L ' Aventure, Boizel, Dourthe, Heitz, Mas d' en Gil and Edmond de Rothschild by Pieroth Japan K K

1834年に、シャンパーニュ地方の旧家出身のオーギュストと妻のジュリーが創業した家族経営のメゾン。現在は5代目と6代目によって運営されています。ランソン-BCCグループに属していますが、今でも経営のみならず醸造も、ファミリーと、長年働いているスタッフで行い、最高品質のシャンパーニュを生産しています。ボワゼルのシャンパーニュは、長年信頼関係を築いてきた生産者が栽培するグラン・クリュとプルミエ・クリュの葡萄の第一圧搾果汁のみを使用して造られており、規定よりも長い期間をかけてゆっくりと熟成されることによって、きめ細かな泡と素晴らしいアロマをもった上品なシャンパーニュに仕上がっています。ボワゼルのスタイルと精神を思わせるニュアンスと変化に富んだシャンパーニュは、映画界の巨匠ヒッチコックにも愛されました。カンヌ映画祭でも振る舞われたり、多くの星付きレストラン、ホテル、エアラインで提供されています。 PRO#

ヴィンテージ

商品

容量

ユニット

9170937

Boizel Brut Tradition

750

9825886

Boizel Brut Ultime

750

ボトル単価

￥7,550

ユニット価格

￥6,113 ￥10,551

9196510

2007

Boizel Grand Vintage

750

9179136

2000

Boizel Joyau de France

750

￥16,900

9104167

2004

Boizel Joyau de France Rose

750

￥17,604

9816448

Boizel Rose Tradition

750

￥9,170

￥8,250

9170945

Boizel Rose Tradition

750

￥8,250

￥7,840

9193251

Boizel Xmas Label Florine Angel

375

￥4,250

9193244

Boizel Xmas Label Florine Magi King

375

￥4,250

9193236

Boizel Xmas Label Florine Reindeer

375

￥4,250

￥11,880

￥10,500

ボルドーは、様々なアペラシオンが示している通り、並外れた品質と様々な種類のテロワールの持つ驚異的なワイン生産地です。ドゥルト・グラン・テロワールは、最も代表的なアペラシオンを含み、それぞれが特別な個性を持つこれらの本格的なワインを通して、ボルドーの様々な要素を発見する機会をワイン愛好家に提供しています。グラン・テロワールは、ドゥルト・エノロジストによって特別に厳しい選別手順を踏み、造られています。何百ものバッチのなかから良くバランスの取れた組成を持ち、そのアペラシオン独特の個性のある最も興味深いワインだけが選ばれています。そしてその後のブレンドによって、複雑でフルーティーな含みとしなやかなタンニンを持つ個性あるワインが造られます。ドゥルトのエノロジストの使命は、ヴィンテージからヴィンテージへと、各キュヴェの個性を忠実に再現することです。エステートとの長期に渡るパートナーシップによってドゥルトは毎年継続したスタイルを達成しています。容量

ユニット

Dourthe GC Bordeaux Red

750

￥3,350

￥3,011

2014

Dourthe GC Sauvignon Blanc

750

￥3,100

￥2,781

9184573

2013

Dourthe GT Medoc

750

￥2,550

￥2,430

9186859

2014

Dourthe GT Sauvignon Blanc

750

￥2,150

￥2,052

9182056

2009

Essence de Dourthe RP 89+

750

PRO#

ヴィンテージ

9178070

2012

9185570

商品

ボトル単価

ユニット価格

￥15,476

シャトー・ラフィットの共同オーナーであり、ロスチャイルド家のフランスの家系によるワイン造りの伝統を受け継ぐエドモン・ドゥ・ロートシルト。1973年、メドック地区のシャトー・クラークを含む2つのクリュに高いポテンシャルを見出し、自身で購入したことから、ヴィニコル・バロン・エドモン・ドゥ・ロートシルト社が設立されました。現在は息子のベンジャミン・ドゥ・ロートシルトが引き継いでおり、2003年にシャトー・デ・ローレを購入。また、フランスのみにとどまらず、ルパート家との提携により南アフリカ、ダッソー家との提携によりアルゼンチンに、それぞれエステートを設けています。すべてのエステートについて、技術コンサルタントを務めるのは、かの有名なミシェル・ロランです。ロートシルト家は、「Art de Vivre-暮らしの美学」へのパッションから、ワイン生産を含め、チーズやオリーブオイルの生産、ホテルやレストラン、ゴルフ場の経営も手がけています。 PRO#

ヴィンテージ

容量

ユニット

9854951

2007

Chateau Clarke WS 89

750

￥6,240

￥5,605

9189358

2008

Chateau Clarke WS 87

750

￥6,640

￥5,970

9191172

2012

Chateau des Laurets

750

￥4,170

￥3,750

9185349

2013

Merle Blanc

750

￥4,880

￥4,644

9189093

2014

Merle Blanc

750

￥4,880

￥4,644

9097692

2013

Aguaribay RP 86

750

￥2,570

￥2,451

9186768

2012

Aguaribay "Gran Reserva"

