HIVER 2018
ESCAPADE FÉERIQUE DIRECTION STRASBOURG
INSPIRATIONS POUR BRILLER AUX RÉVEILLONS !
INSPIRATION BIEN-ÊTRE À L'HEURE DES FÊTES PILATES & DÉTOX
Les Fêtes
I N SPIR A T IO N S
BOUCLES D'OREILLE BIJOU BRIGITTE
DÉCORATION DE NOËL SWAROVSKI
CALENDRIER DE L'AVENT SEPHORA
CALENDRIER “MATHOU”, FIRST ÉDITIONS FNAC
APPAREIL PHOTO LOMOGRAPHY LOMO’INSTANT MINI DARTY
FIGURINE DE VOITURE TOYS "R" US
EAU DE TOILETTE OKAÏDI ENERGY FILLE OKAÏDI
La hotte
de toute la famille !
POUR DES FÊTES PLEINES DE PLAISIR !
BRACELET HOMME À PERLES DEVRED
COFFRET INFUSIONS NATURE &DÉCOUVERTES
A U SHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2 0 18
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I N SPIR A T IO N S
Édito Q
uel plaisir de vous retrouver avec ce deuxième numéro de votre magazine Aushopping !Inspiration. Entre recettes innovantes, escapade magique dans l’Est de la France, idées d’activités et de cadeaux, et petit programme forme, nous vous avons préparé une hotte de fêtes de fin d’année inspirante, dans lequel vous pourrez piocher à l’envi. Bien sûr, nous n’oublions pas de vous présenter les looks tendance de saison dénichés pour vous, à destination de toute la famille, afin d’être stylés tout au long de l’hiver !
Bonne lecture, bon shopping et très joyeuses fêtes de fin d’année à vous ! La Rédac’
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a hotte de toute L la famille !
04 Back to the 70s 06 Noël magique à Strasbourg
12 Et si vous finissiez
22 Petit programme
14 1 pantalon, 4 looks
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l’année en Pilates ?
16
e la vie, de la D couleur !
08 2 idées DIY pour
18 Nos petits, bien au
10 Les plus beaux
20 Mettre en valeur
des fêtes à votre image
pour Nöel. Petite sélection élégante
chaud...mais avec style ! son regard
3
détox d’après-fêtes
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Votre coin culture Deux recettes pour les fêtes
28 Une déco de Noël
écolo-chaleureuse
30 L’agenda des animations
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Centres Aushopping
AUSHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2018
TENDANCE
FENTY BEAUTY BY RIHANNA DIAMOND VEIL SEPHORA
BANDEAU H&M
PULL LA HALLE AUX VÊTEMENTS
EAU INTENSE VÉTIVER HERMÉS /NOCIBÉ
s 70
Back to the
SAC PIMKIE
ROBE ZARA
BOUCLES D'OREILLES BIJOU BRIGITTE
MOTIFS GÉOMÉTRIQUES, COULEURS VIVES ET LONGUEURS : VIVE LE RETOUR DES 70s DANS NOTRE DRESSING ET NOTRE CHEZ-NOUS ! JUPE H&M
BOTTINES À TALONS PIMKIE
LAMPADAIRE LEROY MERLIN
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ÉCHARPE BIJOU BRIGITTE
LUNETTES ALAIN AFFLELOU
MANTEAU H&M COLLIER PARFOIS PULL JULES
BASKETS NEW BALANCE/ DEVRED
PANTALON LA HALLE AUX VÊTEMENTS
ROBE ZARA
ÉCHARPE BONOBO
CHAUSSETTES ZARA
LAM LE G LE S U À VO FORTAB ! CON OLORÉ ET C BOTTES ERAM FAUTEUIL-POPPY ALINÉA
BOUCLES D'OREILLE PROMOD
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' D E C O U VE R T E
Noël magique
à Strasbourg
STRASBOURG, LA VILLE FRANÇAISE SYMBOLE DE L’AMBIANCE DE NOËL. SI VOUS AVEZ ENVIE D’UNE PETITE ESCAPADE DE FIN D’ANNÉE, N’HÉSITEZ PAS À DÉCOUVRIR LA CAPITALE ALSACIENNE ET SON FAMEUX MARCHÉ DE NOËL QUI SENT BON LE VIN CHAUD, LES PAINS D’ÉPICES ET LA TRADITION ! LA RÉDAC’ DE AUSHOPPING A GLANÉ POUR VOUS QUELQUES ADRESSES À NE PAS MANQUER !
