LAS COSAS BUENAS DE LA VIDA
POCAPASTA
WWW.POCAPASTA.COM
ED. ZARAGOZA Nº 19 MAYO 2013
+
MARIO CASAS DANI ZUERAS PEDRO OLIVA (sin ovejas)
Be POSITIVE
Kate Upton
my friend!
OBJETIVO: SONREIR
Portada de
SPORTS ILLUSTRATED …y de POCAPASTA
Cheap&Chic TAPEO EN ZARAGOZA QUÉ pedir DÓNDE
MALETA de VERANO El estilo de YASMIN LE BON
¿Preparas las vacaciones o k ase?
K ASE
En asuntos de vital importancia, el estilo, y no la sinceridad, es lo verdaderamente vital. Oscar Wilde
VUELA DESDE ZARAGOZA CON CRUCEROS FLUVIALES 2013
DANUBIO M.S. SWISS DIAMOND 4* Sup. De Linz a Budapest o V.V., 8 días/7 noches
PAÍSES BAJOS M.S. SWISS CRYSTAL 4* Sup. De Amsterdam a Bruselas o V.V., 8 días/7 noches
RHIN y MOSELA M.S. SWISS CROWN 5* De Estrasburgo a Colonia o V.V., 8 días/7 noches
RUSIA M.S. ANTON CHEJOV 3* Sup.
De Moscú a San Petersburgo o V.V., 11-10 días/10-9 noches
RUSIA M.S. PRINCESA ANABELLA 4* Plus De Moscú a San Petersburgo o V.V., 11 días/10 noches
UCRANIA M.S. PRINCESA DEL DNIÉPER 3* Sup. De Kiev a Odessa o V.V., 12 días/11 noches
RÓDANO Y SAONA M.S. AMADEUS SYMPHONY 4* Sup. Francia, 8 días/7 noches
Precio base por persona en habitación doble, válidos para las fechas determinadas. Incluye vuelos especiales desde Zaragoza, estancia en hotel y régimen indicados, visitas y excursiones según itinerario, tasas de aeropuerto. No incluye bebidas, visados y propinas. Consultar otros programas, categorías de hoteles y suplementos por otros conceptos.
Infórmate y encuentra el tuyo en tu agencia de viajes o en www.politours.com
Nº 19 MAYO 2013 EDICIÓN ZARAGOZA WWW.POCAPASTA.COM
POCAPASTA
®
LAS COSAS BUENAS DE LA VIDA
COMIENZAN AQUÍ
PORTADA Kate Upton fotografiada por Josh Olins. Bikini, vestido, sombrero y bisutería: Accesorize. 902 220 005 www.pocapasta.com l info@pocapasta.com EDITA THE CROWNED CHICK DIRECTOR DAVID REY RESPONSABLES DE ÁREA Redactor Jefe Arturo Mascláns Maqueta Ángel Escalona Web Alberto Sierra Publicidad Juan Carlos García Distribución Adolfo Pablo Administración Ana Claramonte ÁREA COMERCIAL Carlos de la Riva, Diana López ÁREA ADMINISTRACIÓN Gema Marquesán, Cristina Gracia ÁREA WEB Jorge Luengo, Romen Lapesa COLABORAN EN ESTE NÚMERO Ana Bruned, Diana López, Idoia Macía, Marta Pérez, Elena de la Riva, Nati Buitrón, Nacho Viñau, Patricia Rodrigo, María Serrano, Carlota Martín, Daniel Borruey, Armando Cerra, Mónica Grimal, Chusi coca, Oscar Vegas, Pilar BelléMiriam Padoga, Ingrid Artigas, Cándido Lorés CONTENIDOS Y DISEÑO
DESARROLLO ON-LINE
ISSN: 2174-7237 Depósito legal: Z-3156/11 Impreso en España POCAPASTA® es una marca registrada por © The Crowned Chick, S.L. 2013. Todos los derechos reservados. Esta publicación no puede, ni en todo ni en parte, ser distribuida, reproducida, comunicada públicamente, tratada o en general utilizada por cualquier sistema, forma o medio, sin autorización previa y por escrito del editor. Las páginas de cupones del Pocket Saver POCAPASTA® integran un soporte promocional que propicia el encuentro entre ofertantes y consumidores. El contenido y los textos recogidos en los cupones promocionales tienen carácter de información comercial y su autoría y redacción corresponden exclusivamente al ofertante; la empresa editora declina explícitamente cualquier responsabilidad al respecto.
Este símbolo remite a una oferta o promoción relacionada con el contenido en los cupones de nuestro POCKET SAVER. www.pocapasta.com/blogs facebook.com/PocapastaZGZ
@PocapastaZGZ
HEMEROTECA POCAPASTA. Descarga gratis todas nuestras publicaciones en www.pocapasta.com/hemeroteca
Este símbolo remite a un contenido adicional en WWW.POCAPASTA.COM. Para acceder rápidamente introduce el código en el buscador de la esquina superior derecha de la web. 3 POCAPASTA
EN PORTADA KATE UPTON
“¿Que si temo que me encasillen como modelo de bikinis? ¡No, me dedico a eso!” Todavía no ha cumplido los 21, y en apenas dos años de carrera profesional ya se ha hecho con todos los hitos a los que una modelo puede aspirar: portada del número de bañadores de “Sports Ilustrated”, imagen de Guess y ángel sobre la pasarela para Victoria´s Secret. Sólo le faltaba su reportaje en POCAPASTA; aquí lo tiene, que no sufra la muchacha… Escribe: C. M. Marteen. Fotografía: Josh Olihs.
4 POCAPASTA
POCAPASTA. Por si hubiese algún lector despistado que no la tenga “fichada”, cuénteme algo de su vida. KATE UPTON. A ver… Soy norteamericana, nacida en Michigan y criada en Florida. Profesionalmente me dedico a la moda y estoy empezando mi carrera en el cine, ya he intervenido en tres películas. ¿Qué más le puedo decir…? Soy una excelente amazona, he participado en varios torneos estatales, y mi tío es congresista. Lo siento, sé que eso no tiene mucho que ver, pero es que estoy muy orgullosa de él. PPT. Se le ha olvidado contar que su salto a la fama fue por un video que alguien colgó en YOUTUBE, en el que Vd. baliaba el “Dougie” en un partido de Los Ángeles Clippers… K.U. Sí, fue en abril de 2011. Estaba con amigos viendo el partido, en la grada, y haciendo el tonto empecé a bailar mientras me grababan en vídeo… Mucha gente pensó que era una estrategia de marketing, que había planeado colgar ese video para lanzarme a la fama… ¡qué va, fue todo espontáneo! Si hubiese querido darme a conocer hubiera hecho algo más provocativo o impactante, ¿qué tiene de especial hacer el payaso delante de una cámara?
“Me encanta comer, disfruto haciéndolo, y siempre he tenido muy claro que no iba a renunciar a ese placer.”
PPT. Me han soplado que ayer estuvo celebrando su “cumple” por anticipado… ¡Felicidades! K.U. Muchas gracias, en junio no estaré en casa, así que adelanté la celebración para estar con mi familia y amigos. Aunque no es oficial todavía, ya siento que tengo 21 años. PPT. ¿Llega con resaca…? K.U. (Risas) ¡Nooooo! ¡Soy muy joven para beber! PPT. Y para casi todo. Sin embargo es Vd. la primera súper-modelo a las que se le adjudicó el “súper” desde el primer día de su carrera. K.U. Sí, tuve suerte, o estuve en el lugar justo en el momento adecuado. No me quejo. Empecé a trabajar y en un par de meses estaba en la portada del “Sports Ilustrated”… PPT. Esa es la imagen con la que millones de personas se han quedado: Vd. en bikini. ¿Teme que la encasillen como modelo de bikini? K.U. ¿Cómo se suponen que tienen que verme? ¡Soy modelo de bikinis! ¡No me están encasillando, es lo que hago! PPT. Tocado y hundido. K.U. (Risas) ¿Siguiente pregunta? PPT. Preparando la entrevista lo que la prensa destaca de Vd. es sus hechuras, voluptuosas pero poco habituales en el mundo de las modelos. K.U. Sí. No soy un animal comiendo, pero tampoco quiero vivir en una dieta contínua. Me encanta comer, disfruto haciéndolo, y siempre he tenido muy claro que no iba a renunciar a ese placer. Sé que hay decenas de modelos esqueléticas que mantienen este mismo discurso y viven en el ayuno más absoluto, pero en mi caso es verdad. ¡Salta a la vista, no soy un “palo”!
PPT. Pensaba que me iba a hablar de lo nocivo de esos paradigmas de belleza inalcanzable para las adolescentes, y como su caso ha servido para quitarles presión… K.U. No, ha sido todo mucho más sencillo. Tengo curvas, más de lo que se suele admitir en el mundo de la moda, y a pesar de ello me llaman para trabajar. ¿Qué quiere que le diga? ¡No pretendo ser ejemplo de nada! Las chicas siempre hemos tenido mucha presión respecto a nuestro físico, así ha sido y así seguirá siendo.
5 POCAPASTA
EGOTERAPIA
SHOPPING EN CLAVE FLORAL
FLORAL2013
Mayo… ¡pero qué cuqui! ¿El mes de las flores? ¡A por él! Jardín, terraza, parque público o campo, todo vale: el picnic cursilón convierte cualquier marco en “incomprable”. Eso sí, equipados a lo Preysler (versión low-cost) con esta propuesta de florido menaje. Cada pieza de vajilla (plato llano, hondo, mug, bol) cuesta 3 €, el vaso 2,50 €, la bandeja de doble altura 15 € y el mantel 24 €. Todo de Marks & Spencer. (C.C. Plaza Imperial, Zaragoza) Bon appétit.
7 POCAPASTA
EGOTERAPIA Black & White Las franjas blancas y negras campan a su aire esta primavera por las revistas de moda… y decoración. En dosis prudentes pueden resultar beneficiosas para la salud visual de tu casa. Por ejemplo, el juego de café (taza + plato, 4 €) de BHS o la lámpara de sobremesa (34 €) de Zara Home.
No será Falete… …quien marque tendencia en la moda de baño de este verano, seremos nosotros. Y dictaminamos que “lo más” es este estampado geométrico en blanco y negro que propone Marks & Spencer en biquini (28 €) o bañador (32 €). Buenas noticias: también disponibles shorts (22 €) a juego.
Segundo bañador 50% Women secret Cupón en Pocket Saver
¡Abandone los pitillos, caballero! Y no nos referimos a esa fea costumbre de fumar, sino a los pantalones que han copado su armario las últimas temporadas. El jean del verano será recto, pero más ancho y, a ser posible, con vuelta en los bajos. Como éste, de Springfield, que cuesta 29 €.
8 POCAPASTA
EGOTERAPIA Su primer festival, chispas ¿Y si este verano vive su primer festival? Por ejemplo, Pirineos Sur. Que vaya bien equipada, con esta camiseta (9 €) de Primark, y como por la noche refresca en Lanuza, que se lleve un jersey de “mucho llevar” como el que propone H&M (14 €). Ah, ni una gota de alcohol, que no tiene edad.
