Potaje de berros

Przysmak Kuchni Kanaryjskiej

Składniki:

• 500 g rukwi wodnej

• 150 g czarnej fasoli (może być czerwona)

• 100 g zielonej fasoli (szparagowa)

• 100 g dyni

• 100 g marchwi

• 1/2 kg ziemniaków

• 250 g żeberek wieprzowych

• 1 kolba kukurydzy

• 1 cebula

• 1 pomidor

• 1 zielona papryka

• 3 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka kminku

Przygotowanie

Garbanzas

Składniki:

• 500 g suchej ciecierzycy

• 200 g mięsa wieprzowego

• 150 g żeberek

• 1 cebula

• 2 lub 3 ząbki czosnku

• 1/2 zielonej papryki

• 2 średnie dojrzałe pomidory

• czarny pieprz

• szczypta papryki słodkiej

• 1 szklanka białego wina

• 1 liść laurowy

• suche gałązki tymianku

• kawałek dobrej jakości chorizo

• 1 kiełbasa

• 150 g boczku

• szczypta szafranu

• 100 ml oleju

• 3½ litra wody

Resztę warzyw, czyli dynię, marchewkę i zieloną fasolę, pokrój jak chcesz. Ziemniaki możesz pozostawić w całości. Wrzuć warzywa do garnka, w którym gotujesz fasolę z mięsem. Dodaj kminek, szafran i dopraw do smaku solą. Najpierw, dzień przed namocz czarną fasolę w garnku, a następnego dnia, rano, ugotuj ją. Gdy fasola zacznie się gotować, dopraw solą, dodaj olej i mięso. Gotuj dalej. Podczas gdy fasola z mięsem się gotują, pokrój warzywa. Kolbę kukurydzy możesz pozostawić w całości lub podzielić np. na cztery części. Cebulę, pomidor i paprykę drobno posiekaj. Czosnek pozostaw całości. Pokrój rukiew w cienkie paski i wrzuć do garnka.

Gotuj na wolnym ogniu przez około godziny lub do czasu, aż mięso i wszystkie warzywa będą miękkie.

Rancho Canario

Tradycyjna Zupa

Przygotowanie:

Dzień wcześniej musisz namoczyć ciecierzycę i mięso. Do mięsa 5 razy zmień wodę. Następnego dnia do garnka z mięsem wlej dużo wody. Dodaj liść laurowy. Pozostaw mięso do gotowania na średnim ogniu. Gdy zacznie się gotować, na powierzchni pojawią się szumowiny, które możesz zebrać. Na patelni podsmaż cebulę z czosnkiem, pokrój je w drobną kostkę. Dodaj posiekane pomidory, paprykę pokrojoną w paski, wsyp łyżeczkę mąki wymieszaj i smaż chwilkę. Wlej wino i wrzuć tymianek. Pozostaw chwilkę na gazie. Dopraw solą i pieprzem. Gdy mięso będzie prawie miękkie, wrzuć ciecierzycę, kawałki kiełbasy, chorizo pokrojone na kawałki i boczek. Dodaj usmażoną cebulę zresztą składników i gotuj do czasu, aż ciecierzyca zmięknie. Dopraw pieprzem i solą.

Składniki:

• 1 posiekana cebula

• 1 czosnek ząbek, bardzo drobno posiekany

• 3 łyżki oliwy z oliwek

• 3 łyżki pokrojonego drobno pomidora

• 125 ml białego wina

• oregano, tymianek i liść laurowy

Przygotowanie:

• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku

• 1/2 łyżeczki szafranu

• sól (do smaku)

• 250 gr wołowiny lub cielęciny

• 150 gr suchej ciecierzycy

• 2-3 litry wody

• 3-4 średnie ziemniaki pokrojone na większe kawałki

• drobny makaron nitki (fideos)

Wieczorem umieść ciecierzycę w garnku z wodą. Pozostaw na noc. Następnego dnia opłucz ciecierzycę z nocy i umieść w garnku z mięsem i dwoma litrami wody. Gotuj pod przykryciem przynajmniej przez 1 godzinę. Tymczasem podsmaż na oleju cebulę, czosnek i pokrojonego pomidora. Po chwili smażenia wsyp paprykę. Do wywaru mięsnego, wrzuć podsmażoną cebulę, ziemniaki, szafran, tymianek, liść laurowy i białe wino. Gotuj około 10 minut, ciągle mieszając. Gdy ziemniaki będą prawie ugotowane wsyp makaron i pozostaw na ogniu przez kolejne 5 minut. Tradycyjne Rancho canario jest bardzo gęste, jeśli wolisz rzadsze, dolej więcej wody.

Pimientos de Padrón

zielone papryczki

Składniki:

• papryczki Pimientos de Padrón

• oliwa do smażenia

• sól

Mojito z arbuzem

Przygotowanie:

Papryczki najpierw należy dokładnie umyć, a następnie wysuszyć. Do tego potrzebujesz papierowego ręcznika, w przeciwnym razie w czasie smażenia olej będzie pryskał.