LE GRAND SAPIN
LE CHRISTKINDELSMÄRIK, le marché de Noël
PLANÉTARIUM DU JARDIN DES SCIENCES :
mondialement réputé, a renforcé ces dernières années sa vision artisanale et traditionnelle, au détriment des churros et autres ventes de gadgets. Un retour aux fondamentaux qui donne grandement envie de déambuler dans les ruelles pavées de Strasbourg. Du 23 novembre au 30 décembre 2018, de 11 h à 20 h. Renseignements : Office du Tourisme – 17, place de la Cathédrale – 03 88 52 28 28
visite guidée de la Grande Coupole et séances de films immersifs, bien au chaud, pour toute la famille, Ciel de Noël et Ciel du soir. À partir de 10 h 30, fermé du 24 au 26 décembre 2018. Contact : 03 68 86 24 50
PALAIS ROHAN, CRÈCHE VIVANTE DE LA CATHÉDRALE DE STRASBOURG : la ville de Strasbourg a souhaité redonner vie à la tradition des crèches vivantes, que vous pourrez découvrir dans la cour du Palais Rohan. Renseignements : Office du Tourisme – 17, place de la Cathédrale – 03 88 52 28 28
LE GRAND SAPIN : symbole des illuminations de Noël de Strasbourg, cet arbre illuminé de 30 m de haut émerveillera autant les petits que les grands. Place Kléber – 67000 Strasbourg A U SHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2 0 18
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EN PASSANT PAR LÀ…
• S i vous souhaitez retrouver votre centre •
Aushopping et y faire quelques emplettes, rendez vous place André Maurois, à Strasbourg. O uvert de 9 h à 20 h.
SE RENDRE À STRASBOURG
• E n voiture : 4 h de Paris,
4 h 40 de Lyon, 6 h de Marseille. PALAIS ROHAN, CRÈCHE VIVANTE DE LA CATHÉDRALE DE STRASBOURG
• E n train : 2 h de Paris, 3 h 20 de Lille, 5 h de
Nantes, 6 h de Bordeaux (liaison directe avec Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nîmes et Paris).
PHOTO: PHILIPPE DE REXEL
LE CHRISTKINDELSMÄRIK
LE CHRISTKINDELSMÄRIK
PAUSE KIDS FRIENDLY RÉCHAUFFANTE, NOS DEUX ADRESSES POUR LES FÊTES
• BISTROT ET CHOCOLAT
• WHAT THE CAKE ?
Pour un chocolat (bien) chaud XXL et des gourmandises délicieuses (madeleines, gaufres, tiramisus, muffins, etc.), bien au chaud après avoir déambulé dans le marché de Noël et les rues du centre strasbourgeois, à deux pas de la cathédrale… 8, rue de la Râpe – 67000 Strasbourg – 03 88 36 39 60
Dans une ambiance cosy et vintage vous pourrez savourer en famille les recettes originales et homemade de What the Cake ? : cupcakes (torches aux marrons ou paillettes, notamment), tartes au citron, cheese-cakes (dont le tiramisu, sans gluten), brownie Balboa, chocolats chauds. Végétariens et vegans bienvenus ! 51, rue du Fossé-des-Tanneurs – 67000 Strasbourg – 03 69 08 21 41
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I N SPIR A T IO N S
2 idées DIY pour
des fêtes à votre image Bo u l e de Noë l Pour réaliser cette boule de Noël, il vous faut : • des boules en plastique transparentes (ici Ø 8 cm) ; • une paire de ciseaux ; • des rubans en satin ; • des plumes blanches ; • des étoiles blanches ; • une colle pour plastique.
1. Mettez la plume dans la boule et fermez bien. 2. Collez quelques étoiles avec la colle pour plastique, de manière harmonieuse. 3. Insérez le ruban et attachez-le bien. 4. Refaites avec autant de boules que vous le souhaitez. Vous pouvez également varier les plaisirs en remplaçant la plume par de la neige synthétique, ou bien en collant des petits sapins ou des personnages de Noël à l’intérieur A U SHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2 0 18
CETTE JOLIE IDÉE VOUS EST OFFERTE PAR Artisana Aga i Joanna
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e 19 Cartpou r 20
de voeux DIY Le matériel nécessaire avec : • pour la base de carte + les vœux imprimés : 3 feuilles format A4 250 g/m2 • règle, crayon, paire de ciseaux, colle ou adhésif double-face ; • morceaux de papiers colorés ou à motifs ; • morceaux de transparent Facultatif : paillettes, petits objets décoratifs.
