magazins

нест осінь 2012

Видається для працівників nestlÉ в україні

Пол Бюльке: «Нас 330 тисяч, ми рухаємося в єдиному напрямі й поділяємо однакові цінності і культуру. Бути частиною цієї команди – це привілей».

Brand Building the Nestlé Way Ми творимо Nestlé з гордістю!

4

ст.

Впевнені кроки «Абетки харчування»

10 ст.17 ст.28 ст.

2

ЗМІСТ

СЛОВО ДИРЕКТОРА ТЕМА НОМЕРА

4

10

3

ЦІКАВО ЗНАТИ

4

Одяг теж працює на кар’єру Ідеальне робоче місце

Пол Бюльке та Лоран Фрекс: про досягнення та перспективи Пол Бюльке: «Нас 330 тисяч, ми рухаємося в єдиному напрямі й поділяємо однакові цінності та культуру. Бути частиною команди – це привілей»

НОВИНИ NESTLÉ

9

Таємні агенти збільшують продажі Улюблені бренди українців Brand Building the Nestlé Way

ІНТЕРВ’Ю НОМЕРА

13

Яна Міхайлова: Чіткість, відкритість та довіра

25

NBS

NBS EUROPE отримав «зелене світло» для подальшої реалізації програми NCE Ми творимо Nestlé з гордістю

ЛЮДИНА СЕРЕД НАС

32

16

18

Особливий талант Тримаючи баланс

LET’S DEVELOP

20

22

Шукаємо таланти

NESTLÉ & I

23

Початок сезону

NCE

24

Задля спільної мети Джонатан Перрі: «Відкриття ­NCE-воріт є заслугою кожного з вас» Безпечно, перевірено, надійно «Техноком» стандартам відповідає

NHW

28

Впевнені кроки «Абетки харчування» Дорогі колеги!

НОВИНИ БРЕНДІВ

30

NHW

32

Життя зі смаком Рецепти Вітаємо переможців!

ЯКІСТЬ ПРОДУКТІВ, ЯКІСТЬ ЖИТТЯ Видання для працівників Nestlé в Україні та Молдові Дизайн та верстка: Петро Болотських, Євген Сніжко, Людмила Бурсак Друк: ТОВ «Ед-Ворлд Прінт» Над випуском працювали: Тетяна Барська, Сергій Бондаренко, Олеся Васильченко, Клара Вренгер, Лілія Джура, Оксана Дем’янчук, Оксана Деревянкіна, Людмила Дяченко, Валентина Жук, Тетяна Каразія, Любов Кізлик, Світлана Констянтінова, Євгенія Корольова, Юлія Костенюк, Оксана Кречик, Олексій Ломоносов, Яна Міхайлова, Ніна Мирончук, Світлана Міхно, Анастасія Мозгова, Марія Назаревич, Олена Несвідоменко, Ольга Олійник, Любов Оснач, Олександр Паламарчук, Ганна Пасічник, Вадим Петрасюк, Юлія Підгорна, Геннадій Радченко, Ірина Савенко, Ігор Савка, Ірина Сватко, Тетяна Святенко, Регіна Сизонова, Олена Смілянська, Марина Сергієнко, Валентина Сенченко, Галина Соловєй, Наталія Соколова, Юлія Сташенко, Надія Твердохліб, Дмитро Черепівський, Марія Черниш, Надія Хитрук, Надія Цікало, Олександра Шерфезе, Любов Шурак, Ольга Яковенко.

Я рада приєднатися до талановитої та високопрофесійної команди Nestlé в Україні та Молдові. Приємно відзначати, що Україна і надалі залишається одним із головних рушіїв зростання бізнесу Nestlé в Зоні Європа. Цей ринок високо цінується за блискучі досягнення та вагомий внесок у загальний результат компанії. Упродовж дев’яти місяців 2012 року Nestlé в Україні та Молдові демонструвала стабільне зростання. Незважаючи на складні ринкові умови, обсяг продажів компанії зріс на 5,6% порівняно з аналогічним періодом минулого року. Зростання спостерігалося в усіх категоріях. Зокрема, завдяки стійкості наших брендів та широкому портфоліо продуктів, у які ми продовжуємо інвестувати та для яких активно запроваджуємо інноваційні рішення. Хоча загалом темпи зростання бізнесу в Україні та Молдові були нижчими, ніж очікувалося, нам все ж вдалося зміцнити наші позиції на ринку і збільшити свої ринкові частки. Сьогодні ми продовжуємо активно інвестувати у розвиток нашого бізнесу. Ми відчуваємо велику підтримку з боку ке-

рівництва Nestlé S.A., що має довгострокові плани стосовно українського ринку та відчуває впевненість в його успішному зростанні. Я переконана, що у четвертому кварталі ми зможемо досягти запланованих показників і виконати річний план, визначений наприкінці минулого року. Для цього у нас є все необхідне: сильна команда, чітка стратегія зростання та значні інвестиції, направлені на якісну підтримку нашого бізнесу. Навіть у складних економічних умовах ми зможемо досягти вражаючих результатів, якщо будемо працювати як єдина команда, зосередимо наші спільні зусилля на ключових пріоритетах, що лежать в основі нашого зростання, та бездоганно виконуватимемо визначені плани. Я покладаюся на кожного із вас і розраховую на ваш внесок у досягнення блискучих результатів Nestlé в Україні та Молдові наприкінці 2012 року.

З найкращими побажаннями, Яна Міхайлова

4

Слово директора

Пол Бюльке та Лоран Фрекс: про досягнення та перспективи Наприкінці жовтня до України завітали керівники Nestlé S.A. Цього разу головний виконавчий директор компанії Пол Бюльке та виконавчий віце-президент (зона Європа) Лоран Фрекс відвідали Львів, де урочисто відкрили нову виробничу лінію на фабриці «Світоч», поспілкувалися з працівниками Nestlé в Україні та зустрілися з керівниками Львівської та Волинської областей.

У

рочисте відкриття нової лінії з виробництва батончиків LION відбулося 22 жовтня на фабриці «Світоч». Сьогодні Nestlé приділяє особливу увагу Львівській фабриці, сприяючи розширенню виробництва цього потужного підприємства, – для модернізації існуючого обладнання та встановлення нових виробничих потужностей цього року було інвестовано близько 130 млн грн. Окрім відкриття лінії з виробництва батончиків LION, також було вдосконалено обладнання з фасування розчинної кави NESCAFÉ та встановлено нову лінію з виробництва шоколадних цукерок. Візит Пола Бюльке та Лорана Фрекса співпав із святкуванням 130-річчя заснування кондитерської фабрики у Львові та 50-річчя надання назви «Світоч» підприємству. З цієї нагоди Nestlé вирішила подарувати місту справжнє свято, організувавши святковий концерт Національного академічного народного хору України ім. Г. Г. Верьовки. Почесними гостями заходу стали також керівники областей, де розташовані виробничі потужності Nestlé: голова Львівської обласної державної адміністрації Михайло Костюк та за-

ступник голови Волинської обласної державної адміністрації Едуард Стоєв. Подія стала приводом поспілкуватися, зокрема про шляхи розвитку підприємств Nestlé у Львові, де в цьому році проведено значну реконструкцію, та у Волинській області, де під відомою торговою маркою «Торчин» виробляється третина холодних соусів на українському ринку.

«Україна залишається одним із найбільш швидко зростаючих ринків Nestlé в Європі та має великий потенціал. Ми плануємо й надалі інвестувати у розширення наших виробничих потужностей. Це надзвичайно перспективна країна, яка докладає великих зусиль для створення сприятливих умов для інвесторів», – зазначив Пол Бюльке. Поспілкуватися із керівництвом компанії також мали нагоду працівники NBS EUROPE, які у складі міжнародного підрозділу GNBS забезпечують обслуговування фінансових операцій і процесів з управління персоналом компанії у країнах Східної і Центральної Європи. Під час свого візиту Пол Бюльке наголосив, що компанія прийняла правильне рішення, обравши український ринок для створення нового центру, а Лоран Фрекс додав: «Ми успішно реалізували проект створення бізнес-сервіс-центру Nestlé у Львові й сьогодні отримуємо схвальні відгуки від ринків, які обслуговуються центром. Це найкраща оцінка, яку тільки можна отримати. У майбутньому бізнес-сервіс-центр у Львові, безперечно, стане однією з головних конкурентних переваг Nestlé в Європі».

Пол Бюльке: «Нас 330 тисяч, ми рухаємося в єдиному напрямі й поділяємо однакові цінності і культуру. Бути частиною цієї команди – це привілей» Під час візиту керівників Nestlé S.A. до Львова відбулася онлайн-конференція з працівниками Nestlé в Україні. Пол Бюльке та Лоран Фрекс розповідали про перші результати роботи NBS EURОРЕ, амбітні плани щодо України та переваги роботи в Nestlé.

П

ол Бюльке: Це мій перший візит до Львова, і маю сказати, що ви просто зарядили мене енергією. В останні роки країни Центральної та Східної Європи демонструють стрімке зростання, і Україна є найбільш яскравою зіркою у цьому сузір'ї. Дякую вам за це. Знаю, що сьогодні ринкові умови дещо погіршилися, але ми повинні рухатися вперед, натхненно працювати та нарощувати ринкові частки. Для цього у нас є надзвичайно потужні бренди. Ми продовжимо інвестувати у країну, що є найбільш яскравим проявом нашої віри в її потенціал. Коли мова йде про NBS, я відчуваю себе на кілька років молодшим, адже ми пройшли схожий шлях у Латинській Америці, коли відкрили там аналогічний центр. Справді, все дуже багато нагадує про попередній досвід: ми створили центр і розвиваємо його разом із молодими спеціалістами. Минув лише рік, і попереду на вас чекає багато роботи, адже NBS – це дуже важливий елемент глобальної бізнесструктури Nestlé. Переконаний, що ви чудово впораєтеся з покладеною на вас місією.

Лоран Фрекс: Приємно бачити, як розвивається NBS – ви вже багато чого досягли за цей час. Ми ще раз переконалися у тому, що зробили правильно, обравши Львів для відкриття центру. Сьогодні інші ринки дають лише позитивні відгуки про роботу NBS, і я вважаю, що це найкраще підтвердження ваших визначних досягнень.

NBS EURОРЕ відіграє важливу роль у нашій стратегії розвитку бізнесу в Європі – він допомагає ринкам успішно працювати та конкурувати в складних умовах. Ми дуже задоволені прогресом і вже бачимо перспективу для розширення кількості країн, що можуть обслуговуватися центром. У нас є великі плани щодо подальшого розвитку центру, а Україна залишається одним із ключових ринків для Nestlé в Європі. Я дякую вам за вашу працю і вітаю із блискучими результатами. Марта Лесів (Львів): Чи могли б Ви поділитися Вашими планами щодо подальшого розвитку бізнесу Nestlé в Україні? Пол Бюльке: Гадаю, на це запитання маю відповідати не я. Nestlé – максимально децентралізована компанія,

тож ми в Швейцарії не створюємо плани для України, не думаємо замість вас, що вам робити і як розвивати ринок. Моя команда визначає глобальний напрямок розвитку для Nestlé у світі. Ми відповідаємо за призначення кваліфікованих спеціалістів на керівні посади на ринках – і саме ці люди потім адаптують стратегічні глобальні плани до реалій ринків. Я хочу, щоб Nestlé була в Україні провідною компанією з

6

Слово директора

виробництва продуктів харчування та напоїв, що будує свою діяльність на засадах раціонального харчування та здорового способу життя. Ми будемо вживати для цього всіх необхідних заходів, здійснювати інвестиції в країну, виводити на ринок нові продукти. Ви зі свого боку маєте працювати ефективно та діяти рішуче. Наші категорії мають зростати, а не втрачати позиції. Ми маємо бути попереду наших конкурентів, а не поступатися їм місцем. Це і є, на мою думку, стратегічний план для України. Марта Лесів (Львів): Як впливає на розвиток бізнесу Nestlé в Україні нестабільна економічна ситуація в Європі? Пол Бюльке: Насамперед хочу сказати: що б не відбувалося в Європі, для нас це не аргумент, щоб не зростати. Європа дійсно сьогодні переживає труднощі, особливо країни Західної Європи, адже коли живеш тривалий час вище своїх можливостей, одного дня доводиться сплачувати борги. Повинна бути дисципліна. Ми маємо проблему, яка створювалася не один рік, тож тепер потрібен час та додаткові зусилля, щоб її вирішити. Проте я щиро вірю, що все буде добре, адже Європа має достатньо сил подолати труднощі. Якщо говорити про компанію, ми як керівники маємо відчуття гордості за досягнуті результати і віру в яскраве майбутнє всіх працівників Nestlé в Європі. У Франції, наприклад, у нинішніх умовах зростання демонструють лише кілька компаній, і Nestlé – серед них. Ми маємо про це говорити, тоді наші працівники відчуватимуть гордість бути частиною команди, що здатна перемагати, незважаючи ні на що. Лоран Фрекс: Сьогодні в країнах Західної Європи справді дуже важко забезпечити зростання. Для цього мають збільшуватись ринкові частки, створюватися конкурентні переваги, здійснюватися інвестиції у бренди та запроваджуватися інноваційні рішення. У нас тільки один шлях – вперед. Ринкові частки та інновації – два головних елементи зростання, і, врештірешт, саме завдяки цьому ми зростаємо. У країнах Східної Європи існує більше можливостей для зростання. Яна Міхайлова: Я переконана, що компанія може розвиватися незалежно

від стану економічного сере­д овища. Компанії, які демонструють зростання, мають, перш за все, добре продуманий план – вони чітко знають, чого хочуть досягти. По-друге, вони дуже дисципліновано реалізують цей план. Ми повинні чітко розуміти, які важелі рухати, щоб забезпечити зростання. Працювати неефективно на сьогодні недопустимо, адже цього не дозволяє середовище. Такий підхід допоможе нам зростати та збільшувати свою присутність на ринку. Загалом, я вважаю, що складні ситуації – найкращий час для зростання, і в нас є безліч прикладів, як Nestlé вміє успішно працювати в неспокійному середовищі.

Наталія Романович (Львів): Як змінила Ваше життя робота в Nestlé? Гадаю, про це буде особливо цікаво дізнатися тим, для кого NBS став першим місцем роботи. Пол Бюльке: Ваше запитання, напевне, мало б звучати так: що потрібно зробити, щоб стати генеральним директором Nestlé? Якщо серйозно, зміни звичайно були – і в професійному, і в особистому житті. Маю сказати, що стати тим, ким я є сьогодні, мені допомогла моя дружина. Вона завжди була поруч зі мною, в яку б країну не довелося їхати працювати, які б завдання не стояли. Ми пройшли цей шлях разом – і це завжди мені дуже допомагало. До роботи в Nestlé я працював у Бельгії на одну латиноамериканську компанію. Ми з дружиною завжди мрі-

яли поїхати з країни, і Nestlé надавала таку можливість. Тож я зателефонував у компанію і сказав: підприємства Nestlé працюють у всьому світі, зокрема в Латинській Америці. Я молодий, у мене немає достатнього досвіду, проте я сповнений ентузіазму і переконаний, що у мене все вийде! Найголовнішим у моєму професійному житті було те, що я знайшов компанію, де можу бути самим собою, де можу діяти відповідно до своїх цінностей, де відчуваю себе вдома.

