O Café Patriota surgiu por amor à história, patriotismo e a vontade de difundir os grandes feitos do país, com o intuito de resgatar o sentimento patriótico de seus frequentadores. Cafeteria, restaurante, livraria, espaço cultural e histórico associados a uma excelente gastronomia, é um lugar de valorização da história brasileira, onde a história é contada em cada detalhe. Assim será resgatado o que o Café representou no passado: lugar de grandes encontros, onde surgiram grandes debates e ideias. O cardápio também foi elaborado e desenvolvido com pratos contextualizados historicamente. Esse é o Café Patriota...um lugar para viver boas histórias.
Você sabia? Um Mil Réis
Réis é o plural do nome das unidades monetárias de Portugal, do Brasil e de outros países lusófonos durante certos períodos da história (singular: real). No Brasil, esta moeda foi substituída pelo cruzeiro em 5 de outubro de 1942, na razão de 1 cruzeiro por mil-réis então circulantes. A moeda era utilizada no país desde os tempos coloniais. Horário de Funcionamento: Aberto todos os dias e feriados! - das 14h às 22h - das 12h às 22h (a partir de 04/06/2018) - Eventos Privados das 8h às 14h Aceitamos cartões de crédito NÃO ACEITAMOS CHEQUES
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Água sem Gás 350ml......................................... $ 4 BE02.Água com gás 350ml............................................$ 5 BE03.Refrigerante Coca-Cola Lata ou ks 350ml........$ 6 BE04.Refrigerante Coca-Cola Zero Lata 350ml...........$ 6 BE05.Refrigerante Fanta Laranja Lata 350ml...........$ 6 BE06.Refrigerante Fanta Uva Lata 350ml..................$ 6 BE07.Refrigerante Sprite Lata 350ml............................$ 6 BE08.Água Gasei cada Aquarius Fresh Limão 500ml...$ 7 BE09.Água Tônica Schweppes Citrus 350ml................ $ 8 BE01.
Limonada Patriota 400ml....................................$ 9 BE22.Abacaxi com Hortelã 400ml..............................$ 9 BE23.Laranja 400ml........................................................$ 9 BE24. Maracujá 400ml.................................................$ 9 BE25.Goiaba 400ml.........................................................$ 9 BE26.Laranja com Morango 400ml................................$ 12 BE21.
BE41.Soda Italiana de Limão 400ml........................................... $ 9 BE42.Soda Italiana de Maça Verde 400ml.................................
$9 BE43.Soda Italiana de Tangerina 400ml.................................... $ 9 BE44.Pink Limonade 400ml..................................................$11 BE45.Smoothie Morango 400ml (sorvete creme batido com Morango)....$ 18 SA01.Pães
de Queijo - 3 unidades ..............................................$ 7 SA02.Empada de Frango............................................................$ 9 SA03.Coxão de Mafra (frango com requeijão)...................................$12 SA04.Coxão de Queluz (carne de sol, jerimum e queijo gorgonzola) .......$ 14 SA05.Coxão da Ajuda (costela suína des ada e molho barbecue)...........$ 14 SA06.Quiche de Frango com Requeijão - fatia............................$ 12 SA07.Quiche de Carne de Sol com Abóbora - fatia....................$ 14 SA08.Quiche de Camarão com Cream Cheese - fatia..................$ 16
CA01.Café
Espresso Ristretto 30ml............................................$5 CA02.Café Espresso Curto 50ml.................................................$6 CA03.Café Espresso Longo 100ml..............................................$7 CA04.Café Latte 160ml (com leite vaporizado).................................$8 CA05.Café Latte Vegano 140ml (com leite do côco vaporizado)........$12 CA06.Café Espresso Descafeinado Curto 50ml.........................$ 5 CA07.Café Espresso Descafeinado Longo 100ml......................$ 7 CA08.Café Carioca 50ml............................................................$ 6 CA09.Café Carioca 140ml..........................................................$ 8 CA10.Cappuccino Clássico.........................................................$ 9 CA11.Cappuccino do Patriota..................................................$10 CA12.Cappuccino com Borda de Avelã e Chantilly..................$14 CA13.Macchiato Clássico (café espresso adoçado com a espuma do leite).....$ 9 CA14.Café Mocha (café espresso, leite vaporizado e chocolate em camadas)....$12 1 Xícara 2 Xícaras 3 Xícaras CA21.Café
Coado Filtro Papel V60 50ml........$8 CA22.Café Coado Filtro Papel V60 140ml......$12
$14 $22
$18 $26
CA23.Prensa Francesa
$24
$28
Os filtros de papel permitem uma filtragem homogênea e não deixam que o fluxo de água encontre qualquer tipo de obstáculo. O resultado é uma bebida limpa, saborosa e sem resíduos, com as características do grão de café ressaltadas com acidez e doçura. Tempo de Preparo: 6 min.