Vous pouvez écrire un petit mot à l’intérieur de votre carte et l’envoyer à vos proches. 4. Préparez les cercles supplémentaires avec du papier coloré ou à motifs.
1. Prenez une feuille de carton et découpez un rectangle de 13,5 x 27 cm. Pliez-le en deux pour obtenir la base de carte (13,5 x 13,5 cm).
5. Collez tous les cercles sur le carré et enveloppez avec du transparent. Pour une version plus glamour, ajoutez des paillettes ou d’autres petits objets décoratifs. Sécurisez le transparent sur le verso du carré à l’aide de la colle. Collez ensuite le tout sur la base en utilisant l’adhésif double-face.
2. Découpez un carré de 13 x 13 cm. 3. Imprimez des vœux (2019, prospérité, bonheur, succès, aventure ou autre de votre choix) et découpez-les en cercles de différents diamètres. Pour réaliser des cercles parfaits servez-vous d’un petit verre, par exemple. CE DIY VOUS EST OFFERT PAR
6. La carte est prête ! Vous pouvez ajouter à la main quelques vœux supplémentaires. Beata Bea-Craft
Kasia Tojestpietne
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CHANDAIL H&M
MONTRE-BRACELET SWAROVSKI
BROCHE BIJOU BRIGITTE
CHEMISE OKAÏDI
Les plus beaux pour
Nöel ...
EAU DE COLOGNE HERMÈS /SEPHORA
PETITE SÉLECTION ÉLÉGANTE POUR BRILLER AUX RÉVEILLONS.
CHAUSSURES MILLIM JUPE CLAIRE'S
notre x choi
CHAUSSURES MILLIM
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FOULARD BIJOU BRIGITTE
MO D E CHEMISE LA HALLE AUX VÊTEMENTS
ROBE ZARA BOUCLES D'OREILLE BIJOU BRIGITTE
BÉRET CAMAÏEU ÉCHARPE DEVRED
SAC PARFOIS
BOUTONS DE MANCHETTE DEVRED CHAUSSURES MID HOMME GÉMO
notre x choi
PANTALON GÉMO
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-B IE N - E T R E
Et si vous finissiez l’annee…
en Pilates ?
LES FÊTES DE FIN D’ANNÉE RIMENT AVEC PLAISIR… MAIS AUSSI, SOUVENT, AVEC SENSATION DE LOURDEUR, BAISSE D’ÉNERGIE... ADOPTEZ NOTRE TOP 4 D’EXERCICES DE PILATES « SPÉCIAL FÊTES » POUR SAVOURER LE PLAISIR (ET LA FERMETÉ) JUSQUE DANS VOTRE CORPS !
ATTENTION ! Pour prendre une posture, bougez votre corps en douceur, sans jamais forcer. Vous ne devez jamais avoir mal. Si c’est le cas, quittez doucement mais immédiatement la posture. À chaque posture contractez bien le périnée ainsi que le ventre. A U SHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2 0 18
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RENFORCEMENT ABDOMINAL Placez-vous au bas de votre tapis et allongez-vous sur le ballon en le plaçant au niveau du bas du dos. Gardez le dos bien droit et placez vos mains de chaque côté de votre tête. Enroulez les épaules et le bas du dos en contractant bien le périnée ainsi que le ventre, et en regardant devant vous, légèrement vers le haut. Revenez dans la position initiale. Refaites 10 fois de suite.
PUSH-UPS Placez le ballon en dessous de vos cuisses. Avancez le buste, marchez avec les mains, les pieds doivent décoller du sol ; vous vous retrouvez en planche, le ballon sous les cuisses, les jambes et les bras bien tendus. Vous descendez le haut du corps près du sol, puis vous revenez dans la position initiale. Attention à ne pas trop écarter les coudes, qui doivent rester près du corps. Refaites 10 fois de suite.
