レモン、グレープフルーツ、白桃の力強い アロマを持ち、美しく快活で、キリっとし た口を覆うような風味を伴うワイン。心地 よく飲みやすいこのワインは、アペリティ フとしても良いし、また夏の軽食やサラダ と共に楽しむのもお薦め。
ロートシルト家のフランスでのワイン造りの伝統は1868年、 ジェームズ・ドゥ・ロートシルトがシャトー・ラ フィットを購入したことから始まりました。1世紀以上続く一族の歴史は、 ワイン界に深く繋がっています。 ジェームズのひ孫にあたるバロン・エドモン・ドゥ・ロートシルトが、1973年に シャトー・クラークを含むメドッ クのリストラックとムーリス・クリュ・ブルジョワを購入以来、 ワイン造りの事業を拡大しました。 フランス国内 シャトーの他、 アルゼンチンの 「フレシャス・デ・ロス・アンデス」、 ニュージーランドの 「リマペレ」 も有し、 ロー トシルトとして世界規模の展開を誇っています。
葡萄品種：80% ソーヴィニヨン･ブラン、 10% セミヨン、 10% ミュスカデル 容 量：750㎖
中位の濃さのルビー色をし、一貫したリム ストラクチャーを持つ。ミディアムボディ、 フルーティーでフレッシュ、少々青っぽい タンニンと、ドライな後味を持つが、熟成 により更に良くなるであろう。
カラント、ラズベリー、プラムが強調され たノーズはオーク、バニラのアクセントを 持つ。やわらかくコクがあり、熟し、力強 いジューシーな果実味のしっかりとした 核を持ち、がっしりとした後味は、しっか りとしたタンニンによって支えられている。
サンテミリオンのようなワイン。赤色の果 実のアロマを持ち、ほのかなバニラの香 りを示す。コクがあり、極めてまろやかな 味わい。赤身の肉や魚料理と好相性。
葡萄品種：70% メルロー 30% カベルネ･ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
葡萄品種：80% メルロー 20% カベルネ･フラン 容 量：750㎖
葡萄品種：メルロー 容 量：750㎖
深みのある紫ルビー色。力強く、美味。き れいなバランスで、 まろやかな口当たりに、 芳醇な風味のワイン。赤肉や白肉のグリ ル、テリーヌ、鴨のコンフィ、熟成したコン テチーズと好相性。
古い町の真西、 サン=マルタン・ドゥ・マゼラにあるボーセジュール・ベコは、 アペラシオン、 サンテミリオン の中心に位置しています。 ガロ・ロマン時代よりこの場所は、 ワイン生産に捧げられてきました。1979年、 ベコ家は、 トロワ・ムーランの平野に4.5ヘクタール（11エーカー） を購入し、更にこのエステートを拡大しま した。 その後シャトー・ボーセジュール・ベコとして知られる様になったこのエステートは今日、完璧に整った テロワールに、16.6ヘクタール（41エーカー） から成る広大な敷地を有しています。 ミシェル・ベコ氏は1985 年に引退し、 このシャトーの管理を、彼の2人の息子ジェラールとドミニクが引き継ぎました。
フランス革命の時代より、ポムロールの美しいテロワール、 「グラーヴ・ド・ボナルグ」 では、驚くほど成熟度 の高い葡萄が育っています。1926年から、 ブーロット家は、時を見方につけ、努力の成果をその証としなが ら、 この自由の土地で働き続けています。ボナルグのスタイルは、早期に形成された土壌で育てられた、熟し た葡萄、 メルローの滑らかさと細やかさ、 アロマ豊かな鮮やかさ、肉厚で快いワインです。摘み手、醸造責任 者、 オーナー全員で、長い年月をかけて、 このワインの極めて魅力的な個性を大切にするにはどうすればよ いかを考えています。
葡萄品種：84% メルロー、13% カベルネ･フラン 2% カベルネ･ソーヴィニヨン、1% マルベック 容 量：750㎖
芳醇なメルローの持ち味が、早熟型のこ のテロワールで花開き、非常に熟した果 実から、ビロードのようになめらかな口当 たり、たとえようのない華々しいアロマが 得られる。開放的で若いうちから魅力的 なワイン（2～6年）で、閉じることがない。 数年の熟成（7～15年）で、官能性を損な うことなく、上品さを備えてゆく。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖
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シャトー・ラ・カバンヌは、 ボルドー右岸ポムロールの中心地に位置しています。葡萄栽培の歴史は古く、 ガロ・ロマンの時代に溯ります。 シャトーは10ヘクタールの畑から成り、 ポムロールの高台の上に位置し ています。現在のオーナーであるジャン＝ピエール・エスタジェ一族は、 ラ・カバンヌを含む7つのワイナ リー （シャトー・オー＝マイエ、 シャトー・プランセット、 ドメーヌ・ドゥ・コンポステル 、 シャトー・ラ・パペトゥ リー、 ドメーヌ・デ・グールダン、 ドメーヌ・ドゥ・ガシェ） を所有しています。2010年にシャトーは火事の被 害にあい、2008年ヴィンテージの大部分と2009年ヴィンテージの1部を失ってしまいました。 この大きな 被害に屈することなく、 シャトーは新しいセラーを導入し、高品質ワインを造り続けています。 ラ・カバンヌ は右岸の特徴を色濃く反映した、 シルキーでデリケートな味わいのワインで、和食とも良く合います。