Bohemio chic Entre lo cursi, lo hippy y lo hortera… El mix es inexplicable, igual que el resultado: ¡nos encanta! La cama de forja blanca y los muebles envejecidos decorados (c.p.v.) son de Muebles Rey, y la ropa de cama y los complementos de Zara Home.
Las maletas en la puerta Nadie nos echa de casa, somos nosotros los que tenemos listas (sí, ya) para cuando toque salir de vacaciones. Hemos elegido este trolley de estampado canino (129 €) de El Corte Inglés. Existen bandolera y bolso de viaje a juego.
9 POCAPASTA
EGOTERAPIA Relax para tu pelo El estrés y la rutina terminan por arruinar tu salud… y la de tu pelo. Para evitarlo, Suhada te propone un ambiente spa-chill out silencioso, relajado y de trato personalizado. La clave reside en respetar al máximo la estructura del cabello, utilizando productos de base orgánica. Un ritual de belleza con el que conseguirás brillo, suavidad y volumen. Nosotros ya hemos reservado cita en este salón de peluquería, de filosofía oriental, único en la ciudad. Suhada, calle Fita 7. Tel 976 224 871.
Tratamiento 30€ (sin cupón 70€) Suhada Cupón en Pocket Saver
Pequeño Pepito Piscinas A un niño casi nadie políticamente correcto puede tacharle de hortera o macarra. Aprovechemos la tesitura para vestirlo convenientemente para las largas jornadas de playa o piscina que se avecinan. Las bermudas cuestan 12 € en H&M y las gafas de sol, 3 € en Primark.
El salto del “tiger” La Calle Alfonso de Zaragoza es el emplazamiento escogido por la cadena Tiger para la apertura de su primer establecimiento en la capital aragonesa. Complementos de decoración, papelería, juguetes, una selección textil y alimentación y cientos de gadgets a precios para saltar (de alegría). Tiger. Calle Alfonso I 17, Zaragoza.
10 POCAPASTA
EGOTERAPIA Hay que decirlo más: “blucher” Resulta que los mocasines cerrados de cordones con puntitos, los de toda la vida, tienen nombre: “blucher”. Esta primavera-verano están muy de moda (pero mucho), para ella y para él. ¿El truco? Arriesgar en los colores. Por ejemplo, en mostaza (36 €, Zara), o combinando diferentes tonos y texturas de piel (110 €, El Corte Inglés)
Yo confieso… Me muero por los smoothies, esos “zumacos” que arrasan entre una pre adolescencia absolutamente americanizada. Mi favorito: 4 plátanos, 350 grs. de fresones, ¼ de litro de leche y 100 grs. de miel (has leído bien, miel). Se bate y se sirve muy frío. Eso sí, cuando lo preparo digo que es para “mis sobris”.
iRubio… “Así bien, así mal…”, ¿quién no recuerda los cuadernillos Rubio de escritura y matemáticas? Siguen existiendo en su versión papel (los que somos padres damos fe), pero además han evolucionado y se pueden adquirir también en app. para tabletas. En Apple Store, iRubio (0,79 €).
11 POCAPASTA
LA MEJOR GUÍA DE TAPAS DE ZARAGOZA
“¡Camarero! Ponga una de…”
Preguntamos a los más de 20.000 seguidores de Pocapasta Zaragoza en las redes sociales cuáles son las mejores tapas de la ciudad. He aquí una recopilación de sus respuestas: qué pedir dónde, o dónde pedir qué. Lo de siempre, no están todos los que son (disculpas a los ausentes), pero sí son todos los que están. Un reportaje de Mirian Padoga e Ingrid Artigas. Todos los establecimientos indicados han sido sugeridos por los seguidores de POCAPASTA ZARAGOZA en Facebook y Twitter, y aparecen ordenados alfabéticamente.
12 POCAPASTA
¡Camarero! Una de…
HUEVOS ROTOS ¿Con jamón, gulas, foie…? Lucio fue el precursor, hoy las variantes son casi infinitas. Amblas Tarazona, 2 Bar Torres Glorieta José Ramón Arana, 10 Brie-Fromagerie Gascón de Gotor, 23 Don Gruñon Blanca de Navarra, 4 Doña Casta Estébanes, 6 El Bosque Monasterio de Siresa, 26 El Salero Plaza San Pedro Nolasco, 6 Matarraña San Miguel, 39 Mesón Martín María Guerreo, 26 Sweet Avda. Santa Isabel, 189 Zedros Cedro, 6
¡Camarero! Una de…
¡Camarero! Una de…
PAPAS BRAVAS
CROQUETAS
Un clásico que no pasa de moda. ¡Ojo, hacerlas ricas no es tan fácil como parece…! Chema Felix Latassa, 34 La Viña Arzobispo Apaolaza, 23 Las Palomas Plaza del Pilar, 14 London Pedro Cerbuna, 5 Marly Gran Vía, 50 Texas Cuatro de Agosto, 4
De cocido, jabugo, bacalo, marisco…Cada maestrillo tiene su librillo pero en cualquier caso… ¡hummmmm! Artigas Rafael Pamplona Escudero, 31 Axpe Juana de Ibarbourou, 13 Chema Felix Latassa, 34 Doña Casta Estébanes, 6 La Tabernita del Pilar Manifestación, 19 Mesón Martín María Guerreo, 26 Tragantúa Plaza Santa Marta
5 cervezas + plato de jamón La Tabernita del Pilar Cupón en Pocket Saver
¡Camarero! Una de…
CALAMARES Otro “básico” en todo tapeo que se precie. Encontrar los calamares perfectos en Zaragoza no es difícil… Fausto Jesús, 26 Calamar Bravo Cinco de Marzo, 14 Casa del Mar San Andres, 9 Las Palomas Plaza del Pilar, 14 Levante Almagro, 4 Marly Gran Vía, 50 Papamar Estébanes, 9
¡Camarero! Una de…
TACOS PICANTES ¡Ándele no más! ¡No me sea nenita y pruebe, están chévere nomás! Candolías Plaza de los Sitios, 17 Casa Nicolás Estébanes, 4 El Ángel del Pincho Jordán de Urries, 5
13 POCAPASTA
¡Camarero! Una de… ¡Camarero! Una de…
JAMÓN Dicen que es el alimento perfecto, ¿es posible cansarse de comer jamón? Al Corte Jerónimo Zurita, 8 Bula José María Lacarra de Miguel, 23 ComeJamón Cervantes, 5 La Jamonería Bruno Solano, 16 La Tabernita del Pilar Manifestación, 19
¡Camarero! Una de…
QUESO Casi cualquier cosa con queso sabe a beso. Brie-Fromagerie Gascón de Gotor, 23 Estudios Estudios, 15 El Portón Estudios, 12
MONTADITOS Y TOSTADAS Pan en buena compañía: en la variedad está el gusto. Bodegas Almau Estébanes, 10 Bula José María Lacarra de Miguel, 23 El Monumental Plaza de Los Sitios, 7 Erzo Santa Catalina s/n Sweet Avda. Santa Isabel, 189
¡Camarero! Una de…
SALMUERAS Tradicional y con carácter, ¡nos gusta!. Amblas Tarazona, 2 Casa Agustín Jorge Jordana, 6 Cavia Tomás Bretón, 9 Vinos Rubio Santa Teresa de Jesús, 8
¡Camarero! Una de…
PUNTILLAS Delicias del mar XXS, ¿a que no puedes comer sólo una? Casa del Mar San Andrés, 9 Papamar Estébanes, 9 Tragantúa Plaza Santa Marta 14 POCAPASTA
¡Camarero! Una de… 2 vermuts sifón + 2 pinchos + calamares 8€ . La Palomas Cupón en Pocket Saver
¡Camarero! Una de…
REBOZADOS Ligero y nada aceitoso, no hay nada más rico (ni más difícil) que hacer un buen rebozado. Bar Los Sitios Canfranc, 4 Casa Juanico Plaza Santa Cruz, 21 El Condumio Pza. Santa Cruz, 13-15 Marly Paseo Gran Vía, 50
PATATAS ASADAS Mil variantes y acompañamientos para uno de los bocados más humildes… y sabrosos. Amblas Tarazona, 2 Chicago Batalla de Bailén, 1 El Ensanche Santa Cruz, 2 La Papa Arrugá Bretón, 22 y Bruno Solano, 6
Más direcciones imprescindibles
TAPAS SOFISTICADAS El espíritu de El Bulli arrasa en las tabernas de toda la vida. A Faratalla Fray Julián Garcés, 44-46 Café Cinema Pedro Cerbuna, 6 Café del Marqués Marqués de la Cadena, 50 Donde Siempre Cinegio, 3 Gepetto Jordán de Urriés, 4 Hermanos Teresa General Ricardos, 11 La bordeta de Ferni Cadena, 5-7 La Pequeña Europa Heroismo, 37 Méli Mélo San Vicente de Paúl, 27 Ombú José Pellicer Ossau, 1 Pequeño Cascanueces Policarpo Romea, 8 Pinocho Barcelona, 35 Uasabi Cuatro de agosto, 18 Urola San Juan de la Cruz, 9 Café del Sur Paseo de Sagasta, 37
Más direcciones imprescindibles
TAPAS TRADICIONALES Para acompañar el vermut, nada coo ir sobre seguro. Bellota Paseo de las Damas, 23 Casa Pedro Cadena, 6 Cervino Ainzon, 18 El limpia Cuatro de Agosto, 17 El Lince Plaza Santa Marta, s/n El Meridional María Zambrano, 35 La Teja Castillo, 4 Sassaxu Avda. César Augusto, 30 Sidecar Mayor, 10 Taberna La Piedra Cortes de Aragón, 64 15 POCAPASTA
quIero Las
Palomas BUFFET LIBRE O DE TAPAS PICOTEO O CELEBRACIร N VERMUT O COPAS
Quieras lo que quieras, quieres Las Palomas Las Palomas solo hay una, y estรก en Plaza del Pilar 16 POCAPASTA
HIROMI SHINYA, MERCEDES MILA…
A vueltas con la enzima “No es una dieta: es una forma de vida”, ¿cuántas veces hemos leído la frase en boca del último gurú de la nutrición? Pues sume una más. A Montignac y Dukan se une Hiromi Shinya, un gastroenterólogo japonés que ha desarrollado (brillantemente) su carrera en Estados Unidos y que, a punto de jubilarse, ha decidido compartir con la humanidad su secreto para una vida larga y saludable. “La enzima milagrosa” es el último fenómeno editorial planetario, no sólo por el volumen de ventas sino también por el grado de adhesión que este manual provoca entre los lectores. En nuestro país la siempre enérgica Mercedes Milá se ha erigido en apóstol de una causa que defiende de plató en plató con su pasión y toque escatológico habituales, es decir, mal.
¿por la boca muere el pez?