MATÉRIEL INDISPENSABLE
CHAUSSETTES PUMA/ CHAUSPORT
PONT Allongé sur votre tapis, placez les bras le long du corps et déposez les pieds sur le ballon de sorte que les jambes et les cuisses forment un angle à 90 degrés et que les tibias soient parallèles au tapis. Basculez le bassin, montez en pont et allongez les jambes en parallèle. Revenez en ramenant le ballon vers les fesses et déroulez la colonne sur le tapis vertèbre par vertèbre. Refaites 10 fois de suite.
notre x choi TAPIS GO SPORT
BASKETS ADIDAS/CHAUSPORT
PLANCHE SUR LE CÔTÉ Cette posture complète est exigeante, il est donc conseillé de terminer votre séance par celle-ci. Allongez-vous sur le côté gauche. Placez votre coude sur le tapis, juste en dessous de l’épaule. Les jambes sont tendues. Placez le pied droit sur le côté gauche. Soulevez le bassin en contractant bien le périnée ainsi que le ventre, et en engageant l’épaule gauche. Faites de même de l’autre côté. Pour aller plus loin dans la posture il est possible de commencer à quatre pattes, et non allongé, et de tendre le bras de soutien.
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TEE-SHIRT INTERSPORT
BALLE DE GYM INTERSPORT
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MO D E
1 pantalon et 4 look DÉCOUVREZ NOS PETITES TROUVAILLES POUR QUE LE CAMÉLÉON QUI SOMMEILLE EN VOUS PUISSE SE RÉVÉLER À LOISIR TOUT AU LONG DE CET HIVER. MONTRE-BRACELET SWAROVSKI
BLOUSON LA HALLE AUX VÊTEMENTS
l a u s a c PORTE-CLÉS DEVRED
BASKETS ANDRÉ
PANTALON BRICE
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notre x choi
BONNET LA HALLE AUX VÊTEMENTS
CASQUETTE KIABI
CRAVATE DEVRED
so i r é e
CHEMISE GÉMO
VESTE JULES
LUNETTES ALAIN AFFLELOU
GANTS DEVRED
notre x choi MANTEAU ZARA
CHAUSSURES ZARA
FOULARD BRICE
au
l i a v tra
CEINTURE KIABI
CHAUSSURE DEVRED
PANTALON BRICE PANTALON BRICE
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MO D E PALETTE DE MAQUILLAGE KIKO
COLLIER PARFOIS
PULL H&M
ÉCHARPE CACHE CACHE
BOTTINES À TALONS PIMKIE
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De la vie,
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TEINTES VIVES DÉCLINÉES DANS TOUTES LES MATIÈRES ET SUR TOUS LES SUPPORTS, POUR LE PLUS GRAND PLAISIR DE NOS ADOS !
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LUNETTES DE SOLEIL ALAIN AFFLELOU
BLOUSON GÉMO
BLOUSON ZARA
BRACELET JULES
BOURSE ZARA
PANTALON BONOBO POLO H&M
BAGUE BIJOU BRIGITTE
MONTRE LOUIS PION
BASKETS NIKE/CHAUSPORT
PANTALON PROMOD
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MO D E
mais avec style !
Nos petits, bien au chaud... DÉCOUVREZ LES VÊTEMENTS ET AUTRES ACCESSOIRES QUI ACCOMPAGNERONT À MERVEILLE VOS ENFANTS CET HIVER.
DOUDOUNE DOUBLÉE TAPE À L'OEIL
BARRETTES OKAÏDI
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BONNET OKAÏDI
PULL LA HALLE AUX VÊTEMENTS GANTS OKAÏDI
ROBE ZARA
BOOTS LA HALLE AUX CHAUSSURES
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SWEAT-SHIRT DU PAREIL AU MÊME
BONNET TAPE À L'OEIL
SAC À DOS ZARA
PELUCHE H&M
JEANS LA HALLE AUX VÊTEMENTS
DOUDOUNE LA HALLE AUX VÊTEMENTS
BASKETS MONTANTES GÉMO
notre x choi
PELUCHE WHISBEAR NATURE &DÉCOUVERTES
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NDE GRA NCE A TEND E UP K ! MA ENT M O DU M
NOTRE BLOGUEUSE Karen, Toulousaine de 28 ans, est une passionnée de beauté. Elle partage depuis plus de sept ans ses découvertes et bons plans sur sa chaîne YouTube et son compte Instagram avec des milliers de femmes. C'est aujourd'hui avec vous qu'elle a décidé de partager ses astuces de make-up addict.