サンテミリオンの石灰質の台地に沿って位置するシャトー・カノンは、卓越した品質のテロワールの 典型であり、1954年にはプルミエ・クリュ・クラッセの格付けを獲得しました。シャネルが1996年にオ ーナーになり現在に至っています。壁に囲まれた畑は、サンテミリオンの村を見下ろす緩やかな傾斜 地にあります。 シャトー・カノンのチームは、テロワールの持つ潜在能力を最大限まで高め、複雑さとフィネスをワイ ンの中に表現しています。個性的な土壌と、人間の緻密な作業が、ミネラルと豊かさ、果実味に溢れ たエレガントなワインを生み出すのです。
1932年のクリュ･ブルジョワに格付けられたシャトー･シトランはメドック地区で最も歴史あるワイン 醸造エステートの1つ。記録では1235年にまで遡り、当時マルキ･ドゥ・ドニサのもとに属していまし た。子孫が6世紀に渡りシャトーを所有し、時が経つごとに、ところどころで小さな区画に葡萄が少し 栽培される程度となりました。しかし幸運にもムッシュー・クローゼルが19世紀に畑を再建しました。ミ アイユ兄弟と後任のセスラン家は、エステートの見事な発展に貢献しました。日本人が9年間所有後、 1996年再びメルロー家が購入してフランス人が管理することになりました。メルロー家は上質なワイ ン造りでの経験と情熱でよく知られており、シトランはテロワールのポテンシャル全てを反映していま す。美しい砂利質土壌の数百ヘクタールの畑と最高の醸造施設のおかげで、ボルドー有数の偉大な 畑でありワインの中でも際立った価値あるものとして輝いています。
良い深みのある濃いルビー色をし、紫色 の色調を持つ。前面に出た芳香の強いノ ーズは、魅力的なベリー類の含みを示し、 トースト、スパイスのアクセントを持つ。ミ ディアムボディ、まろやかで滑らか、明白 なオークのアクセントを持ち、エレガント にバランスが取れており、比較的長くまろ やかな後味を持つ。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖
メルローを主にカベルネ・フランをブレン ドして造られている。アロマのバランスと 葡萄のフレッシュさを保つ。複雑なワイン で、果実とミネラルの含みを感じ、引き締 まってきれいに融和したテクスチャーを 持ち、調和した奥行きのあるアロマが広 がる。今では、クロワ・カノンはアペラシオ ンを代表するワインに君臨している。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
きれいなルビーレッド色。ほのかなアロマ があり、スパイスや熟した果物の含みを 特徴とする。風味は、クリーンなアタック で、バランスの取れたタンニンの組 成で 支えられ、その中に潅木の優れた柔らか なアロマがする。エレガントであり、繊細。 極めて長い味わいを誇り、果実味が素晴 らしく、 ワインに見事な個性を与えている。
葡萄品種：60% メルロー 40% カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
熟したベリー類のノーズを持ち、 チェリー、 明白なオーク、コーヒー、カラメル、バニラ のニュアンスにより香りが高められてい る。柔らかでまろやか、フレッシュでしな やか、しっかりとしたタンニンの組成と、 果実味の核を持ち、きれいにバランスが 取れており、快く余韻の長い後味を持つ。
シャトー・ドゥ・シヴラックはメドックの北部、シヴラック・アン・メドックのコミューンに位置していま す。シャトー名はこのコミューンからきています。葡萄品種は平均樹齢20年（20ha）、平均樹齢5～10 年（10ha）の畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー30％、カベルネ・フラン10％をブレンド。 熟成は、新樽30％（ミディアム・トースト）を使用しています。このワインは、ベーシックな肉料理やポテ ト料理、 チーズ等と良く合います。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー 容 量：375 / 750㎖