¿Y cuál es el secreto del Doctor Shinya? Pues una vez leído el libro les desvelaré que se trata de alimentarse básicamente a base de vegetales crudos, cereales integrales y pescado, evitando aditivos, colorantes y otros compuestos químicos, hacer ejercicio y no estresarse. Vamos, todo muy bien, pero quizá no hacía falta ser médico para intuir que por ahí van los tiros, ¿no? A.M.
LOCOS POR LA ENZIMA (1) El Doctor Shinya afirma que su madre, de 96 años, se mantiene activa y sana porque lleva años siguiendo el método de “La enzima milagrosa”. Casi un siglo que se le tiene que haber hecho muy, muy largo. (2) A la Milá (qué pereza) lo que más le gusta contar es lo bien que se defeca una vez te unes al “Club de la enzima”. (3) Portadas de las ediciones norteamericana y española del libro.
¿ES UNA NOVELA? ¿ES UN BLOG? NO, ES…
La siesta del Rey
En febrero de 2012 un paquidermo pone en jaque a la monarquía española. Es la llamada “crisis de Botswana”, desatada por el viaje secreto del Rey en plena recesión económica. Mientras Juan Carlos lidia con una nuera fastidiosa y un yerno en los juzgados, un extraño sopor se adueña del Borbón más campechano de todos los tiempos. Diana Underweger sorprende con esta novela en formato blog, a medio camino entre una road movie y una crónica de sociedad, que promete no dejarnos indiferentes. La siesta del Rey http://lasiestadelrey.blogspot.com
17 POCAPASTA
CARA A CARA l HABLAMOS DE REALITIES
PEDRO OLIVA Y DANIEL ZUERAS
Mordiscos de realidad
Los realities siguen llenando la parrilla de televisión y continúan dominando la audiencia. Pedro Oliva ganó la cuarta edición de ‘Gran Hermano’ en enero de 2003 con un 46,52 % de los votos de la audiencia. Daniel Zueras fue finalista en la quinta edición de ‘Operación Triunfo’ en 2006 y quedó segundo en el concurso con el 50,7% de los votos en enero de 2007. Estos dos zaragozanos echan la mirada atrás para recordar sus momentos de gloria en ‘prime time’, y cómo ha ido la vida después. Oliva, funcionario de la Diputación Provincial de Zaragoza, volvió a su trabajo, Zueras ha seguido en la música y saca ahora nuevo disco. Los dos valoran positivamente su experiencia en ‘reality’… y cuentan con una sonrisa sus historias de ovejas y limusinas. La vida en directo… Texto y fotos: Elena de la Riva
PEDRO OLIVA. (Hojeando el número de POCAPASTA con Fangoria en portada) Alaska ya va siendo veterana, ¿eh? DANI ZUERAS. Son muchos años de carrera. De todas maneras, no entiendo tanta crítica con lo del trampolín. Ellos no pueden hablar, con un reality en el que enseñan su nevera y las cervezas que se toma Mario cada día…
haciendo un resumen de prensa a primera hora de la mañana para mi jefe, y me encontré un anuncio que convocaba a un casting y decía: ¿Quieres ganar 20 millones de pesetas? ¿Y quién no quiere eso? Había que llamar a un contestador. No pensé que me llamarían… pero me llamaron ese mediodía para la fecha de las entrevistas en Zaragoza. D.Z. Ahí cambió tu vida en muchas cosas…
P.O. Bueno, a nosotros nos queda un poco lejos, a mi más, que mi año de Gran Hermano fue 2002…
P.O. Encontré el premio más grande, mi mujer Inma. Y al salir, otro igualmente grande que también has recibido tú: el cariño de la gente.
D.Z. Yo pasé por Operación Triunfo en 2006… P.O. Este sigue siendo artista, yo he vuelto a mis cosicas en la Diputación Provincial y en casa con las ovejas. Yo me metí en esto de una manera muy sencilla: estaba en mi trabajo 18 POCAPASTA
D.Z. Yo llevaba años cantando, pasé por “Lluvia de estrellas” cuando era un adolescente, en 1998, y andaba haciendo maquetas. La competencia era dura. Mucha gente me sugería que me apuntara a Operación Triunfo,
pero yo quería seguir adelante con lo mío. Me presenté al casting de un musical, “Grease” y quedé fuera en puertas. Llegué a casa, vi el anuncio del programa y dije: “Bueno, me voy para la cola”. Sin decírselo a nadie arranqué para el Palau Sant Jordi y… fue todo rodado, más fácil de lo que la gente piensa. Cuando estaba en aquella cola de mil horas me viene una periodista del 20 Minutos y me dice: “¿Te puedo entrevistar, que eres el único normal que veo?” Muchas veces, pasar desapercibido es bueno… P.O. Hay quien fuerza su personalidad en el casting, o se trabaja una imagen de tío polémico para destacar, y eso no es. He conocido muchos que fuera de cámara eran mucho más majos, pero dentro han hecho comentarios racistas, misóginos u homófobos y luego fuera les han dado golpes, literalmente. En la
prueba ya se veían algunas cosas, y la batalla no es en la fila. Donde se corre es en el circuito: en el barrio chulea cualquiera. Pero vaya, al final creo que la experiencia fue positiva, ¿no? D.Z. Totalmente. Sí hay compañeros que ven ese momento de la prueba como algo traumático y no quieren volver a hablar de ello, pero… recuerdo que en el último casting había gente que cantaba increíble y no entró, mientras que otros con una calidad vocal inferior entraban… P.O. En tu caso hay una serie de valores artísticos y habilidades como requisito, pero en el mío… si no pasabas, pues no pasaba nada.
Teníamos que salir vivos de la prueba y ser más o menos simpáticos. Nunca se sabe. Recuerdo un mozo que era como el calvo de la lotería, con el mismo abrigo de cuero que valía más que mi coche y el de mi padre juntos… encima era simpático. Muertos somos, pensé. Pero entró a la prueba de cámara y salió en dos minutos. Llegué yo y me tiré cincuenta minutos hablando. D.Z. ¿Cincuenta minutos? P.O. Me dijeron las redactoras, que ponían cara de malas, si tenía alguna habilidad especial. Les dije que no, que simplemente era muy extrovertido. Me dijeron que empezara a
“
Encontré el premio más grande, mi mujer Inma.Y al salir, otro igualmente grande que también has recibido tú: el cariño de la gente. PEDRO OLIVA
”
hablar y que cuando se aburrieran me pararían. Me dije que eso tenía que durar, y empecé a contarles de los juegos del barrio, de la mili, de las oposiciones... como Ben Hur pero sin galeras. Cuando vi a una redactora riéndose, tapándose la cara con la carpeta, me di cuenta de que el asunto iba bien. D.Z. Pues hay un paralelismo con lo mío. En el casting empezabas a cantar a capella y a los diez segundos te decían: “otra, ahora en español”. Diez segundos y otra, ahora en inglés. Ahora rock, ahora pop… tenías que tener la lucidez de buscar los momentos de cada canción en los que podías dar mejor impresión. Sobre todo querían que no cantaras lo de todo
el mundo, quee no fuera “Bailar pegados” de Segio Dalma o “I will always love you” de Whitney Houston… P.O. Ahora que han pasado tantos años y los delitos prescriben, te confesaré que también me hicieron cantar. Mi capacidad de canto es como la de un percherón saltando obstáculos. Pues hice “Borriquito como tú” de Peret, el corrillo del “Gallo colorado” de Antonio Aguilar, y “Ay Jalisco no te rajes” de Jorge Negrete. Me dijeron que ya tenía algunos añicos: 33 entonces, 44 ahora. Siempre he temido que saquen las imágenes de ese casting… D.Z. ¿Tu edición fue la segunda?
P.O. La cuarta, ese año fue el único en que hubo dos, la mía fue la de otoño, no pude entrar en la tercera ese mismo año, con Kiko Hernández y toda aquella cuadrilla. Y conocí a Inma: era el destino. Una amiga ya me dijo: la hierba que haya de ser para ti no se la comerá otra vaca. Lo mismo al revés, si te empeñas en algo que no ha de ser, no llega. Hay quien piensa que salir de un reality es un billete directo a la televisión y a ganar dinero a raudales, pero son muy pocos los que lo consiguen. En nuestro caso, de casi 250 concursantes ya, siguen en la tele Kiko y Aída Nizar… Marta López ya no… en lo vuestro sí, desde Bisbal y Chenoa a Bustamante…
19 POCAPASTA
“
Yo no tengo Twitter ni nada, pero Mercedes Milá tampoco: eso me salva. Internet tiene también su parte peligrosa: junto a los que te quieren están los que no, y se inventan cosas. PEDRO OLIVA las ventanillas, la gente que se vuelve loca y la perra dando botes: los de seguridad mosqueados, diciéndome que me mueva de ahí. D.Z. En mi gira hubo locura, así que ya me imagino en la primera… P.O. En esto de los realities hay de todo. En nuestra edición marcamos un récord: solo siete discusiones en casi cuatro meses, intentamos convivir lo mejor posible. Luego te casas y puedes invitar a todos a la boda… no hay enfrentamientos dentro ni fuera, aunque el premio siempre estaba ahí, yo entré diciéndolo. Yo lo dije claro, era mi motivación. Sí, la experiencia bien, pero si fuera sin dinero ya se hubieran cerrado muchas casas de retiro espiritual y meditación. Eso sí, una vez dentro, es algo bonito: lo vives a tope. Y por supuesto, piensas al entrar que nada de enamorarte: yo había salido de una relación poco antes y no tenía ganas de nada. Pumba: ‘casao’ y con hija. Espera, que Oliva se va a zampar una oliva (se zampa una oliva, Dani le imita). Jo, vaya parrafada, ni Fidel Castro… como coja confianza no callo… ¿qué estás haciendo ahora, Dani? D.Z. Pues he grabado un EP de tres canciones, y saco un single en un par de semanas. Con ilusión a raudales. P.O. ¿Cómo llevas lo de las descargas ilegales? D.Z. No se puede ir contracorriente. Que lo escuchen… D.Z. Hay diferentes filas. Puedes seguir en la música en otro nivel, quizá no en primera plana, pero con dignidad. Mucha gente me decía que si hubiera entrado en la primera edición todo habría sido distinto. Siempre respondo que no lo sé. P.O. Yo la imagen que tengo de OT es de televisión limpia, muy bonita… puede haber excepciones, claro. En nuestro concurso ha habido gente que ha buscado el barrizal como sea… D.Z. Nosotros teníamos el dormitorio, en el que teóricamente no podían grabar, solo había cámaras de seguridad. Recuerdo que
20 POCAPASTA
había una regla entre nosotros de solucionar allí cualquier problema que surgiera. Tratábamos de ser muy buenos en todos los demás sitios, pero era entrar allí, quitarnos el micrófono y soltarlo todo… aun así, había una psicóloga en abierto que venía todas las semanas y soltaba: dime todo lo que no te gusta de tus compañeros (risas)… P.O. Recuerdo el primer OT. Habíamos encontrado una perra perdida en el campo donde tenemos las ovejas. Localizamos al dueño por casualidad y quedamos al lado del pabellón Príncipe Felipe, yo con mi Renault 4 vieja y la ropa del campo, la perra encadenada que no paraba de ladrar… había mucha gente acampada fuera del pabellón: de pronto veo llegar un autobús y ahí estaban Bisbal y Chenoa en
P.O. Es como cuando gané el reality y vino Hacienda y se llevó el 48%. D.Z. ¿48? Cuando gané en el 98 era el 25%. P.O. Pues en el 2003, el 48%. Con la liquidación habían quitado un 15%, pero luego cayó un 33% más. Para una vez que cosecho en serio, se me quedan la mitad de los remolques de grano… pero dije: carreteras y hospitales para todos. Luego te acuerdas de algunos jugadores de balonmano y quieres que te devuelvan tu dinero. D.Z. Bueno, hay una relación. Yo saco este EP porque tenemos que tener cosas nuevas que ofrecer, atraer actuaciones. Se trata de no quedarse quieto.