Mettre en valeur son regard
FULL MATTE SHADOW YSL/ NOCIBÉ
EYEBROW GEL PRETTY VULGAR/ NOCIBÉ
GLOSS INTERDIT VINYL GIVENCHY/NOCIBÉ OMBRE HYPNÔSE STYLO LANCÔME/ NOCIBÉ
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notre x choi
' BEAUTE
Étape 1
LA BASE, L’HYDRATATION Pour lutter contre les cernes et avoir un regard frais, il faut avant tout agir à la source en prenant soin de son contour de l’œil. On l’hydrate avec un produit spécifique contour des yeux en effectuant des petits massages circulaires. Cela active le drainage et la circulation sanguine.
PALETTE MÉTAMORPHOSANTE D'OMBRES À PAUPIÈRES MATES IT COSMETICS/NOCIBÉ
Étape 2
UN REGARD LUMINEUX... On peut ensuite appliquer son produit anticernes, en le posant en triangle : du coin interne supérieur de l'œil au haut de la joue, en passant par le coin interne du dessous de l'œil. On couvre ainsi la totalité du cerne et on accentue l'effet lumineux sur cette zone plutôt sombre. On tapote doucement avec son doigt ou une éponge à maquillage, cette zone étant très fragile !
Étape 3
... ET INTENSE ! Pour donner de la profondeur et de l'intensité au regard, rien de plus simple : il vous suffit d'appliquer un fard clair sur la paupière mobile et un fard plus foncé sur le coin externe de l’œil. Cela agrandit le regard et lui apporte une touche féline captivante.
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PALETTE 3-EN-1 IT COSMETICS/NOCIBÉ
MASCARA YSL/ NOCIBÉ
notre x choi
5 COULEURS DESIGNER OMBRES À PAUPIÈRES DIOR/ NOCIBÉ
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Petit programme
détox
d’après-fêtes SE FAIRE PLAISIR PENDANT LES FÊTES, C’EST BIEN, REPOSER ET NETTOYER SON CORPS APRÈS, C’EST MIEUX ! PETIT GUIDE POUR VOUS Y AIDER…
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DU MOUVEMENT
Activer votre corps va permettre de faire circuler les différents fluides de votre organisme, donc de soutenir le nettoyage naturel de votre corps. Privilégiez la douceur, mais sur la durée : yoga, marche, natation, vélo, Pilates sont des activités de choix… Pensez à bien vous hydrater avant et après ces activités.
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DES MASSAGES
Apaisez votre système digestif et encouragez-le en vous massant le ventre, le matin ou après le repas du midi, dans le sens des aiguilles d’une montre. Vous pouvez le faire juste avec votre main ou ajouter 1 goutte d’huile essentielle de menthe poivrée ou de gingembre dans 1 cuillerée à soupe d’huile végétale (olive, jojoba, sésame).
LES PLANTES SONT VOS ALLIÉES
Quoi de mieux pour digérer qu’une bonne infusion de plantes ? Graines de fenouil, coriandre, gingembre frais, romarin, gousses de cardamome et racines de pissenlit sont vos alliés ! Laissez infuser tout ce qui est feuilles dans de l’eau bouillante, et faites bouillir pendant 5 à 10 minutes les racines, graines et gousses… Dégustez !
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B IE N E T R E
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TESTEZ LA MONODIÈTE
Dernier recours quand vous avez vraiment abusé des bonnes choses : la monodiète. Le principe ? Consommer un seul aliment à chaque repas pendant une journée. Vous apaiserez et aiderez ainsi votre système digestif qui a beaucoup à gérer ces jours-ci. À vous la carotte sous toutes ses formes (râpées, cuites avec des épices, en soupe, en purée, etc.), les pommes à foison (mmmh la pomme au four à la cannelle et au gingembre !), la betterave ou encore le riz, par exemple. Alternez entre les préparations crues et cuites, nature ou avec épices et aromates.
5
LA SOUPE DE GRAND-MÈRE
Pour vous nourrir et vous réchauffer tout en légèreté, et donc pour aider votre corps à se nettoyer, n’hésitez pas à vous préparer des soupes légères, de saison, nourrissantes et merveilleusement colorées ! Voici une petite recette rien que pour vous !