Umieść papryczki na patelni o wysokich ściankach lub smaż w wysokim garnku, nalej cienką warstwę oliwy i smaż papryczki na średnim ogniu. Podczas ich smażenia obracaj je od czasu do czasu. Smaż na złoty kolor. Wyjmij łyżką cedzakową i umieść je na papierowym ręczniku. Po dwóch, trzech minutach posyp solą i podawaj. Ważne jest, aby nie rozgrzać oliwy przed wyciągnięciem papryk, jeśli są w bardzo wysokiej temperaturze, mogą się spalić i będą surowe w środku.

Składniki:

• ½ kubka arbuza

• 0,5 łyżki brązowego cukru

• 2 łyżki rumu (mniej lub więcej)

• 2 łyżeczki soku z limonki

• 4 listki mięty

• kostki lodu

• 7 Up

Przygotowanie:

Umieszcz pokrojonego arbuza w malakserze i miksuj. W osobnym naczyniu utrzyj drewnianą łyżką miętę i sok z limonki, aromat mięty powinien być dosyć mocno wyczuwalny. Na koniec ucierania dodaj cukier, rozpuści się on podczas mieszania. Szklankę napełnij kostkami lodu, wrzuć utartą miętę z cukrem, wlej rum, dodaj zmiksowanego arbuza, uzupełni szklankę 7Up.

Koktajl z pomarańczy, ananasa i papai

Przygotowanie:

Umieść wszystkie składniki w blenderze, wlej wodę do kreseczki i zblenduj. Umieść kostki lodu w szklankach i wlej przygotowany koktajl.

Składniki:

• 1 obrana pomarańcza

• 1 kubek pokrojonego w kostkę ananasa

• 1 kubek pokrojonego w kostkę owocu Papaja

• woda mineralna

• kostki lodu

Ewaluacja

•

•

• problemów emocjonalnych

WYPADEK SAMOCHODOWY?

Zadzwoń do Dr.Maciaka (973) 253 0503

NAZWANY PRZEZ CONSUMERS RESEARCH COUNCIL OF AMERICA

“AMERICA’S TOP CHIROPRACTIC PHYSICIAN”

WYPADEK SAMOCHODOWY POWODUJE POWAŻNE USZKODZENIE

ZDROWOTNE NASZEGO CIAŁA. PROBLEMY TE MOGĄ ZNACZNIE SIĘ POGORSZYĆ JEŚLI NIE PODEJMUJE SIĘ ODPOWIEDNIEGO LECZENIA.

Cokolwiek niewłaściwego zrobisz po wypadku będzie bardzo istotne dla Twojego zdrowia fizycznego i w dużym stopniu może wpłynąć negatywnie na otrzymanie odszkodowania jakie Ci się należy. Dlatego też leczenie u Dr. Maciaka jest bardzo cenne dla ogromnej liczby ofiar wypadków samochodowych.

OTRZYMASZ ODPOWIEDŹ NA WSZYSTKIE PYTANIA

BEZ PONOSZENIA JAKICHKOLWIEK KOSZTÓW

Osobiście z Tobą porozmawiam o zaistniałym wypadku. Moja 38-letnia wiedza i doświadczenie w tej dziedzinie pomoże wyybrać odpowiednie zabiegi potrzebne do pozbycia się dręczącego bólu. Odpowiednio przygotuję całą dokumentację związaną z wypadkiem i leczeniem abyś mógł otrzymać jak najlepsze odszkodowanie.

Nie myśl, że ból przejdzie sam i nie będzie Ci więcej dokuczał.

Nie myśl, że niewielkie uszkodzenie samochodu równa sie niewielkiemu uszkodzeniu organizmu. Poważne problemy zdrowotne często powstają gdy zniszczenie samochodu jest niewielkie.

Zobacz film whiplash injury na naszej stronie www.drmaciak.com pod zakładką patient education → educational videos.

Otrzymaj Odszkodowanie Na Jakie Zas Ugujesz

Wielu lekarzy nie jest odpowiednio wykształconych w dziedzinie leczenia urazów powypadkowych. Niewielu również wie jak przygotować odpowiednią dokumentację i złożyć zeznanie w sądzie. Szczerze mówiąć wielu lekarzy często odmawia składania zeznań ponieważ nie czują się wystarczająco pewnie do udzielania odpowiedzi w sprawie Twojego problemu. Moje doświadczenie w całym procesie leczenia urazów powypadkowych, przygotowania dokumentacji i złożeniu odpowiedniego zeznania w sądzie pomoże Ci bardzo w otrzymaniu dobrego wynagrodzenia za ból i cierpienie jakiego doznałeś w tym nieszczęśliwym wypadku.

Nast Pny Krok Nale Y Do Ciebie

Zanim udasz się do jakiegokolwiek lekarza po pomoc pamiętaj, że chociaż wielu lekarzy twierdzi iż zajmują się takimi sprawami to nie wszyscy lekarze mają odpowiednią wiedzę i doświadczenie. Ja wiem jak leczyć dolegliwości powypadkowe, zmam prawo ubezpieczeniowe i wiem jakie prawa przysługują ofiarom wypadków samochodowych. Wiem jak zastosować moją wiedzę do Twoich potrzeb Twojego problemu i Twych dolegliwości tak, abyś w krótkim czasie uzyskał poprawę Twojego stanu zdrowia i jednocześnie został odpowiednio wynagrodzony za krzywdy jakich doznałeś.

Maciak Chiropractic Center

1081 Paulison Ave, Clifton NJ 07011 drmaciak.com