”
P.O. Os lo tomáis muy deportivamente con la gente que no compra y se lo baja… D.Z. Es una pena que no haya conciencia acerca de lo que cuesta grabar un disco en condiciones, cuesta un dinero: músicos, estudios… es como comprarte un jersey, si sales con él de la tienda sin pagarlo echan a correr detrás de ti… P.O. Pasa una mujer y le grita “Qué bien vives”. Ambos se ríen. Eso es muy común. Oye, ¿a ti no te pasa lo de que la gente se extraña al verte trabajando? D.Z. A mí me ocurre más que me preguntan de qué trabajo, porque entienden que la música no es un trabajo. P.O. A mí me ven con un carretillo de forraje y las ovejas detrás y me dicen si todavía hago eso. Pues si las ovejas son mías y no las cuido, nadie me las cuida. Se creen que salir en la televisión es no volver a dar un palo al agua… D.Z. ¡Qué va! Hay que dar el callo… sí somos ricos, pero en cariño de la gente (le piden un autógrafo y una foto). P.O. De eso no se queda nada Hacienda… aunque bueno, no les demos ideas. D.Z. Es parte de nuestro trabajo. He tenido compañeros que se acerca la gente con una sonrisa y los mandan a tomar por saco. A mí jamás se me ocurriría: alguien que se acerca educadamente, te llama por tu nombre…
“
recuerdo que en el último casting había gente que cantaba increíble y no entró, mientras que otros con una calidad vocal inferior entraban…
”
P.O. ¡Cómo no te vas a parar! Eso sí: llegas tarde a todas partes. Llevo muchos años siendo impuntual… te ponen a hablar con la madre por el móvil, y a la abuela, que también tiene ovejas… te dan al bebé para que lo cojas en brazos; es entrañable. D.Z. Tengo un club de fans fantástico, todas las páginas de Internet que se curran... es impresionante.
P.O. Yo no tengo Twitter ni nada, pero Mercedes Milá tampoco: eso me salva. Internet tiene también su parte peligrosa: junto a los que te quieren están los que no, y se inventan cosas. Como es anónimo… una vez me dijo un amigo que mire en Internet lo que dicen de mis clases de equitación. Nunca he practicado tal cosa: ahí ponía que llevaba ropa de montar por la calle para aparentar. Oye, que no la tengo… si la tuviera, pero no. Hay mucha gente sin nada que hacer, parece. Ganas de echar pimienta, pero no un poco, sino todo el tarro.
do, que se ha comprado una limusina con el premio”. Mis padres alucinaban, no tenían ni para las ruedas… P.O. Hace dos ediciones de Gran Hermano hubo un muchacho obsesionado con ser colaborador de ‘Sálvame’, soltó una pasta para entrar con el dinero que guardaba para un piso, la lió, lo echaron enseguida y luego fue detenido por un presunto robo a un banco. No hay que perder los papeles: lo importante es llegar, competir y si hay suerte, llevarse el premio. Pero la vida va más allá…
D.Z. Cuando lo de “Lluvia de estrellas”, la COPE hizo un concierto y nos llevó en limusina. Mis padres estaban en el público y oyeron que alguien decía: “Míralo el chaval, forra21 POCAPASTA
DIEZ MINUTOS CON…
Patricia Ramírez
“España necesita un chute de autoestima”
La “psicóloga del fútbol” ( ¿la recuerdan? su trabajo con el Betis y el Mallorca fue muy celebrado por la prensa) tiene nuevo libro. Tras el éxito editorial de “Entrénate para la vida”, en “Autoayúdate” Patricia Ramírez desgrana el método para hacer de los problemas algo llevadero. Falta nos hace. Escribe: Arturo Mascláns Fotografías: N. Agudo
P.R. Eso es un gran error. Aunque Vd. no sepa dónde están las soluciones a sus problemas lo que seguro que tiene claro es que nos las encontrará en las lamentaciones y el espíritu negativo, ¿verdad? Hay que volver a mirar hacia delante, con optimismo. Y ser optimista no significa ser bobo ni haber tenido las cosas fáciles, ¿eh? Precisamente muchos optimistas lo son porque han aprendido que siéndolo pueden superar sus dificultades. PPT. Habla continuamente de aprender a gestionar las propias emociones. “Aprender” implica que todos podemos adquirir esa habilidad para manejarnos por la vida, ¿no? P.R. Sí. Otro tema es que en España la inteligencia emocional sigue por lo general desvinculada del sistema educativo, y es una pena. Estamos hartos de ver alumnos académicamente brillantes que son un desastre en la gestión de su vida personal y profesional, o viceversa, ¿por qué no nos ponemos manos a la obra? PPT. ¿”Nos ponemos”? ¿Quiénes?
POCAPASTA. Con la mala prensa que tienen los libros de autoayuda y titula el suyo “Autoayúdate”… PATRICIA RAMÍREZ. (Carcajada) ¿Que tienen mala prensa? ¡No estoy de acuerdo! PPT. Sólo hay que pasear por cualquier librería. Hay cada engendro… P.R. Cuando una persona compra un libro de autoayuda espera respuestas, soluciones. Hay autores “no profesionales” (ni psicólogos, ni psiquiatras, ni coaches) que se apuntan al carro de este tipo de obras y escriben manuales muy teóricos, con pocas respuestas, o vacíos de contenido. Pero eso no significa que no haya libros muy solventes en este campo. PPT. Con esta especie de “apocalipsis” que nos ha tocado vivir da cierto pudor ir por la vida de positivo, con la sonrisa en la boca, ¿no le parece?
22 POCAPASTA
P.R. Todos, empezando por cada uno de nosotros. Vd. y yo los primeros. No hay que esperar a que las administraciones públicas u otras instituciones nos saquen las castañas del fuego, tenemos que ponernos en marcha individualmente, ser proactivos. PPT. Deme una clave básica de autoayuda. P.R. Diferencie qué se puede cambiar y qué no: lo que depende de Vd. y lo que está fuera de su ámbito de influencia. Por ejemplo, en una entrevista de trabajo, Vd. puede informarse de cómo es la empresa que va a visitar, presentar un buen C.V., llegar puntual y con buena imagen… pero en ningún caso puede controlar qué otros competidores se presentan al
puesto, quién le va a entrevistar o si esa persona puede tener un mal día… No dedique ni un segundo a esas cosas, céntrese en lo que Vd. puede hacer para que la entrevista vaya bien, sin desgastarse con otros pensamientos. PPT. “Autoayúdese” a vender su libro: de a nuestros lectores un motivo para comprarlo. P.R. Es un manual muy práctico con el que el lector saca conclusiones a partir de las experiencias de personas reales que se han enfrentado a los mismos problemas que él y los han superado. PPT. Si España fuera un paciente que entra a su consulta buscando consejo, ¿qué le diría? P.R. Que deje de regodearse en sus problemas. Informar de lo que pasa es necesario, pero no puede ser que sólo hablemos de la crisis y lo mal que está todo. Todo no está mal, hay cosas que funcionan. Hablemos más de ellas, tengámoslas en cuenta. España necesita un chute de autoestima.
La vida viene sin manual de instrucciones… Las páginas de “Autoayúdate” nacen de horas de conversaciones que Patricia Ramírez ha mantenido con sus pacientes. Con ellos habla amor y pareja, trabajo, amistad, injusticias, maltratos… Como dice la psicóloga, “la vida real, no esa vida rosa que nos inculcaron de pequeños en los cuentos con final feliz”.
TARAZONA, BORJA, MONASTERIO DE VERUELA…
LOS TESOROS DEL MONCAYO Descubre la mejor ruta para tus escapadas de este verano. Muy cerca, en el entorno del Moncayo se sitúan varias poblaciones que merece la pena conocer, ¿te las vas a perder? Publipress POCAPASTA para DIPUTACIÓN PROVINCIAL DE ZARAGOZA
Por la carretera N-232, y luego por la N-122, se llega a Borja. La ciudad cuenta con una judería animada por pintorescos rincones y algunos monumentos civiles y religiosos bien conservados, como la colegiata de Santa María y su museo, la Casa Consistorial, la Plaza del Merado o la Casa Aguilar.
Al norte de Tarazona, en Tórtoles se puede visitar la mezquita y su parroquia del siglo XVII. No muy lejos, en Torrellas, se encuentra el Centro de Interpretación de la Cultura Musulmana de la Comarca del Moncayo, así como su castillo, la iglesia de San Martín de Tours, el conjunto de la Plaza Mayor y la ermita de San Esteban, con su Jardín Botánico. Continúa la excursión en el monasterio cisterciense de Veruela, interesante ejemplo de arquitectura abacial. En la actualidad cobija un Museo del Vino y en verano acoge una intensa vida cultural, con exposiciones y espectáculos, además de ofrecer alojamiento de gran calidad en su nuevo Parador.
Tarazona es nuestra próxima parada. En su arquitectura se adivina un espléndido pasado medieval. Su judería está formada por calles estrechas y empinadas, con pasadizos y arcos de carácter popular. La localidad es famosa por sus casas colgadas, el palacio Arzobispal, la Catedral, las iglesias y conventos de la Magdalena, San Francisco y la Merced, el Ayuntamiento renacentista y su octogonal plaza de toros, con viviendas en su interior. Otros lugares de interés son el Teatro de Bellas Artes, los museos Arqueológico y de Paco Martínez Soria y el Centro de Interpretación de la Judería.
Finalmente, los amantes de la naturaleza no se pueden perder un paseo por el Parque Natural del Moncayo y la visita a su Centro de Interpretación en Agramonte.