Nestlé – це компанія, яка пропонує довгострокові кар’єрні можливості, для якої пріоритетом є висока якість продуктів та брендів. Водночас це компанія, яка завжди проявляє повагу до різних культур і традицій, де стосунки між людьми мають значення. Я взагалі вважаю, що найголовніше – мати роботу, де є можливість сповідувати власні переконання, тоді справді можна досягти блискучих результатів. Саме тому я так довго працюю в Nestlé. Оксана Деревянкіна (Київ): Чи можете поділитися Вашими думками про роль корпоративного бренду Nestlé у зростанні бізнесу? Пол Бюльке: Це досить складне запитання. Треба розуміти, як саме пов’язані компанія та її бренди, та як ці зв’язки допомагають нам пропові­ дувати наші принципи у світі. Nestlé – це і компанія, і бренд. Як компанія ми прагнемо бути визнаною у світі організацією, що будує свій бізнес на засадах раціонального харчування та правильного способу життя. Проте у спілкуванні зі споживачем ми не говоримо про компанію, якою вона є і якою хоче бути. Про це розповідають наші бренди – в тому числі локальні, які добре відомі споживачам у різних країнах і які мають чітко асоціюватися з нашою компанією. Для цього ми, наприклад, розміщуємо на упаковці продуктів нутриціологічний компас із назвою Nestlé і слоганом «Good Food, Good Life», котрий якнайкраще відображає філософію нашої компанії. Ми прагнемо показати, що за нашими брендами стоїть потужна компанія, яка має за мету підвищувати якість життя людей за допомогою якісних продуктів харчування та напоїв у всьому світі. Побудувати цей зв'язок – це справа не одного дня, проте, якщо ми будемо діяти послідовно та виважено, застосовуючи стратегію 60/40+, ми безперечно досягнемо своєї мети. Не

можна вимагати від споживачів довіри та поваги, їх треба заслужити – завдяки чудовим брендам, постійному діалогу, зваженим діям на ринку. Ми завжди маємо наводити аргументи, які дозволять поширювати принципи раціо­н ального харчування та правильного способу життя у суспільстві. Споживачі завжди цікавитимуться, наскільки відповідальною по відношенню до суспільства є компанія, що стоїть за брендами. Ми прагнемо брати активну участь у житті тих країн, де працюємо, адже невід’ємною складовою частиною бізнес-стратегії Nestlé у сфері правильного харчування та здорового способу життя є створення спільних цінностей (Creating Shared Value).

Nestlé – велика та відома у світі компанія. На жаль, у нашому суспільстві чим вище підіймаєшся, тим сильніше вітер. Тож ми просто приречені отримувати на свою адресу певну частку критики та невдоволення споживачів. Однак чемність та відкритість до ­п остійного діалогу – найважливіше! Ми не маємо ні в чому переконувати тих, хто не бажає переконуватися, а створювати навколо своєї компанії позитивне інформаційне середовище, щоб імідж компанії повністю відображав те, заради чого ми існуємо і які принципи сповідуємо. Лілія Джура (Київ): В Україні більш популярною є традиційна торгівля. Сучасна торгівля швидко зростає, проте вона залишається дорогим каналом збуту. Чи плануєте Ви розвивати альтернативні канали збуту? Лоран Фрекс: Наші бренди, наша продукція мають бути представлені усюди, де є наш споживач. Традиційна торгівля залишається для нас головним каналом збуту. Водночас стрімко розвивається сучасна торгівля – і ми маємо бути присутні там також, використовувати всі можливості революційних змін у сфері торгівлі, швидко освоювати нові канали та інструменти збуту продукції. На західноєвропейських ринках, таких як, наприклад, Великобританія чи Франція, досить потужно розвинена електронна комерція – 2-5% електронних приладів, меблів, книжок, споживчих товарів, у тому числі продуктів харчування продаються через інтернет. Гадаю, це чудово, що ми можемо пропонувати свою продукцію безпосередньо споживачеві на власних сайтах Nespresso, NESCAFé Dolce Gusto або через такі інтернет-магазини, як Amazon. Так само ми можемо працю-

вати з магазинами роздрібної торгівлі. Я бачу великі можливості для нас у цьому напрямі, тож ми будемо сприяти ринкам в освоєнні нових можливостей у спілкуванні зі споживачами. Крім того, мають бути розроблені чіткі плани дій. Наші колеги у різних країнах знаходять дуже креативні способи спілкування зі споживачем. Дуже ефективний підхід продавати одночасно капсули та машини NESCAFé Dolce Gusto як у магазинах електроніки, так і супермаркетах. Ринки справді демонструють неабияку креативність. Переконаний, що ми маємо робити все можливе для розвитку альтернативних каналів збуту.

Найголовнішим у моєму професійному житті було те, що я знайшов компанію, де можу бути самим собою, де можу діяти відповідно до своїх цінностей, де відчуваю себе вдома.

Денис Кіряков (Київ): Мені дуже подобається Nescafé Dolce Gusto. Я взагалі вважаю, що це найцікавіше інноваційне рішення серед усіх представлених на нашому ринку. Нещодавно Nestlé представила в Європі ще одну інноваційну капсульну систему Special T. для приготування чаю. Які перспективи для цієї новинки Ви бачите на українському ринку?

Пол Бюльке: Потенціал для успішного просування системи Special T. в Україні є, проте у довгостроковій перспективі. Загалом хочу зазначити, що сила Nestlé в тому, що ми пропонуємо споживачеві багато інноваційних рішень. У нас є велике портфоліо брендів, і ми постійно працюємо над його оновленням – вдосконалюємо продукти, змінюємо формати, розроб­ ляємо нові смаки. Nespresso – це чудовий бренд, проте нам знадобилося цілих 25 років, щоб підняти його на той щабель, де він знаходиться сьогодні.

Dolce Gusto – ще одне інноваційне рішення, яким ми пишаємось. Ця система розроблялася для одного континенту, а тепер нею користуються споживачі у всьому світі – за п’ять-шість років вартість бренду зросла майже до одного мільярда. Тепер на ринок виведено ще одну новинку – систему Special T., для створення якої ми застосували весь свій досвід у сфері капсульних систем. Гадаю, це чудове рішення для наших споживачів. Хіба ж існує напій більш благородний, ніж чай? Я часто приймаю гостей вдома, і коли на пропозицію випити після вечері кави Nespresso мені відповідають: «Краще чаю», мені завжди прикро, що я можу пригостити гостей вишуканою кавою з нашої капсульної системи, а чай пропоную у пакетику. Тепер в мне є можливість так само вишукано приготувати чай для своїх гостей. У Nestlé ми знаємо про чай все, адже цей продукт також є в нашому портфоліо, тож було прийнято рішення створити цю унікальну машину. Це дуже складна система, адже процес приготування смачного чаю не так просто освоїти навіть людині, а ми «навчили» цьому машину. В нашій компанії дуже ретельно відбирається сировина, від-

8

Слово директора

мо досягти, які конкурентні переваги маємо розвивати, які інструменти для зростання бізнесу маємо застосовувати. Цей документ допомагає діяти як одна злагоджена команда у відповідності до ключових пріоритетів компанії. Працювати як оркестр, де кожен інструмент грає свою власну партію, проте з однієї партитури. Ви – чудові музиканти, які віртуозно грають на своїх інструментах, проте кожен з вас має пам’ятати, що разом ми виконуємо один великий музичний твір.

слідковується якість. Гадаю, що за значенням для нашого бізнесу цю систему можна поставити поряд із Nespresso. Ми щойно представили її на кількох ринках, які визначили для себе як пріоритетні. Проте я переконаний, що одного дня Special T. з’явиться також в Україні. Роман Трояновський (Львів): Що допомагає Вашій компанії вистояти у період економічної нестабільності, зберегти зростання та залишитися успішною? Пол Бюльке: Перш за все, потрібно усвідомлювати, що криза торкнеться і нас, і діяти відповідно. Деякі компанії просто пливуть за течією – і неминуче наражаються на скелі. Ви повинні ­добре знати середовище, в якому працюєте, і пам’ятати, що окрім труднощів і перешкод, завжди існують і нові можливості. Нашим конкурентам доводиться працювати в однакових з нами умовах, тож значення має не стільки криза, скільки те, де ми знаходимося по відношенню до конкурентів. Такий підхід допомагає бачити можливості. І нам завжди вдавалося знаходити нові шляхи розвитку бізнесу в будьякій складній ситуації. Незважаючи на кризу, ми все-одно пропонуємо нашим споживачам продукти класів «преміум» та «суперпреміум»: у похмурий день нам завжди бракує сонця, і наші продукти – чашка запашної кави Dolce Gusto, смачне морозиво або запашна курка із приправою «Торчин» – здатні зробити життя наших споживачів яскравішим.

Ще один фактор, який допоміг нам залишитися успішними, – це зобов’язання кожного з нас діяти у відповідності до ключових бізнес-пріоритетів компанії. Повторюю: Nestlé – дуже децентралізована компанія. Це основа нашої бізнесмоделі, адже ми виробляємо продукти харчування, які повинні відповідати вимогам локальних ринків. Ми маємо 470 підприємств у різних країнах світу, і це дозволяє бути ближчими до наших споживачів. У нас є сильні глобальні бренди, проте ми розвиваємо і тисячі локальних.

Ми маємо 470 підприємств у різних країнах світу, і це дозволяє бути ближчими до наших споживачів. У нас є сильні глобальні бренди, проте ми розвиваємо і тисячі локальних.

Децентралізована організація бізнесу, бездоганне виконання планів, узгодженість дій та відданість своїй справі – це елементи нашої сили, які дуже просто та ефективно діють у комплексі. Взяти, хоча б, Дорожню карту. Це стратегічний документ компанії розміром лише в одну сторінку. Він чітко визначає, яких цілей ми має-

Зоряна Побуренна (Львів): Чи можете розповісти про найбільший ­виклик, з яким Вам доводилося стикатися у професійному житті? І що Ви відчуваєте, очолюючи таку велику і всесвітньо відому компанію? Пол Бюльке: У зрілому віці дуже мотивує розуміння того, що великий відрізок життєвого шляху вже пройдено. Кожна можливість зробити новий крок, кожна пропозиція взяти на себе певну відповідальність сприймаються як знак поваги. Загалом, коли вам пропонують очолити категорію, підрозділ або ринок, – це треба сприймати як можливість здобути новий досвід. Не треба говорити, що ви точно знаєте, що і як треба робити на новій посаді. Адже це не так. Проте ви повинні мати внутрішню впевненість, що зможете зробити все правильно, та розуміти, що ви не одні на цьому шляху. Гадаю, робота в Nestlé вже є викликом. Коли отримуєш запрошення працювати в компанії, відчуваєш гордість, що обрали саме тебе. Проте я переконаний, що ніхто не готовий на сто відсотків прийти і одразу працювати у повну силу. Для мене особисто очолювати Nestlé є великим привілеєм. І хоча я прийшов на посаду генерального директора у час, коли світ охопила економічнофінансова криза, я вважаю, що це був неоціненний досвід для мене. І знову ж таки, я точно знаю, що я не один: разом зі мною працює чудова команда – рада директорів, кожен із членів якої також має свою висококваліфіковану команду. Така компанія, як наша – де усі працюють на досягнення спільних цілей, де є цінності та висококласні фахівці, – може подолати будь-які труднощі. Саме у цьому наша з вами сила. Нас 330 тисяч, проте усі ми рухаємося в одному напрямкі й поділяємо однакові цінності і культуру. Бути частиною цієї команди – це привілей.

Таємні агенти збільшують продажі У вересні відбулася щорічна конференція команди продажів Nestlé в Україні, щоб підбити підсумки роботи за минулий рік і мотивувати команду на подальші досягнення! Червоною доріжкою київського концертхолу «Фрідом» пройшлись 450 співробітників – від менеджерів національного рівня до менеджерів з управління підрозділами у регіонах. Команда продажів є ключовою ланкою в діяльності Nestlé, тому й конференції приділяється підвищена увага. Як все було – далі у репортажі!

О

рганізатори доклали зусиль, щоб надати події атмосфери свята, зробити його пам’ятною подією для учасників. Від самого початку відчувається загальне піднесення. Усі – красиві, сповнені енергії, успіху. Такі, що живуть у ритмі сучасної завжди молодої і водночас багатої на традиції компанії. Конференцію концептуально побудовано на ідеї фільму «Люди в чорному». До заходу залучаються усі учасники: кожному при вході видають чорні окуляри, одягнувши які, можна відчути себе справжнім «агентом». Агентом, який збільшує продажі. У залі на великому 3D-екрані «вибухає» ефектний космічний відеоролик: ніби учасники конференції у міжгалактичному кораблі подорожують Всесвітом, пропливаючи повз планети брендів Nestlé. У поєднанні з відмінним звуковим супроводом це наповнює відчуттям гордості за компанію, надихає досягати вищих результатів. Директор з продажів Артур Мачієвський доповідає про результати роботи відділу за минулий і накреслює плани на нинішній рік. Нагадаємо, що рівно рік тому на такій саме конференції генеральний директор завершив свій виступ, показавши знак «vісtorу». Це подвійний символ: ми переможемо; маємо забезпечити 20% приросту продажів. Так от, команда за рік дійсно перемогла, забезпечивши 21% приросту у грошовому вимірі!

Далі з презентаціями виступають керівники усіх бізнесів. При цьому вони подбали не лише про інформативну насиченість, але й оригінальне оформлення. На початку кожної презентації – театр тіней. Пластикою людського тіла актори створюють вражаючий «літопис» Nestlé, презентуючи і каву, і корисні сніданки, і шоколад. Подія вийшла цікавою і одночасно абсолютно серйозною. Усі побачили досягнення бізнесів, зосередились на цілях і завданнях. Передостанній розділ конференції – нагородження кращих працівників під оплески колег, отримання дипломів, подяк та подарунків. Далі на всіх чекала приємна розважальна програма і фуршет, де кожен мав змогу поспілкуватися з колегами й керівництвом у невимушеній дружній обстановці.

10

НОВИНИ NESTLЕ

Brand Building the Nestlé Way

У вересні відбувся запуск Brand Building the Nestlé Way (ВВNW) – віртуального дому, в якому акумульовано методологію побудови бренду за кращими практиками Nestlé. Інформація віднині є доступною і для співробітників Nestlé в Україні та Молдові.

У

презентації взяли участь понад 150 співробітників компанії, а також партнерів, що багато років працюють з Nestlé в Україні, допомагаючи у просуванні продукції під брендами Nestlé. Серед гостей був керівник підрозділу маркетингу та комунікацій на загальносвітовому рівні Том Будай, який відкрив свято BBNW. Проект ВВNW – це своєрідний дім, складовими якого є сім кімнат, і кожна має свого чемпіона. Це – кваліфіковані співробітники Nestlé (модератори), що допоможуть зорієнтуватися у викладеному матеріалі, дадуть відповідь на нестандартні запитання і порадять найбільш ефективний спосіб користування інформаційним продуктом. Подія з приводу запуску проекту супроводжувалася презентаціями кімнат, святковим тортом для учасників і в якості кульмінації дійства – запуском у небо різнокольорових повітряних кульок.

Юлія Підгорна, чемпіон блакитної кімнати Know Your Consumer Deeply Кімната, за яку я відповідаю, є базовою. Це своєрідний фундамент усього будинку. Її назва – глибинне розуміння споживача – дає початковий орієнтир: на що і на кого спрямовані зусилля і що собою являє наша цільова аудиторія. Якщо її (аудиторію) не розуміти або розуміти неправильно, то марними будуть усі наступні маркетингові активності. Мені подобається участь у цьому проекті. Адже я працюю у відділі досліджень і моя повсякденна робота пов’язана з тим, щоб надавати інформацію про глибинне розуміння споживача і шляху, яким має рухатися компанія у процесі свого розвитку.

