NSKO JESE NJE BRA
• leto XXI • november 2010 •
• številka 12 •
Skupina Pivovarna Laško dobitnica številnih priznanj Trusted Brand str. 4
Intervju z Dušanom str. 6 Zorkom
Simon Kukec Pivovar str. 11 1838 – 1910
Tradicija kot temelj prihodnosti
P
red dnevi nas je z obiskom ob svojem osebnem jubileju, počastila gospa Ljerka Zemljič, pravnukinja našega prvega slovenskega pivovarja Simona Kukca. Ob tej priložnosti smo lahko slišali veliko zanimivih zgodb o pivovarni, pivu in ljudeh. Zgodb, ki so pisale zgodovino kraja in ga zaznamovale. Zgodb, ki nam odstirajo nekatere skrivnosti takratnega časa in nam dajejo samozavest tudi v najtežjih časih, da verjamemo vase in svoje sodelavce. Praded Ljerke Zemljič, Simon Kukec je kupil pivovarno na dražbi v Laškem,
njeno vodenje pa zaupal sinu. Kljub posmehovanju in pritiskom laških Nemcev je pivovarni uspelo, da so pivo iz Laškega izvažali celo v Egipt, Indijo in Budimpešto. Morda tudi zato, ker so se še predobro zavedali, da lahko majhna pivovarna iz malega mesteca sredi dežele, ki leži stran od glavnih tranzitnih poti, uspe le s kakovostjo in razvojem novih, atraktivnih izdelkov. Tako tudi danes, sredi gospodarskega krča, v Skupini Laško pripravljamo vrsto razvojnih projektov. Nadaljujemo tradicijo, ki sta jo v Laškem začeli že družini Ku-
[
str. 1
]
kec in Elsbacher, z za tiste čase novo vrsto piva in prvo pivsko znamko – termalnim pivom z laško termalno vodo. Kako vizionarski so bili dokazuje tudi dejstvo, da to pivo, v nekoliko drugačni obliki, obstaja še danes. Na nas je, da tradicijo, ki so jo tako uspešno začeli pred 185 leti, uspešno tudi nadaljujemo. • Besedilo: Jure Struc