PREPARA TU ESCAPADA… Departamento de Información de Borja Plaza de España, 1 Tel. 976 852 001 Departamento de Información de Tarazona Pza. San Francisco, 1 Tel. 976 199 076 www.tarazona.es Monasterio de Veruela Monasterio de Veruela. Paseo de Veruela, s/n Tel. 976 649 025 Departamento de Información de Vera de Moncayo Ctra. Vera - Veruela. Piscinas municipales. Tel. 976 649 000 23 POCAPASTA
ESCAPADA PAISAJE, HISTORIA Y HOSPITALIDAD
En el Marruecos profundo Lejos de los focos turísticos marroquíes hay pequeños lugares, como Demnate, capaces de cautivarnos por su paisaje, su historia y sobre todo la amabilidad de sus habitantes. Escribe: Armando Cerra Fotografías: Mónica Grimal (www.maletadevuelta.blogspot.com)
Al pensar en los países vecinos se acumulan los estereotipos en la cabeza. En el caso de Marruecos, los documentales, la inmigración y los noticieros hacen que esos tópicos abunden. Así cuando nos embarcamos hacia tierras marroquíes cargamos con ideas preconcebidas, positivas y negativas, algunas ellas caerán durante nuestra estancia, mientras que otras se confirmarán. Uno de los arquetipos a confirmar es vivir la famosa hospitalidad bereber. La realidad superará las expectativas. No solo es merecida esa fama, llega a ser emotiva.La intuimos en grandes ciudades como Marrakech o Fez, pero donde esa milenaria hospitalidad adquiere toda su dimensión es en el mundo rural. Una buena opción es recorrer las estribaciones del Atlas. Al pie de sus montañas se desperdigan infinidad de poblaciones, en su gran mayoría de aspecto pobre, y sin embargo al introducirnos en su día a día sorprende la riqueza humana de sus habitantes. Un lugar para comprobarlo es la ciudad de Demnate. Allí no hay que buscar pomposos palacios o mezquitas, si bien posee un interesante patrimonio histórico como su vital judería con siglos de historia o una muralla herida por el paso del tiempo, pero constantemente remozada por los habitantes, ya que si hay un rasgo que los une es el orgullo que sienten hacia su historia y sus tradiciones. Por ello, los vecinos de Demnate son su mayor patrimonio. Una población activa cultural y socialmente, que acoge a los escasos visitantes deseando que se sientan a gusto y conozcan sus tradiciones, sus paisajes, su gastronomía o su música. Para gozar de ello hay que olvidar los miedos y dejarse llevar con humildad, aceptando las sinceras invitaciones que nos harán para entrar a su casa y degustar un té. Una vez dentro, nos reservan el mejor sitio de la casa y todo queda a nuestra disposición, y si la charla es interesante pronto sacan la shisha, la cachimba con tabaco aromático y nos acabarán invitando a cenar cuscús o un tajín.
VIAJES -4% (Reservas Mayo) Viajes Adalia 24 POCAPASTA
Cupón en Pocket Saver
Tal vez, incluso guardarán la siguiente jornada para mostrarnos el zoco a las afueras de la población donde acuden los agricultores a vender sus mercancías o hablarán con el
CASCADAS D’OUZOUD
Viajamos a Marruecos con la imagen de un país árido. Por supuesto que hay kilómetros y kilómetros desérticos, pero de vez en cuando hallamos lugares donde reina el agua. Las cascadas de Ouzoud es uno de esos enclaves. Allí, las aguas del río forman un espectacular salto de 110 metros de altura, esculpiendo un profundo barranco. Podemos recorrerlo por senderos y así llegar hasta el pintoresco pueblo bereber de Tanaghmelt.
molinero para que veamos en funcionamiento una vieja almazara donde todavía se elabora el aceite de oliva mediante el giro de enormes piedras accionadas tan solo por la fuerza de un burro. Quizás, si la relación va a más, cosa muy probable, se ofrezcan para acompañarnos en una excursión a las cercanas maravillas paisajísticas como el colorido valle de Ait Bou Gomez, el monumento natural de Imi-n-Fri o las impresionantes cascadas de Ouzoud. En definitiva, son gentes que carecen de muchos de los bienes materiales por los que nosotros peleamos todos los días. Sin embargo, tras pasar unos días ahí, uno aprecia que son muy ricos en las relaciones personales, con allegados y foráneos. Te hacen sentir en casa, no en vano ellos proclaman orgullosos que la hospitalidad bereber salva vidas, ya que en otros tiempos cobijaban y alimentaban a los nómadas que recorrían estas tierras. Y aunque ahora, nuestros viajes no son en absoluto épicos, también es cierto que llega a sobrecoger su generosidad, sin duda alguna el rasgo que los define como un pueblo tremendamente solidario con sus semejantes.
El tajín,
CERÁMICA Y GASTRONOMÍA El tajín debe su nombre al recipiente de barro donde se cocina. Una base plana y ancha con una tapa cónica, cuyo origen se remonta cinco milenios. Ahí, a fuego lento, se cocina uno de los platos estrella de la cocina marroquí: el tajín. Los ingredientes pueden variar, pero uno de los más apetecibles es el que se hace con cordero. Vertemos en la olla aceite, la carne, cebolla picada, ajos majados, tomate y sal. Cuando todo está dorado, se cubre con agua y se echan las especias. Tras unos cuarenta minutos de hervor lento, se echan unos guisantes, un poco más de agua si hace falta, y unos corazones de alcachofa. Lo dejamos reposar como un cuarto de hora hasta que se absorbe toda el agua, y a comer, si es con los dedos y pan muchísimo más sabroso.
Pág. izquierda Pág. derecha arriba Pág. derecha medio Pág. derecha abajo
– Mezquita a las afueras de la población – Las cascadas de Ouzoud – Tajines recién salidos del alfarero – Los perfectos anfitriones bereberes – Muralla de adobe de Demnate
25 POCAPASTA
26 POCAPASTA
EL AUTOR Y SU OBRA
Arcadi Espada Budapest, 1944: medio millón de judíos húngaros han sido deportados a los campos de exterminio. La embajada española trata de salvar a los perseguidos que aún se refugian en la ciudad. El diplomático zaragozano Ángel Sanz Briz aplica con pasión humanitaria las instrucciones del gobierno de Franco, que ve en la protección de los judíos un salvoconducto ante el sombrío futuro que presagia la inminente derrota nazi. Pocas veces se justifica tanto la existencia de un título en un libro. Arcadi Espada nos ofrece dos visiones complementarias en esta historia: por un lado, el enfoque oficial, el de la alta política; por otro, el del individuo frente a la barbarie, el del héroe. Escribe: Arturo Mascláns. Fotografía: Asís González Ayerbe
sulta llamativo que hasta ahora haya existido ese pudor a reconocerlas. A.E. Mire, en España cualquier reconocimiento a un personaje del franquismo se ha tratado como sospechoso durante mucho tiempo. Era evidente que después de tantos años con esta inercia, lo que sostiene el libro desde su título podía provocar cierta controversia. En cualquier caso ya he dicho que “En nombre de Franco” es un título para mayores de edad, lectores con espíritu crítico y cierto criterio para valorar hechos objetivos y deslindarlos de lo que es la opinión. Por diferentes motivos se ha presentado la actuación humanitaria de los diplomáticos españoles en favor de los judíos, durante el Holocausto, como iniciativas individuales desconectadas –cuando no opuestas– de la política exterior del régimen franquista. Sumergiéndose en archivos oficiales y privados, consultando cartas y documentos personales de los protagonistas y entrevistándose con testigos que los conocieron, Arcadi Espada demuestra que los judíos húngaros fueron salvados, en nombre de Franco, por franquistas buenos que obedecían órdenes del gobierno español. El autor cita los documentos, libros y otras fuentes orales y escritas con rigor científico. Cada afirmación está respaldada por materiales con los que ha trabajado y que incorpora en una novedosa sección, Créditos de libre elección, y en una amplia bibliografía. POCAPASTA. La tesis del libro es que la acción heroica de Ángel Sanz obedeció a instrucciones del gobierno franquista… ARCADI ESPADA. Sanz Briz recibió órdenes del gobierno de Franco, salvó a los judíos en nombre de Franco y en el de la humanidad. Es un hecho que excede el campo de la opinión, queda patente. Otro debate para poner sobre la mesa sería el de las razones más allá de lo humanitario que pudieron impulsar al franquismo para actuar en esa dirección. PPT. Hablamos de “luces” del régimen de Franco. No atenúan sus sombras, pero re-
PPT. Hay quienes encuentran paralelismos entre el clima político-social que se respira hoy en Europa y el que provocó la Segunda Guerra Mundial ¿Al documentar la obra Vd. también los ha encontrado? A.E. No, en absoluto. PPT. Al buscar información para preparar la entrevista he encontrado bastantes enlaces que invitan a descargar su libro gratis, a piratearlo… ¿cómo se le queda el cuerpo? A.E. ¿A mí? De ninguna manera en especial. Si acaso a mi abogado, que es el que va a emprender acciones legales contra esos portales. ¿Me puede pasar los links por correo electrónico, por favor?
PPT. ¿Por qué tenemos tan enquistada la revisión de nuestra historia? ¿Todo debe ser absolutamente blanco o negro al cien por cien? ¿No cabe ni un gris como el que plantea esta historia? A.E. Los gobiernos, todos, han provocado absurdas manipulaciones del pasado. El pasado es un material enormemente rico, no se queja, no convoca manifestaciones, los gobiernos pueden hacen lo que quieren con él. PPT. ¿Cómo valora Vd. la Ley de Memoria Histórica del gobierno de Zapatero? A.E. Insisto, todos los gobiernos han tratado de manipular la historia. El de Zapatero también. PPT. El libro ha abierto un debate “ruidoso” en las redes sociales, en el que se le llega a tachar abiertamente de simpatizante del franquismo. A.E. Las redes sociales son interesantes siempre y cuando se limiten a lo suyo, la conversación más o menos entretenida o chispeante, a veces inteligente. Pero en ningún caso sustituyen al periodismo, o al menos una persona medianamente racional no lo acepta. Por eso hay que relativizar lo que se dicen en estos foros, son un patio en el que se cruzan todo tipo de conversaciones, incluyendo las que no tienen ninguna validez o criterio.
“En nombre de Franco. Los héroes de la embajada de España en el Budapest nazi” de Arcadi Espada. Editorial Espasa.
• Arcadi Espada nació en Barcelona (1957). • Trabaja en la prensa desde hace 35 años. En la actualidad escribe en El Mundo y colabora con Carlos Herrera y Julia Otero en Onda Cero. • Es autor de una veintena de libros. Ha obtenido, entre otros, los premios Ciudad de Barcelona (“Contra Catalunya”, 1997), Francisco Cerecedo (“Raval, del amor a los niños”, 2000) y Espasa de Ensayo (“Diarios”, 2002). • Su personaje favorito es el Conde de Montecristo, al que debe su aprecio por “el valor de la soledad, el sacrificio y la venganza”, según sus propias palabras. Sin embargo, el espíritu de otro gran personaje del siglo XIX, Sherlock Holmes, impregna su forma de abordar –y de escribir– “En nombre de Franco”
27 POCAPASTA
Cine, libros, televisión… el verano que nos espera
TEMPORADA ALTA Las vacaciones se preparan con tiempo, que diría una madre. Por eso te anticipamos lo que viene (o en algunos casos lo que ya está) en cine, libros y televisión. Deja hueco en tu maleta, estos títulos formarán parte del equipaje de un gafapasta como Dios manda. Escribe: Arturo Mascláns.
