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Adrià INTERVIEW ET REPORTAGE
L’univers gourmand de Ferran Adrià Elbulli à Roses Confidences “Je ne suis pas le créateur de la cuisine moléculaire” Sintesis de nuestra cocina Galerie Gourmande de Ferran Adrià
Reportages et interviews : Romain Fornell, Denis Martin, Thierry Thiercelin, Nicolas Navarro, Eric Canino, Cyril Lignac, Hermance Carro, Hervé This, Christian Millau, Jacques Chibois, Gisèle Marguin et Judith Cercos Numéro 15 - Magazine trimestriel diffusé en Europe et au Canada - Prix au numéro : France 8,50€ - Europe et Canada 15 € - Vente en ligne sur : www.referenceschr.com