ganadería
carne Exportación de
se desploma y afecta a los frigoríficos locales Las consecuencias de la crisis sanitaria a nivel mundial repercute directamente en el precio de la carne vacuna en Paraguay. Los cierres de restaurantes, cadenas de hoteles, centro de entretenimientos, en los principales destinos de exportación de la carne paraguaya, tienen relación directa con la baja demanda y el golpe económico que empieza sentir la industria. Los compradores actuales de mayor volumen son los mercados de Rusia, Chile e Israel.
L
a Cámara Paraguaya de Carnes (CPC) señala que la industria cárnica del Paraguay necesita exportar un buen volumen para que pueda sostener su funcio-
26 mega global comunicación • 2020
namiento. Además de la caída de la demanda internacional, los protocolos sanitarios del Covid – 19 hacen que las plantas estén trabajando a 50% de su capacidad. Hay más de 90 países en cuarentena, una situación que está afectando el precio de los productos. El presidente de la Cámara Paraguaya de Carnes, Korni Pauls, manifestó que “es la demanda internacional la que afecta el precio de toda la cadena, tanto del animal como de la góndola. En cuanto a la producción local siguen las faenas para abastecer la demanda, pero en menor volumen. Cuando aumentan las exportaciones, tam-
