política
empresarial
Zacatecas
social
EL ARTE Fundamental en nuestro estilo de vida
ciudad de contrastes
JARDÍN JUÁREZ El tesoro oculto
METROBÚS BENEFICIO O CONFLICTO
GOURMET: Cocina con ajo BIENESTAR: Remedios rápidos para tensiones acumuladas SUSAN CABRAL: Cuando no vives el dolor, no lo entiendes
precio $50.00 m.n.
RAÚL DE LUNA TOVAR
Personalidades de
DIEZ 1
ZACATECAS JULIO 2013 NO. 1 AÑO I | PERSONAJE: ‘DON MARCE’ | SEMBLANZA ‘RUFIS TAYLOR’ | AUTOMOTIVE PLATAFORMA JULIO 2013
CONTENIDOS política
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DE INTERÉS ATENTO CON LOS CRÉDITOS DE NÓMINA
ACCIÓN SOCIAL CUANDO NO VIVIES EL DOLOR, NO LO ENTIENDES: SUSAN CABRAL
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PERSONAJE URBANO 40 AÑOS VOCEANDO LA NOTICIA “DON MARCE”
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POLÍTICA NO HAY IMPARCIALIDAD CUANDO EL ÓRGANO ELECTORAL Y GOBIERNO PROMUEVEN CANDIDATOS: RICARDO MONREAL ÁVILA
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SEMBLANZA “RUFIS TAYLOR”, EL PIONERO DE LA COMUNICACIÓN URBANA
HABLANDO EN FORMA • POR FAVOR NO LE TIREN AL COLUMNISTA • ELECCIONES INTERMEDIAS
PERSONALIDADES DE DIEZ RAÚL DE LUNA TOVAR INDEPENDIENTE QUE TRAZA EL CAMINO
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REPORTAJE EL METROBÚS Y SUS CLAROSCUROS
TRAVESÍAS JARDÍN JUÁREZ EL TESORO OCULTO
CULTURA EL MUSEO DE GUADALUPE, CELOSO GUARDIÁN DEL ARTE VIRREINAL
BIENESTAR
empresarial
social
Consejo de Administración Salvador Martínez Castillo Francisco Javier Santillán M. Mesa de Redacción Iván Hernández Toto Santillán Colaboradores Reporteros Mary Chávez Francisco Esparza Acevedo Juan Carlos Orozco Juan Carlos Rodríguez J. Fotógrafos Carlos Segura Guillermo Tapia Artículistas Uriel Villegas Víctor Hugo Galicia Casandra Santillán
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CUIDADO CON LOS REFRESCOS
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ESTILO DE VIDA EL ARTE...
54 AUTOMOTIVE 56 GOURMET CONTENIDOS
PLATAFORMA, POLÍTICA, EMPRESARIAL Y SOCIAL, ES EDITADA POR PLATAFORMA EDITORES, CALLE SIERRA DE ÓRGANOS NO. 48 COLONIA PIRULES, GUADALUPE, ZACATECAS. TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS, PROHIBIDA LA REPRODUCCIÓN PARCIAL O TOTAL, INCLUYENDO CUALQUIER MEDIO ELECTRÓNICO O MAGNÉTICO, CON FINES COMERCIALES. SUSCRIPCIÓN DE $450.00 M.N. 12 EDICIÓNES. AUTORIZACIÓN DE SEPOMEX EN TRÁMITE, CERTIFICADO DE LICITUD DE TÍTULO EN TRÁMITE, NÚMERO DE RESERVA ANTE EL INSTITUTO NACIONAL DE DERECHOS DE AUTOR EN TRÁMITE. REVISTA PLATAFORMA, POLÍTICA, EMPRESARIAL Y SOCIAL ES UNA PUBLICACIÓN MENSUAL CON UN TIRAJE DE 8,000 EJEMPLARES DISTRIBUIDOS EN TODO EL ESTADO DE ZACATECAS. LOS ARTÍCULOS, OPINIONES, REPORTAJES, FOTOGRAFÍAS Y DEMÁS EXPRESIONES, SON RESPONSABILIDAD DE SUS AUTORES.
JULIO 2013
PLATAFORMA
EDITORIAL
D
espués de un largo proceso de planeación, este mes de julio de 2013 se publica el primer ejemplar de PLATAFORMA, cuyo único objetivo es ofrecerle a las y los zacatecanos una alternativa periodística diferente, profesional, creativa, vistosa, actual, informada y, sobre todo, comprometida con Zacatecas. Para darle a conocer este primer número se analizaron diferentes formas de presentación, como: anunciarnos en radio, presentar el proyecto frente a los compañeros de la prensa, organizar un evento público con invitados especiales, pero al final decidimos presentar solamente nuestro trabajo, realizado con mucho esfuerzo y gracias al apoyo y colaboración de varios compañeros periodistas y, principalmente, amigos. En PLATAFORMA pretendemos abordar todos los géneros periodísticos, con temas de interés para los diferentes sectores de la sociedad. En nuestras páginas a todo color encontrarán reportajes sobre la temática social, política, económica, salud, negocios; además conocerá a varios personajes y su manera de pensar. De igual manera, leerán historias sobre personajes urbanos, esos hombres y mujeres que a diario nos encontramos en nuestras calles, desempeñando algún oficio y que se han convertido en emblemas del trabajo diario y esforzado. La temática será abordada desde diferentes puntos de vista, pues cada uno de los trabajos que les presentaremos tendrá el sello particular de periodistas reconocidos
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JARDÍN JUÁREZ El tesoro oculto
METROBÚS BENEFICIO O CONFLICTO
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DIEZ 1
ZACATECAS JULIO 2013 NO. 1 AÑO I | PERSONAJE: ‘DON MARCE’ | SEMBLANZA ‘RUFIS TAYLOR’ | AUTOMOTIVE PLATAFORMA JULIO 2013
del estado, lo que dará frescura y variedad a nuestra publicación. Este es NUESTRO medio de comunicación y recalcamos NUESTRO, porque es de ustedes y de quienes integramos el equipo de PLATAFORMA. El trabajo que realizaremos y en el que tendremos el apoyo de periodistas reconocidos es para ustedes, hombres y mujeres que a diario ponen su granito de arena para el engrandecimiento de esta hermosa tierra.
EDITORIAL
Nosotros, a través de este proyecto, a través de cada palabra, de cada oración, de cada frase, de cada tema que se imprima en nuestras páginas queremos contribuir también al desarrollo de Zacatecas. Esperamos sinceramente que esta propuesta periodística mensual sea de su agrado y, sobre todo, esperamos contar con su colaboración por medio de sus comentarios, propuestas, sugerencias y críticas. Escríbanos a plataformazac@gmail.com.
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DE INTERÉS
Atento Créditos de con los Nómina Un producto novedoso que anunciaron los Desde un inicio, este servicio resultó un bancos hace algunos años fue el llamado éxito, ya que satisfizo las necesidades de “crédito nómina”. Al principio cada un segmento de la población que requería institución bancaria le asignó un nombre financiamiento bajo condiciones muy comercial que lo identificara con el grupo específicas, a tasas de interés regularmente financiero, sin embargo, el denominador aceptables, pero con la característica que común es el cargo automático a la cuenta su pago de forma quincenal sería de nómina, depositada ésta en un banco u descontado de su propia nómina. otra institución financiera. Pues bien, la Comisión Nacional para la Protección y Defensa de los Usuarios de Servicios Financieros (Condusef) ha observado en los contratos una serie de abusos que los bancos hacen contra del trabajador que utiliza el “crédito nómina” y le voy a compartir algunos de esos puntos: La Condusef detectó hasta el momento la existencia de 17 “cláusulas abusivas” en contratos de créditos de nómina, las cuales afectan el patrimonio de los usuarios y que, al no ser ilegales, se mantienen vigentes.
Por: VÍCTOR HUGO GALICIA
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Al mismo tiempo, destacó la importancia de que este tipo de cláusulas estén integradas en la reforma financiera, en lo relacionado con la Condusef, con el propósito de eliminarlas de los contratos a favor de los usuarios. Una cláusula abusiva es aquella que podría afectar el patrimonio del cliente, pero no es contraria al derecho, es decir, no es ilegal. Este tipo de prácticas se encontraron en 26
contratos del producto de Crédito de Nómina y Adultos Mayores de Bancos, Sociedades Financieras de Objeto Múltiple, Entidades No Reguladas (SOFOMES ENR) y Sociedades Cooperativas de Ahorro y Préstamo (SCAP’s). La importancia de conocer el contenido de estas prácticas permite que los usuarios no se vean afectados ni en su imagen ni en su patrimonio.
DE INTERÉS
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o s m a o t s , c o de a e z : an el us eo. e r n b d o s o ifon o c de s s e s r a o d a e s r s asiv p n o a a h c u i c l. t sm i 8 a g c l t 4 n á r A prác alas p medio as patro r t ito reron m d e r é b cr za es
as l e o l d an de ción r o o v a se l. g rela a a f p a to, y enta l la e o d e i am o t u d d n e é a r e t d li min c r a c a r e l p ie as d de r a er ter u i q g l i a arjet resa u Ex hab to c a p t r r , t a id uros na em on le da c u l q e o ir, no era. a li o: seg algu d r a a in dec man p pl de m a r t e t a, es otra n ejem ias o r e o u c por rop r p ómin o de a n d e p , e de n deud s s d o a e r rg ncie pu enta su a a a c r en r e r u i a a y i a c c , n c ctu nes fi nan de la nego dad ueldo i fi e v f i E cio ct del s ica. ión lación n de a c u u r s taje ctrón tit ance opció itu s o t n s p i r rcen a ele in o d l, la la c la i o a
li ion a e R licac pub
na ito a aj un p renc o b r a t r d t tan nsfe a cré l p e o l a n r iles cibe escue a la tr t bre ión de e r ú o y , con n nac ue en d realiz s ó i q o c i tiv ieros ario. c ago ofrec ue se rela term a p r a l l s zq e at nanc al usu r ar la o a l r o z e i ald s que da ve e s pos fi taja nal dicion p d s fi l e ca A con jan s gru esven o r cione e d m lo d y co itu na
i a inst de n en m m o ó Estas s o n bu one t s, las e a d a 17 n p i nto s o el pre o m t i anomalías ó e n ciamie réd ha sid siem detectadas por la c d s o e t o n e i l u Condusef –ya consideradas r a , mp s q d fin o é i r r c o en la reforma financiera– ponen a n a sie ent El estos e c nuevamente al descubierto el abuso de la s lem lem e e banca comercial. e est l prob tos o o No sólo son los “créditos de nómina”, también las tod res; e men o tarjetas de crédito, los préstamos personales, los créditos para j ba ajado , argu , autos, los mismos seguros, sobre todo aquellos que se venden vía n ie trab inos telefónica y en donde no queda evidencia de su contratación. b s e s m u o r l P ara En esencia, esto es parte de lo que se debe corregir para “meter en cintura” a los té p grupos financieros que siguen siendo abusivos.
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DE INTERÉS
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PERSONALIDADES
DE DIEZ
Raúl de Luna Tovar Sus cargos: • En 1995 se afilia al Partido Acción Nacional • Regidor de 2001 a 2004 • Presidente municipal de 2007 a 2010 • Secretario Técnico de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA)
independiente que traza el camino Raúl de Luna Tovar, a partir del próximo septiembre, se convertirá en el primer presidente municipal independiente en la historia de Zacatecas.
Por: Juan Carlos Rodríguez
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PRESONALIDADES DE DIEZ
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En la jornada electoral del 7 de julio fue elegido alcalde de General Enrique Estrada, tras obtener mil 378 votos, de los tres mil 201 que emitieron los ciudadanos de aquella municipalidad.
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PRESONALIDADES DE DIEZ
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Raúl de Luna Tovar fue el único de los ocho candidatos independientes que ganó y sólo invirtió en su campaña 100 mil pesos, producto de sus ahorros, que fueron suficientes para
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¿Qué significado tiene para usted y a qué lo compromete ser el segundo alcalde independiente en el país y el primero en la historia de Zacatecas? ¿Qué elementos o situaciones considera que tomaron en cuenta los ciudadanos para votar por usted?
¿Había posibilidades reales de un triunfo?
Me compromete a hacer un buen trabajo, a dar resultados positivos en el corto plazo, pero principalmente a no quedarle mal a la gente que confió en mí y a la oportunidad que me da la historia.
Creo que la primera fue el trabajo que hice al frente de la administración en 2007-2010 y al desempeño de mi esposa como presidenta del DIF municipal, aunado al hartazgo de la ciudadanía hacia los partidos políticos, donde cada instituto tiene dueño y son ellos los que determinan quién va adelante y quién se queda. Otro punto importante fue la campaña exitosa que realizamos, porque la gente no quiere escuchar chismes ni críticas, sino propuestas y compromisos. Al principio no había ninguna certeza. Tenía ventajas y desventajas, como todos. Las ventajas eran que ya había participado como gobierno y que yo escogí a mi equipo de trabajo. Pero enfrentaba desventajas, como contender contra “marcas” ya establecidas, contra coaliciones y sustancialmente la falta de recursos económicos. Poco a poco la gente me fue dando su confianza con su mirada y sus palabras de aliento cuando recorría casa por casa.
