02
ภูเก็ตมีดี...วิถีชุมชน ไข่มุกแห่งท้องทะเลอันดามัน สวรรค์แดนใต้ของประเทศไทย ภูเก็ตนอกจากจะมีธรรมชาติที่งดงาม และหาดทรายสีขาวแล้ว เสน่ห์อีกอย่างหนึ่งที่ดึงดูดนักท่องเที่ยวให้มาเยือนเกาะแห่งนี้ คือ การมาสัมผัสวัฒนธรรมที่ผสมกลมกลืนได้อย่างลงตัว ของคนในท้องถิ่น ชมวิถีชีวิตที่หลากหลาย เรียบง่าย มีเสน่ห์ ชวนหลงใหล และสถาปัตยกรรมอันงดงาม บ่งบอกถึง ความเจริญรุ่งเรืองในอดีตของเกาะภูเก็ต และยังคงทิ้งร่องรอย ให้เราได้มาเยี่ยมยลชมเมืองที่เต็มไปด้วยมนต์ขลังแห่งนี้ 03
ชุมชนบานทาฉัตรไชย ชุมชนบานไมขาว
ชุมชนบานแขนน ชุมชนบานบางโรง ชุมชนบานปาคลอก ชุมชนบานกมลา
ชุมชนบานบางเทา -เชิงทะเล
ชุมชนยานเมืองเกา ชุมชนบานบางคณฑี
02
สารบัญ
ศูนย์เรียนรู้ท่องเที่ยวชุมชนบ้านท่าฉัตรไชย 05
ชุมชนท่องเที่ยว เชิงอนุรกั ษ์วฒ ั นธรรม ย่านเมืองเก่า ภูเก็ต ดินแดนแห่งไข่มุกอันดามันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยทรัพยากรทั้งทางบกและทางทะเล สวรรค์ ของนักท่องเที่ยวที่ต้องมาเยือนซักครั้งในชีวิต นอกจากภูเก็ตจะเป็นที่ต้องตาต้องใจของ นักท่องเที่ยว ยังมีชุมชนย่านเมืองเก่าที่หล่อหลอมวัฒนธรรมหลากหลายรูปมารวมกัน จนเป็นชุมชนย่านเมืองเก่า ผ่านเข้าไปในย่านเมืองเก่าภูเก็ตจะสะดุดตากับตึกแถวแบบโบราณเรียงรายสองฝั่งถนน ที่เป็น ร่องรอยประวัติศาสตร์อันรุ่งเรืองสมัยรัชกาลที่ 5 ยุคสมัยการทำ�เหมืองแร่เฟื่องฟู ให้ได้สัมผัส เสน่ห์สถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุกีส และชมความงดงามแบบคลาสสิค ชาวบ้านย่านเมืองเก่า จึงริเริ่มเก็บรวบรวมข้อมูลหลักฐานทางประวัติศาสตร์ของอาคารชิโนโปรตุกีสพร้อมทั้งอนุรักษ์ และพัฒนาเมืองเก่าให้ลูกหลานได้เห็นคุณค่าสืบต่อไป ย่านเมืองเก่าเป็นแหล่งรวมสถาปัตยกรรมแบบชิโนโปรตุกีส ที่ยังคงรักษาไว้จนถึงปัจจุบัน มีรูปแบบวัฒนธรรมเฉพาะที่เรียกว่า “เพอรานากัน” มีพิพิธภัณฑ์ภูเก็ตไทยหัว เป็นแหล่งรวบรวมเรื่องราวของย่านเมืองเก่าและวิถีชีวิตวัฒนธรรมชาวจีนโพ้นทะเลที่อพยพ มาทำ�เหมือง เป็นแหล่งท่องเที่ยวที่มีให้เลือกหลากหลายอารมณ์ชวนต้องมนต์เสน่ห์ของเมืองเก่า ภูเก็ต
06
วัดพุทธมงคลนิมิตร
ถ.ดีบุก
ถ.ดีบุก
ตรี
ซอยรมณีย
ษั ถ.เทพกระ
ปมน้ำมัน เชลล
สวนเฉลิมพระเกียรติ 72 พรรษามหาราชินี
ถ.ถลาง ถ.ถลาง
ชุมชนยานเมืองเกา
ททท. สำนักงานภูเก็ต
ไป วงเวียน สุรินทร
07
ถนนวัฒนธรรมย่านเมือง เก่าภูเก็ต เคยได้รับรางวัล อุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย หรือ “รางวัลกินรี” จากการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย ประเภทแหล่ง ท่องเที่ยวดีเด่น ปัจจุบันเทศบาล นครภูเก็ตและชุมชนได้ร่วมกัน ส่งเสริมการท่องเที่ยว โดยจัด เส้นทางเดินชมเมืองเก่าภูเก็ต
08
สนุกกับตามยอนรอยอดี ต ้ คน้ หาวัฒนธรรม และคุณค่าของชาวภูเก็ต ระยะทาง 4.6 กม. โดยแบ่ง เส้นทาง ออกเป็น 6 ช่วง
ช่วงที่ 1
ถ.ภูเก็ต ถ.รัษฎา และ ถ.ระนอง
เตียมฉู่
ช่วงที่ 2
ถ.พังงา ถ.ภูเก็ต และ ถ.มนตรี
NOTE
ช่วงที่ 3
ถ.ถลาง
ช่วงที่ 4
ถ.กระบี่ และถ.สตูล
ช่วงที่ 5
ถ.ดีบุก ถ.เยาวราช ตรอกสุ่นอุทิศ และซอยรมณีย์
ช่วงที่ 6
ถ.เทพกระษัตรี
อั่งมอหลาว ้
09
สถาปัตยกรรม ชิโนโปรตุกีส (SinoPortuguese) มาจากคำ�ว่า ชิโน หมายถึง จีน ส่วนโปรตุกีสหมายถึง ยุโรป (โปรตุเกส อังกฤษ ฮอลันดา ฝรั่งเศส) แบ่งเป็น 2 รูปแบบใหญ่ๆ คือ 1.ตึกแถว ที่คนภูเก็ตเรียกว่า “เตียมฉู่” อาคารพักอาศัยกึ่งพาณิชย์ลักษณะลึก และแคบ มีทางเดินด้านหน้าที่เรียกว่า “หง่อคาขี่” 2.อั่งม้อหลาว หรือคฤหาสน์ของ นายเหมืองชาวจีน อั่งม้อ แปลว่า ฝรั่ง หรือชาวต่างชาติ หลาว แปลว่า ตึก คอนกรีตบางแห่งได้แปรเปลี่ยนเป็น ร้านอาหารและพิพิธภัณฑ์ แต่ก็ยังคง รูปแบบของสถาปัตยกรรมในอดีต อันทรงคุณค่า
10
ตัวอยา่ งเสและการทำ น้ ทาง�กิจกรรม เดินชมและฟังเรื่องราวของตึกเก่าชิโนโปรตุกีสอันทรงคุณค่าตั้งตระหง่านตระการตาเป็นเอกลักษณ์ ของเมืองภูเก็ต ในช่วงกลางวันตึกจะมีความสวยงามมีเสน่ห์ ผู้คนย่านนี้ยิ้มแย้มแจ่มใส ช่วงกลางคืน จะมีแสง สี สลับสับเปลี่ยนชวนตื่นตาตื่นใจเป็นอย่างยิ่ง นอกจากนี้ย่านเมืองเก่ายังเป็นแหล่งรวม สินค้าของที่ระลึก อาทิ ชุดบาบ๋า ย่าหยา ชุดพื้นเมืองของชาวภูเก็ต บรรดานักชิมต้องไม่พลาดอาหาร พื้นเมืองจานเด็ด ... โอ้เอ๋ว อาโป้ง หมูฮ้อง หมี่หุ้นกระดูกหมู หากเหนื่อยแวะพักร้านกาแฟเก๋ๆ ที่มีให้เลือกหลากหลายตามสไตล์ของคอกาแฟ