LIBROS historia e historias CINE muy palomitero El verano de 2013 se presenta especialmente “palomitero” en lo que a estrenos se refiere. La época estival es propicia para este tipo de títulos, sobre todo en un año en el que estudios y distribuidoras prefieren apostar “sobre seguro”. Si eres de cine de arte y ensayo, este no será tu verano. En cualquier caso toma nota, estos son algunos de los taquillazos que nos esperan… Con “El Hombre de acero” Superman vuelve a la pantalla en una producción con actores de la talla de Russell Crowe, Kevin Costner, o Diane Lane. “After Earth”, con dirección de M. Night Shyamalan (El Sexto Sentido), es una aventura de ciencia-ficción que reúne de nuevo a la pareja padre-hijo más odiosa de la historia del cine, Will y Jaden Smith. Los amantes del terror tienen cita obligada con “The Conjuring”, una historia de fantasmas del director de “Insidious” y “Saw”. Mucha oferta en cine de animación para los meses de vacaciones escolares. Pixar tiene previstos dos estrenos, “Monsters University” (continuación de “Monsters”) y “Aviones”, en la línea de su éxito “Cars”. Una propuesta diferente es “Metegol”, película de animación sobre el mundo del futbolín de la mano de Juan José Campanella. Completan la lista otras dos secuelas “valor seguro”: “Los Pitufos 2” y “Gru 2 Mi Villano Favorito”. Fuera de las cintas de animación encontraremos más segundas partes, precuelas y otros derivados de diferentes sagas que garantizan buenas cifras de taquilla: “Star Trek: en la Oscuridad” una súper producción que está levantando mucha expectación entre los trekkies, “300: El Origen un Imperio” o “Lobezno”, protagonizada por Hugh Jackman. En “Paficic Rim”, de Guillermo del Toro, disfrutaremos de una asombrosa ciencia ficción protagonizada por robots gigantes, y de los creadores de la saga “Piratas del Caribe” llegará “El Llanero Solitario”, también con Johnny Depp y sus ojos pintadísimos. ¿Más actores de pegada que vuelven a la pantalla? “Guerra Mundial Z” nos permitirá reencontrarnos con el Brad Pitt más comercial (¿acaso hay otro?), en esta ocasión rodeado de zombies, y Matt Damon y Jodie Foster subirán el nivel en “Elysium”, una cinta tan comercial como bien planteada. 28 POCAPASTA
La historia contemporánea llega con perspectiva femenina en dos títulos con vocación de súper ventas. “Las mujeres de los dictadores”, de Diane Ducret, recrea la vida de las amantes y esposas de tiranos como Hitler, Franco y Stalin, entre otros, y “Jacqueline Kennedy. Conversaciones históricas sobre mi vida con John F. Kennedy”, da voz a quien fuera la esposa del presidente estadounidense. Además la autobiografía de Nelson Mandela “El largo camino hacia la libertad” sigue reclamando la atención de los lectores, y con “Soy tu hombre” disfrutaremos de otro interesante relato vital, el de Leonard Cohen. Este verano continuará marcado por la vuelta a las librerías de dos pesos pesados de la narrativa (y las ventas) Arturo Pérez Reverte con “El tango de la vieja guardia“ y Paulo Coelho con “El manuscrito encontrado en Accra”. Siguiendo en clave de pares no hay que perder de vista dos lanzamientos relacionados con premios Nobel de Literatura: “Todos los cuentos” un volumen que compila todos los relatos breves de Gabriel García Márquez y “Aquí y ahora. (Cartas: 2008-2011)”, que reúne el intercambio epistolar entre J.M. Coetzee y Paul Auster.
Si los títulos anteriores te producen somnolencia apúntate a la literatura adolescente con “Las ventajas de ser invisible”, de Stephan Chbosky, la historia de un joven antisocial llevada al cine en 2012 con Emma Watson. Y en las antípodas, otro tipo de lectura más comprometida: “El precio de la desigualdad”, del Nobel Joseph Stiglitz, una contundente crítica al libre mercado que a desconectar en vacaciones, precisamente a desconectar en vacaciones, no te ayudará, pero podrás comentar los programas del follonero con mucho criterio.
TELEVISIÓN cuando haces pop…
Si no llegas al verano “con los deberes hechos” (tus series favoritas vistas y “al día”) dudamos que tengas tiempo para todo. Este año junio trae mucho material fresco a la pequeña pantalla, a saber:
• Falling Skies temporada 3: 9 de junio de 2013
“The killing” regresa el 2 de junio, con un nuevo caso para Holden y Linden.
• King and Maxwell temporada 1: 10 de junio de 2013
“Pretty Little Liars” estrena su penúltima temporada el 11 de junio en Estados Unidos. La serie tendrá una quinta y última temporada en el 2014, para luego continuar con un spinoff, “Ravenswood”.
• Rizzoli & Isles temporada 4: 18 de junio de 2013
El 16 de junio vuelve “True Blood” con una temporada de 10 episodios, y un par de semanas más tarde “Dexter” estrena su octava temporada... ¿Será la última? Eso parece, aunque no hay confirmación definitiva.
Lo dicho, junio será “el nuevo septiembre” televisivamente hablando.
• Major Crimes temporada 2: 10 de junio de 2013
• Perception temporada 2: 18 de junio de 2013
“Suits” también estrena temporada (la tercera) en junio, como “The Newsroom”, en este caso la segunda. Y a mediados de julio veremos los últimos e intensos 8 capítulos de “Breaking bad” que despiden a Walter White. ¿Se te hace la boca agua? Ciérrala, no hemos acabado; hay otros estrenos programados para el verano:
29 POCAPASTA
¡Zaragoza gusta! OTRA FORMA DE VER LA CIUDAD
Todos hemos visitado ciudades donde los guías turísticos son una parte más del Patrimonio. Lorenzo Ibáñez, un joven empresario, nos cuenta cómo en plena crisis, innovando, se puede llegar a un público que demanda otra forma de ver la ciudad. Zaragusta nos ha conquistado, con ellos podemos disfrutar entre otras cosas, del Arte Contemporáneo de la ciudad, ¡Qué ilusión! Escribe: Patricia Rodrigo. Fotografía: L. Ibáñez
POCAPASTA. ¿Qué es y cómo surge Zaragusta?
PPT. Tocáis el arte urbano (graffiti), ¿Que acogida está teniendo?
PPT. ¿Tenéis más proyectos relacionados con el arte contemporáneo?
LORENZO IBÁÑEZ. Zaragusta es un guiño a la ciudad de Zaragoza y a su patrimonio, es un proyecto que no solo busca mostrar las cosas bonitas de una ciudad, es una forma de mirar calles, plazas, esculturas, edificios y descubrir la pátina que deja la historia.
L.I. La ruta de arte urbano es una de nuestras propuestas más innovadoras, y como tal a la gente le interesa por varios aspectos. En primer lugar porque descubren una nueva manifestación artística, ya no se ve el graffiti como algo que molesta, existe una evolución y máxime si se trata de artistas reconocidos internacionalmente, y por otro lado recorren una Zaragoza diferente, una ciudad más auténtica que se escapa de los itinerarios convencionales.
L.I. Tenemos una ruta llamada Un siglo de Exposiciones, que nació este año para conmemorar la salida de los franceses tras la Guerra de la Independencia. Una de las rutas transcurre en la Plaza de los Sitios donde se habla de la Exposición Hispano-Francesa de 1908, y la otra se realiza en el recinto de Ranillas, y es aquí donde repasamos el legado de la Expo 2008, momento fundamental para hablar de arte contemporáneo con ejemplos en la escultura, obra civil y arquitectura.
Tiene mucho más éxito con la gente de fuera de Zaragoza, quizás porque ya conocen el arte urbano o porque se hacen rutas muy consolidadas en ciudades como Barcelona o Madrid. En estos momentos Zaragoza Turismo quiere potenciar el arte mural mediante los festivales que se realizan cada verano en la ciudad, y con planos específicos donde el turista puede encontrar los murales por su cuenta.
Actualmente existe un proyecto que cobrará vida con la noche en blanco el 22 y 23 de Junio, con el cual queremos acercar el arte contemporáneo mediante una visita guiada por todas las galerías de arte de la ciudad. La idea es usar la bici como medio de transporte para poder llegar de manera más fácil y divertida a todas las galerías distribuidas por la ciudad. Estas tendrán un horario diferente al habitual, abriendo de madrugada para que el público pueda visitar espacios que actualmente no está habituado o no conoce.
Surge como una necesidad intrínseca, es decir, de un proyecto que ha ido madurando en mi mente durante mucho tiempo y por fin ha visto la luz, y por otro lado, intenta cubrir un hueco dentro de las rutas guiadas por Zaragoza, dando una imagen fresca e innovadora del turismo.
El C.V. de un emprendedor Lorenzo J. Ibáñez Espiago, Zaragoza 7-10-1976 www.zaragusta.com Tras una formación inicial como Historiador el Arte, realiza un MBA y un curso superior en Actividades Turísticas y del Ocio, trabaja en hoteles desde la recepción hasta la dirección, pero con el tiempo, se da cuenta de la necesidad de crear una empresa que innove en el mundo de las visitas turísticas de Zaragoza, por ello en el verano de 2012 funda Zaragusta. Actualmente, además de sus rutas turísticas, colabora con visitas personalizadas con hoteles, temáticas con Regala Zaragoza y grupos con Agencias de Viaje. 30 POCAPASTA
(POCAPASTA VA A +)
¡MUCHAPASTA! (+) POCAPASTA RADIO “Vivir con Pocapasta”, de lunes a viernes a las 12:30 h. 88.8 F.M.
(+) DESCARGA GRATIS NUESTRAS PUBLICACIONES Revistas y Pocket Savers en www.pocapasta.com/hemeroteca
(+) INSERTA TU CUPÓN
Contrata, redacta y paga tus cupones en www.pocapasta.com/areaofertante
(+) Y LO QUE QUEDA POR LLEGAR ; - ) 31 POCAPASTA
Pequeño comercio, grandes soluciones. Aportamos soluciones para los problemas y necesidades del pequeño comercio, restauración, hostelería y asociaaciones de comerciantes. Internet, comunicación y estrategias 2.0, interiorismo, decoración y escaparatismo, packaging, merchandising, eventos, asesoría laboral y jurídica.
www.comercioycomunicacion.com Tel. 646 246 955 info@comercioycomunicacion.com
32 POCAPASTA
OFERTAS DE MODA Desigual, Billabong, Quicksilver, Roxy
Cupón en Pocket Saver
Hablamos con la autora de A Style Manifesto y creadora de la tienda online Pia & Co
PIA JIMÉNEZ
“El verdadero estilo consiste en comprar menos y mejor” Detrás del lado más frívolo de la moda se esconden algunas verdades incómodas. La experta en moda sostenible, Pia Jiménez, desvela lo que no te cuenta la etiqueta de tu camiseta low cost. Escribe: Diana López Fotografía: Pia & Co
Pocapasta. La blogosfera es un hervidero de blogs de moda más o menos irrelevantes, ¿cómo surge la idea de hablar sobre moda sostenible? Pia Jiménez. Comencé el blog mientras trabajaba en París, en una ONG dirigida al sector textil del Sudeste asiático y Norte de África. Apoyábamos a cooperativas de mujeres
en pequeñas comunidades marginales, para que salieran adelante mediante la elaboración artesanal de ropa y complementos que más tarde se vendía en Europa. Me llamó la atención cómo la moda puede hacer tanto daño al medio ambiente y a la protección de los derechos de los trabajadores y, al mismo tiempo, tiene el potencial de sacar a una comunidad de la miseria. PPT. ¿Qué aporta tu blog A Style Manifesto a los lectores? P.J. Un poco de DIY, un poco de denuncia, y mucho de concienciación y apoyo a proyectos que utilizan la moda como vehículo de desarrollo sostenible, de protección del medio ambiente, de eliminación de la pobreza y de inclusión social.
