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ル・グラン・テイスティング
2016.11.12-11.14
2013
ガウ オーデルンハイマー・ペータースベルク Gau-Odernheimer Petersberg
生産者：
ビーベルンハイム、ヴァイングート デクスハイマー
ワインメーカー： ／ 生産地：
ドイツ
畑 / 醸造：
ラインヘッセン
等級：
ベーレンアウスレーゼ
容量：
３７５㎖
葡萄品種： ヴァイスブルグンダー
タイプ：
スタイル：
アルコール％：
白 甘口 ７． ５%
サーヴする温度： １０–１２℃
ドイツ最大の栽培地で、生産量も最も多い地域。西はナーエ川、北と東はライン川に接しており、な だらかな丘陵地帯に囲まれた地域で、ソフトでデリケート、柔らかでまろやかなコクを持つ果実味豊か なワインを多く産出する。白は主にミュラー・トゥルガウ、リースリング、赤はドルンフェルダーが代表 的な葡萄品種。シルヴァーナは世界最大の栽培面積を有する。
有機栽培認定： ／ 生産量：
／
Tasting Notes： 洋ナシやナッツの風味。 相性のよい料理： チーズ、デザートと好相性。 受賞歴：
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ベーレンアウスレーゼは貴腐または果粒だけを一粒ずつ人手によって選り分けた果実から造られたワイン。最高品質の円 熟味と果実味を見事に備え、豊かで、花のような香り持ち、黄金色に輝く。