Тетяна Святенко, чемпіон бірюзової кімнати Inspire with Brand Vision and Essence У бірюзовій кімнаті ми визначаємо, ким ми є і ким хочемо стати для нашого споживача. Вчимося розуміти, що таке наш бренд. Це надзвичайно важливо, адже, обираючи товар, людина цікавиться не лише його функціональним призначенням, але й обирає бренд, що також несе певні цінності, часом навіть більш значимі, ніж саме призначення товару. У бірюзовій кімнаті – знання про те, як створити бренд і як забезпечити його вартість у довгостроковій перспективі. Як саме відбувається відвідування дому Brand Building the Nestlé Way? Працівник компанії може увійти на сайт, самостійно опрацювати базову інформацію, вивчити приклади – позитивний досвід, якого набули колеги з інших ринків. Якщо далі виникне потреба у більш детальному роз’ясненні, звертатися до чемпіонів відповідних кімнат – досвідчених колег. Їхня функція у ВВNW є також і зоною їх повсякденної діяльності. Крім того, чемпіони кімнат пройшли спеціальне навчання, а отже вміють надати допомогу швидко, ефективно та кваліфіковано. Заходьте «у гості»!

Марина Сер‑ гієнко, чемпі‑ он ч е рв о н о ї кімнати Create Engaging Brand Experiences Найбільш надихаюча кімната у BBNW – це червона кімната, де кожен користувач може зануритись у захоплюючий світ створення великих рекламних кампаній. Вона надає знання про те, як створювати конкурентні переваги за рахунок побудови взаємовідносин між брендом та споживачем, в основі яких лежить сильна емоція, і як розробити рекламну кампанію на основі методу Nestlé – Brand Engaging Pilot. Моя роль у цьому проекті – сприяти зміцненню експертизи в компані, поширювати досвід кращих практик Nestlé та знань серед співробітників відділів, які безпосередньо займаються побудовою брендів.

Оксана Деревянкіна, чемпіон жов‑ тої кімнати Delight with Product Experience Жовта кімната – це їдальня нашого «будинку». Адже споживання їжі – це приємне відчуття і насолода смаком та запахом у колі близьких, з якими ми розділяємо трапезу. Не варто забувати й про корисні властивості смачної їжі, що є фундаментом здорового харчування, на якому ми, як співробітники Nestlé, знаємося та прагнемо дотримуватись. Про те, що проект зацікавив багатьох, можу судити навіть з того, що перший запит до себе як чемпіона кімнати я отримала вже під час самої презентації. А в перші дні після «відкриття будинку» кілька конкретних і дуже слушних пропозицій щодо використання інструментів моєї кімнати вже були взяті в реалізацію – це мій пріоритет роботи на осінь-зиму 2012-2013 років. Стосовно себе можу сказати: у повсякденній роботі я використовую багато інструментів, що є в моїй кімнаті, та буду й надалі намагатися поширювати їх використання серед співробітників.

Юлія Косте‑ нюк, чемпіон зеленої кім‑ нати Win with Shoppers Проект дає розуміння, як розвивати і просувати наші марки, допомагає кожному працівникові по­ етапно структурувати для себе розуміння бізнесу, зробити роботу більш ефективною. У моїй кімнаті людина розуміє, як вигравати з нашим покупцем. Для мене дуже важливо, що, беручи участь у проекті, я можу надати реальну допомогу колегам як у самій компанії, так і нашим партнерам.

Лілія Джура, чемпіон помаранче‑ вої кімнати Innovate Bigger Bolder Better Nestlé напрацювала потужну експертизу, що формалізована у проекті BBNW. Дещо з цього інструменту ми вже використовуємо, дещо – лише будемо впроваджувати. Корисним є те, що BBNW доступний і нашим партнерам. Використовуючи єдиний підхід, ми зможемо успішніше розвивати наш бізнес. Як один з модераторів проекту скажу, що ми з великим інтересом і завзяттям готувалися до дня його запуску. Намагалися зробити свято пізнавальним та незабутнім, викликати цікавість у колег і разом з нами опанувати і впроваджувати цей інструмент.

Ол е к с а н др П а л а м а рчук , чемпіон фіоле‑ тової кімнати Plan and Execute Flawlessly Я дуже радий, що, працюючи в команді, разом з іншими беру участь у цьому процесі глобальних змін, коли нам стають доступні нові знання, нові інструменти, котрі дозволяють зробити працю кожного працівника максимально ефективною, з меншими часовими витратами і вищим кінцевим результатом.

12

НОВИНИ NESTLЕ

Чіткість, відкритість та довіра Улюблені бренди українців 2 18 26

Улюблені торгові марки «Торчин», «Світоч» та «Мівіна» увійшли до списку 50 найбільш популярних брендів України за версією журналу «Фокус». Цим продуктам впевнено віддають перевагу щодня тисячі українців.

П

ри підготовці рейтингу оцінювались бренди, створені українськими компаніямивиробниками, а також торгові марки, створені або придбані іноземними компаніями спеціально для України. За версією видання, у першу трійку продовольчих уподобань українців увійшли курятина, кулінарні вироби, шоколад і пиво. Соуси «Торчин» стали другим найулюб­ ленішим брендом українців серед кулінарних брендів. Кондитерські вироби «Світоч» отримали 18-ту позицію рейтингу, увійшовши до трійки найкращих кондитерських брендів. 26-ту позицію рейтингу експерти віддали бренду «Мі-

віна», що став лідером серед продуктів швидкого приготування. Варто відзначити постійне зростання «вхідного» квитка рейтингу. Так, у 2010 році нижньою межею були продажі в 50 млн грн, у минулому – 150 млн грн, а в нинішньому – вже 230 млн грн. Рейтинг журналу «Фокус» проводиться четвертий рік поспіль. Ранжування товарів здійснювалося з обсягів роздрібних продажів на внутрішньому ринку за підсумками 2011 року. Нагадаємо, що саме в сегментах кулінарії та кондитерських виробах було помічено найбільше зростання продажів Nestlé в Україні та Молдові за підсумками 2011 року – 25% та 32% відповідно.

Місце зустрічі змінити не можна У серпні в усіх регіонах України відбулися зустрічі ключових представників кондитерського бізнесу та торгових команд, що працюють із «солодкою» продукцією компанії у форматі Road Show. Цей захід є традиційним та проходить уже втретє.

R

oad Show – це живе, інтерактивне спілкування про події на ринку кондитерських виробів, про новинки солодких брендів «Світоч» та Nestlé, а також фокуси та пріоритети кондитерської категорії, які стоять перед бізнесом та всією торговою командою: від мерчандайзера до регіонального менеджера. Акцентами цьогорічної зустрічі стали: категорія вагової цукерки як пріоритет №1; видимість для імпульсної категорії батонів та активна конкурентна боротьба в сегменті плиток. Для підтримки виконання поставлених завдань відділи маркетингу та CCSD презентували інструменти в допомогу – нові запуски

унікальних вагових цукерок та плитки з наповнювачем, промо-пропозицію плитки для кінцевого споживача, програму обладнання та мотиваційну програму для торгової команди. Частиною інтерактиву стала перевірка знань «11 Правил» мерчандайзингу, адже якісна представленість для такої категорії, як кондитерська, є одним із важливих факторів успіху бізнесу та перевагою в конкурентному середовищі.

Проводили презентацію та відповідали на запитання команд Дієдра О’Донохью, керівник відділу кондитерських виробів в Україні та Молдові, Світлана Міхно, менеджер категорій кондитерських виробів, а на зустрічі у Львові були присутні також Мауріціо Патарнелло та Артур Мачієвський, що підкреслило не лише важливість такого заходу, а й стало додатковим стимулом для торгової команди!

З 1 жовтня новим генеральним директором Nestlé в Україні і Молдові стала Яна Міхайлова. До цієї посади вона впродовж семи років працювала керівником Nestlé Purina Petcare на ринках Росії, України та країн СНД. Яна розпочала кар’єру в Nestlé у 1996 році на посаді регіонального менеджера з продажів. З 2000 року працювала у відділі маркетингу кондитерських виробів, а у 2004-му була призначена директором відділу маркетингу кондитерських виробів. Природна рішучість, цілеспрямованість та прагнення перевершувати поставлені цілі допомогли Яні досягти великих успів і демонструвати вражаючі результати в роботі.

В

аша професійна біографія вражає. Як Ви розпочали свою кар’єру в Nestlé? Я прийшла в компанію у 1996-му, майже 16 років тому, на посаду регіонального менеджера з продажів у Сибіру. Після завершення університету планувала бути науковцем у галузі молекулярної генної інженерії – і така перспектива мене дуже приваблювала. Проте після завершення навчання мені вдалося пропрацювати за фахом лише близько року. Потім ситуація у науковій сфері в Росії, на жаль, почала погіршуватися, тож зміни у моєму професійному житті були неминучі. Я розпочала кар’єру у сфері торгівлі, працювала в кількох компаніях, потім приєдналася до Nestlé в якості регіонального менеджера з продажів. У той час Nestlé ще не була представлена в регіонах Росії, тож я була першою людиною, яка розпочала там розвивати бізнес Nestlé. Усі пов’язані з цим питання лягли на мої плечі: від пошуку офісу до підбору персоналу. Два роки я пропрацювала у Сибіру, потім ще два роки у Москві на позиції регіонального менеджера з продажів. Потім компанія запропонувала мені посаду груп-бренд-менеджера кондитерського напряму, на якій я відповідала за розвиток категорій карамельних та вагових цукерок. Це був дуже великий сегмент ринку. Моя команда активно просувала на ринок продукцію торгової марки Bon Pari, пізніше до сфери нашої відповідальності увійшов також бренд KitKat. Згодом мене призначили керівником маркетингу кондитерських виробів. Наступною сходинкою стала позиція регіонального директора напряму Purina. Це була чудова можливість приєднатися до надзвичайно яскравої команди і мати справу з дуже сильною бізнес-моделлю. Саме тоді я побачила, наскільки стрімко та «агресивно» може зростати бізнес. Які переконання, на Вашу думку, допомогли Вам зробити яскраву кар’єру та бути успішною?

Перш за все я переконана, що бізнес – це командна гра. Сила команди визначається вмінням усіх її членів рухатися до спільної мети, координувати свої дії та прагнути перемагати. Коли група експертів працює як одна команда, вона досягає набагато вищих результатів порівняно з роботою «поодинці» – і це доведений факт. Візьмемо хоча б спорт. Можна зібрати команду сильних гравців, проте якщо вони не зможуть діяти разом як одне ціле, досягнення високих результатів стане просто неможливим –

у цьому всі ми нещодавно переконалися під час матчів Євро-2012, що відбулися в Україні та Польщі. Також, на мою думку, велике значення для успіху мають професійні знання та досвід. Професійний розвиток – це безперервний процес. Кваліфіковані спеціалісти ніколи не припиняють навчатися: вони постійно розвивають свої вміння, знаходять нові підходи до вирішення певних завдань, щоб досягати більш високих результатів, не докладаючи при цьому більших зусиль. Чим вище професійний

14

СЛОВО ДИРЕКТОРА

на бізнес-модель може діяти набагато довше, аніж пам’ятатимуть чиєсь ім’я. Якщо підсумувати сказане, ключовими чинниками успіху можна назвати: візуалізація мети, підбір команди професіоналів та наявність ресурсів. І ще одна важлива річ – не варто багато роздумувати над тим, як підлаштуватися під конкурентів. Натомість слід подумати про те, якими будуть бажання та потреби ринку, споживачів і торговців післязавтра. Важливе значення тут відіграє «розумне» управління категоріями. Такий підхід має сприяти подальшому розвитку компанії і дозволить передбачати, яких саме продуктів та послуг потребуватиме ринок післязавтра.

рівень, тим менше ресурсів потрібно для досягнення поставлених цілей та забезпечення високого рівня продуктивності. І якщо замислитися, це стосується абсолютно кожної сфери діяльності. Як би Ви охарактеризували роль України у зростанні бізнесу Nestlé? Україна входить у Зону Європа, де кожна країна, кожен ринок відіграють свою важливу роль. Я вважаю, що головне завдання країн Східної Європи – розвиватися самим і робити свій внесок у зростання бізнесу Nestlé в Зоні Європа. І для цього тут є всі умови. Ринок не заповнений на 100%, тому споживачі, безперечно, більш відкриті для нових пропозицій – нових продуктів та послуг. Тож зростання неминуче. Головне питання полягає в тому, хто буде демонструвати його – ми чи наші конкуренти. Чим краще ми будемо підготовлені до конкурентної боротьби та чим краще будемо працювати, тим більшим буде наш прибуток. Коли ми покажемо гарні темпи зростання бізнесу, то з’явиться більша підтримка з боку керівництва Зони. Україна здобула велику повагу в компанії, водночас від неї очікують блискучих результатів. Економічна ситуація в країні може швидко змінюватися, але якщо бути сповненими рішучості у досягненні поставленої мети, ми зможемо виконати свої обіцянки. Все дуже просто. За час роботи на посаді керівника бізнесу Nestlé Purina Petcare на ринках Росії, України та інших країн СНД я досить добре вивчила український ринок. І твердо переконана в тому, що Україна має величезні можливості для розвитку та зростання.

Які три ключові чинники успіху Ви могли б виділити? По-перше, потрібно чітко розуміти, куди ви прямуєте. Адже неможливо успішно пройти весь шлях без чіткої уяви щодо мети, якої прагнеш досягти. По-друге, необхідно сформувати команду справжніх професіоналів. І по-третє – потрібно мати необхідні ресурси.

Nestlé – це компанія, яка добре розуміє потреби свого споживача і має чудові бренди. Ми маємо інвестувати у наші бренди, які є однією з головних цінностей для нашої компанії. Де знайти для цього гроші? Гадаю, ми можемо їх отримати за рахунок підвищення ефективності роботи. У цьому контексті хочу ще раз згадати про бренд Purina. Корм для домашніх улюбленців – це специфічний і зовсім недешевий продукт. Цей бізнес базується на так званому принципі «одного дотику» (One Touch), що означає: ви

Ринок не заповнений на 100%, тому споживачі, безперечно, більш відкриті для нових пропозицій – нових продуктів та послуг. Тож, зростання неминуче.

доставляєте продукт безпосередньо споживачеві. У такий спосіб ви отримуєте ресурси, які можна реінвестувати у бренди і таким чином підтримувати інновації.