¿Cuán grande es la responsabilidad de ser el primer presidente municipal independiente en la historia de Zacatecas?
Considero que es una gran oportunidad y responsabilidad para mí ser el primero. Ahora los ojos de Zacatecas y México están puestos en Enrique Estrada. Hay gente que quiere ser independiente, pero seguramente esperan a ver si doy resultados, lo que me obliga a realizar un buen trabajo y ser ejemplo para que el país progrese.
¿Qué se requiere para que esta forma de participación se fortalezca?
Primero, habrá que legislar para equilibrar las condiciones entre el candidato independiente y el abanderado de un partido político, como disponer de recursos económicos y espacios publicitarios para la campaña, de tal manera que la contienda se dé en escenarios más equitativos. Segundo, poseer en tiempo y forma el listado nominal, tal y como lo hacen los partidos y, finalmente, es conveniente mantener el requisito de reunir las firmas para respaldar el registro de un candidato independiente.
PRESONALIDADES DE DIEZ
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que el 75% del padrón electoral lo eligiera para gobernar a los más de 5 mil 500 habitantes, diseminados en más de 26 comunidades y una cabecera municipal.
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Usted conoce bien el municipio, ya fue alcalde y regidor, sabe sus necesidades, ¿cuáles serán sus primeras acciones? ¿Qué mecanismos o estrategias implementará para hacer más eficaz la administración municipal? La escasez de recursos económicos es la constante en los ayuntamientos, ¿cómo plantea afrontar este reto? ¿Cómo integrará su gabinete, cuál debe ser el perfil de los funcionarios municipales?
¿Qué futuro ve en las candidaturas independientes?
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Estoy trabajando en ello, preparando proyectos para bajar recursos federales. Quiero mejorar la infraestructura social básica que reclama el municipio, que haya agua, luz y drenaje en las comunidades que no los tienen. Buscaré a empresarios que quieran establecer sus empresas en el municipio, para crear fuentes de empleo y reactivar la economía local, que tanta falta hace, debido a la difícil situación por la que atraviesa el campo zacatecano. El presidente municipal sólo tiene 36 meses para demostrar de lo que está hecho; el tiempo es un factor indiscutible en el actuar de un presidente. Primeramente, y en base a mi experiencia, me apoyaré del personal que fue funcional cuando fui alcalde, para no perder tiempo en el aprendizaje; después haré contrataciones de personal, mismo que será evaluado en base a sus resultados, pero sobre todo, será exigido para que sepa atender a la gente.
De entrada tengo que ver cómo voy a recibir la administración. Sé que es una administración endeudada, con grandes problemas, pero una de las acciones que voy a implementar será la austeridad. Si se requiere bajar sueldos, incluyendo el del presidente, lo haré para sacar adelante al municipio.
Para Obras Públicas un arquitecto que ya fue parte de mi equipo. En Desarrollo Social y Económico estará un ingeniero y en la Tesorería un contador. Para la Secretaría General un licenciado. Básicamente tendrán que ser profesionistas. Pero la principal característica que deben tener es espíritu de servicio, que sepan atender al público, así es que si no saben atender a la gente, de nada valdrán los títulos.
Les veo buen futuro, ojalá no se distorsione esta figura y que México le dé certeza democrática en la acción. Se tiene que abrir esta alternativa en todo el país para que la ciudadanía tenga más opciones. Se debe legislar para fortalecer y equilibrar las condiciones, si es así, seguramente será una opción que llegó para quedarse.
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vives Cuando no
el dolor,
no lo entiendes: Susan Cabral Texto y fotos: Mary Chávez
La organización en Zacatecas atiende a:
90 345 infantes enfermos.
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Es necesario sentir el dolor para ponerte en los zapatos de los demás y ayudarlos, para saber que Dios por algo te puso en ese camino. Susan Cabral, presidenta de la Asociación Mexicana de Ayuda a Niños con Cáncer
enfermos ha logrado curar.
(AMANC)
ACCIÓN SOCIAL
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ACCIÓN SOCIAL Su motivación por ayudar
Ella vivió hace 15 años la tragedia de que un día, un médico, le diagnosticara a su hijo de 5 años cáncer casi terminal. Lo tenía en el intestino, riñones, hígado y hasta filtraciones en la cabeza. “Nadie está preparado para recibir esa noticia. Nunca te esperas que te vayan a decir algo así”, afirma al recordar aquel acontecimiento que le cambió la vida y la convirtió en la incansable promotora y lideresa social que hoy es en favor de los niños con enfermedades oncológicas.
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A la presidenta de AMANC Zacatecas se le quebra la voz y apenas puede contener las lágrimas al recordar las apuraciones y sufrimientos que enfrentó cuando su hijo estuvo enfermo, cuando se lo desahuciaron y tuvo que hospitalizarlo. Su esposo, su familia y sus amigos fueron su sostén. Los médicos le decían que ya no había nada que hacer y ella, en cambio, se aferraba a su niño, del que prefiere no dar su nombre. “Un día en el hospital llegó una mujer blanca, de pelo largo, que se me acercó y me pidió que lo dejara ir. Yo no quería. Ella me pidió que me encomendara a Dios y en ese momento tomé la decisión de dejarlo partir” y jamás la volvió a ver, recuerda. Ahora considera que era la Virgen o un mensaje divino. Sin embargo y gracias a la atención médica, cariño y cuidados que recibió su hijo logró curarse. Ya tiene 22 años de edad y es un buen muchacho. Está sano y es estudioso. Tuvo que vivir el dolor para poder tener empatía con la
ACCIÓN SOCIAL
demás gente que lo sufre. “Una situación como esta no se la deseo a nadie”, acota tajante. Pero en aquel momento y tras la alegría del bienestar del niño, fue cuando su propio esposo le hizo las preguntas que con su trabajo ya contestó: Ya se curó tu hijo ¿Y ahora qué vas hacer? ¿Cómo vas a ayudar a los demás? Ese fue el detonante que la movió. Susan Cabral Bujdud quiso ayudar a las familias a que tuvieran una esperanza. Buscó en Internet y encontró a AMANC. Se contactó con la presidenta nacional para instalar una sucursal en Zacatecas. Hasta pidió ayuda a un periódico local que le publicó sin cobrarle una invitación a la sociedad zacatecana para integrarse a la mesa directiva. Sólo contestó Judit Guerrero, hoy diputada federal. “No me desanimé”, rememora la también empresaria zacatecana, quien señala que se dedicó a tocar puertas. La mayoría de ellas se abrieron, otras, las menos, no. Pero al tiempo y con trabajo la gente se comenzó a sumar al proyecto. Al principio, fue al gobierno del estado y le prestaron unas oficinas, que estaban en estado deplorable, pero un constructor las remodeló y las dejó en condiciones dignas. Posteriormente fueron llegando personas que coadyuvaron a la solidez del proyecto, entre ellos Pablo Quezada, Juan Diego Chávez, Arturo Nahle, Heladio Verver, Claudia Anaya, y Ricardo González, este último oncólogo de Aguascalientes. Poco a poco las y los niños enfermos de cáncer y sus familias comenzaron a llegar. Seis al principio, y cada vez más. Las necesidades de medicamento, atención y recursos económicos crecían. Pero Susan no se dejó vencer.
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Ella se capacitó en la elaboración de proyectos y bajó recursos del estado y la federación, participó en redondeos y efectuó eventos para recaudar dinero. Así construyó el centro AMANC Zacatecas, que está en la colonia Estrella de Oro, en la capital zacatecana. Ahí ofrecen apoyo psicológico, entregan medicamentos y complementos alimenticios, atención dental y hospitalización. Además, el centro tiene una biblioteca y ludoteca, sala de usos múltiples, comedor y cocina, talleres para adolescentes y educación para adultos. Ese centro actualmente atiende a 345 niños con cáncer, de escasos recursos económicos, provenientes de Zacatecas y algunos alrededores como Durango y San Luis Potosí. Requiere una inversión anual de 4 millones de pesos y AMANC tiene presencia en 36 de los 58 municipios zacatecanos.
Satisfecha con lo logrado en poco más de 12 años de trabajo con AMANC y con el compromiso de continuar creciendo para ayudar a más infantes, Susan Cabral indica que cuenta con el apoyo del Seguro Popular en el tratamiento oncológico de los infantes. Orgullosa de los resultados, advierte que en más una década de trabajo ya fueron curados con apoyo de AMANC 90 infantes y el reto es realizar una intensa campaña de detección oportuna de cáncer en la entidad, para evitar que los niños lleguen al doctor cuando ya es demasiado tarde. Los padres deben identificar los síntomas a tiempo porque en el 70 por ciento de los casos el cáncer se cura si se detecta oportunamente. Ese es el reto que ahora AMANC, con Susan Cabral a la cabeza, tiene en el corto plazo y para lograr esa intensa campaña de detección oportuna del cáncer infantil ya está en plática s con algunas empresas mineras, instituciones gubernamentales y pide el apoyo de la sociedad en general, porque todos debemos participar en la solución.
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El cáncer es la principal causa de muerte a escala mundial. Se le atribuyen 7,6 millones de defunciones (aproximadamente el 13% del total) ocurridas en todo el mundo en 2008. Los principales tipos de cáncer son los siguientes:
defunciones por cáncer:
Pulmonar defunciones por cáncer:
Hepático
defunciones por cáncer:
Mamario
1.37 millones
695 MIL
458 MIL
defunciones por cáncer:
Gástrico defunciones por cáncer:
Colorrectal defunciones por cáncer:
Cervicouterino
736 MIL
608 MIL
275 MIL
Más del 70% de las defunciones por cáncer se registraron en países de ingresos bajos y medianos. Se prevé que el número de defunciones por cáncer siga aumentando en todo el mundo y supere los 13,1 millones en 2030.
Tipo de Cáncer Rango de Edad Leucemia 2 - 5 años Tumores cerebrales 5 - 7 años Linfomas 6 - 12 años Neuroblastoma 1 - 3 años Retinoblastoma 1 - 2 años Tumores Oseos 11 - 19 años Tumores renales 3 - 4 años Sarcomas 4 - 9 años Tumores germinales 1 - 12 años Histiocitosis 1- 6 años
Cáncer infantil
Los tipos más frecuentes de cáncer se pueden dividir en dos grandes grupos: las enfermedades hematológicas (leucemias y linfomas) y los tumores sólidos. El 8.7% de las muertes de menores de 5 a 14 años en México fueron causadas por la Leucemia. En Zacatecas el 6.4% de los fallecimientos de niños entre 1 a 4 años y el 15.8% En menores de 5 a 14 son causados por tumores malignos.
Número de municipio registrados 1 Enrique Estrada, Zacatecas 1 2 Gral. Joaquín Amaro, Zacatecas 1 3 Jiménez del Téul, Zacatecas 1 4 Juchipila, Zacatecas 1 5 Mazapil, Zacatecas 1 6 Saltillo, Coahuila 1 7 Villahermosa, Tabasco 1 8 Miguel Auza, Zacatecas 2 9 Monte Escobedo, Zacatecas 2 10 Pánfilo Natera, Zacatecas 2 11 Tepechitlán, Zacatecas 2 12 Tepetongo, Zacatecas 2 13 Tlaltenango, Zacatecas 2 14 Vetagrande, Zacatecas 2 15 Villa Hidalgo, Zacatecas 2 16 Cd. Cuahutémoc, Zacatecas 3 17 Guadalajara, Jalisco 3 18 Tabasco, Zacatecas 3 19 Cañitas de Felipe Pescador, Zacatecas 4 20 Calera de Víctor Rosales, Zacatecas 4 21 Luis Moya, Zacatecas 4
ACCIÓN SOCIAL
22 Sin especificar, Sin Especificar 4 23 Trancoso, Zacatecas 4 24 Villa González Ortega, Zacatecas 4 25 Jalpa, Zacatecas 5 26 Pánuco, Zacatecas 5 27 Sombrerete, Zacatecas 5 28 Juan Aldama, Zacatecas 6 29 Nieves, Zacatecas 6 30 Villanueva, Zacatecas 6 31 Noria de ángeles, Zacatecas 7 32 Valparaiso, Zacatecas 7 33 Ojocaliente, Zacatecas 9 34 San Luis Potosí, San Luis Potosí 10 35 Loreto, Zacatecas 11 36 Jerez, Zacatecas 13 37 Villa de Cos, Zacatecas 13 38 Pinos, Zacatecas 14 39 Río Grande, Zacatecas 16 40 Fresnillo, Zacatecas 36 41 Guadalupe, Zacatecas 38 42 Zacatecas, Zacatecas 44 JULIO 2013
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s a c e t a c Za ad de
sólo
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40 años
voceando la noticia
Sus pasos son lentos, en contraste, su mirada es profunda y llena de vida, la piel áspera de sus manos y las arrugas en su rostro dan testimonio del intenso y añejo trabajo de Marcelino García García, mejor conocido como “Don Marce”. Texto y fotos: Toto Santillán
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PERSONAJE URBANO
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PERSONAJE URBANO Han pasado 40 años desde que conoció el oficio de voceador, la avenida Hidalgo lo acogió y ha sido fiel testigo de sus ventas; recuerda que en las mejores épocas llegó a vender hasta dos mil ejemplares diarios.
