTEILEN MIT (ILFE DES 3ONNENLICHTES AUS 7ASSERDAMPF UND +OHLENDIOXYD 3AUERSTOFF PRODUZIERT $ARUM UNSER (INWEIS FàR EINE BESSERE :UKUNFT 7ENN WIR FàR DAS ,EBENSKLIMA EINEN "EITRAG LEISTEN WOLLEN DANN MàSSEN WIR "ËUME PFLAN ZEN
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+ALMIA EINIGE BEZAUBERNDE 3ORTEN
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0HYLLOSTACHYS VIVAX !UREOCAULIS 7INTERHART BIS n ª#
Sptb!Sjtqfoipsufotjf (YDRANGEA 0INK #HARME
Cpotbj!bmt!Cmjdlgboh 4IPPS FàR DEN KREATIVEN (OBBYGËRTNER
6ERBORGENE 'ARTENSCHËTZE
7ENIG !UFWAND
ER MÚCHTE NICHT EINEN BESONDEREN "LICKFANG IM 'ARTEN HABEN àBER DEN GESPROCHEN WIRD $AZU PASSEN DIE 7ORTE +HALIL 'IBRANS u7IR LEBEN NUR UM 3CHÚNHEIT ZU ENTDECKEN !LLES ANDERE IST EINE &ORM DES 7ARTENS h "ONSAIS SIND DAS HÚCHSTE 'UT DER JAPANISCHEN 'ARTENKULTUR 3IE SIND KOSTBAR ZUMAL SIE VIELE *AHRE KULTIVIERT WERDEN EHE MIT DEM &ORM SCHNITT BEGONNEN WERDEN KANN :UM +ULTIVIEREN VON 'ARTENBONSAIS SIND ZWEI $INGE ERFORDERLICH :UERST
BENÚTIGT MAN GEEIGNETE 0FLANZEN $AS KÚNNEN Z " IM ,AUF DER *AHRE AUSGEWACHSENE :WERGGEHÚLZE SEIN DIE ZU GRO GEWORDEN SIND +IEFER %IBEN 7ACHOLDER :YPRESSEN "UXUS UND AUCH ANDERE 'ARTENPFLANZEN EIGNEN SICH FàR DIESEN :WECK 7EITERS BRAUCHT MAN EINE KLEINE 3ËGE EINE "AUMSCHERE DEN -UT ZUR +REATIVITËT UND EIN KLEIN WENIG 6ORSTELLUNGSKRAFT FàR DIE SPËTERE &ORM !LS (ILFSMITTEL VIELLEICHT EINEN "AMBUSSTAB $RAHT ODER EINE 3CHNUR UND SCHON KANN DIE !RBEIT BEGONNEN WERDEN
.ACH DEM ERSTEN !USSCHNEIDEN UND &ORMEN EINER 0FLANZE IST DER !UFWAND SEHR GERING DENN "ONSAIS WERDEN JE NACH !RT NUR EIN BIS MAXIMAL DREI -AL IM *AHR GESTUTZT $AS 7ICHTIGE DABEI IST 'EDULD DENN NACH DEM 3CHNITT GILT ES WIEDER EIN *AHR ZU WARTEN %S DAUERT MEIST VIER BIS SECHS *AHRE BIS DIE GEWàNSCHTE 7UCHSFORM ERREICHT IST )N DEN &OLGEJAHREN MUSS DIE &ORM DURCH STRENGEN 3CHNITT ERHALTEN WERDEN &àR 0ROFIS UNTER DEN (OBBYGËRTNERN GIBT ES DAZU àBRIGENS AUSREICHEND ,ITERATUR
7
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ADEN IM EIGENEN 'ARTEN VON !PRIL BIS /KTOBER SOLL NICHT NUR EIN 4RAUM BLEIBEN 3CHWIMMEN IM EIGENEN 0OOL IN NATàRLICH KLAREM UND FRISCHEM 7ASSER OHNE #HEMIEZUSATZ IST REALISTISCH GEWORDEN
*EDE 'RÚ E IST MACHBAR
GEWERBLICH GENUTZTEN 'RO !NLAGE FàR 0ENSIO NEN (OTELS ODER +OMMUNEN IST ALLES MÚGLICH $ER MIT 0FLANZEN BEWACHSENE 2EGENERATIONSTEIL KANN ZUSAMMENHËNGEND ODER ALS EIGENES "ECKEN ANGELEGT WERDEN 3O ERHËLT DER 3CHWIMMBEREICH TROTZT CHEMIEFREIER 2EINIGUNG DEN #HARAKTER EINES 0OOLS