Ви побудували чудову кар’єру в Nestlé. Якими досягненнями Вам хотілося б запам’ятатися найбільше? Гадаю, це мають бути певні мої професійні досягнення, а не особистісні якості. Взагалі, я була б дуже щаслива, якби успіх кожного окремого бізнесу сприймався як успіх команди. Я, наприклад, була частиною команди, яка розвивала бізнес Purina в Росії, Україні та інших країнах СНД, і сподіваюся, що компанія пам’ятатиме про той шлях, який наша команда успішно пройшла пліч-о-пліч. Коли я почала працювати у цьому бізнесі, він був невеликим. На сьогодні його вартість зросла у сім або навіть вісім разів, і зараз бачимо вражаючі темпи зростання цього бізнесу. Го­ ловне – визначити правильну стратегію і цілеспрямовано рухатися визначеним шляхом. Я переконана, що надзвичайно важливо обрати правильний підхід до виконання поставлених завдань. Я бачила чимало блискучих стратегій, які потерпіли фіаско через неналежне виконання. Можна отримати чудові результати навіть із порівняно простою стратегією з точки зору ідеї та моделі. Вона навіть може бути не найкращою з усіх можливих, проте, якщо все робити правильно та виважено, ви неодмінно отримаєте результат. І навпаки: у вас може бути блискуча стратегія, проте непродуманими діями ви можете звести усі старання нанівець. І кожен у компанії має це розуміти. В Росії ми – гідний супротивник для інших гравців ринку кормів для домашніх улюбленців. Нам вдалося знайти спосіб, як наступити на п’яти дійсно сильному конкуренту. Гадаю, що інші бізнеси також зможуть навчитися гідно вести свою власну гру. Головне – консолідувати бізнес і ресурси, створивши міцну та ефективну платформу для дій. На мою думку, ефектив-

На розвитку яких каналів збуту (в Україні) буде зосереджена увага у найближчому майбутньому? Кожен ринок, безперечно, має свій власний шлях розвитку. Принципи можуть бути однаковими, проте ринкові реалії все ж різні. Наприклад, якщо порівняти Україну та Росію, це доволі різні ринки, кожен зі своїми особливостями. З моєї точки зору, українському ринку притаманна більша нестабільність, тож якщо обрати одну стратегію для цих двох ринків, то в Україні вона буде реалізована в інакший спосіб. Якщо подивитися на канали збуту, торгівля в Україні, Польщі, Чехії та Росії розвивається приблизно однаково. І цей розвиток відбувається у звичний спосіб. Сучасна торгівля, безумовно, буде більш сильно представлена, традиційна торгівля – менше. Однак є категорії, для розвитку яких більше підходять канали сучасної торгівлі, іншим ніколи не вижити без сильної традиційної торгівлі (наприклад, кондитерські вироби). У бізнесу завжди є набір ресурсів, які ми можемо інвестувати в різні продукти, бренди та канали. Як група експертів ми повинні вміти визначати наші пріоритети. Насамперед, ми маємо використовувати найбільші можливості, потім менші, щоб все з’єднати воєдино і отримати найкращі результати. Нам треба перемагати, завойовуючи прихильність «виграшних» споживачів. Для того щоб бути сильними в сучасній торгівлі, ми повинні швидко зростати і мати споживачів, чиї статки також зростають. У такий спосіб мета буде досягнута за короткий строк. Ми повинні розвивати великі сегменти бізнесу – тоді будемо мати великі можливості для зростання. Частка ринку, безумовно, головний показник успіху. Яким чином Вам вдається дотримуватися балансу між особистим життям і роботою та яким є Ваш рецепт поєднання життя професіонала і дбайливої мами? Я не вірю у принцип «або – або». Оцінити мої досягнення як матері і дружини спроможні лише мої діти та чоловік.

Я вірю, що в жінок по суті немає вибору. Якщо ви запитаєте мене про мої пріоритети, я, безумовно, відповім, що родина для мене завжди на першому місці – і ніяких сумнівів. У мене двоє дітей – донька, 22 роки, і шестирічний син, чоловік, батьки, брат, – це моя родина і мій пріоритет №1. Завжди! Родина – мій найголовніший і найважливіший проект у житті. Секрет успіху полягає в організованості. Я не знаю, скільки саме часу необхідно проводити з дітьми, я не знаю, що краще, а що гірше. Кожен з нас намагається віднайти власний рецепт, але, я гадаю, найголовніше – це тримати баланс. Один із засобів

досягти балансу – бути організованим. Як і бізнес, кожна родина має свій розклад, свій ритм життя. Для того аби бути успішним і в бізнесі, і у родині, необхідно мати підтримку рідних, бо без неї дуже важко робити кар’єру. Насолоджуватися життям необхідно і на роботі, де ми проводимо стільки часу, і у приватному житті. Люди демонструють гарні результати, якщо задоволені тим, що роблять. Які ключові методи та інструменти, на Вашу думку, слід використовувати у презентації? Найголовнішим є не як, а що ви бажаєте донести до аудиторії. Люди мають різноманітні підходи до того, як саме

доносити свою думку до слухачів. На мій погляд, презентація має бути представлена в якомога найпростіший спосіб – проблеми, можливості, пріоритети тощо. Найкращою презентацією є та, під час якої ми маємо чітке уявлення про перспективи, пріоритети і ключові ідеї. Якими для Вас є основні завдання в Україні? Український ринок відомий стрімкими змінами макросередовища, економічної ситуації, вподобань споживачів, тощо. Найперше та найголовніше завдання для мене – досконально вивчити ринкову ситуацію. Я дуже розраховую на команду і сподіваюся, що ви підтримаєте мене, поділитеся досвідом і перспективами розвитку бізнесу компанії в Україні, аби ми мали змогу разом досягати поставленої мети. Мауриціо дуже високої думки про Україну і українську команду, адже завдяки саме команді досягається результат. Перш за все я буду дуже уважно слухати. Ви робите акцент на командній роботі. Які прийоми Ви використовуєте у своїй роботі? Які Ваші принципи у взаємодії з командою? Для мене надзвичайно важливою є довіра. Коли ми довіряємо один одному як експерти і як люди, ми досягаємо кращих результатів. Коли ти впевнений у своїй команді, акціонери вірять у тебе і – що найголовніше – вірять у бізнес та із задоволенням підтримують нові проекти. У такому випадку стає набагато простіше розвивати бізнес, демонструвати зростання й досягати високих результатів. Для команди дуже важливо розуміти принципи керівництва нового менеджера. Чи можете Ви розповіс­ ти про свій? Якими є принципи Вашого стилю керівництва? Якщо у трьох словах, то це чіткість, відкритість і довіра. Я намагаюся чітко ставити завдання перед командою від самого початку, завжди відкрита для нових ідей, дискусій і критики й отримую величезне задоволення від роботи з людьми, яким довіряю. Власне, мій менеджмент-стиль – це відкритість і чіткість.

16

NBS

NBS EUROPE отримав «зелене світло» для подальшої реалізації програми NCE

Ц

е важливий крок для нас, адже це означає, що ми, як єдина команда, досягли знач­ ного рівня в запровадженні головних елементів моделі NCE – Узгодженості Цілей (Goal Alignment), Розвитку Лідерства (Leadership Development) та Дотримання Встановлених Вимог (Compliance). Останні два роки були нелегкими. Перші місяці впровадження програми NCE вимагали від нас величезних зусиль у роботі, ін-

коли було важко, проте завдяки цьому ми, безперечно, навчилися працювати більш ефективно та згідно з ключовими бізнес-пріоритетами. Запровадження NCE дозволило зробити великий крок вперед на шляху підвищення ефективності бізнеспроцесів, запровадження нових рішень для ринків завдяки нашим сервісам і скороченню зайвих витрат (зокрема, у сфері закупівель та надання послуг з менеджменту контрактів) по всій ком-

панії. Це також дозволило делегувати повноваження – тепер відповідні рішення приймаються децентралізовано на всіх рівнях команди. Наші операційні майстер-плани (OMP) – колективні договори, розраховані на три роки, застосовуються майже у всіх підрозділах організації і відповідають вимогам наших акціонерів. Підвищення рівня безпеки праці та робочої дисципліни (завдяки запровадженню журналу операцій, поточного режиму роботи, стандартних схем прийняття рішень і т.д.) дозволило вивільнити час для виконання більшої кількості завдань при незмінній структурі команди й кількості працівників, як і у 2009 році. Як професіонали ми добре усвідомлюємо, що повинні скоротити виробництво тих продуктів, за які наші споживачі не готові платити.

NBS КАЇР, NBS АФРИКА та NBS ЄВРО­ ПА були створені за останні кілька років, сфера їх компетенції продовжує розширюватися. Тож ми маємо можливість підійти до вирішення нових зав­д ань дуже обґрунтовано, визначити пріоритети та організувати розподіл ресурсів відповідно до завдань та цілей. Ми лише починаємо надавати Групі підтримку у досягненні успіхів у 3С шляхом розвитку трьох пріоритетних для компанії напрямів – надання послуг, операційної ефективності та організації навчання. Дуже дякую всім співробітникам GNBS, адже саме завдяки їхнім зусиллям досягнення цієї мети стало можливим, а також нашим колегам із NCE Corporate – всім, хто надавав нам необхідну підтримку і дозволив розвинути бізнес-модель таким чином, аби вона цілком і повністю відповідала потребам і вимогам нашої багатофункціональної оперативно-стратегічної команди. З найкращими побажаннями, Стефан Албі

Ми творимо Nestlé з гордістю! «Як ви дивитесь на те, щоб взяти участь у квесті прямо в офісі? Або зібратись на кухні, щоб приготувати фруктові салати та соки фреш? Чи відвідати сеанс масажу?» «Це нереально!» – скажете ви, але тільки не в NBS EUROPE!

У

продовж двох місяців атмосфера офісу NBS EUROPE у Львові була зовсім небуденною: тут можна було побачити справж­ ніх мімів, коробки для збору канцтоварів, візуальні композиції з гарбуза та багато іншого, зовсім незвичного для типового центру надання бізнеспослуг. Співробітники NBS EUROPE брали участь у новому HR-проекті – We make Nestlé with PRIDE, що дослівно можна перекласти як «Ми творимо Nestlé з гордістю». Мета цього проекту – ознайомити працівників із Корпоративними бізнес-принципами Nestlé та показати їхнє поєднання з цінностями PRIDE, спеціально обраних для NBS-середовища. Корпоративні бізнес-принципи Nestlé – основа ділової культури нашої компанії, викладена у 10 принципах, що були вперше опубліковані ще 1998 року та постійно переглядають-

ся. Дотримання принципів вимагається від усіх працівників Nestlé по всьому світу. Цінності PRIDE (Passion, Reliability, Innovation, Discipline, Excellence) – загальнолюдські: Пристрасть, Надійність, Інновації, Дисципліна, Досконалість, обрані еталоном поведінки для сере­ довища NBS-центрів.

Цього разу було вирішено відійти від стандартних презентацій, тренінгів і тестувань. Вперше «розважальний» спосіб вивчення Корпоративних бізнес-принципів Nestlé було успішно застосовано в NBS-центрі в Бразилії. І ось настала черга України. Працівники-волонтери сформовані у чотири команди по сім осіб відповідно до чотирьох блоків бізнес-принципів: Споживачі, Наші люди, Постачальники і клієнти, Навколишнє середовище. Кожна команда мала два тижні, аби ознайомити решту працівників з «їхніми» бізнес-принципами та показати, як той чи інший принцип поєднується з певною PRIDE-цінністю. Команда «Споживачі», наприклад, влаштувала справжнє кулінарне шоу, під час якого охочі готували фруктові десерти з використанням продукції Nestlé. Цим заходом команда показала, як одна з PRIDE-цінностей – Пристрасть – допомагає дотримуватися «правильного харчування та здорового способу життя», перший Корпоративний бізнес-принцип Nestlé. Інша команда – «Наші люди» – організувала сеанси тонізуючого масажу та прийом в окуліста прямо в офісі, цим самим продемонструвавши, як бізнес-принцип «Безпека і здоров’я на робочому місці» поєднується з цінністю Надійності. Більшість активностей проводились у робочий час та оголошувались заздалегідь, аби працівники, які бажали взяти участь, могли спланувати свій робочий час завчасно. Тепер ми можемо впевнено сказати, що NBS EUROPE у Львові творить Nestlé з гордістю!

18

ЛЮДИНА СЕРЕД НАС

Тримаючи баланс

Особливий талант

Бухгалтер – професія творча. «Невже?» – іронічно запитаєте ви. «Вже!» – дадуть вам відповідь досвідчені у цій справі люди. Вже і давно!

Хто володіє інформацією, той управляє світом. Цей відомий вислів із звичної метафори набуває дедалі більшого значення. Останнє десятиліття ХХ ст. у світі називали добою інформації та інформаційних технологій. Сьогодні існує багато систем, що дозволяють збирати і швидко опрацьовувати безліч цифр, видавати простий, зрозумілий результат. Та все ж якими би досконалими не були програми, вони нічого не варті без людини, яка керує цими складними процесами. Наша розмова – про фахівців, котрих образно можна назвати «хранителями інформації» Nestlé в Україні. мують систему мобільного продажу і управління даними дистриб’юторів.

М

и надали слово керівнику відділу підтримки продажів Оксані Дем’янчук: «Так, наш підрозділ відповідає за збір та обробку інформації і входить до складу відділу продажів. У штаті десятеро працівників у центральному офісі й сімнадцять регіональних аналітиків. Чи велике це «військо»? Дивлячись із чим порівнювати. Для щоденної ефективної роботи відділу продажів потрібні бази даних, що складаються із сотень мільйонів цифр. Це, так би мовити, наше господарство, наша царина». Чим конкретно займаються Ваші працівники? Відділ сформовано у 2006 році. Але відтоді він сильно змінився, бо розвивається й міцнішає компанія, і в нас додаються нові завдання й обсяги роботи. Наше кредо – прискорити, оптимізувати та полегшити обмін інформацією. Ми вносимо, завантажуємо дані, зводимо детальну інформацію в компактний звіт, підтримуємо і розвиваємо системи та бази даних. Кожен у відділі є спеціалістом у своїй області. В деяких

випадках – єдиним працівником у компанії, який може внести чи змінити дані в системі. Ірина Хавро, Юлія Луц, Ірина Розсоха – команда, що забезпечує внесення даних у систему, відстежує документообіг відділу продажів. Лариса Монакова, Наталія Панчулова та Анна Богородченко забезпечують підготовку та розробку різноманітних звітів для команди продажів. Олексій Літвінов, Віталій Попович, Тетяна Сусло підтри-

Досить поширеною є думка, що завжди робота з цифрами є рутинною, монотонною і загалом малоцікавою… Це звичайний стереотип, від якого слід відходити. Насправді, до роботи з цифрами можна й треба підходити творчо. Та, до речі, не кожен може. Я би сказала, що це особливий талант – працювати з великими масивами цифр і при цьому тримати ситуацію під контролем, не помилятися. Навіть якщо допустити часом помилку, потрібно вміти знайти і виправити її якнайшвидше. Наша робота – це пошук нових рішень, постійне вдосконалення процесів. Постійна готовність виконати завдання нової конфігурації і складності. Тут потрібні особливі здібності, вміння, навич­ки. Рутинною можна назвати будь-яку роботу, яка не подобається, але з якихось причин ми продовжуємо її виконувати. Можу сказати, що в нашому відділі таких немає. Як такої плинності кадрів не відбувається: люди йдуть або на підвищення, або на інші цікаві проекти. Ви обслуговуєте лише відділ продажів? Переважно так, але не лише його. Бази даних – це надбання і робочий ресурс усієї компанії. Ми співпрацюємо практично з усіма підрозділами. Інша річ, що не кожен працівник компанії є безпосередньо нашим користувачем. Не всі, можливо, знають, що не варто вигадувати велосипед, намагатися самотужки створювати під себе потрібний інформаційний інструмент, бо він вже створений нашим відділом. Достатньо подати заявку через свого безпосереднього керівника, і, у разі його згоди, працівник одержить від нас пароль доступу до відповідної бази даних. Усе просто. Сервіс працює і допомагає!

У

Nestlé бухгалтерія вважається сервісною службою. Тобто займається не лише обліком і звітністю, але й надає послуги іншим підрозділам компанії – консуль-

тації щодо руху товарів, проведення рекламних акцій, ціноутворення, складських операцій. Бухгалтерія – це передусім баланс. Тримати баланс потрібно у прямому розумінні – між зовнішніми і

Ірина Сватко. Емоційно стримана, завжди коректно вирішить питання будь-якої складності – не підвищуючи голосу, без вибуху емоцій, чим магічно діє на підлеглих. Втім, для них вона не тільки керівник, а й добрий товариш. Вміє поєднувати два в одному, що тут зробиш! Девіз її життя: «Стався до людей так, як хочеш, щоб ставились до тебе!». Ніна Мирончук, головний бухгалтер «Волиньхолдинг». Якось, працюючи у податковій інспекції, вона прийшла з перевіркою на фабрику у Торчині. Та й лишилася. Бо ж своїм професіоналізмом підкорила керівництво компанії. Має репутацію правдолюба. Завжди горою стоїть за підлеглих, а їх у неї четверо. Ганна Семенюк, Галина Манн, Ростислав Окуневич та Ілона Михалевська наводять лад у всій документації фабрики і допомагають тримати баланс. Ольга Олійник, головний бухгалтер фабрики «Світоч». Молода, красива – хоч зараз на подіум! Втім, є відмінним фахівцем своєї справи. А ще – захоплюється футболом (затята вболівальниця). Погодьтеся, такий коктейль в одній жінці зустрінеш не часто! Разом з нею лад у фабричному обліку наводять Оксана Перепічка і Галина Труба. Надія Твердохліб, головний бухгалтер фабрики «Техноком». Професіонал своєї справи. Ефективний переговірник. У спілкуванні з діловими партнерами вміє добитися позитивного рішення для компанії. А у спілкуванні з перевіряючими органами – ще більшої поваги до Nestlé. Надія керує великим і дружним колективом бухгалтерів фабрики «Техноком». Олена Смілянська, головний бухгалтер NBS. Самотужки дає лад господарським операціям і документації філії. Трудолюбива і доброзичлива. Олена – цікавий співрозмовник, а ще найкращий гід по історичних (і не тільки) місцях Львова.

