167Ml Ocean Drive 熱の夏は、今か今かとファンファーレ轟く6月。
ふと、世界はどんな夏支度が始まっているのかと
世界地図を沖縄から東へ直線移動してみると、麗しく輝く地名に目が止まった。
MIAMI
北緯 26° 12′ 45″ 沖縄
25° 46′ 27″ アメリカ フロリダ州 マイアミ
緯度が同じというだけで親近感を育む。
マイアミといえば、天にのびる高いヤシ、ホワイトビーチのにぎわい
KEY WEST
クラシックカーに弾けるナイトライフ。そう 華やか がよく似合う。
だが、旅するように生きる 探究隊の私たちは、一味違った旅に遭遇した。
それは、オーバーシーズハイウェイ。海の上を快走するドライブルート。 マイアミから点在する小さな島々をつなぐ42の橋を渡り
アメリカ最南端へ167マイル／268キロ。
早朝、爽快にマイアミ South Beachの太陽を浴び
いざオーバーシーズハイウェイへ。
未知なるパラダイスの入り口、キーラーゴ島を抜け
ハイウェイで一番長いSeven Mile Bridgeに到達。
北米随一の珊瑚礁群広がる紺碧の海と真っ青な空のグラデーション 汐風が心地よくカラダを抜ける頃、 ダウンタウンの記憶は遥かに。 南下するにつれて、近づくラテンの気配。
島にあふれるサルサの旋律に腰が揺れるSombrero Beach。
そして、空が橙を帯びる頃、最終地点のキーウエスト。
Whiteheadの海の彼方、わずか105マイル／169キロにはキューバが浮かぶ。 かつてこのルートは、 アメリカ - キューバ間の交易に大きく貢献したという。 空想散歩道で出会える自然、 アート、 リズム、ヒストリー
それは別世界のジオラマ。
未来はまだ見えないけれど、旅は心潤すビタミン。
ひと足お先に、夏の167マイル
オーシャンドライブをお愉しみ下さい。
05
CUBA
LA HABANA
09:10 13:10 14:30 18:40 South Beach Drive
Seven Mile Bridge Breeze
Sombrero Beach Sound
Key West Whitehead Sunset
BAHAMA
LA HABANA
シャツ ¥16,000
旅で得たインスピレーションをファッションへ。 クリーンでタイムレスなスタイルのカジュアルウェアブランド 「オロウ」 旅をすることでその土地の文化やアート、 そこで出会った人々、 アーティストからインスピレーションを受けたデザイン。 環境に配慮したオーガニックコットンやフレンチリネンなどヨーロッパ産の上質な素材で生産されています。
お問合せ：ロージャースARENA TEL : 098-933-1141
ALOHA SHIRTS
楽園のような景色がパノラマに広がる シルクシャツ。 ¥24,000 TOMMY BAHAMA ／アメリカ
鹿の子編みの清涼感、 ストレッチが快適な着心地。 ¥19,500 TOMMY BAHAMA ／アメリカ
独特の光沢を持つレザーを使ったサンダル。 ¥24,200 BRADOR ／イタリア
異素材×鮮やかなカラーコンビネーション。 ¥23,000 AMBITIOUS ／ポルトガル
着心地を追求した新素材と70年代の デザインをミックス。 ¥16,800 TORI RICHARD ／アメリカ
70年代のデザインを復刻した小花柄シャツ。 ¥15,400 TORI RICHARD ／アメリカ
トライバル柄をリバース （裏地）仕様の 落ち着いた色味で表現。 ¥14,300 KAHALA ／アメリカ
白のパンチングレザースニーカー ¥26,000 AMBITIOUS ／ポルトガル
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表記の価格は全て消費税込みの総額表示となっています。
MIAMI - KEY WEST 167Ml ie Scene 1 Road mov
テンセルの心地よい肌触 りの生地にバナナの実の なる木々がならんだユニ ークなデザインのシャツ。 シャツ ¥16,000 Tシャツ ¥6,500 OLOW ／フランス
那覇空港を発ち20時間。旅の始まりは 朝のマイアミ。 ミントが香るような爽や かなサウスビーチを遊歩してみる。日焼
け前の素肌が少し気恥ずかしいけれど、
この夏、とっておきのアロハシャツは、 僕より先にマイアミに溶け込んだ。
柑橘系の爽やかな香りが するジンジャーエールと、 シナモン、樺の木、バニラ、 冬 緑 樹 など、自然 由 来 の フレーバーをブレンドした ルートビア。 ジンジャーエール ルートビア 355mL 各¥378 BOYLAN BOTTLING ／アメリカ