%IN 3CHWIMMTEICH PASST AUCH IN DEN KLEINSTEN 'ARTEN DENN AB EINER 'RÚ E VON M BIS ZUR 'ESTALTNGSMÚGLICHKEITEN "IETET DAS 'RUNDSTàCK AUSREICHEND 0LATZ IST JEDE KREATIVE &ORMGEBUNG DER "ADEANLAGE DENKBAR 3TEGE "RàCKEN DIE 6ERWENDUNG VON (OLZ +UNST ODER .ATURSTEIN "ACHLËUFE 7AS SERSPIELE UND EINE ENTSPRECHENDE "EPFLANZUNG MACHEN DEN 3CHWIMMTEICH ZU EINER /ASE DER %RHOLUNG -IT SOLARUNTERSTàTZTER (EIZUNG LËSST SICH DIE "ADEZEIT UM ZWEI -ONATE ERWEITERN UND ERMÚGLICHT EIN 3CHWIMMEN AUCH AN KàH LEREN 4AGEN
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Tffsptf "IO.OVA
-IT DER AUSGEREIFTEN 4ECHNIK VON "IO.OVA SIND UNSERE "IO "ADETEICHE DEN HERKÚMMLICHEN 0OOLS EINDEUTIG EIN 3TàCK VORAUS (ERR +RATZWALD 4EL VON 4EUFFENBACH 'ARTENSERVICE 3TIMMUNG UND %RLEBNIS 'MB( IN 3TEINDORF AM /SSIACHER 3EE BETREUT %INE 5NTERWASSERBELEUCHTUNG SCHAFFT AM !BEND SEIT àBER ZEHN *AHREN +UNDEN WELCHE MIT ZAUBERHAFTE 3TIMMUNG AUCH DER %INBAU EINES DIESEM 3YSTEM BESTENS ZUFRIEDEN SIND *A MIT 3PRUDELBECKENS IST EINE WOHLTUENDE "EREICHE 4EUFFENBACH MACHT TEICHEN 3PA RUNG &àR %RWACHSENE WIE FàR +INDER WIRD DIE "EOBACHTUNG VON ,IBELLEN 7ASSERLËUFER ODER ANDERE +LEINTIERE IM 2EGENERATIONSBECKEN ZU EINEM .ATURERLEBNIS
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IE !CKERWINDE #ONVOLVULUS IST EINES DER LËSTIGSTEN 5NKRËUTER $URCH IHRE 7URZEL AUSLËUFER DIE WIEDER AUSTREIBEN KÚNNEN IST DER !CKERWINDE NUR SEHR SCHWER BEIZUKOMMEN VOR ALLEM IN 0FLANZRABATTEN MIT "LàTENSTAUDEN ODER "ODENDECKERN $IE EINZIG PRAKTIKABLE !RT DIESES 5NKRAUT LOSZUWERDEN IST DAS
!BSTREIFEN MIT DEM -ITTEL u2OUNDUPh (IERZU SOLLTEN EINIGE 3TËBE IN DEN "ODEN GESTECKT WERDEN AN WELCHEN SICH DIESE 5NKRËUTER HOCHWINDEN $URCH DAS !BSTREIFEN MIT EINEM ,APPEN DER IN EINE 2OUNDUP ,ÚSUNG GETAUCHT WURDE WIRD DAS SYSTEMISCHE -ITTEL VON DER 0FLANZE AUFGENOMMEN UND IN DIE 7URZEL
WEITER TRANSPORTIERT $ADURCH WIRD DER .EU AUSTRIEB DER LËSTIGEN !CKERWINDE VERMIEDEN "IS ZUR VOLLEN 7IRKUNG DAUERT ES ALLERDINGS ZWEI BIS DREI 7OCHEN $AS -ITTEL u2OUNDUPh ZERFËLLT NACH DER !NWENDUNG UND ENTSPRICHT SOGAR DEN STRENGEN !UFLAGEN DER INTEGRIERTEN 0FLANZENPRODUKTION
Cpefo!blujwjfsfo 0HASE NEHMEN 0FLANZEN AUS DEM "ODEN IN 7ASSER GELÚSTE %LEMENTE AUF 3IND DIESE NICHT IN EINEM AUSGEWOGENEN 6ERHËLTNIS VORHANDEN FàHRT DIES ZU EINER 3CHWËCHUNG DER 0FLANZE BIS HIN ZU ERHÚHTER +RANKHEITSANFËLLIGKEIT VON ,AUB UND &RàCHTEN ODER ZU MANGELNDER 7INTERHËRTE
!USGEWOGENES .ËHRSTOFFVERHËLTNIS
!