внутрішніми вимогами, між національним законодавством і корпоративною етикою. Тому наші бухгалтери – люди сучасні, всебічно розвинені. Познайомимося ближче.

Людмила Дяченко. Цікавиться філософією, психологією, релігією. Словом, усім, що пов’язано з внутрішнім станом людини. Вміє вчасно розрядити обстановку й підняти настрій колегам влучно підібраним афоризмом, яких знає безліч. Олена Несвідоменко. Чотири роки тому прийшла з мрією заробити грошей на професійну фотокамеру. Мрія здійснилася. Тепер Олена має постійний об’єкт досліджень крізь лінзи свого об’єктива, а бухгалтерія Nestlé – власного «фотолітописця». До речі, Олена за характером відмінний систематик і неперевершений архіваріус. Марія Черниш. Наймолодший член бухгалтерської сім'ї Nestlé. Через її руки проходять всі податкові накладні, виписані покупцям. Саме за їх швидку реєстрацію колеги на День бухгалтера присвоїли Маші звання «Бухгалтершвидкі ручки». Тетяна Каразія. («Торчин»). Людина надзвичайно допитлива. Ніколи не сприймає ситуацію поверхнево й не «відпустить», поки не докопається до глибинної суті питання. Світлана Константінова. Захоплюється дизайном і пошиттям одягу. Їй не обов’язково ставити завдання на словах, достатньо показати чітку схему. Вважає, порядок – понад усе, навіть на відпочинку. Тетяна Барська, (м. Одеса). Працює на складі, а відтак є основною контактною особою компанії для наших клієнтів. Завжди охайна, коректна в спілкуванні. Багато читає і має практично неосяжний словниковий запас, чим завжди викликає захоплення і повагу. Любов Оснач, (м. Бровари). Постійно відкрита до змін і експериментів й ніколи не зупиняється на досягнутому. У спілкуванні стримана, коректна, і навіть небагатослівна. Але при цьому вміє розговорити людину, спонукати на відвертість. Надія Цікало, Любов Шурак (Львівська обл., с. Малехів) змінно працюють на складі. Надію відрізняє індивідуальний підхід до клієнта, вона вміє домовитися навіть з іноземним водієм, який не говорить ані англійською, ані українською. Любов у минулому спортсменка (гребля), а відтак і вдачу має спортивну – вольова, цілеспрямована, вміє викластися по повній і працювати на командний результат. Любов Кізлик і Марія Назаревич. Обидві львів’янки, багато років пропрацювали на «Світочі». Без них не обходиться жодне введення в експлуатацію нового об’єкта. Вони – «очі компанії», які усе підмічають, фіксують, оцінюють і дають старт на подальшу ефективну роботу фабрики, складу.

20

ЦІКАВО ЗНАТИ

Одяг теж працює на кар’єру

Ц

ей термін з’явився у Великобританії в позаминулому столітті. Тоді певні стилі одягу відрізняли людей за професійною ознакою. Згодом дрес-коди стали частиною культури не лише, скажімо, всіх банкірів, поштових службовців чи залізничників. Вони стали елементом культури окремих компаній. В наш час дрес-код є також ознакою корпоративного стилю, візитівкою компанії, її брендом, демонстрацією сучасних стандартів співробітників. Зазвичай питання «що одягнути» вважають суто жіночим. Часто жінки, стоячи перед відкритою шафою, у розпачі нарікають: мовляв, добре чоловікам – один костюм на всі випадки життя, освіжай його щоразу новими краватками і все «ок»! Насправді, не все так просто і в царині чоловічого дрес-коду. Тільки парасолька рятує від всіх видів дощу, але піджак із краваткою буває доречним далеко не у всіх випадках. Сучасний діловий дрес-код майже однаковий для всіх офісів, компаній і напрямків бізнесу. Скрізь костюми з краватками, якщо спека – брюки (не джинси!) з сорочкою стриманих кольорів і без зайвих прикрас. Таким є буденний одяг. Але ж трапляються і не зовсім стандартні ситуації – прийоми, ділові зустрічі в ресторанах, пікніки. Від того, як чоловік одягнений, часто залежить сприйняття його оточенням та й загалом враження про компанію чи бізнес, що він представляє. Тому пропонуємо разом із нами «хвилинку постояти» біля чоловічої гардеробної та зважити на деякі речі.

Casual – найпоширеніша група дрескодів, що з ними найчастіше доводиться стикатися чоловікам. Має два різновиди: Smart casual. Використовуюється для неформальних зустрічей, пікніків із бізнес-партнерами, вечірніх виходів у місто. Передбачає штани (можна класичні сині джинси, але не з дірками) зі шкіряним поясом, сорочку з довгими рукавами або поло, шкіряні туфлі чи мокасини. Допускається спортивна (неджинсова) куртка або піджак. Можливі комбінації з в’язаними пуловерами, светрами з кількома ґудзиками тощо.

Як вдягнутись на роботу? Як вдягнутись ефектно та чи варто це робити? Як вдягнутись правильно та що є «правильним»? Ці питання постають щодня, і досить часто ми не можемо легко відповісти на них. Мова піде про дрес-код, або кодекс одягу. Не бажане поєднання різних фактур піджака та штанів.

Business casual. Передбачає шкіряні туфлі чи мокасини темних відтінків, сині, коричневі, темно-зелені, чорні або «хакі» бавовняні штани зі шкіряним поясом, сорочку або поло. Ні в якому різі не джинси! Можна вдягнути блейзер або діловий піджак. В обох варіаціях casual варто уникати малюнків і написів на одязі. Виняток – логотипи чи торгові знаки відомих брендів.

Informal (те саме, що International business attire, Traditional business attire) – неофіційний стиль. Його не слід плутати з попередніми. Цей стиль є перехідним від власне casual до офіційної групи. Передбачає костюм (брюки з відповідним піджаком), зазвичай темних кольорів. Сорочка (обов’язково застебнутий верхній ґудзик) та краватка. Шкіряні класичні туфлі зі шнурівкою, бажано чорні. Такий одяг доречний при офіційних зустрічах, ділових переговорах, громадських заходах та в якості повсякденного вбрання.

Black tie. Найвідоміший дрес-код, що найчастіше на слуху. Найпоширенішим варіантом цього стилю є смокінг із метеликом. Втім допускаються варіації, що дають можливість чоловікові проявити певну креативність. Можна вдягнути чорний (або темно-синій) вовняний одно– чи двобортний піджак із атласними лацканами. Найкращими у цьому випадку є піджаки на один ґудзик, хоча з двома теж допускаються. До нього одягти (бажано з тієї ж тканини) шта-

ни. Можна з лампасами в тон лацканів піджака. Біла сорочка з французькими манжетами та запонками, широкий пояс камербранд або жилетку з глибоким вирізом. Чорні туфлі полірованої або лакованої шкіри зі шнурівками. В такому вигляді доречно з’явитися на офіційному вечірньому прийомі, званій вечері, прем’єрі у театрі.

Creative Black tie. Залишає ще більше поле для фантазії. Дозволяється не просто замінити смокінг на темний костюм, але й одягти кольорового метелика чи зовсім відмовитись від нього. Можна просто краватку. Допускаються новинки (відхід від класики), незвичні аксесуари чи кольори.

White tie (Formal). Найшанованіший і найрегламентованіший з усіх дрес-кодів. Його стандарти виникли два століття тому і досі не модернізуються. Використовується на прийомах монарших родин, президентів, дипломатичних зустрічах високого рангу, врученнях премій світового рівня тощо. Передбачає фрак із білими манжетками, білу сорочку з запонками, білу жилетку, лаковані чорні туфлі зі шнурівкою і відсутність прикрас. Можливі шовкові або атласні лацкани. Фалди фраку ззаду мають спускатись трохи нижче колін. На штанах дозволяються один широкий або два вузькі лампаси в тон лацканів. Білий метелик з того ж матеріалу, що й жилетка. Якщо ви не певні, що вам підійде фрак, чи він пасуватиме до вашої статури, не переймайтеся! Будьмо простіше, адже не кожного з нас і не дуже часто запрошують на прийоми монарші особи чи президенти. Та якщо ви, скажімо, станете лауреатом Нобелівської премії і до церемонії вручення отримаєте персональне запрошення з поміткою White tie – певно, що служба дипломатичного протоколу українського МЗС знайде для вас і досвідченого консультанта, і досвідченого кравця, що шиє ексклюзивні фраки. Вам усе розкажуть і всього навчать. Закінчуючи наш стислий екскурс у світ ділового одягу, згадаємо приказку: всі стилі гарні, крім поганого. За аналогією можна сказати і про стилі одягу: всі гарні, крім недоречного. Пам’ятаємо головне: діловий одяг не прикриває тіло, він працює на нашу кар’єру.

Ідеальне робоче місце Незручні меблі та неправильне уявлення про ергономіку робочого місця – основні фактори, що викликають дискомфорт у всьому тілі після завершення робочого дня. Зручне робоче місце можна обладнати звичайними офісними меблями.

Крісло Використовуйте крісло з підлокітниками та високою регульованою спинкою. Спинка крісла має бути злегка відкинута назад. Між краєм сидіння та ногами повинно залишатися близько 3 см. Лінію підборіддя слід тримати перпендикулярно підлозі. Намагайтеся розслабити плечі.

Монітор Не присувайте монітор до очей ближче, ніж на 50 см. Розмістіть монітор так, аби ви могли дивитися в його центр, злегка нахиливши голову. Розташуйте монітор під прямим кутом до всіх джерел освітлення. Частота монітора має бути не менше 70 Гц.

50 cм 20°

100°-130° 3 см

Клавіатура Не спирайтеся зап’ястями на клавіатуру або край столу. Клавіатура має бути нижче рівня ліктя, зігнутого під прямим кутом. Краще трохи підняти передній край клавіатури.

Стіл Тримайте мишу на одному рівні з клавіатурою.

22

LET’S DEVELOP

Шукаємо таланти Nestlé в Україні розпочала нову програму з підбору і підготовки молодих фахівців – стажування на виробництві. Програма незвичайна для українського ринку. Якщо досі компанія мала можливість пропонувати початківцям – випускникам вищих навчальних закладів без професійного досвіду – лише певні стартові позиції, то тепер поставила за мету з учорашніх студентів одразу відбирати майбутніх лідерів.

П

опри те, що в Україні є певний надлишок робочої сили, достатньо кваліфікований персонал у дефіциті, – розповідає Ольга Яковенко. – Серйозні компанії, дбаючи про кадровий резерв, не стільки шукають кандидатів на керівні посади, скільки «вирощують» їх самостійно. Працюють з ВНЗ, відбирають здібних студентів, «ведуть» їх протягом навчання й далі розвивають вже у межах своєї компанії з прицілом на подальше професійне зростання. Подібна практика в Nestlé є поширеною у багатьох країнах світу, а минулого року вона стартувала в Україні. Зараз ми працюємо на випередження: піклуємось про те, щоб у майбутньому мати кваліфікованих працівників. Розпочали з підготовки фахівців виробничого напрямку, оголосивши конкурс серед випускників технічних вузів Львова та Луцька. Від бажаючих працю-

вати в Nestlé було прийнято близько 600 заяв. Відбір здійснювався за багатьма критеріями: рівень освіти, володіння англійською, лідерські якості, мобільність, мотивація, вміння працювати в команді, здатність до навчання. Стояло завдання

визначити лише трьох людей, які стажуватимуться на наших фабриках протягом двох років, щоб далі продовжити працювати й зростати в компанії. Ними стали Тарас Скобелко, який має диплом Харківського політехнічного інституту з технології жирів та жирозамінників, а також Дарій Сольський і Наталія Сербо зі Львівської політехніки. Наталія за фахом інженер-технолог з бродильного виробництва і виноробства, а Дарій – інженер-електрик. Для проходження першого піврічного етапу стажування Тарас переїхав до Львова на фабрику «Світоч», а Дарій та Наталія до Луцька – на «Волиньхолдинг». Програма розпочалася наприкінці минулого року, зараз триває її другий етап. Щоб дізнатися більше, ми звернулися до безпосередніх учасників проекту – керівників, яких призначили кураторами стажерів».

Богдан МАЗУРКЕВИЧ («Світоч»): Коли стало питання, хто опікуватиметься стажерами, я миттєво запропонував свою кандидатуру. Мені було цікаво взяти участь у новому й незвичному для нас, але дуже відповідальному для компанії проекті. Якщо ми починаємо готувати людину з нуля, звісно, як головний інженер я зацікавлений, щоб цей процес був максимально ефективним. Вирішено було, що людина на нашій фабриці стажуватиметься спершу в інженерній службі. Але з часом з’ясувалося, що стажер ще не визначився, де саме він хотів би працювати у майбутньому. Пройшли місяці, перш ніж він зрозумів, що хоче робити кар’єру у виробництві. Тому я запропонував: в подальшому починати перше стажування з виробництва. Це дасть більш широку уяву про фабрику і компанію загалом, допоможе точніше і відповідальніше визначитися зі своїм майбутнім фахом.

Роман ШУЛЬГА («Волинь‑ холдинг»): Коли я дізнався про проект, одразу побажав брати участь у його здійсненні. Ми відчули виклик. Якщо, скажімо, приходить на співбесіду людина на вакансію головного енергетика, то ти дивишся на неї лише як на головного енергетика: підійде – не підійде, впорається – не впорається? А тут треба оцінити людину з усіх боків, побачити в ній майбутнього лідера, а згодом і допомогти найбільш ефективно розкрити і розвинути ці лідерські якості. Ще одна цікава сторона проекту пов’язана з завершальним кроком першого етапу стажування. Стажери мусили підготувати фінальну роботу – пропозиції з покращення певних процесів. Дуже цікаво було почути від людини, якій ми давали перші знання, про те, що саме треба на нашій фабриці покращити. Від ідей стажерів у нас самих народжувалися ідеї. Вийшла дуже плідна співпраця. Сподіваюся, що програма триватиме, і до нас надалі приїжджатимуть стажери.

