Bordeaux Exclusive Wine 2017

ロートシルト家のフランスでのワイン造りの伝統は1868年、 ジェームズ・ドゥ・ロートシルトがシャトー・ラ フィットを購入したことから始まりました。1世紀以上続く一族の歴史は、 ワイン界に深く繋がっています。 ジェームズのひ孫にあたるバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトが、1973年に シャトー・クラークを含むメ ドックのリストラックとムーリス・クリュ・ブルジョワを購入以来、 ワイン造りの事業を拡大しました。 フラン ス国内シャトーの他、 アルゼンチンの 「フレシャス・デ・ロス・アンデス」、 ニュージーランドの 「リマペレ」 も 有し、 ロートシルトとして世界規模の展開を誇っています。

レモン、グレープフルーツ、白桃の力強い アロマを持ち、美しく快活で、キリっとし た口を覆うような風味を伴うワイン。心地 よく飲みやすいこのワインは、アペリティ フとしても良いし、また夏の軽食やサラダ と共に楽しむのもお薦め。

葡萄品種：80% ソーヴィニヨン･ブラン、 10% セミヨン、 10% ミュスカデル 容 量：750㎖

中位の濃さのルビー色をし、一貫したリム ストラクチャーを持つ。ミディアムボディ、 フルーティーでフレッシュ、少々青っぽい タンニンと、ドライな後味を持つが、熟成 により更に良くなるであろう。

カラント、ラズベリー、プラムが強調され たノーズはオーク、バニラのアクセントを 持つ。やわらかくコクがあり、熟し、力強 いジューシーな果実味のしっかりとした 核を持ち、がっしりとした後味は、しっか りとしたタンニンによって支えられている。

サンテミリオンのようなワイン。非常に滑 らかなタンニンを持ち、プラム、ベリー、チ ェリーの特徴を持つ。コクがあり、極めて まろやかな味わい。グリルした肉、ソース を使った肉料理、チーズ盛り合わせと好 相性。

葡萄品種：70% メルロー 30% カベルネ･ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

葡萄品種：80% メルロー 20% カベルネ･フラン 容 量：750㎖

葡萄品種：メルロー 容 量：750㎖

深みのある紫ルビー色。力強く、美味。き れいなバランスで、 まろやかな口当たりに、 芳醇な風味のワイン。赤肉や白肉のグリ ル、テリーヌ、鴨のコンフィ、熟成したコン テチーズと好相性。

古い町の真西、 サン=マルタン・ドゥ・マゼラにあるボーセジュール・ベコは、 アペラシオン、 サンテミリオ ンの中心に位置しています。 ガロ・ロマン時代よりこの場所は、 ワイン生産に捧げられてきました。1979 年、ベコ家は、 トロワ・ムーランの平野に4.5ヘクタール （11エーカー） を購入し、更にこのエステートを拡 大しました。 その後シャトー・ボーセジュール・ベコとして知られる様になったこのエステートは今日、完璧 に整ったテロワールに、16.6ヘクタール （41エーカー） から成る広大な敷地を有しています。 ミシェル・ベ コ氏は1985年に引退し、 このシャトーの管理を、彼の2人の息子ジェラールとドミニクが引き継ぎました。

フランス革命の時代より、 ポムロールの美しいテロワール、 「グラーヴ・ ド・ボナルグ」 では、驚くほど成熟 度の高い葡萄が育っています。1926年から、 ブーロット家は、時を見方につけ、努力の成果をその証と しながら、 この自由の土地で働き続けています。ボナルグのスタイルは、早期に形成された土壌で育て られた、熟した葡萄、 メルローの滑らかさと細やかさ、 アロマ豊かな鮮やかさ、肉厚で快いワインです。摘 み手、醸造責任者、 オーナー全員で、長い年月をかけて、 このワインの極めて魅力的な個性を大切にす るにはどうすればよいかを考えています。

葡萄品種：84% メルロー、13% カベルネ･フラン 2% カベルネ･ソーヴィニヨン、1% マルベック 容 量：750㎖

芳醇なメルローの持ち味が、早熟型のこ のテロワールで花開き、非常に熟した果 実から、ビロードのようになめらかな口当 たり、たとえようのない華々しいアロマが 得られる。開放的で若いうちから魅力的 なワイン（2∼6年）で、閉じることがない。 数年の熟成（7∼15年）で、官能性を損な うことなく、上品さを備えてゆく。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖

シャトー・ラ・カバンヌは、ボルドー右岸ポムロールの中心地に位置しています。葡萄栽培の歴史 は古く、ガロ・ロマンの時代に溯ります。シャトーは10ヘクタールの畑から成り、ポムロールの高台 の上に位置しています。現在のオーナーであるジャン＝ピエール・エスタジェ一族は、ラ・カバンヌ を含む7つのワイナリー（シャトー・オー＝マイエ、シャトー・プランセット、ドメーヌ・ドゥ・コンポス テル 、シャトー・ラ・パペトゥリー、ドメーヌ・デ・グールダン、ドメーヌ・ドゥ・ガシェ）を所有してい ます。2010年にシャトーは火事の被害にあい、2008年ヴィンテージの大部分と2009年ヴィン テージの1部を失ってしまいました。この大きな被害に屈することなく、シャトーは新しいセラーを 導入し、 高品質ワインを造り続けています。ラ・カバンヌは右岸の特徴を色濃く反映した、シルキー でデリケートな味わいのワインで、和食とも良く合います。

