MERCADO DE INVERNADA

INFORME MENSUAL MERCADO DE HACIENDA

INVERNADA Y CRÍA

> Resumen de cotizaciones mensuales. JUNIO 2021*.

Invernada Terneros -160 Kg. Terneros 160-180 Kg. Terneros 180-200 Kg. Terneros 200-230 Kg. Terneros 230-260 Kg. Novillitos 260-300 Kg. Novillitos +300 Kg. Terneras -150 Kg. Terneras 150-170 Kg. Terneras 170-190 Kg. Terneras 190-210 Kg. Vaquillonas 210-250 Kg. Vaquillonas 250-290 Kg. Vaquillonas +290 Kg. $ Mín. $ Máx. $/kg vivo

Var % Mensual

230,25 257,24 243,57 q -0,45% 227,91 247,78 240,57 p 4,12% 219,65 242,96 233,64 p 4,23% 209,49 236,65 224,70 p 3,06% 200,16 217,21 208,66 p 3,81% 186,29 201,02 194,25 p 4,22% 162,67 183,29 172,90 p 0,39% 214,21 239,90 225,81 q -3,31% 204,56 223,91 215,37 p 1,19% 202,56 216,46 208,98 p 0,71% 203,31 220,67 211,55 p 4,99% 191,53 214,07 204,00 p 4,48% 186,62 191,68 189,45 p 3,53% 168,61 173,96 171,86 q -0,78%

Más información en Suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar

p $ 240,57

Anterior $ 231,04 Variación +4,12 %

PRECIO PROMEDIO TERNERO DE 160-180Kg. [$/Kg. vivo]

p $ 215,37

Anterior $ 212,85 Variación +1,19%

PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA [$/Kg. vivo]

EL REFUGIO A LA INCERTIDUMBRE

La invernada atravesó un mes de junio poco habitual. Finalizado el paro ganadero, se reanudaron todos los remates pendientes y esto generó una fuerte concentración de hacienda en un momento del año donde estacionalmente se encuentra el pico de oferta para terneros, terneras y vacas de descarte. Por el lado de los terneros y terneras las cotizaciones se mantuvieron muy firmes, los machos de 160-180 kg promediaron los $240/kg, lo cual representa una suba del 4% respecto de los registros del mes anterior. Ante la incertidumbre institucional y una moneda local descartada para el ahorro, primó la opción de invertir en la invernada como refugio de valor. Para las vacas la suerte fue otra; en este caso el cierre de las exportaciones quitó del mercado a los frigoríficos abastecedores de China y las categorías de conserva, por ejemplo, cayeron un 20% con respecto a los días de exportaciones abiertas. En este sentido el anuncio oficial referido a la reapertura de las exportaciones con la implementación de cupos perjudicaría al criador, ya que generaría menor presión compradora por parte de la industria exportadora.