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม: ชุมชนย่านเมืองเก่าภูเก็ต อ.เมือง จ.ภูเก็ต คุณดอน ลิ้มนันทพิสิฐ โทร : 081-8920618
11
ท่องเที่ยวกลุ่มเครือข่าย วิสาหกิจชุมชน ตำ�บลราไวย์ แห่งบ้านบางคณฑี ชุมชนบ้านบางคณฑีบน-ล่าง บ้านเกาะโหลน ตำ�บลราไวย์ เป็นหมู่บ้านดั้งเดิมเมื่อ 120 ปีก่อน เป็นชุมชนมุสลิมผู้นับถือศาสนาอิสลาม 80% ศาสนาพุทธ 20% ตำ�บลราไวย์มีทรัพยากร ทั้งทางบกและทางน้ำ�ที่อุดมสมบูรณ์ อาทิ ภูเขา ทะเล ชายหาด เกาะแก่ง พร้อมทั้งศิลปะ หัตถกรรม ภูมิปัญญาท้องถิ่นมาผสมผสานกัน จนรวมตัวกันเป็นกลุ่ม บ้านบางคณฑี เป็นอีกแห่งในภูเก็ตที่ชาวบ้านรวมตัวกันจัดตั้งเป็นแหล่งท่องเที่ยวชุมชน เพื่อเรียนรู้และรักษาสิ่งแวดล้อม ทางกลุ่มได้นำ�ศิลปะวัฒนธรรม ธรรมชาติ รวมทั้งความเป็นอยู่ ของชุมชนมาพัฒนาเป็นการท่องเที่ยว โดยในชุมชนจะมีกิจกรรมมากมาย ทางกลุ่มก็จะรวบรวม และแนะนำ�ให้กับนักท่องเที่ยว การท่องเที่ยวเพื่อการเรียนรู้ งานผลิตภัณฑ์ของชุมชน จะมีให้เลือกตั้งแต่ กลุ่มรวมไอเดียเพ้นท์ ผลิตผ้าปาเต๊ะ ปักลูกปัด และแปรรูปผ้าปาเต๊ะ กลุ่มผลิตยาหม่อง พิมเสนน้ำ� กลุ่มผลิตภัณฑ์ เบเกอรี่ กลุ่มผลิตขนมไทยโบราณ กลุ่มผลิตลูกประคบสมุนไพร กลุม่ ผลิตน้�ำ มันมะพร้าวสกัดเย็น กลุ่มท่องเที่ยวดำ�น้ำ�ดูปะการัง
12
อาวฉลอง ทาเทียบเรืออาวฉลอง ถ.เจาฟาตะวันตก
หาแยกฉลอง
สถานีตำรวจ ภูธรฉลอง
4024
โรงเรียนเมืองภูเก็ต
ชุมชนบานบางคณฑี
อก วันอ
า ตะ
มัสยิด ถ.ปฏัก
าฟ ถ.เจ
ไป หาดกะตะ
13
ไป ราไวย
ถ.วิเศษ
กลุ่มวิสาหกิจชุมชนบ้านบางคณฑี ตำ�บลราไวย์ เคยได้รับรางวัล “กินรี” จากการท่องเที่ยว แห่งประเทศไทย ประเภทองค์กร สนับสนุนและส่งเสริม การท่องเที่ยว กระจายรายได้ ให้ชุมชนแบบยั่งยืน
14
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว ที่นำ�ทานไปสัมผัสกับชุมชน ่
กลุม่ แมบ่ า้ นพอเพียง ผลิตขนมไทยโบราณ โดยฝีมือเหล่า คุณป้า ย่า ยาย ที่อยู่บ้านแล้วเหงา เลยมาร่วมทำ�กิจกรรมกลุ่ม วันนี้ โชคดีที่ได้ชิมข้าวเหนียวแก้วสีสวย สูตรโบราณ ที่ทั้งหอมหวานชื่นใจ อร่อยจริงๆ ยกนิ้วให้เลย
กลุม่ วิสาหกิจชุมชน บางคณฑีสุขสันต์ ผลิตเบเกอรี่หลากหลายชนิด อาทิ ขนมปังไส้เผือก ไส้ถั่วแดง เต้าส้อ กระหรี่ปั๊บ ขนมปังเนยสด โดยได้รับมาตราฐานผ่าน อย. และมาตรฐานฮาลาล วันนี้พวก เราชิมกันจนอิ่มลืมกินข้าวกันเลย
15
กลุม่ วิสาหกิจชุมชน ตัดเย็บเสื้อผา้ ผลิตเสื้อผ้า เน้นชุดนักเรียน อนุบาล ส่วนมากกลุ่มนี้ จะรับไปตัดเย็บที่บ้าน
กลุม่ ทอ่ งเที่ยว ทางทะเล
กลุม่ สปามุสลิม
กลุ่มสปามุสลิม ที่ผลิตลูกประคบ สมุนไพร พร้อมทั้งมีสูตรการนวด ที่สืบทอดกันมาตั้งแต่รุ่นคุณย่า ที่มีเทคนิคการนวดแบบพิเศษ เมื่อคุณได้ทดลองจะต้องติดใจ โดยเฉพาะคุณแม่หลังคลอด มักมาเข้าคอร์สกัน
สำ�หรับท่านที่ชอบอาบลมห่มแดด ขอแนะนำ�กิจกรรมท่องเที่ยวภายใน ชุมชนที่มีชาวชุมชนคอยเป็นไกด์ และดูแลตลอดการเดินทาง เช่น ดำ�น้ำ�ดูปะการัง ล่องเรือ ตกปลา ที่จะพาตระเวนไปตามเกาะ รอบๆ ราไวย์ อาทิ เกาะราชา เกาะโหลน เกาะเฮ เกาะแก้วพิสดาร เกาะบอน รับรองทั้งสนุก ตื่นเต้น และประทับใจจนต้องบอกต่อ
16
ตัวอยา่ งเส น ทาง ้ และการทำ�กิจกรรม 1
ตัวอย่างเส้นทางและการทำ�กิจกรรม / ครึ่งวัน
- ฟังบรรยายการจัดตั้งกลุ่มและการพัฒนาอย่างยั่งยืน - ชมสาธิตการทำ�ผลิตภัณฑ์ของกลุ่มอาชีพ อาทิ การทำ�ขนมไทย การทำ�ยาหม่อง การผลิตผ้าปาเต๊ะ การทำ�ลูกประคบ และอื่นๆ ( ตามความต้องการของลูกค้า ) พร้อมทั้งชิมและทดลองทำ�ตามแบบที่ได้รับ
2
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / เต็มวัน
- ออกจากท่าเรืออ่าวฉลอง นั่งเรือหางยาวไปว่ายน้ำ�ดูปะการังน้ำ�ตื้น และตกปลาที่เกาะโหลน เกาะเฮ และหาดกล้วย - รับประทานอาหารพื้นเมืองโดยฝีมือชาวบ้าน ยกทะเลมาเสิร์ฟไว้ตรงหน้าอร่อยทุกจาน รสชาติถูกใจ