シャトー・ドゥ・カマンサックは、サン＝ジュリアン地区のはずれ、サン＝ローラン＝メドック村に位 置しています。カマンサックは、1855年に格付けを受けたワインの中で、注目を浴びる事のない凡 庸なシャトーの1つでした。1965年にフォルネール家がシャトーを購入しました。それ以降フォル ネール家は、葡萄の木を植え変え、醸造施設の改造を実施しました。また、カマンサックの復活に はボルドー大学で醸造学の講師をしていた天才醸造学者、エミール・ペイノー氏の存在をなくして はありえませんでした。彼は伝統的な手法に縛られることなく、新しい技術を取り入れ、現在のワイ ン醸造学を造ったと評される人物です。彼の助言と監督を受ける事により、シャトー・ドゥ・カマン サックのワインは、素晴らしいワインへと変化したのです。

サンテミリオンの石灰質の台地に沿って位置するシャトー・カノンは、卓越した品質のテロワール の典型であり、1954年にはプルミエ・クリュ・クラッセの格付けを獲得しました。シャネルが1996 年にオーナーになり現在に至っています。壁に囲まれた畑は、サンテミリオンの村を見下ろす緩や かな傾斜地にあります。 シャトー・カノンのチームは、テロワールの持つ潜在能力を最大限まで高め、複雑さとフィネスを ワインの中に表現しています。個性的な土壌と、人間の緻密な作業が、ミネラルと豊かさ、果実味 に溢れたエレガントなワインを生み出すのです。

1932年のクリュ･ブルジョワに格付けられたシャトー･シトランはメドック地区で最も歴史あるワイ ン醸造エステートの1つ。記録では1235年にまで遡り、当時マルキ･ドゥ・ドニサのもとに属してい ました。子孫が6世紀に渡りシャトーを所有し、時が経つごとに、ところどころで小さな区画に葡萄 が少し栽培される程度となりました。しかし幸運にもムッシュー・クローゼルが19世紀に畑を再建 しました。ミアイユ兄弟と後任のセスラン家は、エステートの見事な発展に貢献しました。日本人が 9年間所有後、1996年再びメルロー家が購入してフランス人が管理することになりました。メル ロー家は上質なワイン造りでの経験と情熱でよく知られており、シトランはテロワールのポテン シャル全てを反映しています。美しい砂利質土壌の数百ヘクタールの畑と最高の醸造施設のおか げで、 ボルドー有数の偉大な畑でありワインの中でも際立った価値あるものとして輝いています。

良い深みのある濃いルビー色をし、紫色 の色調を持つ。前面に出た芳香の強いノ ーズは、魅力的なベリー類の含みを示し、 トースト、スパイスのアクセントを持つ。ミ ディアムボディ、まろやかで滑らか、明白 なオークのアクセントを持ち、エレガント にバランスが取れており、比較的長くまろ やかな後味を持つ。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖

美しい濃い赤。透んで明るい。ブラックチ ェリー、ブラックカラントの芳香に、上質 なオーキーの含みがある。ダイレクトなア タックがあり、凝縮し、洗練されたタンニ ンの組成を持つ。風味は、プラム、ミネラ ルのニュアンスを持つ。美しい芳醇な味 わいが続き、ピュアで快活なワインはまさ にクラシックのお手本。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー 容 量：750㎖

メルローを主にカベルネ・フランをブレン ドして造られている。アロマのバランスと 葡萄のフレッシュさを保つ。複雑なワイン で、果実とミネラルの含みを感じ、引き締 まってきれいに融和したテクスチャーを 持ち、調和した奥行きのあるアロマが広 がる。今では、クロワ・カノンはアペラシオ ンを代表するワインに君臨している。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖

きれいなルビーレッド色。ほのかなアロマ があり、スパイスや熟した果物の含みを 特徴とする。風味は、クリーンなアタック で、バランスの取れたタンニンの組 成で 支えられ、その中に潅木の優れた柔らか なアロマがする。エレガントであり、繊細。 極めて長い味わいを誇り、果実味が素晴 らしく、 ワインに見事な個性を与えている。

葡萄品種：60% メルロー 40% カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

熟したベリー類のノーズを持ち、 チェリー、 明白なオーク、コーヒー、カラメル、バニラ のニュアンスにより香りが高められてい る。柔らかでまろやか、フレッシュでしな やか、しっかりとしたタンニンの組成と、 果実味の核を持ち、きれいにバランスが 取れており、快く余韻の長い後味を持つ。

シャトー・ドゥ・シヴラックはメドックの北部、シヴラック・アン・メドックのコミューンに位置してい ます。シャトー名はこのコミューンからきています。葡萄品種は平均樹齢20年（20ha）、平均樹齢5 ∼10年（10ha）の畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％を ブレンド。熟成は、新樽30％（ミディアム・トースト）を使用しています。このワインは、ベーシックな 肉料理やポテト料理、チーズ等と良く合います。

20年代のアールデコは、単純さと、幾何学的形態による洗練された形を主張するものでした。時代 が求める美しさに呼吸するように、ジャン・バティスト・オーディーは、ポムロール台地の中心に位 置する偉大なテロワールと出会いました。低い石垣に囲まれた見事な庭園、後方に見える教会・・・。 アペラシオンの正統派となるクロ・デュ・クロシェが誕生しました。 奇抜さや華美な装飾は見られません。ただ、独立したユニークなスタイルがあるのみです。畑は、 栽培者の精神と葡萄を育む台地に忠実です。希少性の高い青みがかった粘土質の土壌が、葡萄 樹を養うと同時に鍛えます。こうして、葡萄樹は、力強さと個性（深み、ビロードのなめらかさ、洗練 さとエレガンス）を土壌から吸収するのです。