Pour 2 personnes 1. Lavez, pelez et coupez en rondelles de taille moyenne 10 carottes, ½ grande patate douce et 1 grosse betterave. Déposez-les dans une casserole, couvrez d’eau à hauteur et ajoutez 2 cuillerées à café de curry ou de garam masala. 2. Mettez à cuire à couvert sur feu moyen pendant 25 minutes (il doit y avoir de petits bouillons). 3. Enlevez le couvercle (attention au nuage brûlant de vapeur !) et ajoutez 1 petite poignée de feuilles d’épinard frais bien rincé, ½ botte de persil frais, 1/2 cuillerée à café de cumin en poudre et 2 pincées de sel. Remettez le couvercle et laissez cuire pendant 10 minutes. 4. Hors du feu, ajoutez 10 cl de crème végétale (avoine ou riz) ainsi que 1 cuillerée à café d’huile d’olive et, avec un mixeur plongeur, mixez jusqu’à l’obtention d’une soupe à la couleur hypnotique, avec ou sans morceaux, selon votre choix. 5. Versez dans deux jolis bols, installez-vous bien et savourez !
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CULTURE
Votre coin culture
EN CETTE FIN D’ANNÉE, VOICI NOTRE SÉLECTION CULTURELLE POUR VOUS CONNECTER À L’ESSENTIEL, AU BEAU, AU SAVOUREUX !
Spectacle
TOTEM Coloré et percutant, ce nouveau spectacle (familial) du Cirque du Soleil nous emmène sur les traces de l’évolution de l’être humain, depuis ses premiers instants dans l’eau jusqu’à son envie de naviguer dans les cieux. Fondé sur les civilisations anciennes et les mythes, mais aussi sur l’interconnexion entre espèces, Totem, création visuelle et acrobatique, ne vous laissera pas indifférent. À Paris, du 25 octobre au 30 décembre 2019.
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L ivre
COFFRET LES CAHIERS D’ESTHER Pour les retardataires qui auraient découvert Esther en version animée sur Canal+, retrouvez dans ce coffret en tirage limité la petite tornade fraîche et spontanée de Riad Sattouf. Une incursion dans l’enfance et l’adolescence talentueuse, intelligente et si « vraie ». Riad Sattouf, Allary éditions.
CD
ESSENCIEL L’artiste polyvalente, inspirée et engagée nous offre son dixième album, entre jeux de mots, mélodies bien à elle et message distillé par petites touches. À écouter et à partager sans compter ! Zazie, à retrouver également en tournée en 2019.
Film
Série
MIRAÏ MA PETITE SŒUR Le nouveau long-métrage d’animation de Mamoru Hosoda, le réalisateur du magnifique et émouvant Ame & Yuki, les enfants loups, arrive sur nos écrans fin décembre, pour un moment à partager en famille autour du thème de l’arrivée d’un bébé et des émotions de l’aîné. On peut sans aucun doute attendre un bijou de délicatesse, de poésie et de justesse. En salles le 26 décembre 2018.
THE GOOD PLACE Quand l’héroïne de cette série à l’esthétique unique se retrouve au Paradis, elle sent vite que quelque chose cloche… pour notre plus grand bonheur ! Mention spéciale pour Ted Danson, qu’on retrouve avec grand plaisir, lui qui a surtout été connu en France dans les années 1980. N’hésitez pas à découvrir les aventures originales, drôles à souhait et décalées d’Eleanore pour terminer cette année en beauté ! Actuellement sur Netflix (saison 3).
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C U ISIN E
Rôti de seitan
NOTRE BLOGUEUSE Anna, qui vit à Londres, est blogueuse et instagrameuse, passionnée de mode et de cuisine végane.
Pour 4 à 6 personnes Cuisson : 2 h 45
INGRÉDIENTS Pour le seitan • 750 ml de gluten de blé (en magasin bio) • 1 c. à c. de poivre blanc moulu • 2 c. à s. d’oignons séchés • 2 c. à s. d’ail en poudre • 1 c. à c. de romarin séché • 1 c. à s. de thym frais • 560 ml d’eau + 2 c. à s. de bouillon de légumes • 1/4 de verre de tamari • 1 c. à s. de mélasse • 1/4 de verre d’huile d’olive vierge extra Pour le bouillon
Deux recettes pour
• 2,5 l d’eau • 2 oignons moyens, coupés en morceaux • 2 petits navets, coupés en morceaux • 2 grandes carottes, coupées en dés • 3 feuilles de céleri • 1/4 de verre de tamari • 1 c. à s. de mélasse • 1 c. à c. de poivre noir moulu • 1 c. à s. de flocons de levure Pour la sauce • 1 orange coupée en rondelles • 1 verre de cranberries • 1/2 verre de sucre en poudre • 1 verre de vin blanc • 3/4 de verre de jus d’orange • 2 c. à s. d’eau
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les fêtes !