140ml..........................$13
A prensa clássica proporciona uma bebida excelente, simples e rápida. Ela infunde a água e o café juntos; depois o filtro de malha empurra os grãos moídos e os separa de óleos e partículas finas, o que garante uma boa textura. Tempo de Preparo: 8min.
CA24.Clever
Coffee 140ml................................$14
A forma de preparo é bem parecida com o V60. A diferença fundamental deste para os demais é a possibilidade de controlar o fluxo do café, podendo manter o pó em contato com a água quente pelo tempo que se desejar. Dessa forma, é possível liberar outras notas olfativas dos cafés ao gosto de cada paladar Tempo de Preparo: 8 min.
CA25.Aeropress
140ml.....................................$16
Rápida e higiênica, prepara um café mais forte e concentrado. Por combinar a filtragem com pressão, produz uma bebida aromaticamente complexa, como também diminui a sensação natural de amargor do grão. Tempo de Preparo: 10 min.
CA26.Syphon -
Sifão 140ml..............................$22
Um dos métodos mais interessantes de preparo de café. Uma verdadeira cerimônia científica que lhe confere uma sabor autêntico em notas de café. Tempo de Preparo: 15 min.
$40
$46
CA91.Adicional
de Leite Integral, de Soja ou do Côco....$ 3
CA92.Adicional
de Borda Avelã ou Chantilly..........$ 4
CA31.Chocolate
Quente O Patriota 160ml..................................$ 9 CA32.Chocolate Quente Majestic 160ml (feito com chocolate belga)..$16 CA41.Frappucco
José Bonifácio 400ml......................................$18
(shake com sorvete de creme Nestlé , cappuccino e chantilly) CA42.Afogatto Mauá.................................................................$16 (café espresso com sorvete de creme e ganache) CA51.Infusão
1 Xícara 2 Xícaras 3 Xícaras 160ml 320ml 480ml
Hibisco Coquetel de Frutas .$9
$16
$20
(blend de Infusão de hibisco, rosa mosqueta, abacaxi, papaia, passas e laranja, servido em Handy Brew. O hibisco e a rosa mosqueta são plantas ricas em ácido cítrico e Vitamina C, que eleva a imunidade). CA52.Infusão
de Rooibos Limão 160ml......$9
$16
$20
CA53.Infusão
Valeriana Garden 160ml......$9
$16
$20
(blend com rooibos, capim-limão, casca de laranja, pétalas de girassol e aroma natural de leite, manteiga e limão, servido em Handy Brew. O Rooibos, procedente da África do Sul, é rico em minerais e vitaminas) (blend de amora preta, morango, laranja, rosa silvestre, valeriana, maçã e ores de laranjeira, marianinha e girassol, servido em Handy Brew. Com um suave sabor cítrico, esta mescla relaxante é perfeita para preparar você para um sono reparador). CA54.Chá
Sargento-Mor Palheta 160ml.....$12
$22
$26
CA55.Chá
Catarina de Bragança 160ml......$14
$26
$30
CA56.Chá
Pau-Brasil 160ml.....,.................$16
$30
$34
(blend inspirado no popular capuccino, elaborado com base de Pu Erh e uma doce combinação de Chá Preto, pedacinhos de caramelo e aroma de café, servido em Handy Brew. Uma mistura criada especialmente para satisfazer os amantes do irresistível aroma do café com leite mas que preferem desfrutar da sensação de um bom chá.). (blend requintado com o mais fresco sabor do bosque: pêssego, rosa silvestre, maçã, papaia, cenoura, pétalas de rosa, girassol e aroma. Infusão rica em antioxidantes. O pêssego de polpa branca junto com a rosa silvestre fazem que esta infusão seja doce, com um toque ácido. Sem teína, resulta em uma bebida perfeita para qualquer momento do dia., servido em Infusor Globo Largo). (blend combinado com uma mescla de frutas silvestres: maçã, casca e semente de rosa mosqueta, beterraba, folhas de amora, morango, mirtilo, framboesa, sambucus, groselha vermelha e aromas, que predominam sobre o característico sabor adstringente do chá preto. Este chá nos seduz tanto por sua cor como por seu aroma e sabor, servido em Infusor Globo Largo).