この敷地は、その名を古いガスコーニュ人の言葉“caux”に由来しており、この地域の18世紀の地 図に見られ、 “砂利の斜面”という意味があります。名前のもう半分は、その名のもとにシャトーの 評判が確立されたデストゥルネル氏からきています。1811年に彼の家族が所有地を売却した後、 1821年に彼がまた買い戻しました。通例のシャトーを建てないことを決意し、そのかわりに古典的 な、そして、インド洋を旅した時に影響された東洋調のスタイルが混在した巨大な貯蔵庫を建設し ました。

1924年以来、ミアイユ家（マリー・セシルヴィケールと兄弟であるエリック・ミアイユ）が所有して いるシャトー・クフランは、76ヘクタールの畑を有し、平均樹齢は60年で、今飲んでも楽しめ、寝 かせても楽しめるワインを造っています。ロバート・パーカー氏は「クフランはクリュ・ブルジョワの 品質を向上させたことでよく知られている」と記述しています。シャトーの畑はジロンド河の河口を 見下ろす位置にあり、オー・メドックではユニークな85%メルロー、15%カベルネ・ソーヴィニヨン のブレンドで、 「メドックのポムロール」と呼ばれています。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー 容 量：375 / 750㎖

初めの数年は、アロマが堅く控えめ、斬 新さと力強い個性が年とともに現れる。 ポムロールの王様メルローの持ち味であ る黒系果実、スミレ、トリュフはもちろん のこと、スパイス、タバコ、メンソール、タ バコといった香りや、カベルネ・フランの 古樹の持つ新 鮮味や繊細さもすべて備 わっている。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖

クリアで鮮やかな淡い麦わら色をし、 少々 緑色の色調を持つ。繊細でほのかなノー ズは、トロピカルフルーツの含みを持ち、 ライチの含みを伴う。花やハーブのような ニュアンス。 フレッシュでエレガントで、柑 橘類の含みを示す。 バランスが取れ、 酸味 が抑えられ、クリーンでフレッシュ、調和 の取れた後味をもたらしている。

葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン、 セミヨン 容 量：750㎖

85%メルローを使用しているシャトー･ク フランは ポムロールのメドック と呼ばれ ている。オー･メドックにしては珍しい 典 型的メルロー ワイン。濃厚、豊かで芳醇 なベリーやチェリーのアロマがする。フル ボディ。長い余韻の後味が残る。

葡萄品種： メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

秀逸のビジョン：ポムロールのテロワールで 培った経験は、常にクールラに活かされてお り、ワイナリーはますます、他所では見られ ない入念な配慮と手入れを施しています。ま た、醸造は長期熟成タイプのワインと同じ方 法で行なわれています。コンサルタントワイ ンメーカーは、ミシェル･ロラン氏。

グラーヴ地区のグラン・クリュ・クラッセの格 付けを得ているドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエを、 1983年にベルナール家が購入しました。それ 以来オリーヴィエ・ベルナール氏が経営して います。彼のチームはバランスの精神と、完璧 さを希求する不断の情熱を保ち、卓越したワ インの品質を保証しています。

ワイナリーが持つ卓越したボルドーワインの 概念を反映する、より上質で、ユニークで、個 性的。そんなオリジナルワインを追求するた めに、ドゥルトは既成概念にとらわれること なく、独創的なワイン造りを探求しなければ なりませんでした。畑の管理者と相談しなが ら、重要な畑の最良の区画を見つけ出し、優 れた土壌と、畑のもつ最大限のポテンシャル を自由に利用してワインを造りました。

メルローを主要品種とし、少量のカベル ネでバランスを整えたこのワインは、長い 熟成期間（一部 熟成）を経て、エレガン ス、素直な果実味、柔らかなタンニンとい った特徴が現れてくる。

ピエール･ブーロットの祖父を称えるキュ ヴェ・ジャン･バティストは、ワイナリーで 最も古いメルローを集めて、オーク で 18ヶ月熟成させた、力強さと奥深さを備 えたワイン。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン

葡萄品種：メルロー

容 量：750㎖

容 量：750㎖

コクのある魅力的なノーズ。白桃、フレッ シュなアプリコット、エキゾチックな白い 花、柑 橘 類のアロマが立ち上る。まろや かな風味は柔らかく、熟した味わいを持 ち、きれいな酸味が広がる。風味と芳香 が非常に調和が取れている。ワインはキ リッとしており美味。一口でその美しさが 分かる。

濃縮され、深みのあるルビー色。光沢があ るピュアな輝きを放つ。赤と黒色のフルー ツのキリッとして、シャープなアロマが立 ち上る。ジューシーで肉付きが良く、クリ ーミーな味わいに包まれた組 成。上品で 魅力的、偉大なボルドーワイン。

葡萄品種：60% ソーヴィニヨン・ブラン 40% セミヨン 容 量：750㎖

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン

ノーズは、フレッシュで、グレープフルー ツやレモンを連想させる花や柑橘類のニ ュアンスを示し、グースベリーの含みを持 つ。フレッシュで滑らか、ウェイトと濃 縮 度を示す。アロマは風味で反映され、グ レープフルーツの風味が強調された滑ら かな後味に残り、ミネラルの含みを持つ。

