CUÁNDO VENDER

Aguantar la soja, vender el maíz EN UN ESCENARIO CAMBIANTE DE ACUERDO CON LAS DECISIONES QUE TOME CHINA, ESTA PARECE SER LA MEJOR ESTRATEGIA PARA MAXIMIZAR RESULTADOS. DENTRO DE LO POSIBLE, CLARO.

Ciertos interrogantes circulaban intensabueno o mejor que el estadounidense. El maíz mente en el mercado de granos de fines tardío es un hallazgo agronómico, pero es un del mes de julio. ¿Se puede quedar sin problema comercial: en julio aparece la sasoja Brasil antes del arribo de la nueva camfrinha brasileña, en septiembre entra Ucrania paña? ¿Llegará a importar soja/harina de soja y en octubre, Estados Unidos. “Para ser optidesde la Argentina?, se pregunta Enrique Erize, mista en maíz hay que tener mucha imaginaanalista de Novitas. “Es probable -afirma, resción. Si no nos hubiera ayudado el recorte de pondiendo al dilema que acababa de plantear-. Las fábricas necesitan mucha mercadería para abastecer a las poderosas cadenas de las carnes en este país, y durante el primer semestre la gente privilegió poner la soja arriba de los barcos. Brasil batió récords de exportaciones, pero quedó más apretado que de costumbre. Si precisan importar soja o derivados, existe el arancel externo común y el mayor valor de flete en caso de pretender traerla desde fuera del Mercosur”. El hecho es que la soja ha recuperado posicio

nes desde los mínimos del inicio de la pande

mia, de la mano de las compras chinas en Estados Unidos (al menos así era hasta el cierre de esta edición). En la Argentina, los precios de la oleaginosa han estado casi siempre arriba de La situación del maíz en Chicago, mercado rector a la postre, no da para entusiasmarse demasiado. Viene más oferta en camino. Y lo que abunda no vale. la paridad. Erize entiende que si se restituyera el diferencial de aranceles que tenía la industria (“desacertadamente eliminado por el gobierno de Mauricio Macri”), esta podría pagar todavía ALTO RIESGO más. “Hoy la cadena comercial argentina está herida QUÉ HACER CON EL MAÍZ de muerte: molinos, corredoras, aceiteras. Y la cadena de pagos se halla en terapia intensiva. Cuando uno produce este cereal en la ArgenLa caída de la recaudación es estrepitosa. ¿Cómo tina tiene que distinguir dos escenarios. Con sigue esta historia?, ¿de dónde van a sacar la el maíz temprano estamos a contraestación: plata para evitar un estallido social? No es difícil cuando salimos al mercado en el mundo no imaginarlo”, advierte Erize. hay maíz suficiente, y además el nuestro es tan

área sembrada practicado por el USDA, íbamos rumbo a los USD 110; en el mundo no hay escasez del cereal. Entonces, el momento ideal

para el maíz es marzo-abril y ahí hay que po

nerle precio al tardío. Si esperamos, más adelante tendremos que vender en un escenario de sobreoferta a menos que pase algo grave con el clima en EE.UU.”, sostiene el analista.

Erize aconseja aprovechar los $ 9100-9400

que muestra el Término para cerrar el partido. “Además el tema político no está para arriesgar. Otra historia es la de aquél que puede aguantar hasta diciembre–enero. Ahí arranca el merca

do interno, que pasó de un consumo de 8 mi

llones a 15 millones de toneladas; puede que tenga una mejor respuesta de precios para el verano. Ahora bien, hay una operatoria comercial-financiera que vale la pena considerar. Vender maíz diciembre, dólar futuro en el Rofex, descontar el cheque en una SGR y redondear un precio de USD 140, al menos para una parte. Promediar nunca es malo”.