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20年代のアールデコは、単純さと、幾何学的形態による洗練された形を主張するものでした。時代が 求める美しさに呼吸するように、ジャン・バティスト・オーディーは、ポムロール台地の中心に位置する 偉大なテロワールと出会いました。低い石垣に囲まれた見事な庭園、後方に見える教会・・・。アペラシ オンの正統派となるクロ・デュ・クロシェが誕生しました。 奇抜さや華美な装飾は見られません。ただ、独立したユニークなスタイルがあるのみです。畑は、栽培 者の精神と葡萄を育む台地に忠実です。希少性の高い青みがかった粘土質の土壌が、葡萄樹を養う と同時に鍛えます。こうして、葡萄樹は、力強さと個性（深み、ビロードのなめらかさ、洗練さとエレガン ス） を土壌から吸収するのです。
この敷地は、その名を古いガスコーニュ人の言葉“caux”に由来しており、この地域の18世紀の地図 に見られ、 “砂利の斜面”という意味があります。名前のもう半分は、その名のもとにシャトーの評判が 確立されたデストゥルネル氏からきています。1811年に彼の家族が所有地を売却した後、1821年に彼 がまた買い戻しました。通例のシャトーを建てないことを決意し、そのかわりに古典的な、そして、イン ド洋を旅した時に影響された東洋調のスタイルが混在した巨大な貯蔵庫を建設しました。
初めの数年は、アロマが堅く控えめ、斬 新さと力強い個性が年とともに現れる。 ポムロールの王様メルローの持ち味であ る黒系果実、スミレ、トリュフはもちろん のこと、スパイス、タバコ、メンソール、タ バコといった香りや、カベルネ・フランの 古樹の持つ新 鮮味や繊細さもすべて備 わっている。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖
クリアで鮮やかな淡い麦わら色をし、 少々 緑色の色調を持つ。繊細でほのかなノー ズは、トロピカルフルーツの含みを持ち、 ライチの含みを伴う。花やハーブのような ニュアンス。 フレッシュでエレガントで、柑 橘類の含みを示す。 バランスが取れ、 酸味 が抑えられ、クリーンでフレッシュ、調和 の取れた後味をもたらしている。
葡萄品種： ソーヴィニヨン・ブラン、 セミヨン 容 量：750㎖
85%メルローを使用しているシャトー･ク フランは“ポムロールのメドック”と呼ばれ ている。オー･メドックにしては珍しい“典 型的メルロー”ワイン。濃厚、豊かで芳醇 なベリーやチェリーのアロマがする。フル ボディ。長い余韻の後味が残る。
1924年以来、ミアイユ家（マリー・セシルヴィケールと兄弟であるエリック・ミアイユ）が所有している シャトー・クフランは、76ヘクタールの畑を有し、平均樹齢は60年で、今飲んでも楽しめ、寝かせても 楽しめるワインを造っています。ロバート・パーカー氏は「クフランはクリュ・ブルジョワの品質を向上 させたことでよく知られている」と記述しています。シャトーの畑はジロンド河の河口を見下ろす位置 にあり、オー・メドックではユニークな85%メルロー、15%カベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、 「メ ドックのポムロール」と呼ばれています。
シャトーは、9ヘクタール分の古い樹齢のブドウ、美しいカントリーハウスと典型的なメドック様式の セラーを所有しており、素晴らしい格付けの畑に隣接しています。1932年、クリュ・ブルジョワに格付 けされたシャトーは、 1994年以来、マーラ・ベッセ社が管理、販売しており、同社の主力ワインの一つと なっています。先任者が築いた品質を維持し、更に良くしていくために、マーラ・ベッセ社は、シャトー・ パルメの前セラーマスターに学んだシャトー・ビレのセラーマスターに醸造を託しました。日当たりが 良い場所で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが豊かに熟しま す。 伝統を守り、土壌の違いに応じて除草剤は使用せず、畑を耕しています。
葡萄品種： メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
収穫は手摘みで行われ、オーク樽（新樽 35％） で12ヶ月間熟成する。濃縮した色を 持ち、気品があり複雑な、メドックのグラ ン・クリュ・クラッセの特徴をよく示すブー ケが香る。濃密な後味が長く続く。 グリルし た赤肉、 ソースを使った肉料理、魚、 セップ 茸（ポルチーニ茸）、 チーズ等と好相性。
葡萄品種：45％ カベルネ・ソーヴィニヨン、40％ メルロー、 5％ カベルネ・フラン、5％ プティ・ヴェルド、 5％ カルメネール 容 量：750㎖