濃縮され、魅力的なガーネットの色調を 持つ。熟したアロマやスパイスの香りを持 ち、魅力的で繊細なオークの特徴によっ て、より魅力的なものにする。寛大で豊か な風味を持ち、素晴らしくバランスが取 れ、調和のとれたタンニンの組成を示し、 余韻が長く融和された後味はオークの含 みを示す。

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖

容 量：750㎖

容 量：750㎖

24エーカーの小さなエステートの90%は メルローが栽培されている。このヴィンテ ージは組 成がある一方で、ワインは大き く、熟して甘く、ブラックベリーのニュア ンスが今後数ヶ月の間に表れるだろう。 熟した、口を覆うような後味が残る。 （ワイン･エンスージアスト 3/1/2016コメント引用）

シャトー・レ・オー・コンセイヤンは、自然なエレガンス、なめらかなタンニンのタッチ、主要品種と して特にメルロ−の使用比率が高い（75%）点以外にも、ポムロールとの共通項があります。シャ トー・ボナルグの醸造所で毎年醸造･熟成が行われているのです。

17世紀初め、マレ・ロックフォール家はサンテミリオンに居住し、中世期に建てられたシャトー・ ラ・ガフリエールの敷地に居を構えていました。11世代にわたり、マレ一族はこの地で繁栄しまし たが、葡萄の栽培とワイン造りは既に中世から始まっていました。その後1958年、レオ・ドゥ・マ レ・ロックフォール伯爵は、一族の資産を受け継ぎ、土壌の改善に努めてワイン造りを進めます。 2013年4月からは、アレクサンドル・ドゥ・マレ・ロックフォールが、シャトー・ラ・ガフリエールを含 む土地を管理しています。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖

美しい黄色で、縁は緑がかっている。香りは、 柑橘類とエキゾチックな果物の含みを示し、 白い花の様な含みを伴う。アタックは、前面に 出ており、酸味を伴う。その後、風味はより濃 厚さとコクを増し、繊細かつ調和がとれたもの となり、 余韻が長い。

葡萄品種：ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

淡く鮮やかなピンク色。香りは、繊細で表現豊 か、ストロベリーとラズベリーのアロマが主体 である。アタックは生き生きとし、口中でコク が広がり、そして魅力的な柔らかさと果実味 豊かなまろやかさを示すようになる。

赤い色の果物やスミレの繊細な香りを示し、 スパイシーなバニラの含みを伴う。風味は、 フレッシュでまろやかである。きれいにバラン スがとれており、調和したウッドの含みを伴う。 タンニンは滑らかできれいにブレンドされて いる。余韻が長い後味は、 果実味豊かである。

ブラックチェリーの色をし、縁は魅力的なルビ ー色。 香りは、 ブラックカラント、 ブラックチェリ ー、バニラ、スパイスの含みを持つ。風味は、 ま ろやかであり、ワインに豊かさと濃縮感、ボリ ュームを与えている。タンニンは、繊細なオー クの含みを持ち、 後味には甘草の含みが伴う。

葡萄品種：カベルネ･フラン、 メルロー

葡萄品種：メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン

葡萄品種：メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン

容 量：750㎖

容 量：750㎖

容 量：750㎖

シャトー・ラ・パペトゥリーは、モンターニュ・サン＝テミリオン地区の南に初めての区画として、 1790年に設立されました。リブルヌの4つの偉大なアペラシオン（ポムロール、ラランド・ド・ポム ローム、サンテミリオン、モンターニュ・サンテミリオン）が交差する場所で、バルバンヌという小さ な川沿いに位置します。シャトー名のパペトゥリーは川の土手に建てられていた、製紙工場（パペ トゥリー）が由来となっています。葡萄畑は10ヘクタールで、表土は粘土と石灰岩粘土質、下層部 は石灰岩質で、 「クラス」と呼ばれるコンクリートのような土壌から生まれるメルローは、酸味が しっかりとした味わいのワインを産出します。柔らかさも併せているので、早くから楽しむ事がで きます。

葡萄畑は10ヘクタールで、表土は粘土と 石灰岩粘土質、下層部は石灰岩質で、 「ク ラス」と呼ばれるコンクリートのような土 壌から生まれるメルローは、酸味がしっか りとした味わいのワインを産出します。柔 らかさも併せているので、早くから楽しむ ことができます。

葡萄品種：70% メルロー 30% カベルネ・フラン 容 量：750㎖

シャトー・ペイ・ラ・トゥールは、ボルドーとサンテミリオンの間のアントル＝ドゥー＝メール地区に あるサルブフのコミューンのなかで、最も標高が高い地点の1つにあります。遡ること13世紀から 存在する土地であり、そのアペラシオンのなかで最も秀逸な立地の1つ。エステートの名前の由来 となったシャトーの遺跡は、葡萄樹の中に見出せます。数々の権力者一族が、威厳のある屋敷で あったセニュリに住み、中世からフランス革命までエステートと地域の歴史を刻みました。18世紀 には常にエステートの一部だった畑の改革が行われ、シャトーはこの地域の優れた財産の一つと なりました。 この美しいテロワールに魅せられたドゥルトは、 1990年にシャトーを買収しました。