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม :
กลุ่มเครือข่ายวิสาหกิจชุมชน ต.ราไวย์ อ.เมือง จ.ภูเก็ต นายทรงสิทธิ์ บุญผล โทร : 076-289701, 085-4290021 Email : shopsit91@outlook.com
17
กลุ่มท่องเที่ยว เกษตรเชิงอนุรักษ์ บ้านบางโรง บ้านบางโรงเป็นชุมชนเก่าแก่ที่นับถือศาสนาอิสลาม ชาวบ้านประกอบอาชีพประมง พื้นบ้าน ทำ�สวนและรับจ้าง หมู่บ้านตั้งอยู่ระหว่างภูเขากับทะเล มีน้ำ�ตกพร้อมทั้ง ทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์ เป็นแหล่งดึงดูดนักท่องเที่ยวที่ชื่นชมในธรรมชาติ ให้เข้ามาเที่ยวในชุมชน ชาวชุมชนบ้านบางโรงได้จัดตั้งกลุ่ม “ท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์บ้านบางโรง” ขึ้น เพื่อจัดกิจกรรมส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์ภายในชุมชน ด้วยเสน่ห์และศักยภาพ ของชุมชนรวมถึงการบริหารจัดการที่ดี ทำ�ให้ชุมชนแห่งนี้ได้รับรางวัลชุมชนดีเด่น ด้านการอนุรักษ์ป่าชายเลนจากการประกวดรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยวไทย หรือรางวัล “กินรี” ประจำ�ปี 2553 จากการท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย และยังกวาดรางวัลชนะเลิศ และเกียรติคุณดีเด่นอีกหลายสถาบัน
18
ไป อาวปอ
4027
มัสยิดบานบางโรง ไป น้ำตกบางแป
ไป อน ุสา ทาวเท พกรวะรีย ษัตรี ท า
วศรีส
ุนทร
ปมน้ำมันปตท.
ทาเรือบางโรง
ชุมชนบานบางโรง
19
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว ที่นำ�ท่านไปสัมผัสกับชุมชน กิจกรรมการศึกษา
กิจกรรมการทำ�ประมง เลี้ยงปลาในกระชัง
กิจกรรมเรียนรู้ ป่าชายเลน
ชมประวัติศาสตร์ ของชุมชน
ชาวบ้านจะเล่าเรื่อประวัติศาสตร์ ของชุมชน พร้อมทั้งพาไปชม ป้ายศิลาจารึกที่ยังคงทิ้งร่องรอย ให้พวกเราได้เรียนรู้เรื่องราว ในอดีต
กิจกรรมเรียนรู้ป่าชายเลน อันอุดมสมบูรณ์ที่ชาวบ้าน ร่วมกันอนุรักษ์ไว้ มีทางเดิน ศึกษาธรรมชาติให้ได้เดินเทีย่ ว ชมกันอย่างเพลิดเพลิน ได้สูดอากาศบริสุทธิ์ และ ได้ชมลิงแสมที่มาอาศัย ป่าชายเลนเป็นบ้าน
20
ปลาที่ชาวบ้านเลี้ยงล้วน แต่เป็นปลาเศรษฐกิจมี 3 ชนิด ได้แก่ ปลากะพง ขาว ปลากะพงแดง และ ปลาเก๋า ล้วนทำ�รายได้ให้ กับชาวบ้านได้เป็นอย่างดี
กิจกรรม ชมฟารม์ แพะ
ศึกษาวิธีการเลี้ยงแพะและดูแล แพะอย่างถูกวิธีพร้อมการทำ� โรงเรือนที่ได้มาตรฐาน นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับ การป้อนนมแพะ การรีดนมแพะ ที่ทั้งสนุกและตื่นเต้น หลังจากนั้น ก็ชิมนมแพะอย่างเอร็ดอร่อย
กิจกรรมพายเรือแคนู ศึกษาระบบนิเวศ คลองบางโรง
ชมความงามของป่าชายเลนที่อุดมสมบูรณ์ ล่องตามลำ�น้ำ�ชมวิถีชีวิตชาวบ้าน ที่มีความผูกพันกับป่าชายเลน ได้เข้าไป ชื่นชมป่าชายเลนอย่างใกล้ชิด
21
โดยการนำ�สัตว์เหล่านั้นมาฝึกให้รู้จักวิธีการดำ�รงชีวิต ในธรรมชาติก่อนปล่อยคืนกลับสู่ป่า โครงการ ที่ประสบความสำ�เร็จในการฟื้นฟูประชากรชะนี กลับสู่ป่า ที่ซึ่งชะนีได้เคยสูญพันธ์ุไปกว่า 30 ปี ให้กลับมาออกลูกออกหลานขยายพันธุ์ได้สำ�เร็จ เป็นแห่งแรกและแห่งเดียวในโลก
กิจกรรมชมฟาร์มหอยมุก เที่ยวเกาะนาคา
กิจกรรมเที่ยว น้ำ�ตกบางแป
นั่งเรือหางยาวประมาณ 15 นาทีไปยังเกาะนาคาใหญ่ เพื่อเรียนรู้การเลี้ยงหอยมุกแห่งเดียวในภูเก็ต ด้วยธรรมชาติที่อุดมสมบรูณ์มีแพลงตอนและ หญ้าทะเลที่อุดมสมบูรณ์ทำ�ให้หอยมุกเจริญเติบโต อย่างเต็มที่ ชุมชนบ้านบางโรงบริการอาหารทะเลสดๆ ที่ชาวบ้านเลี้ยงในกระชังและชาวบ้านที่จับได้ นำ�มาขายให้ ถูกนำ�มาปรุงเป็นอาหารจานเด็ดรสชาติ จัดจ้านตามแบบฉบับพื้นเมือง บอกได้คำ�เดียวว่า หรอยจังฮู้ ที่สำ�คัญบรรยากาศ ก็เลิศมากท่ามกลางลำ�น้ำ�และป่าโกงกาง เที่ยงนี้รับแกงส้มปลากะพงซักถ้วยกันไหมค่ะ
สายน้ำ�แห่งชีวิตชาวบางโรง แหล่งท่องเที่ยวอีกแห่งหากมาชุมชนบ้าน บางโรงต้องแวะมาเติมความชุ่มช่ำ�ให้กับ ชีวิตด้วยการเล่นน้ำ�ตกเพลิดเพลินกับน้ำ� เย็นๆ บอกคำ�เดียวสดชื่นจริงๆ
กิจกรรมชม โครงการคืนชะนีสปู่ ่ า
โครงการคืนชะนีสู่ป่าเป็นหน่วยศึกษาวิจัย ของมูลนิธิช่วยชีวิตสัตว์ป่าแห่งประเทศไทย เพื่อช่วยเหลือชะนีรวมถึงสัตว์ป่าชนิดอื่นๆ ที่ถูกทารุณกรรมหรือพิการ