“La gente piensa que sólo sé vender periódico, pero no, también fui albañil, músico, carpintero, peluquero; sí sé hacer varias cosas, mi papá me enseñó a trabajar y desde niño a eso me dediqué, después me puse a vender periódico y me gustó, pero así como me ve de viejo aún agarro el pico y pala y me pongo a trabajar” Su recorrido habitual, sin ningún medio de transporte y con los bultos de periódicos acuestas, abarcaba las calles aledañas al antiguo edificio de la Presidencia Municipal de Zacatecas (hoy Casa de Cultura Municipal), le seguían las principales calles del centro histórico, la avenida Ramón López Velarde para subir a la colonia Marianita y terminar en La Peñuela. Esas largas caminatas que desafiaban las condiciones climatológicas le permitieron a Don Marce colocarse entre los mejores voceadores de Zacatecas, siendo esto una recompensa a su gran dedicación,
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esfuerzo y, sobre todo, compromiso por su trabajo. Ejemplares de los desaparecidos Periódico Momento y El Heraldo, así como El Sol de Zacatecas –aún vigente– fueron en su tiempo los más cotizados por la calidad de las noticias y ágil redacción que permitía la comprensión de la lectura, recuerda. “¡Huy!, pues yo caminaba mucho, de ahí que ahora padezco de las rodillas, pero iba de un lado a otro, todo mi recorrido lo hacía rápido en la mañanita porque la gente tenía que estar bien informada, a veces hasta con mentirillas hacía que me compraran el periódico, revela. Cuando no había notas fuertes gritaba: siguen atrapando los roba vacas
PERSONAJE URBANO
en la central camionera, compre su periódico y entérese de más, eso les decía y rápido vendía varios en un ratito y pues así las ventas no bajaban”, relata. En su rostro se muestra el orgullo de formar parte del acontecer diario de la entidad, de poder servir a la población y facilitarles el acceso a la información y más cuando todavía no se entraba a la era tecnológica, donde un solo clic basta para accesar a la información. Don Marce es un personaje zacatecano que ha ocupado las calles por décadas, ha logrado hacer amigos, aguantado gritos y groserías de las personas mal intencionadas, pero la sonrisa en su rostro, a pesar de las malas experiencias, continúa intacta, tan firme como su alegría y ganas de vivir. A punto de cumplir 80 años de vida, comparte con su esposa Ernestina, quién aún la acompaña todos los días, la dicha y alegría que le brindan sus 10 hijos, 40 nietos y 27 bisnietos. Son –dice– su razón de ser. “Mi familia es lo más importante para mí, ahora ya creció mucho, pero todos mis hijos me dan satisfacción, todos son trabajadores, unos más que otros, pero ahí la llevan y mi esposa pues no se diga me sigue aguantando”, expresó con gran emoción. Los 40 años de trabajo le han valido para obtener varios reconocimientos por su dedicación, mismos que se encuentran colocados en la pared de la sala de su casa, como muestra de sus logros, de esas largas caminatas recorriendo gran parte de la capital, sin importar la lluvia, el intenso sol o aquellas mañanas de invierno en donde el viento frio y las bajas temperaturas se cuelan por debajo del abrigo y cala hasta los huesos. Pero para todo ello existe una recompensa, que es ver a sus hijos salir adelante con sus familias bien conformadas, ver crecer a sus nietos y tener fuerzas para salir día a día a buscar el sustento económico.
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Tengo muchos clientes, hay unos que son especiales porque los tengo desde que empecé como voceador. El otro día me decía un doctor de ahí de la calle Guerrero, ya hace como 20 años que me traes todos los días el periódico, y yo le dije, no si ya hace 40 años que no falto, tengo viniendo la mitad de mi vida
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PERSONAJE URBANO
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El amor que profesa es para su familia, para su trabajo, para Dios, pero en especial para la mujer que lo ha acompañado en las buenas y en las malas desde hace ya casi 60 años. “Ya festejé las bodas de plata, mis hijos nos hicieron una bodotota, esa sí estuvo buena para que vea, porque la primera pues éramos muy pobres y no teníamos recursos para hacer algo, ahí nadamás nos juntamos los conocidos y comimos humildemente, pero en esta última boda, ahora que nos volvieron a casar los hijos, pues nos organizaron una fiesta en grande, hasta rentaron salón y toda la cosa, llevaron un conjunto musical y cenamos en familia”, presume. “Yo les dije que no mas no llevaran vino, porque esa cosa sólo desune a las familias y yo la quería pasar bonito, me sentí muy feliz de que nos organizaran esa fiestota, porque yo creo es la única así de grande que hemos tenido y, mi mujer y yo la pasamos muy felices juntos”, relató con voz entrecortada por la emoción de recordar cada detalle. La felicidad y agradecimiento con la vida, por cada una de las experiencias, es evidente en su rostro y su constante sonrisa lo confirma. Es inagotable la energía que Don Marce le imprime a su vida; él no conoce de pretextos para salir a trabajar y cumplir con sus obligaciones, tampoco se deja vencer por las enfermedades, no hay nada que le impida salir a trabajar con una sonrisa y con el objetivo de vender más ejemplares que el día anterior.
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“Yo le sigo poniendo las mismas ganas, pero desde que se inventaron las suscripciones las ventas bajaron muchísimo, la gente dejó de ocupar mi servicio porque el periódico ya les llega tempranito hasta su casa, se los reparten en motos o carros y yo andaba a pie, después me compré mi diablito y la cosa cambió, pero no para competir con los carros”, lamentó. Con el objetivo de inculcar en sus hijos el amor al trabajo los indujo a la venta de periódico, oficio al que se dedicaron por muy poco tiempo, luego desertaron porque les daba vergüenza. “Mis hijos me ayudaban y ahí andábamos todos, pero les dio vergüenza con las muchachas, de-
PERSONAJE URBANO
cían que luego no los iban a querer y yo no más les decía: vergüenza es robar y que te vean, pero ya ve como son tercos los chamacos, hasta que dejaron de andar conmigo”, refiere. Han pasado ya casi 80 años de su vida, misma que ha disfrutado y vivido al máximo, los más arraigados recuerdos de su infancia los componen las competencias de canicas, el trompo, balero o deportes de conjunto como el beisbol y volibol. Don Marce se apoya de una calculadora para poder hacer cuentas por las ventas diarias, ya que no sabe restar, sumar, dividir ni multiplicar, pues sólo cursó hasta el segundo año de primaria y, con dificultad, lee las noticias que vende día con día, pero eso no impide que Don Marce esté bien informado. Seguramente por varios años más seguiremos viendo a este personaje ofreciendo, en la avenida Hidalgo, los periódicos de mayor circulación en Zacatecas, con ese gran ánimo y amor por la vida que contagia a los que platican con él, quienes, sin duda, se irán con una sonrisa en su rostro al retomar su camino. Don Marce es un ejemplo de vida, de perseverancia, de amor a la vida y júbilo por hacer lo que le gusta; Don Marce es de aquellas personas que vemos constantemente en nuestro camino y de los personajes que poco o nada sabemos de su vida.
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Rufis Taylor Don Rufino Solís Campos
El pionero de la comunicación urbana descanse en paz
Rufino Solís Campos nace en la ciudad de Zacatecas el 27 de marzo de 1924, en la Calle del Ángel (número 205), al pie de la Bufa, y desde donde se dirigía ya fuera al Cine Ilusión, al Cine Rex o al Teatro Calderón. Por: Francisco Esparza Acevedo
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Soy como aquel personaje de un libro, soy como Dorian Grey: su retrato envejecía y él seguía siendo joven; así me ocurre a mí, sólo que al revés: yo me hago viejo y mi foto de cuando era joven sigue igualita, confiesa con ese permanente sentido del humor que le caracteriza. Hablar de Rufino Solís Campos implicaría casi un esfuerzo estéril, pero hablar de Rufis Taylor es hablar de nuestros valores, tradiciones y recuerdos. Como él mismo explica: Yo conozco a muchos zacatecanos, pero todo Zacatecas conoce a Rufis Taylor. Un hombre sencillo, amable y trabajador. Es en 1938 cuando el periodista Francisco “Pancho” Guadiana, gerente general del Cine Ilusión por aquel entonces, lo emplea como “agente libre”, lo que sencillamente implicaba repartir publicidad, traer y llevar películas, atender la taquilla y abrir y cerrar las puertas del edificio. Un buen día, Pancho Guadiana lo manda llamar a su oficina y le dijo: “Desde hoy vas a dejar eso de agente libre; te vas a poner a anunciar las películas desde la marquesina y, cuando sea necesario, desde el carro”. Para Rufis, el Cine Ilusión sería como su hogar y la cuna de la cinematografía nacional en Zacatecas. Ahí viví un periodo muy importante de mi vida. En cuanto a su primer encuentro con el micrófono rememora: El micrófono impone siempre, te enseña que quien lo usa lo debe hacer con respeto y responsabilidad, se tiene que saber lo que se va a decir, no se puede improvisar. La primera película que anuncia Rufis es Johnny Apolo. En cuanto lo escucha, Pancho Guadiana opina: “Tienes voz de locutor, así que síguele”. El 16 de diciembre de 1939, Rufino Solís se convierte en uno de los fundadores del Sindicato de Trabajadores de la
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Industria Cinematográfica, sección 44, en Zacatecas y aunque nunca fue Secretario General, sí ocupó varias carteras. Yo platicaba con Domingo Soler y con Resortes; eran personas de buen trato, sobre todo hacia los que menos teníamos. Eran de los consentidos en Zacatecas. Relata que Don Mario Moreno “Cantinflas” era todo un señor. Era compañero en el Sindicato, se preocupaba por nosotros y nos defendía, discutía con los empresarios por contratar personas de otros estados. Incluso una vez, Cantinflas ordenó abrir las puertas de la plaza de toros San Pedro para permitir que se viera su espectáculo gratis. Recuerda que las funciones de gala del Ilusión se hacían como en los Estados Unidos y la primera película que se exhibió como premier ocurrió a finales de 1939. En el Ilusión, Rufis convive plenamente con la gente de Zacatecas y se caracteriza por permitir la entrada gratis a amigos y estudiantes. Si podía ayudarlos, los ayudaba, revela. Un día un estudiante advirtió que yo anunciaba más películas de Robert Taylor –artista exclusivo de la Metro Golden Mayer– y entonces a ese muchacho se le ocurrió apodarme Rufis Taylor y cuando menos lo esperaba ya nadie conocía a Rufino Solís, pero todos conocían a Rufis Taylor. Se gesta entonces una leyenda que aún perdura en la entidad. Porque si bien Rufino Solís Campos quedó en el olvido, Rufis Taylor es quizá el personaje más fa-
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moso de Zacatecas: un hombre que ama a su terruño y que defiende lo suyo y lo de los suyos. Rufis Taylor se jubila en 1990; desde entonces, se dedicó a anunciar únicamente los eventos que le contrataban, acompañado de su inseparable aparato Racsson. El primer vehículo por el que se identificó a Rufis como publicista urbano fue un Chevrolet color verde, al que después cambió por su inconfundible Datsun, que rara vez aceleraba. Era para él un orgullo, una satisfacción seguir en ese oficio, tener tantos amigos y, lo más importante, seguir siendo útil, pues eso le daba la oportunidad de servir a quienes necesitaban algo de Rufino Solís.
Soy un hombre que trae la música por dentro. Trabajo con gusto, con pasión y así seguiré, disfruto recorrer el centro histórico escuchando aquellos danzones, aquellos boleros, aquellas bandas, pero no los gritos de hoy que hasta parecen de changos en la selva.