1851年、 ジロンド川の河口に建造された城館は、水面に浮かぶ姿も美しく、趣のある景観を見せて います。葡萄畑はラトゥールに隣接、素晴らしいテロワールに恵まれています。 シャトーは、 1987年 AXA（アクサ）社の取得により飛躍的に品質が向上し、さらに、ランシュ・バージュの名手、ミシェ ル・カーズを迎えて、栄光に相応しい味香を取り戻しました。ワインは、力強さとフィネス、エレガン トさと長い余韻、 しっかりとしたタンニンを備えています。 また、このシャトーは愛好家の訪問を広く受け入れていることでも知られていますが、2011年には 数々のイベントの質の高さを評価され、 ベスト・オブ・ワイン・ツーリズムの金賞を受賞しています。 セカンドワインである、 レ・トゥレル・ドゥ・ロングヴィルは弊社が日本における唯一の代理店です。

ボルドーをベースとするワイン生産者であるメゾン・シシェルはシャトー・パルメとの共同事業の 為に広く知られていますが、この一族がドイツ出身であるという事はあまり知られていません。一 方でピーロート家の歴史は1675年まで遡ることができ、1705年以降はワイン商として知られてい ます。ピーロート家の本社は、いまだに彼らの故郷であるブルクライエンに位置しており、過去300 年にわたり、家族経営のワインエステートである一方世界的な企業へと成長しました。 お互いがドイツ出身という由縁から、ワイン事業において長い歴史を持つ二つの家族が協力し、 パートナーシップが誕生しました。

クリーンでフレッシュなノーズは、繊細、 デリケートで花の様なニュアンスを示し、 洋梨、ミネラル、ハニー、柑橘類とレモン のアクセントが伴う。フレッシュ、まろや かでしなやか、熟したしっかりとした核を 持ち、余韻の長い後味で快く残り、熟した グレープフルーツの含みを伴う。

熟し、甘いベリー類のノーズは、ブラック カラント、バニラ、スパイスの含みを持つ。 滑らかでバランスが取れており、 果実味の 良い濃縮度を持ち、しっかりと融和したタ ンニンに支えられている。まろやかで柔ら かく、余韻が長くフルーティーな後味とバ ランスが取れ、 素晴らしく魅力的である。

葡萄品種：セミヨン、 ソーヴィニヨン・ブラン

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン

容 量：750㎖

容 量：750㎖

美しい濃いルビー色。ブルーベリー、ブラ ックベリーの優美なノーズを示し、美味な 香ばしい風味がする。凝縮した味わいは フレッシュで、厳格なタンニンで長い余 韻が残る。このヴィンテージで大成功し た銘柄。グランヴァンは美しい砂利質土 壌から産出された。

葡萄品種：82% メルロー、9% カベルネ・ソーヴィニヨン、 7% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド 容 量：750㎖

サンタンヌの区画から主に収穫された葡 萄を使用しブレンドしている。この地の大 部分はメルローが栽培されており、特別 な個性を与える。魅力的で、官能的なワイ ンは、五感を喜ばせる。ピション・バロン の精神への案内。 若い時にも楽しめるが、 セラーで寝かせると15年以上熟成可能。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン 容 量：375 / 750㎖

ポン・デ・ザールは最高級ワインとスピリッツの厳選コレクションを提供し、アートとワイン、西洋 と東洋、そしてワイン通とビギナーの架け橋となっています。ザオ・ウーキー氏、ユエ・ミンジュン 氏、ミゲル・バルセロ氏などアート界の巨匠と、ポール・ポンタリエ氏やその他フランスの著名なワ インエキスパートであるワイン界の権威が巡り合って生まれたのが、 このポン・デ・ザール。 美と快楽と一級品への絶え間ない探求のなかで、 “ポン・デ・ザールで味わう体験”を披露できる ことを光栄に思います。

メドックとペサックレオニャンの最高の畑 から収穫。ライム、ピーチ、グレープフル ーツの香り。エキゾティックな風味。フレ ッシュでエレガント。12∼13℃でサーヴ。 5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース 添えと。

ボルドーのリーヴ・ドロワット地区の最高 の区画の葡萄を厳選して造られた。フレ ッシュ、エレガント、非常に濃厚なワイン は、チェリー、リコリス、ドライプラムの美 しいアロマが立ち上る。樹齢すべて40年 以上の葡萄を使用した。最終的にメルロ ー88%とカベルネ･フラン12%のブレンド で仕上がった。

ボルドーの名高い小さなテロワールで、 偉大なるポムロールのアペラシオンから わずかな距離のラランド＝ドゥ＝ポムロー ルの最良の区画の葡萄をブレンドして出 来た、極上のワイン。濃いチェリー色。非 常にエレガントできれいなバランスのワ インは、長く、ほのかな後味を残す長い余 韻が続く。

葡萄品種：ソーヴィニヨン･ブラン

葡萄品種：88% メルロー、 12% カベルネ・フラン 容 量：750㎖

葡萄品種：88% メルロー、 7% カベルネ・フラン、 5% カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

容 量：750㎖

マルゴー地区における最も古く有名なクリュ。17世紀半ばにボルドーの貴族でネゴシアンだった ローザン氏が畑を購入したことに始まります。1792年、畑は後のシャトー・ローザン・セグラと後の シャトー・ガシに分割。1855年の格付けの際、第2級で2番目となりましたが、1994年よりシャネル 社がオーナーとなり、大規模な再建が行なわれました。現在では第2級の中でもトップクラスのク オリティーを誇り、世界中のプレスから注目されています。