22
นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมอีกหลากหลายอย่าง ให้นักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินและสนุก ไปกับชาวบ้านบ้านบางโรงที่รักในการอนุรักษ์ ผืนป่าชายเลนและหวงแหนทรัพยากรธรรมชาติ ให้รุ่นลูกรุ่นหลานได้สืบทอดกันต่อไป
ตัวอยา่ งเส น ทาง ้ และการทำ�กิจกรรม 1
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / ครึ่งวัน
ชมฟาร์มแพะ เที่ยวน้ำ�ตกบางแป ดูโครงการชะนี ปลูกต้นไม้ ชมป้ายศิลาจารึก พายเรือแคนูู รับประทานอาหารเที่ยงที่ครัวของชุมชน
2
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / 2 วัน 1 คืน
ชมฟาร์มแพะ เที่ยวน้ำ�ตกบางแป ดูโครงการชะนี ปลูกต้นไม้ ชมป้ายศิลาจารึก พายเรือแคนู กลางคืนไปเกาะแพ ออกทะเล ตกหมึก ตกปลา อาหาร 3 มื้อ พร้อมบ้านพักแบบโฮมสเตย์
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : กลุ่มท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์บ้านบางโรง อ.ถลาง จ.ภูเก็ต นายประเสริฐ ฤทธิ์รักษา โทร.084-3099131
23
ศูนย์เรียนรู้ เศรษฐกิจพอเพียง หมู่ที่ 2 ป่าคลอก ชาวป่าคลอกเดิมทีนิยมมีอาชีพทำ�ประมงชายฝั่งและทำ�สวนผลไม้ กาลเวลาเปลี่ยนไป ชาวบ้านบางส่วนเริ่มหันมาปลูกผักเพื่อเป็นอาชีพเสริม โดยเริ่มจากผักที่เกิดง่ายๆ อย่างผักบุ้งจีน ทำ�ให้มีรายได้เพิ่มมากขึ้น จึงขยายแปลงเพื่อปลูกเพิ่ม เมื่ออยู่ตัวแล้วจึงหันมาทำ�เกษตรเต็มตัว การปลูกผักผสมผสาน เริ่มจากผักสวนครัวนานาชนิดที่เป็นที่ต้องการของตลาด อาทิ กะหล่ำ� ฟักเขียว มะรุม บวบงู แปลงผักบางส่วนก็ลอยฟ้า บางส่วนก็ลงดินปลูกในภาชนะ ที่เหลือใช้ มองแล้วเขียวขจีชวนให้จินตนาการว่าซักวันต้องปลูกผักให้ได้
24
ไป อาวปอ
ทาเรือบางโรง ไป น้ำตกโตนไทร 4027
คริสเตียนสถาน ปาคลอก
ชุมชนบานปาคลอก
Monkeypod
สำนักงานเทศบาล ตำบลปาคลอก
วัดโสภณวนาราม (วัดปาคลอก)
ไป อนสาวรีย ทาวเทพกระษัตรี ทาวศรีสุนทร
25
เคยได้ยินแต่ข้าวนอกนา วัน นี้ได้มาเห็นกันชัดๆ ไปเลยว่า หน้าตาของ “ข้าวนอกนา” เป็นอย่างไร เทคนิคง่ายๆ ไม่คาดฝันคือ การนำ�ข้าว มาปลูกในกระถางทั่วไป สุดยอดไอเดียจริงๆ
26
การเป็นเกษตรกรของชาวบ้าน ยังทำ�ให้เรียนรู้ ถึงการทำ�น้ำ�หมัก ชีวภาพ โดยนำ�เอาวัตถุดิบ จากการปลูกผัก เลี้ยงปลา และ อื่นๆ จากสวน มาหมักเป็น “น้ำ�หมักชีวภาพ” ที่มีคุณค่า ต่อดิน ปราศจากสารเคมี
ส่วนเรื่องการเลี้ยงเป็ด เลี้ยงปลาดุกต้องยกให้เลยเพราะใช้พื้นที่ ได้เหมาะสมมีทุกอย่างครบวงจร ไม่ว่าจะเป็นเรื่องพืชหรือเรื่องสัตว์ ที่สำ�คัญมีการให้ความรู้เกี่ยวกับการคัดแยกขยะ และการใช้ประโยชน์ จากขยะต่างๆ อาทิ ขยะที่ไม่ย่อยสามารถนำ�กลับมาใช้ได้อีก หรือขยะเปียกที่มีเศษอาหารก็สามารถนำ�มาหมักเป็นปุ๋ยชีวภาพ
27
28
ตัวอยา่ งเส น ทาง ้ และการทำ�กิจกรรม • ฟังบรรยายของศูนย์บริการนักท่องเที่ยว • เดินทางไปชมกลุ่มอนุรักษ์ และชมธรรมชาติที่หาดท่าหลา • เดินทางไปชมผักปลอดสารพิษ และถั่วพูร้อยสาย และการจัดการแปลงเกษตรแบบประยุกต์ • รับประทานอาหารกลางวัน
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง หมู่ที่ 2 ป่าคลอก อ.ถลาง จ.ภูเก็ต นายชะลอ การะเกต โทร: 093-7531112
29
ท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม ณ บ้านแขนน แห่งเมืองถลาง บ้านแขนน หมู่บ้านเล็กๆ ดั้งเดิมในอำ�เภอถลางที่มีมาตั้งแต่สมัยท้าวเทพกระษัตรี ท้าวศรีสุนทร เป็นชุมชนที่ซึมซับวิถีชีวิตวัฒนธรรรม ประวัติศาตร์ และศาสนา ไว้ได้อย่างเหนียวแน่นเข้มแข็งที่สุด ชาวบ้านมีความเอื้อเฟื้อโอบอ้อมอารี พึ่งพาและผูกพันกันเหมือนเครือญาติ มีชีวิตเรียบง่าย รักษา รูปแบบและวิถีชีวิตแบบคนภูเก็ต นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งเรียนรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรม-ภูมิปัญญาดั้งเดิม มีผืนป่าที่อุดมสมบูรณ์ พร้อมทั้งน้ำ�ตกโตนไทร ชาวบ้านนิยมทำ�การเกษตร ปลูกยางพาราและทำ�สวนผลไม้ การจัดตั้งกลุ่มท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เพื่อความสามัคคีของชาวบ้าน ความเป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน การอนุรักษ์ขนบธรรมเนียมวัฒนธรรมและประเพณีพื้นบ้านไม่ให้สูญหายไป