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No hay imparcialidad
cuando el órgano electoral y gobierno promueven candidatos: “El sufragio en efectivo, el voto comprado, ese no sólo nunca será reconocido, sino que siempre será denunciado e impugnado”
Ricardo Monreal Ávila
“La única voluntad que aceptaré y reconoceré, sin condición alguna, es la del sufragio efectivo, libre y sin coacción”, advierte Ricardo Monreal Ávila en la víspera de los comicios en el estado de Zacatecas, su entidad natal. Por: Antonio Noria
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POLÍTICA
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En entrevista exclusiva para PLATAFORMA, en sus oficinas de la Coordinación de la fracción del Partido Movimiento Ciudadano, en el Palacio Legislativo de San Lázaro, en la Ciudad de México, el político, que ha sido denostado y hasta calumniado por desafiar a un presidente mexicano, es claro, tajante y ejemplifica: La imparcialidad no ha sido la característica dominante de este proceso electoral en Zacatecas, por ello “no puedo hablar de imparcialidad” cuando la autoridad política (el IEEZ) y la administrativa (el gobierno del estado) “se transforman en promotores de campañas y candidatos oficiales”, sostiene. “Es decir, cuando el gobierno se convierte en partido y la administración pública en promotora del voto a favor de ese candidato”, precisa. Su escritorio está lleno de documentos. Una llamada telefónica interrumpe la entrevista y después pide a su secretaria que no le pase más enlaces telefónicos, después de varios minutos, retoma el tema: no obstante ello, creo que la determinación y la participación de los ciudadanos “es el contrapeso y el antídoto a esta falta de imparcialidad”. “Que el pueblo decida con su voto el futuro de los municipios y del estado”, sostiene el político preocupado por la democracia y acérrimo enemigo de las prácticas corruptas. Sabedor del complejo problema de inseguridad y la violencia que se vive en el estado de Zacatecas y, especialmente, en Fresnillo, dice: estos son (hoy) los enemigos a vencer en esta elección, pero los ciudadanos tienen un arma poderosa para enfrentarlos y abatirlos: la credencial de elector. “Si la ciudadanía sale a votar, le dirá No a la violencia y a la inseguridad. Si la gente se queda en su casa por temor, entonces la inseguridad y la violencia triunfarán”, enfatiza. Ante ello, hace un llamado a los zacatecanos a utilizar “esa arma letal” en contra de esos fenómenos sociales y de los “malos gobiernos”.
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“Contra las balas, el remedio son los votos; contra la inseguridad, el remedio es una ciudadanía valiente y valerosa al pie de las urnas”, puntualiza. Observa su reloj, una y otra vez, se da tiempo para justificar el desdén social: Hay decepción, malestar e indignación entre la ciudadanía contra la política y los políticos.
“Estamos muy devaluados los políticos y los partidos en casi todo el mundo”, admite, por eso resalta la necesidad de recuperar la confianza en la política y las urnas se convierten en la vía pacífica para impulsar un cambio verdadero en este sistema político y económico mexicano, que parece llegar al límite de la tolerancia social, externa.
POLÍTICA
Hace 15 años, Monreal Ávila rompió con la disciplina priísta y se rebeló en contra del presidente Ernesto Zedillo y del líder del CEN del PRI, Mariano Palacios Alcocer, porque ambos le cerraron el paso dentro del priismo para alcanzar la candidatura natural al gobierno estatal. Monreal Ávila no sólo fue denostado, sino hasta calumniado. Se elaboró un supuesto “expediente negro” que el mandatario en turno, Arturo Romo Gutiérrez, le entregó a Ernesto Zedillo. Incluso, Zedillo llegó al extremo de pedirle a la entonces procuradora de Justicia de Estados Unidos (1999-2002), Janet Napolitano, involucrar a Ricardo Monreal Ávila con el narcotráfico. “No hay nada en contra de él”, fue la tajante respuesta de la mujer, actual cabeza de la Secretaría de Seguridad Nacional de Estados Unidos. Palacio Alcocer públicamente lo vinculó con el tráfico de drogas, por lo que el entonces líder del PRD en el país, Andrés Manuel López Obrador, en una abierta defensa de quien se perfilaba a ser el candidato del perredismo a la gubernatura de Zacatecas, le reclamo: ”Si tiene pruebas preséntelas o mejor cállese”. Y el ahora embajador mexicano ante la Santa Sede, calló. Congruente con su papel de opositor, Monreal Ávila es un irreverente crítico de Vicente Fox Quesada -famoso por sus dislates de legalizar la siembra, cosecha y venta de mariguana en México-, de Felipe Calderón Hinojosa y del hoy presidente, Enrique Peña Nieto, cuyo “triunfo electoral” cuestiona de cara a los priístas en la Cámara de Diputados; desde la tribuna del salón de plenos del Palacio Legislativo de San Lázaro muestra documentos que avalan su palabra. Menciona el “fraude Monex” y el lucrativo negocio que resultó el hambre del pueblo. Y son las propias circunstancias, aprovechadas por sus adversarios, que lo han conducido a un protagonismo involuntario como en el caso más reciente de un fallido atentado en contra de su vida y de su hermano, David, descubierto “oportunamente” por el CISEN, bajo la dirección de Eugenio Imaz, según el procurador General de la República, Jesús Murillo Karam.
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“Son eventos diferentes, el atentado y las elecciones”, aclara el ex mandatario de Zacatecas, “pero si hubiese algún impacto, éste sería nulo, ya que por definición los atentados fallidos tienen impactos y consecuencias fallidas en la percepción ciudadana”, añade. Y remata: “pretender vincularlos sería una irresponsabilidad, sobre todo
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porque no hubo un móvil político directo”. A la última pregunta de esta primera entrevista para PLATAFORMA, Monreal Ávila la responde con “mi corazón está a la izquierda y en él hay lugar para todos aquellos que luchen por el progreso, la democracia, la igualdad y la libertad de los ciudadanos”.
POLÍTICA
Resalta que los partidos del Trabajo y Movimiento Ciudadano no son antagónicos. Hay más coincidencias que diferencias, añadió, así lo demostró la declinación del candidato de MC a la presidencia municipal de Fresnillo a favor del abanderado del PT.
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HABLANDO EN
FORMA
Uriel Villegas
Por favor no le tiren al columnista
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aludos lectores, pues el hecho de ser invitado a escribir, o participar en los medios como columnista es un halago y sobre todo una responsabilidad con los lectores; es por eso que agradezco este espacio y les agradezco a ustedes lectores su atención. Espero que estas líneas sean de ayuda para los lectores, pues buscaremos ser más que una crítica mordaz y desencarnada de la sociedad, un diálogo constructivo en diferentes temas, para mejoramiento de algunas ideas y pensamientos de los habitantes de este mundo y en particular de nuestros lectores.
La complicada educación
Hace unos días, un grupo de profesores platicábamos de nuestras experiencias como estudiantes en nuestras respectivas universidades y como habíamos aprendido a esforzarnos y distribuir nuestro tiempo para darnos tiempo de tener una vida social, tal vez no muy nutrida, pero divertida, y nuestras constantes idas a la biblioteca, clases, en fin, todo ese esfuerzo que nos permitió salir de la escuela. Uno de los profesores hizo notar que actualmente parece ser que todo es más fácil, no sólo en la escuela sino en la vida cotidiana de los jóvenes;
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parece ser que algunos, no todos, sin esfuerzo obtienen lo que quieren y esto parece ser que le quita el valor de lo logrado, pues no existe ninguna meta que puedan buscar o un proyecto de vida que seguir. Parece ser que para algunos, la juventud ha cambiado y es cada día peor; sin embargo, la juventud en cuestión de ideas es la misma, buscan las mismas maneras de revelarse contra lo que consideran el sistema y la música, la bendita música de los jóvenes, no es más que lo mismo que alguna vez, nosotros con menos años escuchábamos. La juventud no ha cambiado mucho, pero parece ser que algo ha cambiado en la mentalidad de los adultos, lo que ha cambiado los objetivos de la educación y la manera de ver el trabajo. Parece ser que los estudiantes de hoy en día, buscan de cualquier manera pasar materias, aunque no aprendan, algo en lo que maestros y padres de familia están de acuerdo; parece ser que el conocimiento no es importante, lo realmente importante es que hagan muchas relaciones sociales, aprendan a hacer trampa, a dar lástima y así, ir avanzando en los grados escolares. Hay padres de familia que hasta justifican el hecho de que su hijo no
haga tareas: “para qué, si es tan inteligente que pasa los exámenes”; la cuestión es que en el mundo laboral el no investigar fuera del salón de clases o bien buscar mejorar y perfeccionar una habilidad o un conocimiento, puede dejar en desventaja ante personas que por su práctica fuera de clases son mucho mejores en el mismo tiempo que otros.
La práctica hace al maestro
Sabemos que el humano no puede hacerlo todo, no lo sabe todo, nunca se es perfecto, aunque si es posible ser perfectible, y para perfeccionarse se debe practicar; independientemente que se haga, si ponemos en la mente de nuestros que la tarea, el esfuerzo, que practicar mucho y con consciencia, puede hacerlos mejores, las cosas pueden mejorar para todos. La práctica hace al maestro, así es en el futbol, en los negocios y en las matemáticas, no todos podemos ser buenos para algo, pero si acercarnos a hacer competentes, y saber usar nuestros conocimientos para algo, de la misma manera si nos ponemos metas y las vamos cumpliendo poco a poco, verán que mejoramos y se mejora nuestros propios contextos personales. Hasta aquí, espero que sirva de reflexión y mejoramiento, y si no, pues, no le tiren al columnista.
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Elecciones intermedias
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ura alegría, más regocijo y mayor felicidad permean entre los zacatecanos porque, por fin, se han encontrado todas las soluciones a la extensa problemática de Zacatecas, mismas que se han escuchado, leído y visto en la mayoría de los medios de comunicación, además en volanteo y perifoneo, como portavoces de los candidatos que presumen tener la “varita mágica” para superar los males que nos aquejan y mucho más, así que tendremos un estado de primera y todos gozaremos de una vida mejor. ¡Ya parece! En principio, los que dejaron un puesto para buscar otro (de presidente municipal a diputado local y viceversa) han “descubierto” o “redescubierto” que faltan educación, agua potable, seguridad pública, inversión, transporte público de mejor calidad, empleos, etc. y más etcéteras. Pero no os preocupéis, eso será parte de la historia y, aún más, del olvido, pues a todo esto ya están dichas y vistas las fórmulas para superarlos, de acuerdo a las exposiciones verbales de todos los “aspirinos” a un puesto de elección popular, discursos que por décadas se han dicho y escuchado, poco o nada cambian, por ello pocos o nadie les cree. Lo que es más evidente es la miseria que mostraron algunos partidos políticos en cuanto a llenar las candidaturas, con personas desconocidas en el ámbito, muchas improvisaciones, imposiciones y “políticos cocinados al vapor”, o sea que en dos meses, o menos, tuvieron que cambiar sus formas de vida, de pensamiento, de actuación, de simples personas a flamantes personajes especiales, de plenos desconocidos en la política a grandes solucionadores de problemas, “verdaderos mesías”.
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REPORTAJE
El Metrobús y sus claroscuros
Gobierno quiere Metrobús; los concesionarios, unidades nuevas Por: Iván Hernández, fogotrafía: Salvador Martínez, metrobus.com.
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Dos proyectos de transporte para Zacatecas:
¿Quién ganará?
Modernizar el sistema de transporte público en la zona conurbada Guadalupe-Zacatecas se ha convertido en un nuevo motivo de controversia entre el gobierno estatal y un sector de la sociedad, en este caso un grupo de concesionarios y políticos de oposición. El centro de la polémica se reduce a preguntas como ¿es factible la instalación de un Metrobús?, ¿traerá consigo más beneficios que problemas?, ¿hay al-
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guna alternativa que sea menos costosa y más asequible? Las respuestas del gobierno estatal son: Sí, sí y no. Se trata de una postura que comenzó a definirse desde el inicio mismo del gobierno alonsista. Los antecedentes inmediatos parecen dar la razón a los miembros de la organización Transporte Público Unido, encabezados por Hugo Ruelas, Sergio Velázquez, y Claudio Vázquez, en
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el sentido de que no hay un proyecto serio por parte de la administración estatal. En mayo de 2011 la Dirección de Transporte, Tránsito y Vialidad del Estado, anunció un aumento en las tarifas de los camiones, el pasaje general subió un peso, de 4.50 a 5.50 pesos. El alza en la tarifa fue justificada con el argumento de que se iban a modernizar las unidades.
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Secretaría de Infraestructura), Luis Alfonso Peschard Bustamante, declaró que querían instalar un sistema de Metrobús en la zona conurbada. El crecimiento de la mancha urbana y del parque vehicular, dijo, hacían necesaria una obra de ese tipo. Desde aquellos días ya hablaba de construir 24 estaciones de transferencia y de usar dos carriles, uno en cada sentido de circulación, de los bulevares que unen a Zacatecas y Guadalupe. La propuesta estatal, sin embargo, se mantuvo apartada de los reflectores. En los dos años siguientes se inició el ya mencionado proceso de modernización, se dio el alza en la tarifa, y se realizó el foro de consulta ciudadana. Entonces, llegó febrero de 2013, trayendo consigo la iniciativa de nueva Ley de Transporte, Tránsito y Vialidad.
