15/3/2015
Portal Jardín: Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo
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viernes, 6 de febrero de 2015
Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo Buscar en este blog
La col, repollo o berza (Brassica oleracea L.), pertenece a la familia de las brasicáceas (Brassicaceae) o crucíferas (Cruciferae), hortaliza de otoño‐invierno que puede presentarse en dos variedades: lisa o rizada. Son plantas voraces que necesitan un suelo alcalino, húmedo, compacto y rico en nutrientes como el boro, fósforo, nitrógeno y potasio. El terreno a cultivar se puede abonar con estiércol maduro.
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Archivo del blog Una berza madura que ya está a punto para recoger.
▼ 2015 (21) ► marzo (5)
Se siembra en semillero con 10 cm de separación entre plantitas y luego se transplantan en el huerto con una distancia mínima de medio metro entre ellas ya que sus hojas son grandes y la planta crece bastante. Es aconsejable sembrar escalonadamente de acuerdo al consumo familiar, por ejemplo 10 plantas mensuales ya que luego madurarán todas al mismo tiempo y su fruto es bastante grande para cosumirlo. El período de siembra, transplante y cosecha es el siguiente: Protegidas en invernadero en febrero‐marzo, transplantándose en marzo‐abril. En exteriores se siembra desde abril hasta julio, transplantándose en julio‐agosto. Se cosecha desde octubre hasta febrero cortando las cabezas de las berzas con un cuchillo de hoja larga sin arrancar la planta entera porque es probable que vuelvan a salir brotes nuevos.
▼ febrero (6) Del florero al plato: Las flores también se comen La vergüenza que emerge de las aguas Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo
Las fresas: cuidados, propiedades y rece El jardín en febrero El huerto en febrero ► enero (10) ► 2014 (61) ► 2013 (7)
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Distintas etapas del crecimiento de las coles en el huerto.
Aunque es una planta resistente al frío, conviene recalzar las coles para contribuir a favorecer la calidad de su fruto y proteger a la planta de las heladas. Debido a que es una gran consumidora de nutrientes del suelo, es aconsejable practicar la alternancia y compatibilidad de cultivos, o dicho con otras palabras, hacer rotación de cultivos en el mismo espacio del terreno sin repetirlos. En cuanto a sus propiedades, puede ser consumida cruda o cocida y no sólo es importante su aporte de vitamina C y de ácido fólico sino que también tiene propiedades anticancerígenas. Además es diurética, antidiarreica y un buen antiácido para proteger el estómago.
198 nos tienen en sus círculos.
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Una col rizada recién cosechada del huerto.
Aplicando sus hojas en una cataplasma tibia y dejando reposar un par de horas, alivia los dolores causados por el reumatismo.
Del florero al plato: Las flores también se comen ¿Sabías que hay muchas flores que podemo incorporar a nuestro menú? No sólo los tallo hojas, frutos y raíces son las únicas partes c
Premio Dardos
Posee propiedades antiinflamatorias y su forma de utilizarla es aplastando con un rodillo de amasar sus hojas y aplicándolas sobre la piel inflamada. Estas se dejan actuar toda la noche como un emplasto. También es excelente para aliviar hemorroides, llagas y dolores del nervio ciático. Con su jugo frotado sobre el cuero cabelludo se estimula el crecimiento del cabello y combinando la col cocida con miel podemos prepararnos una pomada cicatrizante. Para completar este artículo sobre la berza quiero dejarte una exquisita receta de "Canelones de col gratinados con bacon" elaborados por el blog de 'Anna Recetas Fáciles'. ¡Que la disfrutes!
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Publicado por Patricia M
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Portal Jardín hace 1 mes - Jardineria y Huertos Urbanos (Huertos) Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y una receta de Anna Recetas Fáciles. http://goo.gl/6KPxzu +17 8
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Natividad Tapia hace 1 mes +1 2 Que rico
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Portal Jardín hace 1 mes y saludable +Natividad Tapia además es la temporada en el hemisferio norte
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Loles San Bartolomé a través de Google+ hace 1 mes - Compartido de forma privada.
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Bueno chicos fallo técnico no se que ha pasado que solo se ha puesto una foto del Reto #mmemueropor para ser justa os pongo la foto de +Portal Jardín que tenía que haber salido junto a la de +rioMoros http://blog.portaljardin.com/2015/02/cultivo-propiedades-berza.html Quien ganará? La Berza o la Violeta.Ya sabéis dejad vuestro comentario.
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Portal Jardín hace 1 mes - Jardín y Huerto para todos (Huerto) Bueno aquí está el post hecho entre +Anna recetasfaciles y yo. Ella aporta la receta de los "Canelones de col gratinados con bacon" y yo la materia prima, el huerto. Espero que os guste! http://goo.gl/N7ZpPL
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Portal Jardín a través de Google+ hace 1 mes - Compartido públicamente. Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y un receta de Anna Recetas Faciles. http://goo.gl/6KPxzu +3 4
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Portal Jardín hace 1 mes - Recetas tradicionales de Cocina (Recetas de cocina)
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ana silvia lopez gomez a través de Google+ hace 1 mes - Compartido públicamente. Portal Jardín es el autor original de esta publicación. Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y una receta de Anna Recetas Fáciles. http://goo.gl/6KPxzu 1 · Responder
Susana Lorenzana a través de Google+ hace 1 mes - Compartido públicamente. Portal Jardín es el autor original de esta publicación. Bueno aquí está el post hecho entre +Anna recetasfaciles y yo. Ella aporta la receta de los "Canelones de col gratinados con bacon" y yo la materia prima, el
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Portal Jardín: Cultivo y propiedades de la col, berza o repollo huerto. Espero que os guste! http://goo.gl/N7ZpPL
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Laura Gonzalez a través de Google+ hace 1 mes - Compartido públicamente. Portal Jardín es el autor original de esta publicación. Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y una receta de Anna Recetas Fáciles. http://goo.gl/6KPxzu 1
Carolina Gardiol hace 1 mes - BOSQUES COMESTIBLES (Debate) Portal Jardín es el autor original de esta publicación. Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y una receta de Anna Recetas Fáciles. http://goo.gl/6KPxzu 1
Carolina Gardiol a través de Google+ hace 1 mes - Compartido públicamente. Portal Jardín es el autor original de esta publicación. Una hortaliza de temporada: la #berza, #col o #repollo No es buen año para ésta y otras hortalizas de invierno. Sólo hay que mirar los precios a los que las venden. Pero aún tenemos tiempo para seguir cosechando hasta que llegue el calor del verano. Aquí te explico su cultivo, propiedades y una receta de Anna Recetas Fáciles. http://goo.gl/6KPxzu 1 · Responder
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