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Esprit Barbecue La vie en mode outdoor

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ESPRIT BARBECUE

Magasin et eshop 1 rue de Menin

Parc de l'innovation 59520 MARQUETTE LEZ LILLE 03 59 55 40 40 esprit-barbecue.fr @esprit.barbecue @EspritBarbecue

Il est 19h quelque part dans le Nord, en été. Il fait beau, il fait chaud, c’est le moment de l’apéritif. Quelques amis sont là, on discute, on parle, on veut juste prolonger cet instant jusqu’au bout de la nuit. Parce que oui, on est bien. La phrase que tout le monde espère est enfin prononcée : "Vous restez pour un petit barbecue ?" Et c’est là qu’Esprit Barbecue entre en scène ! Pour ces week-ends estivaux où l’on reste dehors toute la journée, pour ces soirées sur la terrasse qui sentent bon les vacances, ils inspirent les adeptes de la cuisine outdoor depuis 12 ans ! Braseros, planchas, fumoirs sans oublier le cultissime barbecue, entrez avec nous dans un monde, où détente se conjugue avec une excellente grillade au coin du feu !

Photo ci-dessus © OFYR. Produits de gauche à droite : Kamado Table Pro, Classic Corten 100 et Mise en place Pro Photo ci-contre © Esprit Barbecue à Marquette-lez-Lille et de haut en bas : TRAEGER - Ironwood 885 / OFYR - Pizza Oven / THE BASTARD - Urban XL / ENO - Enosign Bleu Navy 80 avec desserte une porte Achille / PLANET - Modules gamme Oasi

Le temple du barbecue se trouve bien à Marquettelez-Lille ! Avant même de franchir l’entrée, l’ambiance est donnée. Des barbecues, des planchas et des braseros prêts à être utilisés nous accueillent sur la terrasse. C’est justement ici qu’ont lieu les animations avec des chefs partenaires les samedis en été. Démonstrations, idées recettes, dégustations, si vous manquez d’idées, il suffit de consulter le programme ! Il est aussi possible de louer le matériel pour organiser une soirée brasero à la maison. Une fois à l’intérieur du magasin, l’esprit outdoor ne nous quitte pas. Accessoires, sauces, livres, fumoirs, aménagement, il y en a pour tous les goûts, toutes les envies, tous les besoins. Le sourire communicatif de l’équipe envahit littéralement l’espace et leurs petits trucs pour sublimer une viande, un légume, un poisson valent vraiment le détour.

DES ACCESSOIRES INSOUPÇONNÉS

Forcément, des coups de cœur, nous en avons eu beaucoup ! On aime le brasero Bowl de Höfats (en couverture) qui nous suit partout et le principe de la petite boîte de fumage à remplir de copeaux de différentes essences pour fumer une viande directement au barbecue. On craque aussi pour les pierres à pizza et les planchas en fonte à poser simplement sur les grilles. Nous avons même découvert les wraps en bois de cerisier dans lesquels rouler viandes et poissons pour leur donner un goût unique. Chez Esprit Barbecue les influences se mélangent pour proposer un melting pot de cultures. De l’Amérique pour des cuissons savoureuses en passant par l’Asie et ses planchas originales ou les pays nordiques pour le fumage, on y retrouve des inspirations du monde entier. Ne manquez en aucun cas le rayon sauces qui ouvrira vos chakras ! Les surprises s’enchaînent jusqu'à la sortie avec les spectaculaires flambeaux suédois qui embrasent les jardins et les bougies finlandaises qui réchauffent. Bref, tout est pensé pour une immersion à 360° dans l’univers outdoor !