US DEM -UNDE EINES NAMHAFTEN &ACH MANNES WAR ZU HÚREN DASS MAN NICHT DIE 0FLANZEN SONDERN DEN "ODEN DàNGEN SOLLTE "EI NËHERER "ETRACHTUNG WIRD MAN DIESEM !RGUMENT RECHT GEBEN DENN DER "ODEN IST DAS -EDIUM AUS WELCHEM DIE 0FLANZEN IHRE .ËHRSTOFFE AUFNEHMEN )N DER VEGETATIVEN
✂
3O IST ES MÚGLICH DASS BEI +ALIMANGEL DIE BIS ZU DREI IGFACHE -ENGE AN 3TICKSTOFF AUFGE NOMMEN WIRD $IE .ITRATWERTE LASSEN GRà EN !UCH DER P( 7ERT +ALKGEHALT IM "ODEN IST ENTSCHEIDEND 6OR ALLEM 3PURENELEMENTE WIE :INK "OR -ANGAN %ISEN ODER +UPFER DIE VON DEN 0FLANZEN ZWAR NUR IN MINIMALEN -ENGEN BENÚTIGT WERDEN ABER DENNOCH SEHR
WICHTIG FàR DEN :ELLAUFBAU SIND WERDEN BEI ZU NIEDRIGEM P( 7ERT :INK ODER BEI ZU HOHEM P( 7ERT %ISEN IM "ODEN FIXIERT UND STEHEN DER 0FLANZE NICHT MEHR ZUR 6ERFàGUNG
(UMUS HILFT SPAREN "ODEN MIT HOHEM (UMUSGEHALT FUNGIERT ALS 0UFFER %R IST NICHT NUR EIN GUTER 7ASSERSPEI CHER SONDERN TRËGT AUCH ZUR NATàRLICHEN !UF SCHLIE UNG DER .ËHRSTOFFE BEI &EHLT (UMUS SO KÚNNEN DIE .ËHRSTOFFE NICHT àBER DIE (AARWURZELN AUFGENOMMEN WERDEN $AHER SIND ABGEFALLENES ,AUB KLEINES !STWERK UND AUCH +àCHENABFËLLE VON UNSCHËTZBAREM 7ERT 3EHEN WIR DIE BIOLOGISCHEN 6ORGËNGE IN DER .ATUR ALS GUTEN ,EHR UND NICHT NUR IN DIESER 3ACHE AUCH ALS 3PARMEISTER
Ebt!ofvf!Hbsufo.!voe!Qgmbo{focvdi!jtu!eb! 0REIS € n
6
IER !UTOREN DER "AUMSCHUL GRUPPE 3àD /ST HABEN GEMEINSAM MIT DER !GENTUR $R 0ETER 'RUBER EIN NEUES 'ARTEN
UND 0FLANZENBUCH AUFGELEGT WEL CHES IM DEUTSCHEN 3PRACHRAUM ZUR ABSOLUTEN 3PITZE GEHÚRT !UF 3EITEN FINDEN 3IE 4IPPS UND
!NLEITUNGEN ZUM 'ESTALTEN )HRES 'ARTENS UND àBER GRO TEILS NEUE &ARBBILDER $AS "UCH IST UM NUR € BEI UNS ERHËLTLICH
'543#(%). RFYGL
$IE ERSTEN ÄBERBRINGER DIESES 'UTSCHEINES ERHALTEN DAS "UCH GRATIS DIE NËCHSTEN 'ARTENFREUNDE ZUM HALBEN 0REIS € STATT € n 8)9**)2&%', ¦ (EW K VS I +EVXIR YRH 4µ ER^I
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.AME !DRESSE 0,: /RT % MAIL 4EL
23.03.2009 8:37:51 Uhr
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-IT PRËCHTIGER "LàTENSCHAU UND TOLLEN 3ONDERANGEBOTEN
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