Петро СТОЛЯРЧУК («Волинь‑ холдинг»): Якщо здібна людина потрап­ ляє на виробни­­ц­тво після університету, їй з самого початку потрібно задати правильний вектор розвитку. Не переконувати і не переучувати, а допомогти правильно, системно формуватися як фахівцеві. Переконаний, ця програма потрібна, і вона буде розвиватися. Більш досконалою ставатиме методологія підготовки фахівців. Які напрямки покращення вже очевидні? Вважаю, що нам слід попрацювати над вибором тем і завдань для стажерів. Треба зважати на психологічний фактор: учорашній студент не має не те що виробничого досвіду, а й до певної міри соціального досвіду також. Якщо від нього багато хотіти і ставити заважкі умови – він може зламатися не через слабкість характеру, чи недостатні лідерські якості, а через

звичайну нестачу досвіду у спілкуванні на відповідному рівні. Що стосується стажера, за якого я особисто відповідав, впевнений – він є достойною кандидатурою. Гадаю, що компанія не помилилася, обравши саме цю людину. За пару років вона себе обов’язково проявить з кращого боку. Підбиття підсумків першого етапу стажування відбулося у Львові на «Світочі». Були присутні всі учасники програми – стажери, супервайзери, директори фабрик, технічний директор, HR-команди фабрик та головного офісу. Було прийняте рішення про те, що усі троє стажерів достойні продовжити участь у програмі. Їм був наданий «зворотний зв’язок», аналіз їхньої роботи: що добре, а над чим слід працювати далі і, звісно, побажання подальших успіхів на наступних етапах проекту. Цього року було розпочато наступний набір стажерів, і вже не тільки на фабрики, але й у головний офіс. Зараз відбір триває на всіх трьох фабриках за виробничим напрямком, а також у відділи маркетингу, трейдмаркетингу та логістики.

Початок сезону

Наприкінці липня команда з міні-футболу Nestlé взяла участь у кубку Європейської Бізнес Асоціації.

Можемо говорити про друге народження команди Nestlé. Бо ж співробітники головного офісу і раніше займались футболом. Але то була приватна ініціатива кількох ентузіастів. Та з реалізацією плану дій у рамках ініціативи Nestlé & I – футбол для нашої компанії було поставлено на системний рівень. Замовлено спеціальну брендовану спортивну форму для гравців, визначено склад команди, графік та місця тренування. Команда увійшла до складу української Бізнес-ліги – найбільш авторитетного аматорського об’єднання, що має 15річну історію проведення чемпіонатів,

і до складу якої входять близько 100 команд. Команду Nestlé було вписано у графік змагань. Таким чином, наші футболісти зіграли у своєму першому турнірі у липні. Далі графік змагань виглядає так: 1) Участь в іграх чемпіонату Бізнесліги. Починається чемпіонат 3 листопада 2012-го й триватиме до березня 2013 року.

2) Участь у кубку Бізнесліги. Початок турніру 30 вересня, триватиме по 30 жовтня 2012 року.

3) Участь в інших змаганнях. Отже, приєднуйтесь до ініціативи Nestlé & I. Якщо ви людина спортивна, любите футбол, маєте навички у грі і бажаєте виступити на

захист спортивної слави своєї компанії – заявляйте про себе, проходьте відбір, грайте, перемагайте. Якщо ви футбольний уболівальник, слідкуєте за життям українських професіональних клубів і частий гість на стадіонах – збережіть трохи своїх емоцій заради престижу нашої компанії – приходьте підтримувати команду Nestlé!

24

NCE

Джонатан Перрі: «Відкриття NCE-воріт є заслугою кожного з вас»

Задля спільної мети Клара Вренгер, директор з виробництва Nestlé в Україні, розповіла про перші успіхи реалізації операційного майстер-плану (ОМР).

Щ

о таке OMP? OMP – операційний майстер-план (Operational Master Plan) – це стратегічний інструмент Nestlé в Україні, який допомагає діяти у відповідності з визначеними пріоритетами і зосереджувати всі бізнеси на досягненні єдиних цілей. Серед наших пріоритетів – забезпечення подальшого зростання бізнесу Nestlé в Україні; створення конкурентних переваг по всьому ланцюгу формування цінності; оптимізація роботи команди продажів; оптимізація плану професійного розвитку працівників NiM. Тож, слідуючи цим чотирьом пріоритетам та запроваджуючи програму постійного вдосконалення Nestlé (NCE), ми можемо спрямувати усі напрямки нашого бізнесу в одному керунку і об’єднуватися навколо спільної мети. На який період часу розробляється план?

OMP розробляється на основі MBS – стратегії розвитку бізнесу на ринку, яка, зазвичай, визначається на три роки. Таким чином, наш OMP також розроблений терміном на три роки. При цьому він регулярно переглядається – раз на квартал. Наступний плановий перегляд призначено на жовтень, у ході якого ми розглянемо проблеми, з якими доводиться мати справу, і визначимо конкретні дії, які допоможуть нам не збитися з визначеного курсу. Ми не змінюємо наших цілей! Як можна описати перші успіхи реалізації OMP? Впродовж кількох останніх років ми створюємо Дорожню карту, яка визначає наші цілі на рік, – і робимо це на основі Дорожньої карти для Зони Європа. Із OMP ми маємо новий інструмент, який допомагає нам визначати наші цілі та завдання на більш тривалий термін, а саме – на 3 роки. Створення OMP стало цікавим завданням для усієї команди. До роботи були залучені представники різних напрямків та бізнесів, які разом працювали над визначенням цілей і дій для їх досягнення. На мою думку, такий підхід великою мірою дозволив нам сформувати сильну команду менеджерів Nestlé в Україні.

цілях та узгоджує свої дії з огляду на ці цілі. Засади OMP передаються вниз по ієрархічному ланцюжку у кожному окремому бізнесі та напрямку діяльності. Це означає, що кожен окремий бізнес визначає свої цілі у повній відповідності до OMP, визначеного для Nestlé в Україні у цілому. А це, в свою чергу, дозволяє абсолютно усім співробітникам компанії краще розуміти, що вони особисто можуть зробити для досягнення цілей, що стоять перед Nestlé в Україні.

Чи зможемо ми досягти усіх цілей, які перед собою поставили? На сьогоднішній день ми двічі проаналізували, наскільки ефективно виконується план. Перший аналіз показав, що існують певні перешкоди для досягнення деяких наших цілей, що було доволі незвичайним для таких великих проектів. Тим не менше, використовуючи цю інформацію, ми дещо скоригували наші дії та визначили додаткові заходи, що мали допомогти нам повернутися на визначений шлях. Насправді, мета таких аналізів – не в тому, щоб не змінити наші цілі, а в тому, щоб внести певні корективи чи визначити додаткові кроки для їх досягнення. Таким чином, ми маємо чітко визначені цілі, але шляхи, якими ми їх досягаємо, можуть змінюватися – наприклад, з огляду на ринкові зміни. Інші ринки також мають власні ОМР?

OMP не є частиною програми NCE. Ми були серед перших 3-5 компаній Nestlé у світі, які визначили для себе OMP. Чи можете Ви назвати основні моменти та труднощі у процесі реалізації OMP? Особисто для мене одним із найважливіших моментів було те, що вся команда Nestlé в Україні зосереджена на одних

Якщо говорити про створення конкурентних переваг по всьому ланцюгу формування цінності, не могли б Ви розповісти про те, що вже було зроблено, і про заходи, що плануються у наступні два роки? Одним із напрямків роботи в рамках даного підходу є проект з розширення бази місцевих постачальників сировини. Другою частиною проекту є наша робота із заводами. Ми маємо переконатися, що підприємства мають достатньо виробничих можливостей, аби забезпечити необхідну кількість товарів. Цього року було здійснено найбільші за всю історію компанії в Україні капітальні інвестиційні вливання у потужності Nestlé в Україні. Більша частина інвестицій – 14 мільйонів швейцарських франків – була використана для збільшення пропускної здатності «Світоч» – нашого кондитерського бізнесу в Україні. Ця додаткова потужність дає нам можливість швидко і адекватно реагувати на зміни ринкової ситуації. Чи не могли б Ви дати кілька порад та рекомендацій нашим співробітникам щодо успішної реалізації ОМР? Незабаром всі підприємства і компанії розпочнуть процес створення власного OMP. Його головними засадами стануть OMP ринку і деякі додаткові, конкретні потреби галузей, в яких ці компанії здійснюють свою діяльність. Цей процес буде базуватися на чітких і вимірних KPI, які наочно демонструватимуть результативність певних видів діяльності. Процес реалізації OMP – це командна робота, адже завдяки йому команди об’єднуються навколо спільної мети та зосереджуються на пріоритетах.

27 червня на львівській кондитерській фабриці «Світоч» відбулося відкриття NCE-воріт. Перші кроки у напрямку NCE (Постійного Вдосконалення Nestlé) були зроблені два роки тому. Згодом, у 2011 році, для роботи у новому форматі: 0-1-100 (нульові втрати, одна команда та 100% залучення) було сформовано групу NCE від керівництом Ігоря Савки, до складу якої увішли Галина Ценюх та Лілія Борух.

Т

ак розпочалась інтенсивна розробка необхідних для кожного підрозділу показників, які демонструють ефективність роботи та пов’язані з основними пріоритетами фабрики та бізнесу. Було впроваджено низку інструментів з вирішення проблем (Ескалаційні картки підняття проблем, GSTD, DMAIC). Це все та багато іншого об’єднало працівників з різних підрозділів та дільниць в одну велику команду, що працює у напрямі нульових втрат. Менше ніж за два роки оцінка Gate засвідчила успішне впровадження та засвоєння трьох основ операційної моделі NCE: Відповідність вимогам (NIMS), Узгодження цілей (Goal Alignment) та Розвиток лідерських якостей працівників (Leadership development). Ігор Савка, NCE-координатор: «Дякую усім вам за підтримку, за розуміння, за вашу працю, за ваш внесок. Кожен наш крок, кожне досягнення ми зробили разом. За два роки ми довели, що однією командою і 100%-ним залученням ми можемо досягнути нульових втрат».

Джонатан Перрі, директор фабрики «Світоч»: «Відкриття NCE-воріт є заслугою кожного з вас. Це результат наполегливої праці, що отримала визнан­ ня та потребує руху у тому ж напрямі y майбутньому». Клара Вренгер, директор з виробництва Nestlé в Україні: «У вересні 2010 року, коли ми стартували з NCE, я не була впевнена на 100% , що ми зможемо відкрити ворота менш ніж за 2 роки. Однак сьогодні я побачила чудову команду, що все росла і вкладала всі свої сили і знан­ ня для досягнення цілі». Дієдра О’Донохью, керівник відділу кондитерських виробів: «Це фантастичне досягнення, і я знаю, скільки важкої роботи було вкладено протягом багатьох місяців. Ваш вклад у кондитерську справу в Україні є абсолютно вирішальним». Тим чи іншим чином кожен доклав своїх зусиль для того, аби підтвердити, що фабрика «Світоч» відповідає всім вимогам та стандартам, а її працівники мають необхідний рівень знань для того, аби

підтвердити це. Тільки одна команда та стовідсоткове залучення кожного працівника допомогли нам впевнено вийти на шлях до нульових втрат! Так, NCE-ворота «Світоча» відкриті! І це означає, що позаду великий досвід роботи та значні напрацювання, проте попереду нові NCE-вершини, підкорювати які слід тільки щоденною працею!

24 липня під керівництвом Ігоря Савки відбувся запуск GA Pillar (колони узгодження цілей). Логотипом колони стало стилізоване яблуко, що символізує нові ідеї та досягнення поставленої цілі. Метою є впровадження та закріплення інструментів та практик одного з трьох базових модулів NCE – Goal Alignment, що включає перегляд та оновлення згідно з пріоритетами фабрики: операційного майстер-плану (OMP), трансформацію цих пріоритетів у чіткі та збалансовані показники, аналіз та відслідковування цих показників на операційних нарадах різних рівнів та закріплення інструментів з вирішення базових проблем. Перша сходинка до TPM (Загального Управління Продуктивністю) закладена! Роботи більш ніж достатньо, а це означає, що наша подорож до нульових втрат тільки розпочинається!

26

ЛЮДИНА СЕРЕД НАС

Безпечно, перевірено, надійно На сьогодні фабрики Nestlé в Україні сертифіковані на відповідність стандарту ISO 22000:2005 «Системи менеджменту безпечності харчових продуктів. Вимоги до всіх організацій в ланцюгу виробництва та споживання харчових продуктів». Цей міжнародний стандарт встановлює вимоги, що забезпечують харчову безпеку у всьому ланцюгу виробництва та споживання харчових продуктів, оскільки виникнення небезпечних факторів може відбутись на будь-якій стадії виробництва та споживання харчових продуктів.

П

опит, вимоги та очікування споживачів ростуть з кожним роком. Роздрібні мережі встановлюють обов’язковою вимогою для постачальників підтвердження дотримання визнаних стандартів у сфері безпечності харчових продуктів. Окрім того, з кожним роком споживачі все більше уваги приділяють безпечності продуктів, оскільки хвороби харчового походження складають серйозну проблему у всьому світі. Безпечність харчових продуктів гарантується зусиллями всіх учасників виробничого ланцюга. Тому з цього року фабрики в Торчині та Львові (а з наступного року всі фабрики у Харкові) переходять на нову схему сертифікації системи менеджменту безпечності харчових продуктів – FSSC 22000. РІШЕННЯ – Схема сертифікації FSSC 22000 Виробники продуктів харчування націлені на задоволення потреб споживачів, а тому змушені проводити велику кількість перевірок та впроваджувати різноманітні системи контролю якості, що у більшості випадків є досить обтяжливо. Найновіша схема сертифікації FSSC 22000 затверджена Глобальною ініціативою харчової безпеки (GFSI). Це дозволяє компаніям, що мають серти-

фікат FSSC 22000, співпрацювати із великими міжнародними торгівельними мережами по всьому світу, що обумовлено єдиним стандартом управління безпечністю продукції.

Таким чином, у виробників з’явився більш простий та дешевий спосіб продемонструвати свою спроможність та задовольнити замовників, не виключаючи роздрібні мережі.

FSSC 22000

Система менеджменту безпечності харчової продукції у відповідності із ISO 22000

Програми попередніх умов згідно з ISO/TS 22002-1

Три додаткові вимоги: 1. Перелік застосовуваних законодавчих вимог 2. Специфікації на виконання послуг та постачання матеріалів, що впливають на безпечність харчової продукції 3. Контроль персоналу при впровадженні принципів безпечності харчових продуктів

Мета схеми – гармонізувати вимоги та методи сертифікації систем харчової безпеки у ланцюгу постачальників і виробників харчових продуктів та забезпечити видання визнаних сертифікатів на системи менеджменту безпечності харчових продуктів. Що таке FSSC 22000?

FSSC 22000 – це схема сертифікації для виробників продуктів харчування, що належить Фонду сертифікації безпечності харчових продуктів (The Foundation for Food Safety Certification). Вона розроблена на основі ISO 22000:2005 і включає три основні елементи: • Система менеджменту безпечності харчової продукції у відповідності із ISO 22000.

• Програми попередніх умов згідно з ISO/TS 22002-1. Та три додаткові вимоги: • Перелік застосовуваних законодавчих вимог.

• Специфікації на виконання послуг та постачання матеріалів, що впливають на безпечність продукції.

• Контроль персоналу при впровадженні принципів безпечності харчових продуктів. У чому основні переваги да‑ ної схеми?

• Міжнародна схема безпечності харчових продуктів • Схема затверджена Глобальною ініціативою харчової безпеки (GFSI), базується на визнаних стандартах.

• Забезпечується допуск товарів у магазини великих міжнародних торгівельних мереж – дає «ліцензію» на реалізацію.

• Знижуються ризики у сфері безпечності харчових продуктів.

• Проактивний підхід до забезпечення безпечності харчових продуктів. Наразі на фабриках створено робочі групи із впровадження додаткових вимог даної схеми FSSC 22000, також ведеться робота по доопрацюванню існуючих систем менеджменту безпечності харчових продуктів. Зовнішні незалежні аудити на підтвердження виконання вимог даної схеми сертифікації заплановані на фабриках «Торчин» та «Світоч» на жовтень 2012 року. Бажаємо нашим підприємствам успіху при проходженні аудитів та успішної сертифікації на їх шляху до постійного вдосконалення!