ビーチスタイルのお 洒落度を格上げしてく れるエスパドリーユ。 コーラルカラーとパイ ナップルが気分を明る くさせる。 エスパドリーユ ¥12,100 LA SIESTA／スペイン
海の中に散らばった 貝 殻 の デ ザイン が ビーチに映えるコッ トンリネンシャツ。 シャツ ¥16,000 Tシャツ ¥9,000 OLOW／フランス
09:10
COLORS
テクニカルファブリックの カーゴパンツ ¥14,300 YERSE／スペイン
絞り染めのスエットシャツ ¥14,300 YERSE／スペイン
クロップトジーンズ ¥25,000 EUROPEAN CULTURE ／イタリア
09
ドレス 3∼7才 ¥4,300 TUC TUC ／スペイン 表記の価格は全て消費税込みの総額表示となっています。
敏感肌に優しい竹レーヨ ン素材を使用。通気性と 速乾性に優れ、暑い季節 におすすめ。パイナップ ル柄でリゾート気分に。 ロンパース 3∼12ヶ月 ¥5,300 SILKBERRY BABY／カナダ
遊び心あふれる サボテンモチーフ ネックレス ¥7,700 イヤリング ¥11,000 EKATERINI／ギリシャ
リネンの涼しさとビスコー スのなめらかさを活かした セーターは気温差のある 屋内外でも便利な一枚。
ハット ¥5,000 DORFMAN PACIFIC ／アメリカ
サンダル ヒール：2cm ¥13,200 BUENO／トルコ
サマーセーター ¥21,000 SITA MURT ／スペイン
ダブルポケットのサファリ シャツをラミー（苧麻） と コットン、キュプラの混紡 素材で品のある大人カ ジュアルなテイストに。 シャツ ¥31,000 EUROPEAN CULTURE ／イタリア
海、魚、サンゴ礁にも 優しいSPF50+の日 焼け止めクリーム。 SLS サンクリーム スプレー、チューブ 各200mL ¥3,080 SLS SUNSCREEN ／オーストラリア
サンダル ヒール：4cm ¥21,000 24HRS／スペイン
バッグ ¥55,000 H27×W22×D20cm MARIA LA ROSA ／イタリア
KEY LARGO - KEY WEST 97.2Ml Road m ovie S cene 2
繊細な花びらからインスピ レーション。 ラズベリーの遊 び心あるタッチのきらめき、 ムスクの雲に包まれたジャ スミンの透明感が魅力。 ラッシュフルール オードパルファム 100mL ¥16,280 CLEAN RESERVE ／アメリカ
13:10 「Bravo!」オーバーシーズハイウェイの始まり。景色は一変。
見渡す限りライム色の珊瑚礁。島々にはカラフルな鳥たち。 目指すはKey West。道中のSeven mile bridgeは、10キロも の海の道が続く。風になびく素材、海や雲と同化するカラー を纏い、旅のヒロインを気取ってみる。
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MOTIFS
迎
旅
め
フ
喉
は
MARAT
アメリカのアーティスト 「エリック シーゲル」の イラストをシルク100％ の生地にプリントした 限定シリーズ。 シャツ ¥23,000 TOMMY BAHAMA ／アメリカ
パンツ ¥23,000 TELERIA ZED ／イタリア
ストレッチ素材でと ても着心地が良いド レスとサスティナブ ルな素材のテンセル を使用したTシャツ。 ドレス 6ヶ月、1才 ¥5,500 Tシャツ 2、4、6才 ¥5,500 4FUNKY FLAVOURS ／オランダ
カラフルでポップなス カル柄が陽気な風を運 んでくれる。 リネン混で 涼しく軽やかな着心地。 シャツ ¥19,500 BRANCACCIO ／イタリア
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メキシコで蒸留されたテ キーラ。スペインの情熱を 秘めた辛口ですっきり。冷 凍庫で冷やすととろみがで てストレートでも楽しめる。 テキーラ 750mL ¥2,970 OLÉ／メキシコ
表記の価格は全て消費税込みの総額表示となっています。
迎えてくれる島の陽気なマスコットに「¡Hola!」。
インドで最もエキゾチ ックで幻想的なラジャ スタン州の色鮮やか な民族衣装やピンク の城壁、金色に輝く砂 漠からインスピレー ションを受けた 「ニウ」 のサマーコレクション。
旅も中盤、街並みはパステルカラーに染まり始
め、ラテンの気配に胸が高鳴る。レストランやカ
フェで流れるのはサルサ。ホワイトスピリッツを
喉に焼き付けよう。ラテンの風を味方に、今だけ