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秀逸のビジョン：ポムロールのテロワールで培っ た経験は、常にクールラに活かされており、 ワイナ リーはますます、他所では見られない入念な配慮 と手入れを施しています。 また、醸造は長期熟成 タイプのワインと同じ方法で行われています。 コン サルタントワインメーカーは、 ミシェル･ロラン氏。
グラーヴ地区のグラン・クリュ・クラッセの格付けを 得ているドメーヌ・ドゥ・シュヴァリエを、1983年に ベルナール家が購入しました。それ以来オリーヴィ エ・ベルナール氏が経営しています。彼のチームは バランスの精神と、完璧さを希求する不断の情熱 を保ち、卓越したワインの品質を保証しています。
ワイナリーが持つ卓越したボルドーワインの概念 を反映する、 より上質で、ユニークで、個性的。 そ んなオリジナルワインを追求するために、 ドゥルト は既成概念にとらわれることなく、独創的なワイン 造りを探求しなければなりませんでした。畑の管理 者と相談しながら、重要な畑の最良の区画を見つ け出し、優れた土壌と、畑のもつ最大限のポテン シャルを自由に利用してワインを造りました。
メルローを主要品種とし、少量のカベル ネでバランスを整えたこのワインは、長い 熟成期間（一部樽熟成）を経て、エレガン ス、素直な果実味、柔らかなタンニンとい った特徴が現れてくる。
ピエール･ブーロットの祖父を称えるキュ ヴェ・ジャン･バティストは、ワイナリーで 最も古いメルローを集めて、オーク樽で 18ヶ月熟成させた、力強さと奥深さを備 えたワイン。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン
葡萄品種：メルロー
容 量：750㎖
容 量：750㎖
コクのある魅力的なノーズ。白桃、フレッ シュなアプリコット、エキゾチックな白い 花、柑 橘 類のアロマが立ち上る。まろや かな風味は柔らかく、熟した味わいを持 ち、きれいな酸味が広がる。風味と芳香 が非常に調和が取れている。ワインはキ リッとしており美味。一口でその美しさが 分かる。
濃縮され、深みのあるルビー色。光沢があ るピュアな輝きを放つ。赤と黒色のフルー ツのキリッとして、シャープなアロマが立 ち上る。ジューシーで肉付きが良く、クリ ーミーな味わいに包まれた組 成。上品で 魅力的、偉大なボルドーワイン。
葡萄品種：60% ソーヴィニヨン・ブラン 40% セミヨン 容 量：750㎖
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン
ノーズは、フレッシュで、グレープフルー ツやレモンを連想させる花や柑橘類のニ ュアンスを示し、グースベリーの含みを持 つ。フレッシュで滑らか、ウェイトと濃 縮 度を示す。アロマは風味で反映され、グ レープフルーツの風味が強調された滑ら かな後味に残り、ミネラルの含みを持つ。
濃縮され、魅力的なガーネットの色調を 持つ。熟したアロマやスパイスの香りを持 ち、魅力的で繊細なオークの特徴によっ て、より魅力的なものにする。寛大で豊か な風味を持ち、素晴らしくバランスが取 れ、調和のとれたタンニンの組成を示し、 余韻が長く融和された後味はオークの含 みを示す。
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖
容 量：750㎖
容 量：750㎖
24エーカーの小さなエステートの90%は メルローが栽培されている。このヴィンテ ージは組 成がある一方で、ワインは大き く、熟して甘く、ブラックベリーのニュア ンスが今後数ヶ月の間に表れるだろう。 熟した、口を覆うような後味が残る。 （ワイン･エンスージアスト 3/1/2016コメント引用）
シャトー・レ・オー・コンセイヤンは、自然なエレガンス、なめらかなタンニンのタッチ、主要品種として 特にメルロ－の使用比率が高い（75%）点以外にも、ポムロールとの共通項があります。シャトー・ボ ナルグの醸造所で毎年醸造･熟成が行われているのです。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖
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美しい黄色で、縁は緑がかっている。香りは、 柑橘類とエキゾチックな果物の含みを示し、 白い花の様な含みを伴う。アタックは、前面に 出ており、酸味を伴う。その後、風味はより濃 厚さとコクを増し、繊細かつ調和がとれたもの となり、 余韻が長い。
17世紀初め、マレ・ロックフォール家はサンテミリオンに居住し、中世期に建てられたシャトー・ラ・ガ フリエールの敷地に居を構えていました。11世代にわたり、マレ一族はこの地で繁栄しましたが、葡萄 の栽培とワイン造りは既に中世から始まっていました。その後1958年、レオ・ドゥ・マレ・ロックフォー ル伯爵は、一族の資産を受け継ぎ、土壌の改善に努めてワイン造りを進めます。2013年4月からは、ア レクサンドル・ドゥ・マレ・ロックフォールが、シャトー・ラ・ガフリエールを含む土地を管理しています。