El panorama era alentador. Se tenían 19.5 millones de pesos, del Fondo de Accesibilidad para Personas con Discapacidad, gestionados por la entonces diputada federal, Claudia Anaya, y el acuerdo con los concesionarios de que comprarían autobuses nuevos con rampas. Un par de meses después, la administración estatal organizó un foro de consulta ciudadana para recabar propuestas con el fin de elaborar una nueva Ley de Transporte, Tránsito y Vialidad. Había cuatro mesas receptoras con los siguientes temas: transporte y medio ambiente; cultura y educación vial; prevención de accidentes automovilísticos; y transparencia y rendición de cuentas en la función de los agentes de tránsito. Días después, concesionarios y agentes de vialidad declararon a medios locales que no fueron invitados a participar. El aumento en la tarifa se aplica desde mayo de 2011, pero los primeros camiones nuevos llegaron hasta diciembre de ese año. Ya para estas alturas, las autoridades estatales habían declarado que se tenían otros 20 millones de pesos de la Federación para continuar con la modernización de unidades. Al principio se habló de que los recur-
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sos gestionados por Anaya Mota servirían para apoyar la compra de 96 camiones nuevos. Con el tiempo esa cifra ha variado. A estas alturas los concesionarios que están con Hugo Ruelas, por ejemplo, defienden que en la primera etapa de adquisición de autobuses, la de 2011, el compromiso fue por 65 unidades, cantidad que se repitió para 2012. Quienes se oponen al proyecto de Metrobús no pueden decir que no lo vieron venir. En el Plan Estatal de Desarrollo 2011-2016 la estrategia 4.7.2, correspondiente al eje Zacatecas Moderno dice: Consolidaremos un sistema de movilidad urbana eficiente y competitivo. Las líneas de acción incluyen el diseño y ejecución de alternativas para descongestionar el centro de la ciudad de Zacatecas; un sistema amigable de transporte de personas, bienes y mercancías que sea seguro, eficiente y competitivo en sus distintas modalidades; diseño y ejecución de proyectos urbanos que incluyan opciones de movilidad para mejorar la funcionalidad urbana y la conectividad de los municipios y las ciudades medianas. En enero de 2011, días antes de la presentación del plan estatal, el entonces titular de la Secretaría de Obras Públicas (hoy
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Metrobús vs autobuses híbridos
El nombre técnico del proyecto de Metrobús es: Sistema de Transporte Integrado Zacatecas-Guadalupe. Aunque las autoridades estatales, comenzando por el secretario General de Gobierno, Francisco Escobedo Villegas, y el de Infraestructura, Mario Rodríguez, han declarado que no existe un proyecto, los concesionarios opositores y diputados locales como Francisco Carrillo Rincón, han difundido un plan elaborado por la Secretaría de Obras Públicas (el antecedente de la Sinfra) y el Consejo Estatal de Transporte y Vialidad. JULIO 2013
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La reacción de los empresarios, que acuñaron el lema “No a la privatización del transporte”, fue la normal. Se manifestaron y tomaron el Congreso local con la exigencia de que se revisaran los capítulos de las concesiones y de los planes de movilidad. El resultado obtenido por los concesionarios puede interpretarse como una victoria a medias, aunque también como una derrota parcial o latente. Consiguieron cambiar el orden de los criterios para asignar las concesiones y
El servicio ineficiente
que no se limite el número de camiones que puede tener una persona. El capítulo de los planes se mantuvo intacto. La ley fue aprobada por los legisladores y el gobierno estatal no la ha promulgado. De acuerdo con el coordinador General Jurídico, Uriel Márquez Cristerna, la norma se turnó a las dependencias involucradas en su aplicación para que los titulares la refrenden. Los transportistas, que acudieron como un solo gremio a impedir la aprobación de la ley en sus términos origina-
El análisis costo-beneficio de la Propuesta de Implementación del Sistema de Transporte Integrado expone datos sobre el crecimiento poblacional de la zona metropolitana y rutas existentes de transporte.
En la zona conurbada operan 21 rutas con un total de 401 unidades (predomina el Hombre-Camión). Las líneas con más camiones son Transportes Guadalupe, con dos ramales y un total de 67 concesiones, así como las rutas 1 (con dos ramales) y 14 con 31 unidades cada una.
de las unidades, según el análisis de la autoridad, tiene más de 15 años funcionando.
39% usan transporte público
datos del padrón vehicular
6.2%
65.7% Porcentajes de distribución de medios de transporte que usa la población de los municipios conurbados
les, se dividieron. Un grupo, del que forman parte los integrantes de la Asociación de Concesionarios de Microbuses de Zacatecas (Acomiz), acepta, con reparos, la instalación del Metrobús. Si les dieran a elegir, preferirían seguir con la renovación de las unidades. La otra facción, cuyos portavoces son Hugo Ruelas y Sergio Velázquez, ha optado por la oposición franca al proyecto del gobierno estatal, fruto de esa postura es el proyecto alterno de los hombres-camión.
Se menciona también que hay una gran concentración de rutas en un solo corredor (congestionamientos viales), además de que las rutas mantienen el mismo sistema radial desde hace más de 20 años.
de crecimiento anual en la última década, pasó de 76 mil 820 en 2001 a 150 mil en 2012.
También se consigna que hay una sobreoferta del
97% en el sistema de transporte
33%
se mueve en automóvil
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¿Pero qué es el Metrobús?
La construcción de un sistema cuyo elemento principal es un Corredor Troncal con vía reservada para el transporte público que cruza la zona conurbada ZacatecasGuadalupe de oriente a poniente, por los bulevares Héroes de Chapultepec, Adolfo López Mateos y José López Portillo, además de la Calzada Revolución.
La infraestructura necesaria incluye: • 2 carriles centrales de concreto hidráulico.
El corredor tendrá una longitud de 12.5 kilómetros de terminal a terminal. En el trayecto habrá paraderos de interconexión con rutas alimentadoras.
• 5 pasos a desnivel reservados para los autobuses de la ruta troncal. • 2 terminales, la poniente frente a Ciudad Administrativa y la oriente en la calzada Revolución Mexicana, entre Rafael Sánchez y Sauceda de la Borda. • 20 paraderos con una separación promedio de 629 metros. • 1 carril de rebase en 12 estaciones. • Reestructurar las 21 líneas urbanas para que se conformen 27 rutas alimentadoras, las 18 líneas suburbanas que operan en la zona conurbada también llegarían a hacer conexión con el corredor principal.
Los pasos a desnivel se ubicarían: En el bulevar Héroes de Chapultepec frente a Ciudad Administrativa; en el Adolfo López Mateos y calzada CNC; en López Mateos y González Ortega; en López Mateos frente a Plaza Bicentenario; en la Calzada de la Revolución Mexicana a la altura de Sauceda de la Borda.
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• En las 27 rutas urbanas habría un total de 170 camiones de 70 pasajeros cada uno • 27 autobuses circularían por los bulevares y la calzada y esas unidades tendrían habilitado un sistema de prepago.
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La inversión calculada M O N T O
E S T I M A D O
P O R
1 mil 245.68 L A S
321 MILLONES DE PESOS
814.6
A U T O R I D A D E S
Costo de la construcción de los cinco pasos a desnivel.
MILLONES DE PESOS
Para gastos de la obra pública
225 MILLONES DE PESOS
Costo de la instalación del corredor con carriles reservados.
millones de pesos.
E S T A T A L E S
431.1 mdp Cantidad que aportarían los concesionarios.
225 mdp
Las rutas actuales desaparecerían para convertirse en alimentadoras con trayectos como El Orito-Paradero ISSSTE Maquinita o Lazaro Cárdenas-Quebradilla Alameda, o Valle Dorado UTEZ-Paradero Tres Cruces.
Para la compra de camiones de las rutas alimentadoras.
La propuesta de los transportistas unidos
127 mdp
Los concesionarios dicen sí a cambiar las unidades viejas por nuevas, a agilizar las principales vías de comunicación, a profesionalizar a los choferes, a mantener el costo el pasaje, a modernizar paraderos y construir terminales. Dicen no a que se otorguen más concesiones, a la privatización de carriles y al desempleo que provocaría el proyecto del estado, en suma “No al Metrobús”. Así lo consignan en su propuesta de mejoramiento del transporte urbano. Hay un estudio de la empresa Urbanismo y Sistemas de Transporte (Ustran), realizado en 2006, en el gobierno de Amalia García, en el que se apoyan en su intento por echar abajo la intención de la administración estatal.
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Las discrepancias con el proyecto de la autoridad empiezan con el número de camiones. Los concesionarios reconocen solamente la existencia de 17 rutas y afirman que en ellas operan 498 autobuses. Ellos cuentan una docena de rutas suburbanas y mencionan que de cada 10 autobuses que circulan por los bulevares que unen a Zacatecas con Guadalupe, seis son urbanos y cuatro foráneos.
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Para los autobuses de la ruta troncal.
El gobierno estatal solicitó, en noviembre de 2012, la aprobación de un crédito con Banobras por 225 millones de pesos para el sistema de transporte, de ahí saldrá más de la mitad de los 407.3 millones que le toca aportar, otro tanto será gestionado con el Fondo Nacional de Infraestructura. Hablando en términos porcentuales, la administración zacatecana pondría 32.7%, el fondo otro 32.7% y los concesionarios el restante 34.6 por ciento.
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Acciones urgentes a realizar según los transportistas El problema vial que los aqueja es la saturación vehicular en las horas pico.
Reestructurar las rutas en la zona conurbada para reducir hasta en un 30% la circulación vehicular en los bulevares; establecer un límite de antigüedad para evitar que unidades viejas proporcionen en el servicio (10 años como máximo); definir un programa de desarrollo del transporte; modificar la infraestructura urbana; construir paraderos en puntos estratégicos.
El precio de los camiones ecológicos es de 290 mil dólares por unidad (alrededor de 3 millones 770 mil pesos). Si los empresarios compran una flotilla el precio baja a 250 mil dólares (cerca de 3 millones 350 mil pesos).
La principal amenaza que perciben: un aumento en las concesiones en el sistema de transporte.
Para realizar las acciones urgentes, resolver el problema y conjurar la amenaza proponen elaborar análisis permanentes del que surjan consensos con todas las partes, sociales y técnicas, necesarias; modernizar el parque vehicular y establecer el máximo de 10 años de antigüedad para las unidades que prestan el servicio (también aseguran que los concesionarios venderían todos los autobuses modelo 2004 hacia atrás).
La publicidad del Hybrid Bus BJ6123, armado por la empresa Foton, de capital chino, explica que la unidad permite un ahorro de combustible del 35% y una disminución de emisiones de hasta 50 por ciento.
También ofrecen que las tarifas de pasaje no se moverán hasta el 2016.
Los camiones que quieren adquirir son los llamados híbridos (que combinan un motor de diesel con uno eléctrico). Aseguran que el gremio transportista invertirá 300 millones de pesos en la compra de estas unidades. El gobierno haría una inversión de 100 millones en obras de infraestructura vial.
Los Hybrid Bus, según la propuesta de los transportistas, traerían internet inalámbrico, pantallas de video, espacios para discapacitados, operadores certificados. Es un autobús con 21 asientos y capacidad para 105 personas. Tiene ganchos y abrazaderas para los usuarios que van de pie. Su equipo incluye un geoposicionador que envía información a un centro de cómputo desde el que se monitorean aspectos de la unidad tales como el peso, posición aceleración, tiempo, datos de personas, líquido refrigerante, etcétera. Los datos extraídos aparecen en la revista Autotransporte 2000 número 239 de febrero de 2012.
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Críticas, no sólo para el Metrobús
El Metrobús explicado en dos minutos El alcalde con licencia de Guadalupe y futuro diputado local (tiene segura el cargo por la vía plurinominal), Rafael Flores Mendoza, asegura que fue muy poca la información sobre el Metrobús que compartieron con él autoridades estatales. Apenas dos minutos de charla durante una reunión con el secretario Alfonso Peschard en sus más de dos años al frente de la administración municipal. “Me comentó brevemente del tema, pero no más, no tengo ningún detalle del programa, de lo que se pretende”. El político perredista asegura que es urgente mejorar el sistema, pero no tanto si eso implica vulnerar los derechos de los usuarios o de los transportistas. Que se convierta en un negocio de unos cuantos y que se vuelva una empresa dependiente del subsidio del gobierno son las dos cosas que se deben evitar, según Flores Mendoza.