CL01.Manteiga.......................................................................$
8 CL02.Com Requeijão..............................................................$10 CL03.Com 100g de Queijo Coalho..........................................$12 CL04.Com Presunto e Queijo Mussarela...............................$ 12 CL05.Com Presunto, Queijo Mussarela e Ovo.......................$ 14 CL11.Manteiga.......................................................................$
9 CL12.Leite de Côco..................................................................$ 9 CL13.Com Queijo Coalho........................................................$12 CL14.Com Presunto e Queijo Mussarela...............................$ 13 CL15.Frango com Requeijão..................................................$ 16 CL16.Carne de Sol com Queijo Coalho.................................. $ 18 CL17.Camarão ao Curry e Cream Cheese Maçaricado.......... $ 24 CL18.Tapiocão Imperial....................................................... $ 28 (Tapioca gigante com goma especial coberta de queijo coalho ralado acompanhada com melaço de cana e manteiga).
CL21.Queijo
Coalho e Leite Moça........................................ $ 12 CL22.Queijo Coalho, Banana, Doce de Leite e Canela..........$ 14 CL23.Queijo Coalho, Morango e Chocolate...........................$ 15 CL31.Manteiga......................................................................$
9 CL32.Ao Leite Integral (Quente ou Frio)..............................$ 10 CL33.Com Queijo Coalho...................................................... $ 12 CL34.Com Presunto e Queijo Mussarela............................... $13 CL35.Vegano: Pimentão, Tomate e Cebola........................... $ 13 CL36.Frango com Requeijão..................................................$ 16 CL37.Carne de Sol com Queijo Coalho.................................. $ 18 CL41.Com
Queijo Coalho...................................................... $ 14 CL42.Com Presunto e Queijo Mussarela.............................. $ 15 CL43.Com Mussarela, Tomate Cereja e Manjericão............. $ 16 CL44.Frango com Queijo Mussarela.....................................$ 16 CL45.Carne de Sol com Queijo Coalho.................................. $ 18 CL46.Camarão ao Curry e Cream Cheese Maçaricado.......... $ 24 CL91.Ovo, Bacon, Queijo Mussarela ou Presunto....................................$ 4 CL92.Queijo de Coalho, Carne Sol, Frango, Cream Cheese ou Requeijão..$ 5
EP01.Croissant
de France...........................................................$ 11
(acompanhado com manteiga francesa Paysan Breton ) EP02.Croissant
Bonaparte.........................................................$ 15
(sob um colchão de salaminho italiano coberto por rúculas) EP03.Croissant de Belgique (recheado com chocolate belga)................$ 16 EP04.Grissinis Nobres (mix de 10 pães palitos crocantes sabores parmesão, tomate seco, ervas, integral e tradicional com geléia de pimenta).................$ 26 EP05.Coupiacs do Duque (3 pães- or com provolone e parmesão seco sob um colchão de salaminho italiano coberto por rúculas)...............................$28 EP06.Batata
Frita dos 3 Reinos.................................................$29
(acompanha molho Reino do Brasil: maionese de salsa; Reino de Portugal: barbecue e Reino de Algarves: creme de gorgonzola) EP07.Bruschetta
dos Imigrantes.................................................$34
(bruschettas de queijo mussarela, molho de tomate, queijo parmesão, pesto e tomate cereja chapeado; salaminho, cebolas caramelizadas, presunto parma e gorgonzola) EP08.Batalha
do Riachuelo.........................................................$69
(Tábuas com 09 Canapés: camarão grelhado ao creme de abacate, cream cheese maçaricado e tiras de manga ; berinjela, tomate, cebola roxa, alcaparras e azeitonas pretas ; cebolas caramelizadas, gorgonzola e presunto de parma).
SD01.Filé
do Duque....................................................................$ 35
(pão baguete, lâminas de lé mignon, tiras de bacon, 3 tons de cebola, queijo provolone e maionese de salsa e pimenta dedo de moça)
SD02.Predileto
do Marquês........................................................$ 32
SD03.Costelão
do Conde.............................................................$ 30
(pão baguete, camarão grelhado ao creme de abacate, cream cheese maçaricado, alface fresca, tiras de manga e picles de maxixe) (pão baguete, costela suína des ada e cozida na cerveja, cebola marinada no limão, picles de cebola, maionese, queijo coalho e molho barbecue)
SD04.Sanduíche
Siará Grande (novo!)........................................$ 29
(pão baguete, carne de sol des ada, queijo coalho assado, cebola marinada, picles de maxixe, requeijão cremoso. Acompanha creme de abóbora e melaço de cana) SD05.Sanduíche
do Visconde......................................................$ 27
(pão francês, polpetones de carne, bacon, queijo mussarela, creme gorgonzola, alface, tomate em rodelas. Acompanha maionese de alho frito) SD06.Sanduíche
do Barão...........................................................$ 24
(pão francês, frango grelhado, queijo mussarela, molho de tomate, queijo parmesão, pesto e tomate cereja chapeado) SD07.Sanduíche
Caponata..........................................................$ 22
(sanduíche vegetariano recheado com berinjela, tomate, cebola roxa, alcaparras e azeitonas pretas) SD21.Sanduíche
Matarazzo.......................................................$ 19
(sanduíche frio em baguete, Presunto de Parma Jamon Serrano, Queijo Provolone, Picles de Maxixe, Geleia de Pimenta, Dill e Azeite de Manjericão) SD22.Sanduíche
Martinelli.........................................................$ 18
(sanduíche frio em baguete, Salaminho Italiano, Mussarela, Azeitonas Pretas, Maionese de Salsa e Manjericão)
Individual BQ01.