葡萄品種：ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
淡く鮮やかなピンク色。香りは、繊細で表現豊 か、ストロベリーとラズベリーのアロマが主体 である。アタックは生き生きとし、口中でコク が広がり、そして魅力的な柔らかさと果実味 豊かなまろやかさを示すようになる。
赤い色の果物やスミレの繊細な香りを示し、 スパイシーなバニラの含みを伴う。風味は、 フレッシュでまろやかである。きれいにバラン スがとれており、調和したウッドの含みを伴う。 タンニンは滑らかできれいにブレンドされて いる。余韻が長い後味は、 果実味豊かである。
ブラックチェリーの色をし、縁は魅力的なルビ ー色。 香りは、 ブラックカラント、 ブラックチェリ ー、バニラ、スパイスの含みを持つ。風味は、 ま ろやかであり、ワインに豊かさと濃縮感、ボリ ュームを与えている。タンニンは、繊細なオー クの含みを持ち、 後味には甘草の含みが伴う。
葡萄品種：カベルネ･フラン、メルロー
葡萄品種：メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン
葡萄品種：メルロー、 カベルネ･ソーヴィニヨン
容 量：750㎖
容 量：750㎖
容 量：750㎖
空気に触れると様々なアロマが表れ、ブ ラックカラントやジャムの含みに、柔らか いスパイスとバニラの香りが伴う。バラン スがとれた味わいは、柔らかなタンニン を感じ、繊 細な後味が残る。素晴らしい 熟成ポテンシャルを持ち、数年間寝かせ れば、なめし皮、スモーキーな含みが混ざ り合い、さらに複雑さを増すだろう。
ローマ時代には、 エステート周辺のテロワールはすでに高品質ワインを生産する事で有名でした。ヴィ ラ・ロマーナの遺物がシャトーの近くで発見されています。1964年、ガブリエル・ファーブルが土地を 購入し、畑全体の樹を再植し、発酵室を全面的に再建しました。彼の息子のヴァンサン・ファーブルが、 1991年にエステートの管理を引き継ぎました。
シャトー・ラ・パペトゥリーは、モンターニュ・サン＝テミリオン地区の南に初めての区画として、1790 年に設立されました。リブルヌの4つの偉大なアペラシオン（ポムロール、ラランド・ド・ポムローム、サ ンテミリオン、モンターニュ・サンテミリオン）が交差する場所で、バルバンヌという小さな川沿いに位 置します。シャトー名のパペトゥリーは川の土手に建てられていた、製紙工場（パペトゥリー）が由来と なっています。葡萄畑は10ヘクタールで、表土は粘土と石灰岩粘土質、下層部は石灰岩質で、 「クラス」 と呼ばれるコンクリートのような土壌から生まれるメルローは、酸味がしっかりとした味わいのワイン を産出します。 柔らかさも併せているので、早くから楽しむ事ができます。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・フラン、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖
葡萄畑は10ヘクタールで、表土は粘土と 石灰岩粘土質、下層部は石灰岩質で、 「ク ラス」と呼ばれるコンクリートのような土 壌から生まれるメルローは、酸味がしっか りとした味わいのワインを産出します。柔 らかさも併せているので、早くから楽しむ ことができます。
葡萄品種：70% メルロー 30% カベルネ・フラン 容 量：750㎖
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シャトー・ペイ・ラ・トゥールは、ボルドーとサンテミリオンの間のアントル＝ドゥー＝メール地区にある サルブフのコミューンのなかで、最も標高が高い地点の1つにあります。遡ること13世紀から存在する 土地であり、そのアペラシオンのなかで最も秀逸な立地の1つ。エステートの名前の由来となったシャ トーの遺跡は、葡萄樹の中に見出せます。数々の権力者一族が、威厳のある屋敷であったセニュリに 住み、中世からフランス革命までエステートと地域の歴史を刻みました。18世紀には常にエステートの 一部だった畑の改革が行われ、シャトーはこの地域の優れた財産の一つとなりました。この美しいテ ロワールに魅せられたドゥルトは、1990年にシャトーを買収しました。