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Son muchas. Sus detractores opinan que no responde a una necesidad social prioritaria. Los concesionarios que se oponen al sistema de transporte integrado consideran que es más importante mejorar las redes de agua potable y alcantarillado, el saneamiento del líquido, la infraestructura de salud y de educación, así como dotar de electricidad a comunidades que carecen de ella. El problema de la sobreoferta, señalan, lo ha provocado el gobierno estatal, que es el que autoriza las concesiones, presuntamente de acuerdo con estudios que justifican aumentar el padrón de prestadores del servicio público. Para los empresarios del pasaje la posesión de una o más concesiones no es un hecho relevante, pues no hay ninguna disposición legal que lo prohíba. También critican que la antigüedad expuesta por la autoridad (el 65.7% de las unidades tienen más de 15 años funcionando) no es realista porque el transporte se ha estado modernizando de forma paulatina. Además no hay una norma que impida la circulación de esas unidades. La construcción del Metrobús, dicen, afectaría infraestructura ya instalada, como los túneles en los bulevares, además de que pondría obstáculos a la actividad comercial sobre las principales vialidades de la zona metropolitana durante la construcción de la ruta troncal. En su declaración de intenciones los concesionarios también dicen que los congestionamientos viales se deben en buena medida a la escasez de agentes de tránsito, menos de 300 elementos, además de la escasa cultura vial. Sobre los problemas de las rutas actuales, su defensa alega que no fueron definidas por los transportistas sino por las autoridades administrativas. El panorama general del
transporte público, según los transportistas, es el de un negocio cada vez es menos rentable que padece como cualquier otro negocio cuando la economía está estancada. Afirman que el costo del pasaje en Zacatecas capital es de los más baratos del país. El siguiente es un ejercicio aritmética vial de los concesionarios: sólo hay seis carriles en el bulevar metropolitano, el transporte del que se habla necesita dos carriles. Dejar cuatro carriles para la cantidad de flujo vehicular es complicar la zona más céntrica y con mayor flujo de pasajeros (Ingeniería-Hospital del ISSSTE). Los transportistas aseguran que el proyecto del Metrobús va a contracorriente de lo que indican la lógica, la ingeniería vial y la ciencia de la física, más adelante mencionan que no se necesita ser un experto en ingeniería vial ni en arquitectura para llegar a esa conclusión. “No hay las condiciones físicas para implementar este sistema, ni aún forzando las medidas”, dicen y enseguida agregan que el ancho de la vía es irregular y carece de continuidad. Su conclusión lógica, el planteamiento ilógico de las autoridades, es que se debe ampliar el camellón para las áreas de acceso al Metrobús, acción que implica reducir el ancho del arroyo para la circulación vehicular. “La mayoría de los proyectos realizados por el gobierno han tenido múltiples carencias y no han sido redituables, ¿por qué este si lo habría de ser, si desde ahora se manifiestan datos irreales sin fundamento técnico?”, es la acusación que hacen los transportistas. Para remachar su exposición, defienden a un hipotético usuario que gracias al Metrobús deberá pagar al menos dos pasajes para llegar a su destino, dos de ida y dos de vuelta.
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”, a i n c i s ren como r u o “oc tigio t a n c o l s u espres l e e y o ús e d r b o o o r r Pr desa ómic ue el Mceatmpapñraoydecto. n q e una e ese n a r o ecla tro d tra d c d n e s n tore l de co
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año pasado de Desarrollo Económico) no fue consultada durante la elaboración del proyecto de sistema de transporte integrado, o como lo explica Ávila Mier, “no ha tenido voz en eso, aunque tampoco la hemos pedido”.
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Transportistas desconocen propuesta de transportistas No es un sinsentido sino un resultado de la división que hay entre los transportistas. Jesús Reyes Meléndrez, integrante de la Asociación de Concesionarios de Microbuses de Zacatecas, explica que en esa organización desconocen el proyecto de movilidad urbana de Hugo Ruelas y compañía, aunque de camiones sí sabe y piensa que los camiones de la empresa Foton son imprácticos. Las posturas de Javier Reyes ilustran el comportamiento de buena parte de los empresarios del transporte zacatecano: por un lado, no duda al afirmar que los autobuses híbridos que proponen los otros transportistas es inoperable en Zacatecas; luego, es capaz de posar para la foto, apenas a dos cuerpos de distancia del gobernador Miguel Alonso Reyes, de un boletín oficial que tiene por fin promocionar el buen ánimo que existe entre el Ejecutivo del estado y los concesionarios con respecto al Metrobús, porque sí hay proyecto, es una conclusión que se extrae del contenido de ese comunicado; antes y después de acciones en apariencia congruentes como las anteriores, declara que, desde su punto de vista, lo ideal sería continuar con la modernización de las unidades iniciada en 2011, también comenta que hay un estudio (el de la empresa USTRAN) donde se deja en claro que el Metrobús no es el sistema de transporte más conveniente para la zona conurbada.
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En conclusión Más allá de que se concrete o no la instalación del Metrobús, los claroscuros que han rodeado al proyecto dejan sinsabores como la falta de difusión de la propuesta del estado para la sociedad zacatecana. Curiosamente los detractores del Metrobús han sido los principales difusores del plan de sistema de transporte integrado. Los transportistas están divididos en aquellos que quieren una modernización con autobuses híbridos, una reestructuración de rutas y un cese a la expedición de concesiones, y otros que quisieran seguir comprando autobuses
regulares, un paulatino cambio en las rutas y un cese a la expedición de concesiones, aunque parecen dispuestos a alinearse con el proyecto de la administración estatal. La duda sembrada por los transportistas, sin embargo, solamente podrá desvanecerse sobre terreno: ¿Será el Metrobús un sistema redituable y sin carencias? La autoridad dice que sí, los concesionarios que no. Cualquiera que sea la respuesta acertada, el resultado no cambia, quien pagará los platos, enteros o rotos, será el usuario.
Propuestas económicas Metrobús (en millones de pesos)
407.3 Fonadin
407.3 Gobierno Zacatecas
Concesionarios
300 Concesionarios
100 Gobierno estatal
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1 mil 245.68
30 camiones estarán en la ruta troncal 163 unidades en las alimentadoras 49 autobuses en las rutas suburbanas.
431.1
Transporte Unido (en millones de pesos):
Total
Un total de 239 unidades para mover a 34 mil 449 pasajeros en la hora pico y a 270 mil 482 de forma diaria.
Hay 401 concesiones, en poder de 229 particulares, repartidas en 21 rutas urbanas Transporte Unido: Hay 17 rutas repartidas en 489 camiones, no hay nada que prohíba a un particular tener más de dos permisos.
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Jardín Juárez el Tesoro Oculto
Texto y fotos: Juan Carlos Rodríguez
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El Jardín Juárez es uno de esos sitios emblemáticos que guarda celosamente nuestra capital zacatecana. Es un espacio pequeño, pero atractivo, adornado por el rosa característico de la cantera zacatecana, en el que se respira tranquilidad y un ligero aroma del pasado. Apostado en el corazón de la ciudad, es flanqueado por antiguos edificios que datan de la última etapa de la colonia, como el que ocupa actualmente la Rectoría de la Universidad Autónoma de Zacatecas y el de la antigua vecindad de Jobito (ahora convertida en hotel). Se puede llegar a él por las calles Miguel Auza y el callejón de Cuevas (antes de la Carne). Es el espacio predilecto de jóvenes que pasean por el centro histórico y desean tomar un merecido descanso. Durante el día, el rosa de su cantera y el verde de su vegetación contrastan con los claroscuros dibujados por la sombra de
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A principios del siglo XX el jardín fue sustituido por una cancha de baloncesto y en 1956 las autoridades lo reconstruyeron. Fue edificado por el Gobierno del Estado en tiempos del Lic. Francisco E. García e inaugurado por el entonces presidente Adolfo Ruíz Cortines, el 20 de mayo de 1957, año de la Constitución, reza otra placa enclavada en uno de sus muros. los árboles. Por las noches es iluminado por 12 faroles –tres en cada esquina– que resaltan su esplendor y belleza. Al fondo se impone el busto del benemérito de Las Américas, Don Benito Juárez, que es honrado año con año en fecha de su natalicio. A finales de la época virreinal, el lugar fue utilizado como centro de operaciones para la compra y venta de maíz, por cuyo motivo
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se le denominó plazuela del Maíz. En el siglo XIX también se le conoció como plazuela de la Carne por estar ubicada frente al mercado de carnes. En 1876 lo nombran Jardín Benito Juárez como homenaje póstumo al recién fallecido presidente. Es sin duda, un espacio que encierra belleza y majestuosidad, un lugar con historia, un lugar que debemos disfrutar, promover y conservar.
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El Museo de
Guadalupe celoso guardián del arte virreinal El Museo de Guadalupe, Museo Barroco o Virreinal, como se le conoce, ocupa el inmueble que edificara Fray Antonio Margil de Jesús en el año de 1707; originalmente se le conocía como ermita de Nuestra Señora del Carmen y santuario de Nuestra Señora de Guadalupe.
Texto: Toto Santillán fotos: Carlos Segura Pérez
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En un principio albergó a los Colegios Apostólicos de Propaganda Fide, que fueron creados por la orden Franciscana, y cuyo objetivo era la formación de nuevos religiosos, que tenían la responsabilidad de predicar la fe católica. Debido a los procesos de reforma, los colegios se desintegraron en 1859, por lo que el edificio y lo que en su interior se encontraba fue resguardado por los fieles guadalupenses. Algunos religiosos se quedaron a vivir diseminados entre la población y pasa desapercibida su formación religiosa. El edificio ha tenido varios usos, según cuentan las historias, entre ellos como cuartel militar, escuela primaria, vecindad y como establo. Para 1862, el Gobierno del Estado de Zacatecas lo recupera y decide utilizarlo como casa-hogar de niños huérfanos y casa de ancianos. Tiempo después los frailes, liderados por fray José Guadalupe Torres, rescatan la parte acondicionada como asilo de ancianos y lo convierten en área de noviciado. Gracias a esa riqueza histórica, cultural y colonial que resguardan sus muros, en 1918 el inmueble fue declarado “Monumento Histórico”.
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Fue entonces cuando el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH) decide abrir sus puertas como museo y mostrar al público en general su riqueza y belleza arquitectónica. Desde entonces los cuadros, muebles, documentos y demás artículos propiedad de la nación son expuestos, resguardados y conservados con mucho cuidado. Actualmente cuenta con un acervo cultural invaluable de aproximadamente 800 piezas, principalmente de arte virreinal y arte sacro, convirtiéndose en una de las colecciones más importantes de la época colonial.
Entre su acervo se pueden apreciar obras de importantes artistas de gran reconocimiento y renombre en el arte novohispano como: Miguel Cabrera, Nicolás Rodríguez Juárez, José de Ibarra, José de Alcíbar, Cristóbal de Villalpando, Juan Correa y Luis Juárez, entre otros. CULTURA
La colección también incluye varios lienzos de autores anónimos, ya que se desconoce quiénes fueron sus creadores, pero que lograron capturar parte de la vivencia de los zacatecanos del siglo XVIII. Otra importante colección que alberga celosamente el interior del inmueble son los cerca de 14 mil ejemplares impresos, que en su mayoría pertenecen a los siglos XVIII y XIX; asimismo destaca la conservación de muebles pertenecientes a la orden franciscana, orgullosos embajadores del arte de aquella época. Gracias a los trabajos de restauración efectuados por el INAH, se adhiere al museo el área que había ocupado el hospicio, el deambulatorio, las salas de santas y de Antonio de Torres. El museo no sólo cuenta con imponentes colecciones y un inmueble con una vasta riqueza arquitectónica, sino que en sus jardines se respira tranquilidad e invitan a la meditación, seduciendo a los visitantes para envolverlos en el pasado y revivir parte de lo que ahí coexistió. Dicho espacio de recreación histórica y artística es una joya para los zacatecanos y un espacio digno de conservación para el deleite de propios y extraños.
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BIENESTAR Remedios rápidos para
ten
sio nes
acumuladas
Quedarse quieto, sentado o de pie, sin hacer nada y prestando atención a la respiración durante unos minutos, es la mejor manera de calmar la mente, relajar el cuerpo y sentirse renovado. He aquí algunos consejos prácticos para resolver las tensiones que acumulamos diariamente.
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El estrés continuado no sólo nos afecta en el día a día sino que, además, puede tener un efecto duradero y acumulativo sobre el organismo y la psique y producirnos problemas severos de salud mental en etapas posteriores de nuestra vida.
De acuerdo a una investigación de la Universidad de California en Irvine, UCI, en EE.UU., publicada en la revista ‘Psychological Science’, la tensión nerviosa que sufre una persona cotidianamente puede afectar negativamente a su salud cognitiva en el futuro.
Tras analizar los datos de dos encuestas nacionales efectuadas en Estados Unidos, la doctora Charles y su equipo, han descubierto que discusiones con la pareja, los conflictos en el trabajo, las esperas de pie en largas colas, el tráfico y otras situaciones que causan estrés a diario, “son factores que predicen la aparición de angustia psicológica y de ansiedad diez años después”.
Por ello, la doctora Charles recalca la importancia de “regular las emociones y mantener un equilibrio emocional”, ya que cambiar la forma de responder ante el estrés, “es tan importante, para nuestra salud física y psicológica, como mantener una dieta saludable y seguir una rutina de ejercicio físico”.