30
ไป สนามบินนานาชาติ ภูเก็ต
ชุมชนบานแขนน ถนนนาหาร-บานแขนน
ไป น้ำตกโตนไทร
402
ถนนเท พกระษ ัตรี
ไปรษณีย ถลาง
โรงพยาบาลถลาง เทสโก โลตัส ถลาง ไป อนุสาวรีย ทาวเทพกระษัตรี ทาวศรีสุนทร
31
วัฒนธรรมการกิน วัฒนธรรมการละเลน่
เรียนรู้อาหารโบราณที่สืบทอด ตำ�รับความอร่อยโดยการนำ� วัตถุดิบ และสมุนไพรพื้นบ้าน มาให้ความรู้ก่อนนำ�มาปรุงเป็น อาหารพื้นเมืองรสเลิศ อาทิ ส้มตำ�เมืองถลางที่ใส่ พริกไทยเป็นตัวชูรส การทำ� เกลือเคยคล้ายกับน้ำ�ปลาหวาน จิ้มกับผลไม้ การทำ�น้ำ�พริกหยำ� ที่นำ�เอาสมุนไพรมาขยำ�รวมกัน กับกุ้งสดคล้ายน้ำ�พริกกะปิ หรือจะเป็นต้มส้มที่ใส่ส้มควาย รสชาติเปรี้ยวหวานมันเค็ม ซดแล้วคล่องคอ
มีการแสดงรำ�โนราห์โชว์ศิลปะ เอกลักษณ์ของภาคใต้ ที่นี่ ได้นำ�ท่าร่ายรำ�มาพัฒนาบวกกับ การเต้นแอโรบิก เรียกว่า โนราบิก ให้ชาวบ้านได้ออกกำ�ลังกาย มีสุขภาพแข็งแรง หากสนใจ ก็ลองขยับเส้นขยับสาย รับรอง ว่ามีความสุขจากการรำ�โนราบิก แน่นอน
32
วัฒนธรรมการอยูอ่ าศัย ชาวบ้านยังคงเก็บบ้าน เรือนไทยโบราณสไตล์ พื้นเมือง ที่เรียบง่าย แฝงไปด้วยความสุข ที่ชาวบ้าน บ้านแขนนรวบรวมเรื่องราว วิถีชีวิตในอดีตมาให้ลูกหลาน และนักท่องเที่ยวได้เรียนรู้ความ เป็นอยู่และเก็บรักษา เอาไว้ให้สืบทอดกันจากรุ่นสู่รุ่น
33
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว ที่นำ�ท่านไปสัมผัสกับชุมชน การทอ่ งเที่ยวเชิงชุมชน (วัฒนธรรม ภูมิปัญญาถลาง) ที่หมู่บ้านวัฒนธรรมแขนน แลกเปลี่ยนเรียนรู้ ชมกิจกรรม วัฒนธรรม พร้อมรับประทานอาหารพื้นเมือง
การทอ่ งเที่ยวเชิงเกษตร เที่ยวชมรับประทานผลไม้ตามฤดูกาล ผลไม้ประจำ�ถิ่น สับปะรดภูเก็ต กล้วยข้าว ทัวร์ผลไม้
การท่องเที่ยวเชิงนิเวศ ศึกษาธรรมชาติ น้ำ�ตกโตนไทร
เทือกเขาพระแทว ชมสัตว์หายาก พืชประจำ�ถิ่นแห่งเดียวในโลก และน้ำ�ตกโตนไทร น้ำ�ตกที่ใหญ่ที่สุดในจังหวัดภูเก็ต
การท่องเที่ยวเชิงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม ศาสนา ที่วัดแขนน ชมอุโบสถ 2 ชั้น
กลางน้ำ� วังมัจฉา แหล่งเพาะพันธุ์ปลา สถูปเจดีย์บรรจุกระดูกบุคคลสำ�คัญเมืองถลางโบราณ วัดพระทอง ชมพิพิธภัณฑ์พื้นเมืองประจำ�วัดแหล่งเก็บหลักฐานโบราณเมืองถลาง
34
ตัวอยา่ งเสและการทำ น้ ทาง�กิจกรรม 1
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / ครึ่งวัน
• ฟังบรรยายการจัดตั้งกลุ่มพร้อมทั้งแนะนำ�การพัฒนากลุ่มให้ยั่งยืน • เรียนรู้วัฒนธรรมประเพณีการดำ�รงชีพของชาวภูเก็ตแบบโบราณ โดยแบ่งเป็นฐานต่าง ๆ • ทดลองทำ�อาหารและการจักสานแบบโบราณโดยใช้วัตถุดิบในหมู่บ้าน • ชมการแสดงโนราบิกหนึ่งเดียวในประเทศที่นำ�การแสดงพื้นเมืองมาผสมผสานกับการออกกำ�ลังกาย • รับประทานอาหารกลางวัน
2
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / เต็มวัน
• เหมือนโปรแกรมครึ่งวัน • เที่ยวเทือกเขาพระแทว เล่นน้ำ�ที่น้ำ�ตกโตนไทร ชมพืชประจำ�ถิ่น “ปาล์มหลังขาว” ที่มีเพียงแห่งเดียวในโลก • เที่ยววัดแขนน ชมอุโบสถ 2 ชั้นกลางน้ำ� วังมัจฉา
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : ศูนย์บริการข้อมูลท่องเที่ยวชุมชนบ้านแขนน
255 หมู่บ้านแขนน ต.เทพกระษัตรี อ.ถลาง จ.ภูเก็ต 83110 โทร : 076-311371,076-313380,086-6821371,081-8956864 www.cbtdatabase.org
35
กลุ่มท่องเที่ยว เกษตรเชิงอนุรักษ์ บ้านกมลา ชุมชนท่องเที่ยวบ้านกมลาชาวบ้านส่วนใหญ่นับถือศาสนาอิสลาม เป็นชุมชนชาวมุสลิมที่ใหญ่ ที่สุดในจังหวัดภูเก็ต และเชื่อมโยงประวัติประไหมสุหรี แห่งลังกาวี ประเทศมาเลเซีย มีวิถีชีวิตที่ผสมผสานระหว่างชาวไทยพุทธ-มุสลิม เดิมที่บ้านกมลาเป็นพื้นที่ราบที่เคยเป็น ผืนนาและสวน ปัจจุบันหลายแห่งถูกเปลี่ยนเป็นที่พักรองรับนักท่องเที่ยว บ้านกมลาจึงได้ จัดตั้งศูนย์อบรมจริยธรรมศาสนาอิสลาม มีการรวมกลุ่มจัดตั้ง “ศูนย์การเรียนรู้ชุมชน” นอกจากนี้ยังมี “กลุ่มท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์บ้านกมลา” ที่บรรดาเหล่าแม่บ้านรุ่นเล็ก และรุ่นใหญ่รวมพลังโชว์ผลงานด้านวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวกมลา
36
ไป ภูเก็ตแฟนตาซี 4233
หาดกมลา
กมลายิมส กมลา เฟอรนิเจอร เซเวน อีเลฟเวน
4233
ไป หาดปาตอง
กมล
า8
กมลา 8
ชุมชนบานกมลา 37
พืชประจำ�ท้องถิ่นสร้างรายได้เป็น กอบเป็นกำ�ให้ชาวบ้าน คือ “ผลส้มแขก” หรือชาวบ้านเรียกว่า “ส้มควาย” มีรสชาติเปรี้ยวจี๊ดจ๊าด นำ�มาปรุงรสเพื่อเพิ่มความเปรี้ยวให้ กับอาหาร กลุ่มแม่บ้านกมลายังนำ�ผล ส้มแขกมาตากแห้งเพื่อนำ�ไปจำ�หน่าย ยังพัฒนาส้มแขกให้เป็นสินค้าโอทอป อาทิ ส้มแขกแช่อิ่ม ส้มแขกสามรส บางส่วนก็นำ�ผลส้มแขก ไปผลิตเป็น สมุนไพรอัดเม็ด ช่วยในเรื่อง ของการลดไขมัน
38
กลุ่มแม่บ้านยังนำ� “ผ้าฮิญาบ” ผ้าโสร่งหรือชุดพื้นเมือง นำ�มาตกแต่งด้วยลูกปัดและเพ้นท์ ลวดลายหลากหลายสีสันเพื่อ เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้า ลูกค้า สามารถสั่งผลิตตามแบบที่ต้องการ อาทิ เพ้นท์ลายดอกไม้ตามลายผ้า นอกจากนี้กลุ่มแม่บ้านยังมีการ สาธิตการทำ�ขนมพื้นเมืองของชาว ท้องถิ่นที่ผสมผสานระหว่างขนม ไทยและมุสลิม อาทิ ขนมใส่ไส้ ขนมเดือน ที่หาชมได้ยาก สนุกกับ การชิมแล้ว เหล่านักช้อปสามารถ เลือกซื้อผลิตภัณฑ์นานาชนิดจาก กลุ่มแม่บ้านกมลาเพื่อเป็นของฝาก และของขวัญให้ตัวเองได้เลย
39
40
ตัวอยา่ งเส น ทาง ้ และการทำ�กิจกรรม 1
ตัวอย่างเส้นทางและการทำ�กิจกรรม / ครึ่งวัน
• ฟังการบรรยายประวัติความเป็นมาของบ้านกมลา การอยู่รวมกันระหว่างไทยและไทยมุสลิม ที่ยังคงรักษาวัฒนธรรม และประเพณีพื้นบ้าน • ศึกษาดูงานที่ศูนย์เรียนรู้บ้านกมลา และชมการสาธิตการแปรรูปผลิตภัณฑ์จากผลส้มแขก การปักลูกปัดหรือการเพ้นท์ลายลงบนผ้าซิ่นหรือโสร่งเพื่อเพิ่มคุณค่า • เยี่ยมชมหมู่บ้านและสวนผลไม้ ชมต้นส้มแขกที่มีอายุเป็นร้อยปี
2
ตัวอย่างเส้นทางและการทำ�กิจกรรม / เต็มวัน
หลังจากเสร็จโปรแกรมครึ่งวัน ร่วมรับประทานอาหารเที่ยงแบบพื้นบ้าน ลงเรือหางยาวโดยไกด์ชาวบ้าน ตระเวนไปตามหาดต่างๆ ชื่นชมกับธรรมชาติของบ้านกมลา และพื้นที่ใกล้เคียงที่สำ�คัญ พร้อมลงเล่นน้ำ�และพักผ่อนตามอัธยาศัย
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : กลุ่มท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์บ้านกมลา อ.กะทู้ จ.ภูเก็ต นางสาวลัดดา คาวิจิตร โทร : 093-5766401 Email : bangmee1@hotmail.com
41
เครือข่าย ท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์ บ้านบางเทา-เชิงทะเล บ้านบางเทา-เชิงทะเล ชาวบ้านส่วนใหญ่เป็นชาวมุสลิมและชาวไทยเชื้อสายจีนฮกเกี้ยน ที่อพยพมาเมื่อครั้งยุคเหมืองแร่ยังรุ่งเรือง บ้านบางเทา-เชิงทะเล จึงเป็นอีกหมู่บ้านหนึ่ง ที่ชาวไทยพุทธและไทยมุสลิมอาศัยอยู่ด้วยความกลมเกลียวกัน ชาวบ้านแถวนี้ยังคงมีวิถีชีวิตแบบพื้นบ้าน มีความรักใคร่กลมเกลียว ใช้หลักปรัชญาตามแบบ เศรษฐกิจพอเพียง หากได้มาเยือนจะเห็นความสามัคคีความน่ารักของผู้คนที่อาศัยรวมกัน แบ่งปันรอยยิ้มและความสุขส่งไปให้คนรอบข้างอีกด้วย
42
หาดบางเทา
ถนนศร
ีสุนทร
ไป อนุสาวรีย ทาวเทพกระษัตรี ทาวศรีสุนทร
4025
มัสยิดบุการรม
4025
หาดสุรินทร
ชุมชนบานบางเทา -เชิงทะเล
โรงเรียนบานบางเทา
ไป หาดกมลา
43
ความสวยงามทางด้านทิวทัศน์ทำ�ให้ เป็นที่ดึงดูดใจของนักท่องเที่ยว ให้มาเยือน อาทิ หาดสุรินทร์ หาดลายัน หาดบางเทา พื้นที่บางส่วน นำ�ไปสร้างโรงแรมเพื่อส่งเสริม การท่องเที่ยว อีกส่วนก็จะเป็นพื้นที่ อาศัยของชาวบ้านและพื้นที่ทำ� การเกษตรอินทรีย์
44
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว ที่นำ�ท่านไปสัมผัสกับชุมชน เรียนรู้และสัมผัสวิถีชีวิต ศิลปะ วัฒนธรรม ของชุมชนบ้านบางเทา-เชิงทะเล ชื่นชมกับสถาปัตยกรรมของมัสยิดมูการ์ร่ม มัสยิดที่ใหญ่ที่สุดในภูเก็ต ชมแปลงเกษตรผสม ที่นำ�เอาผักนานาชนิดมาปลูกรวมกันอย่างลงตัว ทักทายชาวประมงเลือกซื้ออาหารทะเลสดๆ แล้วนำ�มาให้ชาวบ้าน ปรุงเป็นอาหารจานโปรดสุดแสนอร่อยในราคาย่อมเยา ชมฟาร์มแพะ ศึกษาการเลี้ยงแพะอย่างถูกวิธีและมีประสิทธิภาพ ชื่นชมธรรมชาติ อันงดงามของชายหาด สนุกและเพลินเพลิดกับการเล่นน้ำ� ในชายฝั่งทะเลอันดามันที่งดงาม