Filé Dragão do Mar...............$59
2 Pessoas
3 Pessoas
$109
$139
(Filé de Sirigado com molho de camarão praiano ao leite de côco, purê de batata e arroz de castanha) $79 $99 BQ02.Maravilha do Porto (Novo!).....$43 (Bacalhau lascado à moda de Gomes de Sá, guarnecido de batatas, ovos, azeitonas pretas, azeite ,salsinha e acompanhado com arroz branco.) BQ03.
Risoto da Baronesa...............$42
$78
$99
Charque dos Bandeirantes.....$41
$78
$99
(risoto de camarão ao vinho branco com crispy de presunto parma e pesto de coentro) BQ04.
(Cubos de carne de sol fritos guarnecidos com jerimum e cebola marinada, macaxeira frita e arroz cremoso de côco com queijo coalho ralado) BQ05.
Risoto Vegano.......................$36
$69
$89
(risoto com mix de cogumelos shimeji ao vinho branco e picles de cebola roxa) BQ06.
Filé Dom Pedro I..................$49
(Medalhões de lé mignon ao molho de vinho tinto, arroz de brócolis e fritas) BQ07.
Peixe da Corte.......................$44
(Filé de sirigado grelhado com mousseline [purê] de couve- or, farofa de caju, azeite de algas com arroz de nozes)
Salada da Imperatriz BQ08.Com Camarão.................$34 BQ09.Com Frango...................$28 (mix de folhas verdes [rúcula, alfaces crespos e americanos], tomates cereja, croutons de cenoura, palmito grelhado e redução de balsâmico com tangerina) BQ10.
Sopa Conde D´eu..................$28
(sopa de peixe sirigado a bouillabaisse [preparo francês] com as ores da erva doce e legumes da terra) BQ11.
Canja Imperial......................$26
(frango des ado, arroz branco, legumes selecionados servidos na tijela de pão) BQ12.
Sopa Caramuru.....................$22
(consumé com creme de leite feito com legumes selecionados: batata inglesa, cenoura, aspargo, chuchu, couve- ôr, azeite, especiarias e alho poró grelhado) Individual BQ21.
Bife do Príncipe Regente.....,,...............................$ 29
(120g de tiras de Filé Mignon, arroz branco e batata fritas em canoa) BQ22.
Frango do Infante................................................$ 20
(120g de cubinhos de frango grelhado, arroz branco e batata fritas em canoa)
BQ31.
Sorvete de Creme 1 Bola.........................................$ 7
(1 bola de sorvete de creme com cobertura de chocolate) BQ32.
Sorvete de Creme 2 Bolas.......................................$ 9
(2 bolas de sorvete de creme com cobertura de chocolate)
Naked Cake com Chocolate e Morangos - Fatia......$16 DS02.Naked Cake de Ninho - Fatia.................................$12 DS03.Bolo Dom Luíz Felipe - Fatia................................$12 DS04.Bolo de Cenoura com Cobertura Chocolate - Fatia...$10 DS05.Bolo de Laranja - Fatia............................................$ 9 DS01.
DS21.
Pão André Rebouças.................................................$ 7
(pão preto recheado com chocolate belga)
Pudim da Nobreza....................................................$ 9 DS23.Crepe Princesa Isabel...............................................$18 DS22.
(crepe com chocolate Charge, sorvete de creme Nestlé com cobertura de chocolate)
DS24.
Monte Pascoal........................................................$ 22
(sorvete de creme Nestlé sobre um brownie com cobertura de chocolate, castanhas e morango) DS25.
Caravela de Dom Henrique.....................................$ 26
(bolo búlgaro com coulis de morango, chantilly de limão siciliano e Stroopwafel Patriota)
Tarteletes das Princesas...................................................$ 9 DS26.Dona
Leopoldina: doce de leite com côco ralado; DS27.Dona Amélia: com coulis de morango e Leite Moça Nestlé; DS28.Dona Tereza Cristina: com mousse e chantilly de limão siciliano; DS29.Dona Isabel: Nutella com Ninho; DS30.Dona Maria I: Chocolate com Castanhas
DS31.
Mousse da Condessa................................................$14
(massa cremosa de chocolate Su air Nestlé com raspas e calda de Chocolate meio amargo)
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" Anapuena Havena, Encantos do Café, 1ª Edição, 2017.