Pour le seitan Préchauffez le four à 160 °C (th. 5-6). Dans un grand saladier, mélangez le gluten avec les épices et les aromates. Dans un bol mélangez l’eau, le bouillon, le tamari et l’huile. Ajoutez ce mélange aux ingrédients secs. Pétrissez la pâte pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à obtention d’une pâte bien élastique. Mettez-la dans un moule et enfournez pour 40 à 50 minutes. Pour le bouillon Mélangez tous les ingrédients du bouillon dans une casserole et faites cuire pendant 45 minutes. Sortez les légumes cuits et mettez à
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leur place le seitan cuit. Faites cuire pendant 1 heure à feu doux.
Pour la marinade Sortez le seitan de la casserole et laissez refroidir. Faites mariner pendant 6 à 8 heures en l’arrosant avec un verre de bouillon régulièrement. Pour la sauce Mettez tous les ingrédients de la sauce dans une casserole. Faites bouillir puis baissez le feu et faites cuire à feu doux jusqu’à ce que les oranges ramollissent. Enlevez les oranges et prolongez la cuisson jusqu’à épaississement.
Pour 4 personnes Cuisson : 10 min Réfrigération : 1 h
INGRÉDIENTS Pour la génoise • 4 œufs • 125 g de sucre • 125 g de farine • 1 c. à c. de bicarbonate de sodium alimentaire + jus de ½ citron jaune (= levure naturelle) • Sel Pour la garniture • 250 g de mascarpone • 5 c. à s. de crème de marrons Pour décorer • Cacao en poudre • Petites billes aux 3 chocolats (facultatif) • Sucre doré (facultatif)
Préchauffez le four à 180 °C (th. 6) et placez du papier cuisson sur la plaque du four. Dans le saladier mélangez le bicarbonate de sodium et le jus de citron avec la farine. Séparez les blancs des jaunes d’œuf. Montez les blancs en neige au batteur. Ajoutez une pointe de sel. Dès que les œufs sont assez fermes, ajoutez le sucre tout en battant l'ensemble de nouveau. Ajoutez les 4 jaunes en une seule fois. Incorporez à la maryse, délicatement, pour ne pas casser les blancs. Ajoutez ensuite le
mélange contenant la farine en remuant délicatement jusqu’à ce que ce soit tout juste incorporé mais pas plus, pour que le mélange ne retombe pas. Versez sur la plaque en lissant bien la surface. Enfournez pour 10 minutes. Sortez la plaque du four. Retournez-la sur un torchon humide. Enlevez le papier cuisson et faites rouler la pâte dans le torchon pendant qu'elle est encore chaude pour qu'elle ne se casse pas. Laissez refroidir ainsi pendant 10 minutes. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier, au fouet, le
mascarpone et la crème de marrons. Déroulez la pâte et étalez le mélange dessus, puis faites rouler la bûche. Coupez au couteau chaque extrémité pour qu'elles soient bien propres et nettes. À l'aide d'une passoire fine saupoudrez certaines parties de la bûche avec du cacao en poudre, avec l'aide de pochoirs par exemple. Vous pouvez ajouter par-dessus des petites billes aux 3 chocolats et des billes de sucre doré. Réfrigérez pendant au moins 1 heure et sortir un peu avant le service.
Bûche à la crème de marrons NOTRE BLOGUEUSE Recette de Nathalie Bonneville, coach en nutrition et naturopathe. www.cibouletteetcompagnie.fr
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' IN T E R IE U R
PLUS QUE JAMAIS LES DÉFIS ÉCOLOGIQUES SONT D’ACTUALITÉ. CELA VEUT-IL DIRE QUE VOUS DEVRIEZ PASSER LE MOIS DES FÊTES DANS LE NOIR SANS AUCUNE DÉCORATION NI PLAISIR DES YEUX ? LA RÉPONSE EST ASSURÉMENT « NON » ! VOICI 5 PETITES ASTUCES POUR UNE AMBIANCE À LA FOIS RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT ET CHALEUREUSE.
Une déco de Noël écolo-chaleureuse
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NOS 5 PISTES DÉCO ÉCOLO-CHALEUREUSES 1. On invite le skogluft à la maison C’est le principe de la nouvelle tendance venue tout droit des pays nordiques. Il s’agit de faire rentrer l’air des forêts chez vous pour des bienfaits santé multiples. Alors, pourquoi ne rapporter branches de conifères, pommes de pin, mousse et baies hivernales de votre balade en forêt ? Et puis, on peut aussi dire « oui » à l’arbre de Noël naturel pour une bonne odeur de pin dans la maison… Mais attention, choisissez-le local, élevé sans pesticides, issu de forêts bien gérées et en pot, de préférence ! Vous pourrez ainsi le replanter dans votre jardin ou en forêt. Il est même possible de louer votre sapin en pot, livré directement chez vous et récupéré après les fêtes !