45
46
ตัวอยา่ งเส น ทาง ้ และการทำ�กิจกรรม 1
ตัวอยา่ งเสน้ ทางและการทำ�กิจกรรม / ครึ่งวัน
• ฟังการบรรยายความเป็นมาของเครือข่ายท่องเที่ยวชุมชน • รับประทานอาหารพื้นเมืองรสชาติกลมกล่อม อาทิ ข้าวยำ� หมี่ไทย ขนมจีน ผัดหมี่ • เรียนรู้ศูนย์เศรษฐกิจพอเพียง การปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ การเลี้ยงปลาดุก การเลี้ยงแพะ • สาธิตการทำ�น้ำ�พริกขึ้นชื่อของภูเก็ต พร้อมทั้งทำ�อาหารพื้นเมือง โดยการนำ�ผักที่เก็บในแปลงและ อาหารทะเลที่ชาวประมงจับได้มาปรุงเป็นอาหาร บอกคำ�เดียวหรอยอย่างแรง
2
ตัวอย่างเส้นทางและการทำ�กิจกรรม / เต็มวัน
• เหมือนโปรแกรมครึ่งวัน • ท่องเที่ยวทางทะเลโดยชมรมเรือหางยาว เพื่อชมเกาะแหวะ เล่นน้ำ� ดูปะการัง หรือ พายเรือแคนูที่คลองประวัติศาสตร์เสน่ห์โพธิ์
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : เครือข่ายท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์ บ้านบางเทา-เชิงทะเล อ.ถลาง จ.ภูเก็ต นายสนธยา คงทิพย์ โทร : 081-8938919 Email : tiksonthaya@hotmail.com
47
กลุ่มท่องเที่ยว เกษตรเชิงอนุรักษ์ บ้านไม้ขาว บ้านไม้ขาว เป็นชุมชนชาวไทยพุทธและมุสลิมที่อาศัยอยู่ร่วมกันมายาวนาน บ้านไม้ขาว มีชายหาดที่ยาวที่สุดในเกาะภูเก็ต เริ่มจากหาดในยางจนจรดหาดทรายแก้ว บริเวณชายหาด ขาวสะอาด เงียบ สงบ ร่มรื่น และอุดมสมบูรณ์ไปด้วยธรรมชาติ อีกทั้งชาวบ้านยังคงมีวิถีชีวิต ดั้งเดิมที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน ด้วยทรัพยากรธรรมชาติที่อุดมสมบูรณ์โดยเฉพาะทางทะเลที่มีชายหาดทอดยาว ทำ�ให้บริเวณ หาดไม้ขาวมีเรื่องเล่าของเต่าทะเลที่ขึ้นมาวางไข่ ทั้งเต่าหญ้า เต่าตนุ เต่าตาแดง เต่ากระ และ เต่ามะเฟืองที่มีขนาดใหญ่ที่สุด นอกจากนี้ยังมีสัตว์ทะเลนานาชนิดที่ชาวบ้านไปจับมาแปรรูป หรือจับมาขาย อาทิ กุ้งทะเล จั๊กจั่นทะเล
48
ไป สะพานสารสิน ไมขาว
10
3034
ไมขาว 10
หาดไมขาว
3033
ชุมชนบานไมขาว Soi Dog Foundation
วัดไมขาว
ถนนเทพกระษัตรี
โรงเรียน บานไมขาว
3034
402
สถานีอนามัย บานไมขาว
3033
ไป สนามบินนานาชาติ ภูเก็ต
49
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว กิจกรรม ที่นำ�ท่านไปสัมผัสกับชุมชน
การทำ�นา เนื่องจากบ้านไม้ขาวมีผืนนา แปลงสุดท้ายของภูเก็ตทำ�ให้ ลูกหลานชาวภูเก็ตและ นักท่องเที่ยวให้ความสนใจ อีกทั้งยังเป็นแหล่งเรียนรู้ การทำ�นาที่สืบทอดจาก บรรพบุรุษไม่ให้สูญหายไป
กิจกรรมชมธรรมชาติของป่าพรุ การเกิดของป่าพรุต้องใช้เวลานานนับพันปี โดยการทำ�ให้แอ่งน้ำ�เค็มที่เกิดจากกระแสน้ำ�ทะเล พัดทรายมาถมตามริมฝั่ง จนกลายเป็นน้ำ�กร่อยและที่สุดกลายเป็นน้ำ�จืด เมื่อพืชล้มลุกจำ�พวกหญ้า และกกที่ขึ้นตามขอบแอ่งน้ำ�ตื้นเขินไม้ยืนต้น ไม้พุ่มจึงเจริญงอกงามแทนหญ้าจนกลายเป็นป่าพรุ โดยเฉพาะการเดินชมป่าพรุหลังวัดไม้ขาว ที่เงียบ สงบ ร่มรื่น นี่คือมนต์เสน่ห์ของบ้านไม้ขาว ที่รอเรามาสัมผัส นอกจากนี้บ้านไม้ขาวยังมีกิจกรรมของกลุ่มต่างๆ อีกมากมาย อาทิ กลุ่มผลิตกะปิ กลุ่มผลิตเครื่องจักรสาน กลุ่มผลิตเครื่องแกง กลุ่มเศรษฐกิจพอเพียง
50
กิจกรรมการทำ�สปาทราย เพื่อบำ�บัดรักษาโรค
กิจกรรมการทำ�สปาทรายเพื่อบำ�บัดรักษา โรค ความเชื่อของคนโบราณที่เล่ากันว่า ทรายที่หาดไม้ขาวมีแร่ธาตุบางชนิดที่ช่วย รักษาโรคมือเท้าชา และอัมพฤกษ์ วิธีการ ก็แสนง่ายสะดวกใช้เทคนิคโบราณ กลุ่ม แม่บ้านจะขุดหลุมแล้วให้นอนราบ หลังจากนั้นจะนำ�ทรายมาฝังทิ้งไว้ซักพักก็ เป็นอันเสร็จสิ้น สบายขนาดนี้เห็นทีต้อง ขอนอนต่ออีกซักหน่อย
กิจกรรม การจับจั๊กจั่นทะเล
51
เป็นสัตว์ที่อยู่ระหว่างกุ้งและปู อาศัยอยู่ ในทะเล ที่สำ�คัญนำ�มาทำ�อาหาร ได้อีกด้วย จั๊กจั่นทะเลมักฝังอยู่ในพื้น ทรายรวมกันเป็นกลุ่ม วิธีการจับ ก็ง่าย เพียงมีอุปกรณ์คล้ายยกยอและ ประสบการณ์ ก็สามารถจับจั๊กจั่นทะเล ได้ กิจกรรมจับจั๊กจั่นสร้างความตื่นเต้น และท้าทายทุกครั้งที่คลื่นซัดเข้าฝั่ง ต้องลุ้นว่าจะได้จั๊กจั่นกี่ตัว สนุกกับ การจับจั๊กจั่น หลังจากนั้นก็นำ�มาทอด เป็นอาหาร
52
