SUPLEMENTO ECONÓMICO GANADERO
INFORME MENSUAL MERCADO DE HACIENDA INVERNADA Y CRÍA > Resumen de cotizaciones mensuales. JUNIO 2021*. Invernada
$ Mín.
$ Máx.
$/kg vivo
Var % Mensual
Terneros -160 Kg.
230,25
257,24
243,57
q
-0,45%
Terneros 160-180 Kg.
227,91
247,78
240,57
p
4,12%
Terneros 180-200 Kg.
219,65
242,96
233,64
p
4,23%
Terneros 200-230 Kg.
209,49
236,65
224,70
p
3,06%
Terneros 230-260 Kg.
200,16
217,21
208,66
p
3,81%
Novillitos 260-300 Kg.
186,29
201,02
194,25
p
4,22%
Novillitos +300 Kg.
162,67
183,29
172,90
p
0,39%
Terneras -150 Kg.
214,21
239,90
225,81
q
-3,31%
Terneras 150-170 Kg.
204,56
223,91
215,37
p
1,19%
Terneras 170-190 Kg.
202,56
216,46
208,98
p
0,71%
Terneras 190-210 Kg.
203,31
220,67
211,55
p
4,99%
Vaquillonas 210-250 Kg.
191,53
214,07
204,00
p
4,48%
Vaquillonas 250-290 Kg.
186,62
191,68
189,45
p
3,53%
Vaquillonas +290 Kg.
168,61
173,96
171,86
q
-0,78%
Más información en Suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar
p $ 240,57 Anterior $ 231,04
Variación +4,12 %
PRECIO PROMEDIO TERNERO DE 160-180Kg. [$/Kg. vivo]
EL REFUGIO A LA INCERTIDUMBRE
p $ 215,37 Anterior $ 212,85
Variación +1,19%
PROMEDIO MERCADO DE INVERNADA [$/Kg. vivo]
certidumbre institucional y una moneda local La invernada atravesó un mes de junio poco descartada para el ahorro, primó la opción de habitual. Finalizado el paro ganadero, se rea- invertir en la invernada como refugio de vanudaron todos los remates pendientes y esto lor. Para las vacas la suerte fue otra; en este generó una fuerte concentración de hacien- caso el cierre de las exportaciones quitó del da en un momento del año donde estacional- mercado a los frigoríficos abastecedores de mente se encuentra el pico de oferta para China y las categorías de conserva, por ejemterneros, terneras y vacas de descarte. Por plo, cayeron un 20% con respecto a los días el lado de los terneros y terneras las cotiza- de exportaciones abiertas. En este sentido ciones se mantuvieron muy firmes, los ma- el anuncio oficial referido a la reapertura de chos de 160-180 kg promediaron los $240/kg, las exportaciones con la implementación de lo cual representa una suba del 4% respecto cupos perjudicaría al criador, ya que generade los registros del mes anterior. Ante la in- ría menor presión compradora por parte de la industria exportadora. 96 | REVISTA CHACRA