は大胆に挑発したっていいよね。
THON - KEY WEST 50Ml
movi Road
14 : 30
n e Sce
イヤリング ¥7,150 NAHUA／フランス
トップス ¥17,000 パンツ ¥29,000 ドレス ¥26,000 NIÙ／イタリア
e 3 ネックレス ¥13,200 イヤリング ¥7,150 NAHUA／フランス
スイートなカラーリング× ナチュラルな光沢のビス コースが気分を軽やかに。 バッグ ¥60,500 H16×W30×D9cm MARIA LA ROSA ／イタリア
ウエッジソールで歩 行時の安定感と履き 心地が抜群のレッド カラーサンダル。 サンダル ¥20,000 ヒール：7cm 24HRS／スペイン
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EMOTION
ジャガードで表現された2トーンのスト ライプ柄が目を惹く、夏らしいクールで スタイリッシュな印象のジャケット。 ドラ イタッチで快適な着心地。 ジャケット ¥74,800 CIRCOLO1901／イタリア シャツ ¥23,000 TINTORIA MATTEI 954／イタリア ポケットチーフ ¥7,150 ALTEA／イタリア パンツ ¥23,000 TELERIA ZED／イタリア
ドライビングシューズ ¥31,900 PATRIZIO DOLCI ／イタリア
100％コットンでストレッチ素材のTシャツ は着心地が良く、 シンプルなブラウンカラー が上品で落ち着いた印象に。 Tシャツ 3∼7才 ¥6,500 8才 ¥7,500 ショーツ 5・6才 ¥10,500 8才 ¥11,500 OFFICINA51／イタリア
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表記の価格は全て消費税込みの総額表示となっています。
極細の糸を用いて薄く軽 く仕上げたカシミヤ100% スカーフはオールシーズ ン使用できる逸品。
デコルテを美しく見せ る深めのVネックライ ンとハイウェストの切 り替えがフェミニン。
スカーフ ¥48,400 70×180cm ALTEA／イタリア
ドレス ¥60,000 ALPHA STUDIO ／イタリア
アメリカの禁酒法時代以 前から製造しているラム メーカーの草分け。濃厚 な香味、何とも言えない コクと舌触りが至福の時 間へと誘う。 レモンやライ ムを絞ってオンザロック、 ソーダ割りもおすすめ。 ラム 700mL ¥2,013 RONRICO 151／プエルトリコ
ネックレス ¥31,900 CATH・S ／ベルギー
最終地、 Key West。 ここはアメリカ最 南端。キューバまで169キロ。手は届 かないけれど、心は届くだろうか。 かの世界的文豪、ヘミングウェイが 愛した島。メキシコ湾に沈むサン
セットを記憶に刻み、胃に甘く染み
18 : 40
入るカクテル、モヒートで美しき旅 に何度でも乾杯。¡Salud!
KEY WEST-HABANA 105Ml Road movie Scene 4
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タイム*
RECIPE
唐辛子やガーリック、 パプリカなど8種もの 食材をブレンド。辛味 の中に深い後味を残 すチリシーソルト。 チリシーソルト 50g ¥550 CORNISH SEA SALT CO ／イギリス
[ レシピ 4人前 ] 赤米50g、 タイ米250g （水は米と同量/日本米でも可） 豚足400g、 玉ねぎ1個、 セロリ4本、トマト1個、月桂樹4枚、生姜１片、 ビーンズ 380g×2パック、ブイヨンキューブ1個 適量：トマトペースト、タイム、チリ塩、塩、コショー、 ニンニク、オリーブオイル 1 圧力鍋に豚足、生姜、たっぷりの水と塩を入れて20分ほ
ど炊く。 2 鍋が冷めたら漉す。豚足は小さい骨を取り除く。 3 玉ねぎ、セロリは茎と葉をわけてみじん切り、ニンニク、 4 鍋に油をひき、 トマトはザク切り。 セロリ、 玉ねぎ、 ニンニク、 トマト、タイムを入れ、軽く塩をふり炒める。 5 鍋に 2 で漉 したゆで汁、 水切りしたビーンズ、 豚足、 トマトペースト、 塩、コ ショーを入れ味を整える。 6 器に盛る際にタイム、セロリの 葉、チリソルトを散らす。
ジャスミンライスはタ イ米の最高級香り米。 タイ米に比べ味粘り香 りが強く、肉や野菜の 旨 味 が 凝 縮され た 料 理との相性抜群。 タイジャスミン米 5kg ¥3,726 トンファ／タイ レッド・キドニー ビーンズとして知ら れる赤いんげん豆 の水煮。使いやすい エコパック レッド・キドニー 380g ¥248 CIRIO／イタリア