ロッシュモランの敷地は７世紀にムーア人に属し、 以後の歴史はシャトーが確立された1072年に遡 ります。 シャトーは、幼少期にモンテスキューも過 ごしたと言われています。1973年、土地はアンド レ・リュルトンによって購入され、 コンサルタントに は、世界的権威であるドゥニ・デュブルデューを 招聘。葡萄収穫は殆どが手摘み。赤ワインは 12ヶ月の樽熟成で、50%は新樽を使用します。

クラシックなノーズは、プラム、シーダー、 ハーブ、甘草の含みがあり、繊細な猟鳥 獣の肉のニュアンスを持ち、複 雑さを与 えている。柔らかく、熟した果実味のしっ かりとした核を持ち、更にトースト、バニ ラの含みが伴う。しなやかで継ぎ目がな く、融和したタンニンと余韻の長い、調和 の取れた後味を持つ。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖

少々緑色がかった、クリアで中位の濃さ のレモン色。強調され芳香の強いノーズ は、複 雑で融和しており、パイナップル、 柑橘類、メロン、オークの含みを持つ。フ レッシュで力強く、 バランスの取れた酸味、 良いウエイトと濃縮度を持つと同時に、ア ロマは風味で反映され、クリーンで余韻 の長い後味でエコーする。

クリアで中位の濃さのルビー色をし、縁は 琥珀色がかっている。前面に出たノーズは、 猟鳥獣の肉の含みを持ち、 ほのかなタバコ、 プラム、 ハーブの香りを示す。 ライト∼ミディ アムボディ、 ライトでエレガント、乾燥させた ベリー類の果実味の含みがあり、木の風味 に包まれており、がっしりとしたタンニンに 支えられている。

葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー

容 量：750㎖

容 量：750㎖

手摘みで収穫し、温度管理されたステン レス･スティールの大桶で発酵。 で12ヶ 月熟成、毎年30%を入れ替える。近年評 価が非常に高まってきている銘柄。

エステートは17世紀に建設されましたが、 多くのレガシーがばらばらになり、四散してしまいました。 運に恵まれたことと、粘り強さが重なり、1982年にアンリ・マルタン氏が、有名なボルドー格付け の1855年の頃の状態に戻すことが出来ました。 それ以来、所有者の投資のおかげで、サン･ピエールは著名なサン･ジュリアンのアペラシオンのグ ラン･クリュ･クラッセ代表格として皆から認められています。

見事に均一なテロワールから構成された、1地点に集中する14haの畑を所有するシャトー・シガ ラ・ラボーは、 最も小さな “プルミエ･クリュ”です。ドメーヌの中央には家があり、シャトー・ディケム から500m以下の距離にあります。葡萄は有名な“テラッセ･デュ･ソーテルヌ”で生長しています。 丸い丘の頂上に位置し、風向に恵まれているため、10月に貴腐ブドウが乾燥し、完璧な貴腐ワイン が産まれます。

ファミリーエステートの歴史は1965年に遡り、ラ・トゥール・ドゥ・ビは現在孫にあたるマルク・パ ジェスによって管理されています。この地のシンボルとなっている塔（ラ・トゥール）は、元は灯台 で、1825年に畑の中で建てられ、ジロンド河の河口を航行する船乗りたちに親しまれてきました。 敷地は、面積110ヘクタール、平均樹齢45年の葡萄の樹が育てられている畑は日当たりが良く、 砂利質です。エステートは、メドック半島のボルドーから80キロ北上した場所にあり、大西洋から はほんの数キロの位置です。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン、 メルロー 容 量：750㎖

ファーストワインである シガラ・ラボー と同じテロワールから産まれたリュートナ ンは異なる収穫日ということで、その 兄 貴分 とは袂を分かつ。異なる日に収穫す ることで、非常に芳醇なフィネスを感じさ せる軽いワインに仕上がる。よい貴腐菌 からできる素晴らしいピュアな趣。完熟し たワインは、 美食と好相性。

葡萄品種：セミヨン、 ソーヴィニヨン 容 量：375 / 750㎖

美しい濃いルビー色。ブルーベリー、ブラ ックベリーの優美なノーズを示し、美味な 香ばしい風味がする。凝縮した味わいは フレッシュで、厳格なタンニンで長い余 韻が残る。このヴィンテージで大成功し た銘柄。グランヴァンは美しい砂利質土 壌から産出された。

葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖

芳香の強い複雑なノーズは、 ほのかにスモ ーキーでトーストの様な香りがあり、 バニラ、 ミネラル、 カラントの含みを伴う。滑らかで バランスの取れた酸味を示し、余韻の長い 後味では、熟した果実味がしっかりとした 核によって支えられている。 きれいに造られ ており、今飲んで楽しめる。

メドック北部のベガダン村にある敷地内で、このワインは生産されています。土壌は、ジロンドの 砂利質と粘土質で、平均樹齢25年、植密度は6万本/haです。栽培比率は55% メルロー、40% カ ベルネ・ソーヴィニヨン、5% プティ・ヴェルドとなっています。葡萄栽培は、伝統的な方法に則り、 また殺虫剤の使用は極力避けており、ワインは3週間のステンレス・スティールタンク発酵の後、 10%新樽を使用して6ヶ月間の樽熟成を行います。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド 容 量：750㎖