1851年、 ジロンド川の河口に建造された城館は、 水面に浮かぶ姿も美しく、 趣のある景観を見せていま す。葡萄畑はラトゥールに隣接、素晴らしいテロワールに恵まれています。 シャトーは、 1987年AXA （ア クサ） 社の取得により飛躍的に品質が向上し、 さらに、 ランシュ・バージュの名手、 ミシェル・カーズを迎 えて、栄光に相応しい味香を取り戻しました。ワインは、力強さとフィネス、エレガントさと長い余韻、 しっかりとしたタンニンを備えています。 また、 このシャトーは愛好家の訪問を広く受け入れていることでも知られていますが、2011年には数々 のイベントの質の高さを評価され、 ベスト・オブ・ワイン・ツーリズムの金賞を受賞しています。 セカンドワインである、 レ・トゥレル・ドゥ・ロングヴィルは弊社が日本における唯一の代理店です。
美しい濃いルビー色。ブルーベリー、ブラ ックベリーの優美なノーズを示し、美味な 香ばしい風味がする。凝縮した味わいは フレッシュで、厳格なタンニンで長い余 韻が残る。このヴィンテージで大成功し た銘柄。グラン・ヴァンは美しい砂利質土 壌から産出された。
葡萄品種：82% メルロー、9% カベルネ・ソーヴィニヨン、 7% カベルネ・フラン、2% プティ・ヴェルド 容 量：750㎖
サンタンヌの区画から主に収穫された葡 萄を使用しブレンドしている。この地の大 部分はメルローが栽培されており、特別 な個性を与える。魅力的で、官能的なワイ ンは、五感を喜ばせる。ピション・バロン の精神への案内。 若い時にも楽しめるが、 セラーで寝かせると15年以上熟成可能。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・フラン 容 量：750㎖
ボルドーをベースとするワイン生産者であるメゾン・シシェルはシャトー・パルメとの共同事業の為に 広く知られていますが、この一族がドイツ出身であるという事はあまり知られていません。一方で ピーロート家の歴史は1675年まで遡ることができ、1705年以降はワイン商として知られています。 ピーロート家の本社は、いまだに彼らの故郷であるブルクライエンに位置しており、過去300年にわた り、 家族経営のワインエステートである一方世界的な企業へと成長しました。 お互いがドイツ出身という由縁から、ワイン事業において長い歴史を持つ二つの家族が協力し、パー トナーシップが誕生しました。
クリーンでフレッシュなノーズは、繊細、 デリケートで花の様なニュアンスを示し、 洋梨、ミネラル、ハニー、柑橘類とレモン のアクセントが伴う。フレッシュ、まろや かでしなやか、熟したしっかりとした核を 持ち、 余韻の長い後味で快く残り、 熟した グレープフルーツの含みを伴う。
熟し、甘いベリー類のノーズは、ブラック カラント、バニラ、スパイスの含みを持つ。 滑らかでバランスが取れており、 果実味の 良い濃縮度を持ち、しっかりと融和したタ ンニンに支えられている。まろやかで柔ら かく、余韻が長くフルーティーな後味とバ ランスが取れ、 素晴らしく魅力的である。
葡萄品種：セミヨン、 ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン
容 量：750㎖
容 量：750㎖
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メドックとペサックレオニャンの最高の畑 から収穫。ライム、ピーチ、グレープフル ーツの香り。エキゾティックな風味。フレ ッシュでエレガント。12～13℃でサーヴ。 5年間ほど熟成可能。鶏のフルーツソース 添えと。
ポン・デ・ザールは最高級ワインとスピリッツの厳選コレクションを提供し、アートとワイン、西洋と東 洋、そしてワイン通とビギナーの架け橋となっています。ザオ・ウーキー氏、ユエ・ミンジュン氏、ミゲ ル・バルセロ氏などアート界の巨匠と、ポール・ポンタリエ氏やその他フランスの著名なワインエキス パートであるワイン界の権威が巡り合って生まれたのが、このポン・デ・ザール。 美と快楽と一級品への絶え間ない探求のなかで、 “ポン・デ・ザールで味わう体験”を披露できること を光栄に思います。
葡萄品種：ソーヴィニヨン･ブラン 容 量：750㎖
濃いガーネット色で、ベリー類とエキゾチ ックなフルーツの魅力的なアロマを放つ。 メルローとカベルネ・フランの、クラシック な右岸のブレンドは、酸味とタンニンの間 の優美さを難なく成し遂げている。おだ やかなスパイスが伴うシルキーで風味の 良い味わいで、リフレッシュさせる長い後 味が残るエレガントなワイン。
ボルドーのリーヴ・ドロワット地区の最高 の区画の葡萄を厳選して造られた。フレ ッシュ、エレガント、非常に濃厚なワイン は、チェリー、リコリス、ドライプラムの美 しいアロマが立ち上る。樹齢すべて40年 以上の葡萄を使用した。最終的にメルロ ー88%とカベルネ･フラン12%のブレンド で仕上がった。