赤米・豚足 6月より 販売開始
「レッド ビーンズ アンド ライス」用 に、小さくカット した サイズで 限 定販売。 豚足 500g ¥429 IVANO／沖縄 ＊青果の入荷・価格は時期により変動いたします。予めご了承くださいませ。
沖縄の稲作発祥地、 南城市玉城仲村渠 地 区より届 い た 希 少性高い赤米。6月 中の限定販売。 赤米 3合 ¥1,390 仲村渠稲作会／沖縄
BLUE ZONE OK I NAWA BLUE ZONE
レッド ビーンズ アンド ライス
RED BEANS AND RICE 旅ゆく米、 チムグクル
アメリカ合衆国フロリダ州と沖縄県、遠く離れた二つの地域は、世界有数の観光地で
健やかに、生きがいを持ち
長寿を喜び讃える人々が暮らす
世界５つのゾーン。
サルデーニャ島（イタリア）
ロマリンダ（カリフォルニア州） ニコヤ半島（コスタリカ）
イカリア島（ギリシャ）、 そして、沖縄。
あり、白い砂浜、青い海、 そしてサンゴ礁、離島群小が広がり、亜熱帯動植物の多様性
このページでは、BLUE ZONE の
域ともに、水稲栽培が盛んだった場所としての記憶は忘れられている。最初に我が
県内外、国内外のFOODに関わる
に恵まれた美しい海洋文化を誇るという特徴を持ち合わせている。一方で、 この両地
島、沖縄は 『琉球国由来記』によると、琉球開びゃく神阿摩美久（アマミキヨ）がニライ
カナイから稲の種子を持ち込み、村の人が育て方を習い、 「浜川ウラ原の親田、高タ
スピリッツを彷彿とさせる
ステキな出会いを綴ります。
カマシノマシカマ田」 （受水走水 *南城市玉城仲村渠区）に苗を植えたのが沖縄の稲
作の始まりと言われている。この土地では古来から継承された赤米(羽地赤穂） を 2017年に仲村渠稲作会が復活させ生産に励んでいる。
フロリダ州では沖縄同様に、 稲作栽培が100年近く途絶えていたのを、 2014年に当時
２０代後半のマイヤー氏が祖先から代々継承されてきた古代米をコンガリー＆ペン
ファーム （Congaree & Penn Farm)にて復活させた。 しかし、過酷な歴史も背負っ ている。 アメリカ南部に稲が持ち込まれたのは、 タバコ産業の労働力として強制的
に連れてこられた西アフリカ人の奴隷達から始まる。持ち運ばれた稲は、彼らの髪
の毛の編みこみに隠し持ち込まれたのだ。 南部は湿地帯が多く、 特に北フロリダ州は
水稲栽培には環境的に適し、文献によると1685年に北フロリダで稲作が始まった。 近年この品種をDNA分析した結果、 マダガスカルの品種であることが判明した。
そんなフロリダやアメリカ南部にはアフリカ食文化がヨーロッパ人の植民文化に溶
け合い、豊かな彩りを施した。 その理由は農業も家事も担うのは奴隷だったため、彼
らが持ってきた野菜や料理が主人の食卓を豊かにしたからだ。中でも紹介したいの
は、主に北フロリダ州でご当地食といっても良いRed beans and rice (赤豆とご飯）。
奴隷の人々にとって手に入りやすかった赤豆（金時豆） と米、 そして白人の主人たち
が食べなかった豚足を愛情込めて煮込んだソウルフードだ。奇遇にもその赤豆（金
時豆）は沖縄では、甘味として愛されている冷やしゼンザイに活用される。近年、奴隷 の食文化がアメリカ食文化に大きく影響を及ぼしたことは賞賛され、料理界でも見
直されてきている。
ガストロノミスト （農食文化・環境社会学研究家）
今ではフロリダ州の代表的な地方料理、Red beans and rice だが、食材を見ると
1976年東京生まれ、ルーツは沖縄、幼少期を
金時豆、米、豚足が主材料。沖縄でも豆は甘味として好まれて食されているが、料理
として食べる調理法は少なく、 それが大きな違いと言えるかもしれない。だが、継承
していきたい共通点は、食材を余すことなく、美味しく、多くの人々と分け合って食べ
るチムグクルかと思う。疲れた時に、優しいたんぱく質が必要な時に、笑いながら鍋
をかき回して作る Red beans and riceはウチナンチューの口と心に合うかもしれな いと思っている。
伊江 玲美
アメリカで過ごす。2005年にスタンフォード大学
にて持続可能な発展途上地域開発と起業論を
研究。帰国後、一次産業と食文化を統合したコン
サルティング会社を起業。2012年にブータン王
国のGNH Center（国民幸福度を考えるセン
ター） の日本大使に任命される。 2015年、 イタリア 食科学大学にて修士号を取得し、Slow Food