PPT. De un blog a una tienda on line, Pia & Co, con la que damos la vuelta al planeta. ¿Qué podemos encontrar en ella?
PPT. Un buen fondo de armario puede salvarnos de algunas compras compulsivas, ¿algún consejo de estilo?
P.J. Intentamos buscar productos únicos hechos de forma artesanal. Desde una joven diseñadora de Inglaterra que fabrica pulseras a partir de antiguas tazas de té hasta cooperativas de expertas tejedoras en Ruanda, Mali
P.J. El único consejo que puedo dar es comprar menos y mejor. Es increíble lo bien que sienta, por ejemplo, un jersey de buena calidad. Cuánto más dure, más lo amortizaremos. Esto es aplicable a absolutamente todo.
o Guatemala. Artesanos zapateros turcos o una familia que confecciona sombreros en Ecuador. PPT. Detrás de una sencilla camiseta se esconden historias muy incómodas... P.J. Detrás de una camiseta de algodón convencional, ya sea low cost o no, hay más de 1500 litros de agua. Y eso es sólo el principio. Empezando por químicos perjudiciales para la salud y terminando por historias de abusos a los trabajadores. Es un verdadero drama. Por eso es tan importante que sepamos de dónde viene la ropa que llevamos. Es nuestra responsabilidad.
¿Conoces Pia & Co? En esta web puedes hacerte con una selección de accesorios de moda provenientes de todos los rincones del planeta. ¿El denominador común de la colección? Se trata de productos hechos a mano y de calidad seleccionados personalmente por Pia Jimenez. Una tienda virtual que ofrece a artesanos de todo el mundo un magnífico escaparate para dar a conocer sus creaciones. www.piaandco.com
33 POCAPASTA
YASMIN LE BON MALETA LOW-COST
Un pasaje a la India
La incombustible modelo interpreta a sus 48 aĂąos el estilo que viene. El color es la clave, y los precios aptos para todos los bolsillos el criterio. FotografĂa: Anders Overgaard. Estilismo: Bay Garnett. Moda y complementos: Monsoon.
34 POCAPASTA
Túnica 90 €. Pendientes 14 €. Set de pulseras 20 €
35 POCAPASTA
Vestido 99 €. Clutch decorado 39 €. Set de pulseras 20 €. Sandalias 29 €.
Camisola 29 €. Pañuelo 18 €.
36 POCAPASTA
Chaqueta 79 €. Top 34 €. Jeans 45 €. Set de pulseras 16 €. Sandalias 29 €.
“No creo que sea necesario gastar mucho para vestir bien. Me parece más divertido y estimulante comprar en tiendas low-cost. No creo en las marcas inaccesibles” Yasmin Le Bon
37 POCAPASTA
Chaqueta 79 €. Jeans 45 €. Pañuelo 29 €.
“Contrariamente a lo que la gente cree, conforme cumples años el color en la ropa se hace más necesario. Los tonos encendidos rejuvenecen ” Yasmin Le Bon
Top 44 €. Jeans 45 €. Pañuelo 29 €. Set de pulseras 20 €. 38 POCAPASTA
Vestido 59 €. Collar 12 €. Sandalias 26 €.
Cárdigan 69 €. Top, 45 €. Jeans 45 €. Brazalete 19 €
39 POCAPASTA
EL GIMANSIO EN CASA
APARATOS A 29 € OUTLET FITNESS I ÚLTIMOS PRECIOS ¡adiós “tripita”! AB CIRCLE
90 €
29€
FORTALECE ABDOMINALES , MUSLOS, CADERA Y GLÚTEOS Y QUEMA GRASA. TRES NIVELES DE RESISTENCIA.
Piernas, abdomen y glúteos CIRCLE GLIDE
90 €
29€
TRABAJA LOS MÚSCULOS DE LAS PIERNAS, MEJORA EL ABDOMEN Y LOS GLÚTEOS. BAJA PESO Y MEJORARA TU SISTEMA CARDIOVASCULAR.
75 € ¡Súper práctico! SET ENTRENAMIENTO PORTÁTIL
29€
FORTALECE ABDOMINALES , MUSLOS, CADERA Y GLÚTEOS Y QUEMA GRASA. TRES NIVELES DE RESISTENCIA.
75 € El original, 100% eficaz CINTURÓN MASAJE VIBRO SHAPE
29€
FORTALECE ABDOMINALES , MUSLOS, CADERA Y GLÚTEOS Y QUEMA GRASA. TRES NIVELES DE RESISTENCIA.
¡HAZ TU PEDIDO! 976 404 735 40 POCAPASTA
PRODUCTOS EXCLUSIVAMENTE DISPONIBLE EN VENTA TELEFÓNICA. CON LA GARANTÍA DE C.T.T.
El ataque de los clones | Marta Pérez Del campo a la pasarela Aún recuerdo cuando allá por 2006 se volvieron a poner de moda las alpargatas de colores de toda la vida. Eso sí, si querías ser guay, tenías que llevarlas por debajo del talón, como si fueran zuecos. Ay, lo que hacen las tendencias…. Para la primavera de 2013, Valentino las ha recuerpado y les ha dado el toque chic al hacerlas con macramé en color rojo Valentino. Los de Blanco, que no pierden comba, han visto la jugada y han optado por sacar al mercado su propia versión low cost en crochet blanco. ¿Os apuntáis?
Alpargatas de Valentino: 390 € Alpargatas de Blanco: 15,99 €
Más clones de moda en www.elataquedelosclones.com
La rez carpet | Fichajes Pocapasta Toque grunge. Pero sólo toque. Laura, profesora de español. 27 años. 11 abril 2013, Philadelphia (USA) De madre española y padre americano, Laura acierta mezclando. Nos gusta mucho el mix lady grunge, bien por la moda mestiza. Dear Lau, send us some more pics! Lo que lleva… • • • •
Pantalón (¡temporada 2004-2005!) de Banana Republic. No recuerda el precio, obviamente. Camiseta de Primark, comprada en España. Aproximadamente 12 € Chaqueta y bolso vintage, de su madre. Colgante de H&M USA, aproximadamente 4 €
Más estilo a pie de calle en www.larezcarpet.com ¿Quieres compartir con nosotros tu look low cost? Envíanos las fotos y cuéntanos qué llevas puesto: blogs@pocapasta.com 41 POCAPASTA
Milagros a Lourdes | Ana Bruned ¡Otra de manteca! En el número anterior hablamos sobre la manteca de Karité, y os expliqué que podemos encontrarla natural sin refinar y la purificada. Se diferencian a simple vista por el color. La natural es más difícil de localizar, es africana, así que si algún lector sabe dónde y cómo comprarla lo puede compartir (¡por favor!). Es mucho mejor que la refinada, aunque tiene un olor bastante característico que quizá no a todo el mundo le guste… En cuanto a la purificada podemos encontrar “la cara de caja bonita” en l´Occitane (la caja es preciosa, una lata metálica redonda) y la versión económica en el “Gilca madrileño”, Manuel Riesgo, en la calle Desengaño (jo qué nombre). ¿No tienes prevista una escapada a Madrid? Tranquilidad, también está disponible on-line en www.manuelriesgo.com La diferencia de precio es brutal: 20 € “la cara en caja bonita” y 6 € la versión económica, que incluso contiene más cantidad. La única pega: la de la lata viene ya compactada, lista para usar y la de Riesgo viene “a trozos”. La manteca de Karité tiene un grado de fusión bajo, no hay que calentarla mucho para que se derrita o funda entre 24 y 28 grados. Si la queréis simplemente extender por el cuerpo, con tenerla entre las manos y frotarla es suficiente. Además, se puede fundir en el microondas o al baño maría y mezclar con otros aceites tales como argán, rosa mosqueta, almendras dulces… Simplemente escoger el aceite esencial que deseas incorporar (en función de sus propiedades) y mezclar una o dos gotas, según la cantidad. Recuerda que los aceites esenciales no se deben aplicar directamente sobre la piel, excepto el del árbol de te, la manteca de karité será un estupendo portador. Más belleza con cabeza en www.milagrosalourdes.es
Los imperdibles | Nacho Viñau Diferenciación y naturalidad SUPERFRONT ¿Harto de encontrar una y otra vez en casas de amigos ese mueble que compraste en Ikea? Superfront, es una empresa sueca que nos permite personalizar y dar un toque diferente a los muebles de IKEA. ¿Cómo hacerlo? Instala algunos de los paneles frontales para muebles, tiradores o patas que comercializan, te ayudarán a que tu salón, dormitorio o cocina tengan otro aire totalmente personal frente al estilo IKEA “convencional” www.superfront.com LA NATURAL Cada día es más complicado controlar el origen y la calidad de los alimentos, por eso se agradece la existencia de tiendas como La Natural, comprometida con la ecología y con la alimentación más sana que nos acerca a la agricultura más cercana y ofrece productos productos de Aragón con certificado Ecológico o Biológico. Encontrarás alimentos ecológicos tanto frescos como envasados, desde verduras y hortalizas de temporada, a miel de Fuendetodos, pasando por Jamón de Cedrillas, azafrán de Jilloca, aceites del Matarraña, pan de Leciñena o legumbres de Lécera. Además disponen de sección herboristería, cosmética natural, productos para bebé y primera infancia, libros, música, artículos de regalo y una amplia variedad de cursos, talleres y actividades divulgativas para todos los gustos. La Natural, Paseo Fernando el Católico 9. http://www.la-natural.es/web/ Más citas ineludibles en www.losimperdibles.com
42 POCAPASTA
London Connection | Nati Buitrón El Londres más solidario Ser solidario en Londres cuesta menos. En la capital británica no hace falta buscar pretextos, no es necesaria una fecha señalada, un gran acontecimiento o visitar un lugar en concreto; se puede “practicar” la solidaridad en casi cualquier rincón de la ciudad. Voluntarios a pie de calle, charity shops y otras iniciativas te lo ponen fácil.
El shopping con actitud
Octavia foundation Sin duda el barrio que cuenta con más organizaciones solidarias es Chelsea; Crusaid, Fara kids, Oxfam, BrittishRedCross… De todas ellas, mi preferida es Octavia Foundation. Octavia crea proyectos y actividades que mejoran la vida de muchas personas en situaciones desfavorables, ofreciéndoles ayuda, trabajo o soporte económico. En su tienda podrás comprar ropa, incluso prendas de marca, ¡tiradas de precio! ¿El truco? Las grandes firmas de moda ubicadas en la zona donan artículos que salen a la venta en Octavia a precios de risa. Además de ropa podrás encontrar libros vintage y una cuidad colección de artículos de decoración, entre los que destacan sus increíbles alfombras persas.