«Техноком»: стандартам відповідає! У листопаді 2011 року на ТОВ «Техноком» стартував новий проект – впровадження та сертифікація системи менеджменту якості і безпеки. Система розроблялася і впроваджувалася згідно з вимогами трьох стандартів: ISO 9001, ISO 22000, NQMS. Нарешті, в червні 2012 року був пройдений завершальний етап сертифікаційного аудиту, який проводився незалежним органом – «SGS Україна». Це був не дуже тривалий, але досить складний період, тому що під час аудиту потрібно було продемонструвати функціонування всіх процесів менеджменту якості і безпеки продукції. На підприємстві були проведені тренінги з системи менеджменту якості і безпеки. Створена команда NQMS-чемпіонів, в яку входять співробітники відділів, причетних до сертифікації системи. Також було проведено навчання внутрішніх аудиторів для удосконалення та підтримання системи NQMS на підприємстві не тільки для отримання сертифікатів, але і для подальшого розвитку та підтримки системи NQMS. Співробітники підприємства провели величезну роботу з підготовки до аудиту: були переглянуті і вдосконалені деякі процеси системи менеджменту якості та безпеки продукції, розроблені карти процесів, які відносяться до менеджменту якості, встановлені додаткові ключові індикатори ефективності процесів (КРI), реалізовані деякі проекти з реконструкції у виробничих підрозділах, спрямовані на удосконалення існуючих виробничого середовища та інфраструктури в цілому. Не можна не відзначити успіху відділу головного інженера Л. Суркова. Співробітниками відділу була проведена величезна робота в напрямку удосконалення системи

менеджменту якості і безпеки. В результаті, на етапі сертифікації відділ головного інженера не отримав жодного зауваження! Підприємство продемонструвало високий рівень виконання встановлених вимог до процесів, добрі знання у сфері якості та безпеки продукції та ще раз підтвердило якість і безпеку продукції, яку виробляє наша компанія. Базуючись на результатах аудиту ТОВ «Техноком» рекомендовано до сертифікації та отримання міжнародних сертифікатів – ISO 9001, ISO 22000, а також корпоративного сертифіката NQMS. 24 липня були урочисто вручені сертифікати ISO 9001, ISO 22000, NQMS. На святі були присутні Клара Врегнер, Володимир Вендл, Лідія Дідух і співробітники підприємства, які брали найактивнішу участь у проходженні аудиту та процесі отримання даних сертифікатів. Ми сподіваємося, що ці вдалі кроки надихнуть на ще більші досягнення. Побажаємо один одному сил, терпіння і прагнення йти тільки вперед!

28

NUTRITION, рубрика HEALTH & WELLNESS

Впевнені кроки «Абетки харчування» Всеукраїнський семінар «Абетка харчування» – перша сходинка у формуванні навичок здорового способу життя» – відбувся на початку цього року за підтримки Nestlé в Україні. Він став важливим етапом у розвитку просвітницького проекту компанії щодо виховання навичок здорового харчування у дітей.

У

2009 році Nestlé S.A. започаткувала глобальну ініціативу «Створення спільних цінностей» (Creating Shared Value), однією зі складових якої є програма «Здорові діти» (Nestlé Healthy Kids), що вже діє в більш ніж 250 країнах світу. В Україні ця програма була започаткована у 2009-2010 навчальному році впровадженням інноваційного курсу «Абетка харчування» у програмі 1-4-х класів середньої школи як складова предмету «Основи здоров’я». Цього 2012 року майже 50 шкіл України включили цей курс до своїх навчальних планів, а це – 17 тисяч школярів, що розпочали навчальний рік з «Абеткою харчування». Від початку заснування «Абетки» з матеріалами програми вже

встигли ознайомитися понад 45 тисяч дітей в 11 регіонах України. Детально про це ми розповідали в минулих випусках Інфонесту. Сьогодні ж продовжуємо інформувати вас про нові кроки програми «Здорові діти» в Україні. Цього навчального року стартує сайт «Абетки харчування». Він розрахований на вчителів початкової школи і містить методичні рекомендації та плани уроків, а також матеріали робочих зошитів, які можна роздати учням. «Матеріали «Абетки харчування» мають дві складові, – розповідає Оксана Деревянкіна, керівник проектів у галузі нутриціології Nestlé в Україні, координатор програми «Абетка харчування». – По-перше, матеріали і методичні розробки для вчителів, адже тема здорового

харчування для більшості з них теж нова. По-друге, матеріали для дітей: робочі зошити, розклад дня, картки для командної роботи у класі. Успішна історія розвитку «Абетки харчування» в Україні повністю здійснюється за рахунок Nestlé в Україні: розробка матеріалів, типографський друк та доставка в школи. Ми прагнемо, щоб наш проект розвивався, жив самостійним життям і не був обмежений певною кількістю друкованих підручників. Саме тому, враховуючи численні прохання вчителів (а також завдяки їхній допомозі й натхненню) ми розробили сайт «Абетки харчування». Відтепер кожен зацікавлений учитель може самостійно ознайомитися з метою та складовими програми і роздрукувати матеріал для дітей (програма схвалена до використання у загальноосвітніх закладах Міністерством освіти і науки, молоді та спорту України). «Абетка» стає мобільною і доступною для більшості вчителів країни. Наступний етап у розвитку «Абетки харчування» – вдосконалення сайту та створення розділу для батьків. Є амбіційні плани доповнити сайт опціями, розрахованими на самостійну роботу дитини. Тобто зробити версію електронного інтерактивного курсу «Абетки харчування» для домашнього користування. Нові опції планується додати до сайту наступного року. Робота над програмним забезпеченням наразі триває та буде тестуватися у співпраці з вчителями і дитячими психологами.

У скарбничку корпоративної культури В останні теплі дні літа на території туркомплексу «Богольвар» на Закарпатті відбулася подія, аналогів якій ще не було в Україні – наукова ветеринарна конференція «Become a member of Pro Plan family» («Стати членом родини Pro Plan»), яку ініціювала та організувала Nestlé в Україні.

К

онференції передувала піврічна мотиваційна програма, в якій взяли участь близько 300 спеціалізованих ветеринарних клінік України, що співпрацюють із Nestlé. Деякі з них мали можливість відправити своїх співробітників для участі в конференції. Організатори конференції залучили до процесу учасників, запропонувавши їм перелік з назвами можливих тем лекцій,

серед яких було обрано двадцять найбільш актуальних у сучасній ветеринарній практиці. Серед запрошених лекторів були представники «Ветеринарної клініки доктора Сотникова» – однієї з провідних у Росії. Досить сказати, що в Росії на сьогодні є лише три фахівці, які ставлять тваринам штучні суглоби. Михайло Сотні­ков, один із лекторів конференції, – серед них. Провідні українські фахівці також виступили з доповідями: Дмитро

Бережний (м. Суми), який працює в галузі ортопедії тварин, і спеціаліст Nestlé Purina в Україні Сергій Бондаренко. Учасники конференції високо оцінили рівень і масштаб проведення заходу. На думку більшості, здобуті знання і можливість на кілька днів зануритися в атмосферу спілкування з колегами дуже цінні. Саме в таких заходах народжується, розвивається і міцніє те, що прийнято називати корпоративною культурою. Для Nestlé в Україні важливо, щоб компанія приносила користь українській ветеринарній спільноті, не лише пропонуючи на ринку якісні корми для тварин Purina, а також навчаючи фахівців, що сприяє їх ознайомленню з передовими досягненнями світової науки і практики.

Нові смаки Вже понад 12 років любителям смачного ніжного пюре більше не потрібно витрачати час на приготування цієї страви, адже ТМ «Мівіна» робить це за них. В основі пюре ТМ «Мівіна» – справжня відбірна картопля, приготовлена за спеціальною технологією, завдяки якій ваша страва матиме неперевершений домашній смак, ніжну консистенцію та приємний аромат. Крім того, його дуже легко готувати! Ми дбаємо про зручність та інноваційність при розробці нових

продуктів. У серпні 2012 року вже знайомий нам асортимент картопляного пюре поповнився двома новими смаками – «Картопляне пюре з куркою, овочами та сухариками» та «Картопляне пюре зі смаженою цибулею та сухариками». Шанувальники домашніх страв будуть приємно здивовані шматочками овочів, хрусткими сухариками та новим форматом упаковки – адже об’єм пачки збільшено на 20%, що дає ще більше смаку та на довше втамовує відчуття голоду.

30

НОВИНИ ВІД БРЕНДІВ

Вам сподобається

«Мівіна Домашня» оновлена Влітку 2012 року «Мівіна Домашня» з’явилася на полицях магазинів в оновленій яскравій упаковці. Одна з найважливіших переваг продукту – наявність справжнього м’яса – стала ще помітнішою. Короткий відеоролик на телебаченні привернув увагу шанувальників бренду до цих змін. Ця поживна і збалансована їжа для повноцінного харчування з улюбленим домашнім смаком готується за спеціальною технологією, що дозволяє тушкувати овочі та м’ясо у власному соку, а також зберігати вітаміни та корисні мікроелементи завдяки багатошаровій упаковці, яка герметично захищає

продукт від небажаного впливу світла, вологи та повітря.

NESCAFÉ у digital Digital-революція продовжує захоп­ лювати світ, і наші бренди не відстають від неї. NESCAFÉ в Україні розширяє свою присутність у інтернеті та створює додаткові ресурси для спілкування із споживачами і шанувальниками бренду. Гарна новина: стартувала офіційна сторінка NESCAFÉ у мережі facebook (www.facebook.com/Nescafe.Ukraine), де

Ранок. Вулиця. Поділ. NESCAFE  Classic Нова пропозиція від майстрів шоколаду «Світоч» – неперевершений молочний шоколад з вишуканим смаком «Крем-Брюле». Тепер вам не треба йти до кафе чи ресторану, щоб насолодитися ніжним десертом, адже під рукою завжди є плитка улюбленого «Світоч». Спробуйте її, щоб відчути надзвичайне поєднання смаку карамельної скоринки, ванілі та шоколаду – вам обов’язково сподобається!

Нове вбрання NESCAFÉ Espresso NESCAFÉ Espresso у новій упаковці! Відтепер справжні шанувальники класичної італійської кави можуть ще частіше насолоджуватись смаком NESCAFÉ Espresso за більш привабливою ціною у зручній м’якій упаковці 70 грамів. Ця натуральна розчинна кава з відбірних зерен 100% арабіки має насичений смак та завдяки спеціальній технології виготовлення дарує справжню золотисту пінку «crema», що зберігає багатий аромат напою.

Чи звертали ви увагу, як чудово прокинутися рано вранці? Часто виникає бажання поніжитися в ліжку, але є особ­ливі моменти, що не можна повторити іншим разом. Моменти, заради яких, власне, варто жити. Моменти, які надихають протягом усього дня. І моменти, коли можна приділити більше уваги й любові найдорожчим людям у вашому житті. Кава в ліжко, спільний сніданок, прогулянка з дітьми до школи, ранкова пробіжка ще порожнім містом – це те, що варто переживати! Ви зібрані й спокійні, тому не поспішаєте, не спізнюєтесь. У вас все за планом, ви все встигаєте. У вас гарний настрій, а значить, і день буде прекрасним. Якщо зробити ранок бадьорим, він може виявитися найкращим часом доби.

Ви випиваєте гарячу чашку підбадьорливого NESCAFE Classic і починаєте помічати красу навколишнього світу з більшою гостротою, ви можете насолодитися кожною миттю. Завдяки тому, що кава NESCAFE Classic виготовляється із 100% робусти, вона містить удвічі більше енергії для того, щоб зробити ранок бадьорим. Саме тому NESCAFE Classic вирішив звернути увагу киян (і не тільки) на те, наскільки важливо «не пропустити» ранок і зробити його бадьорим разом із улюбленою кавою. Для цього на «Подільській стіні» відтепер є годинник, що показує час, який залишився до сходу сонця – моменту, коли життя починає сприйматися по-іншому... за чашкою гарячої NESCAFE Classic.

Солодкі уроки Вересень – час школярів, які після канікул з новими силами повертаються до школи! Вони ще пам’ятають вільні дні та відсутність домашніх завдань. Аби підбадьорити їх та викликати бажання здобувати знання, улюблений солодкий бренд «Світоч» у рамках акції «Знову в школу» в мережі гіпермаркетів «Ашан» організував з 6 по 20 вересня ігрову освітню і веселу олімпіаду Світоч! Олімпіада Світоч – це виділена зона захопливих шоколадних цікавих «уроків», кожен з яких є частиною шкільної програми, але в незвичайній інтерпретації! Наприклад, на уроці хімії кожен міг провести дослід, змішуючи улюб­ лений шоколад та різні інгредієнти! Школярі могли також перевірити себе на знання математики в практичному застосуванні: за допомогою зважувального набору дізнатися вагу улюблених солодощів.

можна стежити за новинами, а також обговорювати цікаві теми, пов’язані із кавою! Ще одна приємна новина – NESCAFÉ перезапускає веб-сторінку (ua.nescafe. com), що наразі містить ще більше цікавих фактів, інформацію про глобальну ініціативу NESCAFÉ Plan та дослідження впливу кави на здоров’я.

Нові цукерки з цілими горіхами від «Світоч» Шоколад, такий улюблений багатьма, дарує нам енергію, гарний настрій і заряджає позитивом. А також допомагає у неповторні миті життя, наприклад, коли мова йде про кохання. Шоколад і почуття нерозривно пов’язані. Дійсно, як можна їх найкраще виразити? Способів існує безліч. Однак вишукана новинка від улюбленого шоколадного бренду «Світоч» стане справжньою знахідкою для всіх закоханих. Львівські майстри, створюючи нові цукерки, вирішили додати романтику, приховавши всередині коробки щирі та солодкі слова від найкращих авторів минулого. Особливі цукерки з цільним лісовим горіхом – це чудовий подарунок для коханої людини і прекрасний настрій для сімейних зустрічей. Шукайте і ви нову колекцію цукерок «Світоч» із неперевершеним смаком шоколаду, чарівним ароматом лісового горіха та романтичним настроєм.

Новий смак улюблених вафель Приємний сюрприз для прихильників хрустких вафель «Артек»: відтепер улюблені ласощі з новими смаками – пломбір і шоколад. Це поєднання хрустких вафель та вершкового пломбіру або ніжного шоколаду стануть справжнім задоволенням для дорослих і маленьких ласунів. Львівські майстри впевнені: ви не залишитесь байдужими! Спробуйте нові вафлі!

32

NUTRITION, HEALTH & WELLNESS

МІНЕСТРОНЕ

Життя зі смаком Про смаки, зазвичай, не сперечаються – кожному до вподоби щось своє. Слово «смачно» давно вийшло поза межі гастрономічної сфери і стало критерієм найвищої якості. Власне, до цього ми вас і закликаємо – жити смачно!