1989年に、ワイン商として成功を収めたジャン=リュック・テュヌヴァン氏とミュリエル・アンドロ 夫妻が、自分たちの畑でワインを造りたいとの思いから、1989年にサンテミリオンの小さな畑で 始めたシャトー。ヴァランドローという名は、初めて購入した畑がフォンガバン・ヴァレーにあるた め、谷を意味するヴァルと、サンテミリオンに1459年までその家系の記録が残る、ミュリエル夫人 の苗字、アンドロをシンプルに掛け合わせたものです。今では8.88haの畑を有するまでに成長し ました。ガレージワインの草分け的存在として知られ、2012年にサンテミリオンのプルミエ・グラ ン・クリュ・クラッセＢに昇格されました。

心地良いブラックベリー、カシスの芳香の ノーズが立ち上り、シンプルだが、きれい にオークの香りが融和している。がっしり した風味は、辛口のタンニンがほのかに 表れるため、後味は若干控えめで堅い。 早い時期に飲んでも、バランスと持続的 な風味に満足できる。今後数年かけて楽 しめる、満足いくボルドーの赤ワイン。

葡萄品種：メルロー 容 量：750㎖

オー･メドックの北部の岬にあるヴェルデ ィニャンの位置はボルドー中位のランキ ングを誇り、良いコストパフォーマンスを 示す。 熟し、 果汁たっぷりの果実味、酸味、 フレッシュ感、がっしりとしたタンニンの 組成を持つ。 （ワイン･エンスージアスト 6/1/2007コメント引用）

豊かなオー・メドックの丘陵地に60haの畑を持つ「シャトー・ヴェルディニャン」があります。恵ま れた立地条件で収穫された葡萄から、フルボディで繊細であり、コクのあるワインを造っています。 1972年からミアイユ家がオーナーとなっています。

1993年、 ジェラール・ペルスは、 シャトー・モンブスケを購入し、 ワイン造りの試験的第一歩を踏み出しま した。2006年、 シャトー・モンブスケは、同業者から認められ、 グラン・クリュ・クラッセの格付けを獲得しま す。葡萄栽培からワインメイキングへの情熱が高まり、資産取得の継承手続きを行いました。シャトー・ パヴィ・デュカッセに始まり、 シャトー・パヴィ、ベルヴィュー・モンドッテが続き、サンテミリオンから東に5キ ロ離れ、 コート・パヴィから続く南向きの粘土・石灰質の土壌を持つカスティヨン・コート・ ドゥ・ボルドーの 資産にも投資を始めました。 この誰もが欲しがる右岸は、期待を裏切ることなく、 ジェラール・ペルスが 小規模で、テロワールのみならず個人の熟練技を真のポテンシャルを表現できる、 より個人的なエス テートの管理を可能にしました。 この独学の完璧主義者と情熱を持ったビジョンが、ボルドーの歴史の 最高の1ページを綴り、10年以上続く神話的ワインの遺産を作り出しました。

葡萄品種：カベルネ・フラン、 メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

深みのある濃いルビー色をし、若々しい 紫色がかっている。複雑でスモーキー、ト ースティーなノーズは、プラム、カラント、 ドライフルーツの含みを持つ。ミディアム ボディ、滑らか、しなやかで熟した果実味 の核、融和したタンニンとしっかりとした 余韻の長い後味を持つ。

葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖

東京営業所

川越営業所

108-0075 東京都港区港南2-13-31 品川NSSビル Tel: 03-3458-4455（代表） Fax: 03-3458-4538

350-1117 川越市広栄町8-12 大黒ビル1F Tel: 049-257-6651 Fax: 049-257-6652

札幌営業所

北東京営業所

003-0807 札幌市白石区菊水7条2-7-1 札幌流通倉庫東ビル7F Tel: 011-816-0381 Fax: 011-816-0355

114-0015 北区中里2-20-12 サンワード駒込201 Tel: 03-5974-3060 Fax: 03-5974-3064

盛岡営業所

千葉営業所

020-0863 盛岡市南仙北1丁目24-23 Tel: 019-613-7676 Fax: 019-613-7681

仙台営業所

金沢営業所

松山営業所

920-0054 金沢市若宮1-184 USビル1F Tel: 076-222-9080 Fax: 076-261-8867

津営業所

柏営業所

大津営業所

郡山営業所

西東京営業所

水戸営業所

761-1701 高松市香川町大野52-1 しまむらビル2F Tel: 087-889-4437

514-0035 津市西丸の内7-23 中京ビル301号 Tel: 059-246-5552 Fax: 059-246-5482

277-0827 柏市松葉町3-2-1 出山ビル2F C号 Tel: 04-7135-8470 Fax: 04-7132-8876

183-0055 府中市府中町2-21-4 菊正ビル3F Tel: 042-354-1680 Fax: 042-362-0828

横浜営業所

520-2144 大津市大萱1丁目9-8 S'space 3F Tel: 077-547-6961 Fax: 077-547-6962

京都営業所

静岡営業所

堺営業所

大宮営業所

長野営業所

599-8273 堺市中区深井清水町3985 HS深井ビル3階B号室 Tel: 072-270-8400 Fax: 072-270-3332

神戸営業所

380-0928 長野市若里4-12-22 SIビル2F Tel: 026-264-6031 Fax: 026-264-6097

657-0845 神戸市 区岩屋中町1-2-9 エビスビル3F Tel: 078-861-1114 Fax: 078-861-1119

名古屋営業所

岡山営業所

330-0854 さいたま市大宮区桜木町 4-970-6 國藤ビル1F Tel: 048-649-5333 Fax: 048-649-4121

462-0046 名古屋市北区城見通3-5 日販名古屋ビル4階 Tel: 052-325-4072 Fax: 052-325-4074

700-0975 岡山市北区今4-14-5 プレゼンテ今104 Tel: 086-246-8786 Fax: 086-246-0656

埼玉営業所

名古屋東営業所

広島営業所

330-0071 さいたま市浦和区上木崎3-3-43 山崎ビル3F Tel: 048-823-8940 Fax: 048-823-8941

468-0011 名古屋市天白区平針3-614 平針第一生命ビル2F Tel: 052-808-3001 Fax: 052-808-3012

福岡営業所

815-0083 福岡市南区高宮5丁目19-8 第18グリーンビル Tel: 092-408-3792 Fax: 092-408-3782

熊本営業所

那覇営業所

宇都宮営業所

950-0916 新潟市中央区米山5-5-14 カレント・さくらⅡ 1棟2階東号室 Tel: 025-248-5940 Fax: 025-248-1466

802-0044 北九州市小倉北区熊本 2-7-42 KRビル1F Tel: 093-513-8057 Fax: 093-513-8058

大阪営業所

564-0062 吹田市垂水町3-18-9 ユーコービル4F Tel: 06-6386-0110 Fax: 06-6384-3913

新潟営業所

北九州営業所

860-0826 熊本市南区平田2-20-36 エレンスウエストビル202 Tel: 096-211-2370 Fax: 096-325-2878

235-0005 横浜市磯子区東町15-32 モンビル横浜根岸504号室 Tel: 045-761-9961 Fax: 045-761-9971

422-8036 静岡市駿河区敷地2-1-41 巧ビル2F Tel: 054-236-5601 Fax: 054-238-2103

791-8001 松山市平田町102-2 高山ビル2F Tel: 089-978-9126 Fax: 089-978-2735

604-8431 京都市中京区西ノ京原町 67-1 UNITYBLD 2階 Tel: 075-803-6345 Fax: 075-803-6340

310-0851 水戸市千波町864-1 カワサキビル 301号 Tel: 029-244-0691 Fax: 029-244-0696

321-0962 宇都宮市今泉町847-21 丸田ビル2階 Tel: 028-624-9159 Fax: 028-624-9305

高松営業所

501-0222 瑞穂市別府1102-3 R-WING I 1F Tel: 058-329-2750 Fax: 058-327-3312

261-0025 千葉市美浜区浜田2-38 幕張ビル3F Tel: 043-276-2421 Fax: 043-276-2430

980-0014 仙台市青葉区本町2-3-10 仙台本町ビル10F Tel: 022-716-1681 Fax: 022-716-1682

963-8878 郡山市堤下町12-9 あいおいニッセイ同和損保 郡山ビル9F Tel: 024-954-4080 Fax: 024-954-4081

岐阜営業所

731-0103 広島市安佐南区緑井6-11-16 ジュネスピエーリ101号 Tel: 082-830-5711 Fax: 082-876-1286

900-0032 那覇市松山1丁目17-44 八重洲第3ビル305 Tel: 098-943-3259 Fax: 098-943-3269 ワールドワインバーbyピーロート

新千歳空港店

066-0012 千歳市美々新千歳空港 ターミナルビル2F Tel: 0123-25-3267 Fax: 0123-25-3268 ワールドワインバーbyピーロート

羽田空港店

ワールドワインバーbyピーロート

神楽坂店

162-0825 東京都新宿区神楽坂3-6 サムライ堂ビル 1F 2F Tel: 03-6280-7631 Fax: 03-6280-7632 ワールドワインバーbyピーロート

ワテラス御茶ノ水店

101-0063 千代田区神田淡路町2-105 ワテラスアネックスビル1F Tel: 03-3525-4271 Fax: 03-3525-4272 ワールドワインバーbyピーロート

名古屋栄店

460-0008 愛知県名古屋市中区栄3-4-6先 サカエチカ Tel: 052-955-5010 Fax: 052-955-5016 ワールドワインバーbyピーロート

関西国際空港店

549-0011 泉佐野市泉州空港中1 関西国際空港 旅客ターミナルビル2F Tel: 072-429-9367 Fax: 072-429-9368 ワールドワインバーbyピーロート

グランフロント大阪店

530-0011 大阪市北区大深町3-1 グランフロント大阪 北館 2F Tel: 06-6485-7108 Fax: 06-6485-7109 ワールドワインバーbyピーロート

福岡天神店

810-0001 福岡市中央区天神2-7-143 Tel: 092-406-8667 Fax: 092-406-8668

Pieroth Hong Kong

Email: esales@pieroth.com.hk Tel: +852 2418 7111

Pieroth China

144-0041 大田区羽田空港3-4-2 第２旅客ターミナルビル3F Tel: 03-5756-6157 Fax: 03-5756-6157

Email: customerservice@ pieroth-china.com Tel: +86 400 920 6800

ワールドワインバーbyピーロート

Email: sales@pieroth.co.nz Tel: +61 2 9427 7555

恵比寿三越店

150-6090 渋谷区恵比寿4-20-7 恵比寿三越B2F Tel: 03-6277-1641 Fax: 03-6277-1644 ワールドワインバーbyピーロート

横浜元町店

231-0861 横浜市中区元町1-27-2 Tel: 045-319-4086 Fax: 045-319-4087

Pieroth Australia

Pieroth New Zealand Email: sales@pieroth.co.nz Tel: +64 9 966 2600

日本語の詳細は下記へ

secretcollection@pieroth.jp

Please contact us below

secretcollection@pieroth.asia