ตัวอยา่ งเสและการทำ น้ ทาง�กิจกรรม • ฟังบรรยายและแนวคิดการจัดตั้งกลุ่มพร้อมทั้งแนะนำ�หัวหน้ากลุ่ม และรับประทานอาหารเที่ยง • ชมกิจกรรมบ้านตัวอย่างเศรษฐกิจพอเพียง ชมกิจกรรมกลุ่มจักสาน และเดินทางไปหาดไม้ขาว • ชมความงามของป่าพรุ ชมวิธีการบำ�บัดโรคแบบสปาทราย • ชมการสาธิตและร่วมจับจั๊กจั่นทะเล พร้อมลิ้มรสชิมจั๊กจั่นทอดกรอบ
สอบถามข อ มู ล เพิ ม เติ ม : ่ ้ กลุ่มท่องเที่ยวเกษตรเชิงอนุรักษ์บ้านไม้ขาว อ.ถลาง จ.ภูเก็ต นายมานิต สายทอง โทร 087-5941249
53
ศูนย์เรียนรู้ ท่องเที่ยวชุมชน บ้านท่าฉัตรไชย ชุมชนบ้านท่าฉัตรไชย เป็นชุมชนที่มีความหลากหลายทางวัฒนธรรม เนื่องจากชาวบ้าน ส่วนใหญ่ย้ายถิ่นฐานมาจากต่างจังหวัด มาอาศัยรวมกันที่นี่ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่ง พำ�นักของชาวเลพื้นเมือง หรือชาวมอเกล็น (มอแกน) ที่อยู่มานาน ท่ามกลางธรรมชาติ ที่อุดมสมบูรณ์ของบ้านท่าฉัตรไชย ชาวบ้านที่อาศัยในนี้ส่วนใหญ่ใช้หมู่บ้าน เป็นที่หลับนอนยามเช้าก็จะออกจากหมู่บ้านไปประกอบอาชีพที่อื่นเมื่อถึงตอนเย็น ก็กลับมาพักอาศัยในหมู่บ้าน หากมาช่วงกลางวันสมัยก่อนจะเหมือนหมู่บ้านร้าง ทำ�ให้ผู้ใหญ่และชาวบ้านบางส่วน จัดตั้งศูนย์เรียนรู้ท่องเที่ยวชุมชน เพื่อให้ชาวบ้าน ได้ประกอบอาชีพในหมู่บ้าน อาทิ การถักสร้อยข้อมือเพื่อนำ�ไปจำ�หน่ายให้กับโรงแรม ในละแวกหาดไม้ขาว การจัดตั้งกลุ่มต่างๆ ทำ�ให้ชาวบ้านรู้สึกรักและภาคภูมิใจในดินแดน ที่อยู่อาศัย จนเป็นสโลแกนท่องเที่ยวที่ว่า “เมืองหน้าด่าน ตำ�นานรักสารสิน ถิ่นมอเกล็น ดินแดนวัฒนธรรม”
02 54
ไป พังงา
สะพานสารสิน วัดทาฉัตรไชย
พกระ ถนนเท
402
ะษัตรี
ถนนเทพกร
ษัตรี
สถานีตำรวจภูธร ทาฉัตรไชย
402
ชุมชนบานทาฉัตรไชย
เขาเมืองภูเก็ต
03 55
กิจกรรม การทอ่ งเที่ยว ที่นำ�ท่านไปสัมผัสกับชุมชน ๔ ฐาน
ฐานที่ ๒
ฐานตำ�นานรักสารสิน ล่องเรือหางยาวชมสะพานรักสารสิน นักท่องเที่ยวจะได้ชมวิถีชีวิตชาวประมง นั่งเรือหางยาวชมการเลี้ยงปลาในกระชัง กุ้งมังกร (กุ้งเจ็ดสี) ที่ขึ้นชื่อของเกาะภูเก็ต พร้อมทั้งนำ�ทุกท่านชมความงามและลอดใต้ สะพานสารสินเพื่อระลึกถึงตำ�นานรัก อันบริสุทธิ์ของหนุ่มสาวที่ถูกกีดกันจนต้อง กระโดดสะพานเพื่อให้ความรักเป็นอมตะนิรันดร ชมพื้นที่ที่พม่ามาตั้งฐานทัพก่อนบุกเข้ามาตี เมืองถลาง แวะสักการะโต๊ะพะที่เคารพ ของชาวเรือประมง
ฐานที่ ๑
ฐานหนา้ ดาน ่
ชมความงามของป่าชายเลนพร้อมล่องแคนู บ้านท่าฉัตรไชยเป็นพื้นที่ที่มีป่าชายเลนอุดมสมบูรณ์ นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้และสนุกสนานกับการศึกษา พันธ์ุพืชนานาชนิดบนสะพานวอล์กเวย์ที่ทอดยาวไป จนสุดทางป่าชายเลน หลังจากนั้นพายเรือแคนู ชมความงามของป่าชายเลนอย่างใกล้ชิดกับธรรมชาติ
02 56
ฐานที่ ๔
ฐานดินแดนวัฒนธรรม ความหลากหลายของผู้คน และวัฒนธรรมต่างถิ่น ชาวบ้านท่าฉัตรไชย เป็นชาวต่างถิ่น ย้ายมาอาศัยอยู่ ทำ�ให้มีความหลากหลาย ทางวัฒนธรรมและกลุ่มอาชีพเกิดขึ้น จำ�นวนมาก เช่น กลุ่มรักบาติก กลุ่มปลาเค็มตากแห้ง กลุ่มถักทอกำ�ไร
ฐานที่ ๓
ฐานมอเกล็น (มอแกน)
ชมวิถีชีวิตชาวเลพื้นเมือง นักท่องเที่ยวจะได้สัมผัสกับวิถีชีวิตชาวเล พื้นเมือง หรือที่เรียกว่าชาวมอเกล็น (มอแกน) ที่บ้านหินลูกเดียว ที่ตอนนี้ อาศัยอยู่รวมกับชาวบ้านหรือชาวเมือง อย่างกลมกลืน ส่วนใหญ่ผู้ชายจะทำ�อาชีพ ประมง ส่วนแม่บ้านจะแกะหอยตีบกัน
03 57
58
ตัวอยและการทำ า่ งเส�กิน้ จกรรม ทาง ตัวอย่างเส้นทางและการทำ�กิจกรรม
• บรรยายแนวคิดการจัดตั้งกลุ่มพร้อมทั้งแนะนำ�หัวหน้ากลุ่ม • เดินสะพานวอล์กเวย์ เรียนรู้ป่าชายเลนพร้อมพายเรือแคนู • ชมวิถีชีวิตชาวบ้าน การทำ�ประมง การเลี้ยงกุ้งมังกร • นั่งเรือหางยาวชมความงามของสะพานสารสิน ชมฐานทัพพม่าและสักการะโต๊ะพะ • ชมวิถีชีวิตชาวเลพื้นเมือง มอเกล็น (มอแกน ) • ชมความหลากหลายทางวัฒนธรรม • ช่วงระหว่างเดือนตุลาคม-มีนาคม จะมีแมงกะพรุนจำ�นวนมาก นักท่องเที่ยวสามารถ ร่วมจับแมงกะพรุนร่วมกับชาวบ้านเพื่อนำ�ไปประกอบอาหาร
สอบถามขอ้ มูลเพิ่มเติม : ชุมชนบ้านท่าฉัตรไชย อ.ถลาง จ.ภูเก็ต ผู้ใหญ่สมพร แทนสกุล โทร. 087-2849676
59 23
02