Bienvenida Nuestras Secciones “Una lámpara no se enciende para ponerla debajo de la mesa, sino sobre ella para que ilumine toda la habitación”. ICUM campus Monterrey D espués de mucho tiempo de E s muy emocionante iniciar un nuevo Boletín informativo del Instituto Culinario de México Chef Javier Amaro No. 0, Mayo 2003 phraseicum@icum.edu.mx pag. 15 pag. 8-9 pag. 3 Por: Dirección General Editado e impreso en la ciudad de Puebla durante el mes de enero de 2003