Las irritaciones del día a día van haciendo “que el vaso se colme” y en concreto, son las respuestas emocionales negativas a molestias cotidianas las que tienen este “efecto acumulativo”, según la doctora Susan Charles, profesora de Psicología y Comportamiento Social en la UCI y autora principal del estudio.
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“Evite subir los hombros, déjelos caer hacia atrás y hacia los codos para que las tensiones salgan por los dedos de la mano”.
“Elija un lugar tranquilo donde no le molesten y que esté bien ventilado. Póngase de pie, con los pies juntos. Relaje los ojos de tal modo que estén semicerrados y respire de manera natural”.
Los beneficios de “no hacer nada” Para el doctor en Psicología Iñaki Rivero Urdiain, profesor de Psicología de la Universidad del País Vasco, UPV/EHU, en España, se puede “aprender a descargar las tensiones acumuladas practicando la quietud, aprendiendo a vaciar el movimiento del cuerpo y, sobre todo, el de la mente”. Este máster en QiGong y especialista en psicología china aplicada al desarrollo humano propone un método sencillo y efectivo basado en la NO acción, “que des-
“La cabeza estará erguida de manera natural, sin emplear fuerza y sin tensar la nuca. Los brazos cuelgan relajados a ambos lados del cuerpo (si está sentado, los brazos estarán descansando sobre las piernas)”.
“Pasados los 5 minutos enfoque su mente por debajo del ombligo y después de unos instantes de quietud frote sus manos y dese un masaje por la cara, cuello, nuca y termine caminando unos pasos con energía”.
“En esta posición disfrute durante unos 5 minutos del placer de no hacer nada, dejando descansar la mente sin intervenir en ella, dejando que cualquier contenido mental o emoción, sigan su camino en lugar de ir detrás de ellos, apegarse a ellos o identificarse con ellos”
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pués de practicarlo -asegura- permite que la persona se sienta renovada, con el cuerpo más ágil y la mente más clara”. Este ejercicio para soltar las tensiones, que se recomienda hacer de pie, aunque también puede hacerse sentado, está indicado para personas con excesiva tensión física, mental y emocional; ansiosas, preocupadas, fatigadas o cansadas después de un día de trabajo, y se practica así, según explica el doctor Rivero:.
“Ahora sienta como su cabeza está erguida y relajada de tal modo que la parte superior (la coronilla) roza el cielo mientras que sus pies están sólidamente enraizados en la tierra”.
“Descargue el peso del tronco hacia abajo, hacia la pelvis. Afloje la cintura y sienta sus pies fuertes y sólidos. Para esto, debe evitar tensar en exceso sus muslos y sus rodillas, relaje también sus tobillos para que todo el peso de la cabeza, pecho, abdomen y piernas se expanda por el suelo a través de los pies”.
“Si su cuerpo se balancea o se pone a hacer algún tipo de movimiento, déjelo que se exprese, no lo pare, se irá aquietando poco a poco, cuando elimine las tensiones acumuladas. Concentrándose en el bajo abdomen podrá parar el movimiento si desea finalizar el ejercicio”.
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Respiración atenta, mente calma Al meditar “nos hacemos plenamente conscientes del momento presente y obtenemos la paz mental y el sosiego corporal, nos convertimos en “espectadores” de nuestro cuerpo y de nuestra mente, alcanzando un estado de tranquilidad gracias a la contemplación”, explica el actual coordinador de la Unidad Hospitalaria Psiquiátrica Penitenciaria de Cataluña (España).
La Meditación Inmediata -método desarrollado por Alujas y presentado en un libro que lleva ese título- es un nuevo concepto de meditación corta, sencillo, práctico y fácil por encima de todo muy fácil, que posibilita liberar la mente con el mínimo esfuerzo. Según Alujas estas técnicas “pueden practicarse en el autobús, el metro, el trabajo, el baño o en casa, y tienen dos objetivos: liberar la mente y conseguir la conciencia plena o presencia. La palabra “inmediata” no quiere decir rápido ni veloz, sino que quiere significar aquí y ahora, allá donde nos encontremos”.
Existen cuatro tipos de Meditación Inmediata: parar (1 minuto), aceptar (5 minutos), discernir (10 minutos) y soltar (20 minutos). “La primera de ellas es de suma importancia, incluso imprescindible, para aliviar tensiones. Si se consigue parar 1 minuto cada hora, las cosas se ven completamente diferentes”, explica Alujas.
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Para aliviar las tensiones, el sociólogo, psicólogo y meditador Vicenç Alujas, propone practicar la meditación inmediata, que según explica, “es tremendamente eficaz ya que en poco tiempo, conseguimos liberar la mente y relajar el cuerpo”. De acuerdo a este psicólogo, “el simple hecho de buscar un lugar tranquilo, cerrar los ojos y tomar conciencia de la respiración (como entra y como sale el aire) y del espacio que ocupa nuestro cuerpo, produce una paz y una serenidad que hará que nos olvidemos de las tensiones acumuladas”. Para esta meditación de un minuto, que es el primer paso de cualquier meditación y el primer peldaño para hacernos dueños de nosotros mismos, sólo hace falta disponer de un temporizador (reloj, teléfono móvil, despertador, cronómetro) para medir la duración de esta práctica, y de una habitación cerrada (incluso un cuarto de baño) donde realizarla, según Alujas. Para practicarla hay que sentarse con la espalda bien recta y
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los pies tocando el suelo, la cabeza erguida, pero no tensa, una sonrisa en los labios, los ojos cerrados, y las manos reposando sobre las piernas o con los dedos tocándose.
Por último, hay que pegar la lengua al paladar, con la punta rozando los dientes, y sentir que el cuerpo está cómodo y tranquilo. “Durante el minuto que dura esta meditación inmediata de parar hay que centrarse en sentir como la respiración pausada entra y sale del cuerpo. Eso es todo lo que se hace durante el minuto que dura esta técnica”, explica el autor de Meditación Inmediata. Según Alujas, “antes de que nos hayamos dado cuenta, sonará el temporizador y el minuto habrá pasado. Entonces abriremos los ojos poco a poco y podremos sentir los beneficios de esta meditación. Estaremos más despiertos, conscientes y frescos”. Este psicólogo aconseja hacer meditación inmediata de un minuto “cuando observemos que estamos intranquilos o tenemos ‘mente de mono’ que es aquel estado, que a todos nos pasa, en el cual los pensamientos van saltando por la mente como un mono va saltando de rama en rama”. Además, “aconsejo meditar 10 minutos al levantarse por la mañana para limpiar los posibles “malos sueños” del inconsciente y tener un día tranquilo, y de 10 a 20 minutos por la tarde a las 20 horas, para aliviar las tensiones acumuladas durante el día”, señala Alujas, que explica estas técnicas en su libro.
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Cuidado con los refrescos
Tomar un refresco azucarado al día puede incrementar hasta un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2, según refleja un estudio realizado en ocho países europeos. La relación entre el consumo de refrescos azucarados y las probabilidades de desarrollar diabetes tipo 2 es directamente proporcional, según constata una investigación enmarcada en el consorcio InterAct, un subgrupo del estudio prospectivo europeo sobre dieta, cáncer y nutrición (EPIC).
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En este trabajo, en el que ha participado el Centro de Investigación Biomédica en RedFisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn), se analizó el consumo de zumos, refrescos azucarados y refrescos edulcorados artificialmente en 350.000 personas de varios países europeos. Para ello, los investigadores tuvieron en cuenta diferentes variables como el consumo de alcohol, el nivel educativo, el nivel de actividad física y si eran fumadores o no.
Los resultados muestran que, por cada 336 ml de refresco azucarado al día, lo que equivale a aproximadamente una lata, aumenta hasta un 22% el riesgo de padecer diabetes tipo 2. No obstante, este porcentaje desciende hasta el 18% si también se contabilizan el resto de calorías ingeridas y el índice de masa corporal. “Si alguien consideraba que un vaso o una lata al día era poco, estaba equivocado. El consumo ha de ser prácticamente excepcional”, destaca la doctora Dora Romaguera, primera autora del estudio. La investigadora señala que, en función de los resultados obtenidos, este tipo de pro-
ductos debería situarse “en la parte más elevada de las pirámides de alimentación y su consumo debería ser inferior a una vez a la semana”.
Acción preventiva El estudio InterAct nació con el objetivo de investigar cómo algunos factores como la genética o el estilo de vida influyen en el riesgo de desarrollar diabetes y, cómo el conocimiento sobre dichas influencias, podría trasladarse a la acción preventiva. La investigación se realizó en ocho países europeos: Francia, Reino Unido, Italia, Alemania, Suecia, Dinamarca, España y Holanda y se comprobó que el consumo de bebidas azucaradas es mayor en los del norte que en los del sur. Pero, además del ámbito geográfico, este trabajo revela el perfil mayoritario del consumidor de refrescos azucarados: se trata de un hombre físicamente activo, de bajo nivel educativo, fumador y con una alimentación relativamente pobre en frutas y verduras, pero rica en carnes rojas y procesadas. Sin embargo, los consumidores de zumo o néctar suelen ser mujeres jóvenes, físicamente activas, exfumadoras y con un mayor ni-
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vel educativo. Asimismo, el índice de masa corporal y la circunferencia de cintura de las personas que toman habitualmente zumo o néctar son menores que los de aquellos que optan por los refrescos azucarados. Sin embargo, la mayoría padece alguna enfermedad crónica y su patrón alimentario es muy similar al de los consumidores de bebidas azucaradas. Aunque InterAct es el primer gran estudio europeo, en Estados Unidos ya se habían realizado otros similares en los que se detectó un aumento del 25% en el riego de padecer diabetes tipo 2 por cada bebida azucarada ingerida diariamente, según datos facilitados por CIBERobn. “El aumento del riesgo de diabetes tipo 2 entre los consumidores de bebidas azucaradas en Europa es similar al encontrado en estudios realizados en América del Norte”, subraya la doctora Romaguera.
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Diabetes, muy relacionada con la obesidad La Organización Mundial de la Salud (OMS) indica que la diabetes tipo 2 representa aproximadamente el 90% de los casos mundiales de diabetes y explica que esta enfermedad se debe, en gran medida, a un peso corporal excesivo y a la inactividad física. La diabetes tipo 2 se produce cuando el organismo no utiliza la insulina de manera eficaz. Esta hormona, segregada por el páncreas, tiene la función de regular el azúcar en la sangre.
nancia de peso en la edad adulta”, manifiesta. Para ello, recomienda actividad física y una dieta de alta calidad. Romaguera afirma que la dieta mediterránea es una dieta de estas características. La especialista resalta también que este tipo de comida, por su alta ingesta de frutas, verduras, fibra, aceite de oliva y frutos secos, pero con un bajo consumo de carnes rojas, carnes procesadas y grasas saturadas, “podría ayudar a evitar la ganancia de peso y a prevenir el desarrollo de diabetes”. A su vez, insiste en que una dieta de alta calidad “no incluiría bajo ningún concepto el consumo habitual de bebidas azucaradas”.
Además de incrementar las probabilidades de padecer diabetes, Romaguera afirma que el consumo habitual
de bebidas azucaradas aumenta el riesgo de desarrollar obesidad y síndrome metabólico, un conjunto de factores que intensifica el riesgo de enfermedad cardiovascular y que podría considerarse una condición prediabética. “Algunos estudios recientes sugieren que podría elevar el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares e incluso de algunos tipos de cáncer, como el cáncer de páncreas”, expone la doctora Romaguera. “Por todo ello, y dado que en Europa se consumen cada vez más bebidas azucaradas, necesitamos lanzar mensajes claros sobre sus efectos perjudiciales”, concluye la experta.
En este sentido, la OMS precisa que el efecto de la diabetes no controlada es la hiperglucemia (un aumento del azúcar en la sangre), que con el tiempo daña gravemente muchos órganos y sistemas, especialmente los nervios y los vasos sanguíneos. Del mismo modo, Dora Romaguera precisa que “la diabetes tipo 2 se asocia en parte a la historia familiar y a la edad pero, sobre todo, a la obesidad”. Para prevenir esta patología, “habría que intentar evitar la ga-
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GADGETS Apple
Google Glass
ahora puede navegar sitios web
registra iWatch en México La carrera de Apple por poner en el mercado su reloj inteligente continúa su curso. La compañía de Cupertino ha solicitado el registro de la marca iWatch en México, Taiwán, Colombia y Turquía, de acuerdo con CNET. Las solicitudes en México y Taiwan fueron presentadas directamente por Apple, mientras que en Turquía fue un abogado que ha trabajado con Apple en el pasado quien solicitó el registro. En los tres países las solicitudes fueron presentadas el 3 de junio, mientras que en el caso de Colombia, que también está en la lista, no se conoce la fecha de presentación.
