ENORME PÉRDIDA

Dr. Julio García Tobar

(1938 – 2021)

RECONOCIDO ESPECIALISTA EN PRODUCCIÓN ANIMAL Y ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS AGROPECUARIAS, FALLECIÓ EN BUENOS AIRES EL PASADO 30 DE JUNIO. SU SABIDURÍA Y EXPERIENCIA FUERON UN VALIOSO APORTE EN EL DESARROLLO Y EXPANSIÓN DE NUESTRA REVISTA CHACRA & CAMPO MODERNO.

Julio García Tobar se incorporó como asesor y redactor al equipo periodístico de Chacra & Campo Moderno en 1977, y desde el primer día impulsó con singular entusiasmo el objetivo propuesto por nuestro fundador: “Informar y

orientar al hombre de campo para contribuir

así al desarrollo del agro argentino”. Para ello aportó su sólida formación académica y su experiencia en producción animal y en el manejo de empresas agropecuarias.

Luego de recibirse de veterinario en la Universidad de Buenos Aires (UBA) en 1963, cursó estudios de posgrado. En 1966 obtuvo el título de Master of Science in Animal Science, con máxima calificación, en la University of California, Davis, EE. UU. (becario de la UBA y la OEA); en 1972 recibió el grado de Philosophy Doctor in Animal Science en Purdue University, Lafayette, EE. UU. (becario Rockefeller Foundation); en 1989 completó su preparación técnica con el Advanced Management Program, ofrecido por el área de Executive Education del Fuqua School of Business, perteneciente a la Duke University, también en EE. UU. Y a esta preparación de excelencia puede agregarse la concurrencia a un curso intensivo de actualización en producción de ganado vacuno organizado por la Universidad de Edimburgo en 1978 (beca del British Council), y en 1982 su participación en un programa de visitas a centros académicos de investigación y negocios agropecuarios de los Estados Unidos. Entre 1960 y 1988 fue profesor titular, por concurso y antecedentes, en el Departamento de

Zootecnia de la Facultad de Agronomía de la

UBA; también se desempeñó como profesor o profesor invitado en otras universidades y centros de estudio. Autor de diversas publicaciones sobre temas de su especialidad, fue vicepresidente del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en el período 1981-1982, y miembro del Consejo Directivo de esa entidad (1973-1974); en 1990-1991 trabajó como asesor en el área agropecuaria del CONICET (Consejo

Nacional de Investigaciones Científicas y Téc-

nicas).

SABIDURÍA, EXPERIENCIA, CLARIDAD

Con el bagaje de sabiduría y experiencia que hemos relatado sucintamente, García Tobar hizo durante casi 45 años un gran aporte a las páginas de nuestra revista. Y no solo eso. Su expresión clara y amena procuró siempre la comprensión del gran público. En sus editoriales o en sus notas técnicas brindó a millares de lectores aquella “cortesía de la claridad” que reclamaba Ortega y Gasset. Además, desde 1992 su asesoramiento resultó decisivo para el desarrollo exitoso de la naciente Expo CHACRA, la gran muestra tecnológica y comercial a campo abierto y con maquinarias en movimiento organizada por nuestra revista.

El 12 abril de 2012, con motivo de la incorporación de García Tobar como Académico de Nú-

mero a la Academia Nacional de Agronomía y

Veterinaria, el doctor Emilio J. Gimeno tuvo a su cargo el discurso de bienvenida. En esa disertación, después de referirse con amplitud a las actividades del recipiendario, a quien calificó de “hacedor, emprendedor e investigador”, recordó transformaciones valiosas promovidas por García Tobar, que posteriormente se hicieron comunes en la producción pecuaria de nuestro país. Entre ellas mencionó el uso de picado fino de maíz y sorgo como recurso alimentario para la producción de carne (introducido bajo su dirección técnica en los primeros sistema de engorde a corral, y también en los tambos); un programa de recría para vaquillonas de tambo que permitía el entore precoz; sistemas de evaluación objetiva en bovinos de carne que fueron adoptados por importantes cabañas (Las Lilas, El Bonete, Bellamar, Corral de Guardia, La Leonor, entre otras); técnicas de gerenciamiento para empresas agropecuarias y programas de integración en agronegocios. También destacó Gimeno algo que nos enorgullece: “La valiosa labor de extensión que brinda García Tobar desde las páginas de la revista Chacra”.

Recordamos que aquel día, hace ya una década, García Tobar disertó en la Academia sobre la competitividad de la carne vacuna argentina en el mercado interno y externo. Se refirió a los participantes en las “redes” (producción, procesamiento, comercialización, sector público), a las grandes limitaciones de la actividad y la estrategia a seguir. En fin, algo que conviene volver a leer, pues recientes decisiones gubernamentales que restringieron la exportación de carne vacuna otorgan plena vigencia a lo expresado en aquella conferencia.

ENSEÑANZAS

Mucho más podría escribirse, y sin duda se escribirá, sobre la trayectoria de García Tobar, introductor, innovador y difusor de técnicas en producción animal y experto conductor de empresas agropecuarias.

Hoy, en circunstancias tan críticas como las que padece nuestra Patria, lamentamos doblemente su partida, porque era hombre sabio, cordial, prudente, de consejo invalorable para enfrentar dificultades. Quienes tuvimos el privilegio de trabajar junto al doctor Julio García Tobar recibimos muchas enseñanzas de su palabra siempre franca y oportuna, pero mucho más de su obrar ético, que fue ejemplo silencioso y suprema docencia.

Conocimos el rechazo de don Julio a toda grandilocuencia y al panegírico. Por eso lo despedimos con un gracias Maestro, descanse en paz.

Raúl L. Carman