В

літку ми посилювали імунітет – проводили більше часу на свіжому повітрі, насолоджувались різноманітними фруктами та овочами і набирали сил на цілий рік попереду. Однак із початком осені на нас може чекати неприємний сюрприз у вигляді посилення хронічних та про­я­ву застудних захворювань. Уся справа в тому, що до хронічних захворювань відносять ті, з якими наш організм бореться, проте не може остаточно подолати. Коли імунітет на максимумі, ця боротьба посилюється. Восени у нас частіше погіршується настрій і самопочуття, знижується працездатність. Постійно хочеться спати, а замість наснаги для роботи з’являється бажання сидіти вдома, загорнувшись у ковдру, і нічого не робити. Серед причин такого стану – скорочення світлового дня (день стає помітно коротшим, а ніч – довшою) і сезонна зміна біоритмів. Доведено, що із зменшенням сонячного світла порушується баланс серотоніну і мелатоніну, що призводить до сонли-

вості, дратівливості та погіршення настрою. Відчути осінню меланхолію на собі може кожен, проте існують прості способи уникнення цього. По-перше, проводьте більше часу на сонці та свіжому повітрі. Намагайтеся планувати більшу частину роботи на ранок і день, вчасно лягати спати (до 12-ї години ночі), регулярно займатися активними видами спорту. І звичайно, знайдіть собі справу до душі. Згадайте, що робить вас щасливими. Читайте цікаві книги, слухайте улюблену музику, по можливості відвідуйте музеї, виставки, театри і кіно. Проводьте більше часу з рідними та близькими, позитивно налаштованими людьми! Спробуйте підбадьорити себе різними природними стимуляторами на кшталт трав’яних чаїв, фітобальзамів, китайського лимонника, відвару шипшини... Їжте якомога більше свіжих фруктів і овочів. Для того, аби покрити добову потребу організму у вітамінах, треба щодня з’їдати 400 грамів фрук-

тів і овочів. Якщо у вас це не виходить, згадайте про вітамінні комплекси, що продаються в аптеках. Перш за все, зверніть увагу на достатній вміст вітамінів А і С. Восени вони особливо необхідні. Осіння меланхолія боїться змін. Отож, не бійтеся їх. Необов’язково робити щось кардинальне. Спробуйте оновити гардероб, зробити перестановку в кімнаті, записатися на які-небудь курси чи знайти хобі. Більше готуйте, адже осінь – це пора господарювання. Саме тому восени домашні випічка та страви особливо смачні та різноманітні. А насамкінець зазначимо, що осінь – прекрасна пора року. Просто не всі вміють нею насолоджуватися. Тільки восени можна помилуватися золотистобагряними лісовими пейзажами, послухати звуки дощу, походити по опалому листю, що шарудить під ногами, і подихати цілющим осіннім повітрям. Не втрачайте цей шанс! Живіть зі смаком, будьте здорові та щасливі!

Вам потрібно: Бекон – 1 упаковка Фенхель – 1 шт. Стебло селери – 3 шт. Часник 3 зубчики Перець червоний стручковий – ½ шт. Картопля – 1 шт. Перець болгарський червоний – 1 шт. Зелений горошок заморожений – 1 склянка Кабачки – 1 шт. Помідори консервовані шматочками – 1 банка Сік томатний – 1 л Квасоля біла консервована – 1 банка Базилік за смаком Сир пармезан тертий за смаком Олія маслинова extra virgin на смак Приправа «10 овочів» 1-2 ст. л. Спосіб приготування: 1. Нарізати дві суміші. Важливо! Все дрібними шматочками. Перша суміш – цибуля, селера, гострий перець без насіння, стебла базиліка, фенхель. Друга суміш – усі овочі, які залишилися.

2. Нарізати бекон шматочками. У каструлі для супу у великій кількості оливкової олії обсмажити порізаний бекон. Ніяких рум'яних скоринок. Додаємо нашу першу суміш. Туди ж вичавити часник і тушкувати на повільному вогні 10 хвилин. Додати помідори і тушкувати ще 5 хвилин.

3. Влити томатний сік, довести до кипіння, додати другу суміш і знову

ІТАЛІЙСЬКІ ТІСТЕЧКА КАНТУЧЧІ Вам потрібно: – 450 г цукру – 4 яйця – 1 пакетик сухих дріжджів (11 г) – 600 г борошна – 500 г мигдалю (краще у шкірці, він духмяніший) – 1 пучка солі – 1 пакетик ванільного цукру

– натерта лимонна цедра (небагато, для аромату, приблизно 1/4 лимона) – 100 г вершкового масла (розм'як­ шеного) – 50 г меду *Всі інгредієнти кімнатної температури + яйце для змащування тіста.

довести до кипіння. Варити ще хвилин 5-10. Потім додати квасолю з банки і варити ще 5 хвилин. Влити окріп, додати приправу «10 овочів» і варити ще 5-7 хвилин. «Торчин «10 овочів» надасть вашому мінестроне насиченого овочевого смаку і аромату.

4. Дрібно нарізати листочки базиліка і натерти пармезан. При подачі посипати ними мінестроне.

Спосіб приготування: 1. У миску насипати просіяне борошно, добре змішати з дріжджами, зробити поглиблення і вбити яйця по одному. Замішувати дерев'яною лопаткою.

2. Додати розм'якшене вершкове масло, цукор, натерти лимонну цедру, ретельно перемішати. Всипати ваніль, додати сіль, мед, ще раз добре перемішати. Додати мигдаль, ще раз перемішати і висипати масу на стіл.

3. Замісити круте тісто і зробити кулю. Розділити її на 6 частин, розкачати частини у формі симпатичних ковбасок. Акуратно викласти на застелене пекарським папером деко. Яйця збити виделкою і щедро змастити ними, щоб вийшли батончики. Поставити деко в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин.

4. Дістати з духовки, дати трохи охолонути, нарізати батони на скибочки і розкласти на деко зрізами вверх. Поставити назад у духовку ще на 10 хвилин, нехай добре підрум’яняться. Чудово смакує з кавою NESCAFE або какао NESQUIK. Начинки можна урізноманітнювати до безкінечності. Наприклад, додавати в таку випічку сушену журавлину. Але класика все ж таки з мигдалем.

34

NUTRITION, HEALTH & WELLNESS

Вітаємо переможців!

У

минулому номері Інфонеста ми оголосили про проведення NHW-конкурсу, де запропонували надіслати власні історії ідеального харчування та здорового способу життя. За цей час надійшло п’ять листів. Обрати трьох переможців виявилось непросто, то ж було прийнято рішення нагородити цінними призами всіх учасників та на­ друкувати найцікавіше з кожної розповіді. А тепер найцікавіше! Призи першої категорії – сертифікати номанілом 1000 грн мережі магазинів «Спортмастер» отримують: Сизонова Регіна, Дмитро Черепівський та Юлія Сташенко. Призами другої категорії (сертифікати номанілом 500 грн) ми нагороджуємо Олександру Шерфезе та Надію Хитрук. Вітаємо!

Моя історія успіху Спорт, спорт, спорт і ще раз – спорт! Останнім часом це слово для мене стало дуже важливим. Як чудово відчувати, що твій організм здоровий! Ще кілька років тому я й гадки не мала, що таке правильне харчування та важкі фізичні навантаження. Кожен ранок привчаю себе починати зі склянки води, щоб «прокинувся» шлунок. Після цього за графіком – сніданок, що складається або з вівсяної каші (дуже люблю варити її на молоці), або з домашнього сиру з медом. Влітку дуже люблю поласувати сиром с ягодами. Далі час на роботу. Тут головне три речі: сидіти рівно, часом відволікатися, щоб дати відпочити очам. Та й інколи пройтися не завадить, щоб відпочивали ноги. В обід намагаюся включити рибу (але не дуже засмажену), каші, овочі, салати, плов. Обов’язково має бути перше, адже це неодмінно плюс для шлунку. Останнім часом я майже виключила зі свого раціону м’ясо. А якщо і їм, то тільки курку. Зазвичай, якщо закортить чогось солоденького, я намагаюсь з’їсти його у першій половині дня – зранку або відразу по обіді. Відкрила для себе чорний шоколад, який раніше не любила. Зараз я навчилася ним насолоджуватися. Ну, і як плюс, багато його не вживати. Також чотири рази на рік я роблю заміну кип’яченій воді (зранку на голодний шлунок) і влаштовую так зване «щастя для організму» у вигляді фрешів щоранку. Не лінуюся вставати на п’ятнадцять хвилин раніше і робити сік з усього корисного, що може бути у холодильнику, – яблучно-морквяний, гарбузовий, морквяно-буряковий, яблучно-селеровий. Такого двотижневого курсу збагачення організму вітамінами зазвичай вистачає на сезон. Завдяки усьому сказаному вище я перестала хворіти взимку, як це було раніше. Спорт і правильне харчування підвищують настрій і додають сил на роботі і в повсякденному житті. Якщо ви хочете, щоб ваше тіло у похилому віці виглядало гарним і підтягнутим, щоб організм був здоровим і не схильним до хвороб, моя вам порада – підібрати для себе правильне харчування (без шкоди для організму) і, звичайно, займатися спортом. Життя одне, і його треба прожити гарно і активно, а для цього потрібне міцне здоров’я. Юлія Сташенко

Правильне харчування та здоровий спосіб життя Хочу з вами поділитися тим, чого можна навчитись! Допоможе воно всім – і великим, і малим. Завжди можна все змінити й до корисного привчити, А залежить це від нас – як проводити свій час. Але спершу розкажу я історію свою! Така сама як всі: Та шалений ритм буття, ледь не згубив моє життя! У студентстві ти літаєш – не цінуєш те, що маєш. На сніданок, зазвичай, я не пила навіть чай. А десь ближче до обіду могла з’їсти півбуханки хліба. Ну а вечір – то був рай: ти на їжу налітай! Спортом я також займалась: на компі все в ігри гралась. Так я жила не тужила, поки ваги не купила… Один раз на них як встала, то себе і не впізнала! Було важко і стояти, і лежати. Де там бігати? Лиш спати! Ліфт – це був найкращий друг. І тоді я зрозуміла, що себе майже згубила! Тихо взяла себе в руки й влаштувала (Як тоді мені здавалось) справжні муки. Фітнес три рази на тиждень і басейн два рази. Пішки я завжди ходила, всіх від ліфту відучила. Їла лиш корисну їжу і водичку пила свіжу. Час минав, а я терпіла, поки раз не зрозуміла: Що тепер це нова Я і люблю своє життя! Навкруги все так змінилось, і життя ключем забилось. Почала я працювати і в спортзалі викладати. Людям теж допомагала – їм програми розробляла. Й результатів досягла, бо змінила й їх життя! А сьогодні я в Nestlé: тут працюю й не сумую! Звісно, в залу не встигаю, бо багато справ я маю. Та пам’ятаю основне: в житті здоров’я – головне! Всім я хочу побажати 5 наступних правил пам’ятати: Більше сміятись, та так, щоб за живіт триматись. В їжі собі не відмовляти, але й про міру не забувати. На обід відлучатись, щоб подихати і прогулятись. Те, як виглядаємо, залежить від того, що споживаємо. Ну і на фінал – на вихідних не забувати про спортзал! Це все досить просто й дуже корисно! Тож будьте бадьорі й здорові на роботі, вдома й на морі. Перший принцип компанії відкриє вам життєві реалії. Зробіть для себе відкриття: «Якість продуктів – це якість життя!» Регіна Сизонова

Незвичайний фітнес Усі ми добре знаємо, що спорт і здорове харчування – це запорука здоров’я, але далеко не всі дотримуються двох невід'ємних елементів здорового способу життя. Коротко розповім, що це значить для мене і як я намагаюся дотримуватися таких принципів: збалансоване харчування і фізичні навантаження. Харчування обов'язково має бути раціональним і включати білки, жири, вуглеводи. Повноцінно харчуватися неважко, оскільки протягом дня в кафе компанії можна знайти великий асортимент страв на будь-який смак. Ввечері намагаюся обмежитися невеликим підвечірком. Що стосується фізичних вправ, то це для мене дуже важливо, оскільки після офісної малорухомої роботи м'язам необхідне навантаження, особливо для спини. З тих пір як я стала працюючим членом суспільства і мій день починався з 9.00 та закінчувався о 18.00 я відчула необхідність у заняттях спортом. Фітнес-клуб став для мене невід'ємною частиною життя. Було багато спроб – займалася різними видами фітнесу, танцями. Мені дуже подобається дізнаватися щось нове, і я вирішила спробувати себе в досить нових стилях танцю та фітнесу Роle Dance і Роle Fitness. Роle Dance (танець на пілоні) – визнаний вид фітнесу, який поєднує в собі акробатичні та гімнастичні елементи з грацією і пластикою тіла. Прийшовши на перше заняття, я не думала, що буде так складно, я б навіть сказала, що для мене було важко виконати хоч найпростіший елемент уроку. Оскільки при всій удаваній легкості рухів танець вимагає значної витривалості, cили, гнучкості, координації, спритності. Він не може набриднути. Тут завжди є до чого прагнути. Надія Хитрук

Нові горизонти для досягнення Цього серпня я відзначаю п’яту річницю роботи в Nestlé, і для мене цей конкурс став чудовою нагодою поділитися своїм досвідом у харчуванні та підтримці здорового способу життя. Все почалося зі зміни у свідомості, що привело до зовнішньої трансформації. Якщо я добре пам’ятаю, NHW (Nutrition Health and Wellness) ініціатива в Nestlé розпочалася у 2008 році. Мене запросили на один із перших тренінгів по NHW. Це стало переломним моментом у моїй свідомості, що спонукало до перегляду не лише підходів до харчування, але й звичок та способу життя в цілому. Тож які ключові чинники успіху допомагають мені підтримувати здоров’я та покращувати самопочуття? Перш за все – це баланс. Маю на увазі збалансованість дієти з помірним споживанням жирів, цукру та підвищеним споживанням овочів та фруктів. І, як відомо, необхідно пити щонайменше два літри якісної води для надання організму

Внесок у майбутнє Мене звати Олександра, працюю в Nestlé NBS Europe. Хочу поділитися з вами своєю історією успіху та здоров’я. Сподіваюсь, вона надихне вас та допоможе налаштуватися на правильне харчування і здоровий спосіб життя. Мій звичайний день розпочинається о 4.30. А встаю я так рано, щоб потренуватися. Тренування триває від однієї до двох годин. Після занять ще йду на пробіжку. Рік тому так захопилася спортом, що почала готуватися до напівмарафону, але отримала травму і лікар на певний час заборонив бігати. Лише три місяці тому я відновила тренування. Після тренування чекаю півгодини, щоб поснідати. Снідаю кашами (вівсяна, чотири злаки, пшоно) або пластівцями з фруктами Fitness, молоком та кавою. У харчуванні надаю перевагу овочам та рибі на пару, салатам та мінімуму смажених страв. М'ясо не вживаю, а корисні елементи заміняю іншими продуктами (овочами, рибою, кашами, фруктами), як, наприклад, пшоном (воно має набагато більше вмісту фосфору, ніж у рибі, та багатий вміст білка та різних вітамінів). Під час їжі для покращення травлення не вживаю рідини. Ще на початку роботи в компанії я взяла участь у тренінгу з NQ, де дізналася багато цікавого для себе. Протягом дня випиваю достатню кількість води для забезпечення водного балансу. Після роботи раз на тиждень відвідую басейн, аквааеробіку, щоб розслабити м’язи. Якщо маю час та бажання, то, приходячи додому, ще 30-40 хвилин витрачаю на тренування. Такий звичайний розклад, і це зовсім нескладно! Моє вам побажання: харчуйтеся правильно та корисно, не забувайте про спорт. Саме зараз, піклуючись про власне здоров’я, ви робите вагомий внесок у майбутнє. Олександра Шерфезе

життєвих сил. Без сумніву, дуже важливо, що ви їсте та п’єте, але ще більш важливо, як ви їсте. Я пригадую слова пана Бюльке, що насправді немає поганих продуктів, є погане харчування. Щодо цього наведу власний приклад із життя. Раніше в мене просто не було звички снідати вранці. Зараз вважаю сніданок одним із найважливіших прийомів їжі. Він «задає тон» та апетит на весь день. Якщо ви запитаєте, чи задоволений я теперішнім станом самопочуття, я відповім: «Так, звісно». Але завжди є «але»: NHW – це «подорож», а не кінцевий «пункт призначення». Це певний набір цінностей і спосіб життя, в якому завжди знайдеться місце для покращення та нові горизонти для досягнень. Дмитро Черепівський