2014
2017年10月 お客様各位 マッセート2014年ヴィンテージのリリースのご案内申し上げます。 今年の収穫は、我々の歴史上最も遅い、2010年よりも更に遅い、長期間に渡った収穫でした。 雨量が多く、温暖な冬に続き、春から7月までは天候に恵まれました。8月は非常に降水量が多いという 状況に見舞われましたが、優れたマッセートの青い粘土質土壌の本領が発揮された時期でもありまし た。降水量が非常に多い状態でも、粘土は雨水を通さないためぶどうが過度の水分から守られました。 ぶどうはその後、非常に良く発育し9月、10月にかけて難なくしっかりと成熟しました。 ワインのスタイルは、甘く柔らかなタンニン、そして素晴らしく複雑なアロマの美しい調和が感じられま す。非常に優雅で高尚な、洗練された官能、 シルクのように滑らかな誘惑性を備えております。 アクセル・ハインツ(ワイナリー責任者・醸造責任者)は2014年ヴィンテージについて、粘土質土壌の特徴 とぶどう畑全体の自然な調和に恵まれたことに加え、変動する気候条件に応じるマッセートの驚くべき 能力が表現された年とコメントしています。 自然のテロワールと人間の技術の、調和のとれた組み合わ せです。 今年はマッセートにとって特別な年です。2018年の収穫時期までにマッセート・ワイナリーを完成させる ために、マッセートの丘の土壌中心奥深くまで掘り起こす工事を始めました。 この青く、水を通さない、類 い稀な、何万年もの間隠されていた秘密の粘土質土壌の発掘を目の当たりにするということは、非常に 素晴らしい体験でした。 この「massi (マッシ)」 という粘土質土壌の詳細については、同封させて頂きまし た写真資料にてご共有させて頂きたく存じます。 マッセート2014年の新しいヴィンテージは、我々が情熱と熱意をもって造ったものです。 皆様がこのワインを将来に渡り育んでいくことに喜びを感じ、 ご満足頂けることをお祈りしております。 敬具 アレキサンドラ・ベルソン ディレクター
Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci Livorno - Italia
マッセートの丘は特別な場所です。。。 荘厳に丘の上から地中海を望む、発覚と神秘が共存する場所なのです。 ここは、テロワールがぶどう品種自体の能力を超越し、鮮新世時代の 青い粘土質土壌が古代の歴史を物語る場所です。何万年も昔、海洋性 物質が沈殿し徐々に青い粘土となりました。そして数千年の間、土壌 が侵食したことによりこのマッセートの丘の表面に粘土質土壌として 現れてきました。粘土の中に埋まっている貝や化石がその証拠です。 石 の ように 硬くて、興 味 深 い ほど 脆 い この 粘 土 は 、環 境と 気 候 に 如 何 に 順 応 する の か 知 って い ます。このコントラストは 、マッセ ー トの 激しい 力 強さとシ ルクのような 優 雅さにも反 映されて います。 まさにこの場所で、 何か重要なことが起き、 新しくユニークな価値観が生まれる だろう、 、 そのことに気づくために人間の直感が重要な役割を果たしたのです。
マッセート 2014 トスカーナ IGT 気候と作柄
2014年ヴィンテージは、マッセート史上、最も特異なヴィンテージとして記録されることになるでしょう。温暖 で降雨量の多い冬に続き、 穏やかで乾燥した春が訪れ芽吹きのタイミングも通常通りでした。 7月の気候は 完璧でしたが、8月は降雨量も多く冷涼であったため、病害のリスクも発生し、 ブドウの成熟にはとても厳し い条件でした。 そのため8月中は、 葉の間引きやなど、 きめ細やかかつ慎重に対策を続け、 結果、 ぶどうは最 高の状態を保つ事が出来、９月と10月に病害に見舞われることもなく成熟し続けることが出来ました。 この ２ヶ月間、ほぼ乾燥した晴天に恵まれ、ぶどうの成熟にとっては完璧な条件となりました。偉大なテロワー ルというものは常に自分のストーリーを語るものです。 2014年はマッセートの青い粘土質土壌のキャパシテ ィーが最大限発揮された年でした。 土壌が膨張し、 水を通さない状態となることで、 土壌内に水分が過度に 蓄積されず、 ぶどうの樹に水分が過剰に吸収されてしまうことを防ぎました。収穫時には細心の注意を払っ て房を選ぶことが不可欠で、いくつかの区画では３つの時期に分けて収穫が行われました。 厳しい選別は 選果テーブル上でもなされます。 それは、 ワインの醸造用タンクを健全に完熟したぶどうで満たすためです。 2014年はマッセート史上、最も収穫期間が長く、かつ遅く終わった年でした。9月5日から若い畑で収穫が始 まり、 10月7日に 「マッセート・アルト」 と 「マッセート・チェントラーレ」 の畑の最後の列の収穫が終わりました。 醸造と熟成 収穫は、15kg容量の箱を使用して手摘みで行っています。除梗前と除梗後の2回にわたってぶどうを丹 念に選別し、続いて軽く破砕します。2014年ヴィンテージでは、８つの区画ごとに別々に収穫、醸造を行 っています。醗酵はステンレスタンクと木樽の両方を使用し、 そのまま引き続き15-20日間のマセラシオン （醸し） を25-30°Cの温度で行います。マロラクティック醗酵はオーク材の新樽100％で行い、それぞれの 区画ごとに12ヶ月間熟成されます。 その後ブレンドの工程を経て、 さらに１年間バリックにて熟成します。 そして、瓶詰め後更に12ヶ月間の瓶熟成を行った後出荷しています。 テイスティングコメント テロワールの質と、職人の忍耐と厳格さが果実を完熟へと導きました。 マッセート2014年は最もエレガン トで洗練されたワインです。色は濃く、複雑でフレッシュかつ赤い果実、甘いスパイス、かすかに焼いた 木の香りが直ちに感じられます。口に含むときめ細やかで、滑らかな口当たりといきいきとした果実味と 酸が感じられ全てが完璧に調和しています。長く、凝縮された余韻が残ります。
2017年2月
Bolgheri - 57022 Castagneto Carducci Livorno - Italia