国際本部アジア局日本ディレクターに就任。 活動 は日本の食文化、食の叡智の発信、農業・漁業
継承の促進、 また恩納村を中心にフードロス食材
を活用した無料弁当を子供達へ提供。
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大人気商品が再び登場！レモンのさっぱ りとした甘さがパンによく合います。 レモンマーマレード ¥1,080
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1F／サーティワンアイスクリーム ✆098-933-1181 10：00∼20：00
1F／エイアンドダブリュ プラスカフェ ✆098-932-3965 9：30∼20：00（L.O.19：45）
1F／乃が美 はなれ ✆098-923-0256 11：00∼19：00 ※完売次第終了
6 月のラインナップ 6月4日(金) 公開
ブータン 山の教室
★ 詳しくは公式サイトをご確認下さい 3F／シネマプラザハウス1954 ✆098-987-8170
グランパ・ウォーズ おじいちゃんと僕の宣戦布告 明日の食卓
製作国：ブータン 上映時間：110分 ©2019 All Right Reserved
21
6月25日(金) 公開
6月11日(金) 公開
都会から来た 若い先生と、村の 人たちと子どもた ちの心の交流を 描いた感動作。
1F／ケンタッキーフライドチキン ✆098-933-3636 10：00∼20：00 テイクアウト 21：00 まで
©2020 Marro WWG LLC. All rights reserved
上記営業時間が変更になる場合もございます。 ご来店の際は予めご確認ください。
全米初登場No.1 大ヒット！ 観客絶賛＆抱腹絶 倒の最強コメディ、 日本上陸！
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製作国：アメリカ 上映時間：94分
製作国：日本 上映時間：124分 ©2021 「明日の食卓」 製作委員会
こんがりとろ∼り チキンチーズのあおい膳
豊富な品数に大満足！ ケニーズランチバイキング
謝謝 パパ！ 父の日は本格中華でお祝いを！
ナスを添え香ばしく焼き上げたチキンチーズ鉄板焼き に、わんこ茶そば、鮮度バツグンの刺し身付き御膳。 あおい膳 ¥1,760
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3F／和食処 ばん傘 ✆098-930-1910 11：30∼20：00（L.O.19：00）月曜日定休 ※15時以降はディナーメニューのご提供になります
3F／レストラン ケニーズ ✆098-930-0570 ランチ 11：30∼15：00（L.O.14：00） ディナー 16：00∼ 20：00（L.O.19：00）
1F／月苑飯店 ✆098-933-3111 ランチ 11：30∼15：00 （L.O.14：30） ディナー 17：00∼20：00 （L.O.19：00）火曜日はランチのみ営業
暑さを吹き飛ばす ビジネスランチセット
BALUNG BABI SOUP 柔らかく煮込んだテビチのスープ
心はずむおうちごはん シェーキーズのテイクアウトピザ
お好きなカレー1つと自家製ナンまたはライス。 さらに タンドリーチキン、サラダにヨーグルトとドリンクが 付いたランチにピッタリのメニュー！ ¥1,408
豆やトマトをベースに生姜、シナモン、八角など滋味あ ふれる、暑い日だからこその体を労るまろやかスープ。 バルンバビスープ（ライス・サラダ付き）¥1,320
シェーキーズ、 よりどりみどり26種から選べるピザセット。 期間限定ピザもご用意。家族の笑顔を呼ぶこと間違い なし。料金はサイズとシリーズによって変わります。
3F／クリシュナ ✆098-931-0885 ランチ 11：30∼15：30（L.O.15：00） ディナー 17：30∼20：00（L.O.19：15） 火曜日定休 ※祝祭日ランチのみ営業
1F／バリヌーン バリムーン ロージャースフードマーケット内 ✆098-932-4484 11：30∼20：00（L.O.19：30）
1F／シェーキーズ ✆098-989-0105 平日 11：00∼15：30（L.O.15：00）テイクアウト 19：30まで 土日祝 11：00∼16：30（L.O.16：00）17：00∼20：00（L.O.19：00）
掲載商品は全て税込価格となります。掲載内容は変更となる場合があります。
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