CURSOS DE ACCIÓN La pregunta que todos quieren conocer es qué

número hay que ponerle al Excel de la gruesa

2020/21. Tomando los valores del FOB, a fines de julio daba USD 135 para el maíz. El punto es que el panorama del cereal es pesado, y más de lo que muchos creen. “Lo que vemos es una oportunidad, y no nos olvidemos de que el gobierno todavía puede aumentar 3 puntos las retenciones sin necesidad de recurrir al Congreso. No les va a importar si corresponde o no, hay que pagar los planes. Saben que el campo es uno de los pocos sectores que ha podido trabajar y cobrar en esta crisis. Si con los USD 134-

137 para abril 2021 les cierra, vendan y empie

cen a hacer promedio”, aconseja el analista. Lo de la soja es otra historia. En el caso de la oleaginosa, el Gobierno no tiene chances de aumentar retenciones sin recurrir al Congreso. “Con ese 33% la paridad a fines de julio me da algo más de USD 220. Hay consultas acerca de la posibilidad de elevar el arancel al poroto y no a la harina. Me parece que si eso pasa, es altamente probable que se exporte más harina de soja y habrá más para pagar. En USD 220 no

vendo, menos que menos con Brasil apretado en su disponibilidad de poroto. ¿Qué número pondría en el Excel para 2020/21? USD 230-

240. Confío en la vuelta de China a la cancha y que los stocks de EE.UU. nos den un poco de aire. El factor de mercado excluyente en este momento es la actitud de la oferta; del productor depende que los precios hagan lo que tengan que hacer”. Claudio Gianni Fuente: JAT Aacrea

VELANDO LAS ARMAS

“La mayoría de las empresas ya tienen definido su

plan productivo 2020/21, y queda poco por modifi

car”, aseguran desde el Estudio Zorraquín-Meneses. La suba de los precios a cosecha mejora algo el Excel, poniendo la rentabilidad esperada nuevamente en “azul”, pero un escalón debajo de lo que ofreció la campaña pasada a la misma fecha. La incertidumbre económica (arreglo del pago de deuda, impacto de la pandemia, falta de un plan económico claro) y el incremento de los delitos rurales (rotura de bolsas y quema de campos) generan preocupación en los productores. “Hay discusiones en las mesas de dirección sobre el rumbo que tomará la Argentina; por ahora nadie cree que tenga destino caribeño, pero hay preocupación y se toman medidas defensivas para enfrentar un escenario económico y social complejo en los próximos meses. Sumado a una gran dedicación en el manejo financiero, ya sea para cubrir baches por falta de liquidez o para manejar excedentes temporales de caja para evitar que sean deteriorados por la inflación y la devaluación”. Un escenario complejo que el productor enfrentará una vez más con armas genuinas.

Construyendo rendimientos

AL EVALUAR LAS ESTRATEGIAS POSIBLES ES NECESARIO SELECCIONAR LA FUENTE IDEAL, LA DOSIS ADECUADA, EL MOMENTO Y LA FORMA DE COLOCACIÓN CORRECTOS. CÓMO MANEJAR NITRÓGENO Y FÓSFORO Y MAXIMIZAR RESULTADOS.

El nitrógeno es el nutriente más determinante en la construcción de rindes en maíz. El desafío pasa por ajustar la oferta a la demanda del cultivo.

“Todo plan de nutrición vegetal debe tener como objetivo implementar una estrategia que permita maximizar el impacto y minimizar las pérdidas; es decir, alcanzar una alta eficiencia de uso”, explica Martín Torres Duggan. El ni

trógeno (N) es el nutriente que en general más

limita los resultados en maíz, y luego vienen fósforo (P) y azufre (S). “Cuando pensamos en la fertilización nitrogenada del maíz, el gran desafío es sincronizar oferta con demanda -enfatiza el especialista-. El ciclo del N en el suelo es muy abierto y hay que considerar que el per

fil también aporta este nutriente a partir de la

mineralización, fenómenos que conviven con pérdidas importantes”. Siempre conviene partir de un diagnóstico lo más realista posible acerca de cuánto N tenemos en el sistema desde el comienzo del cultivo (nitratos + Nan), implementar un seguimiento en estadios tempranos para tener una idea de cómo viene la demanda y contraponerlo con las necesidades del cultivo a partir de los rendimientos que se pueden llegar a obtener. Torres Duggan destaca el uso de modelos de simulación (Maicero) que permiten acotar y ajustar una serie de factores (fecha de siembra, material genético, disponibilidad hídrica a la siembra, entre otros). “Este es un muy buen modelo de diagnóstico cuando tenemos que comenzar a testear dosis y ver cómo funcionan. Al igual que la curva de regresión, solo considera el N para alcanzar determinados niveles de rinde y requiere tener en claro en qué serie de suelos estamos trabajando”. I