ボルドーの名高い小さなテロワールで、 偉大なるポムロールのアペラシオンから わずかな距離のラランド＝ドゥ＝ポムロー ルの最良の区画の葡萄をブレンドして出 来た、極上のワイン。濃いチェリー色。非 常にエレガントできれいなバランスのワ インは、長く、ほのかな後味を残す長い余 韻が続く。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン、メルロー 容 量：750㎖
葡萄品種：88% メルロー、 12% カベルネ・フラン 容 量：750㎖
葡萄品種：88% メルロー、 7% カベルネ・フラン、 5% カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
マルゴー地区における最も古く有名なクリュ。17世紀半ばにボルドーの貴族でネゴシアンだったロー ザン氏が畑を購入したことに始まります。1792年、畑は後のシャトー・ローザン・セグラと後のシャ トー・ガシに分割。1855年の格付けの際、第2級で2番目となりましたが、1994年よりシャネル社が オーナーとなり、大規模な再建が行われました。現在では第2級の中でもトップクラスのクオリティー を誇り、 世界中のプレスから注目されています。
クラシックなノーズは、プラム、シーダー、 ハーブ、甘草の含みがあり、繊細な猟鳥 獣の肉のニュアンスを持ち、複 雑さを与 えている。柔らかく、熟した果実味のしっ かりとした核を持ち、更にトースト、バニ ラの含みが伴う。しなやかで継ぎ目がな く、融和したタンニンと余韻の長い、調和 の取れた後味を持つ。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー、 プティ・ヴェルド 容 量：750㎖
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ロッシュモランの敷地は７世紀にムーア人に属し、 以後の歴史はシャトーが確立された1072年に遡り ます。 シャトーは、幼少期にモンテスキューも過ごし たと言われています。1973年、土地はアンドレ・リュ ルトンによって購入され、 コンサルタントには、世界 的権威であるドゥニ・デュブルデューを招聘。葡萄 収穫は殆どが手摘み。赤ワインは12ヶ月の樽熟成 で、 50%は新樽を使用します。
少々緑色がかった、クリアで中位の濃さ のレモン色。強調され芳香の強いノーズ は、複 雑で融和しており、パイナップル、 柑橘類、メロン、オークの含みを持つ。フ レッシュで力強く、 バランスの取れた酸味、 良いウエイトと濃縮度を持つと同時に、ア ロマは風味で反映され、クリーンで余韻 の長い後味でエコーする。
クリアで中位の濃さのルビー色をし、縁は 琥珀色がかっている。前面に出たノーズは、 猟鳥獣の肉の含みを持ち、 ほのかなタバコ、 プラム、 ハーブの香りを示す。 ライト～ミディ アムボディ、 ライトでエレガント、乾燥させた ベリー類の果実味の含みがあり、木の風味 に包まれており、がっしりとしたタンニンに 支えられている。
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 メルロー
容 量：750㎖
容 量：750㎖
手摘みで収穫し、温度管理されたステン レス･スティールの大桶で発酵。樽で12ヶ 月熟成、毎年30%を入れ替える。近年評 価が非常に高まってきている銘柄。
エステートは17世紀に建設されましたが、多くのレガシーがばらばらになり、四散してしまいました。運 に恵まれたことと、粘り強さが重なり、1982年にアンリ・マルタン氏が、有名なボルドー格付けの1855 年の頃の状態に戻すことが出来ました。 それ以来、所有者の投資のおかげで、サン･ピエールは著名なサン･ジュリアンのアペラシオンのグラン ･クリュ･クラッセ代表格として皆から認められています。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン、 メルロー 容 量：750㎖
ファーストワインである“シガラ・ラボー” と同じテロワールから産まれたリュートナ ンは異なる収穫日ということで、その“兄 貴分”とは袂を分かつ。異なる日に収穫す ることで、非常に芳醇なフィネスを感じさ せる軽いワインに仕上がる。よい貴腐菌 からできる素晴らしいピュアな趣。完熟し たワインは、 美食と好相性。
見事に均一なテロワールから構成された、1地点に集中する14haの畑を所有するシャトー・シガラ・ラ ボーは、最も小さな“プルミエ･クリュ”です。ドメーヌの中央には家があり、シャトー・ディケムから 500m以下の距離にあります。葡萄は有名な“テラッセ･デュ･ソーテルヌ”で生長しています。丸い丘の 頂上に位置し、 風向に恵まれているため、 10月に貴腐ブドウが乾燥し、 完璧な貴腐ワインが産まれます。