750

￥2,976

￥2,829

9171158

2010

Gran Corte RP 92

750

￥6,521

￥6,199

9104910

2010

Gran Malbec RP 92

750

￥3,770

￥3,585

9181280

2014

Rimapere Sauvignon Blanc

750

￥3,410

商品

デキャンタ・マガジン

★★ ★★

16.5 Point

10 Gran Malbec ロバート・パーカー

デキャンタ

ステファン・タンザー

ワインアドヴォケイト

ワールド・ワイン・アワード 2013

インターナショナル・ワイン・セラー

Point

金

ユニット価格

￥3,250 RP=ロバート・パーカー

07 Chateau Clarke

ボトル単価

89 Point

マス・ダン・ジルは、スペインの最高級ワイン生産地であるプリオラートに位置します。当主であるロヴィラ氏は、祖父からワイン造りへの情熱を受け継ぎ、ワイン商、ペネデスでのワイン造りなどを経て、 1998年に念願であったプリオラートのワイナリーを購入しました。現在、4人の娘のうち、ピラーとマルタが父と共に仕事をしておりました。父の夢を共に実現させていっています。祖父母の時代にはあたり前に行っていたことと、ビオディナミを気負いなく実践し、ムーンカレンダーを用いた自然な農法でワインとオリーブオイルを生産しています。マス・ダン・ジルのワインは、リコレリャ土壌からくる、特徴ある色、アロマ、豊かで個性あふれる風味を持ちます。 45haに広がる葡萄畑は、台地、ヒルサイドに広がり、畑の間には100年以上のオリーブの木、アーモンドやヘーゼルナッツの木が植えられ、調和して共存しています。 PRO#

ヴィンテージ

容量

ユニット

9187444

2007

Clos Fonta

750

￥6,831

￥6,490

9104977

2011

Coma Alta RP 90

750

￥7,641

￥7,268

9184953

2007

Coma Vella

750

￥8,310

￥6,726

9833765

2004

Gran Buig RP 94

750

商品

ボトル単価

ユニット価格

￥25,990

1961年創立。オーナーのジョー・ハイツは、業界全体の基準を作ったカリフォルニアの高品質ワインの創始者といわれています。「マーサズ・ヴィニャード」と「ベラ・オークス・ヴィニャード」の2つの伝説的な畑が明示されたカベルネ・ソーヴィニヨンで有名ですが、畑が明示されたワインの生産量は非常に少ないので、ボトルナンバーと生産量が各々のラベルにマークされています。平均生産量40,000ケースで、1898年にさかのぼる石造りのセラーで熟成、貯蔵。1972年に増築した新しい建物では、赤ワインが貯蔵されています。カベルネ・ソーヴィニヨンは伝統的に収穫後5年目（第一級を含む世界中のクオリティーワインのスタンダードは 3年）から、少量ずつリリースされるため、より古いカリフォルニアヴィンテージワインを、理想的なコンディションで得ることができます。ハイツ・セラーは様々なコンペティションで高評価を得ており、ワイン・スペクテーター誌において「マーサズ・ヴィニャード」は20世紀におけるトップ12本のうちの1本として選出されました。 PRO#

ヴィンテージ

9180241

2013

9870239

2006

容量

ユニット

Heitz Cellar Chardonnay

750

Heitz Martha's Vineyard

750

商品

ボトル単価

￥6,010

ユニット価格

￥4,990 ￥22,118

１998年にステファン・アセオが設立したワイナリーラヴァンチュールは、小規模な家族経営のワイナリーであり、カリフォルニアのパソ・ロブレスの西に位置しています。ボルドーで17年間ワイン造りに携わった彼は、アペラシオンシステムに愛想を尽かし、新たなワインを造るべくワイン生産地を旅し、このパソに出会ったのです。ステファンは、まだこの地が有名でなかった時にそのポテンシャルを見抜き、彼のラヴァンチュール（仏語で冒険の意）が始まったのです。彼は、栽培からボトリングまで全ての細部に関わり、オプティマスやエステート・キュヴェのような、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーのブレンドで有名になりました。葡萄は、現在では有機栽培をしています。オプティマスは、彼が一番最初に造ったワインで、ラヴァンチュールのモットーである、ボルドーとローヌが交わる場所を忠実に表現しています。コート・ア・コートは、唯一カベルネを使用していないワインで、シルキーな果実味、融和した後味が特徴です。魚料理にも良く合う赤です。エステート・キュヴェは、トップレンジで、パソのウェストサイドのテロワールの最高の表現を感じて頂けます。容量

ユニット

L'Aventure Cote a Cote RP 96

750

￥12,570

L'Aventure Cote a Cote RP 96

750

￥12,193

2013

L'Aventure Cote a Cote RP 94

750

￥15,303

9892225

2010

L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon RP 90

750

￥14,130

9193608

2013

L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon RP 90

750

￥15,022

9193616

2013

L'Aventure Estate Cuvee RP 97+

750

￥14,796

9193624

2013

L'Aventure Optimus RP 93

750

PRO#

ヴィンテージ

9104050

2011

9171042

2012

9193590

RP=ロバート・パーカー

商品

ボトル単価

￥10,430

ユニット価格

￥9,380

レロー家は、長く確立されたコニャック造りの伝統を誇り、これは1680年に溯ります。全てのコニャックは、ファミリーのドメーヌラスドゥーから来ており、ここはグランド・シャンパーニュとの境界線上のプティット・シャンパーニュに位置しています。ここのコニャックはシングルヴィニャードコニャックであるという事だけではなく、伝統的なスタイルとキャラクターによって特徴づけられているのです。

PRO#

ヴィンテージ

容量

ユニット

9830753

1973

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥10,881

9170150

1975

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥10,500

9875386

1982

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥7,990

9830779

1983

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥7,462

9170168

1985

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥7,750

9193137

1986

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥7,790

9184516

1995

Baron G.Legrand Bas Armagnac

700

￥6,950

9848698

1888