Con la nueva actualización del software de Glass, Google incorporó en sus gafas un browser más completo para que sus usuarios puedan visitar sitios web, una función que inicialmente las gafas no incluían. Google ideó una serie de gestos que permiten al usuario moverse por la web. Así, para desplazarse por un sitio, se deberá deslizar el dedo sobre panel táctil ubicado en el lateral del dispositivo, mientras que deslizar dos dedos cumplirá la función de zoom. Mirar una página web se logra de manera simple: moviendo la cabeza mientras se mantienen dos dedos sobre el panel lateral.
El Nokia Lumia 1020 con cámara de 41 megapíxeles El nuevo Lumia 1020 incorpora el sistema operativo Windows Phone 8 y cuenta con una pantalla de 4.5 pulgadas de alta definición, pero el verdadero protagonista de este teléfono es su cámara de
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GADGETS
41 megapíxeles en la parte trasera. No es la primera vez que Nokia lanza un teléfono con una cámara de este tipo, ya que el PureView 808 ya lo hacía, pero éste incorpora su antiguo sistema, Symbian.
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BIENES RAICES
verde camino lento, Vivienda pero seguro
El uso de innovaciones en el diseño para incorporar la tecnología verde a las viviendas apunta hacia el futuro innegable en la industria de la construcción.
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A pesar del tenue interés del gobierno mexicano para favorecer las acciones que fomenten la sustentabilidad en los hogares, los constructores han constatado que los beneficios que éstas representan a largo plazo son muy significativos en el ahorro de energía y agua, principalmente, y en la sana convivencia con el medio ambiente.
Las iniciativas verdes se remontan al año 1989, sin embargo, fue hasta hace poco que el Fideicomiso de Ahorro de Energía Eléctrica (FIDE), en conjunto con el Infonavit, diseñó un programa piloto para fomentar el ahorro de energía eléctrica. En 2008, la Semarnat, la Secretaría de Energía y la Comisión Nacional de Vivienda (Conavi) firmaron una iniciativa que permitiría promover criterios de sustentabilidad en la política de vivienda y el desarrollo de proyectos habitacionales del Gobierno Federal, como sistemas constructivos, instalaciones, materiales, diseño bioclimático, infraestructura urbana, equipamiento de la vivienda, mantenimiento, agua, energía y residuos sólidos.
Sólo por citar un dato, en México más de dos terceras partes de la superficie del país presentan condiciones de clima cálido (seco en el norte y húmedo en las costas); aproximadamente el 20% del total del consumo de energía del país corresponde al sector relacionado con la vivienda y un 90% de la energía que se consume en México tiene su origen en la quema de recursos no renovables.
Los beneficios asociados a la instalación de iluminación ahorradora de energía, que cumple con la Norma Oficial Mexicana (NOM-017-ENER/SCFI-2008), se dejaron ver de inmediato:
Los beneficios por la instalación de inodoros de doble descarga, regaderas de bajo consumo de agua, instalación de llaves economizadoras y sistemas de recuperación de aguas grises o jabonosas (regaderas y lavabos) para su empleo en la descarga de inodoros se tuvieron los siguientes resultados:
Ahorro en consumo de energía (kWh/año)
Dicho en otras palabras, se acordó incluir en los nuevos fraccionamientos sistemas de calentamiento de agua mediante el aprovechamiento de la energía solar (colectores o calentadores solares de agua) e iluminación eficiente (lámparas fluorescentes compactas - ahorradoras de energía). También celdas fotovoltaicas para el alumbrado exterior, dispositivos ahorradores de agua (aereadores, regaderas, llaves de lavamanos y fregaderos, instalación de Sistemas Duo o doble descarga en inodoros). Asimismo, sistemas de recuperación y tratamiento de aguas grises o jabonosas para su reuso en inodoros y sistemas de captación de agua pluvial para riego de jardines y lavado de automóviles.
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1,797,367
505,630
457,888
2009 2010 2011
534,122
2008
307,134
150,258
Ahorro en consumo de agua (m3/año)
2008
2009
2010
2011
Por otro lado, el Instituto de Ingeniería de la UNAM realizó un estudio que arrojó los siguientes datos: Para el 2013, la Conavi, con el apoyo de los gobiernos de Gran Bretaña y Alemania, emprenderá la construcción de 16 mil viviendas que evitarán emisiones de hasta cuatro tone-
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ladas de dióxido de carbono (CO2) al año, mediante nuevas tecnologías, que van desde micro turbinas eólicas hasta ventanas dobles y paneles fotovoltaicos.
BIENES RAICES
Lo cierto es que los esfuerzos realizados hasta la fecha son insuficientes y debe legislarse para hacer más accesibles los programas de financiamiento y estimular el uso de la tecnología verde. Aunado a eso, es fundamental emprender una intensa campaña de concientización sobre los cuidados al medio ambiente y los múltiples beneficios que ofrecen las viviendas verdes. Fuentes: http://energia. guanajuato.gob.mx, http:// www.sma.df.gob.mx/saa, http://www.capitaldemexico. com.mx/
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ESTILO DE VIDA
arte El
fundamental en nuestro
estilo de vida Todas las personas en nuestra forma de vivir o manera de ser seguimos ciertos comportamientos o tendencias, a eso le llamamos estilo. En este espacio nos enfocaremos a definir y extender el tema referente al estilo en base al arte. Por: Casandra Santillรกn
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ESTILO DE VIDA
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En el arte el estilo se define como una filosofía o meta específica en común, seguida por un grupo de artistas precursores durante un período característico que puede ser extenso –como el renacimiento o el barroco– o limitado a un grupo de artistas en un lugar y momento determinado. Con la palabra estilo también se alude a las características que se unifican para dar lugar a la personalidad o a las voluntades de cada ser humano. En la actualidad los estilos forman parte de la superestructura y, por tanto, entendibles a partir de la formación económico-social donde nacen o se desarrollan y de la que serían expresión ideológica, junto con la religión o el derecho. Los estilos han sido especificados por ciertas características de cada periodo histórico, que han ido evolucionando a través de los tiempos; estos tienen su origen según la zona geográfica y están definidos por cierto tiempo.
Así, el estilo puede ser un conjunto de caracteres formales, ya sean individuales o colectivos, y se delimita según la forma de elaborar una obra de arte, mediante un sistema orgánico de formas con determinados factores que da como resultado una imagen, espacio o entorno identificable para las personas que lo ven y lo viven. El estilo es la materialización de una idea plasmada en la materia a través de la técnica, lo que constituye un lenguaje formal susceptible de análisis. Es así como surgen los estilos de las personas marcados por tendencias de cierta época aplicadas en nuestra vida, de tal forma que creamos nuestro propio ESTILO DE VIDA. Creo que la razón de ser de la arquitectura es el ser humano, con dimensiones y movilidad definidas, con necesidades de confort, las cuales deben ser adecuadamente planificadas para satisfacer las necesidades espaciales y funcionales de sus habitantes.
Espero sus comentarios y sugerencias al correo plataformazac@gmail.com
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En este espacio estaremos tratando las diferentes formas de aplicar el estilo en el entorno en el que vivimos, principalmente en los espacios que habitamos, como nuestras casas, trabajos, áreas de esparcimiento y recreación, entre otros.
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El futuro automotriz Chevrolet Miray
Miray significa futuro en koreano. Este concept roadster representa la investigación de Chevrolet de las posibilidades futuras, al presentar un sistema híbrido de propulsión que maximiza el rendimiento y la eficiencia del combustible. Pero el concept Miray también rinde homenaje al legado de los automóviles deportivos de Chevrolet. Combina los detalles de diseño de Chevrolet con su visión de futuro coincidiendo con el 100 aniversario de Chevrolet.
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Este auto es pequeño y sin techo, como el Monza SS de 1963, y ligero y potente como el Corvair Super Spyder de 1962
Abarth Cabrio, sexy y capaz EL Abarth Cabrio fue reconocido como el “Mejor Convertible de Tamaño Compacto” 2013 por la Southern Automotive Media Association (SAMA) durante la tercera edición de la competencia “Topless en Miami,” que se realizó el jueves seis de junio. Es la tercera vez que un auto de la marca FIAT ha recibido este premio. El Fiat 500 Cabrio y el Fiat 500 Cabrio by Gucci ganaron en las ediciones del 2011 y 2012 respectivamente.
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Los autos más vendidos en México Nissan
Chevrolet Aveo 26 mil 060
Nissan Versa 19 mil 881
Nuevo VW Jetta 14 mil 067
Nissan Sentra 2.0 13 mil 232
Chasis largo
autos vendidos
autos vendidos
autos vendidos
autos vendidos
autos vendidos
VW Clásico Jetta 4 ptas
20 mil 857
Nissan Tsuru 18 mil 308
Chevrolet Spark 13 mil 759
Nissan Tiida 10 mil 538
Honda CR-V 9 mil 325
autos vendidos
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9 mil 708
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Consustancial al Mediterráneo, el primero; inequívocamente americano, el segundo. Uno es llano; el otro, agudo. Ambos dejan un rastro indeleble e inconfundible allá donde intervienen. No tienen nada que ver... pero sólo se diferencian en una letra y en un acento: hablamos del ajo y del ají.
ajo
Cocina con
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El olor del ajo impregna toda la cocina mediterránea. Es originario del Próximo Oriente, y griegos y romanos lo apreciaron y consumieron, al contrario que los antiguos egipcios, que preferían la cebolla. Es la cuarta planta de la civilización romana: olivos para hacer aceite, vides para hacer vino, trigo para hacer el mejor pan... y ajos para darle perfume a todo. Perfume que no todo el mundo aprecia. El ajo, como decimos, se hace presente siempre, y con vocación de permanencia. A los escandinavos y a los anglosajones no les hace gracia ninguna. En Madrid todavía se recuerda a Victoria Beckham por su afirmación de que la capital de España olía a ajo, más que por su paso por las Spice Girls o su matrimonio con David Beckham, futbolista trotamundos y figurín por excelencia. Años antes, con ocasión de un viaje oficial de Su Graciosa Majestad Británica a España, Juan Mari Arzak debió cocinar una merluza en salsa verde en la que usó cebolla en vez de ajo para no ofender la real pituitaria de Isabel II... Y es que el ajo es palabra llana. Y una de las acepciones de “lla-
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no” es “accesible, sencillo, sin presunción”. Así es el ajo. Condimento popular donde los haya. “Villano, comedor de ajos”, apostrofaba don Quijote a Sancho. Pero... qué sería de las cocinas mediterráneas sin ajo. El ají, en cambio, es palabra aguda, como su picor. Es voz taína, aunque no sea la más usada hoy día para referirse a esta planta, a este condimento. Leeremos “ají” en recetas de cebiche peruanas, por ejemplo; pero en México se referirán al chile, vocablo de origen náhuatl. Las variedades llevadas a Europa son... pimientos, palabra que viene de la pimienta. Pimiento y pimienta en español, poivron y poivre en francés, peperone y pepe en italiano, pepper (en ambos casos) en inglés... Colón llamó pimiento al ají, por su cualidad de picante. Y, al fin y al cabo, él estaba convencido de que había llegado no a las Antillas, sino a las Islas de las Especias: lo que buscaba era eso, pimienta, nuez moscada, clavo, canela... Le salió mal: en las Indias Occidentales no había especias, fuera de la vainilla y, claro, los ajíes-chiles-pimientos. Después los españoles los llevaron a Extremo Oriente, los portugueses a la India (la de verdad) y a sus territorios africanos... y hoy los ajíes, o chiles, son básicos en esas cocinas. Pero son, todos, de origen americano. Ajo en los escabeches arábigo-españoles; ají en los cebiches de la costa pacífica americana. Dos conceptos diferentes, sí; pero una vez que se cono-
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cieron, el ajo y el ají se hicieron buenos amigos, y van de la mano en cantidad de platos por todo el mundo. Cualquier receta española que lleve el apellido “al ajillo” llevará algo de guindilla (otro nombre para el ají) o quizá alguna pimientilla de Cayena; la bandera gastronómica (aceptémoslo, seamos generosos) de Texas, el “chili con carne”, incluye el ajo entre sus ingredientes.
Unos “spaghetti alla arrabbiata” estarán condimentados con ajo, guindilla y aceite de oliva... Y, en cuanto a la cocina china, las tres patas del taburete en el que se asienta (deberíamos hablar en plural, porque plurales son las cocinas de China) son, qué cosas, el ajo, el ají (chile) y el, éste sí asiático, jengibre. Los japoneses, que son los anglosajones de Asia, son mucho más timoratos con estas cosas. Ajo y ají. Qué cercanos, pero qué distintos, y cómo marcan una cocina. Eso sí: ni uno ni otro pueden pasar desapercibidos. Se hacen notar... y mucho. Pero uno y otro alegran la cocina. Le dan chispa. Le dan... vida.
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