4. Et pour plus de lumière Et si en plus des guirlandes lumineuses vous souhaitez allumer quelques bougies, préférez les bougies en cire d’abeille à la couleur naturelle si chaleureuse, ou en stéarine et autres cires végétales, disponibles dans de nombreux coloris.
2. On pense « usage multiple » On évite d’acheter des objets de décoration qui seront jetés après les fêtes et on favorise la récup’ (les brocantes et autres boutiques vintage pourront faire votre bonheur), l’upcycling et le fait-maison. Vous avez déjà découvert notre page DIY « boules de Noël » ?
5. La déco… qui se mange Qui a dit que la déco était forcément pour le plaisir des yeux. Et si vous tentiez la maison en pain d’épices qui vous fait rêver depuis des années sans jamais oser vous y mettre, avec ou sans vos enfants ? Et puis n’hésitez pas à acheter de jolies cloches de présentations et autres plats de service pour disposer un peu partout dans le salon, quelques jours avant Noël, des petites pyramides de sablés et truffes faites maison, des cakes de saison et autres gourmandises épicées !
3. Des LED toujours vous choisirez Les guirlandes lumineuses sur le sapin, les murs, autour des fenêtres, c’est très beau, voire féerique… mais ce n’est pas du tout économique ni écologique, surtout si vous les laissez allumées en permanence ! Donc, cette année, optez pour des guirlandes à LED : on en trouve partout, de tous les styles et à tous les prix !
Pour en savoir plus : La nature enchante Noël, Pia Pedevilla, les éditions de Saxe, 2017.
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AUSHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2018
L ’agenda L'AGENDA
des animations
PETIT APERÇU DES ANMATIONS DE FÊTES QUI VOUS ATTENDENT DANS LES CENTRES AUSHOPPING. POUR LE PROGRAMME COMPLET : AUSHOPPING.COM
NORD OUEST
Noyelles LA PARADE LUMINEUSE 16.12.2018
Poitiers
Englos
SPECTACLE DES DANSEUSES BULLES 22.12.2018
ATELIER MAQUILLAGE DE NOËL POUR LES ENFANTS 9 et 16.12.2018
Montauban ATELIER CRÉATION DE BONHOMMES EN PAIN D'ÉPICES 24.12.2018
Louvroil
FOTO:XXXX
Bouliacs ATELIER CRÉATION DE BOULES À NEIGE 22.12.2018
Trignac
La Couronne PARADE DE NOËL 8.12.2018
A U SHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2 0 18
RÉGION PARISIENNE Saisons de Meaux PHOTO:AGENCE MAVEN
DÉAMBULATION LA MASCOTTE DE NOËL ET SES LUTINS 22.12.2018
SPECTACLE SWINGIN' CHRISTMAS SUR HOVERBOARD 9.12.2018
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CONCERT DE LA TROUPE "MEAUX COULEUR GOSPEL" 2/12 et 9/12
Villebon ATELIER CRÉATION DU CALENDRIER 2019
29.12.2018
L'ilo SPECTACLE DE NOËL 15.12.2018
EST Semécourt PARADE DE NOËL à venir
Strasbourg DÉAMBULATION LES MASCOTTES DE NOËL à venir
SUD-EST Dardilly
Côté Seyne
LES ECHASSIER BULLES 8.12.2018
RÉCOLTE DE DONS POUR L'ASSOCIATION ATTRAP'RÊVES 1.12.2018
Le Pontet INAUGURATION DE LA PATINOIRE AVEC BRIAN JOUBERT ET "LES CASTOR D'AVIGNON" 26/11 au 29/12
Mont Saint Martin CONCERT DE LA FANFARE DE NOËL à venir
Illkirch STAND PHOTO DE NOËL AVEC PHOTOBOX à venir
Épagny ANIMATION CALENDRIER DE L'AVENT 1, 2 , 5, 8, 9, 12, 15, 16, 19, 22, 23, 24/12
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AUSHOP P I N G ! INSPIRATION hiver 2018
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