Un cesta de la compra muy natural
Earth Natural Foods
Este supermercado se especializa en productos fair trade: orgánicos, vegetarianos, sin gluten, veganos… Saludable para el consumidor y socialmente responsable, porque sus artículos provienen del comercio justo en países subdesarrollados, y los fondos obtenidos se dedican a impulsar pequeñas granjas en estos mismos países. Panadería artesanal, zumos orgánicos, sopa casera, fair trade coffee, frutas y hortalizas desempaquetadas… una apetitosa selección de productos naturales que responden a las necesidades del cliente ecológico y solidario.
Placeres cotidianos
Gail´s
¿Has oído hablar de ella? Se trata de una pequeña cadena de panaderías artesanales en las que además podrás disfrutar de uno de los cafés más ricos y éticos de la city londinense. Con sus muchos tipos de pan y bollos hechos a mano, creados a partir de recetas de todo el mundo, ofrecen una “panadería multicultural”… ¡deliciosa!. Además el café y el chocolate son orgánicos y cuentan con la garantía fair trade. Te encantará el servicio, siempre cercano y muy amable. Más inspiración desde Londres en www.overallnatty.blogspot.com.es 43 POCAPASTA
Cocina o revienta | Arguiñanos low-cost Risotto pobre pero honrado Coste para dos personas: menos de 1 € Nivel dificultad: Paquirrín (accesible a cualquiera) Calorías: ¿a quién le importan? INGREDIENTES • Un vaso de arroz sin cocer, preferiblemente bomba • Un vaso y medio de agua • Una pastilla de AVECREM o similar • Una cucharada sopera de mantequilla • Un quesito Un arroz rápido para tomar como guarnición o bien como primer plato si le añadimos unos datitos de jamón y unos champiñones laminados. En un recipiente apto para microondas (un tupper puede servir) mezcla todos los ingredientes (arroz, agua, mantequilla, quesito, Avecrem). Si tienes algún pedazo de otro queso y quieres que el risotto quede más “fuerte” puedes añadirlo. Introduce el recipiente en el microondas a la máxima potencia durante quince minutos, parando cada cinco minutos para remover (es decir, tendrás que parar dos veces). Al servirlo puedes espolvorearlo con un poco de parmesano rallado. Más recetas asequibles en www.pocapasta.com/cocinaorevienta
Viaje con nosotros | ¡Tantos kilómetros y tan pocos euros! Como en casa (ajena), en ningún sitio Son muchos los viajeros que deciden alquilar un apartamento o casa particulares como alternativa económica para su alojamiento vacacional. Se trata de una fórmula interesante para familias o grupos, con la que el ahorro es mayor cuanto más extenso es el número de viajeros. ¿Te animas? Aquí tienes algunas webs que te pueden ser muy útiles. ESCAPADE Espacio de encuentro entre los propietarios de más de 4.000 casas, apartamentos y establecimientos rurales de España, Andorra, Italia y Francia, y aquellas personas interesadas en alquilarlos. El servicio es gratuito para los usuarios que buscan el alojamiento. Es una web española. NIUMBA El referente: alquiler de apartamentos de vacaciones y casas rurales en 46 países. Hay viviendas de todo tipo, incluidas las más lujosas y confortables que puedes imaginar. HOMELIDAYS Intermediaria entre particulares que ofrecen o desean alquilar, a partir de una sola noche, estudios, apartamentos, bungalós y casas de vacaciones en Europa. VILLANAO Muy completa, con cien mil ofertas de inmobiliarias, empresas de alquiler y particulares. RELOCATIONAPARTAMENTS En esta web inglesa encontrarás alojamientos de alquiler en más de 50 países, en lugares tan exóticos como Vietnam, China, Uruguay o Nueva Zelanda. Más chollos para escaparse en www.pocapasta.com/viajeconnosotros 44 POCAPASTA
In fashion with you | Marta Pérez 10 tableros de Pinterest en los que perderse (y perder la tarde) Lo confieso: estoy muy, pero que muy, enganchada a Pinterest. Desde que me abrí un perfilal comienzo de la pasada primavera, mi amor por esta red social se ha ido incrementando poco a poco, hasta el punto de que actualmente entro y pineo fotos al menos una vez al día. Lo sé, lo mío va ya camino de la adicción. Pero es que me resulta tan agradable ver fotos bonitas por un rato y olvidarme de los problemas y el ajetreo del día a día... Al igual que en todo en esta vida, también en Pinterest tengo mis favoritos. Y, como hoy estoy generosa, voy a compartirlos con vosotros. Os dejo con una pequeña muestra de diez de mis tableros de Pinterest preferidos:
1. Chulazos, de Anita Patata Frita: El nombre ya es bastante específico, así que no hay que explicar gran cosa... Eso sí, antes de entrar a este tablero, hay que resignarse asumir que tenemos que conformarnos con mirar. Pero algo es algo (en este caso, mucho). Sus más de 470 fotos son de un OMG continuado. Aviso: una vez que lo descubras, no querrás dejarlo nunca.
2. Lingere, de Petite Brunette: Me vais a permitir la burda comparación que voy a hacer: el pinterest de Petite Brunette es como los cerdos, todo puede aprovecharse. Pero es la verdad. Atesora cerca de 5.000 fotos y ninguna de ellas tiene desperdicio. He escogido el tablero de Lingerie porque es uno de sus clásicos. Su gusto por la lencería elegante le viene ya de su blog, donde son tradicionales losMiércoles Lenceros. Tiene un sentido estético muy agudizado, y lo demuestra con cada pin.
4. Aunque la mona se vista de seda, de Doublecloth: ...mona se queda. Así define Raquel este tablero, un cajón desastre en el que cabe de todo con una condición: que sea bonitísimo. Detalles de prendas, fotos de pasarela, streetstyle, campañas, fotos antiguas...
6. Histoire de mode Imposible reducir los 263 tableros de Histoire de Mode a uno solo. Su perfil es una ventana abierta a toda la historia de la moda: por épocas, diseñadores, modelos, iconos de estilo, revistas y anuncios antiguos... En definitiva, un pinterest para perderse (y perder la tarde) si te apasiona la moda. Un consejo: no sigas todos sus tableros o acabarás loca cada vez que entres a tu página de inicio. Es mejor que le hagas visitas periódicas o que sigas solo algunos.
8. Braid porn, de Berlin meine Liebe: Trenzas, trenzas y más trenzas en todas sus formas. Ay, quién pudiera peinarse así.
10. Wearing the pants, de Diana Moss: Fotos, en su mayoría de street style, de mujeres que llevan los pantalones en sus casas.
3. Armario, de Marta Vázquez: Las dos anteriores eran conocidas bloggers españolas, pero Marta Vázquez es una completa desconocida, al menos para mí. Sin embargo, su pinterest está lleno de cosas bonitas. De su Armario, por ejemplo, ha salido buena parte de mi Wishlist.
5. Danse, de Marie d’Escodeca de Boisse: Esta francesita tiene un pinterest con solo siete tableros, tres de los cuales están entre mis favoritos: el ya mencionado Danse, Beau et bon (comida bonita y buena) y J’aime (en el que cuelga todo aquello que le gusta). Danse está lleno de preciosas fotos de bailarinas de ballet de todos los tiempos. Recomendable para todos y, si os gusta el ballet, razón de más.
7. CuteCouples, de El Tocador de Dorothy: Emma Stone y Ryan Gosling (en la imagen), Al Pacino y Diane Keaton, Robert Redford y Barbra Streisand o Marlon Brando y Francis Ford Coppola son solo algunas de las ‘parejas monas’ que llenan este tablero de nuestra querida Maia. Especialmente recomendable para los cinéfilos.lleno de preciosas fotos de bailarinas de ballet de todos los tiempos. Recomendable para todos y, si os gusta el ballet, razón de más.
9. Estilismos que me gustan - Looks i love, de Mrs. de Winter (Me gusta la moda): Pues eso. Estilismos que le gustan a la pionera de los blogs de moda -y paisana mía- en España. Algo de esto sabrá, ¿no? 45 POCAPASTA
LAS COSAS BUENAS de... MARIO CASAS Nací en A Coruña en 1986, aunque me crié en Barcelona. De crío quería ser futbolista, pero con la adolescencia descubrí mi verdadera vocación: la interpretación. Comencé como “niño anuncio” en spots publicitarios y pronto llegaron las series: “SMS”, “Motivos personales”, “Lo hombres de Paco”, “El Barco”… ¿Cine? He intervenido en diez largometrajes, tres de ellos los más taquilleros de su año. Por “Grupo 7” me llevé el Fotogramas de Plata en la categoría de Mejor Actor
…mi PASIÓN
Escribe: Arturo Masclás
Fotografía: Documentación
Me vuelve loco el mundo del motor y la velocidad. Desde adolescente me he movido en moto y ahora utilizo el coche. En “A tres metros sobre el cielo” me paso la película montado en una moto y sin casco, pero eso es ficción. En el rodaje está todo muy medido, los riesgos son mínimos pero en la vida real ¡no me subo a la moto sin casco!
…mis TATUAJES
Soy muy “macarra”, ¡tengo seis!. Pero la parte tierna es que cinco de ellos son las iniciales de mi familia: la “R” del bíceps derecho, por Ramón, mi padre; la “H” del omoplato derecho, por Heidi, mi madre; la “S” del muslo derecho, por Sheila, mi hermana; la “C” del bíceps izquierdo, por Christian, mi hermano, y la “O” del empeine izquierdo, por Óscar, mi otro hermano. Llevo, además, un tribal en el tobillo izquierdo.
…mi MENÚ
Me muero por la tortilla de patata y el chorizo, sé que no soy nada sofisticado… Si puede ser, acompañado de una cerveza. Mi “anti menú”: la verdura, ¡no la soporto! ¿Que si me tengo que controlar en las comidas? De momento no, lo quemo todo haciendo deporte.
…mi PAISAJE
Descubrí Peñíscola durante el rodaje de “El Barco”. Nos llevaron a una zonza virgen, protegida, y me impresionó. ¡Absolutamente espectacular! Espero volver con más calma, no para “currar”. Tenemos paraísos mucho más cerca de lo que creemos…
…mi ASIGNATURA PENDIENTE
Me tengo que poner con el inglés en serio. Hablo catalán y entiendo gallego, pero no tengo facilidad para los idiomas y además mi memoria es pésima. Pero soy muy constante, estoy seguro de que tarde o temprano aprenderé a hablarlo bien. 46 POCAPASTA
Monasterio
de Veruela 隆con贸celo!
MAQUILLAJE NOVIAS
ANA BRUNED D E S D E
1 9 8 6
649 226 033 I WWW.ANABRUNED.COM I MADRID I ZARAGOZA