葡萄品種：セミヨン、 ソーヴィニヨン 容 量：375 / 750㎖
芳香の強い複雑なノーズは、 ほのかにスモ ーキーでトーストの様な香りがあり、 バニラ、 ミネラル、 カラントの含みを伴う。滑らかで バランスの取れた酸味を示し、余韻の長い 後味では、熟した果実味がしっかりとした 核によって支えられている。 きれいに造られ ており、今飲んで楽しめる。
メドック北部のベガダン村にある敷地内で、このワインは生産されています。土壌は、ジロンドの砂利 質と粘土質で、平均樹齢25年、植密度は6万本/haです。栽培比率は55% メルロー、40% カベルネ・ ソーヴィニヨン、5% プティ・ヴェルドとなっています。葡萄栽培は、伝統的な方法に則り、また殺虫剤 の使用は極力避けており、ワインは3週間のステンレス・スティールタンク発酵の後、10%新樽を使用 して6ヶ月間の樽熟成を行います。
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・ヴェルド 容 量：750㎖
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1989年に、ワイン商として成功を収めたジャン=リュック・テュヌヴァン氏とミュリエル・アンドロ夫妻 が、自分たちの畑でワインを造りたいとの思いから、1989年にサンテミリオンの小さな畑で始めたシ ャトー。ヴァランドローという名は、初めて購入した畑がフォンガバン・ヴァレーにあるため、谷を意味 するヴァルと、サンテミリオンに1459年までその家系の記録が残る、ミュリエル夫人の苗字、アンドロ をシンプルに掛け合わせたものです。今では8.88haの畑を有するまでに成長しました。ガレージワイ ンの草分け的存在として知られ、2012年にサンテミリオンのプルミエ・グラン・クリュ・クラッセＢに 昇格されました。
心地良いブラックベリー、カシスの芳香の ノーズが立ち上り、シンプルだが、きれい にオークの香りが融和している。がっしり した風味は、辛口のタンニンがほのかに 表れるため、後味は若干控えめで堅い。 早い時期に飲んでも、バランスと持続的 な風味に満足できる。今後数年かけて楽 しめる、満足いくボルドーの赤ワイン。
葡萄品種：メルロー 容 量：750㎖
オー･メドックの北部の岬にあるヴェルデ ィニャンの位置はボルドー中位のランキ ングを誇り、良いコストパフォーマンスを 示す。 熟し、 果汁たっぷりの果実味、酸味、 フレッシュ感、がっしりとしたタンニンの 組成を持つ。 （ワイン･エンスージアスト 6/1/2007コメント引用）
豊かなオー・メドックの丘陵地に60haの畑を持つ「シャトー・ヴェルディニャン」があります。恵まれた 立地条件で収穫された葡萄から、フルボディで繊細であり、コクのあるワインを造っています。1972年 からミアイユ家がオーナーとなっています。
ボルドー市南東のアントル・ドゥー・メールの田舎ラ ドー村にある小集落ウルク。 ピエール・デュクール はそこに位置するシャトー・デ・コンブを1858年に購 入して落ち着きます。祖父アンリ・デュクールが加 わったことで、 シャトーの歴史が大きく変わっていき ます。彼は子供のうち三人（マリ＝クリスティーヌ、 フィリップ、ベルナール） と共に事業を拡大し、 ボル ドーで最大の畑面積をもつ家族経営企業の一つ に数えられるまでになったのです。
葡萄品種：カベルネ・フラン、 メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 容 量：750㎖
美しくてとても居心地の良いシャトーで作 られたワイン。緑がかった淡いイエロー 色をし、白い花と新鮮な果実が調和した 気品のあるアロマを持つ。非常にエレガ ントで余 韻が長い、柔らかさと爽やかさ の絶妙なバランスの風味を示す。アペリテ ィフとして。 又は魚、魚介類等と合わせて。
1979年マリ＝クリスティーヌが、 このシャ トーを購入した。現在、赤、白、 ロゼ３色の 高品質ワインを生産。 濃厚なガーネット色をし、赤い果実、 ナッツ 類、控えめなバニラ香を持つ。絹やビロード の質感のアタックのあと、パット・ド・フリュ イや甘草、 トーストの香りと共に、上質で濃 厚なマチエールの整った構造が現れる。
葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン、 ミュスカデル、 セミヨン 容 量：750㎖
葡萄品種：メルロー、 カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フラン 容 量：750㎖
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